Hvis du er en fan av utsøkte og naturlige produkter, må du definitivt gjøre deg kjent med pulvervinen, som ofte finnes ganske ofte i butikkene i CIS. Dette er en spesiell type alkohol, som er helt og fullt kan kopiere de organoleptiske egenskapene til moderne naturlig vinmontering, men ikke bruk i sammensetningsdruene.

Før du bestemmer hvilken vin du kjøpte i butikken, pulver eller naturlig, prøv å finne ut hva dette mest pulveret representerer hvorfra drikken er produsert. Faktisk, moderne pulvervin er et alkoholprodukt som er produsert på grunnlag av druebrett med tillegg av de fleste forskjellige ingredienser Å stabilisere smak og aromatiske maling.

Det er veldig billig utsikt viner i markedet som riktig matlaging Kanskje i henhold til smak ambisjoner å sammenligne med de beste representanter for Frankrike og Italia. Samtidig gir kvaliteten på dette produktet mye å være ønsket, og komponentene brukes ofte til å skade forbrukerens kropp alvorlig.

Farge

Den visuelle utførelsen av pulverprodukter kan være de mest varierte. Anbefales hovedsakelig på funksjonene til de ekstra ingrediensene som brukes.

Aroma

Aromatiske egenskaper er resultatet av tilsatte stabilisatorer og smaker. De kan også være de mest varierte.

Smak

Smaken er basert på produsentens personlige preferanser. Legge til sukkersubstitutter, rent sukker og annet ernæringsmessige kosttilskudd, Du kan oppnå nesten hvilken som helst lys nyanse.

Visste du? På grunn av den dynamiske fordelingen av pulverdrikker fra 1998 til 2003 måtte mange kjente fabrikker redusere sitt utvalg. Så for eksempel en port på 72, Anapa og Kaukasus forsvant fra hyllene.

Hvordan gjør vinen fra pulveret

For å forberede vin fra et konsentrat, er det ikke nødvendig med spesiell talent og innsats. Slike produkter kan utføres til enhver tid. Det viktigste er å ha pulver, vann, litt alkohol og ulike smak tilsetningsstoffer. Opprettelsen av produktet er laget ved å blande ingrediensene, etterfulgt av å legge til smaker og sukker til smak.

Hvordan skille pulvervin fra naturlig hjemme

Hvis du ikke har et riktig antall erfaring med å gjenkjenne alkohol og vil vite hvordan du sjekker, pulvervin eller ikke, anbefaler vi å være oppmerksom på følgende punkter:

• Tara. Prøv å skaffe seg bare flaske drikker. Naturlig alkohol lagres bare i glass.
• Utforsk etiketten. Prøv å finne i beskrivelsen av produktet uttrykket "naturlig vin". Hvis du ikke ser denne påskriften eller produsenten angitt "spesiell vin", så i hendene pulver surrogat.
• Det er best å gi preferanse til tørre viner med et utdrag fra 1,5 år. De regnes som den mest naturlige.

• Prøv å skaffe seg drinker som årets høsting av druer er angitt.
• Smakegenskaper. Et viktig punkt I anerkjennelsen av surrogat er dens smak, som ikke viser en lys frukt eller bærkjerne. I stor grad er disse hindret drinker med en svært dårlig smak. Det eneste de kan lokke for oss selv er den sterkeste aromaen og en ekstremt rik ettersmak som har et litt repeterende fundament.

Visste du? Teknologien for produksjon av tørrvin gjør det mulig for produsenten å lage en drink hvor som helst, noensinne og med en smak.

Typer av gode og populære viner

Hvis du virkelig ønsker å beskytte deg mot bekjentskap med et pulverprodukt, anbefaler vi at du tar hensyn til valget av drikkevarer både på kjøpsstedet og direkte på varemerke. Ved å bruke tjenestene til spesialforretninger og gi preferanse til deprøvde produkter, trenger du ikke engang å lære svaret på spørsmålet om hvordan du skal sjekke nåtiden i hendene eller ikke. Eksempler utmerkede drinkersom garantert å glede deg med din lyse drue natur er:

• Inkerman. En mørk rubindrink med en rik granateple og forførende aroma, hvor nyanser av meieriekrem og vanilje høres. Smaken er basert på sjokoladehaltons og svarte bær.

• Chateau Bordeaux Aoc. Alkohol Elegant Raspberry Color med milde garvinger i smaken. Duften er bygget på de fargerike aspektene av rød frukt.

• . Alkohol attraktiv rubin farge med en hyggelig tart frukt smak. Bouquet dannes fra jordbær og roser notater.

• Tamada. Halmanordning med lyse notater av banan, melon, grapefrukt og pærer i aroma. Taste ambisjoner er bygget på lys sourness og hyggelige frukt søtsaker.

Historisk referanse

Teknologien for produksjon av vin uten naturlige vinmaterialer som er kjent for hele verden siden 1970-tallet. Samtidig hun i lang tid Tomsed i skuffene til produsenter til det var nødvendig å søke etter billige måter å gjenskape duftende på alkoholholdige drikker. I 1998 ble GOST P51157-98 vedtatt, som på det offisielle nivået tillot produsentene å legge til fargestoffer, smaker, sukkersubstitutter, alkohol, konsentrater, sukker og andre elementer til sine drinker.

Denne avgjørelsen av regjeringen førte til utdanning stort nummer Surrogat, som klarte å senere forskyve mange populære fra markedet Økologiske produkter. Alt takket være tilgjengelige kostnader og akseptabelt smakegenskaper. Ingen tenkte på kvaliteten i det øyeblikket. Utmattelsen av situasjonen fortsatte til 1. oktober 2003, da virkningen av loven om produksjonen av ikke-tradisjonell alkohol ble kansellert. I 2003 utgjorde det bare 1,5 liter naturlig vin venerert av forbrukeren i Russland.

Forsøk å skaffe seg bare produkter som er produsert på en natur i butikken. Slik at du kan beskytte din egen organisme fra negativ innflytelse Fra siden av et stort antall kjemiske urenheter. Vær forsiktig med det de drikker, fordi mange alkoholalternativer ikke alltid er behagelig for forbrukeren med utmerket kvalitet og sikkerhet. Gå til nærmeste alkocarket for en flaske elegant vin. Gjør bare et bevisst valg i favør beste produkter med fremragende organoleptiske egenskaper.

De såkalte folket "" er den fordampede drue-vorten, fortynnet med vann, alkohol og smaker. Det er i utgangspunktet en kunstig blanding, men har naturlige røtter, som nesten ikke skiller seg fra naturlig vin til smak. Noen ganger kan selv eksperter ikke bestemme hvor kunstig, de fra den fordampede tørre grisen, og hvor naturlig vin. Selvfølgelig er det vanskeligere og dyrere å produsere ekte (naturlig) vin enn i konsentrere tilsetning av vann, gjær og alkohol. Hvis så lite syre i smak - legg til! Lite sukker - jeg legger til mer litt, og så videre. Ikke den smaken, legg til smaksstoffet, som vil være duftende av ekte vin. Dermed kan du skape den smaken som de fleste liker (for eksempel Isabella). Med selvfølgelig er dette mistet alle nødvendige vitaminer og stoffer.

Hvis det ikke vil være i stand til å skade denne drikken, vil det ikke gi noen fordel. Det er umulig å kalle det. Litteraturen bruker mange synonymer: "Pulver vin", "unaturlig vin", "ukonvensjonell vin", "kunstig vin". Flasker med en slik drink bør være påskriften "spesiell vin". Men det eller skrives for lite (slik at forbrukeren ikke legger merke til!) Eller det er ingen.

Ukonvensjonell matlagingsteknologi for pulverviner ble godkjent av GOST P51157-98. Ifølge hvilken den fikk lov til å legge til smaker, ekstrakter, fargestoffer, sukker, sukker erstatninger, konsentrater og alkohol. Selvfølgelig, for introduksjonen av dette GOST var det deres grunner. Først tenkte på substandard druen med lavt sukker. Det var umulig å bruke den til forberedelse av naturlig vin, men ved hjelp av den nye teknologien var det mulig å introdusere i omløp og denne tredje frekvensdruene.

Men i praksis førte alt til hva som kunne brukes konsentrert omslag til å forberede vin. Og faktisk har denne teknologien mange fasiliteter:

For mange vingård midtstripe Russland (som ikke har egne vingårder) forsvunnet behovet for å kjøpe, bære og lagre vinmaterialer;

Den kokte middagen hadde en betydelig lavere kostnad sammenlignet med naturlig vin;

Det var mulig å få "vin", som ikke grumler, ikke dekket med en film, blir ikke syk, som naturlige viner.

Alle disse faktorene førte til situasjonen da i 2003 av de 5 liter vin-gravd i Russland i Russland, og en halv av dem var naturlige vin. Selvfølgelig, veldig ukjent, nye produsenter som var veldig langt fra den virkelige vinproblemet dukket opp på markedet. Men ny teknologi lov til å produsere "viner" hvor som helst og som du vil. Og prisene var lavere, og smaken er mer behagelig, og lagringsforholdene trenger ikke. Som et resultat ble mange kubanske planter som produserer naturlig vin tvunget til å skyte noen merker fra produksjonen. Det skjedde nesten med alle de berømte russiske havnene: "Kaukasus", "Portwit - 72", "Anapa". Mange vingård redusert produksjon på grunn av utseendet på billigere og praktiske "pulverviner". Samtidig ble våre innenlandske giganter "pulvering" blomstret.

Men en slik situasjon kunne ikke fortsette i lang tid. Og i 2003 (fra 1. oktober 2003) ble loven om utgivelsen av ikke-tradisjonelle viner kansellert. I seg selv var dette faktum at situasjonen i roten ikke endret: Fortsatt arbeider våre giganter på fullstendig kraft og skum hodet av forbrukerannonsering og lave priser. De kan ikke lukke over natten!

Videre er det usannsynlig at kunstige viner vil forsvinne i det hele tatt. Mange kjøpere elsker disse drikkene og vil ikke ha (oh horror!) Bytt til naturlig vin. De hører ikke på noen argumenter, og fortsetter å kjøpe et "pulver". Det samme fremmer aggressiv reklame fra store produsenter av unaturlig vin. Tross alt sier de ikke at de produserer syntetiske, men kaller sine produkter "høy kvalitet Kubanvin".

Vinvann Krasnodar-regionen Gå ut av grensen ferdige vinmateriale produsert fra naturlig druebrett i Argentina, Chile, Spania, Portugal, sjeldnere fra andre land. Bruken av importerte vinmaterialer dikteres av en rekke grunner - Først, blant de ovennevnte landene, er eksportører Landbruk på et høyt nivå, som følge av at kostnaden for druer (og som et resultat er dets prosesseringsprodukter) lavt . For det andre, i vårt land i de siste tiårene i forrige århundre, er vingårder entusiastisk og voldsomt, som søker å overvinne drunkenness. Og vintreet, som du vet, gir den første høsten etter mange år etter den nye landingen. Før innenlands Vindiculture vil bli utgitt på nivået på 60s-70-tallet, vil det foregå minst i ytterligere 15-2 år. For tiden er vinkulturen gjenfødt, men dessverre, ikke i et slikt tempo som jeg vil. Derfor, mens våre vinprodusenter er tvunget til å laste ned eksisterende produksjonsanlegg med importerte vinmaterialer.

Importert vinmateriale passerer på Krasnodar territorium fabrikkene ytterligere behandling, stabilisering fra skyer i forskjellig art og filtrering, hvorpå den sendes til produksjonen av blandede viner (oftere) eller direkte til flasking (sjeldnere).

Konsentrert juice fra Argentina og Chile (det er produsert der ved fordampning av naturlig druesaft under vakuum for å redusere kokepunktet, og som følge av termiske endringer i sammensetningen av produktet), kommer også inn i vingården i Russland, og brukes i teknologisk prosess. Påfør det i teknologien til spesielle (sterke) viner som en av komponentene i Blewing, som er normen.

