ถั่วเขียว, ตุ๋นกับแครอท

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว ของอร่อยคุณต้องตุนถั่วเขียวสองแก้ว แครอทขนาดกลางสองสามอัน และหัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน คุณจะต้องใช้ผักชีลาวสับละเอียดสามช้อนโต๊ะ สามช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, สามในสี่ของน้ำหนึ่งแก้ว, น้ำตาลหนึ่งช้อนชาครึ่ง, เกลือและพริกไทย (ขึ้นอยู่กับคุณ ความชอบด้านรสชาติ).

ปอกเปลือกและล้างถั่วอ่อน ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะแล้วผัดหัวหอมลงไปจนโปร่งแสง เพิ่มแครอทและเคี่ยวประมาณสองถึงสามนาที ส่งถั่วไปที่ผักและผสม ผัดสองสามนาทีใส่เกลือและพริกไทยและใส่น้ำตาล เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมผัก เคี่ยวบนไฟอ่อนจนถั่วนิ่มและซอสเนียนและหนา

ถั่วตุ๋นกับแครอทสามารถเสิร์ฟเป็น แยกจาน.

มันฝรั่งตุ๋นถั่วลันเตา

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องเตรียมมันฝรั่งขนาดกลางแปดลูก ถั่วลันเตาสองร้อยกรัม หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน และมะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งลูก คุณจะต้องใช้กระเทียมสี่กลีบ ขมิ้นหนึ่งในสามช้อนชา น้ำหนึ่งแก้ว ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย (ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)

ละลายในกระทะ เนยใส่กระเทียมและขมิ้นลงไปผัดให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีใส่หัวหอมสับลงไปผัดจนเหลือง

ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ เคี่ยวเป็นเวลาสามถึงห้านาที จากนั้นใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดกลาง ถั่วล้างและตากแห้งลงในภาชนะ เกลือและพริกไทยผัก เทน้ำลงไปแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนลงต่ำโดยปิดฝากระทะ

ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับประมาณห้านาทีก่อนจะสุก

ถั่วลันเตากับผักชีลาว

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมถั่วลันเตาครึ่งกิโลกรัมเนยห้าสิบกรัมครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยกรัมช้อนชา แป้งสาลี. คุณจะต้องใช้ผักชีลาวและ/หรือผักชีฝรั่งพวง เกลือและน้ำตาลขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ขั้นแรก ทำความสะอาดและล้างถั่วเขียว ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด เทถั่วด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยในกระทะใส่เนยลงไปแล้วปิดฝา เคี่ยวถั่วจนสุก อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว เป็นที่พึงปรารถนาที่น้ำทั้งหมดจะเดือดลงไปในนั้น หลังจากเทแป้งลงในภาชนะแล้วเทครีมเปรี้ยวโรยด้วยน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน หลังจากต้มถั่วแล้วให้โรยด้วยสมุนไพรปิดฝาแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ถั่วลันเตาในซอสมะเขือเทศกับแครอทและไส้กรอก

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมถั่วลันเตาหนึ่งกิโลกรัม แครอทขนาดกลางสามหัว สี่ร้อยมิลลิลิตร วางมะเขือเทศและไส้กรอกโฮมเมดขนาดเล็กสี่อัน ใช้น้ำตาลหนึ่งช้อนชา น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ออริกาโนแห้งเล็กน้อย และเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ในช่วงเวลานี้ ให้ปอกและหั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ ใส่แครอทลงในกระทะแล้วผัดด้วยคนตลอดเวลา เพิ่มถั่วพาสต้าและน้ำตาล เทออริกาโนไส้กรอกสับแล้วเติมน้ำ - เพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมในการปรุงอาหาร เคี่ยวครึ่งชั่วโมงจนสุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของเหลวไม่เดือด

