เครื่องดื่มชูกำลังแสนอร่อยที่มีคุณสมบัติและวิตามินที่มีประโยชน์มากมายคือผลไม้แช่อิ่มแห้ง ทำอาหารอย่างไร เครื่องดื่มรสเพื่อรักษาวิตามินและสารอาหาร? แม่บ้านที่มีประสบการณ์เสนอสูตรง่ายๆ ที่พิสูจน์แล้ว แบ่งปันความลับของการทำผลไม้แช่อิ่มจาก แอปเปิ้ลแห้ง, เชอร์รี่, ลูกแพร์, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด

ยาต้มสามารถใช้สำหรับหลายโรค, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, โรคเหน็บชา เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมีประโยชน์สำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรปฏิเสธผลไม้แช่อิ่มแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ บทความนี้มีสูตรอาหารและ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มยอดนิยม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง? การกระทำ:

• เทผลไม้แห้ง น้ำอุ่นรอ 5 นาที;
• ล้างผลไม้ด้วยมือของคุณ, บดเล็กน้อย, หยิบน้ำหนึ่งกำมือเพื่อให้กิ่งไม้, ดิน, ทรายยังคงอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะ;
• ใส่ ผลไม้แห้งในกระชอนล้างด้วยน้ำไหล
• แช่ผลไม้ในชาม: เท น้ำร้อนเพื่อกำจัดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่ไร้ประโยชน์ออกไป ขั้นตอนหนึ่งใช้เวลา 10 นาที จำเป็นต้องทำซ้ำสองสามครั้งให้แน่ใจว่าได้บดและล้างผลไม้ให้สะอาดเพื่อกำจัดสารกันบูด
• ต้มน้ำใส่ผลไม้ที่แข็งที่สุด: ลูกแพร์แห้ง, แอปเปิ้ล. หลังจากนั้นเล็กน้อยให้ใส่แอปริคอตแห้ง ลูกเกด เชอร์รี่แห้งลงในกระทะ ผลไม้แช่อิ่มแห้งปรุงเท่าไหร่? เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ วางราสเบอร์รี่ 5 นาทีก่อนความพร้อม เวลาทำอาหารสำหรับลูกแพร์ - 40 นาที แอปเปิ้ลและลูกพรุน - ครึ่งชั่วโมง ต้มแอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่แห้ง - 15 นาที, ลูกเกด - 10 นาที ไฟอ่อนคุณต้องเอาโฟมออกจากพื้นผิวของของเหลวเป็นระยะ
• หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่น้ำตาลลงในกระทะ 5 นาที - กรดมะนาว;
• ปิดผลไม้แช่อิ่ม ปิดฝา ปล่อยให้มันชง เก็บเครื่องดื่มเย็นไว้ในตู้เย็น
• ผลไม้แช่อิ่มแห้งดื่มในรูปแบบที่อบอุ่นเล็กน้อย: มาก เครื่องดื่มเย็น ๆไม่เปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเต็มที่

ผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง สูตรที่ 1:

• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม แอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์
• ราสเบอร์รี่และลูกเกด 50 กรัม
• น้ำ - ประมาณ 3 ลิตร
• น้ำตาล - พอ 250 กรัม

สูตร #2:

• แอปเปิ้ล, เชอร์รี่และลูกแพร์ - 100 กรัมต่อชิ้น;
• แอปริคอตแห้งและลูกเกด - ใช้อย่างละ 50 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม

สูตร #3:

• แอปริคอตแห้ง ลูกแพร์รมควัน และลูกเกด - ส่วนผสมอย่างละ 100 กรัม
• เชอร์รี่และราสเบอร์รี่แห้ง - อย่างละ 50 กรัม
• กรดซิตริก - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

คำแนะนำ!แม่บ้านบางคนเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้แช่อิ่มแห้งมีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพมากกว่า ควรใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสในน้ำอุ่น (ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่มร้อน) ถึง ผลิตภัณฑ์จากผึ้งเก็บวิตามินทั้งหมดไว้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

ซูเปอร์มาร์เก็ต ตลอดทั้งปีมีให้เลือกมากมายทั้งในประเทศและ ผลไม้ที่แปลกใหม่. แม่บ้านคนใดจะเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมจาก ผลไม้สดแม้ในฤดูหนาว แต่ผลไม้แช่อิ่มแห้งไม่สูญเสียความนิยม สำหรับคริสต์มาสจะต้องมี uzvar บนโต๊ะและแก้วสำหรับหวัดและการขาดน้ำ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพปรับปรุงสภาพสนับสนุนร่างกายให้สารอาหารบางส่วน

แอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่, ลูกเกด, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ลูกพรุนเป็นคลังเก็บวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็ก ดื่มจาก ผลไม้แห้งปรับปรุงการย่อยอาหาร, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, มีผลในเชิงบวกต่อ กระบวนการเผาผลาญ. จุดสำคัญ: ผลไม้มากขึ้น- น้ำตาลน้อย เหตุผล - ความหวานที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อคุณสมบัติของผลไม้แช่อิ่มทำให้การทำงานหยุดชะงัก อวัยวะภายในและเมแทบอลิซึม

การผสมผสานที่ดีที่สุดของผลไม้แห้งสำหรับสภาวะเชิงลบและโรคต่างๆ ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มแห้ง:

• แอปริคอตแห้งขาดไม่ได้สำหรับโรคโลหิตจาง สายตาไม่ดี
• สำหรับการลดน้ำหนักคุณต้องเตรียมเครื่องดื่มจากสับปะรดและแอปเปิ้ลแห้งที่มีกลิ่นหอม
• ลูกเกด + แอปริคอตแห้ง - การผสมผสานที่มีประโยชน์ด้วยโรคหัวใจ, การขาดน้ำ, การขาดโพแทสเซียม;
• มีอาการท้องร่วง, อุจจาระผิดปกติ, ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ช่วยได้ดี;
• กังวลเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่อ่อนแอ ท้องผูก? จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มจากแอปริคอทและลูกพรุนที่มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ บ่อยขึ้น
• การรวมกันของลูกแพร์กับแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับโรคเลือด, ตับ, ตัวกรองธรรมชาติ
• พอประมาณ ผลไม้แช่อิ่มหวานจากผลไม้แห้งมีประโยชน์สำหรับ อุณหภูมิสูง, อะซิโตนส่วนเกินที่เกี่ยวข้องกับสถานะเป็นไข้;
• ด้วยโรคเหน็บชาจะมีประโยชน์ในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มจากส่วนประกอบหลายอย่าง: แอปริคอตแห้ง, เชอร์รี่, ลูกเกด, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล

แคลอรี่

สูตรพื้นฐานคือผลไม้แห้ง 200 กรัม + น้ำ 1 ลิตร + น้ำตาล 150 กรัม ขึ้นอยู่กับสัดส่วน 100 มล. ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมีประมาณ 60 แคลอรี่ น้ำตาลที่เกินมาตรฐานจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มแห้ง

ยิ่งใส่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งในผลไม้แช่อิ่มมากเท่าไหร่ ระดับแคลอรี่ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ความแตกต่างนี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้สำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนัก แอปเปิ้ลและลูกแพร์มีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า

ข้อห้าม

ทั้งๆที่มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ uzvara ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มในกรณีที่เป็นโรค:

• โรคเบาหวาน. ผลไม้อบแห้งก็มี เนื้อหาแคลอรี่สูงตัวบ่งชี้อื่น ๆ : ดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) และอินซูลิน (II) สูงกว่าค่าเฉลี่ยกระตุ้นให้ระดับกลูโคสเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว น้ำตาลยังถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มซึ่งห้ามรับในกรณีที่มีพยาธิสภาพของต่อมไร้ท่อ เชอร์รี่อบแห้งและแอปเปิ้ลมีอันตรายน้อยกว่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ควรแยกแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน ลูกแพร์รมควันออกจากอาหาร
• แพ้ส่วนประกอบของเครื่องดื่มเด็กและผู้ใหญ่บางคนตอบสนองอย่างรุนแรงต่อลูกพรุน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ถ้าเคยแสดง อาการแพ้ตามประเภทของวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ระบุไว้ คุณไม่สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยส่วนผสมเหล่านี้ได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถดื่มเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาลน้อยที่สุดโดยอิงจากแอปเปิ้ลและเชอร์รี่: ผลไม้เหล่านี้ไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์

วิธีเลือกผลไม้อบแห้งให้ได้คุณภาพ

เมื่อซื้อผลไม้แห้งเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับสภาพและสี ผู้ผลิตบางรายดำเนินการ แอปริคอตแห้งลูกพรุน ลูกเกด ด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ในอุดมคติแม้กระทั่งสีอิ่มตัวผิดธรรมชาติผลไม้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อแช่ของเหลวจะได้สีส้มหรือสีเหลือง

ผลไม้อบแห้งที่ไม่มี สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายไม่สว่างมาก, เฉดสีธรรมชาติ, มีรอยย่นเล็กน้อย, น่าเกลียด ขอแนะนำให้เตรียมส่วนผสมจากธรรมชาติสำหรับผลไม้แช่อิ่มในฤดูร้อน กล่องกระดาษแข็งและห้องที่ไม่อับชื้นเหมาะสำหรับเก็บผลไม้แห้ง

