ವಿವರಣೆ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯ, ಇದು, ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿಯುವ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹುಶಃ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿದಿನ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು? ಬಹುಶಃ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇರುವ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ. ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ತನ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಇಡುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ದೇಹವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿಒಂದು ಭಾವಚಿತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.



ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.



ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಜರಡಿಯಿಂದ ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕೊನೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.



ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಸಹಾರಾ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.



ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಣಗೋಣ.



ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.



ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.



ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.



ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಟಗಾತಿ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ರಾಮಬಾಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಕು.

ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒತ್ತಡ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು B, E, H, C, A. ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಟೈಟಾನಿಯಂಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಪ್ರೋಟೀನ್, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸನ್‌ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ನಿರಂತರ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಪಾನೀಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳುಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ. ರೋಗಿಯು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ರಸವು ಅವಳ ಮುಂದಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮರದ ಕೀಟವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಸೋಮಾರಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಸರಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಯೋಜಿತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಟ್ಯೂಬ್ ಬರಿದಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಜಾಣ್ಮೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಸಕ್ಕೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ - ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದಿರುವ ಔಷಧ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆ: ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ?

ನೀವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯವು ಅದನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಸಂಗ್ರಹವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿ (ಫೋರ್ಸ್ಪ್ಸ್) ಬಳಸುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಫ್ರೀಜ್ ಸಂಗ್ರಹ. ಮರದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಬಣ್ಣದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ;
• ಕೈಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಮರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ನಿಮಗೆ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಅಡುಗೆ.

ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್:

1. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು;
2. ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
4. ಉಳಿದ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇನ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನನಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
5. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸಕ್ಕೆ 1.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಾಯಿರಿ;
6. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು 9-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ;
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಅದರ ತಾಜಾತನ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ:

• ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ದ್ರವದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಔಷಧಿಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಶೀತಗಳು;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ;
• ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಗಳು;
• ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ;
• ಬರ್ನ್ಸ್, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಕಿವಿ, ಗಂಟಲು, ಮೂಗು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಎಲ್ಲಾ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸದ ಜನರ ಗುಂಪು ಇದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಬಳಕೆ

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ನೋಟ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೇಹವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸಿರಪ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಒಳಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಓಲ್ಗಾ ಪೊಗೊರೆಲ್ಟ್ಸೆವಾ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:

ವಿಟಮಿನ್ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಚಳಿಗಾಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಜವಾದ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಿಮಗಾಗಿ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ದೇಹವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸಕ್ಕರೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಜರಡಿಯಿಂದ ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕೊನೆಯ ರಸವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಲು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಒಣಗೋಣ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಜ್ಯೂಸ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ

• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ: ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ತೊಳೆದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಕುದಿಸಿ ಸಿರಪ್ (ನೀರು + ಸಕ್ಕರೆ).

1 ಲೀಟರ್ ತಯಾರಾದ ಸಿರಪ್‌ಗೆ 2.5 ಲೀಟರ್ ರಸದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಸಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು. ಪಾಶ್ಚರೈಸ್ ಮಾಡಿ, 85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು - ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• 600 ಗ್ರಾಂ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಶಾಖೆಗಳು, ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಿವರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮರದ ಗಾರೆ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ರಸವು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾನು ರಸವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ರಸವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಬಾಗಿಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಒದಗಿಸಬಹುದು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಜಾರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪದರವು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಜ್ಯೂಸ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1.9 ಕೆಜಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ (ಇದು ಮುಖ್ಯ) ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

97 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ತಿರುಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿ ಶುಭವಾಗಲಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು 300-400 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್. ತಿರುಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಚೀಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಾಜ್‌ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಹನಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ದ್ರವವು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಳಿದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಶುದ್ಧವಾದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1.5 - 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ನೆಲೆಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ತುಂಬಿದ ರಸವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಜಾಡಿಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಕೀಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ರಸವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ, ಉಣ್ಣೆಯ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೆಲ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವಿಲ್ಲ.

ಹಠಾತ್ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವು 2 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಂತಹ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸವು 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕು!

ಈ ರೀತಿಯ ರಸವು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇದನ್ನು ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಃ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ರಸವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸದಿಂದ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿಅವಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ರಸ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 1 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ- 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ. ಸುರಿಯೋಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸೋಣ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಇಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಜಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.