Minulle havainto siitä, että tällaisia \u200b\u200bpiirakoita voidaan tehdä lavashista, on nopea ja helppo. On mahdollisuus leikkiä täytteillä - lihalla, vihanneksilla ja jopa makealla. Tänään minulla on pitapiirakka jauhelihalla ja perunoilla. Mehukas, maukas ja tyydyttävä, on täysin mahdollista korvata illallinen, jos sitä tarjoillaan maidon kanssa.

Ainekset:

• 1 paketti lavashia (2 arkkia),
• 400 g jauhelihaa,
• 150-200 g juustoa
• 2 sipulia,
• 2 kpl raaka peruna,
• majoneesi (tai hapankerma) - lavash-voiteluun,
• 3-4 rkl smetanaa,
• 3 munaa,
• suolaa maun mukaan
• kasviöljy - sipulien paistamiseen.

Kuinka kokata:

1. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä. Lisää jauhettuun lihaan, suola ja sekoita.
2. Kuori perunat, laita ne veteen, jotta ne eivät tummenisi.
3. Raasta juusto karkealle raastimelle.

• Keräämme kakun:
• Levitä pita-leipäarkit pöydälle ja rasvaa koko pinta smetalla tai majoneesilla.
• Laita seos jauhelihaa sipulilla päälle, tasoita tasaisesti pinnan yli.
• Raasta perunat ja laita jauhetun lihan päälle. Voit kevyesti suolaa ja pippuria.
• Ripottele raastettua juustoa perunoille.
• Rullaa pita-leipä täytteen kanssa rullaksi.
• Voitele leivinastia öljyllä.
• Lay-rullat - voit käyttää spiraalia, jos muoto on pyöreä. Minulla on suorakulmainen muoto, laitoin sen peräkkäin.

Hyödyllisiä neuvoja:

Nauti ateriastasi!!!

Lavash on ihanteellinen perusta nopealle herkulle. Lyhyessä ajassa voit valmistaa herkullisen alkupalan, joka koristaa juhlapöydän. Lavash-lihapiirakka valloittaa kaikki ensimmäisestä minuutista runsas täyte ja ohut kerros taikinaa.

Lavash-hyytelöpiirakka jauhelihalla

Koko perhe rakastaa tätä nopeaa, tuoksuvaa kakkua. Täytteen ansiosta täyte osoittautuu pehmeäksi ja mehukkaaksi. Kaikki jauheliha sopii ruoanlaittoon.

Ainekset

• sianliha - 850 g;
• tilli - 15 g;
• mustapippuri - 2 g;
• jauhelihan mauste - 7 g;
• armenian lavash - 2 arkkia;
• sipulit - 130 g;
• merisuola - 3 g;
• smetanaa - 75 ml;
• muna - 1 kpl;
• juusto - 65 g kovaa.

Täyttää

• smetanaa - 160 ml .;
• juusto - 65 g;
• muna - 2 kpl.

Valmistautuminen

Jotta kakku ei kuplisi paistamisen aikana, anna sen kaatamisen jälkeen seistä neljänneksen tunnin ajan. Työkappale imee kosteutta, joten pinta pysyy sileänä ja kauniina.

Lavashpi jauhelihaa kefirillä

Tämä herkkä ja aromaattinen välipala on hieno illallinen. Kefir auttaa täytettä saamaan mehua ja pehmeyttä.

Ainekset

• lavash - 2 arkkia;
• porkkanat - 150 g;
• kanafilee - 750 g;
• sipulit - 230 g;
• kasviöljy;
• voi - 50 g;
• vihreät - 25 g;
• mauste;
• suola;
• kefiiri - 50 ml.

Valmistautuminen

1. Pilko sipuli. Raasta porkkanat. Kaada öljyä paistinpannuun ja paista vihanneksia.
2. Viipaloi rinta. Jauhaa lihamyllyssä. Ripottele mausteilla. Suola. Sekoita.
3. Pilko vihreät. Voit käyttää korianteria, tilliä, persiljaa tai näiden seosta. Lähetä jauhaa yhdessä paistamisen kanssa. Kaada kefiriin. Sekoita.
4. Levitä lavash leivinpaperille. Aseta täyte. Peitä toinen kerros. Viipaloi voi. Aseta palat kakun pinnalle.
5. Paista 45 minuuttia. Uunitila 180 °

Vihannekset lisäävät mehua täytteeseen. Lisää erilaisia \u200b\u200bmakuja lisäämällä tomaatteja, perunoita, kaalia, sieniä, kesäkurpitsaa.

