Kalorit: Ei määritelty
Aika valmistautua: Ei määritelty

Erittäin suositeltavaa herkullisia pullia alkaen valmis taikina kvittenien ja pähkinöiden kanssa. Valokuvalla varustettu resepti opettaa sinulle askel askeleelta herkullisen ruoanlaiton hedelmä- ja pähkinätäyte ja muodostaa alkuperäisiä puffeja. Kvitteni yhdistettynä saksanpähkinät luo erittäin mausteinen maku. Mutta yleensä suihkeet ovat erittäin pehmeitä ja tuoksuvia.

Ainekset:
- lehtitaikina- 250 grammaa,
- kvitteni - 1 kpl,
- saksanpähkinät - 1-1,5 rkl. lusikka,
- sokeri - 2 rkl. lusikat,
- vesi - 1 rkl. lusikka,
- kanan keltuainen- voiteluun.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Tarvittavat ainesosat.




2. Kvitteni, poista ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi poistamatta kuorta.




3. Saksanpähkinät on hienonnettava. Voit tehdä tämän tehosekoittimella tai laittaa sen pussiin ja rullata sen kaulimella.




4. Nyt otamme paistinpannun, kaada siihen lusikallinen vettä, lisää sokeria ja laita liedelle. Sinun on odotettava sokerin liukenemista.






5. Lisää sitten hienonnettu kvitteni ja hienonnetut saksanpähkinät. Kittenien tulee tulla pehmeäksi ja karamellisoituneeksi.




6. Kvittenitäyte pullistuksille on valmis, siirrä se pannulta kulhoon, jäähdytä.




7. Olemme mukana testissä. Otamme yhden kerroksen valmista lehtitaikinaa (yleensä tällaista taikinaa myydään kerroksittain), rullaa se hieman, anna sille suorakaiteen muotoinen muoto, leikkaa se useisiin yhtä suuriin osiin.




8. Visuaalisesti, silmällä, jokainen pala jaetaan 2 osaan ja yhteen niistä teemme leikkauksia veitsellä.






9. Levitä kvittenitäyte puolikkaalle, jossa ei ole viiltoja.




10. Muodostamme pullia.




11. Laita valmistetut pullat uunipellille valmiiksi levitetylle pergamenttipaperia tai silikonimatto.




12. Vatkaa keltuainen haarukalla ja voitele sillä valmistettujen pullojen pinta. Lähetämme leivinpaperin uuniin 20 minuutiksi, asetamme lämpötilan 200 asteeseen.




13. Puffit kvittenien ja saksanpähkinöiden kanssa ovat valmiita, on aika kaataa teetä.




14. Mukavat teekutsut!
Suosittelemme myös leipomista

Vaivaa taikina ilmoitetuista tuotteista. Peitä foliolla ja laita lämpimään paikkaan 2 tunniksi. Voitele uunivuoka voilla ja ripottele päälle jauhoja tai käytä leivinpaperia. Jaa valmis taikina kahteen osaan. Kauli yksi osa muotin pohjan koon mukaan ja laita taikina muottiin (ilman reunoja). Voitele taikina japanilaisella kvittenihillolla ...

Leikkaa kvitteni 8 osaan, poista ydin, paista voin ja kasviöljyn seoksessa, ruskealla sokerilla ripottuna. Kuori omenat, leikkaa myös 8 osaan ja paista (samassa pannussa). Voitele uunivuoka öljyllä, aseta kauniisti kvitteni (keskelläni) ja omenat (reunaa pitkin). Lisää vadelmat ja loput omenat...

Sekoita jauhot, sokeri, suola, munat ja hienonnettu voita Vaivaa murokeksi taikina Kääri taikina elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin tunniksi Pyyhi kvitteni huolellisesti pyyhkeellä, leikkaa jokainen neljään osaan, kuori, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Keitä kvitteni 200 ml:ssa vettä, lisää appelsiini ...

Sekoita jauhot sokerin, leivinjauheen ja soodan kanssa. Puhdistamme inkivääri ja kvitteni, kolme raastimella, sekoita sitruunamehua ja öljy, muuta tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa. Sekoita tämä massa jauhojen kanssa ja vaivaa pehmeä mureneva taikina, lisää tarvittaessa vettä tai lisää jauhoja. Minulla ei ollut lisäyksiä. Jos ongelma maissijauho,...

