1 produksjonsstyring i programmet 1C meieri. Grunnleggende merker

28.10.2019 Drikkevarer

Mer enn 85 år i markedet

Minsk meieri anlegg nr. 1 vet hva markedet bor, og prøver å holde tritt med moderne trender. Selskapet er ikke bare den første i sitt markedssegment, men øker også rekkevidden, øker eksportvolumene uten å miste sin kjøper.

En bedriftsinvesteringsstrategi er rettet mot å oppdatere utstyret, bruken av nye metoder for behandling av råvarer, ressursbesparende teknologier og automatisering av den teknologiske prosessledelsen for å forbedre kvaliteten på produktene. Dette garanterer en konsekvent høy kvalitet og sikkerhet for mat produsert på bedriften og utgivelsen av naturlige meieriprodukter med lang holdbarhet uten bruk av konserveringsmidler.

Vi behandler over 800 tonn melk hver dag

Produksjonskapasiteten til bedriften tillater oss å behandle over 800 tonn melk per dag, og produktspekteret er i stand til å tilfredsstille kravene til de mest krevende og kresne kjøperne.

Mer enn 250 produktelementer

Til dags dato har produktspekteret over 250 produktelementer. Selskapet produserer ikke bare tradisjonelle meieriprodukter - kefir, cottage cheese, melk, rømme, smør - men har også en stor linje med desserter (yoghurt, gelé, pudding, pasta). Selskapet sysselsetter et eget verksted for produksjon av barns meieriprodukter, som produserer melk og kefir for å mate barn fra åtte måneder, samt yoghurt for barn i førskolen og skolealderen. Et spesielt sted i sortimentet okkuperer, selvfølgelig, glaserte råvarer, produksjonen som for første gang i Hviterussland ble startet i vår bedrift.

40% av produktene eksporteres til nabolandene og langt i utlandet

"Første melk" mye oppmerksomhet betaler tilgjengelighet og bred representasjon av sine produkter i detaljhandel. Produktene er allment representert i markedet for Hviterussland og Russland, levert forsyninger til Georgia, Aserbajdsjan, Moldova, Kasakhstan, Kina og andre land.

Den "første melken" ble den første i Hviterussland med et foretak som mestret produksjonen av "fetu" ost og dessertprodukter utviklet på grunnlag av cottage cheese av ultrafiltrering under varemerket "Vienna frokost". Linjen til disse originale og utsøkte delikatesser er opprettet med hensyn til ulike forbrukerforespørsler og inkluderer tre typer ostemasseprodukter.

Tiden endrer seg, teknologiendringer og tilnærminger til virksomheten, og bare det er alltid strenge krav til kvaliteten på produktene og respekt for tradisjonelle oppskrifter forblir uendret. I hvert produkt bevare vi de gunstige egenskapene til naturlig melk og gir en del av sjelen og varmen som er investert av våre ansatte.

Grunnleggende merker:

  • Minsk merkevare;
  • Slaviske tradisjoner;
  • Meieri land;
  • Depo;
  • Wiensk frokost;
  • Aristi;
  • Jeg er velsmakende.

Vi er en gren av Minsk Meieri Plant nr. 1 i Russland.
Vi tilbyr meieriprodukter direkte fra produsenten. Vi utfører levering etter region i Russland på veien.
Vi implementerer neste sortiment:

Melksteriliserte "slaviske tradisjoner", 1,5%, 1 l., Tetra-murstein
Melksteriliserte "slaviske tradisjoner", 2,5%, 1 liter. , tetra-murstein
Melksteriliserte "slaviske tradisjoner", 3,2%, 1 l., Tetra-murstein
Melksteriliserte "slaviske tradisjoner", 3,2%, 250 ml., Tetra-murstein

Melksterilisert "barnas", 3,2%, 200 ml., Tetra-murstein
Melksterilisert "barnas", 3,2%, 250 ml., Tetra-murstein

Melk pasteurisert 3,2%, 0,9 l., Polyetylen. Fine
Melk med kalsium "MINSK-merke", 3,2%, polyetylenfilm 1L
Melk med kalsium "Minsk merkevare", 3,2%, polyetylenfilm 0,5l
Melk med kalsium "Minsk merkevare", 2,5%, polyetylenfilm 0,9L
Melk med kalsium "Minsk merkevare", 1,5%, polyetylenfilm 0,9L

