จินและยาชูกำลังปรากฏบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศเมื่อไม่นานนี้ - เมื่อต้นศตวรรษที่ 21 เครื่องดื่มที่ผิดปกติได้รับความนิยมในหมู่วัยรุ่นทันที ราคาไม่แพงและ รสชาติดั้งเดิม... อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่ถามคำถาม - สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายจริงหรือ อ่อนแอ ค็อกเทลแอลกอฮอล์และทุกคนสามารถใช้มันได้หรือไม่?

ค็อกเทลจินและโทนิคเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ไม่กี่คนที่รู้ว่ายาชูกำลังถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นยา - ใช้ในศตวรรษที่ 18 ในระหว่างการหาเสียงของอินเดียตะวันตกเมื่อ นักรบอังกฤษเริ่มกลายเป็นโพลที่ติดเชื้อมาลาเรียและต่อมาเลือดออกตามไรฟัน

ในเวลานั้น ยาได้รับการพัฒนาได้ไม่ดีนัก และการรักษาทั้งหมดก็ลดลงเหลือเพียงการรับประทานควินิน ซึ่งเป็นการชงยาขมที่เรียกว่ายาชูกำลัง ของเหลวมีมาก รสชาติน่าขยะแขยงที่ป่วย ปฏิเสธอย่างราบเรียบกินยา. อย่างไรก็ตาม ไม่มีทางรอดไปได้ และหมอก็ลองเริ่มผสมกับทิงเจอร์ แอลกอฮอล์จินเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและอร่อยมาก

การปฏิบัตินี้เป็นไปเพื่อลิ้มรสของทหาร และพวกเขาชอบดื่มค็อกเทล ทานของว่างกับมะนาว ปัญหาเลือดออกตามไรฟันและมาลาเรียได้รับการแก้ไขแล้ว และหลังจากการรณรงค์ทางทหารสิ้นสุดลง ยาที่คิดค้นขึ้นก็กลายเป็นจุดอ่อนในที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอพยพจากสนามรบไปสู่การตั้งถิ่นฐานอย่างสันติ

องค์ประกอบจินและโทนิค

เครื่องดื่มสำเร็จรูปซึ่งขายในร้านค้าไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับค็อกเทลบำบัดแบบคลาสสิก ค็อกเทลแบบดั้งเดิมควรมีส่วนประกอบพื้นฐานเพียงสองอย่าง - จินและโทนิก (บวกอีกเล็กน้อย น้ำแข็งใสและมะนาวฝาน / มะนาวสำหรับปรุงแต่ง) องค์ประกอบของค็อกเทลจากโรงงานดูแตกต่างออกไปเล็กน้อย:

• เอทานอล;
• คาเฟอีน;
• ควินิน;
• คาร์บอนไดออกไซด์;
• สารกันบูด;
• สารให้ความหวานและสารปรุงแต่งรส
• สารเคมี

ส่วนผสมสุดท้ายอันตรายที่สุดสำหรับ ร่างกายมนุษย์... สารเคมีบางชนิดที่ประกอบเป็นเครื่องดื่มกระป๋องเป็นสารก่อมะเร็งที่คล้ายกับเหมืองที่ปล่อยสารช้า สารก่อมะเร็งทำลายอวัยวะภายในและทำให้ร่างกายอ่อนแอ ทำให้เกิดโรคร้ายแรงหลายอย่าง (โดยเฉพาะมะเร็ง) และบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิต อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบบางอย่างที่ผู้ผลิตในประเทศไม่มีความรู้สึกผิดชอบชั่วดีเพิ่มลงในเครื่องดื่มนั้นถูกห้ามอย่างเป็นทางการในประเทศแถบยุโรป

อันตรายของจินและโทนิค

ความหลงใหลในเครื่องดื่มในโรงงานสามารถนำไปสู่ผลกระทบที่ร้ายแรง สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่ากระป๋องที่ผู้ผลิตชื่นชอบ หีบห่อค็อกเทลทำให้รุนแรงขึ้นอันตรายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ห้ามเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ในภาชนะดังกล่าวโดยเด็ดขาด!

ประการแรกจากค็อกเทลกระป๋องต้องทนทุกข์ทรมาน:

• ตับถูกบังคับให้ดำเนินการไม่เพียง แต่เอทานอลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำตาลด้วย (ซึ่งตามเทคโนโลยีการผลิตจำเป็นต้องมีอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม) ที่ ใช้งานปกติร่างกายค็อกเทลเริ่มทำงานผิดปกติและบางครั้งก็ปฏิเสธที่จะทำงานอย่างสมบูรณ์ การโหลดอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงเช่นโรคตับแข็ง
• กระเพาะอาหารที่ทุกข์ทรมานจากการกินเอทานอลผสมกับสารกันบูดและสารก่อมะเร็ง อย่างน้อยที่สุดสิ่งนี้จะเต็มไปด้วยอารมณ์เสียในทางเดินอาหารปกติและในกรณีที่รุนแรง - โรคกระเพาะและแผลพุพอง
• หัวใจซึ่งถูกบีบให้เร่งจังหวะอย่างรวดเร็วเนื่องจากการเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตหลังจากบริโภคเอทานอล ในที่สุด กระบวนการเหล่านี้นำไปสู่ปัญหาความดันโลหิต อิศวร และการสึกหรอของหัวใจก่อนวัยอันควร
• สมองที่เซลล์เริ่มตายไปเป็นจำนวนมากเป็นผล การบริโภคส่วนเกินโรงงานเครื่องดื่ม

นอกจาก, จำนวนมากสารกันบูดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้จนถึงช็อก มันพัฒนาอย่างรวดเร็วและอาจทำให้เกิดโศกนาฏกรรมได้ถ้า ดูแลสุขภาพจะมาไม่ทัน

การแจงนับ อวัยวะภายในและระบบที่ทุกข์ทรมานจากการใช้ค็อกเทลในกระป๋องเป็นประจำสามารถจัดการได้อย่างไม่มีกำหนด อย่างไรก็ตามถึงแม้จะไม่มีสิ่งนี้ก็เห็นได้ชัดว่าอันตรายของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถหักล้างได้ มัน ความกังวลไม่เพียงเท่านั้นค็อกเทลของเรา แต่ยังรวมถึงค็อกเทลกระป๋องอื่นๆ ที่คล้ายกัน เช่น เบลเซอร์

จินและโทนิคที่ปลอดภัย

มีทางเดียวเท่านั้นที่จะลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงและไม่ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อร่างกาย - เพื่อทำด้วยตัวเอง จริงมันต้องใช้ความพยายามจากคุณและค่าเครื่องดื่มจะสูงขึ้นมาก - มันแค่ต้องการเท่านั้น วัตถุดิบคุณภาพ.

