ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันจากพืชชั้นเยี่ยม เปรียบได้กับเนื้อสัตว์ พวกเขามีสารอาหารมากมายที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายของเรา แต่การมีไขมันบ่งชี้ว่ามีปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ พิจารณาจำนวนแคลอรี่ที่อยู่ในถั่ว องค์ประกอบ ผลกระทบต่อร่างกาย ข้อดีและข้อเสียของผลิตภัณฑ์แสนอร่อย

ถั่วคืออะไร

ถั่วเรียกว่าผลไม้แข็งของต้นไม้และพุ่มไม้ซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมาก ผลไม้เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนดึกดำบรรพ์ นักวิจัยพบเครื่องมือที่คล้ายกับแคร็กเกอร์อายุ 780,000 ปี! และซากดึกดำบรรพ์ "การทำอาหาร" พูดถึงความหลากหลายของผลไม้เหล่านี้ซึ่งส่วนใหญ่แล้วบรรพบุรุษของเรากินถั่วพิสตาชิโอ อัลมอนด์ เกาลัด euryalus ที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์

มีผลไม้วอลนัทและรากพืชจำนวนมากในโลก ล้วนมีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการในแบบของตัวเอง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน กรดอะมิโน แต่มีหลายชนิดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

ในทางพฤกษศาสตร์ การแบ่งสปีชีส์นั้นค่อนข้างง่าย ถั่วแบ่งออกเป็นของจริงและของปลอม ถึง ขอแสดงความนับถือรวมผลไม้แห้งที่เคลือบด้วยไม้ พวกมันมีหนึ่งหรือสองคอร์ ถึง ปลอมรวมถึงผลไม้ของพืชผลต่าง ๆ ที่ไม่เกี่ยวกับตระกูลถั่ว ยกเว้น รูปลักษณ์ รายการนี้รวมถึงถั่วลิสงซึ่งเป็นของตระกูลถั่ว แต่ถือว่าเป็นถั่วเช่นเดียวกับผลซีดาร์ซึ่งเป็นเมล็ดของต้นซีดาร์มะพร้าวซึ่งแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากที่เราคุ้นเคย วอลนัท.

ค่าพลังงานของถั่วและองค์ประกอบแตกต่างกันอย่างมาก ดูได้จากการพิจารณาแต่ละประเภทแยกกัน

จริง:

ปลอม:

ตารางแคลอรี่ถั่ว

แต่ละผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ในแบบของตัวเอง เช่น ปริมาณแคลอรี่ของวอลนัทคือ 647–705 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของอัลมอนด์คือ 583–650 กิโลแคลอรี / 100 กรัม และปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัทที่ทุกคนชื่นชอบ รักษาคือ 651–704 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมล็ดพืชมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก มาดูเนื้อหาแคลอรี่ของถั่วกันดีกว่า ตารางจะแสดงการเปรียบเทียบข้อมูลระหว่างสายพันธุ์

ตารางแสดงให้เห็นว่าถั่วส่วนใหญ่เป็นไขมัน ดังนั้นก่อนที่คุณจะโยนขนมสักกำมือลงในข้าวโอ๊ตตอนเช้าด้วยผลไม้แห้ง คุณควรทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเหล่านี้ การคำนวณนำมาจาก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ บรรทัดฐานรายวันสำหรับคนคือกำมือของเขา อย่าให้เกินขนาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังลดน้ำหนัก สำหรับการควบคุมตนเอง ให้ทานยาตามขนาดที่ต้องการแล้วเอาส่วนเกินออก ผสมกับอาหารหรือบดในเครื่องบดกาแฟ ซึ่งไม่เพียงอร่อยและย่อยได้เร็วเท่านั้น แต่ยัง ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ผนังกระเพาะอาหารดูดซึมได้ดีขึ้น

คนลดน้ำหนักและนักกีฬาเลือกตัวเตี้ยดีกว่า ถั่วแคลอรี่สูง:

• ถั่วลิสง;
• พิซตาชิโอ;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• อัลมอนด์

เมล็ดจะต้อง รูปแบบบริสุทธิ์ไม่เติมเกลือ น้ำตาล ไอซิ่ง หรือช็อกโกแลต ถั่วสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าด้วยข้าวโอ๊ตและผลไม้หรือเป็นอาหารว่างก่อนอาหารกลางวัน เมื่อร่างกายประมวลผลคาร์โบไฮเดรตได้ดีที่สุดและจะไม่สะสมอยู่ในด้านข้างของเรา

ประโยชน์ต่อร่างกาย

นอกจากนี้ถั่วยังส่งผลดีต่อ สุขภาพโดยทั่วไปบุคคล กล่าวคือ

อันตรายและอาการแพ้

ถั่วลิสงมีสารพิษที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ ตามมาด้วยอาการแดง คัน และผื่นขึ้น อาการปรากฏขึ้นขึ้นอยู่กับความรุนแรงของปฏิกิริยา มันสามารถไปถึงช็อก ทุกอย่างได้รับการรักษาด้วยยา

แอลกอฮอล์สามารถกระตุ้นและเพิ่มการพัฒนาของการแพ้ได้!

ใช้อัลมอนด์ขมด้วยความระมัดระวัง มันมีสารพิษที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา

แม้แต่คนที่ไม่รู้ว่าถั่วมีแคลอรีเท่าไหร่ก็ยังบอกว่ามีถั่วมากมาย คุณยังสามารถลิ้มรสความจริงที่ว่าพวกมันอุดมไปด้วยไขมัน นักโภชนาการได้คำนวณว่าถ้าคุณกินวอลนัท "พิเศษ" เพียง 3 อันต่อวัน แล้วในหนึ่งปีน้ำหนักจะเพิ่มขึ้น 5 กิโลกรัม แล้วอะไรล่ะ - จะละทิ้งของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้อย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้เสียรูป? อย่ารีบเร่งที่จะสรุป!

