Nykypäivän kiihkeässä vauhdissa monilla kotiäidillä ei ole juuri enää aikaa leipoa, mutta haluan todella miellyttää rakkaitamme. Lisäksi kaikki pitävät siitä, kun voit valmistaa jotain nopeasti ja maukasta. Tällaisessa tapauksessa on hyödyllinen nopea resepti hunajakekseille.

Hunajakeksit on valmistettu vain neljästä aineosasta ja ovat täysin munavapaita, mutta se osoittautuu uskomattoman maukalliseksi, tuoksuvaksi ja hiekkaiseksi. Testin valmistelussa kaikki on hyvin yksinkertaista: sekoita kaikki komponentit ja lähetä uuniin. Ja jos sinulla on halu viihdyttää lapsia, niin hunajakeksit ovat täydellisiä tähän tarkoitukseen. Voit järjestää mestarikurssin lasten kanssa ja leikata taikinasta erilaisia \u200b\u200bhahmoja ja sen jälkeen myös sisustaa heidät tai!

ainekset

• Jauhoja 230 gr
• Voi (kylmä) 110 gr
• Hunaja 100 gr
• Leivinjauhe 10 gr
• Valinnaisesti kanelia ja inkivääriä 1 gr

Keittämismenetelmä

Elämän hakkerit hunajakeksien valmistamiseksi ilman munia:

1. valmiin taikinan voidaan säilyttää jääkaapissa 3 päivää ja pakastimessa 2 viikkoa;
2. mitä kauemmin evästeet ovat uunissa, sitä kuivemmaksi ne tulevat, sitä pienempiä, hellämpia ne muuttuvat;
3. hunaja voidaan korvata esimerkiksi melassilla tai maissisiirapilla.

Voit käyttää mitä tahansa hunajaa, lajikkeella ei ole väliä, voit jopa sekoittaa useita lajikkeita. Voit myös käyttää inkivääriä ja kanelia haluamallasi tavalla. Ne antavat maksalle upea, lämmin tuoksu.

Laitamme hunajaa haudutuspannuun ja liuotamme sen matalalla lämmöllä. Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Lisää siihen jauhoja, leivinjauhetta ja mausteita haluamallasi tavalla.

Sekoita sekoittimella tai manuaalisesti, kunnes homogeeninen massa on hienoa murua.

Lisää hunaja lopettamatta sekoittamista, kunnes massasta tulee homogeenista ja muovista.

Muodosta taikinasta pallo, kääri se tarttuvalla kalvolla ja aseta lepäämään 1 tunti.

Kun taikina on makuulla, siitä tulee entistä taipuisampaa eikä se tartu käsiisi. Kynämme pienet palat taikinasta, muodostamme niistä palloja ja litistämme ne sitten pienen lasin pohjalla.

Kuumenna uuni 175 asteeseen (ylä ja ala) ja paista hunajakekseemme kullanruskeisiin.

Eväste on valmis! Keittiö on täynnä uskomattoman miellyttävää hunaja-aromia. Kun olet kokeillut tätä hunajakeksien reseptiä vähintään kerran, et voi olla mukana sen kanssa pitkään. Sikäli kuin sen valmistaminen ei ole hankalaa, se on yhtä maukas. Joten rohkeasti eteenpäin kohti uusia reseptejä, jotka täyttävät elämäsi miellyttävillä, odottamattomilla makuilla.

Hunajakeksit ovat kevyitä, herkkoja ja mureisia leivonnaisia, jotka eivät vaadi paljon vaivaa ja kustannuksia.

Tässä versiossa valmistetut kiireelliset evästeet vastaavat täysin sen nimeä.

Hunajakeksit - herkullinen paitsi maukas, myös terveellinen.

Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:

• leivinjauhe lusikka;
• 80 grammaa nestemäistä hunajaa;
• pieni pakkaus öljyä;
• noin 100 grammaa sokeria;
• noin 250 grammaa jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Kaada jauhot syvään kulhoon ja yhdistä se kaikkiin reseptiin määriteltyihin irtotavaraisiin ainesosiin. Mix.
2. Sitten leikkasimme voin neliöiksi, laitamme ne jauhoihin ja käännä nopeasti kaikki murut. Huomaa, että öljyn on oltava kylmää.
3. Kaada nestemäinen hunaja taikinaan ja muodosta eväste, joka haluttaessa voidaan kelata hiukan sokeriksi.
4. Poistamme uunista, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, ja valmistaudumme enintään 15 minuuttiin. Mutta yleensä 10 riittää.

Kuinka keittää voissa?

Haluatko pehmeitä hunajakeksejä? Varmista, että käytät tätä keittovaihtoehtoa.

Välttämättömät leipomotuotteet:

• lusikka soodaa;
• iso pakkaus voita;
• 200 grammaa nestemäistä hunajaa ja suunnilleen sama määrä sokeria;
• 250 grammaa jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Pane voi kulhoon, kuumenna sitä nestemäiseksi, sekoita hunajan ja sitten sokerin kanssa, jotta seoksen lopullinen väri muuttuu vaaleammaksi.
2. Esittelemme jauhot ja leivinjauheen ja muuntamme kaikki ainekset pehmeäksi massaksi, jonka koostumus on homogeeninen.
3. Siitä tehdään ei liian paksu kerros, leikataan siitä minkä tahansa muodon evästeet makusi mukaan ja lähetä se punastumaan uunissa 8 minuutin ajan asettamalla lämmitystaso 180 asteeseen.

Kaneli

Kaikki pitävät hunajakekseistä kanelilla, koska tämä on erittäin voittava yhdistelmä, joka muistuttaa uudenvuoden lomaa ja vilpittömiä perheiltoja.

Vaadittavat tuotteet:

• lusikka soodaa;
• 100 millilitraa hunajaa;
• kaneli maun mukaan;
• 80 grammaa sokeria;
• noin 200 grammaa jauhoja;
• pieni pakkaus voita.

Keittoprosessi:

1. Ota riittävän syvä kulho ja yhdistä siihen kaikki reseptin kuiva aineet.
2. Tämän jälkeen pilko hyvin jäähdytetty voi paloiksi ja laita jauhoihin. Jauha kaikki käsilläsi niin, että lopulta tulee heterogeeninen massa, jossa on murut.
3. Kaada hunaja tulokseen ja lisää elastisen taikinan konsistenssiin.
4. Tee siitä pieniä palloja tai muita muotoja, laita ne leivinuunalle ja anna kypsyä uunissa, joka on kuumennettu 180 asteeseen 10 minuutiksi.