แม่บ้านที่มีงานยุ่งมักจะหาเวลาตากลูกแพร์ แอปเปิ้ล เชอร์รี่ แอปริคอตให้แห้งอยู่เสมอ หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ การปรุงลูกพรุนและลูกแพร์รมควันทำได้ยาก จะทำอย่างไร? วิธีกำจัดซัลเฟอร์ไดออกไซด์ซึ่งมักดำเนินการ ผลไม้แห้งเป็นซองและตามน้ำหนัก? มีความเรียบง่ายแต่ วิธีการที่มีประสิทธิภาพ: ต้มน้ำ เทผลไม้แห้งสำหรับแช่อิ่ม หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ระบายของเหลวออก เพิ่มปริมาตรของเหลวใหม่ ทำซ้ำการดำเนินการ 3 ครั้ง ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ เป็นการดีที่จะบดผลไม้แห้ง: มือจะเหนียว น้ำจะขุ่น: อนุภาคของสารกันบูดที่เป็นอันตรายจะถูกลบออก ระบายของเหลวสกปรกล้างผลไม้แห้งให้สะอาด ตอนนี้คุณสามารถชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมได้อย่างปลอดภัย

ผลไม้แช่อิ่มแห้งเป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดับกระหายได้ดีเยี่ยม คุณภาพรสชาติ- ห่างไกลจากคุณประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้อบแห้ง อุซวาร์ช่วยให้พ้นจากภาวะขาดน้ำ ส่งผลดีต่อกระเพาะอาหาร ไต และตับ พนักงานต้อนรับสามารถทดลองแต่ละครั้งโดยใช้ผลไม้ผสมใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มเพื่อให้ได้มา ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

บางครั้งคุณต้องการดื่มผลไม้แช่อิ่มอุ่นหรือแช่เย็น หลายคนรู้วิธีปรุงอาหาร ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา มักเสิร์ฟในโรงอาหารและโรงเรียนอนุบาล เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มแห้งที่เหมาะสมมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก วิธีการปรุงอาหาร?

องค์ประกอบและประโยชน์ของเครื่องดื่ม

ก่อนที่จะบอกวิธีทำผลไม้แช่อิ่มคุณควรพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้

แน่นอนว่าไม่มีใครจะเถียงกับความจริงที่ว่าผลไม้แห้งยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในนั้น ผลิตผลสด. นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมดังกล่าวสำหรับผู้ที่ต้องการสารอาหารอย่างมาก

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมที่บ้านอาจมีลักษณะเฉพาะขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ การแต่ง รูปแบบต่างๆคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย แต่ยังสามารถรวมวิตามินและแร่ธาตุเข้าด้วยกัน

ส่วนใหญ่แล้วผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาด้านล่างนั้นเตรียมมาจาก:

• ลูกพรุนซึ่งเพิ่มฮีโมโกลบินอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยระบบทางเดินอาหารได้อย่างมาก
• ลูกแพร์และแอปเปิ้ลแห้งซึ่งมีประโยชน์ในโรคไต, เลือด, ระบบทางเดินอาหารรวมถึงตับด้วย
• แอปริคอตแห้งขาดไม่ได้สำหรับอาการบวมน้ำ โรคโลหิตจาง และปัญหาการมองเห็น
• ลูกเกดซึ่งอุดมไปด้วยแมกนีเซียมที่มีประโยชน์ต่อระบบประสาท
• มะเดื่อที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจและตับอ่อน

ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งประกอบด้วยส่วนผสมอื่นใดอีกบ้าง สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้มักจะรวมถึงการใช้ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่เช่น กล้วย สับปะรด และอินทผลัม

ดังนั้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์บางอย่างสำหรับผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถสร้างการรวมกันดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย สารที่มีประโยชน์ซึ่งจำเป็นสำหรับคุณหรือครอบครัวของคุณ

ผลไม้แช่อิ่มแห้ง: วิธีการชงเครื่องดื่มแบบคลาสสิก?

ในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับครอบครัวของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน ทุกวันนี้เกือบทุกร้านขายชุดผลไม้แห้งซึ่งคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว แต่น่าเสียดายที่การเลือกสรรนี้ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพทั้งหมดเสมอไป ท้ายที่สุดแล้วก็มักจะพบผลไม้แห้งที่เน่าเสียหรือขึ้นราในนั้น และถ้าคุณไม่สนใจโอกาสในการคัดแยกส่วนผสมเหล่านี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณซื้อแยกต่างหาก

ไม่ทราบวิธีการทำผลไม้แช่อิ่มแห้ง? ในการเริ่มต้นคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าเช่น:

• แอปริคอตแห้งทุกชนิด - ประมาณ 50 กรัม
• แอปเปิ้ลแห้ง (คุณสามารถทำเองได้ล่วงหน้า) - ประมาณ 200 กรัม
• ลูกพรุนเนื้อแน่น - 100 กรัม
• ลูกแพร์แห้ง (ทำเองได้) - ประมาณ 50 กรัม
• กรดมะนาว - ประมาณ 2 กรัม (เพิ่มตามต้องการ);
• น้ำตาลทรายละเอียด - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