Lavash Pie "Etana" jauhelihalla

Lapset pitävät erityisen herkusta. Ruusuiset etanan muotoiset leivonnaiset ovat täydellisiä aamiaiseksi.

Ainekset

• kaali - 1 haarukka;
• oliiviöljy;
• lavash - 2 arkkia;
• smetanaa - 220 ml .;
• juusto - 160 g;
• muna - 2 kpl .;
• vesi - 50 ml .;
• jauheliha - 650 g;
• pippuri;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suola;
• tomaatit - 2 kpl.

Valmistautuminen

1. Pilko kaalihaarukat. Pilko tomaatit. Kuutioiden tulisi olla pieniä.
2. Vie valkosipulinkynsi puristimen läpi ja sekoita jauhelihaan. Lisää suolaa. Ripottele pippurilla. Sekoita. Siirrä pannulle kuumalla öljyllä. Hauduta 12 minuuttia.
3. Kaada veteen. Lisää kaalin lastut. Tummennetaan 12 minuuttia. Heitä tomaatit. Hauduta 5 minuuttia.
4. Sekoita smetanaa munien kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Raasta juusto. Lisää nesteseokseen. Sekoita.
5. Jäähdytä täyte ja laita pitaleivän päälle. Kierrä kaksi rullaa.
6. Kääri aihiot pyöreään etanan muotoon. Kaada smetana.
7. Paista kunnes kullanruskea. Uunitila 180 °.

Lavashpi jauhelihaa ja sieniä

Metsälahjojen ystävät arvostavat ruokalajia. Ruoanlaittoon soveltuvat herkkusienet, purppurat, kantarellit, haapasienet, purppurat.

Ainekset

• lavash - 2 arkkia;
• pippuri;
• suola;
• sipulit - 320 g;
• samppanjat - 320 g;
• jauheliha - 550 g;
• oliiviöljy;
• smetanaa - 55 ml .;
• tomaattipasta - 2 rkl l.
• munat - 3 kpl .;
• juusto - 170 g.

Valmistautuminen

1. Pilko samppanjat. Pilko sipuli. Raasta juusto.
2. Aseta sipulikuutiot paistinpannuun voin kanssa. Kun vihannes muuttuu kullanruskeaksi, lisää sienet. Paistaa.
3. Aseta jauheliha. Hauduta kunnes valmis. Kaada tomaattipasta. Suola. Ripottele pippuria. Sekoita. Hauduta 3 minuuttia.
4. Jaa juusto ja jauheliha kahteen osaan.
5. Levitä paistaminen pitaleivän pinnalle. Ripottele juustoon. Rullaa muodossa rulla. Toista prosessi muiden tuotteiden kanssa.
6. Sekoita smetanaa munien kanssa. Lisää suolaa. Sekoita. Kaada työkappale.
7. Paista esikuumennetussa uunissa (180 °). Aika - 35 minuuttia.

Koristele herkku 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua ripottamalla pinta juustohakeilla tai seesaminsiemenillä.

Lavash-piirakka jauhelihalla ja perunoilla

Leivonta ilahduttaa sinua runsaalla täytteellä ja ohuella taikinalla.

Ainekset

• jauheliha - 570 g;
• mauste;
• sipulit - 360 g;
• suola;
• perunat - 750 g;
• majoneesi - 20 ml .;
• muna - 1 kpl.