Paasto resepti kurkkukurkku

Paastoamalla tai laihduttamalla, tämä ei tarkoita, että joudut luopumaan kokonaan paistamisesta, koska se voi olla myös kevyt ja vähäkalorinen.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• puoli lasillista suolaliuosta;
• 50 grammaa hunajaa;
• noin 40 grammaa jauhoja;
• 20 millilitraa öljyä.

Keittoprosessi:

1. Aluksi yhdistä öljy hunajan kanssa, sekoita ja kaada marinaatti niihin. Syötä sitten ilmoitettu määrä jauhoja ja muovaa pala.
2. Tästä täytyy tehdä ei liian ohut kerros, koska mitä paksumpi se on, sitä pehmeämpi tulos on.
3. Muotoile kaikki työkappaleet ja paista niitä uunissa noin 12 minuuttia. Se tulee lämmittää 180 asteeseen.

Kaurajauhokeksejä hunajalla - nopea resepti

Pika resepti maukkaita ja edullisia evästeitä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 120 grammaa sokeria;
• kananmuna;
• viisi grammaa soodaa;
• lasillinen kaurahiutaleita;
• öljy pakkaus;
• 100 grammaa hunajaa;
• noin lasillinen jauhoja.

Keittoprosessi:

1. Ota kaksi astiaa. Pane jauhot ja sooda yhteen, sekoita. Kaada sokeri, hienonnettu kylmä voi toiseen kulhoon ja hiero huolellisesti.
2. Aja muna sisään, kaada nestemäinen hunaja ja kaurajauho ja kaada sitten jauhot niin, että saadaan paksu seos.
3. Lusikaa aihiot päättämässään muodossa ja paista jälkiruoka kauniiseen väriin vähintään 9 minuutin ajan 200 asteessa.

Smetanaa

Smetanakeksejä tulee tietysti erittäin pehmeitä, ja maun mukaan ne voivat muistuttaa kaikkia kuuluisasta "Hunajasta".

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi ruokalusikallista hunajaa;
• viisi grammaa soodaa;
• noin kaksi lasillista jauhoja;
• kolmasosa lasillisesta sokeria;
• smetanapakkaus 200 grammassa;
• noin 140 grammaa voita.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä ilmoitettu määrä sokeria ja smetanaa, lyö yhteen.
2. Pane esisulatettu voi ja hunaja tähän massaan, lisää sooda.
3. Kaada jauhot varovasti ja vaivaa taikina niin, että paksu ja hellä massa tulee ulos. Se on muutettava ei liian paksuksi kerrokseksi ja leikkaa siitä muodot.
4. Leivomme aihioita 180 asteessa noin 10-12 minuutin ajan.

Pehmeät hunajakeksit - vaihe vaiheelta valmistettu resepti

Jos et todella pidä rapeista leivonnaisista, niin tässä tapauksessa on yksinkertainen tapa valmistaa pehmeitä hunajakeksejä.

Ruoan ainesosat:

• puolitoista lasillista jauhoja;
• noin 80 grammaa öljyä;
• 30 grammaa hunajaa;
• sokeri noin 100 grammaa;
• lusikka soodaa;
• pieni purkki smetanaa.

Keittoprosessi:

1. Lämmitämme ensin öljyä millä tahansa sopivalla tavalla, lisää siihen hunajaa ja odota, kunnes massa jäähtyy.
2. Laitoimme sokeria, smetanaa ja sitten jauhoja yhdessä soodan kanssa.





Vaadittavat tuotteet:

• lusikka soodaa;
• yksi kananmuna;
• öljy pakkaus;
• noin kolme ruokalusikallista sokeria;
• noin lasillinen jauhoja;
• 50 grammaa hunajaa ja yhtä paljon suklaata.

Keittoprosessi:

1. Aluksi sekoita munan sisältö ilmoitetun määrän sokeria kanssa, lyö hyvin tasaiseksi. Lisää esisulatettu ja jäähdytetty öljy, hunaja. Jää vain täyttää sooda jauhoilla ja vaivaa.
2. Leikkaa suklaa pieniksi paloiksi - kolme kertaa pienemmiksi kuin tavalliset kuutiot.
3. Ota pieni taikina lusikalla, laita se leivonnaiselle ja muodosta evästeet, joiden yläosa on päällystetty suklaalla.
4. Tuo jälkiruoka ruskeaksi kuumassa uunissa noin 15 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Mitä tahansa evästettä, jossa hunaja osoittaa ainutlaatuisen maunsa, voidaan kutsua hunajaksi. Hunajakekseille on satoja vaihtoehtoja, ja suosituin niistä on kaurahiutaleita hunajalla. Kaurapuuro sisältää foolihappoa, A- ja K-vitamiineja, rautaa, kaliumia, liukoista kuitua, joka alentaa kolesterolia ja vähentää sydänsairauksien riskiä, \u200b\u200bsäätelee verensokerin nousua. Hunaja - luonnollinen makeutusaine - stimuloi immuunijärjestelmää.

Evästeet hunajalla: reseptit, mitä tapahtuu hunajakekseille

Lenten resepteissä käytetään pääsääntöisesti vähähiilihiuksisiä jauhoja (vehnäjauhojen sijasta), omenakastikkeita voin sijasta. Kuivatut hedelmät, kuivatut aprikoosit tai päivämäärät lisätään leivontaan ylimääräisen kuidun aikaansaamiseksi. Muskottipähkinä tai neilikka, kaneli, inkivääri, kardemumma, sokeroidut sitrushedelmät tai sitruunankuori, vanilja - kukin komponentti omalla tavallaan lisää mehua mehusta.

Hunajakeksejä voidaan valmistaa kurpitsasoseella, bataateilla tai banaaneilla, pähkinöillä ja omenoilla; kotitekoiset evästeet ovat täynnä ja kausiluonteisia. Hunaja sopii hyvin mausteisiin, tarjoamalla taikinalle kauniin kultaisen värin. Ja käyttämällä erilaisia \u200b\u200bhunajatyyppejä, voimme saada erilaisia \u200b\u200bmakuvärejä. Upea piparkakkupiihake, hunajalla - inkivääri mausteinen pippurimaku antaa sipulille erityisen pikaniteetin. Hunajasta ja inkivääristä voit tehdä kotona karkkeja - kauniita, maukkaita ja terveellisiä makeisia.