Melk smeltet "slaviske tradisjoner" 2,5%, 0,5 l, ren pakke med lokk

Melkdrikkepasteurisert "Minsk merkevare" med kalsium 1,5% 0,9 liter ren pakke med lokket.
Melkdrikkepasteurisert "Minsk merkevare" med kalsium 2,5% 0,9 liter. Pür-pack med lokk.
Drikke melk pasteurisert "Minsk merkevare" med kalsium 3,2% 0,9 liter. Pür-pack med lokk.
Melkdrikkepasteurisert "Minsk merkevare" med kalsium 3,2% 0,5 liter. Pür-pack med lokk.

Cocktail mol. Lim inn. Jordbær 2,5% Puree Pack med lokk 0,45 kg
Cocktail mol. Lim inn. Sjokolade 2,5% Puree Pack med lokk 0,45 kg

Bio-Mefir "Trinity" 1,5% 0,9 liter. ren pakke med lokk
Biocefir "Trinity" 2,5% 0,9 liter. ren pakke med lokk
Bio-Mefir "Troitsky" 3,2% 0,9 liter. ren pakke med lokk
Biocefir "Trinity" 3,2% 0,5 liter. ren pakke med lokk

BIOCTER "TROITSKY" MINSK merkevare, 3,2%, film / 0,9 kg
Biokhir "Trinity" Minsk merkevare, 2,5%, film / 1 kg
Bio-meter "Troitsky" Minsk merkevare, 2,5%, film / 500 g
Biokhir "Trinity" Minsk merkevare, 1,5%, film / 0,9 kg

Kefir 3,2%, 1 l. film

Kefir "barn", 3,2%, 250 gr., Tetra-murstein

Ryazhenka "ømhet", 2,5%, 450 ml., Plast / glass (termostat)
Ryazhenka "ømhet" "Jeg er deilig", 2,5%, 450 ml., Plast / glass (termostat)
Ryazhenka "Minsk merkevare" 2,5% 0.5L Puree Pak med lokk

Prostokvasha "Mesnikovskaya", 4%, 450 ml., Plast / glass (termostat)
Prostokvasha "Mesnikovskaya" "Jeg er deilig", 4%, 450 ml, plast / glass (termostat)

Krem "Minsk Brand" 10% 0.5L Puree Pack med lokk
Krem drikker pasta.30% ren pakke med et lokk på 0,3 l.

Sourkrem 15%, 380 g., Plast / Glass

Sourkrem 20%, 200 g., Plast / Glass
Sourkrem 20%, 230, Plast / Glass
Sourkrem 20%, 300 g., Plast / Art Tray
Sourkrem 20%, 380 g., Plast / Glass
Rømme 20%, 400 g, plast / fl mølle
Sourkrem 20%, 450 g., Plast / Glass
Sourkrem 20%, 5000, Bøtte

Sourkrem "Minsk merkevare" 22% med bifidobacteriums Plast / St 0.18 kg
Sourkrem "Minsk merkevare" 22% med bifidobakterier Plast / St 0.38 kg

Smetana 26%, 200 g., Plast / Glass
Smetana 26%, 230 g, plast / glass
Sourkrem 26%, 300 g., Plast / Art Tray
Rømme 26%, 380 g., Plast / glass
Rømme 26%, 400 g., P / fl film

Smetana 26%, 5000, bøtte
Sourkrem 26%, 10.000, Bøtte

Cottage Cheese "Slavic Traditions", 0%, 400 g., P / FL. film
Cottage Cheese "Slavic Traditions", 4%, 400 g / fl. film
Cottage Cheese "Slavic Traditions", 6%, 400 g / fl. film

Cottage Cheese "Slavic Traditions" med kirsebær fylling, 4%, film / 300
Cottage Cheese "Slavic Traditions" med rømme, 4%, film / 300

Cottage Cheese "Slavic Traditions", 0%, 350 g., Vakuumpakke.
Cottage Cheese "Slavic Traditions", 5%, 355. Vakuumpakke.
Cottage Cheese "Slavic Traditions", 9%, 355. Vakuumpakke.

