Lihapiirakka majoneesilla. Pie taikina majoneesilla ja smetanalla
Vaihe 1: valmistele perunat.
Kuori perunat keittiöveitsellä ja huuhtele ne sitten hyvin lämpimän juoksevan veden alla. Siirrämme juurekset leikkuulaudalle.
Leikkaa perunat samoilla terävillä laitteilla pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Sitten leikkaamme molemmat puolikkaat ohuiksi, paksiksi levyiksi enintään 4-5 millimetriä ja siirrä vihannesten ainesosa tyhjään kulhoon. Huomio: mitä ohuemmat perunaviipaleet ovat, sitä nopeammin piirakka kypsyy, koska itse taikina kypsyy melko nopeasti. Vaihe 2: Valmista sipuli.
Kuori sipuli keittiöveitsellä ja huuhtele se juoksevan veden alla. Sitten siirrämme sen leikkuulaudalle ja leikkaamme samoilla terävillä laitteilla vihannesten ainesosan pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Jokaisen sipulin puolikkaan jälkeen leikkaa puoliksi paksuksi renkaaksi enintään 3-4 millimetriäja siirrä ainesosa tyhjälle levylle. Vaihe 3: Valmista muskottipähkinä.
Huuhdotaan muskottipähkinä juoksevan veden alla ja pyyhitään sitten paperipyyhkeellä kuivaksi hyvin vedestä. Hiero sitten ainesosa pienellä kulholla hienolla raastimella. Hiero muskottipähkinä iholla. Vaihe 4: Valmistele täyte.
Laita sipulin puolirenkaat ja hienonnettu muskottipähkinä kulhoon perunaviipaleilla. Lisää sitten suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ainesosat ruokalusikalla hyvin yhteen. Vaihe 5: Valmista jauhot.
Siivilöi jauhot seulan läpi vapaaseen kulhoon kokkareiden poistamiseksi. Samanaikaisesti jauhoaine rikastetaan ilmasta tulevalla hapella, mikä helpottaa paitsi taikinan vaivaamista myös parantaa sen laatua. Taikinan valmistuksessa käytämme korkealaatuisinta vehnäjauhoa, hienojakoista ja todistettua tuotemerkkiä. Vaihe 6: Valmista taikina.
Siirrä majoneesi ruokalusikallisella sekoitinkulhoon. Riko kananmunan kuori sitten sähköveitsellä sähkölaitteen astian päälle ja kaada valkoinen ja keltuainen sekoitusastiaan. Sitten, keskinopeudella, voittaa kaksi ainesosaa hyvin 3-4 minuuttiakunnes muodostuu homogeeninen massa. 
Sen jälkeen lisää sooda ja jauhot samaan astiaan ja lyö kaikki ainekset keskinopeudella uudelleen 4-5 minuuttia. Huomio:lisää jauhoaine vähitellen pieninä annoksina, jotta taikinoita ei muodostu vaivaamisen aikana, ja taikina osoittautuu homogeeniseksi. Taikina on osoittautunut konsistenssiltaan kuin paksu hapankerma. Tärkeä:soodaa ei tarvitse sammuttaa, koska majoneesi sisältää etikkaa. Vaihe 7: Valmista piirakka majoneesilla.
Kaada valmis taikina vapaaseen kulhoon ja käytä ruokalusikallista vihannesten täyttö samaan astiaan. Sekoita sitten kaikki ainesosat hyvin yhteen samoilla ruokailuvälineillä. Voitele leivinpelti leivontaharjalla tasaisesti pienellä määrällä kasviöljyä, unohtamatta astian sivuja. Kaada sitten täytetty taikinamassa leivinastan pohjalle ja jaa se tasaisesti koko astian pinnalle. Jaa täyte tasaisesti taikinaan ruokalusikalla siten, että se leipoo tasaisesti kaikilta puolilta kakun valmistuksen aikana. Laittamalla muoto taikinalla keittiön astianpannuilla esilämmitettyyn uuniin lämpötilaan 180 ° C... Piirakkaamme on paistettu 35-45 minuuttia. Uunin ovea ei kannata avata kypsennyksen aikana, koska leivonnaiset voivat laskeutua. Voit tarkistaa kakun valmiuden majoneesilla hammastikulla ja lävistämällä sen kanssa yhden perunan kiiloista. Jos perunat ovat melko pehmeitä, leivonnaiset ovat valmiita. Sammutamme uunin ja otamme kakkupannun pois uunikintaista. Aseta majoneesipiirakka sivuun niin, että se jäähtyy hieman lämpimään tilaan, ja siirrä se sitten metallisella lastalla tasaiselle tarjoilutasolle. Vaihe 8: tarjoile piirakka majoneesilla.
Ennen tarjoilua leikkaa piirakka majoneesilla veitsellä annoksiksi ja tarjoile. Ruokamme osoittautuu mehukkaaksi, herkäksi ja aromaattiseksi, mutta voit nauttia siitä helposti kupin teetä tai kahvia aamiaisella tai illallisella, koska leivonnaiset ovat melko tyydyttäviä. Hyvä ruokahalu! - - Mustapippuria voidaan lisätä piirakan täytteeseen maun mukaan.