Piparkakkiväkevä resepti, klassinen hunajalla:

• vehnäjauho 250 g;
• suolaa 1/2 tl;
• leivinjauhe (tai sooda) 2 tl;
• jauhettua inkivääriä 1 tl;
• jauhettu kaneli 1/2 tl;
• voi 100 g;
• hunaja 100 g;
• rakeistettu sokeri (taikinaa varten);
• kuorrutus.

1. Yhdistä suola, sooda ja mausteet suureen kulhoon.
2. Lisää paloiksi leikattu voi ja sokeri, sitten hunaja ja lyö sekoittimella.
3. Vähennä sekoittimen nopeutta ja lisää vähitellen jauhoja.
4. Jaa taikina pieniksi pähkinän kokoisiksi paloiksi, muodosta kädet palloina.
5. Upota pallot sokeriin ja levitä leivinpellille 5 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Paina niitä haarukalla ja paista 10 minuuttia 180 ° C: ssa.
6. Jäähdytä vaijeritelineellä.
7. Koristele evästeet sokerijäällä käyttämällä leivonnaista, joka on varustettu pyöreällä kärjellä.
8. Annetaan seistä huoneenlämpötilassa vähintään 4 tuntia (mieluiten jätetään yön yli) ennen syömistä.

Yksinkertainen kaurajauhokeksevä resepti hunajalla

ainekset:

• kaurajauho 3/4 kuppi;
• ruokasoodaa 1/4 tl;
• suola 1/8 tl;
• 2 rkl. rkl hunajaa;
• pöytäsokeri 1 rkl. valheita. + 2 tl;
• rusinoita 2 rkl. valheita;
• kasviöljy (tai sulanut margariini) 1 rkl. valheita;
• maito 1-2 rkl. valheita.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita kaurahiutaleet hunajan kanssa tehosekoittimessa. Lisää leivinjauhe, sokeri ja suola, loput aineosat, vaivaa huolellisesti.
2. Jaetaan paloiksi, jotka rullataan palloiksi.
3. Laita voideltuun leivinlevyyn ja paina kutakin palloa sormillasi.
4. Paista ruokavalion kaurahiutaleita noin 5 minuutin ajan 190 ° C: ssa.

Toinen hunaja makea. Pikaevästeet.

ainekset:

• kermainen margariini 100 g;
• 25 grammaa sokeria (tai jauhettua sokeria);
• hunaja 2 rkl. valheita;
• jauhoja 150 g

Ruoanlaitto:

1. Sekoita margariini, sokeri, hunaja. Siivilöi jauhot koostumukseen ja vaivaa jyrkkä taikina.
2. Rullaa 16 palloa, paina kevyesti alas ja laita leivinpellelle.
3. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 8-10 minuutin ajan, kunnes kullanruskea. Vastusta kiusausta poistaa uunista aikaisemmin, muuten evästeet ovat erittäin pehmeitä.
4. Jätä murokeksi evästeet lisäämällä hunajaa jäähtymään / kuivumaan paistolevylle.

Resepti kotitekoisista kaurahiutaleeistä hunajalla ilman jauhoja

Pehmeät, herkät kaurahiutaleita hunajalla ilman jauhoja sisältävät seuraavat ainesosat:

• hercules 125 g (1 1/4 kuppia);
• kaurajauho 180 g (1 1/2 kuppia);
• sooda 1/2 tl;
• košersuola 1/2 tl;
• kookosöljy (sulanut ja jäähdytetty) 70 g (5 rkl lodge);
• hunajaa 105 g (5 rkl. lodge);
• omenakastike (huoneenlämpötila) 122 g (1/2 kuppi);
• 2 munaa, lyöty;
• suklaalastuja tai rusinoita 100 g.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Laita leivinpelti pergamenttipaperiarkille.
2. Sekoita kaurahiutaleet, kaurahiutaleet, sooda ja suola suuressa kulhossa.
3. Lisää öljy, hunaja, omenakastike, munat ja sekoita huolellisesti. Taikina on pehmeää.
4. Lisää suklaasirut ja rusinat, sekoita, jakaen tasaisesti koko taikinaan.
5. Aseta kulho taikinan kanssa jääkaappiin, jäähdytä noin 10 minuuttia.
6. Jaa 10 yhtä suureksi paloiksi ja aseta tuote leivinpellelle, noin 4 cm etäisyydelle toisistaan. Paina jokaista palaa vedellä kostutettujen sormien kanssa.
7. Paista kunnes kullanruskeita (noin 15 minuuttia).
8. Jäähdytä valmiin kaurahiutaleita evästeellä.

Raejuustokeksejä hunajalla ja pähkinöillä

ainekset:

• pikakaurapuuro 1 kuppi;
• 1/3 kuppi vehnäjauhoja;
• cashew + mantelit 1/4 kupillista (tai saksanpähkinöiden, hunajan kanssa);
• hunaja 1/4 kuppia;
• raejuusto 2-3 tuntia;
• leivinjauhe 1/4 tl;
• vaniljaessenssi 1/2 tl

Ruoanlaitto:

1. Hioma pähkinät karkeaksi jauheeksi.
2. Jauhaa kaurahiutaleet karkeaksi jauheeksi.
3. Yhdistä suuressa kulhossa kaurahiutaleet, pähkinät, jauhot, leivinjauhe, hunaja ja vanilja (seos muuttuu hauraaksi).
4. Lisää raejuusto saadaksesi sileä eväste taikina.
5. Pane se jääkaappiin puuvillapyyhkeellä peittämällä 45 minuutiksi. Tämä antaa taikinalle hieman jäykkyyttä eikä se tartu kiinni.
6. Kuumenna uuni 180 ° C: seen 10 minuutiksi.
7. Jaa jäähdytetty taikina pieniin palloihin, molemmat litistä kämmenellä.
8. Aseta evästeet pergamenttipaperilla olevalle levylle, jättäen niiden väliin tilaa. Paina alas haarukalla kunkin evästeen keskellä.
9. Aseta pannu keskimmäiselle telineelle ja paista 180 ° C: ssa 10-12 minuuttia.
10. Poista uunista, alenna lämpötila 160 ° C: seen ja paista uunissa uudelleen 3–5 minuutin ajan, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
11. Anna jäähtyä maksan kanssa ja poista pannu. Alun perin tämä on tuoksuva pehmeä tuote, mutta jonkin ajan kuluttua, kun se jäähtyy, siitä tulee rapea.

Ruoansulatuskanavalle hyödyllisiä hienoja hunajakeksejä sekä kefirissä olevia evästeitä säilytetään ilmatiiviissä astiassa, se pysyy tuoreena 6-7 päivän ajan.