Valmistautuminen

1. Pilko perunat. Kuutioiden tulisi olla pieniä. Aseta kiehuvaan veteen ja kiehauta. Se kestää 10 minuuttia. Tyhjennä neste.
2. Pilko kuoritut sipulit. Sekoita perunat jauhelihalla ja sipulikuutioilla. Suola. Ripottele mausteilla. Sekoita.
3. Aseta pitaleipä pyöreään muotoon. Reunoissa tulisi olla seinä. Aseta kolmasosa täytteestä.
4. Leikkaa jäljellä olevasta pitaleivästä kolme ympyrää, jotka ovat yhtä suuret kuin muodon halkaisija. Aseta yksi täytteen päälle. Laita kerros jauhelihaa. Peitä lavashilla. Aseta sitten täyte. Kääri reunat. Asettele ympyrä.
5. Sekoita majoneesi munaan. Voitele työkappale.
6. Paista 45 minuuttia 180 ° uunissa.

1. Käytä ruoanlaittoon minkä tahansa muotoista pita-leipää. Sen on oltava aina raikas ja pehmeä. Kuivatut näytteet eivät ole sopivia. Kun ostat, kiinnitä huomiota pakkaukseen. Jos eheyttä loukataan, sitä ei kannata ostaa. Tämä on varma merkki siitä, että esine on kuiva.
2. Yhdellä reseptillä voit muuttaa leivottujen tuotteiden ulkonäköä. Keitä piirakka auki, suljettuna, pullista, rullaa.
3. Itsetehty jauheliha tekee leivonnaisista maukkaampia ja pehmeämpiä.
4. Kuivattua pita-leipää voidaan käyttää myös ruoanlaittoon, mutta vain lehtitaikinoille. Et voi kiertää siitä rullaa.
5. Jauheliha valmistetaan kanasta, sianlihasta, kalkkunasta, naudanlihasta. Sekoitettua lihaa voidaan käyttää. Myös herkullisia piirakoita saadaan kanista ja jopa kalasta.

Mikä tahansa piirakka ehdotetuista vaihtoehdoista voidaan keittää hitaassa liesi. Tätä varten kaikki tarvittavat tuotteet asetetaan reseptissä annettujen suositusten mukaisesti laitteen kulhoon leivinastian sijaan. Valitse kypsennykseen "Leivonta" -tila. Ajastin on asetettu 45 minuutiksi. Jos leivinpintaa ei maalata kauniilla kultaisella sävyllä, aika kasvaa 10 minuutilla.

Ollakseni rehellinen, pidin tästä pita-lihapiirasta ensimmäisestä puremasta, maku on yksinkertaisesti unohtumaton, ja mielenkiintoisin asia on, että tätä makua on yksinkertaisesti mahdotonta välittää sanoin, piirakka on maistettava ja nautittava.

Lavash - 2 arkkia;
Jauheliha - 200 grammaa;
Sipulit - 150 grammaa;
Juusto - 100 grammaa;
Munat - 3 kpl;
Tomaattipasta - 3 rkl;
Kermaviili - 250 grammaa;
Öljy - paistamiseen (kasvis);
Suolaa maun mukaan;
Mustapippuri - maun mukaan;

Pitan lihapiirakan ruoanlaitto

Ensinnäkin käsitellään piirakan täyttöä, yksi sen komponenteista on sipuli. Kuoritaan sipuli, huuhdellaan se kevyesti ja hienonnetaan se joko kuutioiksi tai muuksi, kunhan se on hienoa. Nyt hienonnetut sipulimme on paistettava, tätä varten otamme paistinpannun, kaadetaan siihen pieni kasviöljy ja laitetaan se liesi lämmetä. Kun öljy on lämmennyt, lähetä sipuli paistinpannulle ja paista kevyesti "läpinäkyväksi".


Lisää seuraavaksi paistettuun sipuliin paistinpannuun jauheliha. Jauhelihaa on paistettava viisitoista - kaksikymmentä minuuttia, varmista, että se paistetaan tasaisesti kaikilta puolilta. Paistamisen aikana älä unohda sekoittaa jauhelihaa aika ajoin, jotta se ei pala.


Kun huomaat, että jauheliha on melkein valmis, sinun on suolattava ja pippuroitava se, jos haluat, voit lisätä lisää suosikkimausteitasi. Nyt, kun jauheliha on suolattu ja pippuroitu, on tarpeen lisätä tomaattipasta siihen ja sekoittaa hyvin, jotta se leviää kokonaan lihaan.


Toinen piirakan täytteen komponentti on juusto, meidän on raastettava se, onko se suuri tai pieni, päätät.