ถั่วเป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารที่ทรงพลัง

มีคุณค่า มีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญมาก สินค้าอร่อย- ถั่ว หลายคนกินเป็นอาหารว่างหรือเพิ่มลงในพายและสลัด ถั่วก็เหมือนกับเมล็ดพืชที่ "แพร่เชื้อ" ได้มาก แค่กินถั่วหนึ่งเม็ดเมื่อเอื้อมมือไปหยิบอีกชิ้นหนึ่ง และแกะห่อหรือแจกันทั้งหมดก็ว่างเปล่าจนมองไม่เห็น ผลไม้เหล่านี้มีวิตามินและ ธาตุที่เป็นประโยชน์. ปัญหาหนึ่ง - ในแง่ของแคลอรี่ พวกมันล้ำหน้ากว่าของขวัญจากพืชชนิดอื่นๆ

คนกินประเภทต่างๆของพวกเขา หากต้องการทราบว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้าง (และถ้าคุณทำได้) ขณะลดน้ำหนัก ให้ค้นหาว่าถั่วมีแคลอรีเท่าใด

เกี่ยวกับค่าพลังงานของถั่ว

ในบรรดาผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักมีตำนานดังกล่าว: หากคุณแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยถั่วในเมนูคุณสามารถกำจัดได้ ปอนด์พิเศษ. เฉพาะผู้ที่ไม่เคยสนใจว่าคุณค่าของพลังงานและองค์ประกอบของถั่วเท่านั้นที่สามารถเชื่อในตำนานนี้ได้ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (ต่อ 100 กรัมและต่อ 30 กรัม) จะเป็นดังนี้:

• วอลนัท - 700 กิโลแคลอรี; 185 กิโลแคลอรี (7 คอร์);
• บราซิล - 703 กิโลแคลอรี; 186 กิโลแคลอรี (6 ผลไม้);
• ซีดาร์ - 620 กิโลแคลอรี; 188 กิโลแคลอรี (167 ถั่ว);
• อัลมอนด์ - 694 กิโลแคลอรี; 163 กิโลแคลอรี (23 นิวคลีโอลี);
• เฮเซลนัท - 707 กิโลแคลอรี; 178 กิโลแคลอรี (21 ชิ้น);
• ถั่วพิสตาชิโอ - 610 กิโลแคลอรี; 158 กิโลแคลอรี (49 ชิ้น);
• ถั่วลิสง (พื้นดิน) - 551 กิโลแคลอรี; 166 กิโลแคลอรี (28 ชิ้น);
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 633 กิโลแคลอรี; 155 กิโลแคลอรี (25 ชิ้น);
• ถั่วพีแคน - 861 กิโลแคลอรี; 193 (19 วอลนัทแบ่งเท่า ๆ กัน);
• มะพร้าว - 669 กิโลแคลอรี; 200 กิโลแคลอรี

ทำไมคุณต้องรู้ว่าถั่วที่ให้บริการ 30 กรัมมีแคลอรีเท่าไร? เพราะน้ำหนักของแพ็คเกจกับขนมที่อร่อยนั้นเท่าไหร่

มีที่ชื่นชอบในตระกูลวอลนัท - นี่เป็นตัวอย่างที่แพงและหายากที่สุด มันเติบโตในออสเตรเลียและมีราคาประมาณ 30 ดอลลาร์ ต่อกิโลกรัม อาหารอันโอชะนี้เรียกว่าแมคคาเดเมีย ค่าพลังงานของถั่วยอดดังกล่าวคือ 718 กิโลแคลอรี

เข้ากันได้ดีแค่ไหนกับ ลักษณะอาหารถั่วแคลอรี่? ตารางแสดงให้เห็นว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถเรียกได้ว่าแคลอรีต่ำ ซึ่งหมายความว่าผู้ที่ไม่ต้องการสูญเสียรูปร่างที่เพรียวบางควรระมัดระวังให้มากขึ้น

กี่แคลสามารถพบได้ใน 1 ถั่ว?

ส่วนที่ปลอดภัยของถั่วนั้นขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการของถั่ว เนื่องจากผลไม้มีปริมาณไขมันที่น่าประทับใจ พลังงานที่ซ่อนอยู่ภายใน 1 นิวเคลียสจึงเป็นสิ่งสำคัญ คำตอบจะไม่ทำให้ผู้ที่ไม่พอใจกับน้ำหนักของตัวเองพอใจ ดังนั้น 1 ถั่วได้เก็บแคลอรี่ไว้มากมายสำหรับคุณ:

• วอลนัททั้งตัว - 26 กิโลแคลอรี;
• ซีดาร์ - 1.12 กิโลแคลอรี;
• อัลมอนด์ - 7 กิโลแคลอรี;
• เฮเซลนัท - 8.4 กิโลแคลอรี;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 3.2 กิโลแคลอรี;
• ถั่วลิสง - 5.9 กิโลแคลอรี;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 6.2 กิโลแคลอรี;
• ถั่วพีแคน - 21 กิโลแคลอรี

บางคนสงสัยว่าวอลนัทอ่อน (ดิบ) มีกี่แคลอรี่ เขาล้าหลังในคุณค่าพลังงานจากญาติที่ "เป็นผู้ใหญ่" มากกว่า แต่ก็ไม่มากนัก แต่ รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างอย่างมากจากผลสุก

ประโยชน์หรือแคลอรี่? ความจริงอยู่ตรงกลาง

ถั่วแต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกาย ใช่ วอลนัทมีโอเมก้า 3 สูง กรดไขมัน. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และกรดเอลลาจิก ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วย ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีประสิทธิภาพ ถ้าคุณกินวอลนัท 4 ถึง 6 ครั้งต่อวัน มันจะดีต่อร่างกายและจะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของคุณแต่อย่างใด ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ต่อวันจะเพิ่มขึ้น 156 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นบรรทัดฐานสำหรับการทานอาหารว่างระหว่างมื้อหลัก

ถั่วไพน์นัทมีกรดอะมิโนที่มีลักษณะเฉพาะเกือบทั้งหมด และโปรตีนของพวกมันจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถกินได้สูงสุด 100 กรัมต่อวัน อัลมอนด์เป็นแชมป์ในปริมาณวิตามินอีที่ปลอดภัยที่ให้บริการคือ 30 กรัม เฮเซลนัทมีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากเสริมสร้าง หลอดเลือด. เพื่อไม่ให้ดีขึ้น 7 ชิ้นต่อวันก็เพียงพอแล้ว

ถั่วเป็นของขวัญจากธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ที่สามารถเพิ่มความสามารถทางปัญญาของบุคคลและเพิ่มความคิดของเขา โดยรวมแล้วมีถั่วหลายสิบชนิด

สารที่มีประโยชน์ ธาตุขนาดเล็ก วิตามิน ใยอาหาร ซึ่งมีอยู่ในถั่วมี ผลประโยชน์บน ร่างกายมนุษย์.