Myk hytteost, 4%, 150g, reservoar / skuff
Myk hytteost, 4%, 300g, reservoar / brett
Cottage Cheese Soft, 0%, 400g, P / Fl film
Hytteost Myk, 4%, 400g, P / FL
Cottage Cheese Soft 11%, 400g. P / fl film

Cottage Cheese Soft, 4%, Bucket 10 kg

Cottage Cheese Grain 4%, 5000 g.

Cottage Cheese 5%, 200 g. Film LeanKover
Cottage Cheese 5%, 500 g. P / ET Bag

Cottage Cheese 5%, 5 kg. Bøtte
Cottage Cheese 5%, 3 kg. Bøtte
Cottage Cheese 5%, 10 kg. Bøtte
Cottage Cheese 5%, 10 kg. Pappeske

Cottage Cheese 9%, 500 g / fl pakke

Cottage Cheese 9%, 5 kg., Kartongboks
Cottage Cheese 9%, 5 kg. bøtte
Cottage Cheese 9%, 3 kg. bøtte
Cottage Cheese 9%, 10 kg. bøtte

Cottage Cheese 0%, 3 kg. bøtte
Cottage Cheese 0%, 10 kg. bøtte
Cottage Cheese 0%, 5 kg., Kartongboks
Cottage Cheese 0%, 20 kg. Pappeske

Melk land bulk, 9%, metall. Dell / 200g
Av Dairy Country Bottio, 5%, Metal. Fôr / 200g
Cottage Cheese "Slavic Traditions", 1%, Flou Pak / 200g

Cottage Cheese Grain Home, 5%, Pl. 0.5kg.
Cottage Cheese Grain Home, 5%, Pl. 1 kg
Cottage Cheese Grain Hjemmelaget, 5%, Bøtte 0,,5 kg
Cottage Cheese Grain Hjemmelaget, 5%, Bucket 0.8kg

Cottage Cheese Grain "Jeg er deilig" med krem, 5%, 130 g. P / Cup

Cottage Cheese Grain "Slavic Traditions" med krem, 5%, 235 g / kopp
Cottage Cheese of Grain "Slavic Traditions" med Cream, 5%, 140 g. P / Cup
Cottage Cheese Grains. "Slaviske tradisjoner" med frukt. Fylle. , 5%, 140 g. N / glass

Cottage Cheese Grain "Tiny" med krem, 5%, 235 g / glass
Cottage Cheese Grain "Tiny" med Cream, 5%, 140 g. P / Cup
Cottage Cheese Graining med frukt. Fylle. "Tiny", 5%, 140 g / glass

Yoghurtmelk "Jeg er deilig" i området, 2,5%, 125g. n / glass
Yoghurt Milk "Jeg er deilig" i området, 1,5%, 125g. n / glass
Yoghurtmelk "Jeg er deilig" med bifidobacteriums, 1,5%, 125g. n / glass

Yoghurt "In-" 9%, 140g, P / Cup
Yoghurt "in-" 7% med fr.nap. "Persik", 140g, n / kopp
Yoghurt "in-" 7% med Fr. Lur. "Kirsebær", 140g, P / Cup
Yoghurt "in-" 7% med Fr. Lur. "Strawberry", 140g, P / Cup

Yoghurt barnas 1,5%, 125g. n / glass

Yoghurt drikker "Jeg er deilig" P / P, 300 gr. Pür-Pak.

Dessert Yoghurt "Jeg er deilig" i området, 1,5%, 125g. n / glass

Curd pasta med vanilje, 5%, 200g. P / fl film
Ostemassepasta i sortiment, 5%, 400g. P / fl film
Ostemassepasta med fruktfyller, 5%, 300g. n / bray.
Ostemassepasta med fruktfyller, 5%, 150g. n / bray.

Dessert ostemasse "Vienna frokost", 5%, med frukt. Fyll, 150g. n / glass
Dessert ostemasse "Vienna frokost", 4%, med vanning, 150g. n / glass

Pasta ostemasse. "Vienna frokost" med frukt. Fyll., 7%, 100g. n / glass

Pudding "Minsk", 7%, 160g. n / bray.