Seuraavaksi alkaa mielenkiintoisin asia, aloitamme lihapiirakamme pitaleivästä. Koska meillä on kaksi pitaleipää, meidän on jaettava täytteemme kahtia. Levitä pitaleipä, levitä paistettua jauhelihaa sipulilla sen päälle ohueksi tasaiseksi kerrokseksi, ripottele jauhelihalle raastettua juustoa ja purista kaiken päälle hieman majoneesia tai smetanaa. Taitamme nyt pullea pitaleipä varovasti, sama on tehtävä toisen pitaleivän kanssa.


Aloitetaan seuraavaksi täytteen valmistelu, ajetaan munat pieneen syvään kulhoon, lisätään hapankermaa, vähän suolaa ja vatkaa kaikki tämä tasaiseksi.


Laita lavash-rullamme voideltuun muotoon, kaada kastike ja lähetä ne esilämmitettyyn uuniin 200 °: n lämpötilaan noin kaksikymmentäkolme minuuttia. Valmis piirakka, kun täyte on täysin asetettu, minkä jälkeen voit ottaa sen uunista.


Siinä kaikki, nyt tiedät myös kuinka valmistaa pita-lihapiirakkaa, olen varma, että pidät siitä aivan kuten minäkin. Kun kakku on hieman jäähtynyt, voit leikata sen pieniksi paloiksi ja nauttia herkullisesta. Kaikkea hyvää sinulle ja ole onnellinen !!!

Kaikenlaiset lavash-piirakat ovat ihanteellinen ratkaisu niille, jotka haluavat hemmotella säännöllisesti kotitekoisia kakkuja, mutta eivät halua sotkea taikinan kanssa. Tämä pohja sopii hyvin kaikkiin täytteisiin - sekä makea että suolainen. On parasta valita ohut lavash täytelöisille piirakoille.

• 1 paketti lavashia 2 arkkia varten;
• täysi lasi keskirasvaista hapankermaa;
• suola;
• 650-670 g jauhelihaa;
• kiloa perunoita;
• 3 isoa munaa;
• 2 sipulia.

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat pehmeiksi. Paista sipulia jauhelihalla, kunnes se on pehmeää. Sekoita ja suolaa täytekomponentit.
2. Vatkaa munat kevyesti smetanalla. Lisää myös suolaa maun mukaan.
3. Leikkaa kukin lavash-arkki kahteen osaan. Laita "kakut" vuorotellen muottiin, tahraamalla muna-hapankerma-seoksella ja peittämällä kerroksilla lihan täytettä.
4. Viimeisen pita-leivän pitäisi olla ilman täyttöä. Häntä levitetään vain jäljellä olevalla kermalla ja munilla.

Tällainen jauhelihaa sisältävä pitakakku tulisi paistaa 170 - 180 ° C: ssa ruskeaan saakka. Tämä kestää yleensä noin puoli tuntia.

Ainekset:

• 2 isoa pitaleipää;
• valkosipuli;
• 1 muna;
• 650 g kananfileetä;
• 1 iso tomaatti;
• 1 rkl. rasvainen kefiiri;
• suola;
• makea paprika ja muut mausteet maun mukaan;
• 100 grammaa Mozzarellaa ja kaksi kertaa niin paljon "hollantilaista" juustoa.

Valmistautuminen:

1. Pilko kana hienoksi ja paista kullanruskeaksi. Lisää sipulipaloja siihen ja jatka keittämistä, kunnes vihannes pehmenee.
2. Laita raastettu tomaatti ilman nahkaa paistinpannuun. Lisää suola, hienonnettu valkosipuli ja valitut mausteet sekä paprika. Hauduta täyttö 3-4 minuuttia.
3. Kaada sekoittamalla käynyt maitotuote suolaan ja munaan.
4. Raasta kahdenlaisia \u200b\u200bjuustoja.
5. Aseta ensimmäinen pitaleipä pienessä muodossa epätasaisesti niin, että alaosaan muodostuu suuria taitoksia. Harjaa kaatamalla, peitä kanalla ja sipulilla ja ripottele kahteen tyyppiseen juustoon.
6. Peitä täyte muulla pitaleivällä ja toista kerrokset uudelleen. Aseta toinen pohja päälle samalla tavalla.
7. Kaada jäljellä oleva kefiriseos tulevaan piirakkaan. Viimeisen pita-leivakerroksen tulisi olla ilman täytettä.

