Champagne er en tradisjonell drink for enhver feiring. Og barnearrangementet er intet unntak. Riktignok er en alkoholfri drink laget for babyer, men dette reduserer ikke verdien.

Men noen ganger vil ikke champagnen åpne seg. Og det samme skjer med en voksendrink. Derfor er det viktig å vite om alle metodene for å fjerne korken på flasker med musserende vin.

Vanligvis er en flaske babychampagne forseglet med en plastpropp, og det er ikke så vanskelig å åpne den. Fjern først folien og fjern forsiktig ledningen som holder pluggen. Etter det kan den enkelt fjernes med vridende bevegelser. Husk å vippe flasken litt for å sikre at karbondioksidet frigjøres sakte.

Men det hender at korken stivner i nakken, og selv en mann kan ikke trekke den ut med hendene. I dette tilfellet kan du åpne drinken ved å bruke følgende metoder:

• Rist flasken 3-4 ganger. Sterk gassdannelse vil begynne, som vil presse pluggen fra innsiden. Hold den med hendene, ellers flyr den bort. Pass også på at nakken ikke er rettet mot gjestene.
• Bruk en nøtteknekker eller en stor tang for å åpne champagnen. For å gjøre dette, klem pluggen og sving den i forskjellige retninger. Så snart den begynner å bevege seg, trekk den sakte opp.
• Hold halsen over flammen til lighteren. Plasten vil varme opp og mykne, lett trekkes ut av flasken. Ikke glem å pakke halsen med et lommetørkle eller kjøkkenhåndkle for å unngå å skålde deg selv.

Hvis disse metodene ikke hjelper, og champagnen ikke åpner seg på noen måte, bruk en kjøkkenkniv. Lag først et lite hull i siden av pluggen for å frigjøre overflødig gass. Klipp den så nær halsen som mulig.

I henhold til etikettsreglene skal en sprudlende drink åpnes med en lett popp og røyk som kommer fra halsen. Sprut og skum er et tegn på dårlig smak. Men ikke alle lykkes med å åpne champagne første gang. Dessuten er de fleste feilene knyttet til oppbevaring av flasker, og ikke til prosessen med å fjerne korken.

For å unngå problemer med åpningen av en musserende drink, følg følgende regler:

• Avkjøl champagnen før servering. Det er lurt å oppbevare den i 6-7 timer på den midterste hyllen i kjøleskapet. For å kjøle ned drinken på kort tid, legg den i en isbøtte, så vil 30-40 minutter være nok for det. Men å ha flasken i fryseren anbefales ikke. Fra dette mister drikken smaken.
• Oppbevar champagne horisontalt.
• Ikke rist flasken. Dette vil øke gassingen og noe av drikken vil søles når du åpner den.

En musserende kvalitetsdrikk lukkes med en trekork. Det er nødvendig å fortsette den naturlige prosessen med champagnevin. Det indre trykket i slike flasker er relativt lavt.

Derfor er det mye enklere å åpne dem:

1. Tørk av eventuell kondens fra flasken og pakk en serviett på etikettnivå. Dette vil bidra til å holde drikken godt i hånden.
2. Fjern toppfolien og fjern trådrammen.
3. Hold korken med venstre hånd, vipp flasken i en vinkel på 45°. Pass på at halsen ikke er rettet mot personer eller speil.
4. Hold korken fast, begynn å sakte rotere flasken, og trekk den gradvis ned.
5. Reduser åpningshastigheten før du åpner champagnen. Dette vil bidra til å unngå å bli skutt.

Men for at ferien skal bli en suksess, er det nødvendig å helle drikken ordentlig i glass. For å gjøre dette, vipp glassene og hell champagnen i en tynn stråle. Da blir det mindre skum, og drikken faller akkurat som beregnet, og ikke på bordet eller gjestenes klær.

Det er lettere å åpne champagne med en ødelagt kork med en spesiell korketrekker. Men hvis den ikke er der, kan du bruke den vanlige. Men husk at du ikke kan trekke ut støpselet skarpt. Ellers, på grunn av sterkt trykk, kan nakken sprekke. For å unngå dette, lag et hull i pluggen som noen av gassene vil slippe ut gjennom.