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการหาจินแท้ที่ได้จากการกลั่นแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและทิงเจอร์ของจูนิเปอร์เบอร์รี่ แน่นอนคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเกรดต่ำได้ - มันจะออกมาถูกกว่า แต่รสชาติจะไม่เข้มข้นนัก

ประการที่สอง คุณต้องเลือก โทนิคที่ถูกต้อง... เครื่องดื่มนี้ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ต้องมีอยู่ในนั้น ควินินธรรมชาติและไม่ควรมีรสชาติ - พวกเขาจะทำลายภาพรวมสร้างรสที่ค้างอยู่ในคอ ก่อนทำค็อกเทลต้องเก็บส่วนประกอบไว้ในตู้เย็น

วิธีทำจินและโทนิคแท้ๆ

ดังนั้นสำหรับค็อกเทลคุณจะต้อง:

• โทนิค 200-300 มล.;
• จินคุณภาพ 100 มล.
• มะนาวหรือมะนาวฝาน

นำแก้วทรงสูงและเทเหล้ายินลงไป จากนั้นเติมน้ำแข็งสองสามชิ้น เทโทนิคลงในภาชนะ ตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นแล้วติดหลอดค็อกเทลลงไป เครื่องดื่มพร้อม - คุณสามารถให้บริการได้

มีอีกวิธีในการทำค็อกเทล นำแก้วที่มีผนังหนาและก้นแก้วมาแช่เย็นไว้ล่วงหน้า โยนน้ำแข็งที่ด้านล่างของภาชนะเทจินและโทนิก (1: 1) แช่เย็นหนึ่งช้อนชา น้ำมะนาว , จัดเครื่องดื่มด้วยหลอดค็อกเทลและเสิร์ฟ คุณไม่สามารถเขย่าค็อกเทลได้ มิฉะนั้นจะสูญเสียความซับซ้อนทั้งหมดไป

แม้ว่าคุณจะทำ ดื่มจริงใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง จำไว้ว่าค็อกเทลมีแอลกอฮอล์ และไม่ควรใช้มากเกินไป นอกจากนี้ ห้ามรับประทานสำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้เยาว์ และผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

เครื่องดื่มจินและโทนิกปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าของเราเมื่อไม่นานนี้ - ในปี 2000 ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำผิดปกติดึงดูดความสนใจของคนหนุ่มสาวในทันทีและได้รับความนิยมในทันทีด้วยรสชาติมิ้นต์ที่น่ารื่นรมย์และการจ้องมอง

แต่มีคนรักกระป๋องน่ารักไม่กี่คนที่สงสัยว่า Gin Tonic นั้นไม่มีพิษมีภัยอะไรขนาดนั้น และทุกคนจะใช้มันได้หรือไม่? ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำยอดนิยมนี้มีผลอย่างไรต่อร่างกาย?

Factory Gin Tonic เสี่ยงต่อสุขภาพ

เดิมเครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อต่อสู้กับโรคมาลาเรียและเลือดออกตามไรฟันในหมู่ทหารอังกฤษในศตวรรษที่ 18 ในระหว่างการหาเสียงของกองทัพอินเดียตะวันตก ผู้นำกองทัพอังกฤษประสบปัญหาขนาดใหญ่ ทหารเริ่มติดเชื้อมาลาเรียทั่วโลก และในไม่ช้า เลือดออกตามไรฟันก็เข้าร่วมกับสิ่งมีชีวิตที่อ่อนแอจากการติดเชื้อ

ในยุคมืดมนนั้น มีทางเดียวเท่านั้นที่จะเอาชนะโรคร้ายได้ นั่นคือการใช้ควินิน แพทย์ทำทิงเจอร์จากควินินซึ่งมีชื่อว่า "โทนิค" ของเหลวที่ขมขื่นและน่ารังเกียจไม่เหมาะกับรสนิยมของทหาร และพวกเขาทั้งหมดปฏิเสธที่จะยอมรับมัน

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง Gin และ Tonic เริ่มขึ้นในระหว่างการหาเสียงของอินเดียตะวันตก

หมอที่ฉลาดคิดค้นวิธีที่จะทำให้ผู้คนดื่มยาขม แต่จำเป็น - พวกเขาเริ่มผสมจินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสมัยนั้นเข้ากับยาชูกำลัง นวัตกรรมแอลกอฮอล์นี้เป็นที่ชื่นชอบ และปัญหาโรคมาลาเรียและโรคเลือดออกตามไรฟันก็ได้รับการแก้ไข ทหารมารับ ขนมที่ดีที่สุดสำหรับยาตัวใหม่ก็เริ่มกินกับมะนาวและมะนาว

หลังจากสิ้นสุดการรณรงค์ทางทหาร ยาที่คิดค้นขึ้นยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม อพยพจากสนามรบไปยังเมืองที่สงบสุข ในไม่ช้ามันก็เริ่มถูกมองว่าเป็นค็อกเทลอิสระและไม่ใช่ของเหลวที่เป็นยา

จินโทนิคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สมัยใหม่

แม้ว่าคุณจะพบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำภายใต้ชื่อเดียวกันในร้านค้า แต่ก็จัดได้ว่าเป็นค็อกเทลบำบัดแบบดั้งเดิมเท่านั้น หากเครื่องดื่มคลาสสิกประกอบด้วยจิน + โทนิค (ส่วนหนึ่ง) และมะนาว / มะนาว + น้ำแข็ง (หนึ่งหรือสามส่วน) องค์ประกอบของค็อกเทลจากโรงงานจะรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:

• ควินิน;
• คาเฟอีน;
• สารกันบูด;
• คาร์บอนไดออกไซด์;
• สารให้ความหวาน;
• เอทานอล;
• รสชาติ;
• สารปรุงแต่งรส
• สารกระตุ้นกลิ่นหอม
• สารเคมี

หากเราถามแพทย์แผนปัจจุบันว่าจินและโทนิกคืออะไร เราก็จะได้คำตอบที่ชัดเจน นั่นคือการตายอย่างช้าๆ สารเคมีบางชนิดในค็อกเทลกระป๋องที่เป็นที่นิยมนั้นเป็นสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งค่อยๆ ทำลายอวัยวะภายในและปิดการใช้งานพารามิเตอร์ของร่างกายทั้งหมด

องค์ประกอบของโรงงาน Gin-Tonic อยู่ไกลจาก สูตรจริงค็อกเทล

จินและโทนิคเมาหนึ่งกระป๋องเทียบเท่ากับ 4-5 ถ้วย กาแฟที่เข้มข้นที่สุด, น้ำตาลสองสามก้อน และ 50-60 กรัม วอดก้าที่มีคุณภาพเฉลี่ย

สารเติมแต่งบางชนิดที่ประกอบเป็นค็อกเทลควินินสมัยใหม่ถูกห้ามในบางประเทศในยุโรป การศึกษาพบว่ามักทำให้เกิดการเติบโตของเซลล์ร้ายและนำไปสู่มะเร็ง

ทำไมค็อกเทลจากโรงงานถึงเป็นอันตราย?

ความหลงใหลในเครื่องดื่มยอดนิยมซึ่งส่องประกายอย่างยั่วยวนบนชั้นวางของตลาด นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เลวร้าย มาเริ่มกันที่ค็อกเทลสุดโปรดที่ปล่อยออกมาใน กระป๋องทำให้รุนแรงขึ้น อิทธิพลเชิงลบสารก่อมะเร็งในร่างกาย

วัสดุนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์! นอกจากนี้ตามเทคโนโลยีแล้วน้ำตาลยังรวมอยู่ในเครื่องดื่มด้วย ส่วนผสมของน้ำตาลและแอลกอฮอล์กลายเป็นสิ่งชั่วร้ายอย่างแท้จริงในแบบของตัวเอง ผลกระทบด้านลบ ... ทุกข์คืออะไร?

ตับ... ร่างกายที่โชคร้ายต้องรับมือกับการแปรรูปเอทานอลไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำตาลด้วย ซึ่งทำให้การทำงานหนักขึ้น ด้วยการใช้งานปกติของโรงงาน Gin-Tonic ตับจึงไม่รับภาระและล้มเหลว ผลที่ตามมานั้นน่าเศร้าและน่าเศร้าถึงความล้มเหลวของอวัยวะและการพัฒนาของโรคตับแข็ง

รวมอยู่ในค็อกเทลจากโรงงาน ส่วนประกอบทางเคมีทำให้อวัยวะภายในทั้งหมดเสียหายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้

ท้อง... นอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบทางลบอย่างมากจากการเข้าสู่เอทานอลผสมกับสารก่อมะเร็งและสารกันบูดต่างๆ มีการระคายเคืองอย่างต่อเนื่องของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด ไม่ไกลนักคือโรคกระเพาะ แผลพุพอง และความผิดปกติต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร

หัวใจ... อวัยวะอื่นที่แพ้แอลกอฮอล์โดยเฉพาะเมื่อผสมกับน้ำตาลและ สารเคมีเจือปน... ทันทีหลังจากดื่มค็อกเทลจากโรงงานชีพจรของบุคคลจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จังหวะการหดตัวของอวัยวะหัวใจเร่งขึ้นซึ่งนำไปสู่อิศวรและอวัยวะสำคัญนี้สึกหรออย่างรวดเร็ว

สมอง... เซลล์ของสมองก็ประสบเช่นกัน เนื่องจากการละเมิดการไหลเวียนของเลือดอย่างต่อเนื่องทำให้การทำงานของสมองของบุคคลลดลง หากคุณดื่ม Gin-Tonic จากโรงงานมากเกินไปในคราวเดียว เซลล์สมองจะเริ่มตายในคนๆ หนึ่ง

โรคภูมิแพ้... สารกันบูดจำนวนมากมักนำไปสู่ปฏิกิริยาการแพ้ คนรักของโรงงาน Gin-Tonic มักจะมีอาการดังต่อไปนี้:

• บวม;
• คันผิวหนัง;
• ปอกเปลือก;
• สีแดงของผิวหนัง

ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาของภาวะช็อกจากอะนาไฟแล็กติก นี่คือความแข็งแกร่งที่สุด อาการแพ้สิ่งมีชีวิตต่อสารก่อภูมิแพ้ที่ได้รับในปริมาณมาก ปฏิกิริยาดังกล่าวจะเกิดขึ้นภายใน 10-12 นาที อาจถึงแก่ชีวิตได้

รสเทียมที่เติมลงใน Gin Tonic กระป๋องมักแพ้ง่าย

คุณสามารถระบุอวัยวะภายในและระบบต่างๆ ของร่างกายได้ไม่จำกัด ซึ่งรับรองได้ว่าจะต้องทนทุกข์ทรมานจาก ใช้อย่างต่อเนื่องซื้อจินและโทนิค อันตรายของค็อกเทลดังกล่าวได้รับการพิสูจน์และปฏิเสธไม่ได้มานานแล้ว แต่มีวิธีที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินได้ เครื่องดื่มชื่อดัง- ปรุงเอง

เซฟ จิน โทนิค

หากคุณต้องการลิ้มรสยารักษาที่มีชื่อเสียงจริงๆ ละเว้นกระป๋องค็อกเทลที่สวยงามและลองทำด้วยตัวเอง ดังที่คุณทราบแล้ว เครื่องดื่มควินินแท้นั้นทำมาจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
2. ยาบำรุงควินิน.

