ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 474
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು/100 ಗ್ರಾಂ: 17
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು / 100 ಗ್ರಾಂ: 4

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ, ನೀವೇ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಕೃತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ - ಮೌಸ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮೌಸ್ಸ್ನ ರಚನೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು - ಹೋಲಿಸಲಾಗದು. ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% - 300 ಗ್ರಾಂ.,
- ಶುದ್ಧ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ.,
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.,
- ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ.,
- ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.



ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.



ಬೌಲ್‌ಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.





ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.



ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ! ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ.



ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಸರಾಸರಿ ವೇಗಅಕ್ಷರಶಃ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.



ಈಗ ದ್ರವವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಬಹುದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರಅಥವಾ ಲಘು ಸಂಜೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.ಈ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್- ಸಿಹಿ ಕೋಮಲ ಸವಿಯಾದಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಮೆನು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಎರಡು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳುಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಮಲ ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲ ಸಿಹಿಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ:

1. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸುರಿಯಬೇಕು ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
4. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು. ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಐಷಾರಾಮಿ ನೋಟದಿಂದ ಕೂಡ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ ಪಿಸ್ತಾ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್

ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಿಸ್ತಾ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು(9%) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (33%) - 450 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಹಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ:

1. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ಊಟಸಹ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ. ನಾವು ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರುಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಅಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಡಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿಯಾದ ಮೌಸ್ಸ್ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳುರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು. ಮೌಸ್ಸ್ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡಿಪಾಯಯಾವುದೇ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ crumbs.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಶೆರ್ರಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಅದು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್. ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ಅಥವಾ ಸರಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು) ಶೆರ್ರಿ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಮೌಸ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೌಸ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವ ಉಳಿಸುವ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಲಘು ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಭಾಗ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬೆರೆಸದೆ ಬಿಡಿ. ನಾವು 2/3 ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆಯೇ? ನಂತರ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 450 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು 350 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ ನೀರು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್

• ಸೇವೆಗಳು: 5
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 2 ನಿಮಿಷಗಳು

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್.

ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಕೆನೆಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಉಳಿದ 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೌಲ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಫಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ನೀರು. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ. ಎಲ್. ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ಧಾರಕವನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾಫಿ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ. ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಬ್ಬರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಇದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪಬಲದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಊಟವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಅದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳುಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಿಪಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್

ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಇದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಬಾಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ) - 100 ಮಿಲಿ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಸರಳ ತಯಾರಿ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ.
2. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೆನೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಅಗರ್-ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಊತದ ನಂತರ, ನಾವು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಕ್ರಮೇಣ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಚಾಕೊಲೇಟಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು - 70-100 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಬಾಳೆ ಮೌಸ್ಸ್

ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಲಘು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ
• 25% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ತನ್ಮೂಲಕ ಡೈರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆನಾವು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಹಂತವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ರೆಮಾಂಕಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುವುದರಿಂದ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮೊಸರು-ಬಾಳೆ ಮೌಸ್ಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದ ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: