Nykyaikaisessa kulinaarisessa "maailmassa" on monia erilaisia ​​taikinatyyppejä. Mutta me kaikki haluaisimme löytää universaalin, niin sanotusti kaikkiin tilanteisiin sopivan, jota voitaisiin myöhemmin käyttää niin ruoanlaittoon kuin suolaisen täytteisen ruokiin. Onneksi pyörää ei tarvitse keksiä uudelleen - tällainen resepti on jo olemassa ja sitä arvostaneiden kokkien määrä kasvaa päivä päivältä. Tässä on kyse Sveitsin testi... Sopii hyvin sekä hillon ja hedelmien kanssa, että lihan, sienten tai vihannesten kanssa. Varmistaaksesi tämän oman kokemuksesi perusteella, suosittelen, että teet ruokaa omenahyytelörullat käyttämällä tätä erityistä testityyppiä. Putket tulevat rapeiksi ohuen, hauraan kuorensa ansiosta, mutta samalla ne säilyttävät muotonsa hyvin. Jos sinulla on pala taikinaa jäljellä, kokeile käyttää sitä Lean Kale Pien pohjana. Hyvä makeasi, älä ohita tätä ihanaa yksinkertaista resepti kotona valokuvalla oljista omenahillolla!

Omenahillorullan ainekset

Omenahillopillien vaiheittainen valmistus

Kun hilloputket ovat jäähtyneet, voit tarjoilla ne teen tai hillon kera. Hyvää ruokahalua!

Hillorullat

Vähäiset keksit

Reseptimme mukaan yleistä laihaa taikinaa kutsutaan "sveitsiläiseksi". Se sopii hyvin sekä makean täytteen että sienien, murojen, haudutettujen, paistettujen vihannesten kanssa. Tänään hemmottelemme herkkuja hillopillillä. Tällaiset täytteiset evästeet säilyttävät muotonsa hyvin, ja niillä on ohut hauras kuori.

Ainekset:

• jauhot - 250-300 g;
• kasviöljy (puhdistettu) - 50 ml;
• vesi - 50 ml;
• unikko - 1 rkl. l;
• hillo (omena tai muu) - 70-100 g;
• suola - 1/5 tl

Valmistautuminen:

Ensiluokkaiset vehnäjauhot on seulottava - kaada se suoraan pöytälevylle liukumäellä tai syvään kulhoon. Ripottele joukkoon ripaus suolaa, sekoita kuivat aineet.

Yhdistämme erillisessä astiassa kaikenlaista puhdistettua öljyä ja erittäin kylmää, lähes jääkylmää vettä. On helppo muistaa, että vettä ja öljyä tämäntyyppiseen laihaan taikinaan (tunnetaan myös nimellä "sveitsiläinen") otetaan yhtä suurena annoksina.

Vatkaa jäähdytettyä nestettä pari minuuttia - tuo se sameaksi, valkeahtavaksi.

Kaada vesi-öljyliuos siivilöityjen jauhojen joukkoon ja aloita vaivaaminen käsin. Mitä pidempään vaivaamme massaa, sitä kerrostuneet tuotteet (jauhokuori) ovat.

Saatamme taikinasta pehmeän, muovisen ja herkän koostumuksen.

Välittömästi, pitämättä taukoa nostamiseen / lepäämiseen, kaulimme happamattoman taikinan jauhoilla "jauhetulle" pinnalle - riittää, että kerros venytetään 2-3 mm paksuiseksi. Leikkaa suunnilleen samat suorakaiteet (10 x 8 cm). Aseta jokaisen työkappaleen keskelle ruokalusikallinen paksulla täytteellä, esimerkissämme tämä on omenahillo.

Rullaamme putket ylös piilottaen täytteen kokonaan.

Siirrämme putket hillolla öljytylle pergamentille - ripottele vedellä ja ripottele unikonsiemenillä koristeellisuuden saamiseksi. Paistamme "nippuja" 190 asteen lämpötilassa kuiviksi, hieman kullanruskeiksi noin 25 minuuttia. Tarjoilemme laihaa hilloa teetä, hedelmäjuomia tai hilloketta varten.

Valmisteli Anna, erityisesti Lady-Chef.Ru:lle

On yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastumatta näihin suloisiin hyytelörulliin. Loppujen lopuksi niiden kauneus on, että niiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja vaatimatonta. Ja kuinka herkullisiksi niistä tulee, se on jopa maukkaampaa kuin bageleita. muista yrittää saada upea nautinto sulavasta ihmeestä.