Gelé på grunnlag av brystserum, 150g. n / glass
Jelly rømme i sortiment, 12%, 15%, 140g. n / glass
Gelé på grunnlag av melkeseri med smaken av "oransje", "kirsebær", juice-holdig 150g. n / glass

Ost glassert med vanilin, 23%, 50 g. Fas i pakke tape
Osterglass med kakao, 23%, 50 g. Fas i pakkebånd

Ray-Glazed med fruktfyller "Banana", 20%, 45g Fas i pakkebånd
Rutinen glasert med fruktfyller, 20%, 40 g. FAS i pakkebånd
Rail-Glazed Rutine på Marmalade med Vanilin, 20%, 50 g. Fas i pakke leie
Rekkverk Glasset med vafler og fruktfylling, 20%, 50 g. FAS i pakkebånd
Osterglasset på en sirkulær kake med fylling, 20%, 40 g. FAS i pakkebånd

Cheesecake Cheese-Glazed "Dairy Country" med vanilje, 5%, Lam. Film / 45g.

Råglass "Vienna frokost" i sortiment, 45, fas i pakke leie
Rutinen glasert "elite" i sortiment, 38 g. Fas i pakke tape

Råglass "Potet" Classic, 18%, 50 g. Fas i pakke leie
Råglass "Potet" med hasselnøtter, 18%, 50 g. FAS i pakkebånd

Myk ost "Vienna frokost" creaches / med vegetabilsk fylt, med ppm i S.V.70%, 120g.
Flomost. "SPHINX" i assortert 65%, 100 g / glass
Fetuost med oliven, kinza-hvitløk 45%, 250 g. Fas i kontakt med lokket
OST "Brynza", 45%, 250g. FAS i kontakt med lokk
Ost "fetu", 45%, 250 g. Fas i kontakt med et lokk
Ost "fetu", 45%, 500 g. Fas i kontakt med lokk

Majones saus "slavisk" 35% av chesmen. Og Peter. p / fl., 200g
Majones saus "slavisk" 35% p / et.pl., 250g
Majones saus "slavisk" 35% p / fl., 400g
Majones saus "slavisk" 35% ost p / fl., 200g
Majones slavisk saus 35% doy-pak 250g
Majones saus "slavisk" 35% med sopp kantereller p / fl., 200g
Majones "slavisk" 50% p / fl. Fl., 250g.
Majones "slavisk" 50% n / fl. Fl., 400g.
Majones "Slavic" 50% bøtte, 800g.
Majones "slavisk" 67% p / fl. Pl., 250g.

Olje "Bonde" Sweet-Wing, 72,5%, 200 g. Fas i folie Alyum. Kashirov.
Olje "bonde" søt og 70,0%, 180. Fas i folie Alyum. Kashirov.

Com, scm, olje 72,5%, 82,5%, Cottage Cheese 10kg 0%, 5%, 9%.

For mer informasjon, kan du finne ut via telefon.

Utdanningsdepartementet for Republikken Hviterussland

Vi "Hviterussiske State Economic University"

Institutt for økonomi og ledelse av bedriften og industrien

Rapportere
om passasjen av produksjonspraksis i bedriften

OJSC "By Dairy Plant nr. 1"

Studenter Nikiforova O.e.

FM, 3 kurs, DCA-1

Hodet fra Enterprise Linkova E.A.

Leder av salgsavdeling

Hodet fra University Kashanskaya i.p.

Introduksjon ................................................. ..............................3.

1. Analyse av organisatorisk og juridisk form av bedriften og systemet

deltakelse i sine aktiviteter registrert i selskapets charter .... 5

2. De generelle egenskapene til bedriften .......................................... ..9.

3. Analyse av organisasjonsstrukturen til bedriften ........................ .11

4. Analyse av produksjonsnivå og effektivitet ..................... ... 12

5. Organisasjon av ressursforsyningen til bedriften ............................ 13

6. Nomenklatur av produkter .....................................15

7. Finansiell utvikling av bedriften ............................. 20

8. Analyse av former for organisering og stimulering av arbeidskraft i bedriften ................................... ..................................... 21.

