Kuinka kauan viljaa voidaan säilyttää. Säilytämme viljat oikein

17.04.2019 Salaatit

Rouvat sopivat mm pitkäaikaissäilytys, sitä voidaan käyttää tuotantopaikalla tai kuljettaa eri etäisyyksillä, myös pitkillä.

Viljojen varastointikäytännössä on otettava huomioon samat ominaisuudet kuin viljamassalla. Viljojen varastointi tapahtuu maatalous- ja elintarvikeministeriön rouhetehtaissa, varastoissa ja tukikohdissa, harvemmin tukikohdissa, varastoissa sekä kauppa- ja ravintolayrityksissä.

Käytettyjen viljojen varastointiin eri tavoilla... Vanhin ja yleisin säilytystapa on eri kankaista valmistetuissa tekstiilisäiliöissä. Käytetään pellava-, juutti-, puuvilla- ja sekapusseja, joiden kapasiteetti on 50-70 kg. Myös viljat pakataan pieniin 1-3 kg:n säiliöihin, jotka varastoidaan laatikoihin tai laatikoihin lavoille tai hyllyille.

Viljojen varastointi voidaan suorittaa sekä lämmitetyissä että lämmittämättömissä varastoissa, mutta aina kuivassa, puhtaassa, hyvin valaistussa ja tuuletetussa, tuholaisista vapaassa viljavarastossa, erillään voimakkaasti haisevista ja pilaantuvista tavaroista. Ulkoympäristön optimaaliset parametrit: ilman suhteellinen kosteus 60-70%, lämpötila 5 - 15 ° С.

Viljojen kuljetus pitkiä matkoja tapahtuu junavaunuissa ja ajoneuvoissa. Rautateitse kuljetettaessa on käytettävä tuotteiden lastaamiseen täysin kuivia, puhtaita vaunuja, joissa ei ole vieraita hajuja. Vaunuissa pussit asetetaan podtovoylle 0,5 m etäisyydelle seinistä, jolloin pinojen väliin jää kulku.

Rautatiekuljetuksia varten luonnollinen väheneminen viljan osuus ei saa ylittää 0,09 prosenttia 1000 km:n matkalla ja 0,13% 1000-2000 km:n matkalla.

Maantiekuljetuksessa on käytettävä myös kuivia, puhtaita ajoneuvoja, joissa ei ole kuljetettu pistävän hajuisia aineita, liotus- tai saastumisolosuhteet tulee sulkea pois.

Viljojen kuljetus konteissa liittyy korkeisiin kustannuksiin, konttikustannuksiin, fyysisen työn käyttöön ja joskus johtaa tuotteiden pilaantumiseen ja saastumiseen. Siirtyminen irtotavaran varastointiin ja kuljetukseen kaavion mukaisesti: rouhemyllyn säkitysastia -> auto -> säiliö - ”täyttötehtaan vastaanottosuppilo voi tuoda enemmän säästöjä ja paremman viljan säilyvyyden.

Pakkaus ja etiketöinti

Viljat pakataan yleensä juutti-, pellavajuutti- tai puuvillapusseihin, joiden nettopaino on 65–70 kg. Jokaisessa niistä on paperista tai pahvista valmistettu merkintätarra, josta käy ilmi tuotteen nimi, tyyppi, laatu, nettopaino, valmistuspäivä ja standardin numero. Merkittävä osa viljasta pakataan suoraan rouhetehtailla 900 g:n yksikerroksisiin paperi- tai sellofaanipusseihin.

Jokaisella kotiäidillä tulee olla käsitys elintarvikkeiden säilyttämisestä, mukaan lukien pilaantumattomat: riisi ja muut viljat, pasta, jauhot, sokeri, tee jne. Lämpötila, kosteustaso, valittu astia bulkkituotteet- kaikella on väliä. Itse asiassa se on usein väärä varastointi, joka johtaa ruoan pilaantumiseen. Ja pilaantuneet ruoat eivät vain häviä makuominaisuudet, mutta niistä tulee myös vaarallisia terveydelle.

Miksi elintarvikkeiden väärä varastointi on vaarallista?