Du kan åpne en flaske med en ødelagt kork uten en korketrekker. Følgende metoder vil hjelpe med dette:

• Ta en lang selvskruende skrue og skru den inn i resten av korken. Bruk en tang, ta tak i spikerhodet og trekk sakte oppover.
• Bruk en syl eller sigøynernål for å lage et hull i pluggen for å slippe ut litt gass. Skyv den deretter innover med en tusj eller en annen sløv gjenstand. Ta deg god tid, ellers kan bunnen av beholderen falle av.
• Klipp av toppen av korken og dytt den litt inn. Slå så bunnen av beholderen med hånden slik at korken spretter ut av seg selv. Men husk at i dette tilfellet vil en del av drikken søles.
• For å fjerne korken på champagnen, bruk en pinsett eller en fintang for å trekke korken ut av halsen bit for bit. Denne metoden vil ta mye tid, dessuten vil biter forbli i flasken. Før du heller drikken i glass, sil den derfor gjennom en sil.

Ved å følge disse tipsene kan du enkelt åpne hvilken som helst flaske champagne. Men husk at en gourmetdrink ikke tåler oppstyr. Derfor må du fjerne korken sakte og forsiktig.

Før du lærer teknikken for å åpne en flaske champagne, er det verdt å nevne kulturen for å drikke denne drinken.

Nyttige tips

Når du åpner en flaske, må du tenke på andre og observere sikkerhetstiltak.

Å rive av en flaske champagne UTEN et høyt knall, og med et lett sukk, er et tegn på god form.

Kjennere av denne drinken hevder at en vanlig flaske skal være nok til 8 porsjoner.

– Eieren skal ikke gi flasken fra hånd til hånd, men helle champagnen til gjestene selv, siden den som går tom for drinken vil komme i en vanskelig situasjon.

Hvis champagnen er sur tørr, bør den helles i høye tynne glass. Hvis den er søt, hell den i brede glass.

Du må fylle glasset med champagne med 2/3.

– Det er også verdt å vite hvordan man holder brillene riktig. For eksempel anser profesjonelle smakere det som god form å ta glass ved stativet eller ved stilken, men ikke i noe tilfelle ved koppen. Dette skyldes at vinen kan varmes opp for hånd og miste smaken.

For å forhindre at champagne skummer kraftig i glass, anbefaler eksperter deg å først chatte med et isstykke i en bolle.

Den sprudlende drikken spises vanligvis med ost, oliven, hvitt kjøtt, sjømat eller fruktdesserter.

Hvordan åpne champagne riktig

Hvis du ikke vil sprute champagne på gjester og ting rundt omkring, må du vite hvordan du åpner den riktig.

1. Det aller første du må gjøre er å avkjøle drinken til 5-7 grader. Denne prosessen bør ta omtrent en og en halv til to timer.

* Det skal bemerkes at det IKKE er tilrådelig å plassere champagne i det kaldeste hjørnet av kjøleskapet.

* Champagne må ikke fryses.

* Det finnes spesielle kjøleskap for vin, men de er heller ikke det beste valget, da flasken blir våt i dem.

* Du kan også avkjøle i en spesiell bøtte ved å tilsette is og vann der. Hvis det snart kommer gjester, kan kjøleprosessen akselereres ved å tilsette vanlig bordsalt i bøtta.

2. Etter avkjøling, tørk flasken tørr og pakk den inn med en serviett. Dette må gjøres på en slik måte at etiketten lukkes. Dette vil gjøre det mye mer praktisk å holde flasken.

* Ikke rist flasken.

* I tilfelle du ikke har åpnet champagne før, vil det være bedre å gjøre dette på kjøkkenet, og ikke foran gjester, hvor du kan bli nervøs og plaske folk.

3. Fjern toppen av kapselen og skru forsiktig av ledningen mens du holder pluggen med tommelen på toppen.

* Hvis du virkelig ønsker å åpne en flaske champagne foran publikum, så sørg for at ledningen på den er intakt. Faktum er at hvis du vrir den opp og bryter den av, vil hele trådrammen ganske enkelt løsne.

