Haluaisin yllättää vieraat jollain upealla Uudenvuodenaatto, valmista Lumikuningatar-salaatti, resepti on yksinkertainen, tuotteet ovat edullisia ja arvostelut ovat erittäin myönteisiä. Sivusto on jo olemassa. Mutta juhlallinen juhla Pääsääntöisesti yksi ruokalaji ei riitä, joten miksi et poimi jotain muuta.

V klassinen versio Tämä välipala tarvitsee vain keitettyjä munia etukäteen, minkä vuoksi se kuuluu yksinkertaisten joukkoon. Mutta koska emäntämme rakastavat kokeilla, niin perusresepti täydennettynä keitetyllä kanalla, vasikanlihalla, sienillä. Valittavana on runsaasti, makumieltymyksesi huomioon ottaen.

Raputikkujen rakastajat pitävät tästä reseptistä, mutta he eivät ole siellä yksin, klassikoissa on myös kinkkua.

Älä tee hätiköityjä johtopäätöksiä, jos sinulla on ajatus, että nämä tuotteet eivät sovi yhteen. Arvostelut sanovat päinvastaista - tämä on herkkä ja erittäin maukas salaatti, ei turhaan ole nimetty kuninkaallisesti.

Lumikuningatar-salaatti - resepti uudelle vuodelle raputikuilla ja kinkulla

Se levitetään kerroksittain, ja jotta astiasta tulisi todella kuninkaallinen, on parempi käyttää koristeluun halkaisijaltaan 18-20 cm tarjoilurengasta tai irrotettavaa puolta uunivuokasta.

Kiirehdin miellyttämään - jos ei ole yhtä eikä toista, niin salaatti onnistuu silti! Voit yksinkertaisesti asettaa ainekset lautaselle kerroksittain, tämä ei vaikuta makuun.

Tuotteet reseptiin:

• kovaksi keitetyt munat - 3 kpl.
• raputikut - 200 gr.
• omena (hapanimelä) - 1 kpl.
• kinkku - 150 gr.
• sulatejuusto - 2 kpl.
• saksanpähkinät - 50 gr.
• vihreä sipuli - ½ nippu
• majoneesi
• suolaa maun mukaan

Vaiheittainen kuvaus:

Aseta tarjoilurengas vadille. Jos haluat, että salaatin reunat ovat täysin tasaiset, voit asettaa sellofaaniliuskoja renkaan sisään sivuille.

Ruokalaji asetetaan seuraavassa järjestyksessä:

Peite elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin 2 tunniksi, jotta kerrokset ovat hyvin kyllästyneet. Poista sellofaanirengas ennen tarjoilua.

Video kuinka kaunistaa Lumikuningatar-salaatti ilman sormusta

Kuten edellä mainittiin, voit järjestää välipalan ilman rengasta asettamalla ruoat kerroksittain astian päälle. Mutta on toinenkin tapa, ja videon kirjoittaja kertoo siitä.

Kyllä, muotoilu ei vaikuta makuun, mutta tuotteiden laatuun vaikuttaa. Olemme kaikki tienneet jo pitkään, että raputikut eivät ole rapuista tehtyjä, mutta tuotteen on silti oltava luonnollista.

Sävellyksessä tulee olla tietue - surimi ( kalafile). Kiinnitä tähän huomiota ostaessasi.

Kuinka tehdä Lumikuningatar-salaatti kana- ja raputikuilla

Jos luulet, että tässä versiossa kinkku korvattiin kanalla, olet väärässä. Sitä on täydennetty siipikarjanlihalla, mikä tekee siitä tyydyttävämmän ja yhtä maukkaan. Tässä reseptissä näet vain, että voit järjestää sen ilman lisätarvikkeita.

Kuten ymmärrät, tässä tapauksessa sinun ei tarvitse keittää vain munia, vaan myös kananrintaa... On parempi tehdä tämä suolavedessä, jolloin sinun ei tarvitse lisätä suolaa astiaan.