Yksi vapaasti valuvien elintarvikkeiden, erityisesti viljan, vihollisista on home, joka yleensä kehittyy keittiön korkean kosteuden vuoksi. Lisääntyessään se tuhoaa tuotteita, minkä seurauksena se vapautuu paha haju, muodostuu myrkkyjä. Homeisen ruoan syöminen on terveydelle vaarallista.

Hyönteisiä voi esiintyä myös bulkkituotteissa. Yksi yleisimmistä tuholaisista on surinamilainen mukoidi. Se on ruskea bugi, joka alkaa jauhoissa erilaisia ​​lajikkeita viljat, kuivatut hedelmät. Toisin kuin mikro-organismit, hyönteiset eivät tuhoa viljaa, vaan saastuttavat ne. Mutta suurilla pitoisuuksilla tuholaiset tai niiden jätetuotteet voivat johtaa ruokamyrkytykseen.

Vanhentuneet tuotteet, vaikka visuaalisesti ja näyttävät normaaleilta, menettävät makunsa ja hyödyllisiä ominaisuuksia... Vaikka osaatkin säilyttää viljat, on tärkeää muistaa, että bulkkituotteet eivät voi kestää ikuisesti. Jos haluat mieluummin tehdä ostoksia tulevaa käyttöä varten, yritä ensin kokata kauan sitten ostetuilla tuotteilla. Ja jotta ei sekoita mitään, voit kiinnittää astioihin tarroja sisällön kirjanmerkin päivämäärällä.

Kaurahiutaleet pilaantuvat viljoista nopeimmin - 4-6 kuukaudessa, ja kaikenlaisia ​​lisäaineita sisältävät hiutaleet säilyvät vielä vähemmän. Riisi säilyy noin 1,5 vuotta, herneet ja tattari- jopa 2. Loput viljat on parasta kuluttaa 9-12 kuukauden kuluessa. Yksinkertainen pasta valehdella noin 1 vuoden. A pasta kanssa erilaisia ​​lisäaineita, esimerkiksi tomaatti, on suositeltavaa säilyttää enintään 3-5 kuukautta.

Suorita keittiön vuositarkistus, jonka aikana tarkistat kaappien sisällön viimeiset käyttöpäivät ja tarvittaessa heität pilaantuneet pois.

Säilytyksen perussäännöt

Voit välttää ruoan kanssa keittiössäsi liittyvät ongelmat tutkimalla niitä huolellisesti, kun olet vielä kaupassa. Vaurioituneet pakkaukset, tahmeat jyvät, vieraat sulkeumat jyvien joukossa - kaikki tämä osoittaa, että tuotetta ei kannata ostaa. Jos tuotetta ei ole mahdollista arvioida visuaalisesti, esimerkiksi jos se myydään läpinäkymättömässä pussissa tai laatikossa, kiinnitä huomiota valmistuspäivään ja suositeltuun säilyvyysaikaan.

Huolimatta siitä, että tuotanto ryhtyy toimenpiteisiin viljojen hyönteistartunnan estämiseksi, epämiellyttäviä poikkeuksia tapahtuu. Siksi ennen viljan poistamista varastointia varten on suositeltavaa tarkistaa se uudelleen homeen ja toukkien varalta ja kaada se pois kauppasäiliöstä. Jotkut ihmiset jättävät mieluummin riisin ja muut viljat muovipusseihin. Mutta tätä ei suositella: niissä tuotteet voivat kostua, "tukkeutua" ja saada epämiellyttävän hajun ja maun.

Tämä koskee ehdottomasti kaikkia, aineellisesta hyvinvoinnista huolimatta, mutta erityisesti taloudellisia ihmisiä.

Kodin "roskakorit" suojaavat sinua spontaaneilta kauppamatkoilta ja suojaavat perheen vaikeina aikoina.

On tärkeää muistaa, että tätä "strategista" varastoa ei tule vain täydentää käytön myötä, vaan myös uusia aika ajoin, sillä jokaisella tuotteella on oma viimeinen käyttöpäivänsä. Tänään keskustelemme kysymyksestä viljan oikein säilyttämisestä.