Aloitetaan majoneesilla. Saamme blenderin. Kaada öljy lasiin vatkaamista varten, riko muna, kaada etikka (minulla on viiniä), lisää suola ja sokeri, laita sinappi. Käynnistä tehosekoitin turbotilassa ja vatkaa tasaiseksi. Jos tehosekoitinta ei ole tai se on liian laiska sotkemaan, voit ottaa ostetun majoneesin. Kaada hiiva lämmintä vettä ja lähde...

1. TAIKINA: Laita kaikki taikinan ainekset monitoimikoneeseen ja työstä pulssilla, kunnes saadaan homogeeninen massa. ERITTÄIN TÄRKEÄÄ ÄLÄ KÄSITTELY - TAIKINA EI OLE RAHEA! Laita pölytetylle pinnalle, muotoile varovasti pallo, kääri kalvoon ja laita kylmään tunniksi. 2. TÄYTTÖ:in iso kattila laita kvitteni ja päärynät, lisää mehu ja...

Muutama päivä sitten halusin piristää itseäni jollakin maukkaalla, makealla, ja aloin selata sivustomme sivuja etsimään arvostettua reseptiä. Ai niin, unohdin sanoa, että sen lisäksi, että halutun pikkupalan on oltava makeaa, sen on myös oltava nopea valmistaa ... Hakujeni tuloksena "se syntyi" ...

taikina Siivilöi jauhot, voi (kiinteä) raastimen läpi ja jauha. Tee kuoppa, vatkaa muna + vesi ja vaivaa taikina. Kauli taikina pyöreäksi (muoto 26 cm) ja tee sivusta. täyttö Keitä siirappi ja hauduta kvitteni pehmeiksi (kuori ja leikkaa viipaleiksi) Poista kvitteni ja jäähdytä. kerma yhdistä keltuaiset sokerin ja jauhojen kanssa, lisää vähitellen ...

kerma: laimenna keltuaiset.vanilja. tärkkelys ja sokeri maidossa ja kiehauta koko ajan sekoittaen kunnes kypsennetään / kerma paksuuntuu ja alkaa kuohua / lisää appelsiinimehu ja liuotetaan se kokonaan kermaan. Älä ota pois tulelta. Jäähdytä. täyte: keitä siirappi vedestä ja sokerista.lisää sitruunankuori ja kvitteniviipaleet.keitä pehmeäksi.viipaleet...

Liota rusinat rommissa. Jauha pähkinät jauheeksi. Sekoita pähkinät jauhojen ja suolan kanssa, lisää jäähdytetty voi, sokeri ja kuori, leikkaa paloiksi. Pilko muruiksi, lisää 3 rkl. jäävesi. Vaivaa taikina nopeasti. Kääri kelmulla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Kuori kvitteni, leikkaa viipaleiksi. Sekoita sitruuna ja omena...

Sulata kerros puffia hiivataikina, leikkaa puff-suorakulmioiksi 12x20cm, odota kunnes se sopii. raaka kvitteni pese, poista ydin, leikkaa 1x1cm paloiksi, peitä sokerilla, lisää 1-2 rkl vettä ja keitä kattilassa 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Viilentyä. Levitä 2 teelusikallista kvitteniä jokaiselle pullolle...

Kvitteni, leikkaa 8 osaan, poista ydin ja leikkaa jokainen osa ei liian ohuiksi viipaleiksi. Valmistamme siirappia: liuotetaan sokeri veteen, kiehautetaan, keitetään vähän, laitetaan kvitteni, purista sitruunamehu ja keitä miedolla lämmöllä noin tunnin ajan. On välttämätöntä, että kvitteni muuttuu läpikuultavaksi ja vaaleanpunaiseksi. (tulee erinomaista hilloa;)) Vatkaa munat sokerin kanssa ...

