Salaatti terävä kanssa kurkut ja porkkanat. Korean tuoreiden kurkkujen salaatti

13.04.2019 Liharuoat


Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu


Kun vieraani ensin yrittivät salaattia, niin jokaisella on samat tunteet ja sanat: "Mikä mehukas"! Totuus on salaatti porkkanat ja kurkut, jotka on valmistettu tähän reseptiin, osoittautuu paitsi kaunis (kurkut ja porkkanat ovat kirkkaita sävyjä), mutta myös maukkaita. Jotkut venelliset, hyvin, houre raaka porkkana Ja kurkku voi tehdä jotain arvokasta. Jos poimia sopivia tuotteita, täytä ne kastikkeeksi, anna akuutin lovi, voit kokata eniten herkullinen salaatti. Joten se tapahtui, en tiedä kuka tuli, mutta ajatus on erittäin sopiva, soittaa mehukas salaattia, mutta se vastaa todellista tulosta. Nauti aina naispuolisen puoleen kysyntään, mutta koska salaatti sisältää myös hieman valkosipulia, niin mies ei vastusta miehiä. Siksi vieraani ja miehet, naiset, vain iloinen tämän salaatin kanssa. Älä missaa tilaisuutta valmistautua itsellesi ja ystävillesi ja vieraille. Lisäksi jokainen mies voi valmistaa salaatin "mehukas". Esimerkiksi syntymäpäivä, miehesi, aikaisin aamulla, voi kokata loma-illallinen Sinun kunnia ja mehukas salaatti pysyy pöydän päähän. Se voi ja vaatimaton, ei ole punaista kaviaaria tai kalliita kaloja, mutta on yksinkertainen salaatti herkullinen kuin rakas halpa!


Vaaditut tuotteet:
- 150 grammaa tuoreet kurkut,
- 150 grammaa tuoreita porkkanoita,
- 100 grammaa kiinteää juustoa,
- 1-2 valkosipulia,
- 100 grammaa majoneesia,
- Vihreät makuun,
- suolaa ja pippuria toiveessasi.

Resepti kuva vaiheittain:





Keskiarvossa tai jopa suurilla hankaamalla tuoreita kurkkuja, niin että pitkänomaiset kuidut tulevat. Liian hienoksi ei toimi kurkkuja, koska ne voivat kääntyä puuroa. Salaatti tulee kuin vesi. Jos ei ole sopivaa rata, niin on parempi ylittää kurkut ohut olki Terävällä veitsellä.




Porkkana myös hierotaan keskimmäisen raastimen läpi. Mutta älä leikkaa porkkana veitselle niin, että se ei ole liian tiukka.




Juusto juusto matala GraterJoten pelimerkit osoittautuvat.




Lähetän raastettuja vihanneksia, juustoa ja purkaa valkosipulin tavallisten valkosipulin viipaleiden läpi tavallisen valkosipulin läpi. Tämä erittäin valkosipuli antaa Salatin piquancy, akuutin lovi, joka pyytää salaattia.






Lisän hieman majoneesi salaattiin, sekoittaen. Se on pieni majoneesi, koska jos olet ylittänyt sen, salaatti kelluu ja se ei ole mehukas ja märkä.




Salaatti ennen kuin palvele hieman jäähtyä jääkaapissa, anna hänen seisoa siellä 10 minuuttia.




Annan välittömästi pöydälle, kun kaikki kokoontuivat ja odottavat emäntä. Hyvää ruokahalua!

Porkkana ja suolakurkkua salaattia - hämmästyttävä yhdistelmä Juits I. kirkas maku. Värikkäiden vihannesten liitos mausteinen tankkaus tekee astian juhlaan houkuttelevaksi. Paistettua luc porkkanat, suolakurkkua, säilötty maissi ja savustettu makkara Yhdistä yhteyden muodostamaan uudenvuoden Kushune.