Viljojen, tai kuten meillä on tapana sanoa, "bulkki" -tuotteiden säilyvyydestä, on tärkeää muistaa, että puhumme varastointiehtojen ehdoista.

Jos ehdot eivät täyty, säilyvyys tietysti lyhenee.

Kolme varastointiehtoa bulkkituotteille

Viljoille, jauhoille ja vähän sokerille erityisolosuhteet tallennustilaa ei tarvita.

Niitä on vain kolme. Paikan, johon aiot varastoida varastosi, tulee olla:

  • Kuiva
  • Tumma
  • Kolea

Viimeinen ehto on vaikein, koska nykyaikaisissa vakiohuoneistoissa ei ole viileitä kaappeja tai kellarin varastointiin sopivia tuotteita, ja mitä alhaisempi lämpötila, sitä pidempi säilyvyys. Pakkauksissa yleensä ilmoitetaan lämpötilajärjestelmä enintään 20 astetta. Siksi, kun etsit paikkaa viljan ja muiden tuotteiden varastointiin, sinun on yritettävä löytää kodin siistein paikka.

Myös pakkauksella, jossa tuotteet säilytetään, on tärkeä rooli. Sen ei pitäisi koskaan olla muovipussit... Niissä vilja homehtuu ja saalistaa.

Sopivampia säilytysvaihtoehtoja on. Se:

  • Paperipussit
  • Voimakkaassa suolaliuoksessa keitetyt pellavapussit
  • Jäykät säiliöt - lasia tai muovitölkit, jotka ovat tiiviisti (mieluiten hermeettisesti) suljettuina. Viljoja on kätevä säilyttää muovipulloissa. Ne ovat hermeettisesti suljettuja ja näet erittäin selvästi, mitä siellä on ja miltä se "tuntuu". Pullojen tilavuudesta riippuen voit valita sopivan pakkauksen (mieluiten pakattuna pieniin eriin)

Koska emme koskaan luotettavasti tiedä tarkasti, kuinka viljat säilytettiin ennen kuin ne pakattiin, emme voi täysin varmuudella tietää, eivätkö ne ole saastuneet epämiellyttävistä elävistä olennoista.

Siksi, jotta mikään "kutska" ei syö varastojasi, lämmitä muroja uunissa tai pakasta niitä 2-3 tuntia pakastimessa. Tämä desinfioi ne.

Siivilöi jauhot.

Aikaisemmin, joskus Neuvostoliitto milloin luotiin strategisia varantoja, teräslanka tai teräsnaulat asetettiin viljaan. Tämän ansiosta viljaa säilytettiin vuosikymmeniä. Hyvin yksinkertainen ja edullinen tapa, jota voidaan käyttää viljan säilytykseen kotona. Kynsien ruostumisen estämiseksi ei tarvitse pestä niitä, vaan pyyhi se huolellisesti pehmeällä liinalla.

Lisäksi suojaverkona viljan säilytysastiaan voit laittaa koista peräisin olevia kastanjoita ja toukista (kuorimattomia) valkosipulinkynsiä.

Toukat eivät elä sokerissa, mutta muurahaiset voivat alkaa. Kuivat auttavat pelottamaan ne pois. appelsiinin kuoret laitettu pusseihin.

Jotta se pysyy kuivana kaapissa, jossa viljaa säilytetään, voit sijoittaa kulmiin laakerinlehtiä ja pieniä astioita, joissa on suolaa, joka imee kosteutta erittäin hyvin ja jolla on desinfiointiominaisuuksia.

Sokeri kosteaa hyvin nopeasti, sinun on huolehdittava siitä erityisen huolellisesti. Suuria pusseja ei saa koskaan laittaa lattialle; tarvitaan lava. Varmista, että lähellä ei ole kosteuden lähdettä.

Jos sokerissa muodostuu paakkuja, se voidaan tehdä uudelleen murenevaksi kuumentamalla kokkareita mikroaaltouunissa. Aika 30 sekuntia, maksimilämpötila. Tässä tapauksessa muista laittaa lasillinen vettä lähelle, muuten uunissa oleva sokeri yksinkertaisesti palaa.