Paista tällainen herkku kanalla ja juustolla 180 ° C: ssa, kunnes se on pehmeä.

Ainekset:

• 1 pakkaus armenialaista lavashia (3 kpl);
• 400 grammaa "venäläistä" juustoa;
• 2 munaa;
• 1 rkl. maito;
• 1 rkl. l. majoneesi;
• ½ tl suola;
• pala voita.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa kukin kolmesta pita-leivästä kahteen osaan. Valitse muotti saatujen puolikkaiden koon mukaan ja päällystä se runsaasti sulatetulla voilla.
2. Aseta lavash-levyt muottiin, voitele kukin majoneesilla ja ripottele raastetulla juustolla. Tyhjän pita-leivän tulisi olla ylimmän kerroksen.
3. Kaada tulevat leivonnaiset sekoitettuna munat ja maito (suolattu).

Paista lavash-juustoa juustolla noin puoli tuntia 200 ° C: ssa.

Makeat leivonnaiset hillolla

Ainekset:

• 2 arkkia ohutta happamatonta lavashia;
• 3 kananmunaa;
• ½ kuppia nestemäistä hilloa;
• 1,5 rkl. hedelmäpaksu jogurtti.

Valmistautuminen:

1. Jaa munat komponentteihinsa: lyö valkoiset vaahtoon ja sekoita hilloon, yhdistä keltuaiset hedelmäjogurttiin.
2. Leikkaa lavash-levyt puoliksi. Rasvaa kukin osa proteiinin ja hillon seoksella, kääri ja aseta etana toisensa jälkeen pyöreänä öljyttynä.
3. Kaada jogurttiseos päälle.

Paista hieman yli puoli tuntia 220 ° C: ssa.

Lavash-piirakka raejuustolla

Ainekset:

• 3 kpl lavash;
• enintään 400 grammaa keskirasvaa raejuustoa;
• 2/3 s. Kidesokeri;
• 2 kananmunaa;
• 3 rkl. l. voi;
• 1 rkl. keskirasva kefiiri;
• vanilliini veitsen kärjessä;
• 1 iso ripaus kanelia

Valmistautuminen:

1. Vatkaa raejuusto sokerilla (paitsi 3 rkl. L.) kunnes homogeeninen tahna. Lisää sulatettu voi, vanilliini ja kaneli.
2. Voitele jokainen pitaleipä osalla täytettä ja kääri se. Aseta kaikki etanan muotoiset aihiot syvään leivinpaperiin. On hyvä, jos jokin rullista rikkoutuu, täyttö piilottaa kaikki puutteet.
3. Voita jäljellä oleva sokeri munilla ja kefirillä. Kaada saatu seos tuleviin leivonnaisiin.

Keitä lavash-piirakka raejuustolla uunissa 190 ° C: ssa noin puoli tuntia.

Laiska omenaruoka

Ainekset:

• 1 pohjalevy;
• 4 makeaa omenaa;
• kaneli maun mukaan;
• 1/3 Art. valkoinen sokeri;
• 25 g voita.

Valmistautuminen:

1. Kuori omenat, poista siemenrasiat ja leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
2. Kaada hedelmäpalat paistinpannuun sokerin ja kanelin kanssa.
3. Kun omenat kiehuvat, peitä ne ja hauduta matalalla lämmöllä 8-9 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Voitele pita-leipäarkki sulatetulla voilla ja peitä se makealla täytteellä paistinpannusta. Rullaa ja siirrä leivinpaperille.

Paista strudelia 185 ° C: ssa 25 minuuttia.