Lean evästeet hunajalla ilman munia

Matalahiilihydraattisten evästeiden resepti.

ainekset:

• vähän hiiltä sisältävät jauhot (kookospähkinä, manteli) 3 rkl. valheita;
• voi (jäähdytetty) 2 rkl. valheita;
• raaka hunaja 1 rkl. valheita;
• ripaus merisuolaa.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 250 ° C: seen ja tasoita astia vahapaperiarkilla.
2. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita sekoittimen kanssa.
3. Taikina muuttuu pehmeäksi ja tarttuu.
4. Jaa kahdeksi pieneksi palloksi ja purista kevyesti leivinpeltille.
5. Paista noin 9 minuuttia, kunnes evästeiden reunat muuttuvat kultaisiksi.
6. Anna leivonnaisen jäähtyä täysin leivän päällä ennen poistamista, muuten evästeet murenevat.

Hunaja ja kaneli evästeet

Cinnamon Honey Cookie resepti:

• voi 1/2 kulho;
• sokeri 1/2 kuppia;
• hunaja 1/2 kuppi;
• kananmuna;
• 1 1/2 kuppia jauhoja;
• Leivinjauhe 1/2 tl;
• 1 - 2 tl suolaa;
• 1 tl jauhettua kanelia;
• ripotteluun: 2 rkl sokeria + 1⁄2 tl kanelia.

1. Vatkaa voi, ruskea sokeri, hunaja ja munat kulhossa sekoittimen kanssa keskimääräisellä nopeudella kulhossa tasaiseksi.
2. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, sooda, suola ja kaneli. Lisää hunajaseos ja sekoita huolellisesti.
3. Taikina on melkein nestemäistä. Lusikka päällystämättömälle leivinlevylle.
4. Paista noin 15 minuuttia esilämmitettyssä uunissa.
5. Ripottele valmiit evästeet kanelilla ja sokerilla tai koristele sokerijäällä. Anna seistä 3 minuutin ajan ennen kuin irrotat grillille jäähdytystä varten.

Sokeriton evästeet

Tarvitsemasi ainesosat:

• oliiviöljy 190 ml;
• hunajaa 60 ml;
• 1 tl vaniljaa;
• 1 tl merisuolaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• täysjyväjauho 500 g;
• mandariinimehu 110 ml;
• hienonnettu (jauhettu) saksanpähkinät 80 g.

"Kylpyyn":

• 160 ml hunajaa;
• 80 ml vettä;
• 170 g saksanpähkinöitä (hienonnettu);
• 1/2 tl jauhettua kanelia.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna uuni 175 ° C: seen.
2. Vatkaa voi mandariinimehua ja hunajaa suureen kulhoon.
3. Sekoita vanilliini ja leivinjauhe jauhojen ja pähkinöiden kanssa.
4. Yhdistä neste ja kuiva aineet.
5. Rullaa muutama pallo taikinasta, murskaa ne käsillä.
6. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
7. Laita muodostuneet pallot vahapaperilla peitetylle leivinlevylle jättäen tuotteiden välinen etäisyys.
8. Paista 30 minuuttia.
9. Koristele evästeet ja ripottele kanelilla.

Kotitekoiset piparkakut evästeet kefirillä ja hunajalla

Kuuluisan Tula-piparkakkujen tuotannossa käytetään ensimmäisen luokan jauhoja, kuten tiedät. Seuraamme tässä reseptissä tätä perinnettä.

• 1 kuppi hunajaa;
• 1 kuppi kefiiriä;
• 1/4 kuppi voita, sulanut;
• 2 1/2 kuppia 1. luokan jauhoja;
• 1 1/2 tl ruokasoodaa;
• 1/2 tl suolaa;
• 2 tl inkivääriä;
• 1/4 tl maustemaustea;
• 1/4 tl jauhettua neilikkaa.

1. Sekoita neste (vaihtoehtoisesti margariini, hunaja, smetana) ja seulota kuiva-aineet erillisiin kulhoihin. Sekoita nämä kaksi yhdistettä.
2. Leipoa muffinssisäiliöissä, voi olla hitaassa liesissä; Herkut ja tuoksuvat leivonnaiset ovat valmiita, kun keskelle asetettu hammastappi pysyy puhtaana (noin 45 minuuttia hitaassa liesissä, 20-25 minuuttia uunissa).

Täytevaihtoehdot:

• 2 rkl hienonnettua appelsiininkuorta;
• 2 rkl lasitettua inkiväärijuuria;
• 1/2 kuppi rusinoita tai herukoita, hienonnettuja luumuja tai päivämääriä;
• 3 rkl kaakaota.

Tarjoile lämpimiä hunaja-piparkakkuja, jotka on tiputettu sulatetulla voilla tai kuorrutuksella, tuhkarrussokeri ripottelemalla tai kermavaahto on ihanteellista.

Hercules-evästeet hunajalla

Vanhanaikaisen Herculesin perinteiset keksit, täynnä uskomattomia makuja ja aromi suosikkihunahiutaleistasi. Hercules-evästeet, joiden resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• Voi, leikkaa paloiksi 1/2 kulho;
• Sokeri (mieluiten ruskea) 1 2/3 kuppia;
• 1/3 kuppi apilahunajaa (tai muuta hunajaa, jonka koostumus on pehmeä);
• 1/4 tl tavallista ruokasuolaa ja 3/4 tl kiteistä suolaa;
• 4 kupillista vanhanaikaista Herculesia;
• 1 1/2 tl leivinjauhetta;
• 1 3/4 kuppi valkaisematonta yleiskäyttöjauhoa.

1. Sulata voi suuressa kulhossa sekoittaen toisinaan.
2. Sekoita voi- seen sokeri, hunaja ja suola (sekoita koko määrä tavallista tavallista suolaa käyttämällä; jätä hiukan karkeajyväinen keksekoristeeksi);
3. Sekoita kaikki hyvin huolellisesti, kunnes koostumus on täysin homogeeninen.
4. Lisää kaurajauho ja leivinjauhe, sekoita.
5. Sekoita jauhot muutaman minuutin kuluttua tasaisesti.
6. Anna seistä 10 minuuttia ennen evästeiden paistamista.
7. Kauha taikina ruokalusikalla tai kauha jäätelöä varten ja aseta leivinuunalle 2 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Ripottele päälle karkea suola.
8. Paista 10-15 minuuttia 180 ° C: ssa, kunnes esineet muuttuvat ruskeiksi reunoilta. Anna jäähtyä hiukan leivonnaisella, siirrä sitten leveällä lastalla lankatelineeseen.