- - Piirakka on myös herkullinen, jos laitat hienonnettuja sieniä täytteeseen.
- - Jos sinulla ei ole sekoitinta tai tehosekoitinta, älä lannistu, sillä taikina voidaan helposti valmistaa ruokalusikalla tai käsiviemällä syvässä kulhossa. Sen valmistaminen kestää vain vähän kauemmin.
- - Kakun valmistamiseen ei tarvitse käyttää pysähtynyttä majoneesia. Piirakka on myös hieno tuoreiden ainesosien kanssa.
Laita majoneesi massaan ja voita kevyesti haarukalla
Lisää jauhot kulhoon, jossa on massa, ja sekoita, ettei siinä ole kokkareita
Ota sooda, lisää siihen tippa etikkaa. Kaikki sihisi. Sammutettu sooda on valmis. Lisää se muihin ainesosiin.
Taikinan tulisi osoittautua nestemäiseksi.
Voitele leivinastia kasviöljyllä erityisellä harjalla
Kaada kulhon sisältö muottiin ja aseta 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
Vinkki: kakku osoittautuu pörröiseksi, jos otat halkaisijaltaan pienemmän, mutta korkeiden seinien muodon.
Kun omamme on valmis ja puisessa hammastikkussa ei ole jäljellä jälkiä, joilla tarkistat valmiuden, otamme sen varovasti kauniille lautaselle.
Makea majoneesikakku on valmis teeksi. Ripottele päälle kaakaota tai jauhesokeria.Hyvää teetä!
Majoneesia ei käytetä vain salaattien pukeutumiseen, vaan myös taikinan valmistamiseen. Se osoittautuu pehmeäksi ja reheväksi. Leivonta ei kuivu pitkään. Lisäksi sen pohjalta valmistettu taikina voidaan pakastaa eikä se menetä ominaisuuksiaan sulatuksen jälkeen. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista. Tällaisesta taikinasta voidaan valmistaa pizzaa, piirakoita erilaisilla täytteillä sekä makeita leivonnaisia. Kaikki osoittautuu herkulliseksi.
Tietenkin kotitekoinen majoneesi on hyödyllisempi. Sen pääainesosat ovat munat, kasviöljy, sitruunamehu ja suola, ja sinappijauhe on myös mahdollista. Teollisuus käyttää jopa muita komponentteja, joiden avulla sitä voidaan säilyttää pidempään maun parantamiseksi.
Erota vähäkalorinen, keskirasva ja runsaskalorinen. Kaikki riippuu rasvaprosentista. Mutta on syytä muistaa, että vähäkalorinen sisältää enemmän lisäaineita, jotka eivät toimi parhaalla mahdollisella tavalla kehossa.
Jotta ruokalaji osoittautuu herkulliseksi ja majoneesi vahingoittaa vähemmän kehoa, sinun on harkittava huolellisesti sen valintaa. Kun valitset, sinun on kiinnitettävä huomiota koostumukseen. Sen komponentit kirjoitetaan niiden määrällisen sisällön mukaisessa järjestyksessä. Jotkut valmistajat käyttävät halvempia tuotteita tai korvikkeita kustannusten alentamiseksi. Joten munankeltuaisen sijaan käytetään munajauhetta, oliivin sijaan lisää auringonkukkaa. Sakeuttamisaineiden, makuaineiden ja muiden lisäaineiden läsnäolo olisi pidettävä mahdollisimman vähäisenä.
Pakkauksia valittaessa on pidettävä etusijalla lasipurkkeja. Ne ovat turvallisempia ja voit nähdä sen ulkonäön. Sen pitäisi olla väriltään valkoisesta vaaleaan kermanväriseen, ja sen tulisi muistuttaa sakeutta paksua hapankermaa.
Kastike tulee säilyttää jääkaapissa. Laadukkaan tuotteen säilyvyysaika ei saa ylittää 3 kuukautta.
Jos haluat tarkistaa sen laadun kotona, sinun on pudotettava pisara lautaselle ja odotettava 5 minuuttia ja arvioitava sitten tulos. Jos pisara leviää, vesipitoisuus on suuri, ja jos se pysyy muuttumattomana, on voitu lisätä paljon tärkkelystä. Tärkkelyksen läsnäolo voidaan määrittää pudottamalla pisara jodia. Jos se muuttuu siniseksi, sen sisältö on hyvin suuri. Kokkareiden esiintyminen osoittaa väärän varastoinnin.
Majoneesi on kaloreita sisältävä tuote, joten sitä ei pidä käyttää väärin, mutta 2 ruokalusikallista päivässä on hyvä kehollesi.
Olen käyttänyt tätä reseptiä jo 10 vuotta, koska se on niin helppo muistaa ja valmistaa, että se auttaa jopa odottamattomalla vierailulla vierailla, kun joudut nopeasti selvittämään jotain saatavilla olevista tuotteista. Tai voit vain kokata sen ja istua perheesi kanssa illalla töiden jälkeen. Jos yrität leipoa sitä, se pysyy kulinaarisessa säästöpossussa ikuisesti. Taikina osoittautuu nestemäiseksi ja nopeaksi, joten valmista kaikki nopeasti. Onnea!