Ainekset:

• raputikut - 200 gr.
• kinkku (lääkärin makkara) - 200 gr.
• keitetty kanafilee - 150 gr.
• sulatejuusto - 2 kpl.
• munat - 6 kpl.
• omena - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• pähkinät (maun mukaan) - 100 gr.
• majoneesi

marinadille:

• sokeri - 1 tl
• suola - 0,5 tl.
• vesi - 3 rkl. l.
• etikka - 2 tl.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, laita kulhoon, kaada vesi, etikka, lisää suola, sokeri ja anna hautua 10-15 minuuttia. Ennen kuin laitat sen salaattiin, valuta vesi pois ja purista sitä hieman pois ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
2. Valmista ruoka laittamalla ne sisään erilaisia ​​kuppeja... raputikut, keitettyä kanaa, leikkaa kinkku pieniksi paloiksi. Erottele valkuaiset keltuaisista, raasta ne raastimella eri astioissa.
3. Ruoan asettaminen kerroksittain:

Kun valitset raputikut, kiinnitä huomiota niihin ulkomuoto... Niiden tulee olla tasaisia, joustavia, tasavärisiä toiselta puolelta, mutta ei liian kirkkaita.

Herkullinen resepti Lumikuningatar-salaattiin vasikanlihalla

Tässä versiossa keitetty vasikanliha asetetaan kinkun sijaan. Salaatti rikastuu lihainen maku joka sopii hyvin yhteen raputikut, paahdettuja maapähkinöitä ja muita ainesosia. Tämä resepti ansaitsee olla kaunis ja maukas lisäys juhlapöytä.

Vaaditut tuotteet:

• keitetty vasikanliha - 200 gr.
• raputikut - 200 gr.
• sulatejuusto - 2 kpl.
• kovaksi keitetyt munat - 6 kpl.
• makea ja hapan omena - 1 kpl.
• paahdetut maapähkinät - 100 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• majoneesi
• musta jauhettu pippuri
• suola, sokeri, etikka, marinadivesi

Kuinka valmistaa ruokaa:

Koristele astia halutessasi ja parin tunnin jääkaapissa pidettyäsi voit tarjoilla sen pöytään.

Lumikuningatar salaatti (resepti kanan ja sienten kanssa)

Sienen ystäville on myös vaihtoehto, eikä sitä tehdä kerroksittain. Vaikka voit halutessasi järjestää sen klassisen skenaarion mukaan. Tässä tapauksessa kerrosjärjestys voidaan tehdä aiempien salaattien esimerkin mukaisesti.

Ainekset:

• keitetty kana - 250 gr.
• raputikut - 200 gr.
• munat - 4 kpl.
• juusto kovat lajikkeet- 150-200 gr.
• marinoidut herkkusienet - 150 gr
• majoneesi

Miten tehdä:

1. Keitä munat etukäteen, jäähdytä. Erottele valkuaiset keltuaisista. Kaada sienet siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Jätä pienet sienet koristeeksi.
2. Keitetty kana, raputikut, sienet, leikattu pieniksi kuutioiksi, laita salaattikulhoon. Lisää karkealla raastimella raastettu juusto, hienonnetut keltuaiset, mausta majoneesilla.
3. Peitä salaatti raastetulla proteiinilla. Voit tarjoilla alkupalan heti.

Kaunis alkupala juhlapöytään Snow King (videoresepti)

Jos on kuningatar, silloin täytyy olla kuningas, kuten videon kirjoittaja Margarita päätti. Hän teki oman versionsa salaatista lisäämällä uusia ainesosia, mutta pitäytyen klassisessa suunnittelussa.

Lumikuningatar-salaatin sanotaan sulavan lautasilta yhtä nopeasti kuin ensilumi.

Tällaisella arvostelulla resepti kannattaa lisätä omaan keittokirja ja yllätti sukulaisia ​​ja ystäviä kauniilla, juhlavalla välipalalla.

Hyvää ruokahalua.