Ruokavalion kaurahiutaleita hunajalla

Kaurahiutaleita hunajalla, resepti ruisjauhoilla:

• 2 rkl kookosöljyä;
• 1/4 kuppi hunajaa;
• 1/2 tl vaniljauutetta;
• 2-3 rkl maitoa;
• 1/2 kuppi ruisjauhoja;
• 1/2 kuppi kaurahiutaleita;
• 2 rkl suklaasiruja (tumma suklaa);
• 1/4 tl leivinjauhetta;
• 1/4 tl jauhettua kanelia;
• ripaus suolaa.

1. Yhdistä öljy kulhoon hunajan ja vaniljauutteen kanssa.
2. Kaada jauhot märään seokseen, lisää leivinjauhe ja suola.
3. Lisää kaurajauho ja suklaasirut (tai vaihtoehtona: sitruunamehu, appelsiinin kuori).
4. Sekoita lastalla. Lisää lusikallinen maitoa.
5. Vaivaa taikina. Jos se osoittautuu tahmeaksi, lisää muutama rkl ruisjauhoja ja sekoita nopeasti uudelleen, kun se on kuivunut, ja lisää sitten maito.
6. Tee pienistä palloista valmiin taikinan joukosta, laita leivinrasialle vahapaperilla ja paina kevyesti.
7. Paista esilämmitettyssä uunissa noin 15 minuuttia.
8. Poista evästeet uunista ja aseta vaijeritelineen jäähtymään.

On tärkeää sanoa jauhoista, joita käytämme keittäessämme evästeitä hunajalla kotireseptien mukaisesti. Hienostuneen valkoisen jauhon lisäksi voidaan sisällyttää monia muita lajikkeita. Esimerkiksi rukilla, kauralla, ohralla, tattarilla on monimutkaisia \u200b\u200bja ainutlaatuisia profiileja, ne ovat hyvä maku ja hyödyllisiä ruokavalion ravinnoissa. Quinoalla on pikantti vihannesaromi - hyvä korvike ohra- ja kaurajauhoihin suolaisille evästeille.

Ruokavalion reseptin vehnäjauhot voidaan muuttaa täysjyväjauhoiksi ottaen huomioon reseptin määrällinen suhde: täysjyväjauhot + paahdettu jauhettu pähkinä (50-50) tai riisijauho + cashew-jauhe. Yleensä leivonnaisen (paitsi evästeiden, se voi olla myös hedelmäkakkuja) sisältävän taikinan sijasta, muuttamalla jauhojen ja pähkinöiden tyyppejä, on realistista luoda valtava makuvalikoima - makea ja suolainen ... mahdollisuudet ovat rajattomat.

Leivonnaisten taikinan tavanomainen sokeri, tavallinen pikkukakku tai muu tyyppi voidaan korvata rakeisella hunajalla, rakeisilla vaahterasiirapeilla, kookossokerilla, sukkanaatilla, demeraralla tai muilla tuotteilla. Paljon riippuu henkilökohtaisista makuasetuksista, mutta kaikki toimii hyvin.

On suositeltavaa lämmittää tiheän koostumuksen hunaja pannulla ennen sen lisäämistä taikinaan, jos rakenne on nestemäistä.

Lopuksi, tarjoamme helpon reseptin hunajaisia \u200b\u200bmakeisia varten:

• 1 lasillinen hunajaa;
• 1/2 tl vaniljauutetta;
• 1/4 kuppia maapähkinävoita (mantelivoita tai maapähkinävoita).

1. Kaada hunajaa pannulle. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä.
2. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 20 minuuttia.
3. Poista lämpöä, sekoita huolellisesti.
4. Laita pergamenttipaperilla olevalle leivinlevylle tai kaada muotteihin. Laita jääkaappiin.
5. Kun hunajaiset makeiset ovat täysin jäähtyneet, leikkaa ne nauhoiksi.

Jaoimme kanssasi herkullisia reseptejä ja toivon todella, että pidät niistä. Paista ja ota ne milloin tahansa kupilla kahvia, teetä tai lasillista maitoa. Tuoksuvia ja erittäin maukkaita, niihin voi liittää lasillisen makeaa viinaa. Odotamme saamme sinulta neuvoja ja suosituksia, jotka auttavat lukijaitamme tulemaan taitavaksi leivonnaiskokiksi.

Nopea ja maukas teepuistaminen on jokaisen kotiäiti unelma, mutta se on aivan todellinen! Jos haluat jotain maukasta ja makeaa, valmista pehmeät hunajakeksit kiireellisesti. Reseptissä ei ole mitään sokeria, joten tällainen leipominen voidaan antaa jopa pienille lapsille. Ja jos lisäät sitrusherttua, silloin ilmestyy erittäin juhlava maku ja tuoksu.

ainekset:

• Voi - 100 g
• Jauhot - 2 rkl.
• Hunaja - 4-5 rkl
• Muna - 1 kpl.
• Kuori appelsiinia tai sitruunaa (valinnainen) - 1 rkl.
• Soda - 0,5 tl
• Etikka - 1 rkl

Vaiheittaiset valokuvat nopeasti hunajasta pehmeistä sokerittomista evästeistä:

Öljy on vietävä jääkaapista tunti ennen keittämistä, jotta se muuttuu pehmeäksi ja helpommaksi työskennellä.

Aja muna sisään ja sekoita.

Kaada jauhot soodalla ja vaivaa taikina.

Taikina on valmis, jos se on erittäin pehmeää ja kovaa työskennellä, lähetä se jääkaapissa 20 minuutiksi, mutta älä missään tapauksessa lisää jauhoja, muuten evästeet ovat jäykkiä.

Rullaa taikina ohuesti ulos (kätevin on tehdä se suoraan leivinpellille). Leikkaamme kaikki eläimet tai leikkaamme vain neliöiksi.

Jos et halua taikinaa rullata, voit puristaa siitä paloja, muodostaa palloja ja, lieventänyt niitä hiukan, laittaa ne leivonnaiselle.

Evästeet ovat hiukan sopivia uuniin, mutta pysyvät pehmeinä. Siksi älä paista yli 15 minuuttia.

Anna sen jäähtyä vähän ja laita se sitten lautaselle, muuten se voi rikkoutua.

Kaiken kaikkiaan kaikki osoittautui erittäin maukalliseksi, ja appelsiinin kuoren ansiosta aromi oli loistava!