Kyllä, ja arkipäivällä voit varaa nauttia herkullista ruokaa. Tuotteita käytetään saatavilla, ja salaatin aika jättää vähän. Onneksi porkkanat, joissa suolakurkkua löytyy jokaisesta kodista talvi. Jokapäiväisten tuotteiden ja nälänhäviöiden kylläisyys ja mieliala nousee. Puhumatta vitamiineista ja hyödyllisiä aineitaah sisältyy vihanneksia ja mausteita.

Salaatit porkkanat ja suolakurkkua

Suositukset salaatin valmistamiseksi Korean porkkanat ja suolakurkkua

Olemme jo suorittaneet samanlaisen astian nimen alla ". Korean porkkanat liitetty paistettua kanaa paistettua peruna, Cucumbers ja tankkaus perustuvat soijakastike., kasviöljy, valkosipuli ja mausteet. Kaikki anteliaasti sesame ja lasit lasit. Salaatti cocktail saatiin.

Tänään tarjoamme toisen reseptin

Valmistautuminen

Korean porkkanat (200 g) Valmistamme tai tehdä itsesi. Juo kaksi munaa ruuvattu. Leikkaa ne mielivaltaisesti kovin suuriksi. Me hierotaan juustoa Grater (150 g), kurkut (3 kpl). Käännymme olki kinkkuun (200 g).

Keräämme kerroksia, joista jokainen puuttuu majoneesi:

  1. puoli juustoa munilla;
  2. niin paljon kinkkua;
  3. 1/2 kurkkujen massa;
  4. juusto + munat;
  5. kinkku;
  6. jäljellä olevat kurkut;
  7. porkkana.

Koristimme oliiveja ja vihreitä.

Mainitsi puff leivonnaiset Voit luoda vuoden symbolin muodossa - punaiset koirat. Se muuttuu melko kaunis.

Mitä muuta voit lisätä salaattia porkkanien maksan kanssa ja suolakurkkua

100 g paistettua kanan maksa Ottaa puolitoista säilötyt herneet, pää lUKA., joukko persiljaa (50 g). Kaikki hionta ja sekoittaminen, asettaminen ja tankkaus majoneesi. Se on tyydyttävä ja mehukas. Jos hajoat sandy Tartielects - Milloin tahansa kaunis välipala jssk uudenvuoden pöytä 2018.

Ihana ruokalaji tulee yhdistelmästä suolakurkkujen salaatissa, juusto ja porkkanat. Julkaisimme samanlaisen tarinan. Tässä on kuva.

Salaatti, jossa on suolakurkkua, juustoa ja porkkanoita

Tulipalo kaksi porkkanaa, hienonnettu puoli renkaat lampun. Liitä vihannekset raastetuilla juustolla (100 g), murskatut kurkut (3 kpl) paistettua metsän sienet (150 g), savustettu kana (100 g). Me sekoitamme, laita pois ja tankkaamme majoneesi. Tämä on todellista miesten ruokalaji sammuttamalla voimakkainta nälkää ja tulee erinomainen ulkonäkö juhlava juhla.

(Vieraili 1 553 kertaa, 3 vierailua tänään)

Vaihe 1: Valmista kurkut.

Cucumbers, koska niiden pitäisi huuhtele, auttaa itseään sienellä tai harjalla, ja kuivan jälkeen märillä pyyhkeillä. Leikkaa vinkkejä molemmille puolille. Liu'uta valmistetut kurkut ympyröillä. Sinun ei tarvitse puhdistaa ihoa.

Vaihe 2: Valmista porkkanat.



Puhdista porkkanat nahkoista, huuhtele useita kertoja lämpimällä juoksevalla vedellä, kuivapyyhkeillä. Jauhaa porkkanoita suuri grater tai keittiö yhdistyvät.

Vaihe 3: Valmistele sipulit.



Lamput puhdistavat kuoret, leikkaa kaikki liikaa. RINSE sipuli B. kylmä vesi, ja sitten laittaa se höyhenet tai ohut puoli renkaat.

Vaihe 4: Valmistele kurkkujen ja porkkanien salaatti.