9. Analyse av salgsmarkeder ............................................ ................ .23.

10. Søknader ............................................... ......................... 35.

Introduksjon

Melkestangen eller melkesubkompleksen er et av de viktigste elementene i produktstrukturen til RB APK. Melk og meieriprodukter er en av de viktigste kraftkildene til befolkningen. Og det er ikke ved en tilfeldighet. I antikken lærte folk å sette pris på de næringsrike og helbredende egenskapene til melk, kaller det en "kilde til helse", "Juice of Life", "White Blood".

Melk okkuperer et eksepsjonelt sted blant animalske produkter. Å være en kilde til nyttige stoffer med et bredt spekter av handling i et menneskelig kosthold, er det godt fordøyd og lett absorbert av kroppen. Melkmatforbruk kan ikke elimineres eller reduseres betydelig.

Sammen med animalsk fett i allmelkprodukter, er mer enn 100 viktige komponenter, som aminosyrer, fettsyrer, melkesukker, mineraler, enzymer, vitaminer og en rekke andre inneholdt. Den største verdien i melk er imidlertid protein.

Gitt den høye næringsverdien av meieriprodukter, bør forbruket være tilstrekkelig, både i forhold til normer for rasjonell ernæring og en rekke produktvalg.

I samsvar med det ovenfor følger konseptet med utvikling av meieri storfeavl av republikken fra oppgaven med tilstrekkelig selvbærende av meieriprodukter i henhold til vitenskapelige medisinske standarder, samt eksportorientering av bransjen.

Et betydelig sted for melkesubkompleks bestemmes av den høye verdien av sine endelige produkter i strukturen i republikkens befolkning. Ifølge vitenskapelige og lyddata, bør 30-40% av det vanlige kaloriinnholdet i mat som forbrukes av personen måtte meieriprodukter.

Verdien av meieriproduksjon i agroindustriell komplekset i agroindustriell komplekset bestemmes av følgende tall: Meiery storfeavl gir mer enn 25% av jordbruksproduksjonen, i strukturen av kommersiell produksjon av husdyrhold, andelen av melkekjøttavl har over 15%. I denne bransjen er 20% av de viktigste industrielle eiendelene i landbruksformål konsentrert, 33% av arbeidsressursene. Generelt produserer melk-dagligvareproxen 27% av de endelige produktene i agroindustrien.

Sammen med dette er denne subkompleksen en stor leverandør av unge på voksende og fettfattle, og for avlinger av en leverandør av verdifull organisk gjødsel; Svin bruker melk til tidlige barn.

Melk Subcomplex er et ganske komplekst organisatorisk og økonomisk system av sammenhengende næringer og utvidelser av landbruk, prosessindustri, handel og serveringsindustri. Hovedkjernen i den, som serverer sammenhengende næringer som er involvert i produksjon og utveksling av sluttprodukter, er husdyrindustrien.


Analyse av organisatorisk og juridisk form av bedriften og deltakelsessystemet i sine aktiviteter registrert i selskapets charter.

OAO er et foretak hvis penger dannes ved å kombinere midler til mange deltakere gjennom spørsmålet og salg av aksjer. Eierne av aksjene kan være både juridiske enheter - staten, bedrifter, organisasjoner og individuelle borgere.

Det økonomiske og økonomiske ansvaret for aksjonærer (Enterprise-medeiere) på bedriftens forpliktelser og tap er begrenset til summen av deres bidrag til selskapets hovedstad.

Virksomhetens retning og natur i aksjeselskapene kan være annerledes, den generelle er målet om fortjeneste.

Kampanjen er en sikkerhet, som er et sertifikat for å lage kapital (aksje, aksje) i den totale kapitalen i aksjeselskapet. Eierskapet i handlingen gir rett til å motta visse inntekter på det og retten til å delta i ledelsen i dette samfunnet. Inntektene, brakt av handlingen, kalles utbytte.

Aksjonæren er ikke en utlåner av aksjeselskapet, og dens eier innenfor mengden av antall aksjer han besitter. Aksjer gjør i seg selv utsiktene til flere multiplikasjoner av startverdien, som er knyttet til veksten av aksjekapitalen.

I henhold til arten av mottak av utbytte og tilgjengeligheten av stemmer, kan aksjene være: konvensjonelle (vanlige) og foretrukne (fortrinnsrett).