Men likevel er det en rekke produsenter som mottar en drue konsentrat for å avle det med vann (som er forbudt av moderne lov) og sende til gjæring. Det er få slike produsenter, men de er. Vi vil ikke peke fingeren og ringe dem som heter for å unngå rettssaker. Men det er slike produsenter, inkludert i Krasnodar-territoriet. Profesjonelle vinmakere som med tillatelse til å si "viner" er foraktet referert til som "suppe".

Samtidig er andelen syntetiske viner i det totale volumet av kubanske planter ca. 30 - 40 %%. Dessuten inneholder dette nummeret de mest populære og favorittnavnene til folket. Men rettferdighetenes skyld det bør bemerkes at mange "pulver" vingård samtidig produserer naturlige viner, men i begrensede mengder.

Hvordan skille naturlig vin fra kunstig?

1. Kjøp bare flaskeviner. Fordi det er mest sANT WAY. Unngå falsk.

2. Ved å kjøpe vin, les nøye på etiketten. Prøv å se uttrykket "naturlig vin". Hvis det ikke er, så er dette et sikkert tegn på at du er syntetisk (pulvervin). Mange ærlige produsenter peker på etiketten at det er "spesiell vin". Denne setningen indikerer at vinen ikke er naturlig, men tilberedt fra konsentratet.

3. Ikke kjøp semi-søte og andre "semi-viner". Tørrvin (dvs. naturlig) kan ikke fremstilles fra et konsentrat.

4. Prøv å kjøpe vinen som årets høst er angitt. Det kan være en forvitret (opptil 1,5 år) eller vintage (opptil 3 år) vin. Pulverviner kan ikke bli forvitret eller merket.

5. Hvis du kjøpte vin og på noen måte eksterne tegn Vi kunne ikke bestemme det, så godt glatt. Pulverviner er svært dårlig i smak, har ikke ettersmaket. Som regel er det veldig søte drinker. Farge kan variere, men de fleste av dem er ikke lyse. Lukter fra bare Åpen flaske Kan være veldig fristende. Men det er ikke nødvendig å trekke: den vanlige vinen for 2-3 euro det kan ikke være noen spesielle lukter, det skal lukte vinen :) Produsentene av syntetiske midler vil ikke bli forseglet på smaker, og veldig ofte den vanlige forbrukeren "Pecks" for en så enkel agn.

Men i tilfelle du fortsatt ikke kan nekte å elske deg pulvervinDrikk det på helse! Bare ikke glem at det er naturlige viner som blir straffet av diktere og for hvilke kriger. Og syntetikk vil alltid forbli en patetisk likhet guddommelig drikkehvis navn er vin.

Gutter, vi setter sjelen på nettstedet. Så
hva du åpner denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og goosebumps.
Bli med oss \u200b\u200binn Facebook. og I kontakt med

Ifølge Robert Parkers klassifisering, en av de mest innflytelsesrike i verden av vinkritikere og utvikleren av et 100-punkts kvalitetsvurderingssystem, betraktes viner med et estimat fra 50 til 59 poeng uakseptabelt. Dette er hvis du vurderer at 50 poeng er gitt i utgangspunktet noen skyld. Bare falske drinker kommer knapt til og med til denne undersiden.

Vi er i nettsidemed vennlig hilsen sympatisere med de som forgiftet informasjonskapselen etter en anstendig fest med dyrt, ville det virke som vin. Derfor har vi samlet for deg noen tips som vil bidra til å gjenkjenne falsk vin og opprettholde helsen til alle deltakere i arrangementet.

Typer av falsk vin

• Pulver: Freated til tørr rest Grape vort, fortynnet med vann og alkohol med tilsatt smaker.
• Kunstig: Overraskende plausibel kombinasjon av vann, gjær, sukker, sitronsyre, alkohol, smaker og konserveringsmidler, har ingenting å gjøre med druer.

