Terveisiä, rakkaat lukijani!

Salaatti, jossa on vihreää sipulia ja munia, on merkityksellinen aikaisin keväällä, kun vitamiinitarjonta on loppunut ja haluat syödä tuoreita sipuliversoja. Ja mikä voisi olla yksinkertaisempaa - muna, vihreä sipuli, maissi ja salaatti ovat valmiita!

Tällä kertaa salaattiresepti syntyi kirjaimellisesti siitä, mitä löydettiin jääkaapista, sekä vihreää sipulia, joka kasvaa jatkuvasti ikkunalaudalla.

Minulla on aina pakastettu sokerimaissi pakastimessani. Haluan huomata, että tämä on erittäin kätevä, koska sitä voidaan käyttää niin paljon kuin tarvitaan milloin tahansa. Kehotan teitä ottamaan huomioon!

Käytettävissä oli myös avoin purkki herkullisilla (itse valmistetuilla) marinoiduilla kurkkuilla, joten päätin tehdä salaattia kurkkuista, munista, vihreästä sipulista ja maissista. Se osoittautui erittäin raikkaasta ja maukasta!

Joten luetteloin ainesosat:

• Kananmuna - yksi
• Vihreät sipulit - 2-3 nuolet
• Marinoidut kurkut - 2 kpl
• Maissi - 3 rkl
• Majoneesi - pukeutumiseen

SALAATTI VIHREÄN SIPELIN JA MUNA - RECEPTIN kanssa

Laita ensin keitetty muna. Pestään se juoksevan veden alla, laitetaan kylmään veteen ja keitetään 10 minuutin ajan kiehuvan veden hetkestä. Kaada sitten kylmää vettä ja anna ajan jäähtyä.

Valmista maissi keittäessään munaa. Huuhtelen sen yleensä ensin kylmällä vedellä pari kertaa (pakastimen haju katoaa), ja sitten kauan se kiehuvalla vedellä, kirjaimellisesti muutama minuutti. Tämän toimenpiteen jälkeen maissi on valmis menemään salaattia.

Puhdistamme valmis jäähdytetty muna, huuhtele vedellä ja erota proteiini keltuaisesta. Hiero proteiini karkealle raastimelle, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja vähän majoneesia.

Leikkaa marinoidut kurkut pieneksi kuutioksi.

Kaada kulhoon munavalkoinen sipulien ja valmistetun maissin kanssa.

Lisää suolakurkku.

Mekko pienellä määrällä majoneesia.

Sekoita kaikki ja laita se litteälle levylle.

Pyyhi (hienoksi raasteeksi) munankeltuaisella ja ripottele vihreille sipulille.

Siinä kaikki! Salaatti vihreällä sipulilla ja munalla on melkein valmis.

Salaattireseptilla, jossa on vihreää sipulia, voi olla monia vaihtoehtoja. Tärkeintä on, että siihen liittyvät ainesosat yhdistyvät herkullisesti toisiinsa.

Rakastaen sinua Lyudmila.

Ehdotan keittää herkullisen vihreistä sipuleista ja munista. Tätä vihreää sipulia ja munaa pidetään keväänä, koska se sisältää paljon tuoreita, mehukkaita vihreitä sipulia ja tilliä.

Nuoret vihreät sipulit ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Vihreissä sipuleissa oleva sinkki on mukana immuniteetin muodostumisessa. Ruohosipuli on yksi parhaista tavoista täydentää vitamiineja talven jälkeisen vitamiinivajeen aikana. Sipulinsulkien vitamiinipitoisuus on suurempi kuin itse sipulissa. Vihreän sipulin höyhenissä on myös B-vitamiineja. Sata grammaa vihreää sipulia sisältää päivittäin C-vitamiinin saannin ihmisille. Sipulin sulka sisältää klorofylliä, joka on hyödyllinen verenmuodostusprosessissa. Vihreän sipulin sisältämät aineet auttavat vahvistamaan sydänlihaksen ja verisuonten seiniä. Fosforilla ja, joka on osa vihreää sipulia, on myönteinen vaikutus hampaiden kuntoon. Vihreiden sipulien ulkonäkö tekee ruokia houkuttelevammiksi. Vihreitä sipulia ei pidä kuitenkaan käyttää väärin ihmisillä, joilla on maha-suolikanavan sairauksia pahenemisvaiheissa, samoin kuin munuaisten ja maksasairauksissa.