* Ikke rist flasken, ellers kan den skyte når du åpner den. Til tross for at mange ønsker å se korken fly ut, er det ikke så viktig og morsomt, det kan heller være omvendt, hvis korken treffer noens ansikt eller glass.

4. Etter å ha fjernet ledningen, klargjør flasken i en 45 graders vinkel. Pass på at flaskehalsen ikke ser på brennende lys, glass eller gjester.

Plasser tommelen og pekefingeren rundt korken og begynn sakte å løsne korken ved å snu flasken (IKKE korken) til venstre og høyre mens du drar den ned.

* Er du usikker kan du pakke inn korken med en serviett for sikkerhets skyld. Siden det kommer gasser ut av flasken sammen med korken, vil det ikke være vanskelig å fjerne korken.

* Hvis gassene begynner å bygge seg opp kraftig, kan du tilberede en avkjølt teskje og lene den mot flaskehalsen for å stoppe prosessen.

* For ikke å søle champagne på duken når du heller drikken i glass, roter flasken litt rundt aksen etter hver fylling.

Forskere har funnet ut at omtrent halvparten av kvinnene er redde for å åpne champagne av frykt for mulig ødeleggelse. Men ved hjelp av nødvendige råd er det ingenting å være redd for nå.

Champagne har lenge vært inkludert i livet vårt som en egenskap ved en ferie, moro, feiring. Men alt dette kan lett bli ødelagt av manglende evne til å åpne en flaske champagne.

Og det er ingen skam når jenter på utdrikningslag ser på hverandre med et stumt spørsmål: «Vel, hvem vil åpne det for oss», og så i det uendelige plager den stakkars korken – tross alt, ifølge etikette, er det ikke meningen at damer skal for å åpne denne drinken.

Men når det kommer til menn, og selv i en romantisk eller superhøytidelig setting, som en intim date i kveldskjoler eller på en sjefs bursdagsfest, vil du ikke slå ansiktet ditt i skitten og skjenke en sprudlende drink på vennens nye kjole eller knekk den med en kork sjefens kones favorittlysekrone. Men kan det være slik? Ja, hvis du ikke aner hvordan du åpner champagne.

Derfor må du trene. Og før du begynner å gjøre dette, bør du lære å åpne champagne uten støy, uten et skudd, stille og fredelig. Generelt, slik at flasken champagne ikke er som en vulkan som bryter ut lava. Og hvis noen synes at et skudd av en trafikkork er kult, sier vi med en gang – nei, det er ikke kult. Og ikke gøy. Og ikke etter etikette.

Og for å åpne champagnen vakkert og effektivt - det er det du trenger ...

1. Avkjøl flasken til 6-8 ° C ved å plassere den i kjøleskapet eller en spesiell isbøtte i to timer. Dette for å redusere mengden karbondioksid som dannes ved åpning. Men i alle fall, ikke stopp flasken inn i fryseren - dette vil ødelegge smaken grundig. Som et lite ekstra tips – pass på at drikken ikke er over utløpsdatoen!
2. Forbered et rent lite håndkle eller serviett på forhånd, da flasken, som er varm etter avkjøling, blir dekket av fordampning (kondens) og kan gli ut av hendene dine. Pakk inn drinken med en serviett, som dekker hele etiketten. Gjør dette forsiktig, uten å riste, ellers vil korken fortsatt fly ut av flasken som en kule.
3. Når du åpner, start med folien og ledningen som holder støpselet. Etter å ha fjernet dem, vipp flasken 40-45 ° og plasser bunnen på bordet, for eksempel. Rett nakken til et trygt sted, vel, i hvert fall mot veggen, bare ikke mot lysekronen, familieporselenet eller hjertefruen. Og så vet man aldri hva...