ถั่วเขียวตุ๋นกับผัก

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องตุนบวบขนาดเล็กสองอัน แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน ถั่วลันเตาสองร้อยห้าสิบกรัม หัวหอมหนึ่งอันและพริกหยวก คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดพริกและแครอท ตัดพริกไทยและบวบเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด น้ำมันพืช. ใส่บวบ แครอท พริก และถั่วลันเตาลงในกระทะ เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนนุ่ม เกลือในตอนท้าย อาหารพร้อมทานและคนให้เข้ากัน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ถั่วเขียวตุ๋น (ไม่กระป๋อง) กับผัก - มาก อาหารเพื่อสุขภาพ. ถ้าเพียงเพราะถั่วเขียวนั้นวิเศษมาก สินค้าที่มีประโยชน์โภชนาการ เป็นแหล่งของวิตามินมากมาย รวมทั้งกรดแอสคอร์บิก วิตามินบี โทโคฟีรอล โปรวิตามินเอ และแคโรทีน นอกจากนี้ผักดังกล่าวยังมีแร่ธาตุประมาณ 26 ชนิด ถั่วลันเตาสามารถลดโอกาสของการเกิดโรคหัวใจและมะเร็ง ชะลอกระบวนการชรา ป้องกันความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด บรรเทาความเมื่อยล้า และช่วยให้นอนหลับดีขึ้น

ถั่วตุ๋นกับแครอทอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน A - 90.7%, เบต้าแคโรทีน - 94.5%, วิตามิน B1 - 21.2%, โคลีน - 14.7%, วิตามิน B5 - 18%, วิตามิน H - 14 1%, วิตามิน K - 16.1% , วิตามิน PP - 14.7%, โพแทสเซียม - 17.4%, ซิลิกอน - 97.8%, แมกนีเซียม - 14.5%, ฟอสฟอรัส - 18.7%, คลอรีน - 25.3%, เหล็ก - 16.2%, โคบอลต์ - 53%, แมงกานีส - 35%, ทองแดง - 28.5 %, โมลิบดีนัม - 45.7%

ถั่วตุ๋นกับแครอทมีประโยชน์อย่างไร

• วิตามินเอรับผิดชอบต่อการพัฒนาตามปกติ ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์, สุขภาพผิวและดวงตา , บำรุงภูมิคุ้มกัน
• บี-แคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่าวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามินบี1เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงาน ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและสารพลาสติก เช่นเดียวกับการเผาผลาญของกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โคลีนเป็นส่วนหนึ่งของเลซิติน มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระ ทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปทรอปิก
• วิตามิน B5เกี่ยวข้องกับโปรตีน ไขมัน เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, การเผาผลาญคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนจำนวนหนึ่ง, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, รองรับการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรด pantothenic สามารถนำไปสู่ความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามิน Hมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมัน, ไกลโคเจน, เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน การได้รับวิตามินนี้ไม่เพียงพอสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคทำให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น เนื้อหาของโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาวะปกติของผิวหนัง ทางเดินอาหารทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำ กรดและอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการของแรงกระตุ้นเส้นประสาท การควบคุมความดัน
• ซิลิคอนรวมอยู่ในองค์ประกอบโครงสร้างในองค์ประกอบของ glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์ที่เสถียรซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่กระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• คลอรีนที่จำเป็นสำหรับการก่อตัวและการหลั่ง ของกรดไฮโดรคลอริกในสิ่งมีชีวิต
• เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนหน้าที่ต่างๆ รวมทั้งเอ็นไซม์ มีส่วนในการขนส่งอิเล็กตรอน ออกซิเจน ให้กระแสไหล รีดอกซ์ปฏิกิริยาและการกระตุ้นเปอร์ออกซิเดชัน การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic, atony ของกล้ามเนื้อโครงร่างขาด myoglobin, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, myocardiopathy, โรคกระเพาะแกร็น
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์เผาผลาญ กรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโต, ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์, ความเปราะบางที่เพิ่มขึ้น เนื้อเยื่อกระดูก, ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็ก กระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ข้อบกพร่องเป็นที่ประจักษ์โดยการละเมิดการก่อตัว ของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูก พัฒนาการของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถพบได้ในแอปพลิเคชัน

