Keitto kesäkurpitsaa kesäkurpitsalla tämä reseptijopa tiukat huoltajat pitävät ruokavaliota ohut luvut. Koska tuotteet sovitetaan vastaavasti. Lisäksi ei ole terveysriitoja teknologiset prosessit. Esimerkiksi vihanneksia ei tarvitse paistaa etukäteen.

Olisi kiva sisällyttää purjoa tuoteluetteloon. Mutta jopa tavanomaisella analogisella sipulilla, ensimmäinen ruokalaji osoittautuu maistuvan hyvältä. Ainesosien määrällä yleensä voit tehdä niin kuin haluat. Jos porkkanat ovat suuria, puoli riittää. Haluan tuntea juuston aksentin kirkkaampana, lisätä juuston määrää. Voit myös sisällyttää perunoita tai paprika, korianteria tai tilliä persiljan sijasta.

Kuinka tehdä kesäkurpitsakeittoa

1. Vihannekset valmistetaan tällä tavalla:

Kuori poistetaan kesäkurpitsaista ja porkkanoista;

Kuori poistetaan sipulista ja valkosipulista;

Vihannekset pestään eikä leikata suurina paloina.

2 . Puhtaat ja hienonnetut ruokia kaadetaan vedellä ja asetetaan kiehumaan (keskilämpötilassa). Valmistuksen tarkistaa vihannesten pehmeys, ne voidaan helposti lävistää haarukalla. Keskimäärin porkkana-kesäkurpitsaa keitetään 15-20 minuutin ajan.

3 . Voit lisätä mausteita 5 minuuttia ennen keittämistä ja lyödä koko massa tehosekoittimella (tehosekoittimessa).

4 . Sitten palautamme pannu tuleen, koska on aika lisätä juustoa. Liuottamisprosessiin nestemäinen astia meni nopeammin, voit hajottaa juuston osaksi pienet palasetennen kuin lähetät ne pottiin. Sekoita kesäkurpitsakeittoa useita minuutteja ja tarkista, onko koko juusto sulanut. Poista se lämmöltä, kaada kuppeihin ja tarjoile, koristeltu tuoreella persiljalla.

Herkullinen kesäkurpitsakeitto on valmis

Nauti ateriastasi!

Usein haluat kokata jotain uutta kotitaloudellesi, mutta ruoanlaittoon on aikaa monimutkaisia \u200b\u200bruokia puuttuu kipeästi. Voit kuitenkin miellyttää rakkaitasi herkullisilla ja monipuolisilla lounailla / illallisilla ilman erityistä vaivaa. Esimerkiksi kesäkurpitsakeitot. Heillä ei ole vain erinomaisia maku ja hyödyllistä keholle, mutta valmistautuvat myös erittäin nopeasti.

Edut ja ruoanvalmistuksen salaisuudet

Aloita siitä, että sinun ei pitäisi keittää paljon kesäkurpitsakeittoa. Hyödyllinen materiaaliettä se sisältää tuhotaan riittävän nopeasti. Siksi on suositeltavaa syödä niin herkullinen vitamiinikeitto heti. Parempi viettää aikaa ja kokki seuraavana päivänä. tuore ruokalaji. Lisäksi keittämisen ydin rajoittuu vain tuotteiden jauhamiseen, niiden keittämiseen ja haluttaessa perunamuusiin.

Kesäkurpitsakeitolle tavalliset palapelit eivät ole sopivia. Ei vähempää maukas ensin ruokalaji on saatu kesäkurpitsa-kesäkurpitsaa tai kurpitsaa. Heidän maku on suunnilleen sama. Tärkeintä on ottaa nuoria vihanneksia.

Kesäkurpitimen pää viehätys on, että ne yhdistyvät hyvin melkein minkä tahansa tuotteen kanssa. Lisäksi kesäkurpitsa saa muiden ainesosien maun, ja siksi keksittiin monenlaisia \u200b\u200bkeittoja: sieniä, lihaa, kanaa, juustoa. Kesäkurpitsa ystävystyy myös muiden vihannesten kanssa, joten niiden läsnäolo keittoissa on suositeltavaa.