Noudattamalla näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä, säilytät varastosi paljon todennäköisemmin kulutuskelpoisina koko varastointiajan.

On tärkeää tietää, että se on erilainen kaikille tuotteille, joten tutustu alla olevaan taulukkoon.

Säilyvyystaulukko "bulkkituotteille".

Nimi Säilyvyys
Jauhamaton tattari 20 kuukautta
Tattari tehty 18 kuukautta
Kiillotettu riisi 18 kuukautta
Murskattu riisi 16 kuukautta
Kiillotetut kokonaiset herneet jopa 24 kuukautta
Kiillotetut halkaistut herneet jopa 20 kuukautta
Hiutaleet jopa 6 kuukautta
Kiillotettu hirssi 9 kuukautta
Mannasuurimot 10 kuukautta
Maissi rouheet 10 kuukautta
Kaurarouhet 10 kuukautta
Ohra rouheet 15 kuukautta
Vehnä rouheet 14 kuukautta
ohraryynit 18 kuukautta
Jauhot 4 kuukautta
Sokeri jopa 8 vuotta

Vaikka tuotteet eivät ulkoisesti muuttuisi millään tavalla, säilyvyysajan päätyttyä niistä voi tulla käyttökelvottomia, esiintyä katkeruutta.

Siksi on erittäin tärkeää noudattaa kaikkia yllä olevia sääntöjä. Kiinnitä astioihin tuotteen varauspäivämäärä tarroja, jotta voit käyttää loppuaan lähestyvän murot tai jauhot ajoissa.

No, jos unohdit jotain ja koi, home tai kovakuoriaiset alkoivat - heitä se pois pahoittelematta - terveys on kalliimpaa! Ne eivät säästä terveydessä! Ruoki lintuja tai anna ne ystävillesi, joilla on kanoja kylässä.

Mutta parempi kuin pilaantuminen estää, hallita varastojasi ja päivittää ne ajoissa.

Ole terve ja säästäväinen.

>

Aluksi monet nuoret kotiäidit eivät erityisesti välitä viljan varastoinnista, varsinkin kun nyt melkein kaikki hankkivat sen erityisissä pakkauksissa ja varastoivat ne niihin.

Totta, sellaisilla pakkauksilla on ajoittain taipumus repeytyä, hajota, minkä jälkeen kaikki murot ovat ulkona, nukahtaneet kaappiin, jossa nämä pakkaukset seisoivat, tai jopa leviämässä keittiöön, jos pakkaus oli tuolloin yksinkertaisesti päällä. pöydällä tai käsissä.

Mutta tämä ei silti ole suurin ongelma, paljon vakavampia ovat virheet, jotka voivat alkaa eniten erilaisia ​​tyyppejä muroja, eikä sitten auta muu kuin heittää koko pakkaus pois, sillä hyönteisten kanssa puuro ei ole miellyttävin näky.

Koska puuro on erittäin terveellistä ja tarvittava tuote, jonka pitäisi olla jokaisen lyijyä haluavan henkilön ruokavaliossa terve kuva säilytämme niitä yleensä huomattavia määriä erilaisia ​​tyyppejä: tattari, riisi, ohra, kaurapuuro, mannasuurimot, Vehnä rouheet ja mikä tahansa muu.

Mutta valitettavasti kaikki eivät voi ylpeillä suurella tilalla, johon kaikki tämä voitaisiin sijoittaa ja järjestää, koska huoneistojemme vakiokeittiöt eivät salli paljon vaeltaa.

Välttääksesi kaikki nämä ongelmat ja tullaksesi tunnetuksi hyvänä kotiäitinä sinun on selvitettävä, kuinka viljat säilytetään oikein, koska käy ilmi, että sellaisellakin on omansa. hyödyllisiä neuvoja ja neuvoja.

Varmasti monet meistä muistavat isoäidin mezzanineja ja keittiön kaapistoja, joissa oli kokonaisia ​​rivejä kolmen litran pullot täynnä erilaisia ​​muroja ja pastaa.