การเลือกจิน

จินคลาสสิกได้มาจากการกลั่นทิงเจอร์ของจูนิเปอร์เบอร์รี่และ แอลกอฮอล์บริสุทธิ์... นักเลงเรียกจินว่า "จูนิเปอร์วอดก้า" ในการสร้างจินโทนิคจากธรรมชาติที่ดี คุณต้องหาจินคุณภาพสูง

เมื่อทำอาหาร ค็อกเทลโฮมเมดเลือกจินคุณภาพสูง

เมื่อใช้จินเกรดต่ำในเครื่องดื่มควินิน Gin Tonic จะมีรสเข้มข้นน้อยลง

การเลือกยาชูกำลังสำหรับดื่ม

จินโทนิคมีบทบาทสำคัญในการเตรียมเครื่องดื่มคลาสสิก รสขมและกลิ่นหอมอันโด่งดังของค็อกเทลขึ้นอยู่กับทางเลือกที่มีความสามารถของเขา เมื่อเลือกส่วนผสมที่มีความรับผิดชอบ โปรดทราบว่ายาชูกำลังที่เหมาะสมต้องมีควินินจากธรรมชาติ

ใช้เฉพาะยาชูกำลังที่มีควินินธรรมชาติ

แต่ยาชูกำลังที่มีรสชาติเหมือนของธรรมชาติควรทิ้งไป - พวกมันจะสร้างรสชาติที่น่ารังเกียจและน่ารังเกียจ ทันทีก่อนทำยาชูกำลังจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นซักพัก คุณไม่สามารถเพิ่มได้เมื่ออุ่น - มันจะทำลายครัวค็อกเทลทั้งหมด

ทำอาหารโทนิคจินธรรมชาติ

ในการทำเครื่องดื่ม คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. จิน: 100 มล.
2. โทนิค : 200-300 มล.
3. ชิ้นมะนาวหรือมะนาวและน้ำแข็ง

เราเลือกแก้วที่เหมาะสม (ควรเป็นแก้วสูง) แล้วเทลงในจิน ยาชูกำลังถูกเทครั้งสุดท้าย ตามเนื้อผ้าแก้วจะตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะนาว เลือกผลไม้รสเปรี้ยวที่มีเปลือกหนาและเปลือกบาง

สามารถที่จะทำ เครื่องดื่มคลาสสิกและตามสูตรอื่น แช่แก้วค็อกเทลล่วงหน้า ในกรณีนี้จำเป็นต้องเลือกภาชนะที่มีก้นและผนังหนา วางชิ้นส่วนของน้ำแข็งที่ด้านล่างแล้วเทจินและโทนิกแช่เย็น (ในปริมาณที่เท่ากัน) สุดท้ายเติมน้ำมะนาวเย็น (5-10 มล.) แล้วเสิร์ฟทันที

บาร์เทนเดอร์มืออาชีพมีเคล็ดลับเดียว ในการทำให้จินและโทนิคมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญจะต้องบีบน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแก้ว จากนั้นจึงถูผนังด้านในด้วยมะนาวสักชิ้น เพิ่มรสชาติให้กับค็อกเทลมากขึ้น

ตามเนื้อผ้า Gin และ Tonic แบบคลาสสิกจะเมาแบบเย็นโดยใช้หลอดค็อกเทล อย่าเขย่าเครื่องดื่ม - มันจะสูญเสียฟองโทนิกที่ยอดเยี่ยม

แต่ถึงแม้จะทำ Gin and Tonic ที่มีชื่อเสียงโดยใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัย อย่าลืมว่าเครื่องดื่มนี้มีแอลกอฮอล์ และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้ในทางที่ผิด และโดยเฉพาะกับผู้หญิงในตำแหน่ง วัยรุ่น และคนที่อ่อนแอ ทุกข์ทรมานจากโรคใดๆ โรคเรื้อรัง. ระวังและดูแลตัวเองด้วย!

จินและโทนิค- ค็อกเทลแอลกอฮอล์ซึ่งมีส่วนผสมหลักสองอย่าง (จินและโทนิก) รวมถึงมะนาวและน้ำแข็ง (ดูรูป) อัตราส่วนของส่วนผสมหลักแตกต่างกันไปตามสูตร แต่ส่วนใหญ่เป็น 1: 1 หรือ 1: 3

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เกี่ยวข้องกับทหารอังกฤษที่อยู่ในอินเดีย ในศตวรรษที่ 19 ยาชูกำลังควินินได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พวกเขา มอบให้ทหารเพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่ติดเชื้อมาลาเรีย เครื่องดื่มนี้มีรสขมมาก เพื่อให้สนุกยิ่งขึ้น ยาชูกำลังจึงเริ่มผสมกับจิน ซึ่งในขณะนั้นก็เป็นที่นิยมเช่นกัน มะนาวซึ่งทหารเคยกินดื่มช่วยพวกเขาจากเลือดออกตามไรฟัน

ค็อกเทลนี้เป็นที่ชื่นชอบของทหารอังกฤษและพลเรือนก็ชอบว่าวลี "จินและยาชูกำลัง" เริ่มถูกมองว่าไม่ใช่ค็อกเทล แต่เป็นเครื่องดื่มอิสระที่เต็มเปี่ยม

วันนี้พวกเขายังผลิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ภายใต้ชื่อ "จินและโทนิค" แม้ว่าจะไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับค็อกเทลแบบดั้งเดิมก็ตาม

เครื่องดื่มของโรงงานคือ ดื่มสุราปรุงรสด้วยมะนาวและจูนิเปอร์ สินค้าดังกล่าวไม่มี คุณสมบัติที่มีประโยชน์และ ส่งผลเสียต่อตับ.