Jauha jauhot, margariini, raejuusto muruiksi. Lisää sitten keltuainen, leivinjauhe, smetana ja hieman suolaa. Vaivata pehmeä taikina, kääri kelmulle ja anna levätä. Sekoita keltuaiset ja raejuusto, lisää sokeri ja vanilliini. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Raasta sisään juustomassaa musta suklaa. Yhdistä valkuaiset...

Hiivataikinan tein itse () Siitä tuli noin 500-600g. Vaivaa taikina pöydällä, jaa kahteen osaan. Kauli piirakan pohja ohueksi alusta alkaen. Ylhäältä levitämme täytteen, nimittäin: -kuorittuna kuoresta ja siemenistä, levitämme kvitteni- ja omenaviipaleiden "checkboard". - Luumut paloiksi leikattuna....

Lisää merkintä tarjoukseen :)

kvittenipiirakka Leikkaa kvitteni viipaleiksi ja laita voideltuun muotoon. Sekoita loput ainekset ja laita saatu massa kvittenien päälle. Paista 200 ºC:ssa kypsäksi. Tarjoile kakku jäätelön kera.Tarvittaisiin: muskottipähkinä jauhettu - 1/2 tl, jauhettu kaneli - 1/2 tl, sokeri - 1/2 kuppi, kaurapuuro - 1/2 kuppi, vehnäjauho - 1/2 kuppi, purkitettu kvitteni - 8 kpl, öljy kermainen - 80 g, muna - 1 kpl.

Suklaapiirakka kvittenien, kastanjoiden ja saksanpähkinöiden kanssa Vatkaa munat sokerilla, lisää smetana ja voi. Hienonna saksanpähkinät ja kastanjat karkeasti. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä nestemäisiin. Poista kvittenien ydin ja leikkaa 12 osaan. hukkuminen...Tarvitset: Taikina: lasillinen - 200 ml, 3 kananmunaa, 1,5 rkl soodaa, 0,5 rkl saksanpähkinöitä, 0,5 rkl kuorittuja kastanjoita, 3 kvitteniä, Glassi: 200 g smetanaa, 2/3 rkl sokeria,...

Piirakka kvittenien ja omenoiden kanssa Korvaa taikina taikinan ainesosilla. Anna lähestyä ja aseta sitten muotoon. Kaada täyte ja paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia.Tarvitset: Taikinaa varten: Maito - 500 ml, Hiiva - 50 g, Kasviöljy - 100 g, Jauhot - 400 - 500 g, Vanilliini - yksi pakkaus, Suola, sokeri -maku, Täyte: omenat - 2 keskikokoista, kvitteni - 1 keskikokoinen, sokeri - maun mukaan, kaneli - maun mukaan

Raakapiirakka streuselin ja kvitteni kanssa munanvalkuaiset erillään keltuaisista .. Vatkaa valkuaiset joukkoon vahvaa vaahtoa, kuten marenki... Vatkaa raejuusto, sokeri ja keltuaiset tehosekoittimella... sekoita varovasti rahkamassaan vaahdotetut proteiinit... Kypsennys: raasta pakastettu voi karkealla raastimella Sekoita jauhojen ja...Tarvitset: - 4 munaa, - 400 gr. raejuusto, - 100 gr. Kidesokeri, - kvitteniviipaleet hillosta, Streuselille: - 200 gr. jäädytetty voi - 300 gr. vehnäjauho, - 2 tl leivinjauhe, - 3 rkl. kaakaojauhe - 2 rkl. Sahara

Piirakka omenoiden ja kvittenien kanssa rahkataikinassa... Valmista taikina. laita jääkaappiin 40 minuutiksi. Sillä välin valmista täyte. Kuori ja leikkaa omenat isoja paloja(4 viipaleelle ja sitten kumpikin puoliksi). Jauhamme kuoritun kvitteni (se hapettui ja tummui hyvin nopeasti). Lisää sokeri, munat...Tarvitset: taikinaa (kuten reseptissä http://www.edimdoma.ru/recipes/16396), 7 keskikokoista omenaa, kukin 120 g (Semerenko), 3 pientä kvitteniä (100 g kukin), 230 ml smetanaa , 2 munaa, 2 st l maissitärkkelys, 4 rkl sokeria, vaniljasokeria