แหล่งโปรตีนอดอาหาร กับข้าวอร่อย, น่าพอใจและ ของกินราคาถูก. ในฤดูหนาวจานถั่วจะมีประโยชน์บนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

• ถั่วแห้ง - ครึ่งแก้ว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, ขมิ้น, พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ต้องแช่ถั่วในวันก่อนเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างถั่วใต้น้ำไหล วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารและปกป้องครอบครัวของคุณจากอาการไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นจากถั่วที่ยังไม่ได้แช่

สับหัวหอมอย่างประณีตถูแครอทบนเครื่องขูด ผัดผักในน้ำมันเล็กน้อยจากนั้นใส่ถั่วลงไปผัดต่ออีกสักครู่ เติมน้ำถั่วและเคี่ยวในกระทะใต้ฝาจนสุก ถั่วจะต้องกวนเป็นระยะและเติมน้ำเล็กน้อย เมื่อถั่วเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและเกลือ

เอ็นบี ยิ่งเก็บถั่วไว้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งต้มมากขึ้นเท่านั้น นี่ไม่ได้หมายความว่าถั่วไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร เพียงแต่ไม่สามารถรับมวลถั่วที่เป็นเนื้อเดียวกันได้แม้หลังจากเคี่ยวนาน

family-cookbook.net

ถั่วเป็นหนึ่งในที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหาร. บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสูตรถั่วได้มากมาย วันนี้เราขอนำเสนอบางส่วนที่แตกต่าง รสชาติไม่ธรรมดาและแคลอรีต่ำ

• ถั่วสี่ร้อยกรัม
• หลายหลอด;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหนึ่งร้อยกรัม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก

1. เทถั่วกับน้ำทิ้งไว้ค้างคืน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น
2. ต้มถั่วลันเตาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง อาจต้องใช้เวลานานกว่านั้น ลูกชิ้นเกลือในอนาคต
3. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เปลี่ยนถั่วต้มให้เป็นน้ำซุปข้น
4. ปอกหัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีทอง
5. ผสม ถั่วบดด้วยหัวหอม เกลือและพริกไทย เพิ่มแป้งด้วย
6. จากมวลที่เกิดรูปแบบชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทอดในน้ำมันพืช
7. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งมันเยิ้ม ให้ทาบนผ้าขนหนูที่จะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เห็ดตุ๋นกับถั่วและมันฝรั่ง

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• ถั่วกระป๋องสองร้อยกรัม
• แชมเปญสองร้อยกรัม
• แฮมหนึ่งร้อยกรัม
• ครีมหนึ่งร้อยกรัม
• พาสลีย์.

การเตรียมการมีดังนี้:

1. ปอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่ง จาระบีกระทะหรือหม้อน้ำด้วยน้ำมัน ใส่รากพืชลงในชาม เคี่ยวจนนิ่ม มันฝรั่งควรนิ่มแต่ไม่แตก คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าเพื่อรสชาติ
2. ปอกเปลือกเห็ดออกจากผิวทอดในน้ำมันพืช แต่ไม่มาก
3. สายพันธุ์ถั่ว เคล็ดลับ: ควรใช้ถั่วที่มีวันหมดอายุในฤดูร้อน
4. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
5. จากนั้นผสมเห็ด ถั่ว และแฮม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตุ๋นส่วนผสมเหล่านี้ ก่อนเตรียมตัวสิบนาที เทครีมลงไป
6. ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

ถั่วตุ๋นกับแครอท

ส่วนผสมคือ:

• ถั่วสองแก้ว
• สองแครอท
• หนึ่งหลอด;
• ผักชีฝรั่งสับสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• เครื่องเทศรวมทั้งเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างถั่วสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่แครอท เคี่ยวผักประมาณห้านาทีแต่ไม่มาก
3. แล้วใส่ถั่วลงไป รออีกสองสามนาที อย่าลืมเกลือและพริกไทย
4. จากนั้นเติมน้ำตามปริมาณที่กำหนดเพื่อให้ครอบคลุมถั่วทั้งหมด ปรุงผักจนถั่วนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 35 นาที
5. ทุกอย่างจานพร้อม สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสชาติที่ละเอียดอ่อนเพิ่ม feta หรือขูดชีสชิ้นหนึ่ง

สูตรนี้สามารถใช้เป็น จานอิสระและเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานเนื้อ

ซุปถั่วไดเอท

สำหรับ ซุปถั่วจะต้อง:

• ถั่วสองร้อยกรัม (สับ);
• หนึ่งแครอท
• หลอดไฟ;
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• เกลือเครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหารมีดังนี้:

1. แช่ถั่ว 3 ชั่วโมง น้ำอุ่น. ต่อไปก็ย้ายถั่วไปใส่หม้อ สะเด็ดน้ำเก่าแล้วเทใหม่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่เกลือ ผัดถั่วเป็นประจำ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ใช้เวลา 40 นาทีในการต้มถั่ว หลังจากปรุงสุกแล้ว ให้บดถั่วแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำ
4. เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอีกครั้ง แต่ตอนนี้อ่อน
5. จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว หลังจากเวลานี้ ให้ตั้งกระทะไว้
6. คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งซึ่งควรสับให้ละเอียด เพียงเท่านี้ซุปก็พร้อม

ไส้กรอกถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วสองแก้ว
• น้ำบีทรูทสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีสองสามช้อนชา
• หัวกระเทียม
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• พริกไทยและ ลูกจันทน์เทศ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. วางถั่วในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ ถัดไป บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. เทผงถั่วกับน้ำเดือดสี่ถ้วย ต้มผลิตภัณฑ์จนกลายเป็นน้ำซุปข้น
3. ใส่น้ำบีทรูท กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศลงในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากัน
4. ถัดไปเทถั่วลงในชามของอุปกรณ์เติมน้ำมันด้วย
5. เตรียมตัวหน่อย ขวดพลาสติกตัดส่วนบนออก "สตาร์ท" ผลิตภัณฑ์มวลถั่ว เคล็ดลับ: ใช้เฉพาะขวดที่ไม่มี "เอว" เท่านั้นเพื่อให้สามารถดึงไส้กรอกออกได้ง่าย
6. หลังจากทำให้มวลเย็นลงแล้ว ให้ย้ายขวดไปที่ตู้เย็น
7. ทันทีที่จานแข็งตัว ไส้กรอกก็พร้อมรับประทานทันที ดึงออกมาจากพลาสติกโดยไม่มีปัญหา ควรสังเกตว่าอายุการเก็บรักษาของว่างดังกล่าวไม่เกินสองวัน

โปรดทราบใน สูตรนี้เครื่องปั่นเป็นสิ่งจำเป็น หากคุณนำส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ ไส้กรอกก็จะออกมาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

โจ๊กถั่วที่ชอบใส่แตงกวาและแครอท

เราต้องการ:

• ถั่วหนึ่งแก้วครึ่ง;
• สี่แตงกวาดอง
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• แปดมะกอก
• เกลือ.

การเตรียมการมีดังนี้:

1. ล้างถั่ว เทน้ำให้พอท่วมถั่วและนำไปต้ม
2. ขูดแครอทสับหัวหอม ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับถั่ว ลดความร้อนลง เปิดฝาขณะทำอาหาร
3. หั่นแตงกวาและมะกอกด้วย เพิ่มส่วนผสมแรก 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร และครั้งที่สอง - ห้า
4. โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใส่เกลือลงในจานได้ แต่แตงกวาจะนำความเค็มมาเอง

น้ำซุปข้นถั่วที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมคือ:

• ถั่วหนึ่งแก้ว
• กานพลูของกระเทียม;
• แครอท;
• น้ำห้าแก้ว
• เนย;
• ความเขียวขจี;
• เกลือ.