Nå er du klar for det viktigste – klem godt fast på korken og begynn å rotere flasken (ikke korken!). Ikke vær en dilettant – unngå å sprute champagne og høye pop når du fjerner korken. Langsom og fingerkontrollert ekstraksjon vil bare forlenge forventningen. Ta deg tid til å slappe av i fingrene, hold pluggen hver millimeter av den.

Hvis du føler at gasstrykket nå vil ta ut pluggen, er det en interessant måte å fikse situasjonen på. For å gjøre dette må du avkjøle en vanlig skje på forhånd når du avkjøler drikken. Så hvis denne veldig avkjølte skjeen påføres flaskehalsen, vil gasstrykket umiddelbart falle, og du kan trygt fortsette å åpne.

1. Etter å ha åpnet flasken, fortsett - fyll glassene til gjestene eller damen din i samme rolige, fascinerende rytme. Så du vil ikke bare observere alle regler for etikette, men også gjøre prosessen med å åpne og drikke champagne til et slags ritual. Forresten, i henhold til reglene, må champagne helles i to trinn og fylles ikke mer enn 2/3 av glasset.

Evnen til å åpne champagne med en lett bomull (ingen sprut!) Vil glede gjester, for eksempel ved et bryllup eller jubileum. Men det vil kreve enda mer dyktighet fra deg enn å åpne uten bomull. Faktisk, i dette tilfellet, må du neglisjere en av hovedreglene og riste flasken litt. I dette tilfellet vil det økende trykket presse pluggen kraftig ut av nakken, og oppgaven din er å først holde den, og deretter behendig fjerne den uten å søle væske.

Hvis du allerede har blitt en proff i oppdagelsen av musserende viner, og gjestene ikke vil ha en tradisjonell uhastet seremoni, men moro og "drive", så øv deg på å åpne en flaske på en litt sjokkerende, men spennende måte - med kniv.

1. Som i den klassiske versjonen, må du avkjøle champagnen. I tillegg må du kvitte deg med folien og vikle av ledningen (men ikke fjerne den), og eliminere dens oppbevaring av pluggen fullstendig. Å forlate folien og uvridd ledning er bare mulig i tilfelle absolutt selvtillit, det vil si i den fullstendige suksessen til "operasjonen".
2. Velg riktig kniv. Den skal være ganske stor, bred og skarp nok.
3. Vipp champagnen 40-45 °, vri nakken vekk fra mennesker og verdisaker - verken du eller vi trenger skader og tap.
4. Velg nå en av sømmene på flasken, langs hvilken åpningen vil finne sted. Ta kniven med spissen mot deg og den butte enden mot halsen. Pass dem flere ganger langs den valgte sømmen, velg visuelt stedet for slaget, og sikt, slå et skarpt og sterkt slag på dette stedet. Men ikke slå direkte vinkelrett på halsen. Slaget skal være lett glidende, som å høvle. Hvis det ikke fungerte første gang, slå det igjen og nakken vil sannsynligvis sprette av. Pass på at noe av væsken renner ut – det vil vaske bort de minste glasspartiklene fra "kuttet". Selv om dette burde skje av seg selv.

Generelt er det praktisk talt ingen fragmenter når du åpner med en kniv. Men hvis du er bekymret for mikroskopiske glasspartikler, etter å ha fylt glasset med champagne, vent noen sekunder, og selv om noe tilfeldigvis er i glasset, vil alt legge seg til bunnen. Etter å ha tømt glasset, la en slurk eller to ligge i bunnen, så beskytter du deg mot å spise glasset.

Denne åpningsmetoden kalles "hussar" og den ser absolutt imponerende ut. I utgangspunktet, for å åpne champagne ved hjelp av hussarmetoden, var det ment å ikke ta en kniv, men en sabel. Men siden sablene nå er spente, ble de erstattet av en kjøkkenkniv.

Men selv om du foretrekker den klassiske måten å åpne på, anbefaler vi at du fortsatt øver i "husaren". Han kan komme til unnsetning i tilfelle støpselet er ødelagt. Selvfølgelig, i tilfelle av en ødelagt plugg, kan en korketrekker, gaffel osv. også hjelpe deg. Men du kan klare deg uten en korketrekker. Dessuten er hussarmetoden enda mer estetisk, dessuten vil en kork som ved et uhell flyr ut under påvirkning av en korketrekker ikke skade deg, og damen din og gjestene trenger ikke å se på at du plukker i flaskehalsen og tar ut biter av korken. fra glasset.