ตารางแคลอรี่ถั่ว

ถั่วเยอะมาก ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงโภชนาการ แต่ถึงอย่างนั้น นักโภชนาการก็อ้างว่ามีประโยชน์ในการต่อสู้กับ น้ำหนักเกิน. สารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่าง ปริมาณรายวันควรลดเหลือ 15-20 กรัม

ตาราง - จำนวนแคลอรีในถั่ว:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่ว:

• ถั่วเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ปฏิเสธไม่ได้ (วิตามินบี วิตามินอี ซีลีเนียม แคลเซียม สังกะสี เหล็ก และไอโอดีน)
• มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งและ สินค้าจำเป็นเพื่อจิตใจ. ต้องขอบคุณกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ขาดไม่ได้สำหรับความเครียดทางจิตใจ
• ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นส่วนผสมของไขมันเบาและโปรตีนจากพืชทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานที่แท้จริง ดังนั้นจึงมีความจำเป็นสำหรับ การออกกำลังกาย. พวกเขาสามารถแทนที่เนื้อสัตว์และไข่ได้ในระดับหนึ่ง
• ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์นี้จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการเจ็บป่วยของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ถั่วที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

ทุกประเภทมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่แต่ละชนิดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ระบุว่า "ห้า" ที่มีประโยชน์ที่สุดในโลก ได้แก่ เฮเซลนัท วอลนัท อัลมอนด์ ถั่วบราซิล และถั่วลิสง

เฮเซลนัท

เฮเซลนัทอีกชื่อหนึ่งคือถั่วลอมบาร์ด "Die Hard" เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ บรรพบุรุษของเราใช้มันเพื่อทำเครื่องรางป้องกันวิญญาณชั่วร้ายและความหายนะปัจจุบันนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจ, thrombophlebitis, เส้นเลือดขอด, โรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูงในหลอดเลือด แนะนำให้ใช้เฮเซลนัทเพื่อป้องกัน โรคมะเร็งเพราะมีสารต้านมะเร็ง paclitaxel

วอลนัท

แม้แต่ในสมัยโบราณ ฮิปโปเครติสและอวิเซนนายังได้อธิบายถึงผลการรักษาของวอลนัท (วอลนัท) และใบของมัน และนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เรียกมันว่า "ต้นไม้แห่งชีวิต" เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย ผลไม้ชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามิน อัลคาลอยด์ แทนนิน และธาตุต่างๆ มากมาย วอลนัทเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีไอโอดีนสูง

วอลนัทจะช่วยให้ร่างกายอ่อนเพลีย โรคหัวใจ และระบบประสาท

เมล็ดผลไม้ใช้สำหรับโรคกระเพาะ ตับและไต เช่นเดียวกับการรักษาบาดแผลที่มีประสิทธิภาพ

อัลมอนด์

อัลมอนด์เรียกอีกอย่างว่าถั่วหลวงหรือถั่วยอด แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วมันไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นผลไม้หิน คุณสมบัติของสายพันธุ์นี้คือปริมาณแคลเซียมสูงในองค์ประกอบของมัน สิ่งที่ทำให้มีประโยชน์และขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพ ระบบโครงกระดูก. ต้องขอบคุณฟอสฟอรัส เหล็ก และโพแทสเซียม อัลมอนด์จึงเหมาะสำหรับโรคหัวใจและ ระบบไหลเวียนแพทย์แนะนำให้บริโภคอัลมอนด์ประมาณ 60 กรัมต่อสัปดาห์

การใช้ถั่วเหล่านี้เป็นประจำช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นและช่วยให้นอนไม่หลับ ในทางการแพทย์และ วัตถุประสงค์ในการป้องกันใช้อัลมอนด์ urolithiasis, โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ความดันโลหิตสูง, โรคโลหิตจาง, ไมเกรน, โรคตา

สายพันธุ์นี้ต้องได้รับการแนะนำในอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง เนื่องจากร่างกายย่อยได้ยาก อัลมอนด์สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบคั่ว มักจะเติมลงในขนมและขนมอบและใน ตะวันออก- กับอาหารจานเนื้อและข้าว

ถั่วบราซิล

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าถั่วบราซิลนั้นอร่อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด ถือว่ามีประโยชน์และจำเป็นที่สุดอย่างหนึ่งสำหรับ ร่างกายผู้หญิงเรียกอีกอย่างว่าถั่วของเยาวชน. ทั้งหมดนี้เกิดจากการมีอยู่ในนั้นของ จำนวนมากซีลีเนียมซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

ถั่วบราซิลเพียงสองเม็ดต่อวันจะมีผลดีต่อผิว เนื่องจากมีแคลอรีสูง ถั่วเหล่านี้จึงเป็นแหล่งพลังงานและความแข็งแรง นอกจากนี้ยังป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็งและปัญหาหัวใจ

ถั่วลิสง

ถั่วลิสงมีมากกว่า 70 ชนิดในโลก ถั่วเหล่านี้ช่วยป้องกันโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคกระเพาะได้เป็นอย่างดี ถั่วลิสงมีประโยชน์สำหรับ ระบบประสาท, บรรเทาเมื่อตื่นเต้นมากเกินไปและช่วยให้นอนไม่หลับ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ปรับปรุงการได้ยิน การมองเห็น และความจำ

ถั่วลิสงเพียงไม่กี่เม็ดก็สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้ ดังนั้นนักโภชนาการจึงถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ถั่วเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก และอนุญาตให้ใช้ระหว่างรับประทานอาหารได้ ถั่วลิสงสามารถย่อยได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์เนื่องจากมีโปรตีนและโปรตีนสูง แต่ไม่แนะนำให้ใช้ถั่วเหล่านี้ในทางที่ผิดเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้และไม่รบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ "ห้า" ของถั่วที่มีประโยชน์มากที่สุด ได้แก่ ต้นสนและเฮเซลนัท, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะพร้าวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ล้วนอุดมไปด้วยวิตามินและ องค์ประกอบแร่, เสริมภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงการทำงานของสมองและการทำงานของหัวใจ

ถั่วที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงบริโภคถั่วเป็นประจำดีขึ้น ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์,เสริมสร้างความจำ,ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย,ปรับปรุงสภาพผิว,เล็บและผม.