Ainekset:
Muna - 4 kpl.
Sokeri - 10 rkl l.
Jauhot - 10 rkl. l.
Majoneesi - 250 g
Sammutettu sooda - 1/4 tl
Kasviöljy - muotin voiteluun
Kuinka valmistaa resepti vaihe vaiheelta:
Riko 4 munaa kulhoon
Arvioi resepti
|
Majoneesitaikinan hyytelöiset piirakat ovat hengenpelastaja moderneille, kiireisille tai vain laiskille kotiäideille. Ei, ei oikein, parempi sanoa
älykkäät kotiäidit, jotka arvostavat arvokasta aikaa eivätkä halua viettää puolta elämästään keittiössä.
Pikakakku majoneesilla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Majoneesitaikina sekoitetaan aina munien ja jauhojen kanssa. Lisäksi voidaan lisätä hapankermaa tai kefiriä, voita, rippareita. Yleensä kaikki
tuotteet sekoitetaan yksinkertaisesti yhteen kulhoon. Mutta joskus munat on voitettava hyvin erillisessä kulhossa, kaikki riippuu reseptistä.
Suosituimmat täytteet:
Perunat, kaali;
Kalasäilykkeet;
Muna sipulilla;
Riisi sipulilla tai kalalla, munalla.
Täyte voidaan yksinkertaisesti kaataa taikinalla tai laittaa keskelle. Kerää kakku heti muottiin. Kaikki reseptit soveltuvat monikookerille.
Taikina ei vaadi munan voideltua päältä. Piirakka lähetetään yksinkertaisesti uuniin, paistetaan helläksi.
Pikapiirakka majoneesilla ja kaali
Muunnos erittäin nopeasta piirakasta, jossa on majoneesia, täytetty valkoisella kaalilla. Tämä leivonnainen sopii hyvin täydelliseen illalliseen.
Ainekset
0,5 kg kaalia;
6 lusikkaa jauhoja;
5 grammaa ripperiä (0,5 annospussia);
2 rkl tyhjennysöljyä;
6 rkl majoneesia;
Valmistautuminen
1. Silppu kaali kaistaleiksi. Halutessasi voit lisätä siihen hienonnettua sipulia tai raastettua porkkanaa, mutta ei kovin paljon.
2. Me rypistämme vihannekset käsillämme, laitamme ne voideltuun kakkupannuun. Ripottele pippurilla ja suolalla, mutta sinun on lisättävä vähän suolaa. Ylhäältä
aseta voi, leikkaa viipaleiksi. Lähetämme sen uuniin kymmeneksi minuutiksi. Lämpötila 200.
3. Vaivaa taikinaa. Helpoin tapa on voittaa kaikki sekoittimella. Lisää suolaa muniin, 1 tl. sokeria, majoneesia, sitten jauhoja ja
leivinjauhe. Keskeytämme, kunnes taikina on sileä.
4. Ota kaali uunista, se on hieman pehmennyt.
5. Kaada päälle taikinakerros, tee ikään kuin reikä haarukalla tai veitsellä niin, että se virtaa alaspäin. Tasaa sitten yläosa lusikalla.
6. Paista kaali-kakkua noin 30-35 minuuttia, kunnes se on pehmeä, laskemalla lämpötila 180 asteeseen.
Nopea kalapiirakka majoneesilla ja smetanalla
Tee tällainen nopea kakku majoneesilla käyttämällä kalasäilykkeitä. Jos vihreää ei ole
sipulia, sitten voit tehdä täytteen sipulia, mutta kevyesti paistettua öljyssä.
Ainekset
100 g smetanaa;
1,7 kuppia jauhoja;
Ripper (0,5 pussia);
Suola, sokeri.
Täyttö:
2 tölkkiä purkitettua kalaa;
1 iso nippu sipulia
0,5 nippu tilliä.
Valmistautuminen
1. Vatkaa taikinaa varten munat, lisää hapan kerma majoneesilla. Suolaa ja sekoita hyvin. Lisää sekoitetut jauhot ripperillä. Hinder
aseta uudelleen muutamaksi minuutiksi.
2. Valmistellessasi täytettä. Avaamme kalat. Jos nestettä on paljon, osa on poistettava. Seuraavaksi palat on hajotettava, jotta niistä tulee
hieman pienempi. Jos käytetään sauriaa tai muuta vastaavaa kalaa, on parempi poistaa suuri selkäranka.
3. Pilko vihreä sipuli, hienonna tilli, sekoita kalan kanssa.
4. Voitele muotti. Voit ripotella lisäksi jauhoja tai mannasuurimoita. Kaada ohut kerros taikinaa, se kestää noin puolet.
Levitämme täytteen ja taikinan uudelleen. Venytä se varovasti pinnan yli piilottaaksesi kaikki vihreät ja kalat.
5. Lähetämme kakun uuniin. Keittäminen kullanruskeaksi keskitilassa noin 180 astetta.
Pikapiirakka majoneesilla, sipulilla ja munilla
Toinen piirakan versio kefirillä ja smetanalla, mutta taikina on hieman erilainen. Leivonta osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi, voit halutessasi lisätä
lisää jotain muuta, kuten siivu kanaa tai makkaraa.