Ordinære aksjer er aksjer som gir eierens rett til å stemme på møtene i aksjeselskapet og bringe et utbytte, noe som svinger avhengig av bedriftens resultat.

Det skal bemerkes at generalforsamlingen i aksjonærene selv bestemmer hvilken del av fortjenesten mottatt for å betale aksjonærer i form av utbytte, og hva de skal sende til utvidelsen av bedriften. Hvis et foretak utfører et investeringsprogram eller bare organisert, kan utbyttet ikke betales i det hele tatt. I dette tilfellet er det også mulig å redusere størrelsen på utbyttet med veksten i selskapets fortjeneste.

Ordinære aksjer gir eieren sin retten til å stemme på aksjonærmøter. Stemte, Aksjonærer overvåker virksomhetene i selskapets styret. For de fleste aksjonærer er denne rettigheten bare en formalitet som er forbundet med å stemme ikke med formelen: "En person er en stemme," men i henhold til formelen "deler man en stemme." Følgelig kan bare de aksjonærene som fokuserte på hendene, faktisk administrere aksjeselskapet. De samme aksjonærene som har hånden på en, to, tre aksjer er praktisk talt forlatt fra ledelsen.

Kontrollerende eierandel er en pakke med aksjer, som gir sin eier (eiere) kontroll over selskapets virksomhet.

Formelt, for å kontrollere selskapets aktiviteter, er det nødvendig å ha 50% + 1 andel på hånden. Faktisk er kapitalen vanligvis sprøytet mellom mange små aksjonærer, derfor kan verdien av den kontrollerende innsatsen falle til 5 - 10% av alle aksjene.

I tillegg til vanlige, er foretrukne aksjer gyldige.

Foretrukne aksjer er aksjer som ikke gir sine eiere stemmerett, men gir dem en rekke privilegier: betaling av en fast størrelse på utbyttet; Betaler utbytte i prioritet.

OJSC "City Milk Plant nr. 1" ble opprettet på grunnlag av rekkefølgen av Minsk City Committee for statlig eiendomsforvaltning og privatisering av 30. oktober 2003 nr. 84 ved å transformere den private virksomheten til MLiteps OJSC i samsvar med loven om JSC, privatisering og privatisering av privat eiendom i Republikken Hviterussland.

Selskapet er en kommersiell organisasjon - en juridisk enhet, har en segl, frimerker, skjemaer med navn, varemerke (service tegn), oppgjør og andre kontoer i bankinstitusjoner.

Formålet med å skape er økonomisk aktivitet som har til hensikt å tjene penger, opprettelsen av svært effektiv produksjon for den mest fullstendige tilfredsstillelsen av behovene til aksjonærene og arbeidsteamet i samfunnet, som gir befolkningen i distriktet, regionene, republikkene og andre regioner i Mat basert på moderne teknologi, med dyp og høy kvalitet behandling av landbruksråvarer.

Selskapet er kun ansvarlig for sine forpliktelser ved eiendommen. Det er ikke ansvarlig for forpliktelsene til sine aksjonærer, og aksjonærer - på selskapets forpliktelser. Aksjonærer har ikke rett til eierskap til individuelle gjenstander som er en del av samfunnets eiendom, inkludert de som bidrar til den autoriserte kapitalen. Aksjeeiere har risikoen for tap innenfor rammene til aksjene som tilhører dem.

Den autoriserte kapitalen i selskapet er definert i mengden av 5.5195.000 rubler. Andelen av staten i UV-verdien er 51,9%

Den autoriserte kapitalen kan endres i prosedyren fastsatt ved lov. Hvis i slutten av regnskapsåret er kostnaden for netto eiendeler i samfunnet mindre enn dets lovbestemte fond, da må den autoriserte kapitalen reduseres på foreskrevet måte til en verdi som ikke overstiger verdien av selskapets eiendom. Dersom kostnaden for disse eiendelene blir mindre enn lovgivningen i minimumsstørrelsen på det autoriserte fondet, er samfunnet utsatt for likvidasjon.

Den autoriserte kapitalen er delt inn i 7269 ordinære registrerte aksjer med en nominell verdi på 3500 rubler hver.