การประมวลผลส่วนผสม

ต้องเริ่มจากตรงไหนถึงจะอร่อยและ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์จากผลไม้แห้ง? วิธีการชงเครื่องดื่มเราจะอธิบายเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ท้ายที่สุดก่อนที่จะดำเนินการอบชุบด้วยความร้อน ส่วนผสมทั้งหมดควรได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง

ดังนั้นผลไม้แห้งที่ซื้อมาต้องคัดแยกใส่กระชอนล้างให้สะอาด น้ำอุ่น. เพื่อให้สิ่งสกปรกหลุดออกจากผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว สามารถแช่ในน้ำเดือดอุ่นเป็นเวลาหลายนาที ในขณะที่แช่ผลไม้แห้งทั้งหมดคุณต้องเทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะจากนั้นตั้งไฟแรงแล้วนำไปต้ม

ทำผลไม้แช่อิ่มอบแห้งแสนอร่อย

หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดและล้างผลไม้แห้งให้สะอาดแล้ว ควรใส่ทีละผลลงในของเหลวที่มีฟอง ก่อนอื่นคุณต้องใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในจาน จากนั้นจึงค่อยใส่ส่วนประกอบที่แข็งขึ้น หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เทกรดซิตริกจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการปรุงส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน ในกรณีนี้ ของเหลวควรระเหยไปบางส่วน ไม่ควรเพิ่มน้ำใหม่ ท้ายที่สุดนี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยหอมและเข้มข้น

ขั้นตอนสุดท้าย

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มบนเตามากแค่ไหน หลังจากที่ส่วนประกอบทั้งหมดนิ่มลงแล้ว ควรนำจานออกจากเตาและเก็บไว้ใต้ฝาปิดจนกว่าจะเย็น ในเวลาเดียวกันผลไม้แห้งควรเพิ่มขนาดอย่างเห็นได้ชัดและตกลงไปที่ด้านล่าง ขอแนะนำให้เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มบนโต๊ะในสภาวะที่อุ่นหรือเย็นพร้อมกับผลไม้หลายชนิดในแก้ว

ปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้คุณไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังรวมถึงผลไม้แช่อิ่มแห้งที่ปลอดภัยด้วย? วิธีการชงเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล? สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แอปริคอตแห้งทุกชนิด - 200 กรัม
• กล้วยตาก - 200 กรัม
• มะตูม - 200 กรัม
• น้ำดื่ม - 3 ลิตร

การประมวลผลส่วนผสม

ก่อนการต้มเครื่องดื่มควรแปรรูปผลิตภัณฑ์หลักอย่างระมัดระวัง วิธีนี้ต้องใช้เวลาสั้นๆ ในการเก็บแอปริคอตแห้งไว้ในน้ำเดือดที่เย็นแล้ว จากนั้นล้างให้สะอาด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างกล้วยตากและมะตูมด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้งโดยไม่ใส่น้ำตาล? ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขนาดใหญ่ กระทะเคลือบเทลงไป เพียงพอสามัญ น้ำดื่มและนำไปต้มบนไฟแรง ถัดไปคุณต้องใส่มะตูมกล้วยและแอปริคอตแห้งลงในจานลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ส่วนประกอบทั้งหมดควรนิ่มลงและมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

เสิร์ฟบนโต๊ะอย่างเหมาะสม

หลังจากผลไม้แช่อิ่มสุกแล้วควรปิดฝาและเก็บไว้ข้างใต้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และดูดซับรสชาติทั้งหมดของผลไม้แห้งที่เติมเข้าไปในที่สุด ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มจะต้องเทลงในแก้วโดยใช้ทัพพีและเสิร์ฟพร้อมกับขนมอบที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

คุณสมบัติของเครื่องดื่มสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร

ดังที่คุณทราบในระหว่างการให้นมบุตรไม่แนะนำให้ผู้หญิงรับประทานอาหารที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในทารก ผลไม้แช่อิ่มแห้งสำหรับแม่พยาบาลมีประโยชน์มาก แต่ควรรวมเฉพาะส่วนผสมที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มา องค์ประกอบที่มีประโยชน์และปรับปรุงการย่อยอาหารอย่างมีนัยสำคัญ แต่ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อแนะนำเครื่องดื่มดังกล่าว แพทย์จำเป็นต้องระบุการแพ้ผลไม้แห้งบางชนิด

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่ามารดาที่ให้นมบุตรจำเป็นต้องเริ่มรับประทานผลไม้แห้งจากส่วนเล็ก ๆ และไม่ช้ากว่า 2-3 สัปดาห์หลังคลอดบุตร ขอแนะนำให้จำไว้ว่าผลไม้แห้งบางชนิดสามารถทำให้เกิดการหมักในกระเพาะอาหารได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งในตัวมันเองจะทำให้ทารกเกิดอาการจุกเสียดหรือภูมิแพ้