Lempeä Juustokakku kvittenien kanssa Kuori kvitteni ytimestä ja leikkaa renkaiksi.Sulata voi kattilassa ja laita renkaat päälle sokerilla ja kurkumalla ripottuna. suljettu kansi 15-20 minuuttia, kunnes se on pehmeää, käännä ajoittain ympäri. Sekoita raejuusto, munat, maito, sokeri, sooda ja vaniljasokeria.Vähitellen...Tarvitset: 2 kvitteniä, 600 g raejuustoa, 100 g maitoa (voit käyttää kermaa tai smetanaa), 2 munaa, 5 rkl sokeria (2 taikinaan ja 3 kvitteniin), 4 rkl mannasuurimoa, 1 tl soodaa (nopea, rahka sammuu) tai 2 leivinjauhetta, pussillinen vaniljasokeria (minulla oli 15g. Jos käytät vanilliinia, niin lusikka...

Englantilainen perinteinen joulukakku Sulata ensin voi, sokeri, alkoholi ja kuivatut hedelmät (silputtuna) tulella sekoittaen 10 minuuttia. Jäähdytä lämpimäksi, sekoita joukkoon munat. Sekoita jauhot, leivinjauhe, pähkinät, mausteet ja yhdistä hedelmämassaan. Vuoraa piirakkavuoka voideltuun paperiin...Tarvitaan: 500-700g kuivattuja hedelmiä (tässä luumut, aprikoosit, sokeroidut hedelmät, rusinat, kvitteni, karpalot), 150g sokeria, 175g voita, 40ml sitruuna- ja appelsiinimehua, 85g hienonnettua ja paahdettua mantelia, 85g mantelia jauhettua 3 munaa , 200 g jauhoja , 3 g leivinjauhetta, 100 ml alkoholia (brandy, ...

Kvitteni- ja mantelipiirakka Taikina Laita kaikki ainekset joukkoon monitoimikone ja sekoita hyvin. Voitele muoto öljyllä, siirrä taikina ja paista 25 minuuttia 190 asteessa. Puhdista kvittenitäyte ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita vesi, sokeri, sitruunan kuori ja keitä noin...Tarvitset: taikinaa, 175 g hienonnettuja manteleita, 175 g kidesokeria, 175 g voita, 2 munaa, täytettä, 3 isoa kvitteniä, 200 g kidesokeria, 300 ml vettä, puolikkaan sitruunan kuori

HEDELMÄSOFFLIPIIRKA vaivaa taikina jauhoista, voista ja sokerista, laita se voideltuun muotoon, tee reunat. Kuori hedelmät, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita ne taikinaan \ kiinteälle riville \ soufflea varten, vatkaa keltuaiset sokerilla, lisää smetana, sekoita, lisää vatkattu ...Tarvittavat: 2 kananmunaa, soufflé, hedelmät \ omenat, päärynät, kvitteni \ 500 g, sokeri 2 rkl, voita 300 g, jauhot 400 g, taikina, sokeri 1 kuppi, smetana 1 kuppi, vaniljasokeri

kvittenipiirakka Sekoita jauhot sokeriin, keksijauheeseen ja jauha margariiniin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Lisää muna, 2-3 rkl. lusikat smetanaa ja vaivaa taikina. Voitele muoto margariinilla ja ripottele päälle jauhoja, kauli taikina pyöreäksi. Leikkaa kvitteni puoliksi ja litistä...Tarvitaan: 350 g jauhoja, 170 g sokeria, 180 g margariinia, 1 pakkaus keksijauhetta, 1 muna, 2-3 rkl. lusikat smetanaa, 3-4 kvitteniä, sokeroituja hedelmiä

Hyvää iltapäivää!

Tämän reseptin lähetti minulle äskettäin ystäväni, mutta vain herkullisen omenapiirakkaan reseptiksi.

Ja koska minulla on tänä vuonna suuri kvittensato, päätin leipoa piirakan uuden reseptin mukaan kvittenien kanssa.

Tulos järkytti minua, en ole koskaan syönyt näin herkullista!