Etter å ha åpnet 2-3 flasker champagne, blir du kanskje ikke en «proff» ennå, men etter den 10. opplevelsen vil det kreve sin toll og ting kommer av bakken.

Å åpne champagne riktig er en hel vitenskap. Alle har sikkert sett i filmene hvordan et høyt «smell» høres når en flaske åpnes og halvparten av den sprudlende drikken helles skummende ut. Det er derfor det er en oppfatning at en flaske forberedt for en høytidelig begivenhet skal "skyte". Faktisk er den høye kvaliteten på drikken og muligheten til å åpne flasken korrekt bevist av den stille pop og lett røyk. Det er denne metoden som krever kunnskap om reglene og ferdighetene.

Nedenfor skal vi se på de forskjellige måtene å åpne champagne på med plast- og korkstopper - for hånd, med kniv eller med en korketrekker. De har alle generelle regler for tilberedning og nedkjøling av drikken. Overholdelse av disse reglene avgjør hvor lenge drikken skal være klar til servering, og smaken.

• Champagne bør ikke avkjøles for mye. Den optimale temperaturen er 4-8ºC.
• Avkjøling er best i en spesiell bøtte - en kjøler.
• Vann helles alltid i kjøleren, og deretter legges is der. Med denne metoden vil ønsket temperatur nås i løpet av 30-40 minutter. Hvis du bare tilsetter is, blir kjøleprosessen veldig lang.
• Du kan ta med musserende vin til ønsket temperatur i kjøleskapet, men aldri i fryseren. Denne prosessen kan ta opptil 6 timer.
• Før du åpner flasken, må du fjerne folien fra den. For å gjøre dette, kutt den med en kniv under korken, og fjern den først.

Hvis du ikke har is for hånden, kan du legge champagnen under rennende kaldt vann. Der vil det ikke avkjøles helt, men etter en halvtime vil det "tappe" opp til 10 grader. Det gir ingen mening å holde det der lenger, siden ytterligere avkjøling kun er mulig med is eller i kjøleskapet.

Musserende vin avkjølt til ønsket temperatur serveres til bordet i en kjøler på en benkeplate, da kondensen vil etterlate en våt flekk på duken.

Den som vil åpne og skjenke drinken må følge disse trinnene.

• Vipp flasken i en vinkel på 45º og hold den med én hånd fra bunnen. Hvor mye flasken skal vippes er lett å bestemme visuelt: hvis flasken vippes riktig, vil champagnen være i en avstand på omtrent 1 cm fra korken.
• Fjern wirehodelaget (muzlet) mens du holder pluggen på toppen med fingeren.
• Roter flasken (ikke korken) og vri den litt mens du holder korken fast, slik at den gradvis kan komme ut av halsen.
• Etter bomullen kan den edle drikken åpnes og helles. Det helles sakte i glass slik at det ikke begynner å skumme.

Hvis det er få gjester, er det bedre å ikke kaste hodelag og kork, kanskje den musserende vinen må forsegles for senere lagring.

Hvordan åpne champagne med en korketrekker?

Det skjer sjelden at en tomme av en plast- eller korkpropp bryter av.

Hvis korken er ødelagt, er det tre måter å åpne flasken på.

• 1. metode.

Restene av den øvre delen av korken skjæres av med en kniv. Så skyves den litt innover, så slås den ut med en bomullsdott i bunnen. Denne metoden er ganske ekstrem, siden den skummende drikken vil fly ut når du spretter den.

• 2. vei.

Det lages et hull i pluggen slik at noe av karbondioksidet kommer ut av den og trykket faller. Restene presses innover med en tynn stump gjenstand.

• 3. metode - med en korketrekker.