Vihreän sipulin ja munan salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

Ruohosipuli - 1 nippu keskikokoista
Kananmuna - 7 kpl
Tilli - ½ palkki
Kurkku - 1 kpl.
Majoneesi - 1,5 - 2 rkl.
Suola, mustapippuri - maun mukaan.

Menetelmä salaatin valmistamiseksi vihreällä sipulilla ja munalla:

Ota vihreät sipulit ja pese huolellisesti juoksevan veden alla, kuori ja valuta tarvittaessa. Hienonna vihreä sipuli pieniksi renkaiksi.

Pese tilli huolellisesti, valuta ja pilkkoa hienoksi.

Kova kiehauta, poista kuori ja leikkaa kuutioiksi. Lisää salaattikulhoon hienonnettuja vihreitä.

Pese, kuori, leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.

Suola koko seos maun mukaan, lisää musta jauhettua pippuria, uudelleen maun mukaan, ja mausta majoneesilla.

Muuten, majoneesi on hieno kastike tuoreille yrtteille.
Valmis vihreä sipuli ja muna salaatti laita lautasille, voidaan koristaa persiljalehdillä tai tillin oksaa ja palvella.
Ravitsemustieteilijöiden mukaan lämpökäsitelty kananmuna on hyödyllisempi henkilölle. Raakamuodossa muna on sulavasti huonosti ja voi olla vaarallinen. Kehittynyt muna imeytyy kehoon helpommin, huolimatta itsepäisestä vallitsevasta mielipidestä raa'an munan hyödyllisyydestä.
Muna sisältää paljon arvokkaita proteiineja ja rasvoja, se sisältää useita vitamiineja - A, B, B6, E ja D. Vitamiineissa on runsaasti keltuaista, se sisältää myös kalsiumia, rautaa, kaliumia, fosforia sekä hivenaineita, kuten jodia , koboltti ja kupari. Metallien, hivenaineiden ja proteiinien optimaalisen suhteen takia keitetyt kananmunat ovat hyvä työkalu ruuansulatuksen anemian hoidossa. Munan sisältämä fosfori yhdessä muiden komponenttien kanssa vaikuttaa myönteisesti hermostoon. Kananmuna sisältää riittävän määrän lesitiiniä, jolla on ominaisuudet, jotka estävät kolesterolin laskeutumisen verisuonten seinämiin. Vaikka munassa on myös kolesterolia, mutta munan lesitiinin prosenttisuhde on noin 10%, ja kolesteroli on vain 1,5–2%.

Hyvin yksinkertainen, terveellinen ja maukas resepti vihreää sipulisalaattia kermakerroksella. Jos mahdollista, syö tuoretta vihreää sipulia, se on erittäin rikas C-vitamiinia, joka, kuten tiedät, tuhoutuu erittäin nopeasti lämpökäsittelyllä. Lue vihreän sipulin eduista reseptin jälkeen.

ainekset:

Ruohosipuli - 200 grammaa

Hapankerma 10-20%- 1-2 rkl

Suola maku

Kuinka tehdä vihreää sipulisalaattia

1. Huuhtele sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi, suola. Sekoita ja anna seistä 5 minuutin ajan, jotta sipulimehu saadaan.

2. Lisää smetana vihreään sipuliin. Mix.

Herkullinen vihreä sipulisalaatti valmis

Nauti ateriastasi!

Ruohosipuli on hyvä. Ruokavalion resepti vihreästä sipulista.

Vihreät sipulit sisältävät haihtuvia aineita, jotka luovat loistavan bakterisidisen ja desinfioivan vaikutuksen. Siksi ne auttavat kehon immuunijärjestelmää. Tummemman vihreän sipulit ovat hyödyllisempiä ja niiden tuoksu on terävämpi, koska ne sisältävät suuremman määrän haihtuvia.

Bioflavonoidit, joita löytyy myös batunista, estävät tuumorien kasvua kehossa, ts. Niillä on syöpää aiheuttava vaikutus. Batun vähentää suuontelon, paksusuolen ja kurkunpään syöpäriskiä.