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ตามที่คาดไว้ ถั่วต้องแช่เพื่อให้บวมและสุกเร็วขึ้นในที่สุด
2. ระบายน้ำเก่าเติมถั่วด้วยน้ำจืดสามแก้ว ตั้งไฟโดยเปิดฝาเล็กน้อย
3. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้ใส่เกลือลงในจาน ตอนนี้ปิดฝาให้สนิทแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ปอกแครอทและกระเทียม แล้วล้างผักชีฝรั่ง
5. ใส่ผักในเครื่องปั่นและใส่เนยลงไปด้วย
6. จากนั้นเทถั่วที่สุกแล้วลงในเครื่อง บดส่วนผสมจนเนียน อร่อย!

vesdoloi.ru

ในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก มีผลิตภัณฑ์ที่น่าสงสัยและขัดแย้งมากมาย รวมทั้งถั่วตุ๋น บางคนที่กำลังลดน้ำหนักมีความสุขที่จะเสริมกำลังในกระบวนการลดน้ำหนัก ในขณะที่คนอื่นๆ ไม่รวมถั่วตุ๋นออกจากอาหาร โดยกลัวว่าถั่วจะมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรีสูงเกินไป

อันที่จริง ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ อาหารไดเอท. ด้วยความช่วยเหลือนี้ ทุกคนจะสามารถทำอาหารในช่วงที่ลดน้ำหนักได้หลากหลาย น่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักกินถั่วอย่างน้อยวันละครั้ง (โดยเฉพาะในตอนเช้าและมื้อกลางวัน) เนื่องจากเกือบทุกคนสามารถ ระยะยาวเพื่อสนองความหิวและในเวลาเดียวกันไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือสุขภาพ อาหารดังกล่าวไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากอาหาร จริงอยู่ควรบริโภคถั่วตามความเหมาะสม การรักษาความร้อน. การชุบแข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์นี้

ขณะนี้มี จำนวนมากสูตรอาหารถั่วลันเตาที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่น่าเสียดายที่มีนักชิมเพียงไม่กี่คนที่จำพวกเขาได้ ขนมที่ถูกลืมจากผลิตภัณฑ์ภายใต้การสนทนานั้นไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์เพราะไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้คนที่กำลังลดน้ำหนักมีค่าใช้จ่ายเพื่อความมีชีวิตชีวา เวลานานแต่ยังปกป้องร่างกายจากการเกิดปัญหามากมายกับลำไส้และกระเพาะอาหารและโดยทั่วไปจะปรับปรุงการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร

ว่าด้วย ความอร่อยพูดถึงจาน (โดยเฉพาะถั่วตุ๋น) อาหารเย็นอาจดูเหมือนผิดปกติเป็นครั้งแรกเท่านั้นหากคนไม่เคยใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้มาก่อน เป็นผลให้ทุกคนที่ปรารถนาจะไม่เพียง แต่ลิ้มรสถั่ว แต่ยังเพิ่มในรายการโปรดของพวกเขาเมื่อเวลาผ่านไป ส่วนผสมอาหาร. ท้ายที่สุดแล้วสารเติมแต่งและเครื่องเทศที่ได้รับอนุญาตทำให้รสชาติของมันละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจ แน่นอน ขนมปัง มายองเนส ชีสซอสและอาหารเสริมแคลอรีสูงที่มีไขมันสูงอื่นๆ ไม่สามารถใช้กับพวกเขาได้

อาหารที่ประกอบด้วยอาหารประเภทถั่วเท่านั้นอาจซับซ้อนเกินไปและเฉพาะเจาะจงสำหรับการลดน้ำหนัก นั่นคือเหตุผลที่อาหารจาก ผลิตภัณฑ์นี้มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มอาหารที่หลากหลายมากขึ้นเจือจางด้วยเนื้อสัตว์ผักผลไม้และส่วนผสมอื่น ๆ