Pidä mukava teejuhla!

Hunajan leipominen on ollut tiedossa Venäjällä muinaisista ajoista lähtien, mutta nykyään harvat ihmiset käyttävät vanhoja reseptejä, jotka on testattu vuosisatojen ajan. Hunaja ei ole halpa nautinto, joten monet ovat korvanneet sen tavallisella sokerilla. Ja hyvin turhaan. Loppujen lopuksi tämä tuote on kuuluisa hyödyllisistä, parantavista ominaisuuksistaan. Monet ihmiset ajattelevat, että paistamisen aikana ne menetetään ja hyödyllisestä tuotteesta saatu hunaja muuttuu vaaralliseksi ja jopa epäterveelliseksi. Mutta tämä ei ole niin. Kyllä, hyödylliset aineet menettävät ominaisuutensa kuumennuksen aikana, mutta koska sokeria ei käytetä, sakkaroosin sijasta paistaminen sisältää keholle tavallista fruktoosia ja glukoosia. Siksi hunajan leipomisen on oltava läsnä pöydällämme.

Hunajakeksit ovat nopea, yksinkertainen, helppo resepti ja erittäin taloudellinen. Sen keittäminen on suuri ilo. Varsinkin jos talossa on pieniä lapsia, he ottavat mielellään aktiivisen osan. Loppujen lopuksi siellä on myös osa luovuutta! Leikkaa heille erilaisia \u200b\u200bhahmoja - tämä on osa jännittävää peliä.

Evästeet osoittautuvat maukkaisiksi, pehmeiksi, makeiksi, kevyellä hunaja-sitrus-aromilla, koska sitrusherttua lisätään siihen. Kanelin ystävät voivat lisätä tämän aromaattisen mausteen. Paistamisen aikana koko talo on täynnä miellyttävää aromia!

Voi korvataan täydellisesti auringonkukkaöljyllä (puhdistettu, hajuton, hajuton). Arviolta 100 g voita vastaa 1/4 rkl. vihannes. Ne, jotka pelkäävät soodan makua, voivat turvallisesti lisätä leivinjauheen taikinaan.

Jos joku mieluummin leivonnaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bilman munaa, tällaiset evästeet osoittautuvat maistuviksi, mutta kuivemmiksi ja rapeimmiksi. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 100 g voita tai margariinia;
• 1,5 kuppia jauhoja;
• 4-5 Art. l hunaja;
• leivinjauhe.

Se on erittäin helppo valmistaa. Hunaja kaadetaan voilla tai margariinilla kunnes paksu homogeeninen massa. Siivilöi jauhot (niin taikina on herkempi) ja lisää leivinjauhe. Sekoita kaikki ja laita jääkaappiin 1-2 tunniksi. Muuten, tämä resepti on täydellinen niille, jotka paastotavat.

Voit lisätä myös pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai vain rusinoita. Top voit ripottaa seesaminsiemenillä.

Valmiit evästeet voidaan voidella proteiini- tai suklaalasilla. Se osoittautuu erittäin maukasta, jos liimat ne pareittain keitetyllä tiivistemaitoa tai hilloa.

Nauti kotitaloudestasi vapaapäivänä herkullisilla kotitekoisilla kakkuilla!

Evästeet ovat pieni taikinasta valmistettu leivonnainen. Eväste taikinaan lisätään joskus erilaisia \u200b\u200bjyviä; evästeet muodostetaan yleensä ympyröinä, neliöinä, tähtiin, putkiin; joskus evästeet tehdään täyteaineella (suklaa, rusinoita, maitotiiviste, kerma) tai täyte asetetaan kahden evästeen väliin. Hunajamaksa on hyvin erilainen kuin klassiset sokerievästeet, se on aromimainen. Ja tällaisia \u200b\u200bevästeitä ei koskaan myydä kaupoissa. Siksi on sen arvoista keittää ja kokeilla!

Kotitekoiset evästeet

350 g hunajaa, 250 g voita, 200 g rakeistettua sokeria, 1 tl soodaa, jauhoja.

Vatkaa voin ja rakeistetun sokerin seos, laita hunaja siihen ja kaada lasillinen kylmää vettä. Sekoita jauhot soodalla ja lisää vaahdotettuun seokseen, kunnes saat viileän taikinan. Leikkaa se ympyröiksi tai sirpiksi ohutta reunaa olevalla lasilla rullan jälkeen. Jotta taikina ei tarttu lasiin, se on upotettava jauhoihin. Aseta taikina voideltuun leivinpeltiin ja paista heti keskilämpötilassa. Evästeet voidaan sirotella vaniljasokerilla, rakeisella sokerilla tai tuhkarisokeralla.

Kerma evästeet

350 g hunajaa, 250 g smetanaa tai kermaa, 1 tl soodaa, jauhoja.

Kypsennä kuin kotitekoisia evästeitä, vain vaivaa taikina vähemmän viileäksi.

Ukrainan evästeet

350 g hunajaa, 250 g searasvaa, 80 g rakeistettua sokeria, suolaa maun mukaan, 1 tl soodaa, jauhoja.

makaronit

350 g hunajaa, 200 g rakeistettua sokeria, 250 g voita, 4 munaa, 2 kupillista murskattua mantelia, jauhoja.

Keitä kuten kotitekoisia evästeitä

Kotitekoiset evästeet (vaihtoehto 2)

500 g hunajaa, 250 voita, 4 munaa, 200 g kirnupiimää tai smetanaa, 1 tl soodaa, jauhoja.

Keitä kuten kotitekoisia evästeitä.

Kaurapuuro evästeet

150-200 g hunajaa, 200 g rakeistettua sokeria, 20 g voita, 2 munaa, 6 rkl maitoa, 1/2 kuppi rusinoita, 1 tl soodaa; suola maun mukaan, kaura- tai kaurajauho.

Kypsennä kuin kotitekoisia evästeitä. Vaivaa taikina vain kaurahiutaleeseen ja rulla se vain ohuesti.

Evästeet "Steppe aroma"

1 kg hunajaa, 4 munaa, 200 g hienonnettua mantelia, 1-2 sitruunan mehu, 1 rkl vodkaa, 10 g kuivaa hiivaa; mausteet (kaneli, neilikka, sitruunan tai appelsiininkuori) maun mukaan, vehnäjauhot tai ruis.

