ในบทความนี้คุณจะพบมากที่สุด ของอร่อยๆจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว: แยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์และอีกมากมาย ..

แอปริคอทว่างสำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อย

แอปริคอทที่ว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวสร้างความประทับใจด้วยความหลากหลายของการเลือกสรร: แยม, แยม, ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้, มาร์ชเมลโลว์, แยมผิวส้ม, การอบแห้งและอีกมากมาย

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 200–500 กรัม
• แอปริคอต

การทำอาหาร:

1. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ
2. เติมแอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในขวดโหล
3. เทน้ำเชื่อมเดือดที่ขอบคอ
4. หลังจาก 5-7 นาที สะเด็ดน้ำเชื่อมและนำไปต้มอีกครั้ง
5. เทน้ำเชื่อมเดือดบนเหยือกอีกครั้งเพื่อให้ไหลผ่านคอเล็กน้อย
6. ปิดฝาให้แน่นแล้วพลิกขวดคว่ำจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำ 1 ลิตร
• แอปริคอต
• น้ำผึ้ง 375 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างแอปริคอตและใส่ในขวดลิตร
2. ละลายน้ำผึ้งใน น้ำร้อน, นำไปต้ม, เทแอปริคอตกับน้ำเชื่อมและปล่อยให้เย็น
3. ฆ่าเชื้อ 8 นาที
4. ปิดผนึกขวดและแช่เย็น

แอปริคอตในน้ำตาลในน้ำผลไม้ของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร:

1. เติมขวดให้แน่นแล้วเทน้ำตาลเป็นชั้น
2. ใส่ขวดที่ใส่ผลไม้ไว้ค้างคืนในที่เย็นเพื่อให้แอปริคอตมีน้ำไหล
3. ในวันถัดไปใส่ผลไม้ที่มีน้ำตาลไว้ที่ไหล่แล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือด: ขวดครึ่งลิตร - 10 นาที, ลิตร - 15 นาที
4. ม้วนฝาขึ้นทันที พลิกคว่ำ และเก็บไว้ใต้ฝาครอบจนเย็นสนิท

ใช้ผลไม้ดังกล่าวเป็นของหวานสำหรับตกแต่งครีม, เค้ก, สำหรับทำเยลลี่, น้ำผลไม้ - สำหรับเครื่องดื่ม, ค็อกเทล, ผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่

แอปริคอตในน้ำผลไม้ของตัวเองที่ไม่มีน้ำตาลธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำ 100 มล.

การทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งแอปริคอต เอาเมล็ดออกแล้วใส่ในชาม
2. เติมน้ำและความร้อนใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนผลไม้ให้น้ำผลไม้
3. โอนแอปริคอตกับน้ำผลไม้ไปยังขวดที่เตรียมไว้แล้วเติมถึงบ่า
4. ฆ่าเชื้อ

แอปริคอทน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

การทำอาหาร:

1. แอปริคอตสุกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ในกระทะ เติมน้ำ ปิดฝาแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ต้มประมาณ 10 นาที
3. ถูผลไม้นึ่งผ่านตะแกรงแล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ
4. เพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่ได้ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน
5. ปล่อยให้น้ำเดือดอีกสิบนาทีเทลงในจานที่เตรียมไว้
6. ฆ่าเชื้อ

น้ำแอปริคอททำเองกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• แอปริคอทน้ำซุปข้น 1 กก.
• น้ำตาล 70-100 กรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ลวกแอปริคอตที่สุกแล้วด้วยไอน้ำจนนิ่มเป็นเวลา 10 นาที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ถุงผ้าก๊อซหรือตะกร้าตาข่าย แขวนไว้เหนือหม้อหรือถังน้ำเดือดเคลือบแล้วปิดฝา ใช้น้ำน้อยกว่าผลไม้ 4 เท่า
2. ลบหลุมออกจากผลไม้ลวก ถูผลไม้ผ่านตะแกรง
3. เตรียมน้ำเชื่อม 15% ในน้ำที่ลวกแอปริคอต ในการทำเช่นนี้ละลายน้ำตาล 70 กรัมในน้ำ 1 ลิตร
4. สำหรับแอปริคอทน้ำซุปข้น 1 ลิตรให้ใช้น้ำเชื่อม 0.5 ลิตรผสมให้เข้ากันนำไปต้มแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อที่ขอบคอทันทีแล้วปิดก๊อกทันที
5. พลิกเหยือกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

แยมจากแอปริคอตครึ่งหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 1 กก.
• 750.0 น้ำ.

การทำอาหาร:

ตัดผลไม้ตามร่องเป็นซีกเอาเมล็ดออก จุ่มผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมเดือด นำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที แล้วพักไว้ในที่เย็นค้างคืน เพื่อรสชาติ ให้โยนเมล็ดพืช 3-4 เมล็ดจาก เมล็ดแอปริคอท. วันรุ่งขึ้นปรุงแยมจนนิ่ม

แยมแอปริคอท

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 900 กรัม

การทำอาหาร:

1. แอปริคอตสุกที่เตรียมไว้ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. ส่ง 3/4 ของผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนข้น ใส่น้ำตาลและนำไปละลาย
3. ตัดผลไม้ที่เหลือเป็นชิ้น ๆ เพิ่มมวลเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม
4. บรรจุในรูปแบบกึ่งแช่เย็น

แอปริคอท Confiture

วัตถุดิบ:

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 2 กก.
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำเชื่อมผ่านตัวกรองและเย็น
2. จุ่มแอปริคอตที่เตรียมไว้ประมาณ 2-3 นาทีในน้ำเดือด จากนั้นเอาผิวหนังออก ผ่าครึ่งผลไม้ แล้วเอาเมล็ดออก
3. ใส่ผลไม้ผ่าครึ่ง น้ำเชื่อมเย็นและตั้งไฟให้อ่อน
4. ต้มเอาโฟมออก
5. ทันทีที่วุ้นเส้นเดือด นำออกจากเตาแล้วนำไปแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
6. จากนั้นตั้งไฟอ่อนให้เดือดอีกครั้งแล้วปล่อยให้เย็น
7. ทำซ้ำการดำเนินการนี้ 2-3 ครั้งจนกว่าจะพร้อม (ผลไม้ไม่ลอยอยู่ในคอนฟิกที่เสร็จแล้ว)
8. แพ็คร้อน ปิดผนึกหลังจากระบายความร้อน

มาร์มาเลดแอปริคอทแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• แอปริคอต 1 กก.
• แอปเปิ้ล 300 กรัม
• น้ำตาล 700 กรัม
• น้ำเปล่า 1 แก้ว.

การทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ลแยกต่างหากและ แอปริคอทน้ำซุปข้น, ผสม, ใส่น้ำตาลและเคี่ยวจนสุก

มาร์ชเมลโล่แอปริคอท

วัตถุดิบ

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำเปล่า 1 แก้ว

1. เตรียมแอปริคอทน้ำซุปข้น
2. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นและปรุงอาหารจนนุ่มด้วยไฟอ่อน
3. เพื่อตรวจสอบความพร้อมด้วยช้อนให้เพิ่มน้ำหนักและใส่จานรองเย็น มวลเย็นควรมีความหนาแน่นของเยลลี่
4. วางมวลที่เสร็จแล้วลงบนผืนผ้าใบแล้วปรับระดับอย่างระมัดระวังเพื่อให้ความหนาของชั้นอยู่ที่ 1–1.5 ซม. ตัดมวลที่เย็นแล้วออกเป็นชิ้น ๆ โดยใช้แม่พิมพ์โรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่สองชิ้นเข้าด้วยกัน
5. พาสต้าพร้อมแล้ว
6. เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้ง

วิธีทำให้แอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาว?

แอปริคอตแห้งหวาน

ต้มแอปริคอทผ่าครึ่งใน น้ำเชื่อมแล้วปล่อยให้น้ำเชื่อมไหลออกแล้วใส่ผลไม้ลงในถาด

ผึ่งให้แห้งที่อุณหภูมิ 70°C จนสุก

แอปริคอตแห้งผ่าครึ่ง

1. แอปริคอตสุกผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
2. ใส่ส่วนที่เป็นกรด กรดมะนาวน้ำเพื่อไม่ให้มืดแล้วปล่อยให้แห้ง
3. จากนั้นต้มในน้ำเชื่อมเป็นเวลาห้านาที (น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)
4. ทิ้งไว้หนึ่งวัน จากนั้นนำแอปริคอตออก ปล่อยให้น้ำไหลออกและผึ่งแดดหรือในเครื่องอบผ้า อย่างแรกที่อุณหภูมิ 50 ° C จากนั้นที่อุณหภูมิ 65 และสิ้นสุดที่ 60 ° C

แอปริคอตแช่แข็งด้วยน้ำตาล

• แอปริคอต 1 กก.
• น้ำตาล 150-200 กรัม
• กรดซิตริก 3-5 กรัม

1. สำหรับการแช่แข็งให้ใช้แอปริคอตที่มีคุณภาพดีที่สุด
2. แช่ผลไม้ที่ล้างแล้วเป็นเวลา 30 วินาทีในน้ำเดือด จากนั้นให้แช่เย็นทันที น้ำเย็น. ลอกผิว ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก
3. หล่อเลี้ยงแอปริคอต ปริมาณมากน้ำที่ละลายกรดซิตริก
4. ผสมแอปริคอตที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้กับน้ำตาล ใส่ในแม่พิมพ์และแช่แข็ง

เราหวังว่าคุณจะสนุกไปกับแอพพริคอตสำหรับฤดูหนาว!

ทานให้อร่อย!!!

Apricot Confiture - สุดยอด อร่อย นุ่ม อร่อย ถูกใจที่สุด ฉันสามารถเลือกฉายาอื่นใดเพื่อแสดงความรักที่มีต่อแอปริคอทและยึดถือจากแอปริคอทได้ :) ลองมัน!

ฉันปรุงไก่นี้ด้วยแอปริคอตบน ตารางงานรื่นเริง. ไก่มีความฉ่ำและมีรสชาติ ในฐานะเครื่องเคียง ฉันเสิร์ฟข้าวกับแอปริคอตซึ่งตุ๋นกับไก่ จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว

พายดูดีมาก และอบด้วยแอปริคอตก็จะมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน! มันจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ ฉันบอกวิธีทำอาหาร เยลลี่พายด้วยแอปริคอต!

Pastila จากแอปริคอตจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและง่ายดาย เด็ก ๆ ชอบหลอดสีส้มหวานเหล่านี้มาก ใครไม่รู้วิธีทำมาร์ชเมลโล่จากแอปริคอต - เราเรียนรู้อย่างเร่งด่วนตามสูตรที่เข้าใจง่ายของฉัน

คุณต้องการที่จะอบเค้กแสนอร่อยโดยใช้เวลาน้อยที่สุดโดยไม่ต้องทรมานจากความซับซ้อนและมีทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็น? แล้วให้ พายแอปริคอทของคุณ.

พายกับแอปริคอตในหม้อหุงช้านั้นปรุงง่ายมาก สูตรที่ฉันชอบสำหรับพายนี้มีชีสกระท่อม แป้งนุ่มและแอปริคอตให้รสเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ

ฉ่ำชื้น คัพเค้กหอมๆด้วยแอปริคอตทุกคนควรพอใจ แอปริคอตเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแป้งที่หวานและโปร่งสบาย เชื่อฉันเถอะ ไม่มีอะไรดีไปกว่าชาดำ! รักษาตัวเอง!

คุณสามารถอบด้วยแอปริคอตแช่แข็ง พายวิเศษ(แม้ในฤดูหนาว!) ง่ายต่อการเตรียมและดูน่าทึ่ง! เค้กดังกล่าวสามารถตัดเป็นเค้กสี่เหลี่ยมโดยแต่ละชิ้นมีแอปริคอทครึ่งหนึ่ง

ฉันมักจะอบพายตามสูตรง่ายๆ ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาล (และผลเบอร์รี่ ผลไม้) หรืออารมณ์ วันนี้บนคลื่น - พายแสนอร่อยกับแอปริคอต

แอปริคอตสดทำให้หอมอร่อย โฮมไวน์. สำหรับการเตรียมต้องใช้แอปริคอตน้ำและน้ำตาลเท่านั้น นวดให้เดินยืนยันและสนุก! ...เราไม่หัวเสีย!

ถ้าฉันอยากเอาใจคนรัก ฉันทำอาหารให้เขา แยมแอปริคอท. มันง่ายมากในการเตรียมและรสชาติก็ศักดิ์สิทธิ์ คุณจะต้องใช้แอปริคอต น้ำตาล มะนาว และเวลาสองสามชั่วโมง

สูตรง่ายๆสำหรับแอปริคอตบดกับน้ำตาลมักเป็นที่ต้องการในช่วงฤดูของผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมนี้ ให้ความร้อนน้อยที่สุด ซึ่งหมายถึง วิตามิน รส และสี ผลไม้สด! :)

ในวัยเด็ก ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ฉันชอบ ผ่าครึ่งแอปริคอทแข็งขนาดใหญ่ ช้อนใหญ่จากความยิ่งใหญ่ โถสามลิตร, mmm... มาจำวัยเด็กและทำอาหารกันเถอะ!

แยมแอปริคอทมีกลิ่นและดูสวยงาม และการกินก็เป็นสุข นอกจากนี้ผลไม้ที่ไม่สุกจะเข้าไปในแยม โดยวิธีการที่อย่าทิ้งกระดูกที่เลือก แต่ปลูกไว้ในหม้อ!

สูตรอร่อย จานฤดูร้อนสำหรับอาหารเช้า. สะเก็ดกรอบกับชิ้นแอปริคอท

ค่อนข้างง่ายและ สูตรด่วนการทำพายฉ่ำจะเข้าใจได้สำหรับทุกคนและแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ติดอาวุธก็สามารถทำอาหารได้ พายแสนอร่อยกับแอปริคอต

พายกับวอลนัทและแอปริคอตค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม แต่อร่อยมากและน่ารับประทาน พายถั่ว. ฉันทำอาหารเป็นประจำ - และไม่มีใครเบื่อ! :)

น้ำแอปริคอท - มาก วิธีอร่อยดับกระหาย ให้ลูกของคุณลิ้มรสน้ำแอปริคอท - และพวกเขาจะไม่ขอน้ำมะนาวและสารเคมีอื่น ๆ อีกต่อไป :)

แยมแอปริคอท- กระบวนการที่ลำบากและยาวนานซึ่งยังไม่ควรกลัว! ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของแยมคือแอปริคอตที่สุกแล้วสามารถนำไปปรุงอาหารได้

พายอัลมอนด์กับแอปริคอตเป็นผลงานชิ้นเอกของขนมบน ครัวบ้าน. สูตรนี้มีให้สำหรับทุกคน แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ประหลาดใจแม้แต่คนที่จุกจิกที่สุด

คุณสามารถซื้อเค้กแอปริคอตได้ที่ร้านและคุณจะไม่แพ้เพราะมันอร่อยจริงๆ แต่ทำไมต้องซื้อเค้กที่มีสารเคมีเยอะในเมื่อคุณทำเองและทำเองที่บ้านได้?

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอท - ว่างเปล่าคลาสสิกเป็นเวลาหนึ่งปี เครื่องดื่มนี้ทำให้สดชื่นได้ตลอดเวลาและให้ความแข็งแรงและความแข็งแรง พบปะ สูตรง่ายๆทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอต!

นี่อาจฟังดูไร้สาระ แต่ ซอสแอปริคอทผสมผสานอย่างน่าอัศจรรย์ด้วย อาหารจานเนื้อ. ลองสักครั้งแล้วจะเป็นของคุณ เมนูซิกเนเจอร์:)

มัน ชีสเค้กชีสเค้กแอปริคอท สูตรที่บ้าน. มันกลับกลายเป็นว่าไม่หวานเกินไปด้วยรสเปรี้ยวอ่อน ๆ จากแอปริคอต

สูตรสำหรับมัฟฟินแอปริคอท ของหวานเบานุ่มและอร่อยมาก ที่ สูตรนี้แอปริคอตสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

แอปริคอท - ภาคใต้ ไม้ผลตระกูล Rosaceae ให้ผลไม้ฉ่ำด้วยหินก้อนใหญ่

ผลไม้แอปริคอทมีน้ำตาลมากถึง 27% และแอปเปิ้ล มะนาวและ . มากถึง 3.8% กรดทาร์ทาริก; เพกติน แป้ง แทนนิน เกลือแร่ วิตามินซี พีพี และโปรวิตามินเอ ในเมล็ด 30-50% น้ำมันไขมัน. แคลอรี่ แอปริคอตแอปริคอตแห้งสูงมาก - ประมาณ 300 แคลอรี่ รวม 3/4 ถ้วย น้ำแอปริคอทตอบสนองความต้องการวิตามินเอในแต่ละวันของมนุษย์
แอปริคอตมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ น้ำแอปริคอททำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติ ดังนั้นจึงสามารถใช้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องผูกได้

ประเภทของแอปริคอตแห้ง
แอปริคอตแห้ง(ผลไม้แห้งทั้งเมล็ด)
ไคซา(ผลเหี่ยว ผ่าครึ่ง)
แอปริคอตแห้ง(ผลแห้ง ผ่าครึ่ง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

แอปริคอตสุกสดจะรับประทานดิบหรือใช้ทำขนม แปรรูปเป็นแยมแล้วเติมลงใน อาหารรสเผ็ด. จับคู่กับเนื้อแกะและไก่ จำหน่ายแอปริคอตแห้งกระป๋องและหวาน ตลอดทั้งปี.

แอปริคอตควรสุกเต็มที่นุ่มและฉ่ำมีกลิ่นหอมสีส้มเหลือง อย่าซื้อแอปริคอตที่ยังไม่สุกซึ่งมีสีเขียวแกมเหลือง

เก็บเกี่ยวแอปริคอตในสภาพอากาศแห้งโดยไม่ต้องใช้มือสัมผัสเช่นผลไม้จะต้องตัดพร้อมกับกิ่งด้วยกรรไกร แอปริคอตที่เลือกไว้สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวไม่ควรเกิน จัดแอปริคอตในขวดเทน้ำตาลหนาแน่นที่ด้านล่างใส่แอปริคอตเพื่อไม่ให้สัมผัสกันเทน้ำตาลอีกครั้งแล้วเติมโถลงไปด้านบน ชั้นสุดท้ายควรทำจากน้ำตาล ปิดฝาขวดโหล
และแช่เย็น แอปริคอตที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะไม่สูญเสียกลิ่นและความสด ให้บริการในฤดูหนาวแทนของหวานคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม

แอปริคอตควรเก็บไว้ในที่เย็น สำหรับการสุกผลไม้สามารถใส่ในที่มืดใน ถุงกระดาษ. ที่ อุณหภูมิห้อง ผลสุกเสียอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมแอปริคอตสด ให้ผ่าครึ่งและถ้าจำเป็น ให้เอาเมล็ดออก ใส่หม้อ เติมน้ำ เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาล นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม
สำหรับ อาหารจานด่วนแอปริคอตแห้งใส่ในกระทะเท น้ำเย็นและนำไปต้ม ลดความร้อน ปิดฝาเคี่ยวไว้ ปรุงจนนุ่ม
แยมแอปริคอทสามารถให้ความร้อน ผ่านตะแกรง และใช้เป็นยาเคลือบสำหรับทาร์ตและพาย ทำอาหารจาก แยมแอปริคอทซอสสำหรับผลไม้อบและไอศกรีม ตั้งแยม 3/4 ถ้วย กับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำ เทกระชอนลงในเรือน้ำเกรวี่และผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. บรั่นดีแอปริคอทหนึ่งช้อน เสิร์ฟร้อน.

แอปริคอตหมักกับมาจอแรม
แอปริคอต
น้ำเปล่า 2 แก้ว
น้ำส้มสายชู 1 แก้ว
น้ำตาล 2 ถ้วย
ก้านมาจอแรม

แทงแอปริคอตแข็งสุกด้วยเข็มใส่ในขวดขยับก้านมาจอแรมแล้วเทน้ำดองลงไป

ในการเตรียมน้ำดอง ผสมน้ำ น้ำส้มสายชู และน้ำตาล นำไปต้ม ต้มจนน้ำตาลละลายหมด นำออกจากกองไฟ พักไว้ให้เย็น เทแอปริคอตกับน้ำดองที่เย็นแล้วตั้งค่าการกดขี่ปิดฝาแล้วแช่เย็นหรือห้องใต้ดิน แอปริคอตพร้อมรับประทานในหนึ่งเดือน เสิร์ฟแอปริคอตดองเป็นเครื่องเคียง
กับเนื้อหรือปลา

แอปริคอตในน้ำเชื่อมเข้มข้น
แอปริคอต 400 กรัม
น้ำตาล 2 ถ้วย
น้ำเปล่า 0.75 ถ้วย

ล้างแอปริคอตสุกใส่ในขวด ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ เย็น เทแอปริคอต ปิดฝา ใส่ขวดในกระทะ เติมน้ำเย็นลงในหม้อโดยให้มองเห็นโถได้เพียง 3 ซม. วางบนเตา ต้มประมาณ 15-20 นาที แล้วยกหม้อออกจากเตา เมื่อน้ำเย็นแล้ว นำขวดโหลออก เช็ด จุกไม้ก๊อก เก็บในที่เย็นแต่แห้ง

แอปริคอตเช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ แนะนำให้กินดิบ ในประเภทโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากฤดูกาลของพวกเขาสั้น อย่างไรก็ตาม เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก อาหารอันโอชะที่แท้จริงในฤดูหนาวและการตกแต่งโต๊ะหวาน ๆ - ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว แยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว อาหารต้นตำรับสามารถรับได้โดยการทดลองกับผลไม้นี้ ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมกัน ตัวอย่างเช่น แอปริคอตที่มีส้มสำหรับฤดูหนาวสามารถเก็บเกี่ยวได้ตาม สูตรต่างๆและใน สัดส่วนต่างกัน,ทำออกมาอร่อยมาก. แต่สารและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดหากคุณปรุงแอปริคอตใน น้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาว สารกันบูดและการรักษาความร้อนขั้นต่ำให้ประโยชน์สูงสุด อย่างไรก็ตาม เด็ก ๆ ที่ต้องการให้วิตามินมากขึ้นในฤดูหนาวยังคงชอบเมนูผลไม้ที่มีรสหวาน ที่นี่แยมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวแยมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวหรือแอปริคอตในน้ำเชื่อมจะช่วยได้ สำหรับฤดูหนาวตัวเลือกผลิตภัณฑ์จากผลไม้เหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเด็กและฟันหวาน

เตรียมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวเสมอสูตรสำหรับ "บิด" เหล่านี้อยู่ในเว็บไซต์ของเราพวกเขาจะตอบสนองความต้องการของคนรักของหวาน

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่เชื่อถือได้รักษารสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แอปริคอต - ทำให้แห้งและสามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีหลุม ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ล้างแอปริคอตที่มีคุณภาพสูง แล้วนำไปผึ่งแดดในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก คุณสามารถทำให้แอปริคอตแห้งในเตาอบ

ต้องการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน - ให้ความสนใจกับแอปริคอท ชุด สารที่มีประโยชน์มันต่อสู้อย่างแข็งขันกับ เซลล์มะเร็ง,ธาตุเหล็กช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน,โพแทสเซียมทำให้หัวใจแข็งแรง และถ้าวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวคือการทำให้แห้งแสดงว่ามีประโยชน์มากที่สุดคือการแช่แข็ง ช่องว่างประเภทนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเก็บรักษาที่น่าดึงดูด รูปร่างผลไม้ ดูแอปริคอตสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวพร้อมรูปถ่ายเป็นเครื่องยืนยันที่ยอดเยี่ยมสำหรับข้อเท็จจริงนี้

หากคุณไม่เคยเตรียมการมาก่อนเตรียมแอปริคอตผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวสูตรของมันง่ายมากคุณจะชอบอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ เคล็ดลับของเราจะมีประโยชน์:

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม ให้ใช้ผลไม้สุกแต่ยังแน่น

แอปริคอตที่ไม่สุกเล็กน้อยสามารถใช้สำหรับหมัก, แยม;

แอปริคอตที่สุกเกินไปนั้นดีสำหรับการทำให้แห้ง ทำให้แอปริคอตแห้ง

พยายามจัดเตรียมสถานที่ทำงานของคุณอย่างเหมาะสมในระหว่างการอนุรักษ์ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ มีความสำคัญที่นี่ ทุกอย่างควรอยู่ในมือ

อย่าลืมฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

สำหรับการแช่แข็งผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดและตากให้แห้งเพื่อไม่ให้เกาะติดกัน

แอปริคอตถูกแช่แข็งบนถาดแล้วโอนไปยังถุงหรือภาชนะ

อย่าลืมลงนามในภาชนะบรรจุด้วยผลิตภัณฑ์แช่แข็งเพื่อความสะดวก

แอปริคอตที่เตรียมโดยไม่มีน้ำตาลจะไม่ถูกละลายน้ำแข็งจะใช้ทันที

อย่าห่อผลไม้แน่นเกินไป

แอปริคอตไม่ต้องละลายน้ำแข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก

เมื่ออบในเตาอบจะวางแอปริคอตไว้บนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ ทำให้แห้งด้วยการกวนเป็นครั้งคราว เตาอุ่นกับพักหลายชั่วโมง อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ประมาณ 65 องศา

หลายคนชอบแอปริคอตมาก นอกจากจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังประกอบด้วย จำนวนมากของสารที่มีประโยชน์ ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม เป็นต้น อาหารที่มีแอปริคอตสดมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมี ผลประโยชน์เกี่ยวกับการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร ใช้งานปกติการกินพวกมันจะเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของสมอง ผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่สดเท่านั้น เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารแอปริคอทแสนอร่อย บทความนี้จะให้คำแนะนำและเคล็ดลับบางอย่างด้วย

ยังไม่ทราบที่มาของแอปริคอต ตามรายงานบางฉบับ นี่คืออาร์เมเนีย แต่แหล่งอื่นชี้ไปที่เทียนซาน

น้ำแอปริคอทครึ่งแก้วเติมความต้องการรายวัน ร่างกายมนุษย์ในวิตามิน

ในรัสเซียแอปริคอตปรากฏขึ้นในศตวรรษที่ 17 พวกเขานำมาจากยุโรป

แอปริคอตมีประมาณยี่สิบชนิดในโลก มีแม้กระทั่งความหลากหลายที่เรียกว่า "เจ้าชายดำ" สีที่ผิดปกติได้มาจากการผสมแอปริคอต, ลูกพลัมเชอร์รี่, ลูกพลัม ความหลากหลายนี้มีรสชาติที่ถูกใจมาก

อาหารแอปริคอท: สูตรอาหาร

บางคนคิดว่าผลไม้เหล่านี้ใช้ทำผลไม้แช่อิ่มและแยมเท่านั้น นี่เป็นเท็จอย่างสมบูรณ์ อาหารจากแอปริคอตสามารถระบุได้เป็นเวลานานมาก วันนี้เรานำสิ่งที่ดีที่สุดมาให้คุณ สูตรง่ายๆ. เรารับรองว่าพวกเขาจะไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากเกินไป

ของหวานเต้าหู้

มากที่สุด อาหารที่ดีที่สุดของแอปริคอตเขาจะเข้าแทนที่โดยชอบธรรม น้ำหนักเบาและ ของหวานที่ละเอียดอ่อนจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารจากคอทเทจชีสและแอปริคอตไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราต้องการอะไร? สินค้ามีค่อนข้างน้อย จดจำ:

• คอทเทจชีส - 2 แพ็ค (แต่ละ 200 กรัม);
• ครีม - หนึ่งแก้ว (ไม่สมบูรณ์);
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน (หลายชิ้น);
• แอปริคอต - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลต.

สูตรอาหาร

• มาทำอาหารกันเถอะ สินค้าจำเป็น. ล้างแอปริคอตให้สะอาดแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใช้กระทะหรือชามลึก ใส่น้ำตาลลงไป เราวางบนเตาแล้วละลายเล็กน้อย
• เทแอปริคอตกับน้ำเชื่อมที่เกิด
• คุกกี้ต้องแบ่งเป็น ชิ้นเล็ก ๆแล้วบดในเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• วิปครีมในเครื่องผสม
• เพิ่มนมเปรี้ยวให้พวกเขา ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
• เราใช้แจกันที่โปร่งใสและลึก
• เรากระจายคุกกี้ที่บดแล้วตามด้วยครีมชีสกระท่อม
• ต่อไป แอปริคอต ครีม โรยหน้าด้วยผลไม้ไม่กี่ชิ้น
• ในการตกแต่งของหวาน เราต้องการช็อคโกแลต ขูดบนเครื่องขูดแล้วโรยด้วยผลไม้ ตอนนี้ฉันต้องการจาน แอปริคอตสดและใส่คอทเทจชีสในตู้เย็น หลังจาก 10-15 นาที ของหวานแสนอร่อยพร้อม. สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการ

Syrniki

เป็นไปได้ไหมที่จะทำอาหารจานนี้จากแอปริคอต? สูตรพร้อมรูปถ่าย สินค้าสำเร็จรูปจะนำเสนอต่อไป มี syrniki ประเภทต่างๆ. วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำแอปริคอต เราแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• คอทเทจชีส (2 แพ็ค 200 กรัม);
• แป้ง (2-3 ช้อนโต๊ะ);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

เราจะต้องทอดชีสเค้กด้วย

สูตรอาหาร

• ใส่ชีสกระท่อมลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่แป้งและนวดทุกอย่างให้เข้ากัน
• ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
• มาเตรียมแอปริคอตกัน พวกเขาจะต้องล้างและตัด
• เราใส่ไว้เป็นก้อนสำหรับชีสเค้ก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
• ใช้ช้อนที่เตรียมไว้เล็กน้อย จุ่มแป้งเล็กน้อย เราสร้างเค้กขนาดเล็ก
• เราเปิดเตา ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
• วางชีสเค้ก. ทอดทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟกับครีมเปรี้ยวหรือแยม

คุณทำอาหารจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวหรือไม่?

จะเป็นอย่างไรหาก ผลไม้แสนอร่อยคุณต้องการที่จะกินไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วยหรือไม่? ท้ายที่สุดเราสามารถกินแอปริคอตสดได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น เพื่อให้สามารถกินได้อย่างนุ่มนวลและ ขนมเพื่อสุขภาพคุณต้องเชี่ยวชาญสูตรบางอย่าง เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยจากแอปริคอตกระป๋องได้ตลอดเวลาของปี

กับวอลนัท

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• แอปริคอต - 1-2 กก.
• ถั่ว;
• น้ำ - 2 แก้ว

ผลไม้จะต้องล้างให้สะอาดและแยกออก ให้เหลือแต่ต้นสุกเท่านั้น ต้องเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง วอลนัททางที่ดีควรซื้อแบบปอกเปลือก หรือทำความสะอาดด้วยตัวเอง ตอนนี้เราใส่เมล็ดถั่วในแต่ละแอปริคอท เอาซะหน่อย เหยือกแก้ว, ดีที่สุดของทั้งสามลิตร ล้างให้สะอาด ผงฟูและฆ่าเชื้อ ต้มฝาขวดสักสองสามนาที เราใส่แอปริคอตในขวดโหล เราพยายามทำอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้มีที่ว่าง ตอนนี้เราต้องทำน้ำเชื่อมซึ่งเราจะเทแอปริคอตของเรา เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล ใส่ไฟแรงและอย่าลืมคน น้ำเชื่อมต้มเทขวดด้วยแอปริคอตที่เตรียมไว้ ปิดฝาและปล่อยให้ยืนประมาณสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วต้มอีกครั้ง หลังจากนั้นให้เทแอปริคอตอีกครั้งแล้วบิดฝา ต่อไปต้องพลิกเหยือกแล้วห่อด้วยอะไรอุ่นๆ ทิ้งไว้จนเย็น

แยมที่ละเอียดอ่อน

อาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดานี้เป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ แยมสามารถรับประทานกับแพนเค้กและแพนเค้ก รวมทั้งใช้ในการเตรียมพายและขนมปังหวาน สูตรนั้นง่ายมากและไม่ต้องการทักษะพิเศษใด ๆ จากคุณ ทั้งหมดที่เราต้องการคือแอปริคอตและน้ำตาล ถามว่าต้องกินอาหารเท่าไหร่? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่คุณต้องการทำ สำหรับแอปริคอตหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม ทำตามสัดส่วนเหล่านี้เมื่อปรุงอาหาร

ลำดับ

• เราต้องการแอปริคอตที่สุกและนิ่มเท่านั้น แม่บ้านบางคนคิดว่าผลไม้ยู่ยี่และบูดเล็กน้อยเหมาะสำหรับแยม แต่ไม่เป็นเช่นนั้น
• ล้างแอปริคอตให้ดีแล้วเอาเมล็ดออก เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป ใส่แอปริคอตลงในชาม
• จำเป็นต้องเติมน้ำเล็กน้อยและต้มเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ผลไม้นิ่มและลดเวลาในการปรุงอาหาร
• ตอนนี้เราบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• ใส่หม้อหรือชามสำหรับทำอาหาร เพิ่มน้ำตาล ปรุงจนละลายหมด พร้อมแยมใส่ในขวดร้อน

เพื่อให้แอปริคอตมีความสุขตลอดทั้งปีจำเป็นต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาว มีสูตรกระป๋องจำนวนมาก คุณสามารถใช้สิ่งที่นำเสนอในบทความ และคุณสามารถคิดอะไรบางอย่างขึ้นมาเองได้

แอปริคอตสามารถแช่แข็งได้ คุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยวิธีต่อไปนี้ แบ่งแอปริคอตออกเป็นสองส่วน เอาหินออก ฉีดหน่อย น้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาลแล้ววางในรูปแบบที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น

ในการทำแยมแอปริคอทให้อร่อยเป็นพิเศษ ให้เอาผลไม้ออกจากเมล็ด นำเมล็ดออกมา ไม่กี่นาทีก่อนที่แยมจะพร้อม ให้เพิ่มที่นั่น

ในผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งที่เจือจางในน้ำก่อนหน้านี้ ให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ในที่สุด

มีประโยชน์และ อาหารอร่อยจากแอปริคอตจะเป็นเซอร์ไพรส์สำหรับครอบครัวและแขกของคุณ ปรุงให้บ่อยขึ้นเพราะไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ และรางวัลของคุณจะเป็นใบหน้าที่พึงพอใจและมีความสุขของคนที่คุณรัก