มีการเพิ่มควินินน้อยลงในยาชูกำลังที่ทันสมัยและยังเพิ่มสารให้ความหวานอีกด้วย "จินและโทนิค" ไม่ใช่ยาอีกต่อไป แต่ง่ายๆ ค็อกเทลแสนอร่อย... เขา มีผลให้ความสดชื่นและโทนิคแนะนำให้ดื่มในหน้าร้อน

องค์ประกอบจินและโทนิค

ค็อกเทลนี้ดังที่ได้กล่าวไปแล้วประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจินและยาชูกำลังควินิน

จินเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นแอลกอฮอล์ด้วยการแช่จูนิเปอร์เบอร์รี่ บางครั้งจินก็ถูกเรียกว่า "จูนิเปอร์วอดก้า" สำหรับทำค็อกเทล คุณต้องซื้อจินที่ดีเท่านั้นเนื่องจากของที่มีคุณภาพต่ำจะไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดที่จะแสดงบน รสชาติผลิตภัณฑ์เดิม

ยาชูกำลังก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน โดยขึ้นอยู่กับกลิ่นและรสชาติของค็อกเทล เมื่อเลือกยาชูกำลังคุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบของมันซึ่ง ต้องมีควินินธรรมชาติ... มียาชูกำลังที่มีสารแต่งกลิ่นรสที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสที่ไม่พึงประสงค์

ก่อนเตรียมค็อกเทล ต้องใส่โทนิคไว้ในตู้เย็น เพราะจะทำให้เสียรสชาติของจินและโทนิกเมื่ออุ่น

ตามเนื้อผ้าแก้วที่มีค็อกเทลตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือมะนาวเลือกผลไม้รสเปรี้ยวที่มีความเอร็ดอร่อยและกลิ่นหอม

จะทำที่บ้านได้อย่างไร?

ในการเตรียมจินและโทนิกแบบคลาสสิก คุณจะต้องใช้จิน 100 มล. โทนิค มะนาวหรือมะนาว 200 มล. น้ำแข็ง น้ำแข็งถูกใส่ลงในแก้วทรงสูงก่อนเทจินแล้วเติมโทนิคตามปริมาณที่กำหนดหากต้องการปริมาณสามารถเพิ่มเป็น 300 มล. กระจกตกแต่งด้วยลิ่มมะนาว

คุณยังสามารถทำจินและยาชูกำลังโดยใช้สูตรอื่น ไม่เหมือนก่อนหน้านี้ในกรณีนี้ แก้วค็อกเทลแช่เย็นไว้ล่วงหน้า... ใช้แว่นตาทรงสูงและก้นหนา จากนั้นวางน้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้ว, จินแช่เย็น 1 ส่วน, เทโทนิค 1 ส่วน, เติมมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย ดื่มค็อกเทลทันทีหลังจากเตรียมขณะเย็น

เพื่อให้เครื่องดื่มมีความสามัคคีเป็นพิเศษคุณสามารถใช้ไหวพริบของบาร์เทนเดอร์ ขั้นแรกให้พวกเขาบีบมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแก้วแล้วถูผนังด้านในของแก้วด้วยชิ้นเดียวกัน: ด้วยวิธีนี้เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ดื่มอย่างไร?

ค็อกเทลเมาจากแก้วแช่เย็นทรงสูง ขอแนะนำให้ใช้แก้วที่มีผนังหนาเพื่อให้เครื่องดื่มรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้นานขึ้น

จินและโทนิคเสิร์ฟเย็น,มันเป็นดับกระหายที่ดีเยี่ยม.

จินและยาชูกำลังเมาในจิบเล็ก ๆ ผ่านฟาง

จินและยาชูกำลังอันตรายและข้อห้าม

เครื่องดื่มสามารถทำร้ายร่างกายด้วยการแพ้ส่วนประกอบแต่ละอย่างรวมทั้งด้วย ใช้มากเกินไป... ไม่แนะนำให้ใช้กับเด็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรัง

โรงงานจินและโทนิคเป็นอย่างมาก สินค้าอันตรายสำหรับร่างกาย การใช้เป็นประจำทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรังรวมถึงความเสียหายของตับ

อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะหาคนคนเดียวที่ไม่เคยได้ยินว่ามีค็อกเทลเช่น Gin และ Tonic อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา ในตอนต้นของศตวรรษที่ 21 มีขายทุกที่ในเกือบทุกร้านและเป็นที่ต้องการอย่างมาก

แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องซื้อค็อกเทลที่มีความปลอดภัยอย่างน่าสงสัยอยู่แล้ว แบบฟอร์มสำเร็จรูปเพราะคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน

ชื่อของค๊อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำนี้พูดเพื่อตัวเอง ส่วนผสมหลักคือจินและโทนิคที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เพื่อปรับปรุงรสชาติ เครื่องดื่มสำเร็จรูปมักจะเติมน้ำแข็ง มะนาว หรือมะนาวสด ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลให้สดชื่นและ ค็อกเทลที่เติมความสดชื่นมีความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีความแรงเล็กน้อย

ควรเลือกส่วนผสมด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะรสชาติสุดท้ายของเครื่องดื่มที่ได้จะขึ้นอยู่กับคุณภาพและองค์ประกอบโดยตรง

1. จะดีกว่าถ้าน้ำแข็งไม่บด แต่เป็นก้อน... มันจะละลายช้าลงในแก้วและจะช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาได้นาน อุณหภูมิต่ำค็อกเทลนั่นเอง นักเลงพิเศษของ Gin และ Tonic เมื่อทำน้ำแข็งใส่ใบสะระแหน่ลงในเซลล์ สารเติมแต่งดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยตกแต่งค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้นแต่ยังให้กลิ่นหอมสดชื่นยิ่งขึ้นอีกด้วย น้ำแข็งบดจะละลายในแก้วเร็วเกินไปและจะเจือจาง รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมรวมทั้งลดความแรง
2. จินเป็นส่วนผสมหลักไม่เพียงแต่เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเครื่องดื่มทั้งหมด แต่ยังกำหนดรสชาติอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเลือกแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่มีกลิ่นหอมของต้นสนชนิดหนึ่งและไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่เด่นชัด ทางที่ดีควรเลือกใช้แบรนด์อย่าง Beefeater และ Bombay Sapphire มันไม่คุ้มที่จะประหยัดกับส่วนผสมนี้
3. มะนาวหรือมะนาว... ส่วนผสมเหล่านี้ไม่เพียงแต่ตกแต่งค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้ว แต่ยังเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับค็อกเทลอีกด้วย คุณควรเลือกผลไม้สุกและไม่เสียหายที่มีกลิ่นเฉพาะตัวที่เด่นชัด
4. โทนิค... แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาเครื่องดื่มซินโคนาดั้งเดิมในรัสเซีย ดังนั้นก่อนซื้อคุณควรศึกษาองค์ประกอบของยาชูกำลังที่ซื้อมาอย่างรอบคอบซึ่งควรมีสารกันบูดและสารเติมแต่งต่างๆน้อยกว่า พวกเขาจะส่งผลเสียต่อรสชาติและกลิ่นหอมของค็อกเทลสำเร็จรูป