Ainekset
100 g smetanaa;
10 rkl jauhoja;
Suola, 0,5 tl. sooda;
2 nippua sipulia;
6-8 keitettyä munaa.
Valmistautuminen
1. Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä, suolalla, jotta kakku ruskistuu kauniisti, lisää tl sokeria, mutta voit vaivata taikinan
ja ilman sitä.
2. Lisää soodaan hapankermaan, sekoita se, odota muutama minuutti ja laita se sitten taikinaan yhdessä majoneesin kanssa. Tankkaa se
kymmenen rkl vehnäjauhoja. Jos majoneesi on paksu, voit lisätä 8-9, se riittää.
3. Kokkaa kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi. Voit käyttää munanleikkuria, se osoittautuu hyvin nopeasti. Lisätä
hienonnettu vihreä sipuli.
4. Kerää piiras voideltuun muotoon: taikina, täyte, taikina.
5. Lähetämme uuniin 30 minuutiksi. Leivonta sipulien ja munien kanssa valmistetaan lihasta 190 ° C: ssa.
Makea ja nopea majoneesipiirakka omenalla
Itse asiassa voit käyttää paitsi omenaa myös päärynöitä, rusinoita, omenoita, luumuja ja muita täytteitä, mutta pieninä määrinä.
Ainekset
10 rkl. l. Kidesokeri;
250 grammaa majoneesia;
10 rkl. l. jauhot;
0,5 tl sooda;
1 iso omena.
Valmistautuminen
1. Taikina vaivataan yleisten periaatteiden mukaisesti: lyö munat sokerilla, käytä 9 lusikkaa, jätä yksi toistaiseksi.
2. Lisää kaikki muut ainesosat kuten yllä on lueteltu. Sammutamme soodaa. Voit ottaa yhden tl leivinjauhetta. Siinä
sinun ei tarvitse sammuttaa mitään.
3. Leikkaa omena viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Se voidaan lisätä suoraan taikinaan tai myöhemmin kokoonpanon yhteydessä. Tai voitelemme hyvin
kaada hedelmäpalat pohjaan ja kaada taikina. Teemme mitä pidämme parhaiten.
4. Ripottele taikina kevyesti päälle rakeistettua sokeria.
5. Voit laittaa piirakan uuniin! Paistamme sitä noin puoli tuntia, lämpötilan on oltava noin 180-190. Uskomme murun valmiuden samalla tavalla
kuten keksi, eli lävistä hammastikulla.
Pikapiirakka majoneesia ja raakoja perunoita
Vastaavasti voit valmistaa piirakan keitetyillä perunoilla, tässä tapauksessa on mahdollista lisätä paistolämpötila ja lyhentää aikaa.
Ainekset
4 perunaa;
250 grammaa majoneesia;
0,3 tl sooda;
Pari sipulia;
Muskottipähkinä;
1,5 rkl. jauhot.
Valmistautuminen
1. Hyytelömäisen taikinan valmistaminen. Vatkaa hyvin munat ja puoli tl suolaa. Lisää majoneesi ja lisää sitten puolitoista lasia
jauhot. Kaadettaessa vaivaa sammutettua soodaa. Sekoita hyvin viimeisen kerran, aseta sivuun.
2. Kuori perunat ja sipulit. Jos päät ovat suuret, yksi kappale riittää. Leikattiin perunat ohuiksi viipaleiksi, ja sipuli on hyvin ohut
oljet.
3. Kaada puolet taikinasta voideltuun leivinastiaan, venytä lusikalla niin, että kerros on tasainen.
4. Aseta perunat.
5. Lisää ripaus muskottipähkinää sipuliin ja suolaan. Emme laita vähän suolaa, koska perunat ovat tuoreita. Me rypistämme sipulit käsillämme ja ripottele välittömästi
perunoiden päälle.
6. Vielä jäljellä oleva taikina kaadetaan täytteen päälle. Käytämme aikaa, kaadetaan ohuena virtana tasaisesti jakautumaan pintaan,
voit piirtää verkon.
7. Ota lastalla tai lusikalla. Piilotamme täytteen varovasti venyttämällä taikinan yläkerrosta.
8. Laitamme nopean majoneesikakun paistettavaksi. Keittämällä 170 asteessa vähintään 40 minuuttia, täytteen tulisi olla täynnä
valmius.
Pikapiirakka majoneesilla ja kefirillä perunoilla ja makkaralla
Toinen upea majoneesipiiras resepti, joka myös kypsyy nopeasti. Makkaraa on läsnä täytteessä. Otamme makkaraa toiveesta,
kinkkua tai keitettyä, savustettua lihaa.
Ainekset
200 g kefiriä (voidaan sekoittaa smetanaan);
Ripper-laukku.
4 perunaa (keitetyt);
200 g makkaraa;
2 sipulia;
Öljy, mausteet.
Valmistautuminen
1. Laita majoneesi kuppiin, kaada kefiiri. Katkaise kaikki munat, suola välittömästi ja kytke sekoitin päälle. Keskeytämme massan muutamaksi minuutiksi.