• Med konserveringsmidler: Vin laget i henhold til "akselerert" teknologi, med salisylsyre i sammensetningen for å hindre dispensasjonen.
• Blanding: Bading av dårlig kvalitet I. god vin Å gi en drink mer akseptabel lukt og smak.
• Touchy: En blanding av viner med tilsetning av fargestoffer (ikke alltid naturlig) for å oppnå ønsket farge.
• Substitusjon: Vin med lav kvalitet med substitusjon av etiketter, trafikkork, avgift.
• Kamuflere: Spill av lav kvalitet vin til en del av batchen av det berømte merkevaren.

Hva å være oppmerksom på

I butikken:

• Tydeligvis, men klargjør fortsatt: viner i bokser - lav kvalitet. Normal vin i dette skjemaet er aldri lagret.
• Sukkerinnholdet i vin skal være som følger: I tørre viner - opptil 4 g / l; i halvhow - opp til 18 g / l; I semi-søt - opptil 45 g / l, i søt - minst 45 g / l. Hvis sukker ikke lenger er skrevet på etiketten, at vinen er festet, betyr det at det ble lagt til kunstig.
• Hvis vinen er tilstede salisylsyreSå vin er laget med. Men den skremmende ingrediensen E220 (svoveldioksid) vil være tilstede i enhver feil, siden det er et naturlig beleggingsferentasjonsprodukt.

• Produksjonsdatoen skal stemples separat fra grunninformasjonen på etiketten. Alle skrifttyper må være klare, uten skrivefeil, uskarphet, ekteskapsutskrift. Innskriften på etiketten må samsvare med påskriftene på trafikkork.
• Vintage (og derfor infundert eik fat) Vinpulveret skjer ikke. Akkurat som en kunstig tørr. Alt fordi det er billigere og lettere å lage et søtt konsentrere, omtrent like på smaken av vin.
• Hvis du er en connoisseur av et bestemt merke vin, bør du varsle et skifte original flaske (Asymmetrisk, merket) på vanlig.

Hjemme:

• Når du legger til en klype som vanlig mat Soda Naturlig vin vil forandre fargen på grunn av reaksjonen med drue stivelse. Syntetisk vil forbli den samme.
• Når noen få dråper glyserol i den naturlige vinen blir lagt til bunnen og ikke vil endre fargen. Hvis glycerin endrer fargen til gul eller rød, så har du en pulvervin.
• Når du skjuler en flaske i god drikke Skummet vil samle seg i midten og vil raskt falle. I lavkvalitetsproduktet blir skum samlet rundt kantene og vil sakte bosette seg.
• Cap vinen til det vanlige stykket kritt. Hvis flekken etter tørking er strålet - naturlig vin. Hvis fargen endret fargen - den inneholder fargestoffer.

Dine "kjemiske" eksperimenter vil bli det enda skuespillet for gjester som tok vin. Men tro meg, det er bedre å le av en venn av en venn, enn å forbanne den dårlige kaken, som alle forgiftes.

Våre medborgere vil noen ganger ikke nekte årvåkenhet. Opprettelse av både innenlands og utenlandsk produsent i dårlig kvalitet på varer og tjenester er ganske folkhobby. Bevis i form av ulike fjernsynsprogrammer er et sett. På den ene siden kan det ikke, men forårsake respekt, men på den andre, på stedet hvor pannen står overfor helt kontroversielle fakta, blandet i paranoia og noen ganger lav utdanning, blir misforståelser født, hvorfra det senere er vanskelig eller ikke mulig å få Ut av alt (produkter med GMO er et av de mest profilerte eksemplene). Vin, som er en ganske populær drikke, ikke forlatt uten offentlig oppmerksomhet: Den gjennomsnittlige aritmetiske oppfatningen - i alle lagrer en falsk. Hva drikker for å kvalifisere som falsk er et eget spørsmål, men din nisje i denne kategorien har lenge vært og pålitelig okkupert den såkalte pulvervinen.