หากเราพูดถึงสัดส่วน Gin และ Tonic อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่กี่ชนิดที่ไม่มีในความหมายที่ยอมรับกันโดยทั่วไป เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดควรเพิ่มตามความชอบของคุณ

ความสนใจ!บาร์เทนเดอร์มืออาชีพแนะนำให้เลือกสัดส่วนตามความแรงที่ต้องการของค็อกเทลสำเร็จรูป

สำหรับคนที่ชอบ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำทางที่ดีควรเจือจางจินหนึ่งส่วนด้วยยาชูกำลังสองหรือสามส่วน ผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลที่มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมของจูนิเปอร์ควรใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในสัดส่วนที่เท่ากัน

สูตรคลาสสิค

มีมากมาย แบบต่างๆการทำค็อกเทลนี้ แต่คุณควรเริ่มทำความรู้จักกับเขาด้วยเครื่องดื่มที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม

ในการเตรียมจินและโทนิกแบบคลาสสิก คุณจะต้อง:

• สองสามชิ้น มะนาวสดหรือมะนาว;
• ก้อนน้ำแข็ง 100 กรัม
• จินส่วนหนึ่ง (50 กรัม);
• ยาชูกำลังสองส่วน (100 กรัม)

เครื่องดื่มดังกล่าวจัดทำขึ้นทันทีในแก้วซึ่งจะเสิร์ฟ แก้วทรงสูงดีที่สุด

ลำดับ:

1. Highball เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ปริมาตรควรกินประมาณหนึ่งในสามของแก้วทั้งหมด
2. เทเหล้ายินทั้งหมดลงในกระแสบาง ๆ
3. ทันทีที่น้ำแข็งเริ่มแตก หลังจากนั้นประมาณ 25 วินาที ให้เติมโทนิค
4. จากด้านบน น้ำจากมะนาวฝานหนึ่งชิ้นจะรอดและผสมได้
5. ชิ้นที่สองใช้สำหรับตกแต่งขอบ highball และเครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมกับฟาง

เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วควรดื่มอย่างช้าๆ เพลิดเพลินกับทุกจิบ น้ำแข็งที่ละลายในแก้วจะไม่เพียงทำให้ค็อกเทลเย็นลงเท่านั้น แต่ยังจะลดความแรงของค็อกเทลลงอย่างช้าๆ ด้วย

วิดีโอ: วิธีทำที่บ้าน

ดูวิดีโอที่อธิบาย สูตรคลาสสิคทำค็อกเทลจินและโทนิคที่บ้าน:

กับแตงกวา

จินและโทนิคที่ล้ำหน้ายิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มของ แตงกวาสดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปรุงเสร็จแล้วกลับกลายเป็นว่าสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าในองค์ประกอบ

ความแตกต่างระหว่างสูตรนี้กับสูตรก่อนหน้าคือปริมาณน้ำแข็งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและเติมแตงกวาสดอีกตัวที่มีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม

1. หนุ่มสาว ผักใบเขียวต้องตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
2. ใส่น้ำแข็งพร้อมกับแตงกวาลงในลูกบอลสูงเป็นชั้น ๆ เติมลงไปด้านบน
3. จินถูกเทลงในแก้ว
4. สามสิบนาทีต่อมา highball เต็มไปด้วยโทนิคและน้ำมะนาวเล็กน้อยถูกบีบออกด้านบน
5. จินโทนิกจากแตงกวาที่ได้จะค่อยๆ ผสมและเสิร์ฟพร้อมฟาง

สำคัญ!ก่อนดื่มค็อกเทลแสนสดชื่นนี้ บาร์เทนเดอร์แนะนำว่าอย่าผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน แต่ให้เขย่าไฮบอลในมือเล็กน้อยเท่านั้น แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการผสมรสชาติและ รูปร่างตัวเครื่องดื่มเองจะไม่ได้รับผลกระทบ

แฟนตัวยงของค็อกเทลแอลกอฮอล์รสเปรี้ยวสามารถแทนที่แตงกวาในสูตรนี้ด้วยมะนาวหรือมะนาวขนาดเล็กครึ่งลูก รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะชุ่มชื่นและมีรสเปรี้ยวมาก

ค็อกเทลกับชเวปส์โทนิค

โดยทั่วไปแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เองจะค่อนข้างสดชื่น อร่อย และเติมพลัง แต่การเพิ่มส่วนผสมใหม่เข้าไปก็สามารถทำให้เกิดได้ ประเภทต่างๆค็อกเทลที่สามารถทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นหอมที่เข้มข้นและ รสชาติไม่ธรรมดา.

สีแดงเข้ม

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่จิน - 25 มล.;
• โทนิค - 100 มล.