Korketrekkeren skrus fast i korken og trekkes ut med den. For å unngå at flasken spres i stykker på grunn av for høyt trykk, må du også her først lage et hull og slippe ut noe av gassen. Denne metoden egner seg hvis champagnen er korket. Plasten kan ikke åpnes med en korketrekker.

Hvor lenge oppbevares champagne hjemme?

Hvis champagne kjøpes for fremtiden, oppstår spørsmål - hvordan lagrer man den riktig og hvor lenge vil den beholde smaken? Lagringstiden avhenger av utgivelsestiden til drikken og hvordan den er forseglet. Musserende vin med korkpropp vil beholde buketten i to år, men plast vil halvere denne perioden - opptil 12 måneder fra produksjonsdatoen.

Slike perioder er bare mulig hvis lagringsforholdene overholdes.

• Egnet temperatur - fra +5 til + 18º
• Flasken skal oppbevares horisontalt. Ellers kan korken tørke ut og smuldre innover når den åpnes.
• Pass på at det ikke faller lys på flasken. Sterkt sollys som treffer champagne kan ødelegge smaken på 15-20 minutter.

Når flasken er åpnet, kan den ikke lagres lenge. I kjøleskapet lagres tidligere åpnet musserende vin i 24 timer, forutsatt at den er tett forseglet. Så lenge vil den beholde smaken. I dette tilfellet kan det hende at karbondioksidbobler ikke vedvarer.

Det avhenger av to komponenter – hvor lenge musserende vin har stått åpen på bordet og hvor mye som er igjen. Jo mer champagne i flasken og jo mindre den har blitt åpnet, jo mer sannsynlig vil den ikke miste sine glitrende egenskaper. Hvis flasken ble lukket løst igjen eller stått i mer enn et døgn, kan vinen brukes til å marinere kjøtt og lage ulike sauser.

Selv om du aldri har åpnet en drink i livet ditt, er det greit, det er fullt mulig å gjøre det. Det viktigste er å være trygg på handlingene dine og ikke være redd, da vil du åpne flasken uten problemer. Metoden er universell og egnet for åpning av flasker med tre- og plastkorker. Følg følgende handlingsalgoritme:

• sett champagnen i kjøleskapet i 1-2 timer. Når flasken er kald, ta den ut og plasser den på bordet;
• fjern metalltråden, hold pluggen med fingrene, men ikke trykk, ingenting vil skje med den;
• Plasser den ene håndflaten på bunnen av korken slik at du kan holde den, og plasser den andre hånden i området av flaskehalsen. Vri støpselet jevnt;
• etter en stund vil pluggen gi etter og komme ut av hullet. Ikke fjern håndflaten umiddelbart, vent til overflødig gass kommer ut av flasken.

Hell drinken i glass og unn gjestene dine. Det er lurt å ha et håndkle klart i tilfelle champagnen søler litt.

Merk følgende!

Hvis håndflatene svetter, eller du er bekymret, bør du ikke åpne flasken med bare hender, ellers vil korken rulle.

Korketrekker

Hvis du har kjøpt en flaske med tre- eller korkpropp, kan du bruke en korketrekker til å åpne den. Først skjærer du av toppen av korken med en skarp kniv. Sett deretter korketrekkeren sakte inn i korken. Når spiralen går helt inn i enden av pluggen, trekk den forsiktig ut av halsen. I dette tilfellet vil det ikke være noen karakteristisk bomull, men metoden er ganske trygg og egnet for de som er redde for å åpne musserende vin.

Ingen bomull

Alkohol kan til og med åpnes uten bomull og er veldig enkelt å gjøre. Samtidig spiller det ingen rolle hvilken kork som er i flasken: plast eller kork. Først avkjøl flasken godt, for eksempel, legg den i en isbøtte eller legg den i fryseren i bokstavelig talt 10-20 minutter. Forbered et rent kjøkkenhåndkle. Ta flasken i hendene og vipp den litt ned. Halsen skal peke til siden. Dekk til med et håndkle, pakk hendene rundt korken og vri flasken til den kommer ut av korken. Hold korken når den begynner å komme ut av halsen, det blir ingen bomull.