Kesäkurpitsakeittoreseptit

Yleensä kesäkurpitsakeittoihin on paljon reseptejä. Mutta haluan varoittaa sinua heti - kaikki tämä perusreseptit. Minkä tahansa niistä perusteella voit keittää omia ruoanlaitto mestariteosperheenjäsentensä mieltymysten perusteella.

Kesäkurpitsa keittoa kanaa

Yleisesti ottaen tämä keitto on tavallaan tavallinen kana nuudeli. Jostain syystä se viittaa ranskalaiseen keittiöön, vaikka mitään erityisiä temppuja sen valmistuksessa ei olekaan havaittu. Tarvitset ranskalaisia \u200b\u200bkesäkurpitsanuudelikeittoja:

• kesäkurpitsa - 2 pientä vihannesta ( paras vaihtoehto tullut kesäkurpitsaa);
• kananrintaa - 1 KPL.;
• tomaatit - 4 kpl;
• bulgariapippuria - 2 palkoa;
• sipuli - 1 pää;
• vermicelli - 100 g;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• suola ja meirami maun mukaan.

kokki kananlihaa, ota liha pois, leikkaa pieniksi paloiksi ja lähetä takaisin kattilaan. Hienonnettu sipuli ja pippuri ohuet oljet ja siirretään 5 minuutin ajan alle suljettu kansi. Lisää sitten valkosipuli, majorami ja puristimen puristama kesäkurpitsa vihanneksiin, kun se on leikattu pieniksi paloiksi. Peitä pannu uudelleen ja keitä vielä 7-10 minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Leikkaa tomaatit, kuori ja murskaa millä tahansa sopivalla tavalla.

Vuonna kiehuvaan liemi laittaa vihannesten paistamiseen plus tomaatti sose ja keitä 10 minuuttia. Sen jälkeen voit pudottaa vermicellit kattilaan ja keitä keittoa, kunnes se on valmis. Tarjoile keitto parhaiten smetanaa.

Sukkarinkeitto kanaa, ruokavalio

Tämä versio samasta nuudelikeitosta on vähemmän kaloreita kuin edellinen. Hän tarvitsee samat tuotteet hänelle. Kyllä, ja hän valmistelee melkein samaa. Ainoa ero on, että paistamista ei aseteta liemessä, vaan kiehuvaan veteen. Siellä maustetaan vihannesten ohella hienonnettu raaka kananrinta. Kaikki muut prosessit ja kypsennysaika pysyvät ennallaan.

Kesäkurpitsakeitto Minestrone

Lajiteltu ranskalainen keittiökäänny italiaan. Minestrone on vain perinteinen italialainen keitto. Se on myös valmistettu vermicellillä. Itse asiassa mitä italialainen keittiö ilman pastaa. Ja seuraavia tuotteita tarvitaan Minestrone:

• kesäkurpitsa - 1 pieni vihannes;
• sipulit ja porkkanat - 2 kpl. keitolle ja 1 kpl. liemelle;
• nuudelit - 75 - 100 g;
• valkosipuli - 2-3 kynttilä keittoon plus 5-6 kpl. liemelle;
• selleri (juuri) - 150 g;
• kasviöljy - passivointia varten;
• suola, persilja, pippuri ja yrtit - maun mukaan.

Ensin sinun täytyy keittää hyvä kasvisliemi. Kaada tätä varten vesi pannuun ja laita siihen valmistetut vihannekset. Sipulit voidaan laittaa kokonaisiksi ja kuorimattomiksi, raaputa porkkanat hiukan ja leikkaa 2 - 3 osaan, leikkaa selleri vain useiksi paloiksi, kuori valkosipulinkynsi ja paina kevyesti. Pane pannu voimakkaalle tulelle ja keitä neste kiehuvaksi, vähennä sitten tulen määrää, lisää suolaa ja pippuria liemeen ja anna keitä noin tunnin. of valmis liemi ota vihannekset pois, koska niitä ei enää tarvita, ja itse lieme voidaan haluttaessa suodattaa.