Itse asiassa ajatus on edelleen sama, vain kehitys etenee ja viljan varastosäiliöt ovat muuttuneet ja muuttuneet jonkin verran, ne voidaan valita sisustuksen mukaan oma keittiö, jokaiseen makuun ja väriin. Mutta mitkä säiliöt sopivat parhaiten tällaisiin tarkoituksiin? Selvitetään se.

Mitkä ovat viljan varastosäiliöt?

  • Metallipurkit. Ne tietysti näyttävät tyylikkäiltä ja laadukkailta, mutta tällaisissa säiliöissä on haittapuoli - ne voivat helposti ruostua, eikä tämä tapahdu veden sisäänpääsystä, vaan yksinkertaisesti ajan myötä. Se ei vain näytä rumalta, vaan myös haitalliset hapettumisprosessit häviävät viljastasi lisäämättä siten hyödyllisiä ja makuominaisuudet vaan pikemminkin päinvastoin. Toinen vaihtoehto on ruostumattomasta teräksestä valmistetut purkit, mutta tällaiset astiat todennäköisesti helpottavat lompakkoasi, mikä ei myöskään ole aina sopivaa.
  • Muovi on varsin kätevä ja sopiva vaihtoehto, niillä on usein houkutteleva ulkomuoto, ja ne voivat myös ylpeillä tärkeällä edulla - ne ovat erittäin kevyitä, minkä vuoksi kaappien kuormitus on minimaalinen. Kun yhdellä hyllyllä on 10 purkkia, niin tiedäthän, tällä tosiasialla on merkittävä rooli sanan varsinaisessa merkityksessä.
  • Lasisäiliöt. Luultavasti yksi parhaista ja optimaaliset vaihtoehdot... Nykyaikaisilla viljapulloilla on tyylikäs muotoilu, niiden hinta voi vaihdella, mutta jos et jahda tuotemerkkejä, voit valita melko kunnollisen vaihtoehdon erittäin kohtuulliseen hintaan. Ja niin yleisesti uskotaan tavalliset pankit kannellisia voidaan käyttää myös säiliöinä viljan säilytykseen, ei turhaan, että isoäidimme ja äitimme tekivät tämän, ja jotta ne näyttäisivät kauniilta ja epätavallisilta, ne on jopa koristeltu omilla käsillään, joista puhumme vähän myöhemmin.
  • Keraamiset astiat. Myös erinomainen ja erittäin tyylikäs vaihtoehto, sitä pidetään parhaana ratkaisuna kaikkien bulkkituotteiden varastointiin.

Luonnollisesti kaikissa näissä astioissa on oltava hyvä ilmatiivis kansi, joka sulkeutuu tiiviisti jättämättä aukkoja. Muuten, erikoissäiliöiden lisäksi tavalliset pellavapussit sopivat täydellisesti tällaisiin tarkoituksiin, jotka on ensin liotettava suolaliuoksessa ja silitettävä sitten silitysraudalla. Voit laittaa viljat pussissa suoraan lasiin tai mihin tahansa muuhun astiaan, joten unohdat varmasti hyönteiset ja muut ärsyttävät hyönteiset.

Erilaisten viljojen säilytyksen salaisuudet

Selvitimme kontit, jokainen teki valintansa, mutta siinä ei vielä kaikki. Osoittautuu, että jotta viljaa säilytetään mahdollisimman pitkään ja samalla kaikki tehtiin ilman vikoja, samoin kuin epämiellyttävien hajujen ilmaantumista, sinun on turvauduttava joihinkin temppuihin.

Osoittautuu, että kaikilla viljoilla ei ole sama säilyvyysaika.

Esimerkiksi riisiä voidaan helposti säilyttää vuosia, sillä ei ole mitään, mutta tattari säilytetään enintään 20 kuukautta. Hirssi ei ole ollenkaan pitkämaksainen, joten puuro osoittautuu maukkaaksi, sitä voidaan säilyttää enintään 4 kuukautta, muuten vilja maistuu sitten katkeralta ja luovuttaa epämiellyttävä haju. ViljatÄlä myöskään valehtele pitkään, optimaalisesti 4-5 kuukautta, varsinkin jos se on mysliä erilaisilla lisäaineilla.