การตระเตรียม:

การเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่มีความแรงต่ำนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งที่จำเป็นในการเติมไฮบอลด้วยน้ำแข็งหนึ่งในสาม เติมจินธรรมดาและราสเบอร์รี่ 25 มล. ลงในแก้ว และเทโทนิค 100 มล. ที่ด้านบน ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนค็อกเทลก่อนเสิร์ฟ รสชาติของราสเบอร์รี่จินและโทนิคกลายเป็นความหวานด้วย กลิ่นหอมและรสราสเบอร์รี่ที่ค้างอยู่ในคอ

คะนอง

วัตถุดิบ:

• ส้มสดสองสามชิ้น
• ก้อนน้ำแข็ง 100 กรัม
• จินส่วนหนึ่ง (50 กรัม);
• ยาชูกำลังสองส่วน (100 กรัม)

การตระเตรียม:

จัดทำโดยการเปรียบเทียบกับ ค็อกเทลคลาสสิก... แต่ที่นี่มะนาวฝานหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีส้ม และจินจำเป็นต้องมีสีส้ม จะดีกว่าถ้าซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากแบรนด์ Saffron Infused รสชาติของค็อกเทลนั้นใกล้เคียงกับความคลาสสิคมาก แต่ก็น่าพอใจ กลิ่นซิตรัสและสีที่ไม่ธรรมดา

แข็งแกร่ง

วัตถุดิบ:

• จิน;
• โทนิค;
• มะนาว.

การตระเตรียม:

เตรียมจาก ส่วนที่เท่ากันจินและโทนิคในขณะที่คนรักที่เร่าร้อนที่สุด สุราที่นี่พวกเขาสามารถดื่มจินได้มากเป็นสองเท่าของส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เสิร์ฟในลักษณะเดียวกับ Gin และ Tonic แบบคลาสสิก พร้อมกับฟางที่เตรียมโดยตรงใน highball

ขั้นแรกให้ใส่น้ำแข็งลงไปแล้วเทจินและโทนิคลงไปสองสามหยดน้ำมะนาวและทุกอย่างผสมกัน เครื่องดื่มดังกล่าวเมาได้ง่ายมาก แต่ก็ทำให้มึนเมาเร็วมาก ดังนั้นจึงเหมาะกับผู้ชายมากกว่า

จินและโทนิกเป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำที่เตรียมง่ายแต่อร่อยมาก ทุกคนสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย หลักๆเลยคือต้องเลือกทำเมนูนี้ เครื่องดื่มผสมวัตถุดิบคุณภาพสูงจริง ๆ และปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด

จินและโทนิกถูกสร้างขึ้นในบริติชอินเดียในศตวรรษที่ 18 เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อมาลาเรียและโรคเลือดออกตามไรฟัน ทหารเช่น ผลิตภัณฑ์ยาดื่มยาชูกำลัง - ส่วนผสมของน้ำควินินอัลคาลอยด์ขมและมะนาว

ความขมขื่นถูกกำจัดโดยการเพิ่มวอดก้าจูนิเปอร์ลงในยาชูกำลัง เมื่อเวลาผ่านไป ค็อกเทลนี้ได้รับความนิยมมากกว่าเครื่องดื่มแต่ละชนิดแยกกัน

จินและโทนิคคืออะไร

นี่คือค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำประกอบด้วยแอลกอฮอล์เมล็ดพืชเข้มข้นด้วย สมุนไพรรสเผ็ด, โทนิค - โซดาที่ให้ความสดชื่นขม, ส้ม - มะนาวหรือมะนาวและน้ำแข็ง

ในขั้นต้น การดื่มจินและยาชูกำลังถูกคิดค้นเป็นยารักษาโรคมาลาเรีย ควินินทำให้เครื่องดื่มมีรสขมมาก จึงเติมจินเพื่อทำให้รสขมอ่อนลง องค์ประกอบของยาชูกำลังรวมและยังคงรวมถึงน้ำอัดลมและควินินจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มสารให้ความหวานในตัวเลือกการดื่ม: น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพดหรือสารให้ความหวานสังเคราะห์

ในการผลิตจำนวนมากที่โรงกลั่น ให้แก้ไขเอทิลแอลกอฮอล์ด้วยจูนิเปอร์และเติมลงในค็อกเทล ในค็อกเทลดังกล่าวกับพื้นหลังของยาชูกำลังรสที่ค้างอยู่ในคอแอลกอฮอล์นั้นไม่รู้สึกรุนแรงนักและเครื่องดื่มก็มีราคาไม่แพง แต่มันน่าสนใจกว่ามากที่จะทำค็อกเทลที่บ้าน

องค์ประกอบและสัดส่วน

ในการทำค็อกเทลที่ดี คุณต้องเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพล่วงหน้าสำหรับการผสม ที่สุด ส่วนประกอบที่สำคัญเครื่องดื่มเป็นจินและโทนิค สำคัญมากสำหรับค็อกเทล ทางเลือกที่เหมาะสมและแอลกอฮอล์เบสและโซดา ทางเลือกที่ดีที่สุดจะมี British Beefeater และหากไม่มี - Hendrick's (เวอร์ชันสก็อตที่มีสารสกัดจากกุหลาบและแตงกวาบัลแกเรีย), Plymouth Gin (กระวาน, ส้ม) หรือ Bombay Sapphire (อัลมอนด์, ผักชี, รากไวโอเล็ตและ Angelica)

แอลกอฮอล์ของแบรนด์ Gordon นั้นใช้ไม่ได้ผลกับควินินในยาชูกำลัง เมื่อผสมแล้ว คุณจะรู้สึกถึงรสชาติของแอลกอฮอล์ได้อย่างชัดเจน และความขมจะแรงขึ้นเท่านั้น

แต่ถ้าคุณไม่ใช่นักเลงที่เชี่ยวชาญเรื่องเฉดสีของกลิ่นแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ชนิดใดก็จะเริ่มได้ ในการทดลอง คุณสามารถใช้ Dutch jenever - นี่คือหนึ่งในประเภทของเหล้ายินที่รู้จัก ตัวเลือกที่ไม่ใช่แบบคลาสสิก แต่เป็นแบบดั้งเดิมและน่ารื่นรมย์

โทนิคเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับค็อกเทล นำเข้า Schweppes ยุโรป (อังกฤษที่ดีที่สุด) หรือ American Evervess และ. เครื่องดื่มชื่อเดียวกัน การผลิตของรัสเซียเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้: พวกเขามีรสชาติสังเคราะห์ที่แรงและรุนแรงเกินไป