2. Lisää kaksi lasillista jauhoja ripperillä, voita päälle, katso sakeus. Sen pitäisi olla kuin paksu hapankerma. Kun
lisää tarvittaessa lisää jauhoja. Poistamme taikinan sivulle.
3. Leikkaa sipulit kuutioiksi, paista kasviöljyssä tai voissa läpinäkyväksi. Anna jäähtyä. Kun leikkaamme
kuutioiksi keitettyjä perunoita ja makkaraa. Mausta jauheliha mausteilla. Halutessasi voit lisätä vähän juustoa, se pitää massaa yhdessä paistettaessa.
4. Piirakan kokoaminen: taikina, perunoiden ja makkaroiden täyttö, taikina uudelleen.
5. Paistamme majoneesipiirakkaa perunatäytteellä, kunnes se on pehmeää, lämpötila on noin 180 astetta.
Pikapiirakka saurilla ja riisimajoneesilla
Toinen yksinkertainen kalapiiras resepti. Jos ei ole saurusta, voit ottaa makrillia. Koristelusta jäljelle jäänyt riisi toimii täytteenä.
Ainekset
200 g smetanaa;
10 rkl jauhoja;
0,5 tl sooda;
150 g purkitettua sauriaa;
200-250 g keitettyä riisiä;
Polttimo.
Valmistautuminen
1. sekoita munat kermalla, majoneesilla, suolalla, sekoita tasaiseksi. Esittelemme vehnäjauhoja ja lisätään sammutettua soodaa. Mutta
voit sammuttaa sen smetanassa, sekoita ja jätä minuutiksi, lisää sitten taikinaan.
2. Vaivaa täytettä varten kala, pilko sipuli hyvin hienoksi, sekoita keitetyn riisin kanssa. Lisää mausteita makusi mukaan. Voit elää
hiljainen vehreys.
3. Tee hyytelöpiirakka: taikina, riisin täyttö kalalla, taikina uudelleen.
4. Paista uunissa, kunnes se on pehmeää, lämpötila on noin 180-190 ° C. Prosessi kestää noin 35 minuuttia.
Hyytelömäisen suolaisen taikinan taikina on kaunis ja punertava, jos lisäät siihen teelusikallinen sokeria. Mutta on tärkeää, ettet laita sitä alas
erityisesti, kun käytetään raakaa ruokaa, kakku voi palaa etuajassa.
Täytettä ei paistettu ja se löydettiin myöhään? Laita kakku mikroaaltouuniin nopeasti 3-5 minuutiksi, tämä tulee
tarpeeksi. Mutta älä missään tapauksessa yritä leipoa jäähdytettyä ja vielä enemmän hienonnettua piirakkaa uunissa. Joten se voidaan vain kuivata ja
Majoneesitaikinan hyytelöiset piirakat ovat hengenpelastaja moderneille, kiireisille tai vain laiskille kotiäideille. Ei, ei oikein, parempi sanoa
älykkäät kotiäidit, jotka arvostavat arvokasta aikaa eivätkä halua viettää puolta elämästään keittiössä.
Pikakakku majoneesilla - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Majoneesitaikina sekoitetaan aina munien ja jauhojen kanssa. Lisäksi voidaan lisätä hapankermaa tai kefiriä, voita, rippareita. Yleensä kaikki
tuotteet sekoitetaan yksinkertaisesti yhteen kulhoon. Mutta joskus munat on voitettava hyvin erillisessä kulhossa, kaikki riippuu reseptistä.
Suosituimmat täytteet:
Perunat, kaali;
Kalasäilykkeet;
Muna sipulilla;
Riisi sipulilla tai kalalla, munalla.
Täyte voidaan yksinkertaisesti kaataa taikinalla tai laittaa keskelle. Kerää kakku heti muottiin. Kaikki reseptit soveltuvat monikookerille.
Taikina ei vaadi munan voideltua päältä. Piirakka lähetetään yksinkertaisesti uuniin, paistetaan helläksi.
Pikapiirakka majoneesilla ja kaali
Muunnos erittäin nopeasta piirakasta, jossa on majoneesia, täytetty valkoisella kaalilla. Tämä leivonnainen sopii hyvin täydelliseen illalliseen.
Ainekset
0,5 kg kaalia;
6 lusikkaa jauhoja;
5 grammaa ripperiä (0,5 annospussia);
2 rkl tyhjennysöljyä;
6 rkl majoneesia;
Valmistautuminen
1. Silppu kaali kaistaleiksi. Halutessasi voit lisätä siihen hienonnettua sipulia tai raastettua porkkanaa, mutta ei kovin paljon.
2. Me rypistämme vihannekset käsillämme, laitamme ne voideltuun kakkupannuun. Ripottele pippurilla ja suolalla, mutta sinun on lisättävä vähän suolaa. Ylhäältä
aseta voi, leikkaa viipaleiksi. Lähetämme sen uuniin kymmeneksi minuutiksi. Lämpötila 200.
3. Vaivaa taikinaa. Helpoin tapa on voittaa kaikki sekoittimella. Lisää suolaa muniin, 1 tl. sokeria, majoneesia, sitten jauhoja ja
leivinjauhe. Keskeytämme, kunnes taikina on sileä.
