ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳುಅಡುಗೆ

ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಸಿರು ವಿರೇಚಕಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸುಸಂಘಟಿತ ಕೆಲಸಜೀವಿ. ವಿರೇಚಕವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕುಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ವಿರೇಚಕ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಬದಲಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಗುಲಾಬಿ ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ? ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪಾನೀಯದತುಂಬಾ ಸರಳ. ನಿಮಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿರೇಚಕ (ತೊಟ್ಟುಗಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ "ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ-ನಿಂಬೆ"

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ದರ್ಜೆಯವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಲು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣ... ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ವಿರೇಚಕ (ತೊಟ್ಟುಗಳು) 300 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) 1 ತುಂಡು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಾಂಪೋಟ್ 3 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಜೊತೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಈ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ 3 ತುಂಡುಗಳು
• ವಿರೇಚಕ (ತೊಟ್ಟುಗಳು) 400 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀರು 3 ಲೀಟರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿರೇಚಕ (ತೊಟ್ಟುಗಳು) 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀರು 3 ಲೀಟರ್
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ. ಪಾನೀಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ .

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕರ್ರಂಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀರು 3 ಲೀಟರ್
• ವಿರೇಚಕ (ತೊಟ್ಟುಗಳು) 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೀನೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಇತಿಹಾಸ

ರಬಾರ್ಬ್ ("ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಳದಿ ಮೂಲ") ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ದಂಡಯಾತ್ರೆಯಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ N. M. ಪ್ರಜೆವಾಲ್ಸ್ಕಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭೂಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ಅವನ ಹೆಸರಿನ ಕುದುರೆಗಾಗಿ ತನ್ನ ದೇಶವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತನಾಗಿದ್ದನು, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ (ರೂಬಾರ್ಬ್) ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡನು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಗೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ ಆದಾಯದಿಂದ ರಾಜಮನೆತನದ ಕನ್ನಡಿಗಳನ್ನು ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು.

ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ. ಮಿತವ್ಯಯದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ನೀವು ಆಕೃತಿಗೆ ಭಯಪಡದೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ತರಕಾರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 16 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕರು ಪವಾಡ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು... ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲು ನೀವು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಮರೆಯಾದ ಮತ್ತು ಲಿಂಪ್ ಕಾಂಡಗಳು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅಂತಹ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ವಿರೇಚಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕೆಂಪು ಸಸ್ಯದ ಎಳೆಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು (ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ವಿರೇಚಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯವನ್ನು 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
3. ಈಗ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ತಣ್ಣೀರು, ತಂಪಾದ, ಹಿಂದೆ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹರಡಿತು.
4. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ... ಇದು 30-50% ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, 1.5 ರಿಂದ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಪಾನೀಯವು ವೈನ್‌ನಂತೆ ಹುದುಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಕು.
5. ಅದರ ನಂತರ, ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹಾಕಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ 300 ಗ್ರಾಂ ಪೆಟಿಯೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 200-250 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪೆಟಿಯೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮಾನವ ದೇಹ... ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿರೇಚಕವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 100 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಧಾರಕಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಲೀಟರ್ ಧಾರಕಗಳು - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
8. ನಂತರ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸುತ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/2 ಕಪ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ನೀರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್.

ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಗಿನ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ... ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೀವು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಈಗ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ಮುಂದೆ, ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
7. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿರೇಚಕ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 1 ಚಿಗುರು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು.

ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲು, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2.5-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಹುಳಿ ಸೇಬುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
4. ಈಗ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿರೇಚಕ, ಸೇಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ದ್ರವವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
7. ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಈ ಲೇಖನವು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ದಾಸವಾಳ (ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ) ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

3 ಲೀ

30 ನಿಮಿಷಗಳು

30 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (1 )

ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಸಸ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್! ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮತ್ತು ನಾವು ಮೆಗಾ-ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ವಿರೇಚಕವು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು... ನಿಜ, ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಾನಿಯನ್ನೂ ಸಹ ತರಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವವರು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ನೀವು ಸಂಧಿವಾತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಗೌಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ತಯಾರಿಸಬಾರದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಅದನ್ನು ಓದಿ ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ, ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ ಕವರ್, ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕಾಂಪೋಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಹಿಳೆ ಮಾತನಾಡುವ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುವ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ, ವೀಡಿಯೊ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತಿಳಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್! ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

https://i.ytimg.com/vi/t8S268Y7plQ/sddefault.jpg

2016-06-17T11: 11: 50.000Z

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರಮಾಣ: 3 ಲೀ.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ, ಜಾಡಿಗಳು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಚಮಚ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

• ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಳಕು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೋಡಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಏನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಉತ್ತಮ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಬಡಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ compote. ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲ್ಲಿಸು ಉಪಯುಕ್ತ compoteಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುಅಥವಾ ಪೈ. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅಗಿಯುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಕಾಂಪೋಟ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕಾಂಪೋಟ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷ... ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಆದರೆ ಸೌಮ್ಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು... ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ಯಾಂಟಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನಿಮಗೆ ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೇಚಕವು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಇದು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ;
• ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ದಾಸವಾಳ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 260 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಸವಾಳದ ದಳಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ದಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೆಟಿಯೋಲ್ಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. ಜಾರ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ತಯಾರಾದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಒಟ್ಟು 5-6 ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ;
• 2 ಪು. ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ;
• ಕಿತ್ತಳೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದಾಗ, ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕಾಂಪೋಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ವಿರೇಚಕ;
• 1/2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ 5 ಚೂರುಗಳು;
• 1/2 ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡದಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಜೇನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ವಿರೇಚಕ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು;
• 45 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನು;
• 45 ಮಿ.ಲೀ. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1200 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಡಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ವಿರೇಚಕವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕಳೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು... ಈ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾಂಡಗಳು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ), ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ9, ಸಿ, ಇ, ಕೆ), ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್).

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್: ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳು

ಅನನ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪರಿಹಾರಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ವಿರೇಚಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ... ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿತವಾಗಿ ತಿಂದರೆ ವಿರೇಚಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅದನ್ನು ಸಹ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿವಾಕರಿಕೆ, ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಲ್ಲಿ - ಈ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವು.

ಸರಿಯಾದ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಯುವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಾಜಾ ಕಾಂಡಗಳುವಿರೇಚಕ. ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಎಲೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು, ಮೇಲಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ವಿರೇಚಕವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಯದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅವರು ನಯವಾದ, ಸಮವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾಂಡವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಮೇ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎರಡನೇ ತರಂಗವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

• ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಸಸ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಡಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಚೋಕ್ಬೆರಿಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆರ್ರಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಹ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ಲವಂಗವು ಹೊರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೂಲ ರುಚಿಕಾಂಪೋಟ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಪೈಗಳವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು. ವಿರೇಚಕದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 16 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಡಯಟ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸತಂಪಾಗುವ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್.

ಪಾನೀಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ವಿರೇಚಕ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜಾರ್ನಿಂದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಹುದುಗದಂತೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಾರದು. ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕದಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಿಲ್ಲದೇ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
2. ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
3. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬರಡಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಧಾರಕವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಾಲದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
3. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ನೀವು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು.
4. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ.
6. ಬರಿದಾದ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
8. ಈ ಖಾಲಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹಳೆಯ ಕಂಬಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.