หากคุณรู้สึกว่าผลไม้แห้งที่กินเข้าไปส่งผลต่อสุขภาพของบุตรหลานของคุณ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แนะนำพวกเขาในอาหารอีกต่อไปและยึดติดกับอาหารพิเศษสำหรับมารดาที่ให้นมบุตรเป็นระยะเวลาหนึ่ง

ผลไม้แช่อิ่มชุดใดดีที่สุดสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตร เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในตอนนี้

ทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยในหม้อหุงช้าสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร

น่าแปลกที่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวได้ไม่เพียง แต่บนเตาธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหม้อหุงช้าด้วย ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้โหมด "การตุ๋น" หรือ "ซุป"

คุณต้องการทำผลไม้แช่อิ่มแห้งในหม้อหุงช้าหรือไม่? คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลแห้งจากผลไม้สีเขียว - 100 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็งแบบหลุม - 50 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 70 กรัม
• ลูกแพร์แห้ง - 70 กรัม
• น้ำตาลทราย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

การเตรียมส่วนประกอบ

ก่อนเตรียมผลไม้แช่อิ่มแห้งในหม้อหุงช้า คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะต้องล้างด้วยน้ำอุ่น สำหรับเชอร์รี่แช่แข็งจะต้องนำออกจาก ตู้แช่แข็งและพักไว้ให้ละลาย

ขั้นตอนการทำอาหาร

การปรุงอาหารแช่อิ่มในหม้อหุงช้าควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง ท้ายที่สุดแล้วอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับทำอาหาร จำนวนมากดื่ม. ดังนั้นจึงควรวางอุปกรณ์ไว้ในความจุ จำนวนที่ต้องการน้ำ (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของชาม) แล้วนำไปต้มในโหมด "การอบ" หลังจากที่ของเหลวเดือด คุณต้องใส่แอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งลงไป อีกครั้งหลังจากรอให้เดือดควรตั้งค่าหม้อหุงหลายคนเป็นโหมด "ดับ" และชงเครื่องดื่มประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณต้องเพิ่มจำนวนที่ต้องการลงในผลไม้แช่อิ่ม น้ำตาลทรายเช่นเดียวกับเชอร์รี่ที่ละลายพร้อมกับน้ำเชื่อม หลังจากผสมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียดแล้วจะต้องต้มอีกครั้งและปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ถัดไปควรปิดอุปกรณ์ในครัว เปิดเครื่องทำความร้อน และเก็บเครื่องดื่มไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 60-90 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดผลไม้แช่อิ่มจะต้องเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมกับขนมอบที่โต๊ะ

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าผู้หญิงในระหว่างการให้นมบุตรไม่ควรเพิ่มราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ รวมถึงผลไม้รสเปรี้ยวและผลไม้เมืองร้อน (มะนาว เกรปฟรุต ส้ม อะโวคาโด มะม่วง กีวี มะละกอ กล้วย ฯลฯ) ลงในเครื่องดื่มดังกล่าว

• จานที่มีผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปจะต้องห่อด้วยสิ่งที่อุ่น (เช่นในผ้าห่ม) และทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
• ในระหว่างการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำผึ้งธรรมดาได้อย่างปลอดภัย
• เป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มที่ ฝาปิด. เนื่องจากเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับอากาศเครื่องดื่มอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณจำผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งของโซเวียตได้หรือไม่? ยังคงให้บริการในโรงอาหารและโรงเรียนอนุบาล มันอร่อยมาก, มีกลิ่นหอม, หวานปานกลาง, ดีต่อสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ในคำเดียว, ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่ม, แต่ข้อดีบางอย่าง! สิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน? ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้ง? ใส่น้ำตาลตอนไหน? ฉันจำเป็นต้องนึ่งผลไม้แห้งหรือไม่? ในสูตรอาหารวันนี้พร้อมรูปวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ทั้งหมด

ส่วนประกอบของผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง

รสชาติของเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับผลไม้แห้งที่คุณเลือกโดยตรง ส่วนหนึ่ง ชุดคลาสสิคประกอบด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และลูกเกด ยิ่งไปกว่านั้นเป็นลูกแพร์ที่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ดังนั้นหากคุณรวบรวมส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่มด้วยตัวคุณเอง อย่าลืมพิจารณาประเด็นนี้ด้วย

ส่วนประกอบบางอย่างสามารถเปลี่ยนหรือแยกออกได้ ตัวอย่างเช่นสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แอปริคอตแห้งและลูกพรุน โดยวิธีการหลังจะต้องเพิ่มในปริมาณเล็กน้อยไม่เกิน 2-3 ชิ้นเนื่องจากสามารถอุดตันรสชาติของผลไม้อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์ บ่อยครั้งที่สะโพกกุหลาบแห้งจำนวนหนึ่งกำมือซึ่งมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษาจะถูกเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม

สัดส่วนที่เหมาะสม: สำหรับน้ำ 1 ลิตร - ผลไม้แห้ง 100 กรัม

ปรุงเท่าไหร่และใส่น้ำตาลเมื่อไหร่?