Julkaistu: 20.02.2018
Lähettänyt: huume
Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kypsennysaika: Ei määritelty

Monet ihmiset pitävät kovasti salaateista, joihin kuuluu rapupuikkoja. Tätä tuotetta, minkälaisiin astioihin sitä ei käytetä? Raputikkujen ystäville tällaiset salaatit ovat korkealaatuisia. Tänään haluan esitellä sinulle reseptin (valmistajani askel askeleelta kuvia) erittäin tyydyttävä ja herkullinen salaatti"Lumikuningatar" raputikuilla, kinkulla ja. Ainesosien ansiosta salaatti osoittautuu maultaan varsin kirkkaaksi ja mielenkiintoiseksi. Se voidaan tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

Ainekset 6 annokseen:

- raputikut - 200 gr;
- sipuli - 1 kpl;
- sulatejuusto - 2 kpl;
- keitetty kananmuna - 3 kpl;
- kuoritut, suolatut maapähkinät - 50 gr;
- kinkku - 250 gr;
- majoneesi - maun mukaan;
- etikka - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- omena - 1 kpl.

Askel askeleelta resepti valokuvalla:

1. Salaatin valmistamiseksi raasta sulatejuusto. Jotta juusto hankautuisi helpommin, se on laitettava pakastimeen muutamaksi minuutiksi. Silloin juustoa ei levitetä raastimelle. Juustomassaa levitä ensimmäiseen kerrokseen. Voitele majoneesilla. Salaatin valmistukseen otin juustoa, johon oli lisätty hieman makeutta jauhettua paprikaa... Tällä juustolla on kirkas maku... Voit käyttää tavallista rahkaa tai maustettua rahkaa.




2. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi. Levitä seuraava kerros salaattia.




3. Voitele kerros raputikut majoneesilla.

4. Kuori sipulit ja kuutioi ne erittäin hienoksi. Siirrä hienonnettu sipuli. Peitä etikalla. Lisää hieman sokeria etikkaan ja sipuliin. Etikka ja sokeri marinoivat sipulit ja poistavat katkeruuden ja pisaruuden.

6. Kuori omena ja raasta. Huuhtele sipuli juoksevan veden alla. Sekoita sipuli omenoiden kanssa ja levitä seuraava kerros. Voitele majoneesilla.

7. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja levitä seuraava kerros. Voitele majoneesilla.

8. Hienonna suolatut maapähkinät vasaralla ja levitä seuraava kerros salaattia. Mausta kevyesti majoneesilla.

9. Raasta loput keitetyt proteiinit ja laita seuraava kerros salaattia. Koristele salaatti maun mukaan. Voit käyttää persiljan oksaa tai paria oliivia.
Täällä meillä on niin epätavallinen, maukas, tyydyttävä ja mielenkiintoisen makuinen salaatti. Kokeile, kokeile. Edelleen Uusivuosi voit kokata herkullista

Tervetuloa meidän kulinaarinen blogi! Nyt haluan kertoa sinulle "Lumikuningatar"-raputikkusalaatin reseptin, vaiheittaiset ohjeet auttaa tekemään herkullisen ja kauniin ruoan.

Tämän ruuan tärkeimmät edut ovat hämmästyttävä maku, houkutteleva ulkonäkö ja tuoksu, kylläisyys ja vaikeasti löydettävien tuotteiden puuttuminen koostumuksesta. Jopa aloittelija voi tehdä samanlaisen salaatin raputikuilla.

Ainekset:

1. Raputangot - 250 gr;

2. Kinkku - 200 gr;

3. Maapähkinät - 100 gr;

4. Kananmunat - 6 kpl;

5. Prosessoitua juustoa ok - 2 kpl;

6. Sipuli - 1 kpl;

7. Omena - 1 kpl.

Tarvitsemme myös majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Sipulien marinointiin tarvitset 2 rkl vettä, 1 tl Kidesokeri, 2 ruokalusikallista etikkaa ja ½ tl. suola.

Keittomenetelmä:

1. Aloitetaan salaatin valmistus marinoimalla sipuli. Leikkaa se hienoksi ja laita se veden, etikan, suolan ja sokerin marinaadiin noin 10-15 minuutiksi.

2. Kuori raputikut ja leikkaa ne varovasti pieniksi kuutioiksi.

3. Tee sama kinkun kanssa.

4. Kananmunat huuhtele huolellisesti ja keitä kovaksi keitettynä. Jäähdytä, puhdista, erota keltuaiset valkuaisista. Kolme keltuaista hienolla raastimella.