Nyt on aika aloittaa keitto. Hienonna sipuli puolirenkaisiin, porkkana ohuiksi kaistaleiksi, kesäkurpitsa ja perunat pieniksi kuutioiksi, pilko valkosipuli hienoksi. Paista sipulit ja valkosipuli öljyssä, lisää sipulit ja perunat niihin, peitä pannu kannella ja hauduta vihanneksia 10 minuutin ajan.

Laita valmistetut vihannekset kiehuvaan vihannesliemeen ja keitä 15-20 minuuttia, lisää sitten kesäkurpitsa keittoon ja jätä se tuleen vielä 10 minuutiksi.Laita mausteet ja erikseen keitetyt nuudelit pannulle. Valmiiden vitamiinikeittojen tulisi antaa seistä puoli tuntia, ja ne voidaan kaataa lautasille maustamalla jokainen tarjous raastetulla juustolla.

Kesäkurpitsakeitto, sieniliemi

Lisää runsas variaatio aiheesta Minestrone voidaan saada keittämällä se sieniliemillä. Tällaisessa keitossa yleensä pasta Älä laita. Kuitenkin ... miksi ei kokeilla? Joten sinun on valmistettava seuraavat aineosat:

• kesäkurpitsa - 2 pientä vihannesta;
• porkkana - 2 kpl .;
• sipuli - 1 pää;
• perunat - 3-4 suurta juurikasvea;
• sienet - 0,5 kg (parempi metsä, mutta samppanjat menevät);
• tomaatit - 2 kpl;
• selleri ja persilja (juuri) - 1 kpl. (noin 100 g kukin);
• kasviöljy - passivointia varten;
• suola pippuri, vihreitä sipuleita ja vihannekset maun mukaan.

Leikkaa sienet tarpeeksi hienoksi, laita sisään kylmä vesi ja keitä puoli tuntia kiehumisen jälkeen. Leikkaa porkkanat ja juuret nauhoiksi ja paista hienonnetulla puolirenkaalla sipulit. Kun juuriviljat muuttuvat pehmeiksi, laita pannulle vihreät sipulit ja paista vielä 5 minuuttia.

Kuori perunat kesäkurpitsalla, leikkaa viipaleiksi ja lähetä sieniliemi. Laita heti kattilaan ja paistetut juurikasvihannekset. Keitä keittoa 20-25 minuutin ajan. Vähän ennen valmiutta suolata ja pippuria keittoa oman harkintasi mukaan. Valmis keitto kaada levyille ja mausta smetalla ja yrtteillä.

Kesäkurpitsakeitto lihapullien kanssa

Lihan ystävät rakastavat ehdottomasti kesäkurpitsakeittoa lihapalloja. He rakastavat sellaista keittoa ja lapsia, koska vihannekset, joita monet pienet miehet ovat niin rakastamattomia, eivät ui siinä. Valmistautuaksesi tällaiseen keittoon tarvitset:

• kesäkurpitsa - 2 pientä vihannesta;
• kananliha - 300-400 g;
• sipulit porkkanoilla - 1 kpl .;
• jauheliha - 300 g;
• suola, pippuri, yrtit ja keksejä (kotitekoisia krutonkeja) - maun mukaan.

Keitä kananliha, vapauta liha kaivoista (jos sellaisia \u200b\u200bon), leikkaa ja laita takaisin. Lisää kiehuvaan liemeen keskikokoiset kesäkurpitsaviipaleet ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää sitten valmis lihapullot liemeen.