Kuumenna hunaja, poista vaahto ja jäähdytä. Lisää siihen munat, vodka, mantelit, mausteet, sitruunamehu ja kuivahiiva siihen ja sekoita kaikki. Sekoita seos huolellisesti jauhojen kanssa, jotta muodostuisi kovin viileä taikina. Rullaa se, leikkaa paloiksi ja paista. Yläosa voidaan voidella munavalkuaisella.

Walnut evästeet hunajalla

150 g jauhoja, 250 g hunajaa, 150 g rakeistettua sokeria, proteiinia 10 munasta, 300 g kuorittua pähkinää, 1 tl soodaa.

Skaa pähkinät kiehuvalla vedellä, kuori ja kuivaa hieman. Murskaa ne sitten sokerilla, sekoita 5 munan proteiinilla ja soodalla. Tyhjennä tämä seos kahdesti lihamyllyn läpi, jotta taikinassa ei ole palamaita, ja lisää siihen jauhoja ja proteiineja viidestä munasta. Sekoita kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa. Laita valmis pähkinä taikina lusikalla paperilla peitetylle leivinpeltille. Pidä taikina lusan takana * rasvaa se öljyllä. Paista evästeitä 12-15 minuutin ajan + -200 ° C: ssa.

Amerikkalaiset evästeet

1 kg vehnäjauhoja, 700 g tummaa hunajaa, 100 g hienonnettuja manteleita, 2 sitruunaa, 2 munaa, 2 g kuivattua hiivaa, 1 g ammoniumia, mausteita (kaneli, muskottipähkinä).

Kuumenna hunaja kiehuvaksi, jäähdytä, lisää kaikki ainekset ja keitä taikina. Rullaa taikina, leikkaa evästeleikkurit, rasvaa se proteiinilla ja sokerilla ja paista uunissa tai uunissa.

Kaurajauhokeksejä hunajalla

800 g evästeitä vaatii: 1 kuppi jauhoja, 1 kuppi kaurajauhoa, 1/2 kupillista sokeria, 1/2 kupillista hunajaa, 1/2 kupillista smetanaa, 1 muna, 100 g voita, 1/2 tl soodaa.

Sekoita jauhot soodalla ja selaa seulan läpi. Pound voi sokerilla valkoiseksi, sekoittamalla lisää hunaja, smetana, muna, kaurajauho ja jauhot soodalla. Lisättyä jauhoja, sekoita kaikkea 1 - 2 minuutin ajan, rulla taikina rullanipillä ohueksi kakkuksi (3-5 mm) ja tee siitä eri muotoisia muotilla (lovi). Paista evästeitä 10–15 minuutin ajan lämpötilassa + 200–220 ° C.

Hercules-evästeet

100 g kaurapuuroa, 50 g vehnäjauhoja, 75 g rasvaa, 25 g hunajaa, 25 g sokeria, 125 g pähkinöitä, 1/2 muna, 1/2 tl ruokasoodaa.

Beat rasvat, munat ja sokeri. Lisää hunaja (kiteytetty) ja jatka vispilämistä. Kun massa kaksinkertaistuu, lisää hienonnettu pähkinät, jauhot ja sooda. Sekoita kaikki huolellisesti. Laita taikina valmistetuille arkeille teelusikalla ja paista keskilämpötilassa.

Pienet evästeet

50 g voita, 40 g hunajaa, 15 g sokeria, 75 g vehnäjauhoja, 25 g perunajauhoja, 1 muna.

Voi, hunaja (kiteytetty), sokeri, muna lyö, kunnes massa kaksinkertaistuu. Lisää peruna- ja vehnäjauhot, sooda, sammutettu etikan avulla. Vaivaa taikina huolellisesti. Purista evästeet erimuotoisista makeisruiskuista ja paista.

Kotitekoiset evästeet (vaihtoehto 3)

3 kupillista jauhoja, 2-3 munaa, 250 g voita tai margariinia, 1 kupillinen sokeria, 0,5 tl soodaa, 0,5 paketti vanilliinia, 1 rkl hunajaa.

Jauhaa munat sokerilla valkoiseksi, lisää pehmennettyä voita tai margariinia, soodaa, vanilliinia, hunajaa, sekoita ja lisää jauhoja taikinaksi hyvin viileä taikina (kuten nuudelit). Tyhjennä valmis taikina lihahiomakoneen läpi, laita grillistä ulos tuleva flagella pieniksi paloiksi evästeiden muodossa arkin kanssa, joka on voideltu hieman öljyllä, ja laita uuniin paistamista varten. Ripottele valmiit evästeet jauhesokerilla.

Hunajakeksejä unikonsiemenillä

100 g hunajaa, 5 rkl rakeistettua sokeria, tl soodaa, 1 rkl voita, tl kanelia ja neilikkaa, 2-3 munaa.

Vaivaa taikinaa 15-20 minuutin ajan. Rullaa sitten 1 cm kerrokseksi ja leikkaa kiharaksi tai yksinkertaisiksi paloiksi. Laita valmistetut taikinapalat öljyttyyn leivinlevylle ja rasvaa päälle proteiini. Paista melko kuumassa uunissa.

Hunajapallokeksit

100 g hunajaa, 1 / 2-3 / 4 kuppia jauhesokeria, 1 kuppi kasviöljyä, 2 munaa, tl ruokasoodaa.

Sekoita hunaja sokerijauheen kanssa, lämmitä, lisää kasviöljy, muna, sooda ja muutama kynsilaastissa murskattu jyvä. Tämän jälkeen lyö seosta ja lisää vähitellen jauhoja niin paljon kuin tarvitaan, jotta saadaan kohtalaisen tiheä taikina. Tee valmiista taikinasta pallot, jotka ovat hiukan suurempia kuin hasselpähkinät, aseta ne leivinuunalle ja paista uunissa maltillisessa lämpötilassa.

Hunajapallot pähkinöillä

5 rkl hunajaa, 1 lasi jauhettua sokeria, 1 lasi jauhettua saksanpähkinää, tl soodaa, 1/2 tl kanelia, 5-6 jyvästä neilikkaa, 3-4 herneen mustapippuria.

Sekoita hunaja jauhettuun sokeriin, lisää jauhetut saksanpähkinät, sooda, kaneli, neilikka ja mustapippuri, murskattu laastissa, vehnäjauhot, kunnes saadaan kohtalaisen tiheyteinen taikina. Leikkaa sitten taikinaviipaleet pähkinän kokoisia palloja varten. Aseta pallot paistolevylle, öljyttyä ja ripottele jauhoilla. Paista evästeet kohtalaisen kuumassa uunissa.