5. Kolme oravaa - suurella. Laitamme proteiinit tikkuihin, sekoita huolellisesti.

6. Lisää majoneesi kinkun, raputankojen ja keltuaisten joukkoon, sekoita.

7. Otamme jaettu muoto, aseta se lautaselle pohja ylöspäin. Laita ensimmäiseen kerrokseen karkeaksi raastettua juustomassaa, jotka kannattaa pakastaa ennen pilkkomista.

Päällystämme tämän kerroksen majoneesilla.

8. Levitä keltuaiset.

9. Niiden päälle - marinoitua sipulia (neste on valutettava).

10. Sen jälkeen laita seos raputikuilla.

11. Jäljelle jää vain kaksi viimeistä kerrosta - hienonnettu omena

12. Sitten tulee vastaavasti kinkku. Älä unohda päällystää niitä majoneesilla, jotta salaatti on mehukas ja maukas.

13. Tasoita salaatin pinta lusikalla tai haarukalla ja ripottele pinnalle hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä.

14. Koristele hienonnetuilla valkuaisilla, joihin on sekoitettu majoneesia.

Laitoimme salaatin jääkaappiin muutamaksi tunniksi liotumaan, jonka jälkeen se voidaan tarjoilla tuoreilla tuoksuvilla yrteillä tai oliiveilla koristeltuina. Toinen sisustusvaihtoehto on puoliksi leikatut kirsikkatomaatit. Kaikki ilahtuvat, hyvää ruokahalua!

Kokeile reseptillä! On erittäin maukasta tällainen salaatti kanan tai naudanlihan, kalkkunan ja muun lihan kanssa. Voit kokeilla laittaa paistettua makkaraa siihen tai yhdistää sen kinkun kanssa. On myös hyvä idea tehdä "kuningatar" sienistä - paistettuja, suolattuja tai marinoituja. Voit lisätä tähän bluesiin omaperäisyyttä keittämällä sen ananaksilla, olivatpa ne sitten tuoreita tai tölkistä. Maapähkinöiden sijasta on täysin mahdollista ottaa saksanpähkinöitä tai mitä tahansa muuta.

Muuten, salaatti on paljon maukkaampi, jos se valmistetaan omalla kotitekoisella majoneesilla.

On myös hyvä idea kokeilla korvata majoneesi kreikkalainen jugurtti johon voit lisätä Provencen yrttejä, suosikkimaustesi tai tippa sitruunamehua... Toinen muunnelma on käyttää salaatinkastikkeena oliiviöljy täynnä aromaattisia yrttejä ja valkosipulia. Se on erityisen maukasta basilikan, rosmariinin, meiramin, mintun ja persiljan kanssa.

Monet kokit tietävät, että tuoreet ja kypsät tomaatit ovat luonnollinen arominvahventaja, joten lisää yksi tai kaksi tomaattia tähän reseptiin.
Miten teet tällaisen salaatin? Jaa ruoanlaittomuistiinpanosi ja arvostelusi kommentteihin ja tilaa uutiskirje saadaksesi tiedon ensimmäisenä herkullisia reseptejä! Sanon hyvästit sinulle, nähdään pian!

Valmistamme kaikki ainekset. Keitä munat, perunat ja kana kypsäksi. Sulatejuusto on parempi piilottaa jääkaappiin, koska näin se ei sula ja on parempi raastaa. Keitetyn tai paistetun kanssa Kanan liha poista iho ja leikkaa itse liha mielivaltaisiksi paloiksi. Kuori perunat ja raasta ne. Puhdistamme kovaksi keitetyt munat kuoresta ja erottelemme valkuaisen keltuaisesta. Puhdistamme sipulin, leikkaamme ja marinoimme etikka-vesimarinadissa (3 rkl etikkaa ja 6 rkl vettä + vähän suolaa ja sokeria). Marinoita sipulia vähintään puoli tuntia. Kaikki komponentit valmistetaan, mikä tarkoittaa, että voit muodostaa salaatin. Se on parasta tehdä annoskulhossa. Asettelemme kaiken kerroksittain.