คุณสามารถเคี่ยวถั่วได้มากที่สุด สูตรต่างๆ. การลดน้ำหนักจะต้องเลือกจากข้อเสนอที่ดีที่สุดและน่าพอใจที่สุด

สูตรขมิ้นกับแครอท

สำหรับเผ็ดนี้ อาหารอีสานจะต้อง จำนวนมากของเครื่องปรุงรสต่างๆ ได้แก่ เมล็ดซีร่า สีดำ พริกไทยป่น,ลูกจันทน์เทศและขมิ้นบด

ในการเริ่มต้นใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีผนังหนาและอุ่นด้วยความร้อนต่ำเล็กน้อย จากนั้นส่งน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 30 มิลลิลิตร) เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่ม (ทีละหยิบมือ) และ 1 แครอทสดถูบน เครื่องขูดหยาบ. หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ 1 ต้นสำหรับอาหารมื้อต่อไป หลังจากผัดผักพร้อมเครื่องปรุงรสทั้งหมดแล้วให้เทถั่วลันเตา 400 กรัมลงไป เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ (ประมาณ 700 มล.) แล้วเคี่ยวจนนุ่ม เกลือสามารถเติมลงในผักหรือในตอนท้ายเพื่อลิ้มรส

สูตรอัลมอนด์และพริกหยวก

สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับอาหารสำหรับถั่วตุ๋น ได้แก่ ถั่วและ พริกหยวก. สำหรับเขาคุณต้องเอาถั่วปอกเปลือก 200 กรัมเทลงไป น้ำอุ่นและปล่อยให้มันนั่งสองสามชั่วโมง แดงเขียวอย่างละ 1 อัน พริกหยวกหั่นเป็นก้อนใหญ่ใส่มะเขือเทศสับ 1 ลูกลงในผักเหล่านี้

ต่อจากนั้น น้ำจะถูกระบายออกจากถั่ว และส่งไปยังหม้อหรือกระทะที่เหมาะสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานาน มันยังคงเพิ่มผักทั้งหมดลงไปและน้ำส่วนใหม่ซึ่งจะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ภาชนะที่มีส่วนผสมตามรายการจะถูกส่งไปที่ ไฟช้าภายใต้ ฝาปิด. จานเคี่ยวจนถั่วนิ่ม ก่อนเตรียมพร้อมประมาณ 5-7 นาทีมวลจะต้องเค็มและควรเติมอัลมอนด์บดเป็นผง 200 กรัมลงไป

คุณสามารถเคี่ยวถั่วกับหลากหลาย ส่วนผสมเพิ่มเติม. ใครที่กำลังลดน้ำหนักควรทดลองกับ สารเติมแต่งต่างๆเพื่อค้นหา .ของคุณ สูตรเด็ด. สิ่งสำคัญคืออย่าใช้อาหารที่มีแคลอรีสูงเกินไปสำหรับสิ่งนี้

อร่อยและ อาหารที่มีประโยชน์จากถั่วไม่เพียง แต่ไม่ได้รับอนุญาต แต่ยังแนะนำโดยนักโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนัก พวกมันไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เลย แต่ในทางกลับกัน มันมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ถั่วตุ๋นและช่วยลดน้ำหนักในเวลาที่สั้นที่สุดในขณะที่ไม่ทรมานจากความหิวโหย

lady.qip.ru

ถั่วตุ๋นกับแครอท- อาหารจานหลักและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม อิ่มอร่อยและเรียบง่าย ใช้ถั่วแช่แข็งหรือถั่วสดหากคุณกำลังวางแผนจะทำอาหารในฤดูร้อน ปรากฎว่าอร่อยและน่ารับประทานมากทุกคนจะพึงพอใจ!