Suuressa emaloidussa tai lasikulussa sekoita kaikki valmistetut vihannekset. Lisätä kidesokeri, suola, etikka, tuoksuva ja musta jauhettu pippuri, Kaada öljy ja sekoita hyvin. Anna kurkujen ja porkkanoiden salaatti sekoitetaan ja grillattua. Tehdä tämä, jätä se kun huonelämpötila jssk 2.5 - 3 tuntia.

Vaihe 5: Säilytä cucumbers ja porkkanat talvella.



3 tunnin kuluttua kurkkujen ja porkkanien salaatti hajoavat steriloiduiksi pankeiksi tiukasti. Täytä Billetin pakkaus eniten kurkussa, peitä kannet ja muodostavat pannun, jonka pohja on peitetty pyyhellä. Täytä vesi niin, että pankit upotetaan 2/3. Laita kattila kaikki tämä hyvä palo ja pastöroi kurkkujen ja porkkanien salaattia 10-15 minuuttia.
Pastöroinnin jälkeen sulje tölkit salaattikansilla, käännä ne ylösalaisin ja jätä niin paljon jäähtyä.

Vaihe 6: Syömme kurkkujen ja porkkanien salaattia.



Säilytä valmiin salaatin kurkut ja porkkanat pimeässä paikassa yhdessä muiden kalusteiden kanssa talvella. Voit toimia itsenäisenä ruokana, mutta on mahdollista välipala juhlapöydälle.
Hyvää ruokahalua!

Säilykkeet sopivat parhaiten pienissä pankeissa, jotta välittömästi avattu ja syönyt.

Salaatit ulos tuoreet vihannekset Sopii mihin tahansa astiaan, mutta talvella tällaiset välipalat ovat kalliita. Vaihtoehto heille voi palvella säilykkeitä, kun vihannesten valmistus altistettiin minimaaliselle lämpökäsittelylle. Esimerkiksi cucumbersin ja porkkanien salaatti, joka on suljettu talvella, lähes aina tuoreiden vihannesten maku ja aromi ja kykenee säveltämään kilpailua kasvisleikkaus. Lisäksi teknologian noudattamisen yhteydessä jopa kokematon isäntä voi tehdä tällaisen työkappaleen.

Ruoanlaitto

Kun Billet. säilykkeet Talvella on erittäin tärkeää olla tarkkaavaisia \u200b\u200bvaltaville, tarkkailee tarkasti formulaatiota eikä jätä huomiotta reseptin mukana tulevia suosituksia, vaikka ne näyttävät merkityksettömiksi. On erityisen tärkeää noudattaa suojeluteknologiaa niille, joilla ei ole suurta kulinaarista kokemusta. Neuvoja kokenut kulinaariset kulinaariset Auta aloittelija emäntä tekemään salaatin kurkkuja ja porkkanoita talvella todella maukasta ja hyödyllistä.