Resepti herkulliseen piirakkaan kvittenien kanssa

Joten herkullisimman kvittenipiirakan valmistamiseksi tarvitsemme:

• jauhot - 2 kuppia ja 2 lusikkaa
• smetana - 400 grammaa
• margariini (tai voi) - 150 grammaa
• leivinjauhe - 1 tl (tai ½ tl sammutettua soodaa)
• sokeri - 1 kuppi
• muna - 1 kpl
• kvitteni - 4 kpl

Taikinan keittäminen

Sulata margariini ja laita sivuun.

Lisää ½ dl smetanaa margariiniin ja sekoita. Sekoitan yleensä haarukalla, se on paljon kätevämpää ja helpompaa kuin taikinan sekoittaminen lusikalla.

Siivilöi 2 dl jauhoja ja sekoita leivinjauhe.

Kaada jauhot joukkoon nestemäistä massaa, sekoita ja vaivaa taikina. Taikina on pehmeää ja joustavaa. Se rullaa ulos erittäin helposti.

Hedelmien valmistus

Kvitteni, leikkaa ydin pois ja leikkaa viipaleiksi.

Smetana täyttö

Lasillinen sokeria sekoitetaan perusteellisesti kahteen ruokalusikalliseen jauhoja (isolla liukumäellä!), Kaada lasillinen smetanaa ja 1 kevyesti vatkattu muna. Sekoitamme kaikki hyvin.

Piirakan muodostaminen

Voitele muoto kasviöljy, levitä pergamentilla (pergamentin sijasta käytän mitä tahansa paperia, joka on käsillä, voitelen sen kasviöljyllä).

Kaulimme taikinasta pyöreän kakun ja laitamme sen muottiin, muotoile sivut.

Kaada hienonnettu kvitteni taikinan päälle, tasoita.

Kaada smetanaseos kvittenien päälle.

Paistamme kvittenipiirakkaa esilämmitetyssä uunissa 200-220 asteen lämpötilassa.

Koska täyte on nestemäinen, kakku paistuu melko pitkään, istuin uunissa 1 tunti ja 10 minuuttia. Ja se syötiin... melkein heti.

Otamme pois valmis piirakka uunista, anna jäähtyä ja poista sitten muotista.

Piirakka kvittenien kanssa. Tältä se näyttää ylhäältä katsottuna

Näyttää hyvin tavalliselta kotitekoinen piirakka. Ja maku on maaginen! Tällainen tuoksuva piirakka kvittenien kanssa ja maku on yksinkertaisesti uskomaton!

Ja kvittenien kanssa rakastan leipomista. Tämä on ihanan herkullista!

Nauti ateriastasi!

P.S. Uusi herkullisia reseptejä kotiruoanlaitto erittäin kätevä vastaanottaa sähköpostitse. Tätä varten tarvitset vain blogiuutisia.

Jotenkin siitä tuli niin outoa - blogissani ei ole mitään siitä makeita leivonnaisia. Tai pikemminkin melkein ei mitään. Täällä on kuvia, eikä mitään muuta. Ja se on suosikkiaiheeni. Korjaamme.

Tänään leivomme kaksi piirakkaa kvittenien kanssa, seuraamme sen maagisia muutoksia prosessissa, nautimme sen aromista ja sitten sen mausta.

Kovasta, hapanmakuisesta kvitteestä lämpökäsittelystä tulee yksinkertaisesti hämmästyttävä. Sen sitkeä hedelmäliha, joka vapauttaa herkullisen aromin, pehmentää ja saa herkän vaaleanpunaisen sävyn, makeutta ja hämmästyttävä maku, murenee suussa tuhansien pienten rakeiden kanssa.

Piirakat hänen kanssaan, mahdotonta pilata. Kuvittele vain: ruokahalua kultaisen ruskea, vaaleanpunaisia ​​viipaleita, huumaava tuoksu ... Kuppi teetä ja ilta oli menestys.

Leivotaan. Tietysti piirakomme ovat avoimia - sellaista kauneutta ei voi piilottaa. Yksi lehtitaikinapiirakka, toinen murotaikina. Molemmat taikinat voi ostaa kylmänä supermarketista.