Ensimmäinen kerros on kanaa ja majoneesia.

Sitten tulee marinoitu sipuli.

Lisää kerroksen raastettuja perunoita jälkeen hieman suolaa ja voitele majoneesilla.

Sen jälkeen levitämme raastetun munankeltuaisen.

Levitä seuraavaksi sulatejuustoraaste.

Sp-force-piilota (näyttö: ei mitään;). Sp-muoto (näyttö: lohko; tausta: #ffffff; täyte: 15px; leveys: 600px; enimmäisleveys: 100%; reunan säde: 8px; -moz-border -säde: 8px; -webkit-border-radius: 8px; reunuksen väri: #dddddd; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fonttiperhe: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form-syöttö (näyttö: rivilohko; peittävyys: 1; näkyvyys: näkyvä;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (marginaali: 0 automaattinen; leveys: 570px;). sp-lomake .sp- lomakkeen ohjaus (tausta: #ffffff; reunuksen väri: #cccccc; reunuksen tyyli: kiinteä; reunuksen leveys: 1px; fontin koko: 15 kuvapistettä; täyte-vasen: 8,75 kuvapistettä; täyte-oikea: 8,75px; reuna- säde: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; korkeus: 35px; leveys: 100%;). sp-form .sp-field label (väri: # 444444; font-size : 13px; font-tyyli: normaali; fontin paino: lihavoitu -väri: # 0089bf; väri: #ffffff; leveys: automaattinen; fontin paino: lihavoitu;). sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Ja viimeinen kerros on raastettua munanvalkuaista.

Lisäksi tarvitset edullisia ja edullisia tuotteita. Sipulia tai vihreää sipulia, makeat ja happamat omenat, majoneesia. Perinteiset saksanpähkinät voidaan korvata edullisilla maapähkinöillä.

Maksimaalisen mehukkuuden saavuttamiseksi on parempi olla voitelematta seuraavaa kerrosta majoneesiverkolla, vaan sekoittaa useita komponentteja kastikkeen kanssa erikseen ja laittaa ne sitten astiaan.

Nopea navigointi artikkelin läpi:

Lumikuningatar-salaatti: resepti valokuvalla askel askeleelta

Tämä runsas ateria sopii lomalle, johon kokoontuu perinteisen maun omaavat ihmiset.

• Lue artikkelin lopusta kuinka ostaa laadukkaita rapupuikkoja.
• On parempi ottaa vähärasvainen kinkku. Ruoat ovat jo rasvaisia ​​pähkinöiden, juuston ja majoneesin takia.
• Makeat ja hapan omenalajikkeet: Semerenko, Antonovka jälkiruoka, Valkoinen täyte, Granny Smith, Idared, Jonagold, Pink Lady, Welsey jne.

Kypsennysaika - 25 minuuttia kokoamiseen + 1,5 tuntia kyllästykseen jääkaapissa

Me tarvitsemme:

• Kinkku - 200 g
• Raputangot - 200-250 g
• Prosessoitua juustoa- 2 kpl. (180-200 g)
• Valkoinen sipuli - 1 kpl. keskikokoinen (jopa 100 g)
• Munat (kovaksi keitetyt) - 6 kpl.
• Hapanimelä omena - 1 kpl. (100-120 g)
• Paahdetut maapähkinät - 100 g
• majoneesi - 300 g
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Sipulimarinadille:

• Sokeri - 1 tl
• Suola - ½ tl
• Etikka - 2 rkl. lusikat
• Vesi - 2 rkl. lusikat

Irrotettava uunivuoka: halkaisija 18-20 cm.

Kuinka kokata.

Marinoi sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää vain kaikki marinadin ainekset ja sekoita viipaleet. Anna seistä 15 minuuttia ja suolaa marinadi.

Jauha komponentit. Leikkaa kinkku ja raputikut pieniksi kuutioiksi. sekoita jokainen pala majoneesiin.

Kolme munaa: keltuaiset päälle hieno raastin, proteiinit keskikokoisilla tai suurilla. Jaa proteiinit 2 osaan. Sekoita keltuaiset ja puolet valkuaisista majoneesiin. Toinen ilman majoneesia on koristeeksi (yläkerros).