- Forvirring i konsepter -

Et bredt forbrukerreservoar mener at konseptene "vinmateriale" og "pulvervin" er forbundet med slektninger. Det er bare verdt å se ordet "vinmateriale tørr" på etiketten, da ideen om kjemi, surrogat og konspirasjon blant vinmakere oppstår. Needraz fortsetter å leve selv etter deres melking, så det er nødvendig å utføre profylakse regelmessig: Tørrvinsmateriale er den vanlige tørrvin laget på en gård, men for tapping sendt til et helt annet sted. Pulvervin er en annen sang.

- Eureka! -

På jakt etter røtter av pulverfeil, hvordan fenomenene kan bli snublet over patentet på produksjonen av drue og frukt-bærviner til gjæring, erklært 27. november 1952 til departementet mat industri Sovjetunionen. Det første motivet var å få et slikt råmateriale som ikke ville ha gjort lang tid og hadde et kompakt transportabelt utseende for å gjøre vin fra den i den nevnte tilnærmingen. Først filtrerer juice, fjerner store fraksjoner fra det. Den resulterende worten er utsatt for temperatur behandling: Det kan sprøyte på trommeltørrere, sublimering eller annen praktisk måte i et bestemt tilfelle.

- To grunner til å tørke -

Produsenten kan ha enten interesse for bevaring av levedyktighet vin gjærHvem var tilstede i druevisningen til Suking, eller i sin fullstendige oppsigelse for å lede gjæringen på kulturgær. Basert på oppgaven, er den valgt temperaturmodus. På slutten har vi et konsentrat som er pakket i beholder og brikett.

- ved lov og samvittighet -

Oppfinnelsen har gitt muligheten til å realisere sine vinsmakingsambisjoner, noe som gjør et minimum av innsats som grunnlaget for denne edle klassene rystes. Mens en vinmakere minnet sitt produkt senere og blod, handler andre på prinsippet om "bare tilsett vann". Heller ikke vann og gjær, alkohol og smaksstofftilsetninger. På den annen side, her er det også et sted for sin etikk: det er nok å indikere "spesiell vin" -merket, og fra et lovlig synspunkt informerer du ærlig forbrukeren som foran det et pulverprodukt. Forresten kjenner produksjonen av et konsentrat ikke definisjonen av "ikke-derfra", fordi ikke bare hele, men også merket bærene gå.

- smak og farge -

Forskjellen mellom naturlig stang og "Bodie" begynner å komme allerede på butikkhylle - prisene på pulverfeil er lav til uopphørlig. Emballasjen gjennomfører også grensen - vinproduksjonen gir deg ikke mulighet til å lage et fascialt produkt på tetra-pakker. La oss nå se hva som er inne. Pulver vin inspirerer ikke gourmeter til å rulle vin i språk og himmel og søke etter hakk; Notatet er i en slik vin - både smak og aromatisk og farge - som regel en, og det høres døvende høyt. Vannkonsistens og mangel på spor på et glass (de såkalte "damene" -benene ") vil fullføre beviset at du har vin" fra posen ".

- Memo -

For å maksimere å beskytte deg mot å kjøpe pulverviner, anbefaler de seg å følge disse glidende reglene:

1. Kjøp bare viner i glassbeholdere;

2. Les etiketten nøye;

3. Se etter vintage viner, det vil si de som årets høstår er spesifisert;

4. Velg tørre viner - det er umulig å lage et pulver.

- Sann eller fiksjon? -

Med tanke på alt ovenfor, er det nødvendig å ta hensyn til meningene til noen eksperter som nevner pulverfeilen til både folkens fiksjon og konkluderer med denne setningen i anførselstegn. Argumenter til fordel for den mytiske naturen til en slik vin - to, og begge snakker om uprofitabiliteten til denne typen venture. For det første er det nødvendig med ytterligere produksjonsområder og kraft for å fordampe druebrenningen til tilstanden til pulveret. For det andre støtter EU-fagforeningen å eksportere eksporten av vinmaterialer utenfor euroområdet som subsidier, noe som gjør produksjonen av vin fra fremmedlegemer, er svært billigere enn konsentratavlen, som gjentas, må fortsatt bruke litt strøm. Imidlertid er det eksperimenter som refererer til opplevelsen av å kjøpe en tørr blanding av tørkede frukter og bær for produksjon av rød, hvit og rosa vin, Å smake i nærheten av California, fra Bordeaux-regionen, etc., som etterlater diskusjonen om pulverfeilen åpen.

Tvister om eksistensen av mytisk "unaturlig" vin laget av pulver, ikke avta på internett. Noen motstandere viser seg bare at alle billige drinker ikke er noe annet enn en surrogat produsert fra tørket drue råvarer, andre hevder å lage vin på denne måten nesten umulig. Hvilken er nærmere sannheten?

Faktisk eksisterer "vinpulveret", men ingenting å gjøre med billige drinker har ingenting. La oss prøve å finne ut.

Lyofilisering: Hva er det og bruk det i vinproblemer

Prosessen med myke tørkemidler, som inkluderer et foreløpig frysing og rom i et vakuummedium, brukes til lang lagringsplass og canning en rekke produkter. Den brukes i medisin og næringsmiddelindustri, særlig i produksjon oppløselig kaffe og mat for astronauter.

I fransk vinproduksjon brukes en fideline-tørking til lagring melkesyrebakteriernødvendig for å redusere surheten av vin. Studier på produktet av viner fra pulver utføres også, men det er ikke noe mer enn eksperimenter. Selv når vellykket utfall De er ikke ment for massekonsumentet: prosessen med lyofilisering og restaurering av viner fra faste råvarer - gleden er dyr.

Tørre vinmaterialer og lag en vanlig drink fra dem på en annen måte, det er helt umulig. Derfor, å kjøpe billig vin, kan du være sikker på at ingen druepulver for produksjonen ble brukt. En annen ting er at kvaliteten på slike produkter ikke alltid er bra på grunn av besparelser på råvarer eller produksjonsprosesser.

Hvordan billig vin

Det er flere alternativer:

1. En klassisk måte med gode importerte råvarer kjøpt til en lav pris. Blant slike vinmaterialer kan oppnås tilstrekkelig gode budsjettviner.
2. Fra ikke veldig høy kvalitet råvarer, som "nyter" søtningsmidler, stabilisatorer og andre tilsetningsstoffer. Sukker brukes ofte i vinfremstilling for maskering "defekter" både små og essensielle. Jo søtere enn billigere vin, desto større er sannsynligheten for sin lave kvalitet.
3. Ved hjelp av flere bruk av råvarer. Det er veldig verste måtenNår flere grupper av produkter insisterer på samme mezge. Smaken og egenskapene til en slik vin er langt fra ideell.

Det finnes andre måter å jukse, med hjelp av hvilke forfalskede drikker av svært lav kvalitet, oppnås:

1. Fortynning med vann og lavverdig frukt-bær råvarer.
2. Farging av drikkeens syntetiske og naturlige ingredienser.
3. Legge til glycerin, konserveringsmidler, sukker erstatninger.
4. Infusjon sukker syrope på drue klemmet.
5. Produksjon av "kunstige" drinker uten drue råvarer.

Hvordan ikke kjøpe surrogat

For å beskytte deg mot oppkjøpet av falsk, bør du nøye nærme valg av vin:

1. Undersøk informasjon om produsenten og vinmaterialene, kontroller etiketten og flasken for tilstedeværelse av feil og skade.
2. Inskripsjonen "spesiell vin" betyr at drikken ikke gjelder for naturlig.
3. Valgkvalitetsviner er mer vanlige blant produktene i tetra-pakker og i kategorien søte, semi-tørre og semi-søte drinker.
4. Tetra Pak snakker ikke alltid om vinkvalitetsvin. For eksempel kan det være et godt å kjøpe en tetra-pakke med vin på en bonde som selv hevet druer og tok en drink. I butikker er et slikt alternativ ekstremt sjeldent, og er vanligvis en pakke fra 3 liter.
5. Tørk vin falsk sjeldnere.
6. For lav pris per 1 liter indikerer vanligvis et lavt nivå av kvalitet.