Ainekset:

• 0,5 kg. jauhot;
• öljy - 250 grammaa;
• smetana - 150 grammaa;
• tomusokeria pölyttämistä varten.

Hillorullat. Askel askeleelta resepti

1. Suosittelemme öljyn pakastamista hieman, älä anna sen sulaa ajoissa.
2. Siivilöi jauhot kahdesti, lisää voi, paloiteltu tai raastettu. Jauha hyvin muruiksi.
3. Lisää sitten smetana. Ja vaivaa pehmeä taikina. Jos taikina on yhtäkkiä paksua, lisää hieman smetanaa ja vaivaa taikinaa elastiseksi.
4. Kääri taikina muovikelmuun ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Ja voit jättää tällaisen taikinan jääkaappiin yön yli, niin tuotteet ovat vieläkin maukkaampia. Katso täältä, miten sinulla menee ajan kanssa.
5. Jaa taikina 3-4 osaan. Rullaamme jokaisen palan ohueksi, noin 3 mm paksuksi kerrokseksi.
6. Leikkaa kerros 7 * 7 cm:n neliöiksi.

Laita hilloa tai hilloa jokaisen neliön keskelle.

Kauli taikina kartiomaiseksi. Purista reunat ja saumat.

Peitä uunipelti leivinpaperilla ja vuoraa putket hillolla.

Paista 200°C 15-20 minuuttia.

Kasta vielä kuumat pillit tomusokeriin.

Bageleja hillolla- aromaattiset kotitekoiset kakut, joilla on kirkas maku. Lapsena kaikki kokeilivat tällaista herkkua. Punertava kuori, kevyesti rapea taikina ja makea voi yhdistyvät kotitekoiseksi bageliksi. Valmista tällaisia ​​bageleja hillolla, valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua luomaan täydelliset leivonnaiset, jotka houkuttelevat paitsi sinua, myös perhettäsi.

Bagelien valmistuksen perusta on taikina. Tällaisten tuotteiden taikinaan voidaan käyttää lehtihiivaa, murokeksia, rahkaa. Jokaisella tällaisten leivonnaisten versiolla on erityinen maku. Hiivataikinasta tulee ilmavia, suussa sulavia sämpylöitä, lehtitaikina - rapeita, murokeksi- ja rahkataikina - mureaa ja täyteläistä makua. Valmista perheellesi erilaisia ​​hillosaigeleita, valokuva jokaisesta tällaisesta tuotteesta on esitetty resepteissämme.

Opi valmistamaan nopeasti margariinihillopagelleja tästä reseptistä. Tällaiset leivonnaiset sopivat täydellisesti lastenjuhliin.

Ainekset:

• 200-220 gr. jauhot;
• 100-110 gr. voi margariini;
• 100-120 gr. rasvainen smetana;
• 150-160 gr. mikä tahansa paksu hillo;
• 3-4 gr. juominen sooda;
• 50-60 gr. hienosokeri.

Jam Sandwich bagelien keittäminen:

1. Sulata margariini nestemäiseksi, anna jäähtyä hieman. Sekoita sulatettu margariini tarvittavaan määrään smetanaa ja ruokasoodaa. Kaada siivilöidyt jauhot saatuun smetanamassaan ja vaivaa ei tiukka murokeksi taikina. Jauhoja on lisättävä seokseen annoksittain, jotta se olisi pehmeää ja sileää.
2. Vaivattu taikina muotoillaan palloksi ja kääritään folioon. Lähetä murokeksi taikina jääkaappiin 30-35 minuutiksi. Tämän jälkeen jaamme jäähdytetyn taikinan useisiin identtisiin palasiin. Muodostamme jokaisesta tällaisesta palasta pienen pallon. Seuraavaksi rullaamme pallon laudalle, kerroksen paksuuden tulee olla noin 3 mm. Leikkaamme jokaisen taikinakerroksen 8-9 samankokoiseen osaan.
3. Levitä hilloa teelusikalla pitkulaisten kolmioiden leveälle osalle ja tasoita taikinan pinnalle. Hillon sijaan täytteeksi sopii myös paksu vadelma- ja herukkahillo tai suklaan palaset. Käärimme taikinan hillolla bagelin muotoon, puristamme sen päät, tämän ansiosta täyte ei vuoda ulos paistoprosessin aikana.
4. Jotta taikina tarttuisi hyvin reunoille, se voidaan voidella munanvalkuaisella. Käärimme muodostuneet bagelit niin, että ne näyttävät puolikuulta. Vuoraamme uunipellin pergamentilla, voitele auringonkukkaöljyllä. Aseta sen jälkeen bagelit varovasti uunipellille. Jätä jokaisen bagelin väliin 2-2,5 cm etäisyys, jotta ne eivät tartu toisiinsa paistaessa, koska bagelit kasvavat.
5. Kuumennamme uunin 180 C lämpötilaan ja lähetämme bagelit sinne. Paistamme niitä 25 minuuttia. Otamme leivonnaiset uunista, annamme jäähtyä ja ripottelemme bageleihin tomusokeria tai kaada sulatettua tummaa suklaata jokaisen tuotteen päälle. Tämä resepti hillolla varustetuille bageleille on hyvin yksinkertainen, käytä sitä, jos haluat valmistaa nopeasti jotain herkullista perheellesi.