Med bomull

Vil du effektivt åpne en sprudlende drink foran gjestene? Bruk deretter denne metoden. Vipp den avkjølte flasken i en vinkel på 45 grader, fjern ledningen fra halsen. Hold korken med fingrene og roter flasken. Når du kjenner at korken allerede spretter ut, løsner du litt på grepet slik at du kan høre et smell. Ikke fjern hendene helt, ellers kan korken fly ut og champagnen renner raskt over hele gulvet. Når korken går av, plasser glassene umiddelbart under halsen og fyll dem på nytt.

Med skudd

For de mest vågale er metoden for å åpne alkohol med shots egnet. Det viktigste her er ikke å overdrive det, ellers vil kontrollen over situasjonen gå tapt. Ta en avkjølt flaske, rist den litt. Vipp flasken, sørg for å sjekke at halsen ikke er rettet mot gjester eller skjøre gjenstander. Begynn å vri på pluggen med tommelen og pekefingeren. Så snart hun bukker under, fjern hendene dine og korken vil skyte av seg selv. For å effektivt åpne champagne med to shots, må du få erfaring, det kommer ikke alltid ut første gang.

Merk følgende!

Hvis korken ikke kommer ut, er champagnen overkjølt. Hold drikken litt varm for å bygge opp trykket inne i flasken.

Hvis støpselet er ødelagt

Har du begynt å åpne champagne, men ved et uhell knuste korken? Det er ikke noe galt med det, du kan åpne champagne uten kork ved hjelp av en selvskruende skrue. Skru en lang selvskruende skrue inn i resten av korken med en tang. Når skruen er satt helt inn, klem tangen og trekk skruen skarpt ut. Den kommer ut sammen med korken. Hold flasken tettere så den ikke går i stykker.

Hvis du ikke har selvskruende skruer hjemme, så er det bare én vei ut – å få smuldret kork stykke for stykke. Du kan ta en liten tang eller tang og trekke den ut i små biter. Det er mulig at noen av bitene kommer inn i drinken, så prøv å få den smuldrede korken i store biter.

I husar

Hvis korken på flasken allerede er deformert, eller du ønsker å skinne foran gjestene dine, kan du åpne en flaske Hussar musserende vin for dem. Denne metoden fikk et uvanlig navn på grunn av åpningsmetoden; de franske husarene åpnet en flaske med en sabel for 200 år siden. Et annet navn for denne åpningsmetoden er sabrage. Så gjør deg klar på forhånd: finn et kaldt verktøy eller ta en stor kniv. Vær forsiktig, siden metoden er ganske traumatisk. Følg instruksjonene nedenfor:

• hold en flaske kjølt drikke i venstre hånd. Hvis du er venstrehendt, så ta flasken til høyre;
• vipp flasken litt slik at helningsvinkelen er 45-50 grader;
• legg merke til hvor sidesømmene er plassert på flasken. Du må slå direkte mot dem;
• ta en sabel eller kniv i høyre hånd. Bladet skal peke opp;
• slå skarpt med den butte siden av bladet på halsen på et sted like under korkens plassering.
• la ca 1/6 av drikken komme ut, det kan være rusk i den.

Hell drikken i glass, men pass på at det ikke er rusk inni. Det er veldig vanskelig å åpne champagne i hussar-stil første gang, det er mulig at forsøket vil mislykkes, og du bare ødelegger drinken for ingenting. Derfor, hvis du ikke er trygg på dine evner, er det bedre å åpne alkohol på noen av de ovennevnte måtene.

På en lapp!

Tørk av med et håndkle før du åpner flasken for å unngå å skli.

Glass

Du vet sannsynligvis ikke at du kan løsne musserende vin med en glassbeger. Pass på å prøve denne interessante metoden, spesielt hvis du er i et stort selskap, slapper av i naturen. Du trenger et glass med en lubben stilk, gjerne laget av tykt glass. Fjern gullet og ledningen fra flasken, vipp den på siden og flytt halsen i motsatt retning fra deg. Finn sideflatene på flasken og plasser den slik at en av flatene er øverst. Plasser glasset på toppen av flasken, sikt og slå skarpt på korken med stilken på glasset for å få den til å fly ut. Det viser seg veldig vakkert, mens halsen forblir intakt, og det er ingen fragmenter i champagnen.