Hienonna porkkanat ja sipulit ja laske 5-10 minuutin ajan, ja lähetä ne sitten puolivalmis keittoon. Astian tulisi olla heti suolaa ja pippuria, ja keitä sitten vielä 10-15 minuuttia.

Keittoa tulisi keittää 15 minuutin ajan, sitten lihapullot poistetaan siitä ja kattilan jäljellä oleva sisältö hierotaan tehosekoittimella. Kaada ensimmäinen astia levyille, lisää lihapullia, keksejä ja vihreitä kuhunkin.

Kesäkurpitsakeitto juustoa

Hyvin suolainen versio niiden kesäkurpitsojen keitosupista voidaan valmistaa lisäämällä juustoa vakioaineosiin. Resepti sisältää juustoa kovat arvosanat, mutta haluttaessa voit käyttää sulatettua. Kuinka kuka tahansa on helpompaa. Yleensä tällaiselle keitolle täytyy päästä ulos roskakorista:

• kesäkurpitsa - 1 pieni vihannes;
• kova juusto - 100 g;
• sipuli - 1 pää;
• perunat - 3-4 keskikokoista juuria;
• inkivääri (raastettu juuri) - 1 tl;
• voi - passivointia varten;
• suola, pippuri, korianteri, yrtit - maun mukaan.

Keitto valmistuu erittäin nopeasti. Kuori perunat ja kesäkurpitsa suurina paloina ja keitä pienessä määrässä vettä, joka on ensin suolattava. Valuta osa liemestä ja soseuta loput kattilaan. Jos perunamuusia osoittautui liian paksuksi, lisää pieni lieme. Paista hienonnettua sipulia ja raastettua inkivääriä minuutin ajan ja lisää kattilaan muhennetun keiton kanssa. Laita raastettu juusto sinne. Kaada valmis keitto erissä. Tarjoa yrttien ja smetanan kanssa.

Jos sen sijaan kovaa juustoa käytetty sulatettu, se tulisi tehdä eri tavalla. Kaada pieni määrä vettä pannuun ja laita se tuleen. Lähettäkää silputut palat kermajuusto. Kun juusto on täysin liuennut, laita vihannekset ja tee sitten kaikki yllä olevan reseptin mukaisesti. Vain juustoa ei enää tarvita.

Kesäkurpitsakeitto

Periaatteessa kermakeitto ei eroa paljon muurikeitosta. Ensinnäkin siinä on paljon "kermaisia" ainesosia, mikä antaa lautaselle kermaisen maun. Toiseksi kermakeittoa ei niinkään murskata, vaan se on vaahdotettu, mikä saavutetaan haluttu johdonmukaisuus. Ja tämä keitto vaatii seuraavia tuotteita:

• kesäkurpitsa - 1 pieni vihannes;
• porkkanat - 1 keskikokoinen juurikasvihannes;
• sipuli - 2 päätä;
• perunat - 4-5 keskikokoista juuria;
• kerma - 150-200 ml;
• kasviöljy - passivointia varten;
• suola, curry - maun mukaan.

Paista sipulit ja porkkanat, leikatut keskikokoisiksi paloiksi, öljyyn. Lisää niihin viipaloitu kesäkurpitsa. Kaada vähän vettä astiaan, peitä ja hauduta 15-20 minuuttia. Keitä perunat vedessä, joka on maustettu hieman suolalla. Tyhjennä osa liemiä, kuten perunamuusia.

Lisää loput vihannekset perunaan ja pilko kaikki sekoittimella. Kaada kerma vihannesmassiin. Voit tarvittaessa lisätä vähän perunalieme. Vatkaa seos ja laita tuleen lämmetä, mutta ei kiehu. Tässä tapauksessa keittoa on sekoitettava jatkuvasti. Maustettu keitto, vuodattu lautasille, mausta yrtteillä.