Haluatko hemmotella itseäsi hiivatuloilla? Sitten kannattaa tehdä bageleja hiivahillolla, saat upeita punertavia ja ilmavia leivonnaisia, jotka ilahduttavat hämmästyttävällä maullaan.

Ainekset:

• 200-220 ml maitoa;
• 40-45 gr. voita;
• 40 gr. tuore hiiva;
• 325-350 gr. vehnäjauho;
• pari kananmunaa;
• omenahilloa.

Kuinka keittää hiivabageleja hillolla:

1. Kuumenna ensin maito lämpimään tilaan ja laimenna siihen hiiva. Vatkaa kananmunat kevyesti vispilällä ja lisää maidon joukkoon hiiva. Lisää seuraavaksi pehmeä voi tähän seokseen. Sekoita kaikki nämä ainekset hyvin ja aloita seulottujen jauhojen lisääminen osissa. Kun olet lisännyt jokaisen jauhoannoksen, sekoita taikinaa voimakkaasti.
2. Vaivaamme taikinaa, rakenteeltaan pehmeää, sen ei pitäisi tarttua käsiisi. Pyöritämme sen palloksi ja laitamme lämpimään nostopaikkaan 40-45 minuutiksi. Peitä hiivataikina hieman kostealla liinalla tai pyyhkeellä. Kun taikinan tilavuus on kasvanut noin 2 kertaa, alamme työstää sitä edelleen. Jaa taikina 4 samankokoiseen osaan. Otetaan 1 pala taikinaa ja rullataan pyöreäksi ohueksi kerrokseksi, paksuuden tulee olla 0,5-0,7 cm. Nyt leikataan kerros osiin (saamme 7-8).
3. Nyt levitämme omenahilloa jokaiselle näistä segmenteistä, tasoita se teelusikalla. Sitten rullaamme taikinaa ja hilloa leveästä reunasta kulmaan. Kääri muodostuneen bagelin päät hieman. Teemme tämän koko menettelyn muun testin kanssa. Siirrämme bagelit uunipellille, joka on voideltu kasviöljyllä. Pidämme niiden välissä 2 cm etäisyyden, jotta ne eivät tartu toisiinsa uunissa paistaessa.
4. Lähetämme leivinpaperin bagelista uuniin, jonka lämmitimme 200 C. Paista niitä ruskeiksi. Otamme valmiit bagelit uunista, annamme niiden jäähtyä hieman uunipellillä ja siirrämme lautaselle ja tarjoilemme pöytään. Nyt voit hemmotella perhettäsi kotitekoisilla kakuilla. Hyvää ruokahalua!

Maito- ja margariinibagelit ovat reheviä ja herkullisia. Tässä reseptissä käytetään kuivahiivaa, mutta voit myös korvata tuorehiivan saadaksesi hyvän lopputuloksen.

Ainekset:

• 180 g kylmä pöytä margariini;
• 2 munaa;
• 200-220 ml maitoa;
• 120-130 gr. Sahara;
• 10-12 gr. kuivahiiva;
• 1 pt vaniljasokeria;
• 390-400 gr. jauhot;
• 1 keltuainen;
• suola;
• hillo.

