ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಇಂದು ನಾನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ... ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸೂಪ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವು ಒಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದವು - ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದವು! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನಿಸು- ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ- 500 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೊಚ್ಚಿದ) - 1 ಪಿಸಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು "ಹುರಿದ" ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು) ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನನ್ನ ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ).

ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 1 ಗಂಟೆಗೆ "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ "ಬ್ರೇಸಿಂಗ್" ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಸಮಯದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ

ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವನಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕರುವಿನ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ನೆಲದ ಮೆಣಸು(ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು) - ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ನೆಲೆಸಿದ ನೀರು - ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕರುವಿನ ತುಂಡನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರುಯಲ್ ಮತ್ತು 1 ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್, ನಾವು ವಿವರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸುರಿಯಿರಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರುಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಅದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾರುಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು?

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಮೇಲಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ವಿಧಾನಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಚಿತ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ? ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿಳಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ತದನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ (ಫ್ರೈಯಿಂಗ್) ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ¼ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹುರಿಯಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಅದೇ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ... ಅಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಚಮಚ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು... ದ್ರವವು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಸಾಧನವು ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು?

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ

ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಂತಹ ಸಾಧನದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ.

ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳು: 4-6

ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 2

ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ: ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಏಕೆ ತೇಲುತ್ತವೆ?

ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ವಿದೇಶಿ ಪದ "ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು" ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟವಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಮ್ಮನ ಪಾಕವಿಧಾನಈ ಸೂಪ್, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ತಮ್ಮ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗಂಡುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಲಿಶ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳುಮಕ್ಕಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ... ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಅದು ಅದರ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅದನ್ನು ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಹಂತ 1

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು 2-3 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಒಂದು ಗಾತ್ರದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ, ಮಿಶ್ರ-ಗಾತ್ರದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 3

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನೂ ತುಳಿಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ 5

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 7

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಟೀಪಾಟ್ನಿಂದ.

ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾರು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಂತ 8

ಈಗ ನೀವು ಜಿಗುಟಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 9

ಇದರ ಮೇಲೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಹಾಯವು ಮುಗಿದಿದೆ, ನಾವು ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಸೂಪ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು.

ಹಂತ 10

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿದ್ಧ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲಿರುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾರು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ.

ಈಗ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ:

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್

ಈ ತಂತ್ರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ.

1 ಗಂ 30 ನಿಮಿಷ

93 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಏನನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಓಹ್, ನಾನು ಎಷ್ಟು ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯ ಹತ್ತಿರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನೂ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:ಬಹುಕುಕ್ಕರ್.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ನೀವು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವೇ ನೋಡಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ - ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
2. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
   
3. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಭಾಗಗಳು.
   
   
4. ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
   
5. ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
   
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   
   
7. ನಾವು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
   
   
8. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನನಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
   
   
9. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, "ಸೂಪ್" ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
   
   
10. ಅಷ್ಟೆ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    
    

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್‌ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅನೇಕ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗಳು ತಾಪಮಾನದ ವಿಪರೀತತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 2-2.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬಳಸಬಹುದು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು. "ಸೂಪ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ಸರಾಸರಿ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಇದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಸಾಕು.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ವಾಲ್ನಟ್... ಕುಟುಂಬವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆಇದರಿಂದ ಮಗು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಫ್ರೀಜರ್ಸ್ಟಾಕ್ ಇದೆ ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು... ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮಲಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನನಿಮಿಷಗಳು 15.

ಯಾವುದೇ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಕೂಡ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಓದುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸೂಪ್‌ಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

1 ದಿನದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.