ถั่วแต่ละประเภทมีประโยชน์ต่อร่างกายผู้หญิงเป็นพิเศษ

• อัลมอนด์มีไฟเบอร์และวิตามินอีในปริมาณมาก ทำให้ผิวแข็งแรง กระจ่างใส และสวยงาม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน แนะนำให้บริโภคอัลมอนด์ 15-20 กรัมต่อวัน และเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการย่อยอาหาร ควรแช่ในน้ำข้ามคืน
• ถั่วบราซิลทำหน้าที่เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มพลังงานและสมาธิ ซีลีเนียมธาตุซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของผู้หญิงป้องกันโรคมะเร็งของเต้านมและกระดูก ซีลีเนียมร่วมกับวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิว เนย ถั่วบราซิลบำรุงและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวเสริมสร้างเล็บให้เส้นผมเงางาม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์.ผลิตภัณฑ์มีไขมันน้อยที่สุด ซึ่งช่วยให้สามารถรวมใน เมนูอาหาร. เป็นแหล่งของกรดโฟลิกที่แท้จริง ดังนั้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และผู้ที่กำลังวางแผนจะสร้างครอบครัว องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบยาแก้ปวดและต้านการอักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการปวดรวมทั้งอาการปวดฟัน
• เฮเซลนัทแนะนำให้ใช้ เส้นเลือดขอดเส้นเลือดภายนอกและภายใน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มความจำช่วยให้เส้นผมและเล็บมีสุขภาพที่ดี
• วอลนัท.ผู้ช่วยที่แท้จริงของผู้หญิงในการต่อสู้กับโรคหัวใจและมะเร็งวิทยา พวกเขามีไบโอตินจำนวนมากซึ่งช่วยป้องกันผมร่วงและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับพวกเขา การรับประทานถั่วชนิดนี้ระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยป้องกันเด็กจากการแพ้อาหาร
• ถั่วไพน์นัท. ล้างไต ตับ ถุงน้ำดี ซึ่งมีผลดีต่อ รูปร่างผู้หญิง มีประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกทาน 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์หนึ่งช้อนเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนมและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เต้านม. ชาติพันธุ์วิทยาใช้เปลือกและเมล็ดในการรักษาโรคทางนรีเวช
  
  

  สำหรับผู้ชาย

  ทุกวันนี้ ผู้ชายมักประสบปัญหาเรื่องความแรงและความสามารถในการมีลูก นักวิทยาศาสตร์ให้เหตุผลว่าโภชนาการของผู้ชายมีบทบาทชี้ขาดในเรื่องนี้ ถั่วจะต้องมีอยู่ในอาหารของพวกเขา

  • วอลนัท.ประโยชน์สำหรับผู้ชายได้รับการพิสูจน์จากการศึกษาจำนวนมาก ในผู้ชายที่บริโภควอลนัทเป็นประจำ นักวิทยาศาสตร์พบว่าคุณภาพของตัวอสุจิดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ต้องขอบคุณกรดอินทรีย์ที่พบในผลไม้ นอกจากนี้ทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาร์จินีนมีผลดีต่อศักยภาพของผู้ชาย
  • ถั่วบราซิล สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สุดซีลีเนียมที่มีอยู่ในผลไม้ของบราซิลช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนซึ่งจะช่วยปรับปรุงปริมาณและคุณภาพของสเปิร์ม นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก อาร์จินีนช่วยเพิ่มศักยภาพเรียกอีกอย่างว่า "ไวอากร้า" ตามธรรมชาติ เพื่อการเพิ่มขึ้น พลังชายถั่ว 2-3 เม็ดก็พอ ปริมาณมากซีลีเนียมเป็นพิษและอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้าม
  • อัลมอนด์. คลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง แหล่งพลังงาน ขอบคุณ จำนวนมากแคลเซียม อัลมอนด์ ดีต่อสุขภาพกระดูก ซึ่งสำคัญมากสำหรับนักกีฬาและชายสูงอายุ อัลมอนด์ช่วยเพิ่มความใคร่และรักษาชีวิตทางเพศที่ดีต่อสุขภาพ
  • พิซตาชิโอ.ถั่วพิสตาชิโอจำนวนหนึ่งช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศในผู้ชายและความสุขในการมีเพศสัมพันธ์ ใยอาหารและกรดไขมันจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และอาร์จินีนจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศ
  • เฮเซลนัทมันมีผลการรักษาในระบบสืบพันธุ์ของผู้ชาย, ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและทำความสะอาดเลือดของคอเลสเตอรอล
  
  

  สำหรับเด็ก

  ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีใช้ถั่ว เนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งย่อยได้ยาก

  ร่างกายของเด็กยังไม่ได้พัฒนาเอ็นไซม์เพียงพอที่มีหน้าที่ในการย่อยอาหารและการดูดซึมโปรตีน ในกรณีนี้ ร่างกายเด็กจะได้รับภาระที่ตับอ่อน ตับ และไตเท่านั้น

  ถั่วยังเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและควรแนะนำในอาหารของเด็กที่มีอายุมากกว่า 3 ปีอย่างระมัดระวัง

  วอลนัทมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเด็ก เป็นแหล่งไอโอดีนที่ดีเยี่ยม ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งใน วัยเด็กในพื้นที่ที่มีรังสีสูง สารที่มีประโยชน์จะช่วยเพิ่มความสามารถทางจิตของเด็กรับมือกับภาวะ hypovitaminosis และโรคโลหิตจาง สำหรับเด็ก ให้กินถั่ววันละ 2 เม็ดก็พอ

  บทสรุป.

  ถั่วจะทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายหากคุณบริโภคมัน 30 กรัมต่อวัน เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายมนุษย์มี รสเด็ด. คุณสามารถใช้ได้ใน รูปแบบที่แตกต่างเพิ่มในเกือบทุกจาน

แพทย์รับรองว่า อาหารจากพืชไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ประมวลผล แต่ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งน่าสงสัย คุณกินถั่วอะไรได้บ้างเมื่อลดน้ำหนักให้พวกมัน ปริมาณแคลอรี่สูงเพื่อให้พวกเขาแสดงเฉพาะคุณสมบัติที่ดีและกี่ชิ้นต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร? ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างไรและสามารถลดน้ำหนักและไขมันสำรองได้ด้วยหรือไม่?

เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วขณะลดน้ำหนัก

ข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์นี้สัมพันธ์กับรูปร่างที่สร้างปริมาณไขมันและแคลอรีซึ่งไม่มีอยู่ในตัวเลย อาหารไดเอท. อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการมั่นใจว่าถั่วมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิง ซึ่งไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งมันออกจากอาหาร กรดไขมัน (โดยเฉพาะโอเมก้า-3), วิตามินอี, โพลีฟีนอล - องค์ประกอบเหล่านี้มีความสำคัญต่อร่างกาย เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วในขณะที่ลดน้ำหนัก? ด้วยความระมัดระวัง - นั่นคือคำตอบของแพทย์ คุณจะไม่ลดน้ำหนักช้ากว่านี้ถ้าคุณพบปริมาณของคุณและเข้าใจว่าอะไรดีที่สุดที่จะรวมเข้าด้วยกันและควรกินเมื่อใด

ถั่วเพื่อสุขภาพ

ถ้าคุณเอา สินค้าสด- ไม่ทอดด้วยเนย ไม่เค็ม ไม่ชุบด้วยเคลือบ - มันจะใช้ได้เพื่อสุขภาพเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แพทย์ให้ความสำคัญมากที่สุด ถั่วเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งมีเพียง 5 ประเภทเท่านั้น การจัดอันดับตามที่ผู้เชี่ยวชาญมีลักษณะดังนี้:

1. อัลมอนด์
2. วอลนัท.
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์.
4. พิซตาชิโอ.
5. ถั่วไพน์.

ปริมาณแคลอรี่ของถั่ว

ตัวบ่งชี้ทั่วไปของค่าพลังงานสำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มีตั้งแต่ 560-690 กิโลแคลอรี แต่แคลอรีทั้งหมดในถั่วนั้นดีต่อสุขภาพ ไขมันจากพืชจึงไม่เกาะกับผนังหลอดเลือด โปรตีนสามารถย่อยได้ง่าย คาร์โบไฮเดรตมีน้อยจึงไม่เปลี่ยนเป็นไขมันสำรอง อย่างไรก็ตาม คนอ้วนจำเป็นต้องตัดสินใจว่าจะกินถั่วชนิดใดได้บ้างในอาหารเมื่อจำกัดอย่างเข้มงวด ปริมาณแคลอรี่รายวันเมนู. ตารางช่วยชีวิตระบุค่าพลังงานและ BJU ของถั่วแต่ละชนิดที่มีในรัสเซีย

ถั่วที่มีแคลอรีสูงที่สุด

หมวดหมู่นี้รวมถึงสินค้าประเภทนี้ซึ่งมี ค่าพลังงานข้ามพรมแดน 650 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้องค์ประกอบของกลุ่มนี้ไม่บ่อยนักหรือในปริมาณที่น้อยมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าถั่วที่มีแคลอรีสูงที่สุดก็มีสัดส่วนของไขมันสูงเช่นกัน รูปภาพมีลักษณะดังนี้:

ถั่วแคลอรี่ต่ำสุด

หากคุณได้พยายามหาวิธีรวมกลุ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเมนูของคุณอย่างเหมาะสม และถั่วชนิดใดที่คุณสามารถกินได้ในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก องค์ประกอบของตารางนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ ค่าพลังงานของพวกเขาต่ำกว่า 610 กิโลแคลอรีในการเสิร์ฟ 100 กรัมและตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าปลอดภัยที่สุดสำหรับตัวเลข รายการมากที่สุด ถั่วแคลอรี่ต่ำดูเหมือนว่า:

ถั่วสำหรับลดน้ำหนัก

ประโยชน์หลักผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีค่าพลังงานสูง ซึ่งเป็นอันตรายหากใช้ในทางที่ผิดเท่านั้น โภชนาการ - ลักษณะเด่นถั่ว: ถ้าคุณรู้สึกหิวผิดเวลา คุณสามารถกินของบางอย่างเพื่อขจัดความอยากอาหารของคุณเป็นเวลานาน ในแง่ของแคลอรีส่วนดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 100-120 กิโลแคลอรี ซึ่งเทียบเท่ากับแซนวิชจาก ขนมปังขาวและชีสชิ้นหนึ่ง แต่ความอิ่มของมื้อหลังลดลงอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ถั่วสำหรับการลดน้ำหนักนั้นปลอดภัยหากสังเกตพบเท่านั้น เบี้ยเลี้ยงรายวัน.

เป็นไปได้ไหมที่จะกินถั่วลิสงขณะลดน้ำหนัก

ในทางวิทยาศาสตร์ ผลิตภัณฑ์นี้จัดอยู่ในประเภทพืชตระกูลถั่ว ไม่ใช่ถั่ว และนักโภชนาการส่วนใหญ่ไม่เชื่อว่าการกินถั่วลิสงเพื่อลดน้ำหนัก ทำไม? ในแง่ของแคลอรี่ มันเบากว่าอัลมอนด์หรือพีแคน แต่มีไขมันสูง มักกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้และย่อยได้ไม่ดีเมื่อดิบ เพื่อปรับระดับลบสุดท้าย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปล่อยให้ถั่วลิสงแห้งบนแผ่นอบหรือกระทะ ตรงกันข้ามกับข้อบกพร่องเหล่านี้ เขา:

• มีปริมาณโปรตีนสูงซึ่งเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ (ปริมาณแคลอรี่เท่านั้นที่ไม่อนุญาตให้คุณกินถั่วลิสงมากเท่ากับเนื้อวัวหรือไก่เมื่อลดน้ำหนัก) ดังนั้นจึงอิ่มตัวได้ดีขึ้น
• ช่วยให้ร่างกายกำจัดคอเลสเตอรอล
• เร่งกระบวนการเผาผลาญอย่างแข็งขันเนื่องจากผลกระทบจากความร้อน
• มีเซโรโทนินซึ่งช่วยรักษาระดับปกติ พื้นหลังของฮอร์โมน(สาเหตุทั่วไปของการเพิ่มน้ำหนักในผู้หญิง).

วอลนัทสำหรับการลดน้ำหนัก

นอกจากข้าวโอ๊ตแล้วผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่าผู้ช่วยหลักของสมอง แต่ไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์สำหรับกิจกรรมทางจิต - การป้องกันมะเร็ง, การรักษาระดับคอเลสเตอรอลปกติ, เสริมสร้างหลอดเลือด, การปรากฏตัวของวิตามินบี วอลนัทจะมีคุณค่าเพียงใด สำหรับการลดน้ำหนัก? คำแนะนำของแพทย์:

• ไฟเบอร์และโปรตีนที่อยู่ในนั้นคือ "ศัตรู" หลัก น้ำหนักเกินและความอยากอาหารไม่เพียงพอ
• มันสมเหตุสมผลที่จะเปลี่ยน น้ำมันดอกทานตะวันในสลัดวอลนัทบีบ
• ต้องลดแคลอรีสูง จำนวนเงินรายวันของผลิตภัณฑ์นี้ด้วยอาหารมากถึง 30 กรัมและสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน - มากถึง 10 กรัม
• โปรดทราบว่ากรดในกระเพาะอาหารสูง การกัดกร่อนของเยื่อเมือก ตับอ่อนอักเสบ และอัตราการแข็งตัวของเลือดสูงเกินไปทำให้การใช้งาน วอลนัทเป็นไปไม่ได้.

อัลมอนด์สำหรับลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากมีถั่วชนิดใดในอาหารที่ช่วยจัดการกับน้ำหนักส่วนเกินได้ นั่นก็คืออัลมอนด์ เขาเป็นผู้นำในเรื่องนี้แม้ว่าจะไม่สามารถพูดในแง่ของปริมาณแคลอรี่ได้ กรดไขมันซึ่งมีเนื้อหาอยู่ด้านบนสุด โปรตีนและไฟเบอร์ ทำให้อัลมอนด์เป็นที่นิยมในการลดน้ำหนัก มันกลบความรู้สึกหิวได้ดีกว่าถั่วชนิดอื่นๆ ทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มท้อง แม้ว่าคุณจะกินนิวคลีโอลีเพียง 8-10 เม็ดก็ตาม ธาตุติดตามจำนวนหนึ่ง (โดยเฉพาะแมกนีเซียมและทองแดง) จากองค์ประกอบทางเคมีของอัลมอนด์ช่วยลดความปรารถนาที่จะกินความหวาน ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมอย่างมากในระหว่างการรับประทานอาหาร

ลูกจันทน์เทศสำหรับการลดน้ำหนัก

นี้เป็นเพียงตัวแทนของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ที่เข้าสู่อาหารเป็น ... เครื่องเทศ มันไม่ได้เคี้ยวเหมือนอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่จะใส่ในอาหารเมื่อบด องค์ประกอบทางเคมีลูกจันทน์เทศนั้นอุดมไปด้วย "พี่น้อง" ไม่น้อย แต่มันมีค่าโดยนักโภชนาการที่มีลำดับความสำคัญมากกว่า ลูกจันทน์เทศสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์ในแง่ของความสามารถในการเพิ่มอุณหภูมิของเซลล์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันในร่างกาย เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่น ๆ มัน:

• เร่งกระบวนการเผาผลาญ
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ระงับความหิว
• ลดระดับน้ำตาล

หากคุณพูดถึงถั่วชนิดใดที่มีประโยชน์ที่สุดในการลดน้ำหนัก ลูกจันทน์เทศจะอยู่แถวหน้า ลองเพิ่มในปริมาณสองสามกรัม (บด) ให้กับเครื่องดื่มใด ๆ (มันจะเสริมอย่างสมบูรณ์แบบ ชาร้อนโดยเฉพาะในฤดูหนาว) สลัด ข้าว หรือแม้แต่ผสมกับ kefir หรือคอทเทจชีส ปริมาณนี้เพียงพอที่จะระงับความหิวช่วยการเผาผลาญ อย่าหักโหมจนเกินไป - อย่างแข็งขัน ลูกจันทน์เทศการกินเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคของกระเพาะอาหารหรือมีน้ำดีไหลออกมากเกินไป

เฮเซลนัทสำหรับการลดน้ำหนัก

ถั่วเฮเซลนัทหรือถั่วลอมบาร์ดแทบจะไม่มีการกล่าวถึงว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าในการควบคุมหรือลดน้ำหนัก แต่ร่างกายต้องการ ตับที่ปราศจากสารพิษของคุณจะขอบคุณ กระดูก, เรือ. มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมากที่นี่ และความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของอินซูลินนั้นไม่มีนัยสำคัญนักที่อนุญาตให้ผู้ป่วยใช้เฮเซลนัทได้ โรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคอ้วน ในแง่ของแมงกานีส มันเหนือกว่าถั่วที่เหลือ กินเฮเซลนัทเมื่อลดน้ำหนักและไม่เพียง แต่ต้องได้รับยาเพราะ มันสามารถกระตุ้นให้ปวดหัวเนื่องจากภาวะหลอดเลือด

กินถั่วตอนไหนดีที่สุด?

หากเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินของอร่อยนี้แยกจากส่วนที่เหลือหรือไม่รวมกับอาหารหนัก (ผักแทนเนื้อสัตว์ไม่มีขนมปัง ฯลฯ ) แพทย์ไม่เถียงกันเองแล้วเมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะกินถั่ว - ในตอนเช้าหรือตอนเย็น แต่ละคนสามารถรับข้อมูลตรงข้ามไดอะเมตริก ขอแนะนำให้ทิ้งอาหารที่มีแคลอรีสูงไว้ในช่วงครึ่งแรกของวัน แต่ในขณะเดียวกันก็ขับความหิวเฉียบพลันก่อนเข้านอน มาเป็นคู่ดีกว่าถั่วมากกว่าขนม

• ผสมถั่วกับข้าวโอ๊ตในมื้อเช้า - คุณจะลืมความหิวไปได้ 3-4 ชั่วโมง
• ลองเปลี่ยนอัลมอนด์หนึ่งกำมือเป็นอาหารว่างยามบ่าย มื้อเย็นจะกินน้อยลง
• ถั่วสองสามถั่วในสลัดผักสดที่ไม่มีน้ำสลัดในตอนเย็น - แคลอรี่ไม่สูง แต่น่าพอใจ
• ในเวลากลางคืน คุณไม่ควรกินถั่วใดๆ แม้แต่ถั่วที่มีแคลอรีต่ำที่สุด

คุณกินถั่วได้กี่เม็ดต่อวัน

บรรทัดฐานต่อวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินคือ 30 กรัม นี่คือประมาณ 200 กิโลแคลอรี (ตัวเลขโดยประมาณ) ซึ่งแนะนำสำหรับมื้ออาหารที่ไม่ใช่มื้อหลัก ผู้ทานมังสวิรัติสามารถเพิ่มปริมาณเป็น 50-70 กรัม ซึ่งจะเท่ากับอาหารกลางวันมื้อใหญ่ที่ดี ต้องกำหนดจำนวนถั่วที่คุณกินได้ต่อวันที่แน่นอนสำหรับแต่ละประเภทแยกกัน โดยคำนึงถึงความแตกต่างของแคลอรี่และน้ำหนัก:

• อัลมอนด์ - 12 ชิ้น;
• เฮเซลนัท - 8 ชิ้น.;
• วอลนัท (แบ่งเท่า ๆ กัน) - 6 ชิ้น.;
• ถั่วพีแคน - 7 ชิ้น;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 9 ชิ้น;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 8 ชิ้น

วิดีโอ: ถั่วชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด

ถั่วถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก ในเวลาเดียวกัน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าแคลอรี่จากถั่วไม่ถือว่าเป็นอันตราย โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ ต้นกำเนิด plantมีสารที่สามารถลดคอเลสเตอรอลและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมัน

ดังนั้นถั่วในปริมาณที่เหมาะสมจะไม่เพียง แต่ไม่ทำให้เสียรูปร่าง แต่ในทางกลับกันจะช่วยให้สมบูรณ์แบบ ใช่และสุขภาพต้องขอบคุณพวกเขาสามารถปรับปรุงได้

American Dietetic Association ระบุว่าวอลนัทเป็นหนึ่งในอาหาร 10 อันดับแรกที่ช่วยต่อสู้กับคอเลสเตอรอลสูง

ประเด็นคือมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง และสารประกอบเหล่านี้สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ ประเภทของสารประกอบไขมันที่มีอยู่ในเลือดซึ่งเป็นส่วนสำคัญของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ปริมาณแคลอรี่ของวอลนัท 100 g

แม้ว่าวอลนัทจะมีปริมาณแคลอรีสูง แต่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในหลาย ๆ ด้าน อาหารไดเอท. ประเด็นก็คือเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีประโยชน์ หลังจากนั้น ไขมันพืชจากถั่วมีประโยชน์อย่างมากในอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนัก

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• ช็อกโกแลตปิกนิก Mega Walnut - 473 kcal
• สลัดบีทรูทกับวอลนัท - 134 kcal
• โจ๊ก Herculean กับวอลนัท - 181 kcal

แคลอรี่อัลมอนด์ - ตาราง

แต่ถั่วเหล่านี้ถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักมานานแล้ว ผู้เชี่ยวชาญจาก Medical University of Barcelona ได้ทำการทดลองโดยแบ่งกลุ่มการศึกษาออกเป็นสองส่วน ทั้งสองกลุ่มมีอาหารเหมือนกัน แต่ในกลุ่มหนึ่ง ของว่างชิ้นหนึ่งถูกแทนที่ด้วยอัลมอนด์หนึ่งถ้วยที่มีแคลอรีเท่ากัน

หลังจากนั้นไม่นาน นักวิทยาศาสตร์ก็ทำการตรวจวัดน้ำหนักและไขมันใต้ผิวหนัง ในกลุ่มที่รับประทานอาหารที่มีอัลมอนด์ น้ำหนักเฉลี่ยไม่เพียงไม่เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่กลับมีขนาดเล็กลงด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของอัลมอนด์ทอดในน้ำมันด้วยการเติมเกลือ 100 g

แคลอรี่อัลมอนด์อบในน้ำมันไม่ใส่เกลือ 100 ก

แคลอรี่อัลมอนด์คั่วโดยไม่ใช้น้ำมันและเติมเกลือ 100 g

ปริมาณแคลอรี่ของอัลมอนด์ 100 g

อัลมอนด์เป็นของที่เรียกว่า "superfood" อาหารประเภทนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยเกือบทุกอย่างที่ต้องการ สารอาหาร. ในเวลาเดียวกันอัลมอนด์ก็กลบความรู้สึกหิวได้เป็นอย่างดี จึงสามารถนำไปใช้ในอาหารระหว่างทานของว่างได้

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• คุกกี้อัลมอนด์ - 486 kcal
• ช็อคโกแลต Snickers กับอัลมอนด์ - 509 kcal
• พายอัลมอนด์ - 286 kcal

แคลอรี่เฮเซลนัท - ตาราง

เฮเซลนัทมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดังนั้นใน ปริมาณขนาดเล็กปลอดภัยแม้ในขณะที่รับประทานอาหาร นอกจากนี้สารประกอบที่เป็นประโยชน์จากถั่วชนิดนี้จะช่วยชำระล้างสารพิษและสารพิษในร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของเฮเซลนัท 100 g