Georgian piirakka "Achma" lavashista

Ainekset:

• 250 g armenialaista lavashia (ohut pyöreä);
• enintään 200 grammaa Mozzarellaa;
• kaksi kertaa suurempi kuin Suluguni;
• ½ rkl. rasvainen maito;
• 1 muna;
• 1 kourallinen kevyitä seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen:

1. Raasta molemmat juustotyypit karkeasti ja sekoita yhteiseen kulhoon.
2. Vatkaa maito munalla ja rasvaa jokainen arkin pitaleipä tällä seoksella.
3. Täytä kaikki ne juustotäytteellä ja rullaa tiheiksi tiukoiksi rulliksi. Aseta ne pyöreään etanan muotoon.
4. Kaada jäljellä oleva maito päälle.
5. Ripottele athmaa seesaminsiemenillä.

Paista herkku 40-45 minuuttia 170-175 ° C: ssa.

Ruoanlaitto sienitäytteellä

Ainekset:

• punta raakaa samppanjaa;
• enintään 200 grammaa "hollantilaista" juustoa;
• 1 iso muna
• 1 sipuli;
• 3 pitaleipää;
• 1 porkkana;
• 1 rkl. kefiiri;
• 1 nippu tuoreita yrttejä;
• suola ja mausteet.

Valmistautuminen:

1. Kuori sienet, pilko kuutioiksi ja paista hienonnettujen vihannesten kanssa.
2. Sekoita saatu massa raastetun juuston, suolan, hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa.
3. Laita pita-leivän puolikkaat suorakaiteen muotoisiksi päällekkäin, peittäen kumpikin osan täytteestä.
4. Kaada päälle kefirin ja munien suolattu seos.

Paista tällainen lavash-juustokakku sienillä kullanruskeaksi.

Lavash-piirakka naudanlihalla

Ainekset 700 grammaan naudanlihaa:

• 2 armenialaista lavashia;
• 1 sipuli;
• suola;
• 1 nippu persiljaa;
• 1 muna;
• puoli lasillista smetanaa;
• 25 g voita;
• 70 g sulatejuustoa.

Valmistautuminen:

1. Vie sipuli- ja lihaviipaleet lihamyllyn läpi ja lisää hienonnettua persiljaa ja suolaa.
2. Laita puolet täytteestä jokaiselle pitaleivälle ja levitä tasaiseksi kerrokseksi. Taita aihiot rulliksi ja laita ne etanan muodossa pyöreään muotoon. Se on ensin voideltava runsaasti voilla.
3. Vatkaa muna smetalla ja kaada tuleva piirakka tällä seoksella. Levitä ohuiksi viipaleiksi sulatettu juusto päälle.

Paista herkku kuumassa uunissa 50-55 minuuttia. Tarjoile jäähdytettynä.

Kuinka tehdä laiska lasagne

Ainekset kiloa jauhelihaa mistä tahansa lihasta:

• 3 pohjalevyä;
• 1 KPL. Luke;
• 7 tomaattia;
• 1 rkl. maito;
• 70 g voita;
• 7-8 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl. l. seulotut jauhot;
• 150 g parmesaania ja sama määrä Mozzarellaa.

Valmistautuminen:

1. Raasta tomaatit hienolla raastimella, jotta iho ei pääse tulevaan astiaan. Lisää murskattua valkosipulia improvisoituun tomaattimassaan.
2. Paista jauhot kuivassa paistinpannussa kevyesti ruskeaksi, lisää siihen voita ja sekoita. Kun massaan ei ole jäljellä kokkareita, kaada kylmä maito ja sekoita vispilällä, jotta koostumus sakeutuu. Suola.
3. Pilko mozzarella ohuesti, raasta parmesaani hienoksi.
4. Paista jauheliha sipulilla, kunnes se on pehmeää.
5. Leikkaa lavash palasiksi valitun muodon koon mukaan. Aseta kukin levittämällä ensin tomaattipastalla, sitten peittämällä lihalla ja kaatamalla valkoista kastiketta.
6. Lisää myös kaksi juustotyyppiä vuorotellen kerroksiin. Viimeinen pita-leipäarkki on vain voideltu tomaattipastalla ja peitetty parmesaanijäännöksillä.

Laiskaa lasanjaa paistetaan uunissa folion alla neljännes tunnin ajan 180 ° C: ssa. Sitten valmistetaan sama määrä ilman päällystystä.