Video - resepti "Keitto sose kesäkurpitsaa"

Vaaditaan:

• yksi asia kananreisi tai pala filettä;
• perunat ja porkkanat - yksi kukin;
• pippuri ja tomaatti - neljäsosa;
• pala kesäkurpitsaa, joka painaa noin 70-80 g;
• kourallinen;
• pieni persilja ja tilli, suola.

Lapsille 2 vuotta.

Olin aina yllättynyt veljentytärni, joka imee mielellään kesäkurpitsaa ja kurpitsaa lapsuudessaan ja missä tahansa muodossa. Et voi ajaa tätä ”herkkua” fidgettiini millään tavalla, joten sinun on ponnisteltava ja kuviteltava mielikuvitustasi - yrittäessään selvittää, minkä ruuan kanssa sekoitetaan ne. Toiveettomuudesta löydetty onnekas kanakeitto kesäkurpitsaa ja. Kana maku, vihannekset ja vihannekset "peittävät" kesäkurpitsaa hyvin, eikä lapsi edes huomaa sitä.

Kanakeitto kesäkurpitsaa ja kotitekoisia nuudelit - Valmistus:

SISÄÄN moderni ruoanlaittomitä ainesosien yhdistelmää et tapaa. Miehen fantasia miellyttää omaa vatsansa. Tärkeintä ei ole unohtaa ylimääräisiä kiloja vyötäröltä. Alla oleva kesäkurpitsakeiton resepti ei kuvaa tällaista ongelmaa, joten tutkimme lähemmin keittojärjestystä nuudelikeitto kesäkurpitsaa ja sieniä. Jotta saat viiden litran pannun määriteltyä ruokaa, sinun on suoritettava seuraava:

Ainesosat kesäkurpitsakeiton valmistamiseksi:

- 3 perunaa;
- 1 kesäkurpitsa;
- 1 kesäkurpitsa;
- 3 samppanjaa;
- 1 porkkana;
- 3 valkosipulinkynsiä;
- 1 sipuli;
- 50 - 70 grammaa ohutta vermicelliä;
- 30 grammaa voita;
- nuoren sipulin vihreä osa;
- suola ja pippuri maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

1. Kesäkurpitsakeitto voidaan keittää puhdistetussa vedessä tai päällä lihalieme. Jos jälkimmäinen vaihtoehto on sopiva, keitä 40-50 minuuttia ja noudata sitten alla olevia toimenpiteitä. Ensinnäkin valmistamme vihanneksia tulevaa keittoa varten kesäkurpitsaa nuudelilla: kuori sipuli, perunat, porkkanat, valkosipuli, jotka pestään edelleen perusteellisesti kesäkurpitsalla, kesäkurpitsalla ja sienillä.

2. Päällä leikkuulauta noppaa perunat.

3. Pane se pottiin. Siihen asti kun annettu vihannes kypsennetty (15-20 minuuttia) seuraavasti: pilko sienet, sipuli ja valkosipulinkynsi.

4. Paistamme ne pannulla voi noin 10-15 minuuttia. Leikkaa tässä vaiheessa porkkanat, kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa kuutioiksi leikkuulaudalla. Lähetämme nämä komponentit liemeen sillä hetkellä, kun peruna jää keittämään, kunnes se on valmis noin 5 minuutiksi. Samanaikaisesti keitämme kesäkurpitsaa ja porkkanaa. Seuraavaksi lähetämme pannulta sienet sipulien ja valkosipulin kanssa ilmoitettuihin ainesosiin. Jätämme viimeiset komponentit tuleen noin 3 minuutiksi.

5. Viimeisellä hetkellä laita ohut vermikelli kesäkurpitsakeittoon sienten kanssa. Sitä ei tule keittää kauan, vain kolme minuuttia. Kokeilemme kesäkurpitsakeittoa vermicellisuolalla ja haluttaessa pippuria. Seuraavaksi, kun se on poistettu lämmöltä, anna sen hautua noin 20-30 minuuttia ja siirry ateriaan. Voit halutessasi laittaa