แคลอรี่เมล็ดเฮเซลนัทคั่ว 100 กรัม

เช่นเดียวกับถั่วประเภทอื่นๆ เฮเซลนัทสามารถลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบต่อมไร้ท่อ. และไม่มี ดำเนินการตามปกติของระบบเหล่านี้ การอดอาหารจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• ช็อคโกแลตอัลเพน โกลด์เฮเซลนัท- 532 กิโลแคลอรี
• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับเฮเซลนัท - 175 kcal
• มัฟฟินกับแอปริคอตแห้ง เฮเซลนัทและแครอท - 303 kcal

แคลอรี่ถั่วลิสง - ตาราง

สารประกอบเหล่านี้ไม่สามารถทำร้ายผู้ที่ต้องการรับมือกับน้ำหนักเกินได้ แต่มีรายละเอียดที่สำคัญอย่างยิ่งอย่างหนึ่ง เพื่อให้ได้ประโยชน์จากถั่วลิสงจะต้องกินดิบๆ ร้อนๆทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ถูกทำลายและปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงในน้ำตาล 100 g

แคลอรี่ถั่วลิสงเค็ม 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสงที่สมดุล 100 g

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วลิสง 100 g

ถั่วลิสงเป็นโปรตีนหนึ่งในสามและเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพครึ่งหนึ่ง

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• ถั่วช็อกโกแลตถั่ว - 498 kcal
• ถั่วลิสง Kozinak - 485 kcal
• เนยถั่ว - 547 kcal

แคลอรี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ตาราง

แต่ในขณะเดียวกัน ปริมาณแคลอรี่ของมันก็น้อยกว่าถั่วลิสงและวอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยไปกว่าถั่วทั้งหมดที่กล่าวมา ถั่วนี้ย่อยได้ดีมากและช่วยลดความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็ว

แคลอรี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม

แคลอรี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 100 กรัม

เพื่อให้ถั่วเหล่านี้ช่วยกำจัดปอนด์พิเศษและไม่เป็นแหล่งของ แคลอรี่เสริม, กินเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เกิน 5 เม็ดต่อวัน

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• สลัดกรีกกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 90 kcal
• คุกกี้ชีสกระท่อมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 198 kcal

แคลอรี่งา - ตาราง

มันเป็นเรื่องของงา สารนี้มี หน้าที่ที่สำคัญ. เมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วสามารถชะลอกระบวนการสะสมไขมันได้ เซซามินจากงาไม่เพียง แต่ชะลอการก่อตัวของไขมันใหม่ แต่ยังสามารถสลายไขมันที่เกิดขึ้นแล้ว

แคลอรี่ kozinak งา 100 g

แคลอรี่งา 100 กรัม

มีสารเซซามินในปริมาณมากที่สุดใน น้ำมันงา. สามารถปรุงรสด้วยสลัดหรือบริโภคเพียงหนึ่งช้อนชาทุกเช้า

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• Kozinak Sesame - 510 กิโลแคลอรี
• สลัดกับส้มโอและงา - 74 kcal
• คุกกี้งา - 433 kcal

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วพิสตาชิโอ - table

ถั่วเหล่านี้มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ในขณะเดียวกันก็เหมือนเมล็ดงาป้องกันการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันในร่างกาย ถั่วพิสตาชิโอมีขนาดเล็กมาก ดัชนีน้ำตาล. ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในอาหารใดก็ได้

ถั่วพิสตาชิโอทอดไร้น้ำมันและเกลือ 100 ก

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วพิสตาชิโอ 100 g

นอกจากนี้ถั่วพิสตาชิโอ ทางเลือกที่ดีคุกกี้ ช็อคโกแลต และเมล็ดพืช

อาหารและผลิตภัณฑ์:

• ความสุขของตุรกีกับถั่วพิสตาชิโอ - 327 kcal
• ไอศกรีม Viva la Crema Pistachio - 239 kcal
• เค้ก Macaron pistachio - 387 kcal

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วไพน์, ถั่วบราซิล, มะพร้าว - ตาราง

ถั่วไพน์นัท

กรดอะมิโนหลายชนิดจากถั่วเหล่านี้ถูกใช้โดยร่างกายในรูปแบบต่างๆ กระบวนการเผาผลาญ. แต่คุณต้องรู้ด้วยว่า ถั่วไพน์มีส่วนช่วยในการผลิต cholecystokinin - ฮอร์โมนที่รับผิดชอบต่อความอิ่มแปล้

ปริมาณแคลอรี่ของถั่วไพน์นัทคั่ว 100 กรัม

ถั่วไพน์นัทแคลอรี่ 100 กรัม

ถั่วบราซิล

แต่มีซีลีเนียมและแมกนีเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก แร่ธาตุเหล่านี้ต่อสู้กับการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ กล่าวคือใช้ร่างกายเพื่อยืดอายุความเยาว์วัยและความงาม

ถั่วบราซิลแคลอรี่ 100 g

มะพร้าว

สิ่งที่สามารถช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน มีแม้กระทั่งอาหารมะพร้าวที่ได้รับความนิยมพอสมควรโดยที่ถั่วนี้เป็นพื้นฐานของอาหาร

แคลอรี่ เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม

แคลอรี่กะทิ 100 กรัม

ตารางสรุปเนื้อหาแคลอรี่ของถั่ว 100 กรัม

โอเลสยา.แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของถั่วไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธ ท้ายที่สุดพวกเขามี ไขมันดี. และปริมาณคาร์โบไฮเดรตก็ไม่มากเท่ากับในผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่ด้านข้างจริงๆ ฉันมักจะกินถั่ว แน่นอนในปริมาณน้อย แต่แม้ในวันนั้นเมื่อฉันไดเอทอยู่

คาเทีย.ฉันชอบที่จะใช้เนยถั่ว โดยเฉพาะน้ำมันวอลนัทและ เฮเซลนัท. ฉันแค่ใส่มันลงบนสลัดแล้วก็เท่านั้น น้ำมันนี้เสริมสร้างองค์ประกอบของสลัดและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ไม่ค่อยกินถั่ว แม้ว่าความคิด ของว่างเพื่อสุขภาพฉันชอบ.

วิดีโอ: ไพน์นัท: ลดน้ำหนัก, ลดน้ำหนัก, ประโยชน์ของถั่วไพน์