Ruohosipuli on vitamiinien varasto. 100 grammaa sipulia voi estää päivittäisen C-vitamiinin saannin. On tärkeätä sanoa, että C-vitamiini säilyy täydellisesti kuivattuissa vihreissä sipuleissa.

Rikas vihreällä sipulilla ja sulamattomalla ravintokuidulla, joka auttaa säätelemään ruuansulatusta ja poistamaan ummetusta.

On tärkeää muistaa, että C-vitamiini tuhoutuu viidessä minuutissa. Siksi sinun täytyy laittaa vihreät sipulit jo valmiiseen astiaan, kaataa lautaselle tai syödä vähän puremaa.

Erittäin terveellinen, vihreän sipulin ruokavalion resepti.: pilko vihreä sipuli ja vähärasvainen jogurtti tehosekoittimessa ja syö purra leivän kera.

Ruohosipuli yhdistyy hyvin eri aineosiin. Siksi sitä lisätään usein keittoihin, borschiin ja välipaloihin. Mutta vihreistä sipuleista ja vihanneksista valmistettu kevään vitamiinisalaatti osoittautuu erityisen maukalliseksi ja terveelliseksi. Tämän päivän julkaisusta löydät useita alkuperäisiä reseptejä tällaisille ruokia.

Klassinen versio

Tämä yksinkertainen, mutta erittäin mielenkiintoinen alkupallo sopii erinomaisesti perheen illalliseen tai kevyeen välipalaan. Se eroaa valmistelun yksinkertaisuudesta ja nopeudesta ja koostuu budjettiosista. Jotta voisit valmistaa tällaisen vihreän sipulin salaatin, tarvitset hyvin vähän vapaa-aikaa ja vähän kärsivällisyyttä. Lisäksi kaiken sormenpäälläsi olevan:

• 5 kananmunia.
• 50-70 grammaa vihreän sipulin höyheniä.
• 100 millilitraa majoneesia.
• Suola.

Esipestyt munat kaadetaan viileällä vedellä, lähetetään tuleen ja keitetään. Valmiit tuotteet jäähdytetään, kuoritaan, leikataan pieneksi kuutioksi ja laitetaan kulhoon. Siihen lisätään hienonnettu vihreä sipuli ja kiteinen suola. Kaikki tämä maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan huolellisesti. Haluttaessa maustetaan jauhepippurilla valmis salaatti, jossa on vihreitä sipulia ja munia. Tästä lähtien hänen maku tulee kirkkaampi ja tyydyttävämpi.

Retiisi vaihtoehto

Tällä vitamiinipientalolla on miellyttävä tuoksu ja kevyt epätavallinen maku. Se valmistetaan suuresta määrästä vihanneksia. Siksi se on ihanteellinen niille, jotka seuraavat omaa kuvaaan. Jotta voisit rakentaa tällaisen salaatin retiisillä ja vihreällä sipulilla, tarvitset minimaalisesti aikaa ja yksinkertaisen joukon ainesosia. Tässä tilanteessa seuraavat ainesosat pitäisi löytää sormenpäällä:

• Nippu persiljaa.
• Pari tusinaa retiisiä.
• Nippu vihreää sipulia.
• Suola ja mausteet.

Koska tämä salaatti, jossa on vihreää sipulia, tarkoittaa pukeutumista, varmista, että keittiössäsi on oikeaan aikaan ruokalusikallinen kasviöljyä ja vähän sitruunamehua. Ja koristele valmis välipala, keitä kananmuna etukäteen.

Silputut vihreät sipulit ja hienonnettu persilja yhdistetään yhdeksi lautaseksi. Retiisi, suola ja mausteet lisätään viipaloituihin ympyröihin. Täysin valmistettu salaatti maustetaan kastikkeella, joka on valmistettu vastapuristetusta sitruunamehusta ja kasviöljystä, ja sitten koristeltu viipaleilla keitettyä munaa.