Lighter

En annen spektakulær metode for å åpne champagne er med en lighter. Ta en lighter og snu den med den butte siden opp. Finn sidene på flasken, vipp den og treff korken med den butte siden av lighteren for å få den til å fly ut. Ikke skynd deg å erstatte glass med fyll, vent til det kommer ut litt skum, hell deretter den musserende drikken og nyt smaken.

Hvordan åpne champagne for en jente

Enhver, selv en uerfaren jente kan lett åpne champagne, det er ikke vanskelig i det hele tatt. Overvinn frykten og fortsett med prosessen. Plasser flasken på bordet, tørk den av vanndråper. Du kan sette deg ned selv, det vil være mer praktisk. Ta tak i flaskekroppen med høyre hånd, hold korken med venstre. Snu kroppen og la pluggen stå stille. Etter et par omdreininger vil korken begynne å komme ut av seg selv, ikke fjern i noe tilfelle hånden, men begrens den. Snart kommer korken ut, og du heller champagnen på glass.

Hvor lenge åpen champagne lagres

Etter en festlig kveld gjenstår ofte allerede åpne flasker med musserende vin. Ikke avskriv å helle dem, for selv åpen champagne kan lagres. Ta en gammel sprudlende drikkepropp og sett den inn i halsen. Ofte kan korken være vanskelig å krype inn i nakken, så ta en kniv og trim kantene for å skjerpe spissen. Sett nå pluggen inn i halsen, nå går den lett inn. Hvis du allerede har kastet korken, ta et par papirhåndklær, brett dem i et rør og stikk dem inn i halsen. I fravær av tetthet i flasken, vil alle boblene komme ut, og drikken blir ikke så velsmakende og søt.

Plasser champagnen på et kjølig sted med en temperatur på 10-15 grader. Dette kan være et kjøleskap, balkong, kjeller. Du kan lagre åpen champagne under slike forhold i ikke mer enn en dag. Hvis du ved et uhell la en åpen flaske på bordet og glemte det, har drikken allerede mistet smaken og er ikke egnet for konsum.

Følg disse tipsene for å få champagnen til å smake behagelig og for å åpne flasken enkelt. Du kan huske dem raskt:

• når du fjerner en drink, prøv å gjøre lyden av korkelutgangen så stille som mulig, siden dette regnes som et tegn på dyktighet;
• vertinnen eller eieren av huset må fylle gjestenes glass med en drink. Flasken kan ikke føres fra hånd til hånd, dette regnes som et tegn på dårlig smak;
• når du skjenker, fyll glassene bare 2/3 av det totale volumet, siden ved en høyere dose er det mulig å helle drikken;
• etter helling, legg til et par isbiter til drinken; dette vil bidra til å fjerne bobler og gi alkoholen kjølighet;
• hvis du feirer en feiring i et stort selskap, så hell alltid flasken helt til slutt. Innhold er nok til 6-8 glass;
• Hold stilken på glasset til drikken, ikke selve koppen. Alkoholen vil ikke varmes opp av varmen fra hendene dine.

Server ulike snacks med kjølt champagne: tarteletter, kanapeer, pålegg. Fruktfat, desserter og til og med is passer godt til drinken. For å forhindre at champagne varmes opp under en fest, kjøp en bøtte på bordet på forhånd og legg is i den. Is trenger bare å legges i halve volumet. Husk å klargjøre et tørt håndkle slik at du kan tørke flasken av vannet før hvert søl.

Merk følgende!

Du kan bruke frosne jordbær i stedet for is til glass. Da blir serveringen av drinken lysere.

Alle tips og åpningsmetoder vil hjelpe deg med å organisere en feiring på høyeste nivå. Gjestene vil bli fornøyd med den varme velkomsten, og du vil elske den musserende vinen enda mer, fordi den er så hyggelig og smakfull.

Abonner på vår kanal i Yandex.Zen!