Bagelien keittäminen hillolla maidossa:

1. Siivilöi jauhot, lisää kuivahiiva, lisää ripaus suolaa. Sekoita kaikki lusikalla. Hiero pöytämargariini jauhoihin. Jauha käsillämme jauhot ja margariinilastut pieniksi muruiksi. Lisää kananmunien joukkoon tarvittava määrä sokeria ja hieman suolaa. Vatkaa munaseos vatkaimella, kunnes muodostuu valkeahko kuohkea massa. Kaada sen jälkeen huoneenlämpöiseksi lämmitetty maito ja sekoita.
2. Kaada saatu seos margariini- ja jauhomuruihin ja ala vaivata taikinaa. Taikinasta tulee pehmeää, se tarttuu hieman käsiin. Seuraavaksi käärimme valmiin taikinan folioon ja lähetämme sen jäähtymään pakastimeen noin 35-40 minuutiksi. Vaivaa sitten taikina uudelleen ja jaa se 4 identtiseen osaan. Pyöritä jokainen pala palloksi. Jätämme 1 palloista töihin ja laitamme loput taas pakastimeen.
3. Pyöritä pallo 5 mm paksuiseksi kakuksi. Muista ripotella pinta jauhoilla ennen kaulimista, jotta taikina ei tartu kiinni. Leikkaa kakku vinosti 8 yhtä suureen osaan. Asetamme jokaiselle tällaiselle kolmiolle teelusikallisen paksua hilloa. Hillo voi olla mitä tahansa. Tällaiset bagelit luumu- tai omenahillolla ovat herkullisia.
4. Jos hillosi ei ole liian paksua, sitä voi helposti paksuntaa. Tätä varten tarvitset saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä. Jauha ne huhmareessa tai tehosekoittimessa ja sekoita sitten hillon kanssa. Tämä täyte maistuu hyvältä, lisäksi siitä tulee melko paksu, eikä se valu ulos bageleista leivottaessa. Kääri bagelit rullalle ja aseta ne leivinpaperille pellille. Säilytä 2-3 cm etäisyys kunkin bagelin välillä.
5. Pakastimeen jätetystä taikinasta tehdään samalla tavalla bageleja. Voitele bagelit silikoniharjalla keltuaisella. Kuumenna uuni 180-190 C:een. Lähetämme leivinpaperin bageleineen siihen ja paistamme niitä 35 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet. Jäähdytä vastaleivotut bagelit ja tarjoile, kun olet ripotellu niihin tomusokeria.

Helpoin tapa valmistaa sämpylöitä on smetana tai kefiiri sekä juustomassasta tehdyt sämpylät. Leivonta osoittautuu pehmeäksi, hyvin sopivaksi, edulliseen hintaan.

Ainekset reseptiin:

• jauhoja 1,5 kuppia
• smetana 1 lasi
• 1/2 kuppia sokeria
• munat 1 kpl.
• hunajaa 1 rkl. lusikka
• leivinjauhe 2 tl
• paksu hillo 200 g.
• tärkkelys 1 tl
• ripaus suolaa

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa muna sokerin kanssa, lisää smetana, hunaja ja ripaus suolaa. Sekoita. Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheen kanssa. Lisää jauhot vähitellen lieteseokseen. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi, joka ei tartu käsiisi ja kaulimeen. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
2. Sekoita hillo teelusikalliseen tärkkelystä. Paistettaessa se ei lopu bageleista eikä pala.
3. Jaa taikina 4 osaan. Pyöritä jokainen osa ympyräksi. Leikkaa lohkoiksi. Laita teelusikallinen täytettä jokaisen segmentin reunalle. Rullaa bagelia kohti keskustaa. Upota valmis tuote sokeriin. Paista kullanruskeiksi uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
4. Neuvoja: Herkullisia kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä täytettyjä sandy bageleja. Täytteen valmistamiseksi kaada kuivatut aprikoosit ja rusinat kuumalla vedellä 10-15 minuuttia. Valuta vesi, kuivaa kuivatut hedelmät, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna pähkinät. Sekoita rusinat kuivattujen aprikoosien, pähkinöiden ja kidesokerin kanssa suhteessa 2:2:1. Sokeria ei tarvitse laittaa ollenkaan. Täyte on jo makea.

Pidätkö rapeista, murenevista leivonnaisista? Tee murokeksi sämpylöitä. Leivonnaiset ovat kaloripitoisia, koska ne sisältävät voita, smetanaa, paljon sokeria ja makean täytteen. Runsas vaihtoehto aamukahvillesi.