วิธีแรกคือนำไปต้มแล้วนำกระทะออกจากเตาทันที ห่อให้แน่นในผ้าห่มแล้วปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง เป็นที่เชื่อกันว่าด้วยการรักษาความร้อนเพียงเล็กน้อยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้ที่เพิ่มเข้าไปในผลไม้แช่อิ่มจะถูกรักษาไว้

ตัวเลือกที่สองคือการปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด เป็นเครื่องดื่มพร้อมดื่มทันทีหลังจากเตรียมก็จะมี รสชาติเข้มข้นแม้จะไม่มีการยืนกรานเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้แช่อิ่มที่แนะนำให้รวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก

สำหรับน้ำตาลนั้นจะถูกเติมในตอนท้ายของการปรุงอาหารเมื่อผลไม้แห้งต้มในน้ำเดือดและให้รสชาติ ปริมาณน้ำตาลทรายสามารถปรับได้ตามความต้องการส่วนบุคคลของคุณเท่านั้น อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานได้ - มันถูกเติมลงในเครื่องดื่มอุ่น ๆ (ไม่ร้อน) เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้อย่างเต็มที่

วัตถุดิบ

• น้ำ 2 ลิตร
• ผลไม้แห้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง

ในหมายเหตุ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวคั้นสด (หรือกรดซิตริก) ลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรสได้ เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม: อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ ฯลฯ สารเติมแต่งเหล่านี้จะทำให้รสชาติสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ

• - ผลไม้แห้ง
• - น้ำ;
• - น้ำตาลหรือฟรุกโตส
• - มะนาวหรือกรดซิตริก
• - หม้อ;
• - กระชอน
• - ช้อนส้อมสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

ในการทำผลไม้แช่อิ่ม ให้ตัดสินใจว่าคุณต้องการทำจากผลไม้แห้งชนิดใด บางทีมันอาจจะเป็นผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ บางทีคุณอาจจะใช้ผลไม้แห้งหลากหลายชนิดสำหรับมัน ไม่ว่าทางเลือกใดจะไม่หยุด รู้ว่า: หากคุณกำลังจะปรุงอาหารจากผลไม้แห้ง ผลไม้แช่อิ่มจะออกมาอร่อยและเข้มข้น แต่ถ้าในช่วงฤดูร้อนการเก็บเกี่ยวส่วนเกินไม่ได้ผลในอนาคตและคุณต้องซื้อผลไม้แห้งในร้านค้าหรือในตลาด คุณต้องเข้าใกล้กระบวนการอย่างรอบคอบและมีความรับผิดชอบ

ซื้อผลไม้แห้งในสถานที่ที่เชื่อถือได้ ถามเพื่อนของคุณ อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาจะมอบ "รหัสผ่านและรูปลักษณ์ภายนอก" ของผู้ขายในตลาดที่พิสูจน์ตัวเองจากด้านที่ดีที่สุด และสินค้าของพวกเขาไม่ได้ก่อให้เกิดข้อตำหนิใดๆ เกี่ยวกับความสะอาดหรือรสชาติ หากไม่มีคนรู้จักดังกล่าวและไม่มีใครสามารถแนะนำอะไรคุณได้ให้มองหาร้านค้าหรือแผนกหรือผู้ค้า (หากเรากำลังพูดถึงตลาด) ที่นำเสนอพร้อมกับแอปริคอตแห้งลูกพรุนที่สวยงาม ลูกแพร์และผลไม้ซึ่งดูเรียบง่ายกว่า อาจเป็นไปได้ว่าผลไม้แห้งที่คุณต้องการอยู่ตรงหน้าคุณ: ตากในที่ร่มโดยใช้วิธีการประหยัดแบบดั้งเดิม ไม่รมควันด้วยกำมะถัน ไม่ฉีดในภายหลังด้วยน้ำ "เพื่อความมีเนื้อ" และไม่อยู่ภายใต้การขายล่วงหน้าอื่น ๆ การเตรียมการสำหรับ "เงา" มีวิธีการหนึ่งในการ "กำหนดราคา" ของผู้ขายในตลาด เขาไม่ได้มีลักษณะเฉพาะมากที่สุด แต่ก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ มัน การตรวจสอบด้วยสายตา. ตามกฎแล้ว หากผู้ขายเป็นคนเรียบร้อย มีเสื้อผ้าและรองเท้าที่สะอาด และสถานที่ทำงานก็สะอาด สินค้าของพวกเขาก็มีคุณภาพเช่นกัน