Laita sulatejuusto pakastimeen 5-7 minuutiksi. Kolmen jälkeen karkea raastin... Kylmää rahkaa on erittäin helppo hieroa.

Kuori omena ja kolme karkealla raastimella. Paahdettuja maapähkinöitä jauhaa tehosekoittimessa - ilman fanaattisuutta. Tarvitsemme murun eri (!) kokoisena, jotta palat tuntuvat kokoonpanossa.

Kerrostilaus - 9 kpl. askel askeleelta valokuvan kanssa.

1. Prosessoitua juustoa.
2. Keltuainen majoneesilla, sileä.
3. Marinoitu sipuli... Mustapippuri sopii tähän.
4. Raputangot majoneesilla.
5. Taputtele omena tasaiseksi.
6. Kinkku majoneesilla.
7. Taputtele maapähkinämurut tasaiseksi.
8. Taputtele puolet proteiineista majoneesilla tasaiseksi. On järkevää lisätä suolaa ja pippuria.
9. Toinen puolikas proteiineista ilman majoneesia - irtotavarana, vapaasti koko pinnalla.

Viimeisenä silauksena on hieno "rintakoru lumitakissa" persiljanlehdistä ja mustista oliiveista.

Tai jotain värikkäämpää kontrastivärisillä tuotteilla, kuten alla olevassa kuvassa.

Vaihtoehtoinen resepti: vihreällä sipulilla

Salaatin menestys tarjoaa erilaisen kerrosjärjestyksen, ja neuvomme ei ole katua saksanpähkinät... Valmista paljon juhlapöydällä kerralla. Ruoka on runsas, lihainen. Siitä voi hyvinkin tulla tärkein hilseilevä komea mies pöydällä. Ja he syövät sen yhdeltä istumalta.

Kypsennysaika - 20 minuuttia kokoamiseen + 1,5 tuntia jääkaapissa

Me tarvitsemme:

• Munat (kovaksi keitetyt) - 3 kpl.
• raputikut - 200 g
• Omenat (hapanimelä lajike) - 1 kpl. (80-120 g)
• Vihreä sipuli - 1 nippu (koko maun mukaan, emme pidä siitä, kun sitä on paljon)
• Kinkku - 150 g
• Sulatejuusto - 2 kpl. (180-200 g)
• Saksanpähkinät - 50 g
• Majoneesi - 100 ml maun mukaan
• Suolaa, mustapippuria, mausteita maun mukaan

Ainesosien valmistus on täsmälleen sama kuin yllä olevassa reseptissä.

Täällä käytämme vihreitä sipuleita jota ei tarvitse marinoida. Leikkaamme värikkäitä höyheniä pienin askelin.

Kerrosjärjestys: katso ensin askel askeleelta resepti valokuvan kanssa. Korvaa vain valkoiset sipulit vihreillä ja maapähkinät - saksanpähkinät.

Muutama sana komponenttien valinnasta

Lumikuningatar-resepti ei ole koskaan dieetti. Se sisältää prosessoituja ruokia ja sopii paremmin perinteiseen juhlapöytään kuin tavalliseen ateriaan.

Samalla voimme aina valita maksimin hyvät tikut... Ja tee myös salaatti broilerin kanssa keittämällä fileet etukäteen. Tai valitse täysin vähärasvainen kinkku, jossa liha ja mahdollisimman vähän synteettisiä lisäaineita ovat etusijalla.

Kuinka valita laadukkaat raputikut.

• Koostumus pakkauksessa. Ensinnäkin surimi (kalafilee). Tämä tarkoittaa, että kala on suuri osa kunkin palan tilavuudesta.
• Tikkujen ulkonäkö ja rakenne. Sileä, kiinteä, ilman vettä ja jäätä pakkauksessa, mutta ei kuivaa tai ryppyistä. Värillinen tasaisesti, toisaalta, ei liian kirkas. Väri - vaaleanpunaisesta punertavan punaiseen. Valkoinen runko.
• Paketti sisältää täydelliset tiedot: valmistaja, säilyvyys, varastointiolosuhteet.