4. Ota kaali uunista, se on hieman pehmennyt.
5. Kaada päälle taikinakerros, tee ikään kuin reikä haarukalla tai veitsellä niin, että se virtaa alaspäin. Tasaa sitten yläosa lusikalla.
6. Paista kaali-kakkua noin 30-35 minuuttia, kunnes se on pehmeä, laskemalla lämpötila 180 asteeseen.
Nopea kalapiirakka majoneesilla ja smetanalla
Tee tällainen nopea kakku majoneesilla käyttämällä kalasäilykkeitä. Jos vihreää ei ole
sipulia, sitten voit tehdä täytteen sipulia, mutta kevyesti paistettua öljyssä.
Ainekset
100 g smetanaa;
1,7 kuppia jauhoja;
Ripper (0,5 pussia);
Suola, sokeri.
Täyttö:
2 tölkkiä purkitettua kalaa;
1 iso nippu sipulia
0,5 nippu tilliä.
Valmistautuminen
1. Vatkaa taikinaa varten munat, lisää hapan kerma majoneesilla. Suolaa ja sekoita hyvin. Lisää sekoitetut jauhot ripperillä. Hinder
aseta uudelleen muutamaksi minuutiksi.
2. Valmistellessasi täytettä. Avaamme kalat. Jos nestettä on paljon, osa on poistettava. Seuraavaksi palat on hajotettava, jotta niistä tulee
hieman pienempi. Jos käytetään sauriaa tai muuta vastaavaa kalaa, on parempi poistaa suuri selkäranka.
3. Pilko vihreä sipuli, hienonna tilli, sekoita kalan kanssa.
4. Voitele muotti. Voit ripotella lisäksi jauhoja tai mannasuurimoita. Kaada ohut kerros taikinaa, se kestää noin puolet.
Levitämme täytteen ja taikinan uudelleen. Venytä se varovasti pinnan yli piilottaaksesi kaikki vihreät ja kalat.
5. Lähetämme kakun uuniin. Keittäminen kullanruskeaksi keskitilassa noin 180 astetta.
Pikapiirakka majoneesilla, sipulilla ja munilla
Toinen piirakan versio kefirillä ja smetanalla, mutta taikina on hieman erilainen. Leivonta osoittautuu erittäin herkäksi, mehukkaaksi, voit halutessasi lisätä
lisää jotain muuta, kuten siivu kanaa tai makkaraa.
Ainekset
100 g smetanaa;
10 rkl jauhoja;
Suola, 0,5 tl. sooda;
2 nippua sipulia;
6-8 keitettyä munaa.
Valmistautuminen
1. Vatkaa munat haarukalla tai vispilällä, suolalla, jotta kakku ruskistuu kauniisti, lisää tl sokeria, mutta voit vaivata taikinan
ja ilman sitä.
2. Lisää soodaan hapankermaan, sekoita se, odota muutama minuutti ja laita se sitten taikinaan yhdessä majoneesin kanssa. Tankkaa se
kymmenen rkl vehnäjauhoja. Jos majoneesi on paksu, voit lisätä 8-9, se riittää.
3. Kokkaa kovaksi keitetyt munat, jäähdytä, kuori, leikkaa kuutioiksi. Voit käyttää munanleikkuria, se osoittautuu hyvin nopeasti. Lisätä
hienonnettu vihreä sipuli.
4. Kerää piiras voideltuun muotoon: taikina, täyte, taikina.
5. Lähetämme uuniin 30 minuutiksi. Leivonta sipulien ja munien kanssa valmistetaan lihasta 190 ° C: ssa.
Makea ja nopea majoneesipiirakka omenalla
Itse asiassa voit käyttää paitsi omenaa myös päärynöitä, rusinoita, omenoita, luumuja ja muita täytteitä, mutta pieninä määrinä.
Ainekset
10 rkl. l. Kidesokeri;
250 grammaa majoneesia;
10 rkl. l. jauhot;
0,5 tl sooda;
1 iso omena.
Valmistautuminen
1. Taikina vaivataan yleisten periaatteiden mukaisesti: lyö munat sokerilla, käytä 9 lusikkaa, jätä yksi toistaiseksi.
2. Lisää kaikki muut ainesosat kuten yllä on lueteltu. Sammutamme soodaa. Voit ottaa yhden tl leivinjauhetta. Siinä
sinun ei tarvitse sammuttaa mitään.
3. Leikkaa omena viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Se voidaan lisätä suoraan taikinaan tai myöhemmin kokoonpanon yhteydessä. Tai voitelemme hyvin
kaada hedelmäpalat pohjaan ja kaada taikina. Teemme mitä pidämme parhaiten.
4. Ripottele taikina kevyesti päälle rakeistettua sokeria.
5. Voit laittaa piirakan uuniin! Paistamme sitä noin puoli tuntia, lämpötilan on oltava noin 180-190. Uskomme murun valmiuden samalla tavalla
kuten keksi, eli lävistä hammastikulla.
Pikapiirakka majoneesia ja raakoja perunoita
Vastaavasti voit valmistaa piirakan keitetyillä perunoilla, tässä tapauksessa on mahdollista lisätä paistolämpötila ja lyhentää aikaa.