ไม่ว่าคุณจะใช้ผลไม้แห้งของคุณเองหรือที่ซื้อมาเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม ให้ตรวจดูตัวอ่อนของแมลงอย่างระมัดระวังก่อนนำไปล้าง บ่อยครั้งที่ผลไม้แห้งได้รับผลกระทบจากมอด codling ซึ่งไข่ดูเหมือนกาแฟบดละเอียดและต่อมากลายเป็นหนอนแสงขนาดเล็กและกลายเป็นแมลงเม่าที่มีสีคล้ายกัน เมื่อติดเชื้อในโหลหรือถุงผลไม้แห้ง อาจมีมอด codling ทั้งสามวัย โดยทั่วไปแล้วผลไม้ดังกล่าวควรถูกทิ้งไปและเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดภาชนะและอย่าเทเนื้อหา มิฉะนั้นแมลงตัวเต็มวัยสามารถกระจายไปทั่วห้องครัวซึ่งไม่ควรอนุญาต

ล้างผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องแน่ใจว่าไม่มีเศษพืชหรือทรายละเอียดหลงเหลืออยู่ในรอยพับ น่าเสียดายที่ทรายเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้ซากสัตว์ ขอแนะนำให้ใช้แปรงหรือพิเศษ ผงซักฟอกออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวเท่านั้น หากเด็กควรดื่มผลไม้แช่อิ่ม ให้ล้างผลไม้แห้งด้วยน้ำกรองหรือน้ำขวด เป็นทางเลือกสุดท้าย - ใช้น้ำเดือดเย็น น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถใช้น้ำประปาในการซักล้างได้ในภูมิภาคส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์อาหารมีไว้สำหรับ อาหารเด็ก. แม้ว่าจะไม่มีการห้ามอย่างเป็นทางการ แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง

ต้มผลไม้แช่อิ่มในแก้วหรือ กะละมังพยายามไม่ใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียม นำผลไม้แห้ง 125 กรัมผสมกับน้ำตาล 100 กรัมในน้ำเดือด 1 ลิตร ในบางกรณี เช่น หากผลไม้แอปริคอตหวานมีอิทธิพลเหนือส่วนผสม คุณสามารถทำได้โดยไม่ใส่น้ำตาลหรือใช้ฟรุกโตส 30 กรัม แต่ถ้าชอบดื่มแบบเข้มข้นหวานก็เพิ่มสัดส่วนน้ำตาลได้ ผู้ชื่นชอบความเปรี้ยวเบา ๆ สามารถแนะนำให้ลดมะนาวครึ่งลูกพร้อมกับผลไม้แห้ง อย่าลืมเอากระดูกออก - พวกมันจะทำให้เครื่องดื่มมีรสขมโดยไม่จำเป็น เป็นตัวเลือก - แทนที่ด้วยความเอร็ดอร่อยหรือ จำกัด โดยสิ้นเชิง คุณต้องใช้ในปริมาณประมาณ 1 กรัมต่อของเหลว 1 ลิตร มีคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้น้ำดื่มเย็นสำหรับราดผลไม้แห้ง อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกของเรานั้นดีกว่าเพราะการลดเวลาในการทำความร้อนจะทำให้มีความนุ่มนวลมากขึ้น การรักษาความร้อนในขณะที่ยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุให้ได้มากที่สุด ในความเป็นจริงคุณต้องนำไปต้มจากนั้นปิดและยืนยันเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

หากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ด ให้ใส่กานพลูและฝักกระวาน พวกเขาจะให้แทบสังเกตไม่เห็น เฉดสีที่คมชัด. ในภาคตะวันออก ที่พวกเขารู้เรื่องเกี่ยวกับการอบแห้งผลไม้และการใช้งานอื่นๆ เป็นอย่างดี เครื่องเทศเป็นส่วนเสริมที่ขาดไม่ได้สำหรับผลไม้แห้ง ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเติมอบเชยสักสองสามแท่งลงในแอปเปิ้ลแห้ง มะตูม หรือลูกแพร์ เครื่องดื่มที่ทำจากเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวานจะเปล่งประกายด้วยกลิ่นที่สดใสยิ่งขึ้นเมื่อเติมเข้าไป จันทน์เทศ(และกลายเป็นเหมือนเหล้าองุ่น) ผลไม้แช่อิ่มของลูกพีชแห้งจะเปิดขึ้นต่อหน้าโป๊ยกั๊ก