Jotta riisiin ei kerry vikoja, eikä se myöskään lähde ummehtunutta hajua, laita sen kanssa palko astiaan tulinen pippuri... Jos pippuria ei ole, riittää useita viipaleita, eikä sinun tarvitse kuoria niistä päällimmäistä ihoa.

Toinen menetelmä, joka sopii kaikille viljoille, on käyttää suolaharsopusseja, jotka voidaan laittaa säiliön pohjalle. Jotkut kotiäidit kuivaavat laakerinlehti tai sitruunankuori, joka on myös erittäin tehokas.

On myös tarpeen käsitellä itse kaappi, jossa viljapurkit sijaitsevat, jotta jonkinlaiset elävät olennot eivät käynnisty siinä. Voit tehdä tämän käsittelemällä sitä etikalla ja levittämällä sitten laventeliöljyllä kostutetut tyynyt. Älä huoli, haju häviää nopeasti.

Yksi vielä oikea tapa, jonka menestys ei riipu siitä, mihin mannasuurimosi on varastoitu, tattari, riisi tai kaurarouhet, älä ole laiska heti viljan ostamisen jälkeen, lämmitä se uunissa ja siivilöi se sitten siivilän läpi. Toinen tapa on laittaa viljapussi pakastimeen päiväksi, jolloin hyönteisten ilmaantumisen todennäköisyys on käytännössä nolla.

Sisustus ja kauneus

Jopa tavallisimmat pullot voidaan koristella, tätä varten tarvitset vähän mielikuvitusta ja sinnikkyyttä. Parempi tietysti käyttää suorakaiteen muotoisia purkkeja, ne on helpompi järjestää kaappiin, minkä seurauksena ne vievät paljon vähemmän tilaa.

Jokaiselle purkille voit keksiä kauniin allekirjoituksen: kirjoita purkkisi kiharalla kirjasimella kirkkaalle paperille ja liimaa se sitten itse astiaan. Purkkien päälle voi liimata vanhojen lehtien leikkeitä, jotka kuvaavat ruokaa ja ruokia, jolloin ne näyttävät hauskemmilta ja söpömmiltä.

Jotkut kotiäidit liimaavat purkit pitsillä, kangaspaloilla, käyttävät decoupage-tekniikkaa, mutta mitä sanoa, vaihtoehtoja on monia, kokeile sitä itse, ja ymmärrät, että tärkeintä on halu!

Säilytämme viljat oikein.

Hyvän emännän salaisuudet

Manna, tattari, riisi, hirssi, ohrarouhe kotona säilytetään kuivassa, puhtaassa huoneessa, jossa on vakiolämpötila, hyvin suojattu jyrsijöiltä. Ennen varastointia viljat kuivataan, levitetään ohueksi kerrokseksi paperiarkille ja kaadetaan sitten kangaspusseihin tai paperipusseihin.

Viljojen maku ja haju on tarkistettava systemaattisesti, ja kun viljakasvien tuhohyönteisiä ilmaantuu, levitä ne pellille, kuivaa uunissa tai uunissa, tuuleta, kaada puhtaisiin pusseihin ja pese ja kuivaa tartunnan saanut astia.

Tapauksissa, joissa viljaa varastoidaan muissa tiloissa, voidaan käyttää seuraavaa suojausmenetelmää tuhohyönteisiltä: 50 g kloroformia kaadetaan pieneen tylppäkaulaiseen pulloon, joka suljetaan tiukasti puisella tulpalla, sitten korkki lävistetään. injektioneulalla, jonka jälkeen pullo asetetaan lasten ulottumattomiin. Kloroformihöyryt suojaavat viljaa tuholaistartunnalta.

Voit myös suojata viljaa tuhohyönteisten aiheuttamilta vaurioilta kuivatuilla kehäkukankukilla ja levittämällä niitä hyllyille, joissa viljapussit säilytetään.

Koska viljat ja jauhot ovat hygroskooppisia tuotteita (pystyvät imeytymään suuria määriä kosteus), sitten ilman kosteuden kasvaessa ne voivat kostua. Näissä tuotteissa voi esiintyä hometta, kun suhteellinen kosteus ylittää 75 %.