  • Useimmille kurkkujen salaatteja ei voida käyttää, ei-standardi vihanneksia, mukaan lukien ylikuormitettu. On kuitenkin tarpeen ymmärtää, että nuorista kurkut välipala on lempeä ja maukas. Jos päätät edelleen käyttää bruttokurkkua, vaivautua alueilla suurilla siemenillä.
  • Jos kurkut olivat hieman hämmentyneitä, ei ole mitään kauheaa. Palauta ne ovat hyvin yksinkertaisia. Tätä varten hedelmä riittää tylsää tunnin tai kahden kylmässä vedessä. Vesi on kylmempi - parempi. Totta, liian kauan vedessä, vihanneksia ei voida pitää, muuten ne ovat hajallaan ja salaatti eivät onnistu.
  • Enemmän aikaa vihannekset altistuvat korkeat lämpötilatVähemmän hyödyllisiä aineita ne säilytetään, lisäksi kurkut lämpökäsittelyn aikana voi menettää murskauksen. mutta lämpökäsittely Lisää säilykkeiden säilyttämistä: ne muuttuvat vähemmän vaativille varastointilämpötiloille, pidempään. Cucumbersista ja porkkanoista valmistetut salaatit voidaan yleensä tehdä kahdella tavalla. Ensimmäisessä tapauksessa vihannekset sammutetaan hitailla lämmöllä 10-20 minuuttia, riippuen resepti, sitten hajota pankit, jotka ovat hiljaisia, käännä ja kansi jotain lämmintä myöhempää säilyttämistä. Toisessa tapauksessa kaikki ainesosat sekoitetaan ja vaaditaan viileässä paikassa pitkään, 3-12 tuntia, niin salaatti avautuu pankkeihin ja steriloituu. Mikä vaihtoehto valita, voit ratkaista itsesi.
  • Salad porkkanat yleensä murskataan rata. Se näyttää paljon kauniimmin, jos teet ruoanlaittoon tarkoitetun rata korean salaatit. Kuitenkin, jos haluat, se voi siirtyä tavalliselle graterilla, joilla on suuret reiät tai yksinkertaisesti leikata ohuiksi raidoiksi. Voit tehdä sen kuin veitsi ja vihannes, poistamalla ohut kerrokset kasvis.
  • Jos salaatti sisältää bulgarian pippuri, On parempi antaa etusijalle punainen tai keltainen, kuten vihreä "kadonnut" salaatissa ja ei voi antaa sille huolellisen alkuperän.
  • Tärkeä ehto säilyttää on noudatettava saniteettivaatimukset. Erityisesti on mahdollista käyttää säilykkeellä puhdista pankit, ei vain pesty, vaan myös steriloitu. Pankkien peitteet steriloidaan myös kiehumisella.

Salaatti kurkkujen ja porkkanat, kypsennetty talvella lueteltujen suositusten mukaisesti, varmasti oikeuttaa odotuksesi, riippumatta valitsemastasi reseptistä.

Cucumbers ja porkkanat salaatti

Koostumus (5-5,5 l):

  • cucumbers - 5 kg;
  • porkkanat - 1 kg;
  • taulukko etikka (9 prosenttia) - 125 ml;
  • kasviöljy - 0,25 l;
  • sokeri - 120 g;
  • suola - 80 g;
  • musta ja tuoksuva pohjapippuri - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Huolellisesti, käytä harjaa, pese kurkut. Leikkaa ne piireillä, joiden paksuus on noin 5 mm tai lyöntiä.
  • Puhdista porkkana ja jakkaa se rata. Jos haluat, voit käyttää keittiö yhdistääVaikka tässä tapauksessa porkkanat näyttävät vähemmän ruokahalua.
  • Laita vihannekset suureksi emaloituun säiliöön. Kaada suolaa niihin, sokeria ja paprikat, kaataa etikkaa ja kasviöljyä. Sekoita ja jätä marinoitu 3 tuntia viileässä huoneessa.
  • Steriloida pankit. On parempi valmistautua niihin marginaalilla, vaikka jos sinulla on pieni salaatti, sinä olet askelta, sinä mielellään syödä sitä ja että. On tärkeää, että pankit ovat samankokoisia, koska muutoin niiden myöhempi sterilointi yhdessä salaatin kanssa voi viivyttää.
  • Keitä kannet.
  • Sekoita salaatti ja levitä se pankkiin. Tällöin ne, tamper salaatti lusikalla.
  • Täytä vihannekset Marinadin pankkeihin, jotka jäävät pannon pohjaan ja peitä kannet.
  • Pohjalle iso kattila Pitää pyyhe ja laita pankit salaattia. Kaada kattilaan lämmintä vettäSen tasolla on oltava pankit olkapäille. Laita kattila pankkien kanssa hiljaisella palolla ja steriloida 10-20 minuuttia riippuen niiden tilavuudesta (20 minuutin steriloi lithing Banks Salaatilla, 10 minuuttia - puoli litran).
  • Irrota purkit varovasti pannalta. Tehdä tämä, on parempi käyttää erityisiä pihduja, niin et kieltäisi.
  • Slide pankit, käännä. Peitä jotain lämmin. Jäähdytetään saunan olosuhteissa, välipala kulkee ylimääräisen suojelun.

Poista salaatti viileään huoneeseen tai kellariin. Sijainti on säilytettävä enintään 18 asteen lämpötilassa.

Cucumbers ja porkkana salaatti korealaisessa

Koostumus (4 l):

  • cucumbers - 3 kg;
  • porkkanat - 1 kg;
  • parsley - 100 g;
  • valkosipuli - 4 päätä;
  • kasviöljy - 0,25 litraa;
  • etikan pöytä (9 prosenttia) - 125 ml;
  • korean porkkanat - 40-50 g;
  • sokeri - 0,2 kg;
  • suola - 40 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Cucumbers noaam tunti kylmässä vedessä, pyyhi hyvin ja kuivaa. Leikkaa puoli renkaat paksuus 3-4 mm.
  • Porkkana Puhdas ja jauhaa korealaisten salaattien valmistamiseksi. Sekoita kurkkujen kanssa.
  • Valkosipuli jaetaan hampaisiin, puhdista, ohita manuaalisen painamalla tai jauhaa sekoittimella, lisää porkkanat ja kurkut.
  • Pese, kuivaa lautasliina ja hienoa persiljan veitsi. Laita se vihanneksille.
  • Säiliössä vihanneksia, kaataa etikkaa ja öljyä, kaada mausteet, sokeri ja suola, sekoita kaikki.
  • Marinoida vihanneksia 3 tuntia. Sitten leviää, steriloitujen pankkien mukaan.
  • Keitä marinadi ja kuuma pudota pankkiin salaatin kanssa.
  • Peitä kannet, steriloi ne 10-20 minuuttia.
  • Kiristä pankit, käännä, peitä lämpimällä huovalla ja jätä jäähtyä sen alle.

Päivän jälkeen salaatti voidaan järjestää uudelleen varastotilassa tai muuta paikkaa, jossa ylijäämät tallennetaan. On tärkeää varmistaa, että tässä huoneessa oleva lämpötila ei ylitä 18 astetta, niin välipala ei varmasti heikkene aikaisemmin kuin sinulla on aikaa syödä sitä.

Porkkana ja kurkku salaatti tomaattien ja sipulien kanssa

Koostumus (3,5 1):

  • cucumbers - 1 kg;
  • tomaatit - 1 kg;
  • porkkanat - 0,5 kg;
  • bow - 0,5 kg;
  • kasviöljy - 0,2 litraa;
  • apple etikka (6 prosenttia) - 40 ml;
  • suola - 40 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Cucumbers, hyvin pestä ne ulos ja vihasi, älä liian ohut ympyrät tai puolipyörät.
  • Sodit porkkanat.
  • Sipulit, jotka vapauttavat kuoresta, leikataan ohuiksi puoli renkaat.
  • Pukeutuminen tomaatit, blot lautasliinalla. Ilman puhdistusta, leikkaa viipaleita, ei liian ohut, mutta ei suuria.
  • Sekoita kattilaan kurkut sipulilla ja porkkanoilla. Tomaattien ei tarvitse lisätä tässä vaiheessa.
  • Makea kasvisekoitus, Kaada öljy siihen ja jätä puoli tuntia.
  • Laita kattilan liesi ja laita vihannekset 10 minuutin kuluessa pannujen kiiltojen sisällön jälkeen.
  • Lisää etikka ja tomaatit, sekoita varovasti ja aseta toinen 5 minuuttia.
  • Täytä steriloidut pankit salaattia ja välittömästi rullaa ne alas. Käänny, Wraink ja odota lähes täydellistä jäähdytystä.

Salaatti keitetty tämä reseptiVoidaan säilyttää huoneenlämpötilassa - se on uusina.