Lavash-hyytelöinen piirakka

Ainekset 800 grammaan jauhettua kanaa:

• 6 arkkia lavashia;
• 5 perunaa;
• 2 sipulia;
• 4 munaa;
• hienonnettu pippuri;
• 5 rkl. l. smetanaa;
• suola.

Valmistautuminen:

1. Silputut sienet helläksi, paista sipulilla ja sekoita raastettujen perunoiden kanssa. Lisää suola ja jauhettu pippuri.
2. Paista jauheliha erillisessä paistinpannussa, lisää suola ja mausta suosikkimausteillasi. Tähän tarkoitukseen on kätevää käyttää erityisiä kananlihan seoksia. Sekoita kana vihannesten ja sienien kanssa.
3. Peitä kukin pita-leipäarkki täytteellä ja rullaa se tiukaksi rullaksi. Aseta kaikki työkappaleet tiiviisti öljyttylle, korkeapuoliselle leivinpaperille.
4. Vatkaa munat vaahtoavaksi, suolaa ja sekoita smetanaan. Kaada tuleva kakku saadulla massalla.

Paista hoitoa noin 60 minuuttia 200 ° C: ssa.

Täynnä munia ja sipulia

Ainekset:

• 2 arkkia pitaleipää (ohut);
• 60 g vihreää sipulia;
• 100 g smetanaa;
• 10 munaa;
• ½ rkl. maito;
• suola, mausteet.

Valmistautuminen:

1. Keitä yhdeksän munaa, jäähdytä ja hiero karkeasti. Sekoita hienonnettuun vihreään sipuliin.
2. Lisää hapan kerma, mausteet ja suola valmis täyteaine.
3. Leikkaa kukin lavash 4 osaan. Täytä aihiot täytteellä, rullaa ne ylös ja laita ne muottiin vierekkäin.
4. Kaada mausteen ja munien suolattu seos tulevaan välipalaan.

Paista kunnes kullanruskea 190-200 ° C: ssa.

Nopea lavash-piirakka hitaassa liesi

Ainekset jauhettua kiloa kohti:

• 3 ohutta suurta lavash-levyä;
• 2 sipulia;
• mauste;
• 3 munaa;
• 5 rkl. l. klassinen majoneesi;
• 2 rkl. l. ketsuppi;
• hienoa suolaa.

Ruoanlaitto monikeittimessä:

1. Jotta tällainen piirakka valmistettaisiin hitaassa liesi, sinun on ensin sekoitettava jauheliha hyvin hienonnettuun sipuliin, mausteisiin ja suolaan.
2. Voitele laitteen kulho rasvalla.
3. Peitä kukin pita-leipäarkki lihan täytteellä, rullaa se ylös ja aseta spiraaliin "älykäs pannu".
4. Kaada kakun päälle majoneesin, ketsupin ja lyötyjen munien seos.

Keitä herkku leivontatilassa 50 minuuttia toisella puolella ja toinen neljännes tuntia toisella puolella.

Joten tavallinen pitaleipä ratkaisee taikinan vaivaamisen ongelman, jolloin voit leipoa upeita piirakoita muutamassa minuutissa - jopa makeat, jopa lihaiset. Muista käyttää tätä leivontamenetelmää, ja pöydälläsi on aina punertavia piirakoita, kuten sanotaan, ilman vaivaa ja huolta.

Ruokalaji, kuten pitaleipä jauhelihalla uunissa, on ei-triviaali ja maukas vaihtoehto klassiselle lihapiirakan reseptille. Samalla kypsennysaika vie paljon vähemmän aikaa kuin alkuperäisen astian valmistuksessa.

"Etana" - klassinen lavash-piirakka

Esiteltyjen ruokien valmistamiseen tarvitset luettelon seuraavista elementeistä:

• 3 ohutta pitaleipää.
• 250 grammaa sianlihaa ja 250 grammaa jauhelihaa.
• 200 grammaa kovaa juustoa.
• 2 keskikokoista sipulia.
• Pari ruokalusikallista tomaattipastaa tai ketsuppia.
• Yrtit ja mausteet ovat valinnaisia.

Kastikkeelle:

• 300 grammaa rasvaa hapankermaa.
• Pari suurta munaa.
• 50 grammaa juustoa.