Valmistusperiaate on heille sama - kaulittu taikina laitetaan sisään sopiva muoto sivuilla se lävistetään usein haarukalla koko pinnalle, jotta se ei turpoa paistamisen aikana, valmiiksi valmistetut kvitteniviipaleet pinotaan kauniisti päälle ja kaikki tämä paistetaan.

Kvitteni vaatii pitkän kypsennysajan, joten se keitetään tai paistetaan ensin melkein valmiiksi ja vasta sitten laitetaan piirakkaan. On tärkeää olla liioittelematta sitä eikä kiehauttaa sitä täyteen. Kittenien tulee pysyä hieman kiinteänä. Kiinteä vihreä omena voi toimia kovuusasteen vertailukohtana.

Tämä on yleistä. Erot ovat käytössä erilainen testi, erilaisia ​​täyteaineita ja eri malleja. Unohdin vielä yhden yhteisen asian - molemmat ovat herkullisia.

Hiekkakakku kvittenillä karamellissa

1 iso kvitteni

iso kourallinen kuorittuja saksanpähkinöitä

valmis murotaikina

200 g sokeria

50 ml vettä

200 ml kermaa 35 % rasvaa

50 g voita

50 g hunajaa

Puhdista kvitteni, poista ydin, leikkaa kauniiksi viipaleiksi, kasta kiehuvaan veteen ja keitä noin 10 minuuttia. Näytämme, kuten edellä sanottiin, jotta emme kiehu pehmeäksi. Otamme ulos lusikalla siivilään, anna veden valua.

Paahda pähkinät sekoittaen, kuivaa, kuuma paistinpannu kunnes herkullinen tuoksu ilmestyy.

Valmistamme karamellivoikermaa. Kuumennamme tyhjän kattilan, kaadamme siihen sokeria, kaadamme veteen, laitamme pienelle tulelle, pidämme, kunnes sokeri on täysin liuennut, sekoita. Lisää sitten lämpöä, kiehauta ja keitä vaaleanruskeaksi. Poista lämmöltä, kaada kerma varovasti joukkoon ja sekoita tasaiseksi miedolla lämmöllä. Lisää voi ja hunaja, keitä vähän, noin kaksi minuuttia.

Kaulimme taikinan, laita se öljyllä voideltuun matalaan muotoon niin, että se peittää pohjan ja sivut. Tasoita se käsillämme, paina se pohjaan ja sivuille, leikkaa loput pois. Pistele tasaisesti ja usein haarukalla. Kaada kerma, asettele kvitteniviipaleet kauniisti ja laita uuniin, lämmitetty 200 ° C:seen 25 minuutiksi.

Katso, jokainen uuni on erilainen.

Ripottele kakku pähkinöillä 10 minuuttia ennen paistamisen loppua.

Jäähdytä valmis kakku ritilällä.

Toinen resepti on hieman yksinkertaisempi, se kypsyy nopeammin, mutta maultaan se on huonompi kuin ensimmäinen. Minun mielestäni. Entä sinun?

Kerros kakku kvittenien kanssa.

1 iso kvitteni

valmis lehtitaikina

3 rkl fariinisokeri

iso kourallinen saksanpähkinöitä

30 g tummaa suklaata

3 art. l. maito

Minun kvitteni, älä puhdista, puhdista ytimestä, leikkaa viipaleiksi ja paista voideltuun muotoon uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C:een noin 20 minuuttia. Varmistamme, että se ei kiehu.

Paahda pähkinät kuten ensimmäisessä reseptissä.

Kaulimme taikinan, laitamme sen öljyllä voideltuun matalaan muotoon, painamme pohjaan ja sivuille, pistelemme usein haarukalla. Pinoa kvitteniviipaleet kauniisti päällekkäin, ripottele päälle sokeria, voitele taikinan reunat kananmunalla ja laita esilämmitettyyn uuniin. 200 °C - 25 min. 10 min. Ripottele pähkinöillä kypsäksi.

Koristelemme jäähtyneen kakun suklaaverkolla, kaatamalla maidolla sulatettua suklaata.

Laitamme vedenkeittimen päälle. Yksi kuppi ei riitä. Näistä piirakoista on mahdotonta irtautua. Niitä syödään, kunnes ne ovat täysin poissa. Hyvää illanjatkoa!