Ainekset reseptiin:

• margariini 200 g
• smetana 200 g.
• jauhoja 2 kuppia
• munat 2 kpl.
• sokeri 1 kuppi
• 1/3 tl suolaa
• kirsikkahilloa 1 lasi

Keittomenetelmä:

1. Margariini tulee pakastaa, vain pakastimesta. Raasta margariini tai hienonna monitoimikoneessa. Vaihda veitsi taikinaliittimeen. Lisää kylmä smetana ja ripaus suolaa margariiniin. Lisää 2 kananmunan keltuaiset lähes välittömästi. Sekoita.
2. Lisää jauhot vähitellen. Taikinan tulee muodostaa sileä pallo, ei tartu seiniin tai käsiin. Laita valmis taikina jääkaappiin 25 minuutiksi.
3. Kauli taikinapala jauhotetulla alustalla pyöreäksi. Leikkaa sektoreiksi. Kääri teelusikallinen hillokirsikoita bageliin siirapin siivilöimisen jälkeen. Kasta kukin bageli munanvalkuaiseen ja sitten sokeriin. Laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Paista 20 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Yksi herkullisimmista ovat lehtitaikinabagelit. Lehtitaikina on kuitenkin huolellista ja sen valmistus kestää kauan, se ei aina onnistu, se on erittäin kaloririkas. Kokeneet kotiäidit valmistavat onnistuneesti vääriä lehtitaikinoita raejuustosta. Sämpylät ovat pörröisiä, hiutaleisia, erittäin pehmeitä ja terveellisiä, koska leivonnaisten raejuusto säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Ainekset reseptiin:

• jauhoja 300 g
• raejuusto 300 g
• voita 250 g.
• muna 1 kpl.
• 1/2 tl soodaa
• ripaus suolaa
• 1/2 kuppia sokeria
• omenat 3-4 kpl.
• sitruuna 1/2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Pilko jäähtynyt voi jauhojen kanssa muruiksi. Voit hieroa voita jauhoiksi karkealla raastimella ja hieroa käsin. Pyöritä kananmunaa ripaus suolaa. Sekoita raejuusto ruokasoodaan. Voit sammuttaa soodan sitruunamehulla.
2. Vaivaa voi-jauhomuruista, raejuustosta ja kananmunista pehmeä taikina. Jauhojen määrä on joka kerta erilainen juustomassan erilaisen kosteuspitoisuuden vuoksi. Laita taikina jääkaappiin 1 tunniksi.
3. Kuori omenat, leikkaa suikaleiksi, ripottele sitruunamehulla.
4. Jaa seuraavaksi taikina 2 osaan. Rullaa jokainen ympyräksi, jonka paksuus on enintään 3 millimetriä. Jaa ympyrä 8-10 sektoriin. Aseta teelusikallinen omenoita, 1/2 tl sokeria kunkin sektorin reunalle. Rullaa rullaa kohti keskustaa. Kasta sokeriin. Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Yksinkertaisin ja selkein. Kun olet suunnitellut miellyttääksesi sukulaisia ​​kotitekoisilla makeisilla, mene juuri kotimatkalla kauppaan hakemaan hiivataikinapakkausta, ja nyt kerromme sinulle, kuinka siitä tehdään hilloa sämpylöitä.

Ainekset:

• Hiiva lehtitaikina - 1 pakkaus;
• Keltuainen - 1 kpl;
• Hillo - täytteeksi.

Tämän keittoalgoritmi ei voi olla helpompaa:

1. Sulata taikina ja rullaa se ohueksi kerrokseksi;
2. Leikkaa kolmioiksi;
3. Levitämme täytteen ja kierrämme bagelit;
4. Voitele keltuaisella ja lähetä paistamaan 180 asteessa.
5. Otamme sen pois, annamme jäähtyä ja kuuntelemme rakkaiden kohteliaisuuksia.

Ainekset taikinaan:

• smetana - 200 grammaa;
• kananmuna - yksi;
• margariini (voidaan korvata voilla) - 200 grammaa;
• jauhot - 0,5 kg;
• tomusokeri - neljä ruokalusikallista;
• ripaus suolaa;
• vaniljasokeri - yksi pussi;
• raastettuna yhden sitruunan kuori hienolle raastimelle.
• Täytteeksi: hilloa.