วัตถุดิบ:

1. ถั่วลันเตาสดหรือแช่แข็ง 800 กรัม
2. แครอท 2 ชิ้น
3. หอมหัวใหญ่ 2 ชิ้น
4. วางมะเขือเทศ (เจือจางในน้ำ) 1 ถ้วย
5. พริกปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. เกลือเพื่อลิ้มรส
8. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือก สูตรคล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

กระทะ ไม้พาย มีดทำครัว เขียง แก้ว

การทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ตุ๋นแครอทกับหัวหอม

ปอกแครอทและหัวหอมโดยเอาผิวออกจากแครอทและแกลบออกจากหัวหอม บดละเอียดและทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย อย่าถือไว้นาน เคี่ยวจนนุ่ม คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2: เพิ่มถั่ว

ใส่ถั่วและพริกปาปริก้าครึ่งช้อนชาลงในผัก ผัดโดยไม่ต้องถอดออกจากความร้อน

เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มวางมะเขือเทศ

เทซอสมะเขือเทศที่เจือจางในน้ำลงในกระทะพร้อมผักแล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียดหรือแห้ง

ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดจนผักถึง พร้อมเต็มที่, ต้มให้นิ่มสมบูรณ์

เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารผสม

นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟถั่วตุ๋นกับแครอท

ถั่วตุ๋นกับแครอทเสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ แต่เนื่องจากเป็นช่วงอดอาหารจึงทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักเพิ่มตามต้องการ เนื้อถั่วเหลืองหรือเกี๊ยวไม่ติดมัน (ธรรมดาหรือมันฝรั่ง) นี้มันอร่อยมาก.

อร่อย!

- ในฤดูร้อน แทนที่จะวางมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดสับในเครื่องปั่น

- สามารถเพิ่มไปยัง ผักตุ๋นพริกขี้หนูสับสำหรับความเผ็ดและความเผ็ดร้อน มันกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุกอย่างที่เผ็ด

ถั่วเป็นหนึ่งในอาหารที่มีโภชนาการมากที่สุด บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถหาสูตรถั่วได้มากมาย วันนี้เราอยากจะแนะนำผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีรสชาติผิดปกติและมีแคลอรีต่ำ

ส่วนผสมคือ:

• ถั่วสี่ร้อยกรัม
• หลายหลอด;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหนึ่งร้อยกรัม
• เกลือพริกไทย

ไม่ซับซ้อนแตกต่างกัน

1. เทถั่วกับน้ำทิ้งไว้ค้างคืน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ถั่วสุกเร็วขึ้น
2. ต้มถั่วลันเตาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง อาจต้องใช้เวลานานกว่านั้น ลูกชิ้นเกลือในอนาคต
3. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เปลี่ยนถั่วต้มให้เป็นน้ำซุปข้น
4. ปอกหัวหอมทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีทอง
5. ผสมถั่วลันเตากับหัวหอม เกลือและพริกไทย เพิ่มแป้งด้วย
6. จากมวลที่เกิดรูปแบบชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทอดในน้ำมันพืช
7. เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งมันเยิ้ม ให้ทาบนผ้าขนหนูที่จะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เห็ดตุ๋นกับถั่วและมันฝรั่ง

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• ถั่วกระป๋องสองร้อยกรัม
• แชมเปญสองร้อยกรัม
• แฮมหนึ่งร้อยกรัม
• ครีมหนึ่งร้อยกรัม
• พาสลีย์.

กำลังติดตาม:

1. ปอกเปลือกแล้วหั่นมันฝรั่ง จาระบีกระทะหรือหม้อน้ำด้วยน้ำมัน ใส่รากพืชลงในชาม เคี่ยวจนนิ่ม มันฝรั่งควรนิ่มแต่ไม่แตก คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าเพื่อรสชาติ
2. ปอกเปลือกเห็ดออกจากผิวทอดในน้ำมันพืช แต่ไม่มาก
3. สายพันธุ์ถั่ว เคล็ดลับ: ควรใช้ถั่วที่มีวันหมดอายุในฤดูร้อน
4. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
5. จากนั้นผสมเห็ด ถั่ว และแฮม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตุ๋นส่วนผสมเหล่านี้ ก่อนเตรียมตัวสิบนาที เทครีมลงไป
6. ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ

ถั่วตุ๋นกับแครอท

ส่วนผสมคือ:

• ถั่วสองแก้ว
• สองแครอท
• หนึ่งหลอด;
• ผักชีฝรั่งสับสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
• น้ำ 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง;
• เครื่องเทศรวมทั้งเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างถั่วสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วใส่แครอท เคี่ยวผักประมาณห้านาทีแต่ไม่มาก
3. แล้วใส่ถั่วลงไป รออีกสองสามนาที อย่าลืมเกลือและพริกไทย
4. จากนั้นเติมน้ำตามปริมาณที่กำหนดเพื่อให้ครอบคลุมถั่วทั้งหมด ปรุงผักจนถั่วนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 35 นาที
5. ทุกอย่างจานพร้อม หากต้องการรสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้น ให้ใส่เฟต้าหรือชีสขูดชิ้นหนึ่ง

สามารถใช้เป็นจานอิสระและเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อ

ซุปถั่วไดเอท

สำหรับซุปถั่วคุณจะต้อง:

• ถั่วสองร้อยกรัม (สับ);
• หนึ่งแครอท
• หลอดไฟ;
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• เกลือเครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหารมีดังนี้:

1. แช่ถั่วชิกพีในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ต่อไปก็ย้ายถั่วไปใส่หม้อ สะเด็ดน้ำเก่าแล้วเทใหม่ ตั้งไฟปานกลาง ใส่เกลือ ผัดถั่วเป็นประจำ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตที่สุด ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ใช้เวลา 40 นาทีในการต้มถั่ว หลังจากปรุงสุกแล้ว ให้บดถั่วแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ไม่จำเป็นต้องระบายน้ำ
4. เพิ่มแครอทและหัวหอมลงในกระทะแล้วตั้งไฟอีกครั้ง แต่ตอนนี้อ่อน
5. จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว หลังจากเวลานี้ ให้ตั้งกระทะไว้
6. คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งซึ่งควรสับให้ละเอียด เพียงเท่านี้ซุปก็พร้อม

ไส้กรอกถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่วสองแก้ว
• น้ำบีทรูทสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีสองสามช้อนชา
• หัวกระเทียม
• เกลือสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• พริกไทยและลูกจันทน์เทศ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. วางถั่วในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ ถัดไป บดถั่วในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. เทผงถั่วกับน้ำเดือดสี่ถ้วย ต้มผลิตภัณฑ์จนกลายเป็นน้ำซุปข้น
3. ใส่น้ำบีทรูท กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศลงในเครื่องปั่น ผสมให้เข้ากัน
4. ถัดไปเทถั่วลงในชามของอุปกรณ์เติมน้ำมันด้วย
5. เตรียมขวดพลาสติกสองสามอันแล้วตัดส่วนบนออก "สตาร์ท" ผลิตภัณฑ์มวลถั่ว เคล็ดลับ: ใช้เฉพาะขวดที่ไม่มี "เอว" เท่านั้นเพื่อให้สามารถดึงไส้กรอกออกได้ง่าย
6. หลังจากทำให้มวลเย็นลงแล้ว ให้ย้ายขวดไปที่ตู้เย็น
7. ทันทีที่จานแข็งตัว ไส้กรอกก็พร้อมรับประทานทันที ดึงออกมาจากพลาสติกโดยไม่มีปัญหา ควรสังเกตว่าอายุการเก็บรักษาของว่างดังกล่าวไม่เกินสองวัน

โปรดทราบว่าเครื่องปั่นนี้ขาดไม่ได้ หากคุณนำส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ ไส้กรอกก็จะออกมาแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

โจ๊กถั่วที่ชอบใส่แตงกวาและแครอท

เราต้องการ:

• ถั่วหนึ่งแก้วครึ่ง;
• สี่แตงกวาดอง
• แครอท;
• หลอดไฟ;
• แปดมะกอก
• เกลือ.

การเตรียมการมีดังนี้