Kaurapuuro rhombukset hunajalla

1/2 kupillista hunajaa, 1/2 kuppia rakeistettua sokeria, 1 kuppi jauhoja, 1/2 kupillista smetanaa, 1 muna, 100 g voita, 1/2 tl ruokasoodaa.

Hierotaan voi sokerilla perusteellisesti, lisää hunaja, smetana, muna, kaurajauho, jauhot, sooda. Sekoita kaikki ja rulla taikina rullanipillä 3-5 mm paksuiseen kakkuun, leikattu rombiksi. Paista evästeitä uunissa 10–15 minuutin ajan + 200 ° C lämpötilassa.

Hunajakeksit "Romeo ja Julia"

Voi - 100 g, fariinisokeri - 4 rkl. l., muna - 1 kpl, hunaja - 6 rkl. l., jauhot - 400 g., neilikka jauhettu - 0,5 tl, jauhettu inkivääri - 1 tl, chili - 1 ripaus, kaakao - 200 g., tuhkari - 200 g., kasviöljy.

Sekoita voi ja fariinisokeri. Murenna muna tähän seokseen, lisää hunaja, jauhot ja vaivaa taikina. Mausta se jauhetulla neilikka, jauhetulla inkiväärillä ja chilillä. Rullaa mausteinen taikina ja leikkaa siitä ympyrät. Aseta pergamentti keittolevylle, rasvaa se kasviöljyllä ja laita taikinan ympyrät siihen. Lähetä ne uuniin, esilämmitettynä satakahdeksankymmentä astetta, kahdenkymmenen minuutin ajan.

Ripottele valmiit evästeet kaakaolla ja jauhesokerilla. Voidaan tarjota suureen rakkaustarinaan perustuva jälkiruoka!

Piparkakut-evästeet

Tarjotaksesi ruokalaji: 150 g hunajaa, 4 rkl. rkl maitoa, 200 g jauhoja, 200 g pähkinöitä, inkivääriä tai kanelia maun mukaan, 75 g sokeroituja hedelmiä, 75 g voita tai margariinia.

Sekoita hunaja ja maito ja kuumenna, kunnes hunaja on täysin liuennut. Lisää sitten jauhot, sokeroidut hedelmät, hienonnettu pähkinät, mausteet ja pehmennetty voi. Vaivaa taikina ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi. Rullaa sitten taikina kerrokseksi, jonka paksuus on 0,5 cm, ja lasista, jotta siitä leikataan ympyrät. Paista 10 minuuttia 200 asteessa. Voitele valmiin evästeet munavalkuaisella, vaahdotetulla sokerilla voimakkaana vaahtona ja ripottele värillisillä makeispiipoilla ja suklaa-siruilla.

Unkarilaiset mantelihunajakeksit

Ruuan valmistamiseksi tarvitset: 150 g hunajaa, 100 g voita, 360 g jauhoja, 70 g rakeistettua sokeria, 2 munaa, 1 tl soodaa, smetanaa, manteleita.

Kuumenna hunaja kattilassa ja sulaa siihen voi. Poista sitten lämmöltä ja sekoita lämmin massa jauhojen, sokerin, munan ja soodan kanssa. Jätä taikina 1 tunti tarkistusta varten. Rullaa leivonnaiset taikina liikkuvalla nastalla jauhotetulle levylle kynäpaksuna kerroksena. Leikkaa evästeleikkureilla evästeet kerroksesta, aseta ne vahalla rasvatulle metallilevylle. Voitele pinta munankeltuaisella, sekoitettuna smetanaan, ja laita päälle yksi kuorittu mantelin ydin. Paista tuote keskilämpötilassa.

Keittämiseen tarvitset: 250 g. jauhot - 150 g. hunaja, 1 rkl voita, 1 rkl soodaa, neilikka ja kaneli, 2 munaa.

Kuumenna hunaja, kaada jauhot siihen, sekoita nopeasti ja hyvin, kunnes muodostuu paksu taikina. Kun choux-taikina on jäähtynyt, laita siihen voita, soodaa, esisekoitettua 1 rkl jauhoja, neilikkaa, kanelia, munia ja vaivaa 15-20 minuutin ajan, sitten rullaa taikina 0,5 cm: n kerrokseksi, leikkaa muodoiksi, rasvaa munavalkuaisella päällä, makaa esilämmitettyyn, voideltuun leivinuunalle ja paista maltillisesti lämpimässä uunissa.

Kulta lintu

Ruoan valmistamiseksi tarvitset: 100 g hunajaa, 1 muna, 50 g jauhettua sokeria, 1 rkl. l kasviöljy, 1/2 tl sooda, pieni sitruunamehu, 160 g jauhoja.

Vatkaa hunaja munan ja sokerin kanssa, lisää kasviöljy, sooda, liuotettuna sitruunamehuun. Sekoita kaikki huolellisesti, kaada jauhot ja vaivaa keittämätön taikina. Peitämme taikinan lautasliinalla ja annamme seistä tunnin. Rullaa 1 cm paksu kerros ja leikkaa erilaiset hahmot erityisillä syvennyksillä. Levitämme tuotteet jauhoilla sirotella olevalle leivonnaiselle, paistamme uunissa keskilämmöllä, kunnes siipikarja on vaaleanruskea.

Mazurek unikko

800 g hunajaa, 800 g unikko, 800 g jauhoja, 800 g kasviöljyä, 6 munaa.

Vaivaa taikina hunajasta, unikonsiemenistä, jauhoista, voista ja munista. Rullaa se ohuiksi kakkuiksi (leveys 0,5 cm ja pituus 27 cm), laita arkkien päälle ja aseta ne liesiin tai uuniin 0,5 tunniksi.

Mazurka hunajalla

Ruoan valmistamiseksi tarvitset: 50 g hunajaa, 120 g sokeria, 1,5 kupillista hienonnettua saksanpähkinää, 1 kuppi rusinoita, 3 munaa, 0,5 kupillista jauhoja, 0,25 tl soodaa, 1 rkl voita.

Jauha munankeltuaiset sokerilla, lisää nestemäinen hunaja, pähkinät, rusinat. Kaada jauhot, sooda (se on ensin sammutettava 1 rkl etikkaa). Sekoita huolellisesti, lisää erikseen paistetut munavalkuaiset, sekoita kevyesti ja laita saatu massa pienelle leivinpeltille tai rasvalla rasvatulle pannulle. Paista uunissa lämpötilassa 180-190 astetta 25-30 minuuttia. Leikkaa lopputuote kuumaksi paloiksi. Sitä voidaan ripotella jauhesokerilla.