Valmistautuminen:

1. Aja muna pehmeän voin tai margariinin tai niiden seokseen, lisää smetana, sitruunankuori, suola, sekoita hyvin. On suositeltavaa lisätä jauhoja pienissä erissä ja sekoittaa hyvin huolellisesti joka kerta. Hapankerman kanssa valmistettujen bagelien reseptissä ei ole sokeria ja soodaa. Taikinasta tulee erittäin pehmeää ja erittäin muovista, ja valmiit bagelit ovat pörröisiä ja täyteläisiä.
2. Tuloksena olevasta taikinasta sinun on rullattava makkara ja leikattava se paloiksi, on suositeltavaa yrittää tehdä saman kokoinen. Pyöritä jokainen pala palloksi ja rullaa pallosta pannukakku kaulimella. Jotta taikina ei tarttuisi pintaan, on parempi kaulita se hyvin jauhotetulle laudalle, myös kädet ja kaulin on jauhettava jauhoilla.
3. Pannukakun halkaisija riippuu vain halustasi bagelien koosta - suuri tai pieni. Leivonnaiset ovat maukkaampia, jos kääritty pannukakku on alle sentin paksuinen. Leikkaa jokainen rullattu ympyrä säteittäisesti erityisellä taikinaveitsellä tai tavallisella veitsellä kolmioiksi.
4. Aseta hillo kolmion pohjalle (leveämmälle osalle) ja rullaa bagel. Hillon tulee olla paksua ja makeaa - päärynä-, omena-, luumuhillo ovat täydellisiä. Jos sinulla on melko juoksevaa hilloa, lisää siihen hieman perunatärkkelystä.
5. Voitele leivinpelti margariinilla, laita täytetyt bagelit noin 2-3 cm:n etäisyydelle, koska paiston aikana ne sopivat hieman ja kasvavat. Leivinpaperia ei voi voidella, vaan peittää se leivinpaperilla (silloin pellin peseminen hillosta kestää vähemmän). Paista 150 asteeseen esilämmitetyssä uunissa enintään puoli tuntia.
6. Varo paistamasta taikinaa uunissa - liian pitkä paistaminen aiheuttaa bagelien kuivumista. Paistamisen jälkeen ne eivät ole kultaisia, vaan valkoisia - melkein kuin raaka taikina. Siksi on parempi tarkistaa valmius puutikulla.
7. Pyöritä bagelit heti uunista ottamisen jälkeen tomusokerissa, voit sekoittaa sen vaniljasokerin kanssa, jotta aromi tulee voimakkaammaksi. Toinen tapa koristella bageleita on ripotella ne sokerilla ennen paistamista: upota yläpuoli kulhossa vatkattuun munaan ja sitten lautaselle runsaasti sokeriin.

On yksinkertaisesti mahdotonta olla rakastumatta näihin suloisiin hyytelörulliin. Loppujen lopuksi niiden kauneus on, että niiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja vaatimatonta. Ja kuinka herkullisiksi niistä tulee, se on jopa maukkaampaa kuin bageleita. muista yrittää saada upea nautinto sulavasta ihmeestä.

Ainekset:

• 0,5 kg. jauhot;
• öljy - 250 grammaa;
• smetana - 150 grammaa;
• tomusokeria pölyttämistä varten.

Hillorullat. Askel askeleelta resepti

1. Suosittelemme öljyn pakastamista hieman, älä anna sen sulaa ajoissa.
2. Siivilöi jauhot kahdesti, lisää voi, paloiteltu tai raastettu. Jauha hyvin muruiksi.
3. Lisää sitten smetana. Ja vaivaa pehmeä taikina. Jos taikina on yhtäkkiä paksua, lisää hieman smetanaa ja vaivaa taikinaa elastiseksi.
4. Kääri taikina muovikelmuun ja anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan. Ja voit jättää tällaisen taikinan jääkaappiin yön yli, niin tuotteet ovat vieläkin maukkaampia. Katso täältä, miten sinulla menee ajan kanssa.
5. Jaa taikina 3-4 osaan. Rullaamme jokaisen palan ohueksi, noin 3 mm paksuksi kerrokseksi.
6. Leikkaa kerros 7 * 7 cm:n neliöiksi.

Laita hilloa tai hilloa jokaisen neliön keskelle.

Kauli taikina kartiomaiseksi. Purista reunat ja saumat.

Peitä uunipelti leivinpaperilla ja vuoraa putket hillolla.

Paista 200°C 15-20 minuuttia.

Kasta vielä kuumat pillit tomusokeriin.