Cucumbers ja porkkanat salaatti, jossa paprika

Koostumus (2-2,25 litraa):

  • cucumbers - 1 kg;
  • porkkana - 0,4 kg;
  • sweet pippuri - 0,4 kg;
  • sipulit - 0,2 kg;
  • suola - 15 g;
  • sokeri - 40 g;
  • kasviöljy - 60 ml;
  • taulukko etikka (9 prosenttia) - 20 ml;
  • vihreät tilli - 20 g;
  • valkosipuli - 3 hampaat;
  • vesi - 40 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Cucumbers pese. Päästä pois lautasliinasta. Leikkaa vinkit ja leikkaa pieniksi piireiksi.
  • Puhdista porkkanat, jauhaa rata.
  • Puhdista keula, leikataan pieniksi paloiksi.
  • Pese pippuri, poista jäädytetyt ja siemenet.
  • Leikkaa pippuria lainauksina renkaiden lainauksina.
  • Laittaa veitsen tilli.
  • Kypsennossa liitä kurkut, tilli, suola, sokeri ja hienonnettu valkosipulin veitsi.
  • Panssa, lämmitä öljy ja paista se siinä 5 minuutin sipulien pippurilla. Lisää porkkanoita, paistaa vielä 2-3 minuuttia.
  • Lisää porkkanat, paprikat ja sipulit vettä, laita ne 5 minuuttia ja aseta kurkkuja.
  • Kaada jäljellä oleva öljy ja etikka pannulle.
  • Laita kasvi-sekoitus liesi. Sen jälkeen, kun se kiehuu, aseta vihannekset 7-10 minuuttia.
  • Levitä salaattia pankkeihin, että sinulla pitäisi olla aikaa menestyä tällä kertaa, uponnut kannet. Steriloivat tölkit salaatilla ei tarvitse.
  • Käännä pankit, peitä jotain lämpimää ja jätä päivälle.

Määritetyn ajan kuluttua salaatti ilman pannut voidaan poistaa varastotilassa - se vain lyö huoneenlämpötilassa seuraavalle kaudelle ilman, että sinulla on tarkoituksellista sinua. Ellet syö sitä ennen, mikä on todennäköistä.

Kurkkujen ja porkkanien salaatti tuore maku Ja viettelevä tuoksu, joka muistuttaa sinua kesästä riippumatta siitä, milloin et ole löydetty.

Korean terävät välipaloja ja salaatteja ovat aina suuressa kysynnässä. Tällaiset salaatit ovat hyviä ystävällisissä juhlissa, ne voidaan ottaa heidän kanssaan luonteeltaan. Ne ovat myös hyviä, koska sitä enemmän ne maksavat, maukas tulee.

Ehdotan toista vaihtoehtoa - porkkana täydennetään tuoreet kurkut. Snack on hyvin mehukas ja rapea. Reseptissäni kurkkujen kanssa porkkanoilla korealaisessa ei ole etikkaa eikä soijakastiketta. Akuutti sopeutuu mielelläsi!

Valmistele tuotteita salaattia varten.

Porkkanat puhdistavat sen ja erityisessä raanssissa. Voit ja tavallisella, se ei vaikuta siihen!

Anna kurkkujen pesua, leikata ja lusikka kaada massan siemenillä. Hän antaa salaatin liiallisen kasvin suhteen, joten se erottuu siitä paremmin.

Käytämme kurkkuja ohuilla viipaleilla. Suhut.

Korianteri eroaa suuressa murusessa. Chilen pippuri on vapaa siemenistä ja laittaa olki. Valkosipuli puhdas.

Sekoita kurkkua ja porkkanat kulhoon. ISSITSIME valkosipuli lehdistön läpi.

Panssa lämmittää öljyä. Lähetämme korianterin, Chilen ja mausteen porkkanoille Korean ja hieman, kirjaimellisesti 10-20 sekuntia. Älä siirry pois uunista, muuten Chile voi polttaa!

Kaada kuumaa öljyä mausteiden porkkanoilla kurkkujen kanssa.

Me sekoitamme varovasti. Yritetään maistaa. Lisää suolaa ja sokeria tarvittaessa.

Cucumbers kanssa porkkanat korealaisissa ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!