Ainekset
4 perunaa;
250 grammaa majoneesia;
0,3 tl sooda;
Pari sipulia;
Muskottipähkinä;
1,5 rkl. jauhot.
Valmistautuminen
1. Hyytelömäisen taikinan valmistaminen. Vatkaa hyvin munat ja puoli tl suolaa. Lisää majoneesi ja lisää sitten puolitoista lasia
jauhot. Kaadettaessa vaivaa sammutettua soodaa. Sekoita hyvin viimeisen kerran, aseta sivuun.
2. Kuori perunat ja sipulit. Jos päät ovat suuret, yksi kappale riittää. Leikattiin perunat ohuiksi viipaleiksi, ja sipuli on hyvin ohut
oljet.
3. Kaada puolet taikinasta voideltuun leivinastiaan, venytä lusikalla niin, että kerros on tasainen.
4. Aseta perunat.
5. Lisää ripaus muskottipähkinää sipuliin ja suolaan. Emme laita vähän suolaa, koska perunat ovat tuoreita. Me rypistämme sipulit käsillämme ja ripottele välittömästi
perunoiden päälle.
6. Vielä jäljellä oleva taikina kaadetaan täytteen päälle. Käytämme aikaa, kaadetaan ohuena virtana tasaisesti jakautumaan pintaan,
voit piirtää verkon.
7. Ota lastalla tai lusikalla. Piilotamme täytteen varovasti venyttämällä taikinan yläkerrosta.
8. Laitamme nopean majoneesikakun paistettavaksi. Keittämällä 170 asteessa vähintään 40 minuuttia, täytteen tulisi olla täynnä
valmius.
Pikapiirakka majoneesilla ja kefirillä perunoilla ja makkaralla
Toinen upea majoneesipiiras resepti, joka myös kypsyy nopeasti. Makkaraa on läsnä täytteessä. Otamme makkaraa toiveesta,
kinkkua tai keitettyä, savustettua lihaa.
Ainekset
200 g kefiriä (voidaan sekoittaa smetanaan);
Ripper-laukku.
4 perunaa (keitetyt);
200 g makkaraa;
2 sipulia;
Öljy, mausteet.
Valmistautuminen
1. Laita majoneesi kuppiin, kaada kefiiri. Katkaise kaikki munat, suola välittömästi ja kytke sekoitin päälle. Keskeytämme massan muutamaksi minuutiksi.
2. Lisää kaksi lasillista jauhoja ripperillä, voita päälle, katso sakeus. Sen pitäisi olla kuin paksu hapankerma. Kun
lisää tarvittaessa lisää jauhoja. Poistamme taikinan sivulle.
3. Leikkaa sipulit kuutioiksi, paista kasviöljyssä tai voissa läpinäkyväksi. Anna jäähtyä. Kun leikkaamme
kuutioiksi keitettyjä perunoita ja makkaraa. Mausta jauheliha mausteilla. Halutessasi voit lisätä vähän juustoa, se pitää massaa yhdessä paistettaessa.
4. Piirakan kokoaminen: taikina, perunoiden ja makkaroiden täyttö, taikina uudelleen.
5. Paistamme majoneesipiirakkaa perunatäytteellä, kunnes se on pehmeää, lämpötila on noin 180 astetta.
Nopea piirakka saurilla ja riisimajoneesilla
Toinen yksinkertainen kalapiiras resepti. Jos ei ole saurusta, voit ottaa makrillia. Koristelusta jäljelle jäänyt riisi toimii täytteenä.
Ainekset
200 g smetanaa;
10 rkl jauhoja;
0,5 tl sooda;
150 g purkitettua sauriaa;
200-250 g keitettyä riisiä;
Polttimo.
Valmistautuminen
1. sekoita munat kermalla, majoneesilla, suolalla, sekoita tasaiseksi. Esittelemme vehnäjauhoja ja lisätään sammutettua soodaa. Mutta
voit sammuttaa sen smetanassa, sekoita ja jätä minuutiksi, lisää sitten taikinaan.
2. Vaivaa täytettä varten kala, pilko sipuli hyvin hienoksi, sekoita keitetyn riisin kanssa. Lisää mausteita makusi mukaan. Voit elää
hiljainen vehreys.
3. Tee hyytelöpiirakka: taikina, riisin täyttö kalalla, taikina uudelleen.
4. Paista uunissa, kunnes se on pehmeää, lämpötila on noin 180-190 ° C. Prosessi kestää noin 35 minuuttia.
Nopea majoneesipiirakka - hyödyllisiä vinkkejä
Hyytelömäisen suolaisen taikinan taikina on kaunis ja punertava, jos lisäät siihen teelusikallinen sokeria. Mutta on tärkeää, ettet laita sitä alas
erityisesti, kun käytetään raakaa ruokaa, kakku voi palaa etuajassa.