Viljojen ja jauhojen härskiintyminen tapahtuu rasvojen hajoamisen ja hapettumisen seurauksena, mikä johtaa eltaantuneen hajun ja maun muodostumiseen. Kosteus, kohonnut lämpötila ja valo saa ruoan eltaantumaan. Tälle prosessille alttiimpia ovat hirssi-, kaura- ja maissiviljat.

Kun otetaan huomioon edellä luetellut tekijät, voimme päätellä: optimaalisilla ehdoilla viljan ja jauhojen varastointiin talviaika on 6-8 kuukautta ja kesällä enintään kolme kuukautta.

Ihanteellinen viljavarasto on lasipurkit, joissa on tiukka kansi. Tällaisessa astiassa sinulla on aina tuoreita, saastumattomia muroja, ja keittiösi kaapeissa on aina puhtaus ja järjestys.

Jos löydät vikoja varastoimistasi tuotteista, mutta sinulla ei ole aikaa huuhdella muroja ja seuloa jauhoja päästäksesi eroon näistä hyönteisistä, laita vilja ja jauhot pakastimeen päiväksi. Tai jos ikkunan ulkopuolella on kylmä, vie se ulos parvekkeelle. Kaikki hyönteiset jäätyvät, ja sinun tarvitsee vain huuhdella viljat ja siivilöidä jauhot niiden jäännöksistä ennen ruoanlaittoa.

Vahvassa suolaliuoksessa keitettyjä pellavapusseja pidetään parhaimpana pakkauksena viljan säilytykseen kotona. Kangas estää jyviä tukehtumasta, ja suola pitää hyönteiset ja homeet poissa pussista.

Pussin kulmiin sijoitettu kuorittu ruohosipuli auttaa pussiin viljojen mukana päässeistä vioista.

Kaurahiutaleita, kaurahiutaleita, hirssiä, tattaria on parempi säilyttää viileässä paikassa, enintään + 15-18 "C. Nämä viljat sisältävät kasvirasvoja, jotka hapettuvat lämmön vaikutuksesta ja vilja saa kitkerän maun.

Älä heitä pois ostetuista kengistä löytyviä silikageelipakkauksia. Laita ne kaappiin, jossa säilytät muroja, sokeria ja jauhoja, tämä auttaa pitämään näiden ruokien kosteuden minimissä.

Viljoista pyydettyjen hyönteisten poistamiseksi on vain yksi hyväksyttävä lääke - tavallinen vesi. Huuhtele rouhe useita kertoja vedellä; tässä tapauksessa virheet kelluvat yleensä pintaan, minkä jälkeen ne on helppo poistaa. Voit tehdä saman pastan kanssa. Mitä jauhot tulee, se tulisi seuloa kahdesti hienon siivilän läpi.

Minun henkilökohtainen kokemus: Ensinnäkin kaikenlaiset kärsäiset, koit, käynnistyvät pavuissa ja melko nopeasti. Viime syksynä ostin pavut, pakasin ne muovipulloihin (ilmaisia ​​lasiastioita ei ollut - vaikka epäilen, että muovipulloja voi haihtua jotain sisältöön), laita pulloihin 2-3 kuorittua valkosipulinkynttä ja kaikki on hienoa!

Minulle ei toiminut murojen syttäminen - unohdan sen (((, ja sitten riisin maku osoittautuu hyvin oudoksi.

Sivuilta löytyy lisää vinkkejä:

Kärsät voi pestä, mutta niiden jätetuotteet jäävät - ja ne ovat myrkyllisiä. Joten on parempi antaa tällaista viljaa tutuille linnuille, sioille.

Kaapit voidaan desinfioida ennaltaehkäisevästi. suolaliuosta, etikka, ruokasooda.

Voit laittaa kaappiin kehäkukkalan lisäksi myös kuivattua tansyä, laventelia tai minttua karjan tuomisen estämiseksi. Tai vanupuikolla eteeriset öljyt näitä kasveja.

Näyttää siltä, ​​että se on siinä. Odotan neuvojasi, jaa kokemuksiasi, emännät!)))