Säilykkeellinen hernevaihtoehto

Tämä yksinkertainen mutta herkullinen vihreä sipulisalaatti on täydellinen lisä perheen lounaalle tai illalliselle. Se on valmistettu erittäin yksinkertaisista ainesosista. Ja prosessi itsessään vie vain neljänneksen tunnin. Jotta voit valmistaa samanlaisen välipalan, tarvitset:

• 80 grammaa vihreää sipulia.
• Pari keitettyä munaa.
• 150 grammaa purkitettuja herneitä.
• Suola, mausteet ja majoneesi.

Yhdessä kulhossa sekoitetaan sipulit ja munat. Suojattuja vihreitä herneitä, suolaa ja mausteita lähetetään sinne. Valmis salaatti maustetaan majoneesilla, sekoitetaan huolellisesti ja tarjoillaan pöydällä. Valinnaisesti se on koristeltu tuoreiden yrttien lehtiä.

Apple-vaihtoehto

Tällä epätavallisella ja mehukas ruoalla on makea ja hapan maku ja miellyttävä tuoksu. Se herättää varmasti mausteisten, kohtalaisen mausteisten salaattien faneja. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• Nippu vihreää sipulia.
• 3 munaa.
• 150 grammaa kovaa juustoa.
• Pari ruokalusikallista täynnä majoneesia.
• Makea ja hapan omena.
• Suola.

Pestyt munat kaadetaan jäävedellä, pannaan tuleen ja keitetään. Sen jälkeen ne jäähdytetään, vapautetaan kuoresta, leikataan pieniksi kuutioiksi ja pannaan suureen astiaan. Tähän lisätään hienonnettu sipuli ja hienonnettu omena. Kuutiolettijuusto, suola, mausteet ja majoneesi lähetetään käytännössä valmiiksi salaatiksi. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan ruokapöydällä.

Sinappivaihtoehto

Jäljempänä kuvattua tekniikkaa käyttämällä saadaan erittäin kevyt ja maukas salaatti kurkut ja vihreä sipuli. Tämän ruoan kohokohta on sinappikastiketta, mikä antaa sille erityisen pikaniteetin. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa vihreää sipulia.
• Pari keitettyä munaa.
• 100 grammaa tuoreita kurkkuja.
• 30 millilitraa kasviöljyä.
• 5 grammaa sinappia.
• 5 valkosipulinkynsiä.
• Persilja, suola ja mausteet.

Yhdistä yhteen astiaan murskatut munavalkuaiset, hienonnetut kurkut ja sipulit. Kaikki tämä suolataan, maustetaan mausteilla ja kastellaan kastikkeella, joka on valmistettu sinapista, valkosipulista, munankeltuaisista ja kasviöljystä. Valmis salaatti kurkkua ja vihreää sipulia sekoitetaan varovasti ja tarjoillaan.

Sillivaihtoehto

Annamme tietoisuuteemme toisen mielenkiintoisen reseptin, jonka mukaan voit valmistaa nopeasti runsas välipalan. Se koostuu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista komponenteista, joita myydään missä tahansa ruokakaupassa. Varmista ennen prosessin aloittamista, että talossasi on:

• Keitetty peruna.
• 3 vihreää sipulia.
• 80 grammaa sillifilettä.
• Keitetty keltuainen.
• 50 millilitraa smetanaa.
• Muutama tippa sitruunamehua ja kasviöljyä.
• Ripaus suolaa ja sokeria.
• Tl Dijon-sinappia.

Tämän salaatin keittämisen aloittamiseksi sinun on luotava kastike. Tätä varten sinappi, kasviöljy, luonnollinen sitruunamehu, smetana, sokeri ja suola yhdistetään yhdessä kulhossa. Kaikki sekoitetaan hyvin ja syrjään.

Erityinen muovausrengas asetetaan kauniille litteälle levylle ja siihen pannaan raastettu peruna, hienonnettu silli, hienonnettu vihreä sipuli ja hienonnettu munankeltuainen. Jokainen yllä mainituista kerroksista rasvataan keitetyllä kastikkeella. Ennen kuin salaatti tarjoillaan pöydälle, se lähetetään hetkeksi jääkaapiin. Joten hänellä on aikaa infusoida, ja kaikki ainekset ovat kyllästettyjä kastikkeiden aromeilla.

Smetanavaihtoehto

Tämä kevyt kesäpala koostuu yksinkertaisista tuotteista, ja jokainen aloittelija selviää sen valmistuksesta ilman suuria vaikeuksia. Vietettyäsi vain muutaman minuutin, saat mielenkiintoisen vihannessalaatin. Muna, kurkku, vihreä sipuli - se on kaikki mitä tarvitset nopeaan puremiseen perheen kanssa. Ennen prosessin aloittamista tarkista, onko sinulla käsillä:

• 3 tuoretta kurkkua.
• Kymmenen vihreän sipulin höyheniä.
• Pari munaa.
• Smetana ja suola.

Munat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja murskataan. Sitten niihin lisätään hienonnettu sipuli ja viipaloitu kurkku. Valmiit salaatit suolattiin, ripotettiin mausteilla ja kasteltiin tuoreella smetalla.

Vaihtoehto turskamaksassa

Jäljempänä kuvatun menetelmän mukaisesti saadaan melko ravitseva ja maukas ruokalaji. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• Tavallinen tölkki purkitettua turskamaksaa (kasviöljyssä).
• 4 munaa.
• 15 höyhenen vihreää sipulia.
• Pari tippaa sitruunamehua.
• Suola ja ripaus raastettua sitrusherttua.

Esipestyt kananmunat keitetään, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten lisätään esijäähdytetty ja haarukka turskamaksa ja hienonnettu vihreä sipuli. Kaikki tämä on maustettu sitruunamehulla ja kuorella. Juuri ennen tarjoilua salaatti kaadetaan purkkiin jätetyllä öljyllä turskamaksaöljyllä.

Yksinkertainen keitettyjen munien ja vihreiden sipulisalaattien voidaan luokitella eräänlaisille kylmille alkupaloja, koska se tarjoillaan paitsi salaatti kulhoon, mutta myös pienille paloille mustaa leipää. Vaikka tämä yksinkertainen resepti on jo pitkään ollut tuttu monille, on edelleen joitain, jotka yllättäen yllättyvät rapeiden sipulinsulkien ja keitettyjen kananmunien yhdistelmästä. Ainesosasarja on minimaalinen, mutta tulos on upea, nopea ja kaikille kohtuuhintainen.

4 tarjoiluainekset

• kananmuna - 4-5 kpl.
• vihreä sipuli - joukko
• salaattimajoneesia - noin 100 g
• suola - vain ripaus
• pippuria maun mukaan

Kuinka tehdä salaatti ruohosipulilla ja munilla

Keitetyt munat. Kaada ne kylmällä vedellä, lievästi suolalla, keitä 12 minuuttia keskilämmöllä. Anna niiden jäähtyä täysin kylmässä vedessä (prosessin hiukan nopeuttamiseksi voit “virkistää” veden pari kertaa).

Puhdistamme tuoreiden vihreiden sipulien valkoisen osan veitsellä, pestään ja leikataan sekä sipulin valkoiset että vihreät osat. Yritämme leikata keskikokoisiin renkaisiin.

Puhdistamme jäähdytetyt munat kuoresta, leikkaa ne keskipitkillä kuutioilla veitsellä tai sopivalla munaleikkurilla.

Sekoita munat ja vihreät sipulit salaattikulhoon, lisää ripaus suolaa (ei enää tarvita, koska ruokalaji on maustettua majoneesilla), vähän mustaa tai valkoista jauhettua pippuria.

Pue salaatti paksulla majoneesilla. Majoneesikastikkeiden vastustajille voit suositella oliivi- tai auringonkukkaöljyä, jonka kanssa ruokia myös kuulostaa hyvältä. Tai voit korvata majoneesin smetalla tai jogurtilla ilman lisäaineita.

Jää vielä ajatella ruokien tarjoamista. Yksinkertaisin asia on tarjoilla se pienessä salaattikulhossa. Jos haluat tarjoilla salaattia erikoisella tavalla, järjestä se välipalaksi leipäviipaleille. Muuten, koostumuksessa olevien vihreiden sipulien takia tämä salaatti ei pidä pitkästä odottamisesta, joten vie se pöydälle heti keittämisen jälkeen.