ก่อนเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มเย็นถึง 18- หากคุณต้องการ คุณสามารถกรองมันได้แม้ว่าจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นก็ตาม และถ้าคุณปล่อยไว้อย่างนั้น ในกรณีนี้ควรติดช้อนชาหรือช้อนบาร์แบบพิเศษที่มีด้ามยาวเข้ากับแก้วเพื่อให้สะดวกกว่าในการรับผลไม้ อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมจานรองที่คุณสามารถใส่กระดูกที่พบในผลเบอร์รี่และผลไม้ได้ ผลไม้แช่อิ่มที่กรองแล้วไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟ คุณสามารถให้บริการเอ้อระเหยที่ไม่หวานหรือ คุกกี้บิสกิต, - และครอบครัวของคุณจะได้รับประทานอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มที่โปรดปรานสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เราคุ้นเคยกับรสชาติและกลิ่นของมันมาตั้งแต่เด็กและวิตามินซีในปริมาณสูงในองค์ประกอบของมันช่วยในการรับมือ หวัดและเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน. ฉันขอแนะนำให้ทุกคนจำไว้ สูตรที่มีชื่อเสียงและเรียนรู้วิธีใหม่ๆ ในการทำผลไม้แช่อิ่มนี้

สูตรผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:เตา ชามก้นลึก และ กระทะขนาดใหญ่มีฝาปิด

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

เป็นการดีที่สุดที่จะเตรียมผลไม้แห้งด้วยตัวคุณเอง แต่ถ้าไม่สามารถทำได้คุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดหรือในร้านค้า ให้ความสนใจไม่เพียง แต่กับองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ด้วย

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

ในวิดีโอสั้นๆ นี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเชื่อม ผลไม้แช่อิ่มคลาสสิกจากผลไม้แห้งที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก

สูตรผลไม้แช่อิ่มแห้งกับมะนาว

ฉันเสนอวิธีอื่นในการทำผลไม้แช่อิ่มแห้งด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟ: 10 .
แคลอรี่: 100 มล. - 60 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

ผลไม้แห้งจากลูกแพร์ ลูกพลัม และแอปริคอตแห้งจะเพิ่มรสชาติพิเศษและความอิ่มตัวของสีให้กับผลไม้แช่อิ่ม เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของส่วนผสมและส่วนผสม รูปร่าง.

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

คุณต้องการทำอาหารเพื่อสุขภาพและ ผลไม้แช่อิ่มอร่อยจากผลไม้แห้งสำหรับลูกของคุณและไม่รู้ว่าจะปรุงอย่างไรและเท่าไหร่? จากนั้นดูวิดีโอสั้นนี้พร้อมการสาธิตสูตรการทำอาหารและความคิดเห็นโดยละเอียด

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตแห้ง

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้แห้งหนึ่งชุด ฉันแนะนำให้คุณปรุงแอปริคอตแช่อิ่มแห้งซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับสีสันที่สดใสและรสชาติที่เข้มข้น

เวลาในการเตรียม: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 5.
แคลอรี่: 100 มล. - 85 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:เตา กระทะมีฝาปิด และชามก้นลึก

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

เมื่อซื้อแอปริคอตแห้ง ให้ใส่ใจไม่เพียงแต่รูปลักษณ์และความบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นด้วย แอปริคอตแห้งที่ดีจะได้สีที่สม่ำเสมอ ไร้จุดด่างดำ ไม่ติดมือ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอสูตร

ก่อนที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้ง ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้

ความจริงพื้นฐานทั่วไป

• หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งที่ซื้อมา ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ฉันแนะนำให้คุณกรองเพื่อกำจัดอนุภาคขนาดเล็ก
• ความหวานของผลไม้แช่อิ่มสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามที่คุณต้องการโดยแยกออกจากสูตร
• ก่อนปรุงผลไม้แช่อิ่มฉันแนะนำให้ล้างและแช่ผลไม้แห้งให้สะอาด

วิธีการให้บริการและด้วยอะไร

ผลไม้แช่อิ่มแห้งเสิร์ฟเย็นและเสิร์ฟในเหยือก ขนมอบหวานและขนมหวาน ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่กลมกลืนกับอาหารว่างยามบ่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารทารก และในวันฤดูร้อนผลไม้แช่อิ่มเย็นหนึ่งแก้วจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตัวเลือกการทำอาหารและการเติมอื่นๆ ที่เป็นไปได้

Compotes จะกลายเป็นสำหรับคุณและครอบครัวของคุณ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารสำหรับฤดูหนาวดังนั้นฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรอาหารเช่นผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก หากคุณต้องการมากขึ้น รสชาติจัดจ้านจากนั้นให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว - ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ - หรือใช้ของคุณ เตรียมฤดูร้อนและเชื่อม

ฉันสงสัยว่าคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มแห้งอย่างไรและผลไม้แห้งชนิดใดที่คุณชอบ