Täytettä ei paistettu ja se löydettiin myöhään? Laita kakku mikroaaltouuniin nopeasti 3-5 minuutiksi, tämä tulee
tarpeeksi. Mutta älä missään tapauksessa yritä leipoa jäähdytettyä ja vielä enemmän hienonnettua piirakkaa uunissa. Joten se voidaan vain kuivata ja
Laita majoneesi massaan ja voita kevyesti haarukalla
Lisää jauhot kulhoon, jossa on massa, ja sekoita, ettei siinä ole kokkareita
Ota sooda, lisää siihen tippa etikkaa. Kaikki sihisi. Sammutettu sooda on valmis. Lisää se muihin ainesosiin.
Taikinan tulisi osoittautua nestemäiseksi.
Voitele leivinastia kasviöljyllä erityisellä harjalla
Kaada kulhon sisältö muottiin ja aseta 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi.
Vinkki: kakku osoittautuu pörröiseksi, jos otat halkaisijaltaan pienemmän, mutta korkeiden seinien muodon.
Kun omamme on valmis ja puisessa hammastikkussa ei ole jäljellä jälkiä, joilla tarkistat valmiuden, otamme sen varovasti kauniille lautaselle.
Makea majoneesikakku on valmis teeksi. Ripottele päälle kaakaota tai jauhesokeria.Hyvää teetä!
Majoneesia ei käytetä vain salaattien pukeutumiseen, vaan myös taikinan valmistamiseen. Se osoittautuu pehmeäksi ja reheväksi. Leivonta ei kuivu pitkään. Lisäksi sen pohjalta valmistettu taikina voidaan pakastaa eikä se menetä ominaisuuksiaan sulatuksen jälkeen. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista. Tällaisesta taikinasta voidaan valmistaa pizzaa, piirakoita erilaisilla täytteillä sekä makeita leivonnaisia. Kaikki osoittautuu herkulliseksi.
Tietenkin kotitekoinen majoneesi on hyödyllisempi. Sen pääainesosat ovat munat, kasviöljy, sitruunamehu ja suola, ja sinappijauhe on myös mahdollista. Teollisuus käyttää jopa muita komponentteja, joiden avulla sitä voidaan säilyttää pidempään maun parantamiseksi.
Erota vähäkalorinen, keskirasva ja runsaskalorinen. Kaikki riippuu rasvaprosentista. Mutta on syytä muistaa, että vähäkalorinen sisältää enemmän lisäaineita, jotka eivät toimi parhaalla mahdollisella tavalla kehossa.
Jotta ruokalaji osoittautuu herkulliseksi ja majoneesi vahingoittaa vähemmän kehoa, sinun on harkittava huolellisesti sen valintaa. Kun valitset, sinun on kiinnitettävä huomiota koostumukseen. Sen komponentit kirjoitetaan niiden määrällisen sisällön mukaisessa järjestyksessä. Jotkut valmistajat käyttävät halvempia tuotteita tai korvikkeita kustannusten alentamiseksi. Joten munankeltuaisen sijaan käytetään munajauhetta, oliivin sijaan lisää auringonkukkaa. Sakeuttamisaineiden, makuaineiden ja muiden lisäaineiden läsnäolo olisi pidettävä mahdollisimman vähäisenä.
Pakkauksia valittaessa on pidettävä etusijalla lasipurkkeja. Ne ovat turvallisempia ja voit nähdä sen ulkonäön. Sen pitäisi olla väriltään valkoisesta vaaleaan kermanväriseen, ja sen tulisi muistuttaa sakeutta paksua hapankermaa.
Kastike tulee säilyttää jääkaapissa. Laadukkaan tuotteen säilyvyysaika ei saa ylittää 3 kuukautta.
Jos haluat tarkistaa sen laadun kotona, sinun on pudotettava pisara lautaselle ja odotettava 5 minuuttia ja arvioitava sitten tulos. Jos pisara leviää, vesipitoisuus on suuri, ja jos se pysyy muuttumattomana, on voitu lisätä paljon tärkkelystä. Tärkkelyksen läsnäolo voidaan määrittää pudottamalla pisara jodia. Jos se muuttuu siniseksi, sen sisältö on hyvin suuri. Kokkareiden esiintyminen osoittaa väärän varastoinnin.
Majoneesi on kaloreita sisältävä tuote, joten sitä ei pidä käyttää väärin, mutta 2 ruokalusikallista päivässä on hyvä kehollesi.
Olen käyttänyt tätä reseptiä jo 10 vuotta, koska se on niin helppo muistaa ja valmistaa, että se auttaa jopa odottamattomalla vierailulla vierailla, kun joudut nopeasti selvittämään jotain saatavilla olevista tuotteista. Tai voit vain kokata sen ja istua perheesi kanssa illalla töiden jälkeen. Jos yrität leipoa sitä, se pysyy kulinaarisessa säästöpossussa ikuisesti. Taikina osoittautuu nestemäiseksi ja nopeaksi, joten valmista kaikki nopeasti. Onnea!
Ainekset:
Muna - 4 kpl.
Sokeri - 10 rkl l.
Jauhot - 10 rkl. l.
Majoneesi - 250 g
Sammutettu sooda - 1/4 tl
Kasviöljy - muotin voiteluun
Kuinka valmistaa resepti vaihe vaiheelta:
Riko 4 munaa kulhoon
Arvioi resepti
|