Uunissa paistetun pitaleivän jauhelihan resepti voi sisältää tässä muunnelmassa esitetyn jauhelihan lisäksi myös kanaa, kalkkunaa, sianlihaa tai jauhelihaa. Lähetä lihatuote pannulle ja paista jatkuvasti sekoittaen, niin että ulostulossa se osoittautuu murenevaksi.

Pilko sipuli samanaikaisesti tämän prosessin kanssa ja paista kullanruskeaan. Sekoita sitten sipuli lihan kanssa ja lisää tomaattipasta tai ketsuppia, anna kiehua noin 7 minuuttia matalalla lämmöllä.

Haudutusprosessin lopussa lihan tulisi jäähtyä ja tänä aikana kastike on valmistettava. Voit tehdä tämän lyömällä munat kulhoon ja ravistamalla vispilällä, lisäämällä sitten smetanaa ja juustoa sekä tarvittaessa mausteita ja vatkaamalla uudelleen. Lavash jauhelihalla, paistettu kastikkeella, tulee mehukas ja pehmeä.

Leikkaa tomaatit renkaiksi ja jaa lihamassan kanssa kolmeen yhtä suureen osaan.

Mausta kukin pitaleipä yhdellä annoksella jauhelihaa, ripottele sitten juustolla ja laita tomaatit päälle ja kääri sitten pitaleipä rullalla. Tuloksena saat 3 rullaa. Voitele leivinlevy voilla ja ripottele leivänmurulla tai peitä leivinpaperilla ja aseta kolme rullaa etanan muotoiseksi ympyräksi, kun taas on tärkeää, että pitaleivät sopivat tiukasti toisiaan vasten. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kaada kastike pita-leivän päälle ja raasta juusto.

Paista pitaleipää jauhelihalla uunissa noin 20 minuuttia, ennen tarjoilua, voit koristella yrtteillä.

Lavashpi jauhelihaa

Lavash jauhelihalla, joka on paistettu uunissa hienonnetulla lihalla, vaatii pidemmän kypsennysajan, koska tässä tapauksessa sinun on ensin pilkotava astian lihakomponentti. Lavashpi jauhelihalla uunissa on valmistettu seuraavista komponenteista:

• 400 grammaa lihaa.
• 3 arkkia ohutta lavashia.
• Yksi porkkana ja sipuli.
• Pari keskikokoista tomaattia.
• 100 grammaa kovaa juustoa.
• Mausteet ja yrtit maun mukaan.

Kastikkeelle:

• 300 grammaa rasvaa hapankermaa.
• 50 grammaa juustoa.
• 2 kananmunaa.

Alkuperäinen toimenpide ilmoitetun ruoan kypsentämisessä on lihan pilkkominen. Tällaisen harjoittelun helpottamiseksi määrätty määrä lihatuotetta on asetettava pakastimeen lyhyeksi ajaksi; tässä tilassa sitä on helpompi leikata.

Tämän vaiheen jälkeen voit aloittaa ruoan valmistamisen suoraan.

Uunissa paistettu lavash jauhetulla lihalla: vaiheittaiset ohjeet

Ensinnäkin hienonnettua sipulia ja porkkanoita paistetaan paistinpannussa 5 minuutin ajan, sitten heille lähetetään hienonnettu liha ja tomaatit, jotka aikaisemmin lietetään kiehuvaan veteen, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Vähennä tulipalo minimiin, peitä ainesosat ja hauduta 7 minuuttia.

Kun varattu aika on kulunut, muhennosten on jäähtyttävä. Jäähdytyksen jälkeen juusto hierotaan niiden päälle ja ainesosat sekoitetaan perusteellisesti.

Tämän rinnalla valmistetaan kastiketta - munat on voitettava perusteellisesti smetalla ja raastetulla juustolla. Voin voideltua ja leivänmurulla täynnä olevaa leivinlevyä asetetaan yksi pita-leipäarkki, joka on peitetty jauhelihalla, sen päälle asetetaan seuraava pita-leipä, joka on samalla maustettu jauhelihalla ja kaikki tämä peitetään viimeisellä arkilla.

Kaada kastike piirakan päälle ja laita se uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.