ไม่มีข้อกำหนดที่เหมือนกันสำหรับสูตรค็อกเทล ส่วนประกอบต่างๆ จะผสมกันขึ้นอยู่กับรสนิยมของลูกค้าในหลายอัตราส่วน: สัดส่วนส่วนใหญ่มักเป็น 1: 2 (จิน 1 ส่วน, โทนิค 2 ส่วน) น้อยลง ค็อกเทลเข้มข้นแนะนำให้ใช้อัตราส่วน 1: 3 และในอัตราส่วนที่แข็งแกร่งกว่า - 1: 1 หรือ 2: 3

วิธีทำที่บ้าน

สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลจินและโทนิคประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• โทนิค 100 มล.;
• จิน 50 มล.;
• มะนาวหรือมะนาวฝานบาง 2 ชิ้น;
• น้ำแข็ง 100 กรัม

ยาชูกำลังเตรียมในแก้วค็อกเทลทรงสูงก้นหนา (ทรงสูง) ใช้แก้วดังกล่าวแล้วเติมน้ำแข็งหนึ่งในสาม จากนั้นค่อยๆเทลงในจิน หลังจากผ่านไปครึ่งนาที น้ำแข็งจะแตกซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะเติมโทนิค เทลงไปแล้วบีบน้ำของมะนาวฝานเป็นแก้วแล้วใส่ที่สองบนขอบของภาชนะสำหรับตกแต่ง

สำหรับคนรักที่แข็งแกร่งขึ้น มีอีกวิธีหนึ่งในการทำจินและโทนิก: ที่บ้านคุณต้องดื่ม 150 มล. และเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมทั้งมะนาว 2 ชิ้น

มันถูกจัดทำในลักษณะเดียวกับแบบคลาสสิก แต่ไม่มีน้ำแข็ง ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะมีรสขมและขม เพื่อให้รสชาตินุ่มขึ้น ให้เขย่าขวดผงหมึกหลายๆ ครั้งแล้วปล่อยให้แก๊สไหลออก เนื่องจากมีความแข็งแรงสูงจึงไม่ควรบริโภคตัวเลือกค็อกเทลนี้บ่อยเกินไป

สำหรับผู้ที่เคยดื่มเครื่องดื่มในอึกเดียว คุณสามารถเตรียมช็อตได้:

• จิน 20 มล.;
• โทนิค 40 มล.;
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวสักสองสามหยด

คุณต้องผสมค็อกเทลสั้น ๆ ลงในแก้วขนาดเล็ก

เหล้ายินสก็อตแลนด์ดั้งเดิมของเฮนดริคพร้อมสารสกัดจากแตงกวายังสามารถผสมตามสูตรพิเศษ:

• จินเฮ็นดริก 50 มล.;
• โทนิค 100 มล.;
• ก้อนน้ำแข็ง;
• แตงกวา.

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เติมแก้วด้วยแตงกวาและก้อนน้ำแข็งอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเทจินและโทนิคจนเกือบสุด เขย่าแก้วเล็กน้อยก่อนดื่ม

วิธีดื่มให้เกลี้ยงเกลา

มีมากกว่าค็อกเทลโทนิคที่ผสมผสานกับ สูตรมาตรฐาน... คุณสามารถดื่มจินได้อีก 3 วิธี:

1. วี รูปแบบบริสุทธิ์... ในกรณีนี้จะเสิร์ฟจินที่แช่เย็นถึง +4 ... +6 ° C ก่อนมื้ออาหาร ในรูปแบบบริสุทธิ์ gin ทำให้เกิดความรู้สึกเย็นและเป็นโลหะบนลิ้น มันปลุกความอยากอาหารได้ดีและร่าเริง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มะกอก และหัวหอมดองสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้
2. เจือจาง น้ำอัดลม... ในการทำเช่นนี้จะต้องผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ : น้ำผลไม้และน้ำหวาน (โดยเฉพาะส้ม, มะนาว, คุณสามารถใช้น้ำเกรพฟรุต), น้ำโซดาเปล่า, โซดาหรือโคล่า สัดส่วนที่แน่นอนเมื่อเจือจางไม่มีเครื่องดื่มดังนั้นผู้ดื่มจึงปรับความแรงของเครื่องดื่มตามดุลยพินิจของเขาเอง
3. เจือจางด้วยแอลกอฮอล์ ตัวเลือกนี้ใกล้เคียงกับค็อกเทลมากกว่า จินเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ประเภทอื่น: ทั้งแบบอ่อนหรือแบบเหล้า และกับวอดก้าส่วนเล็กๆ ทางที่ดีควรผสมให้เข้ากัน ในสัดส่วนที่เท่ากันและในกรณีของ แอลกอฮอล์เข้มข้น- เพิ่มจินอีกเล็กน้อย

อันตรายและข้อห้าม

แอลกอฮอล์ใด ๆ ที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายโดยไม่คำนึงถึงสัดส่วน ความแข็งแรง และปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค ปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อระดับของอันตรายคืออายุ: ร่างกายของวัยรุ่นที่แข็งแรงน้อยกว่าจะตอบสนองต่อแอลกอฮอล์ได้เร็วกว่ามากและใช้เวลาในการฟื้นตัวนานกว่า แม้ว่าอาการภายนอกของมึนเมาจะผ่านไปแล้วก็ตาม ยิ่งกว่านั้นพวกเขายังทำให้เกิดการเสพติดและปริมาณการเมาค็อกเทลจะสูงขึ้นเนื่องจากระดับต่ำ

ค็อกเทลสำเร็จรูปที่ผลิตจากโรงงานซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต กระทบระบบร่างกายมากขึ้น ในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขาไม่เพียง แต่มีส่วนผสมที่ระบุไว้ แต่ยังเพิ่มสารเคมีของรสชาติและกลิ่นหอม, สารให้ความหวาน, สีย้อมและสารกันบูด การรวมกันของน้ำตาลและแอลกอฮอล์เพิ่มอันตราย: แอลกอฮอล์เพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาล และน้ำตาลช่วยให้การดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด

อวัยวะภายใน ตับ ไต และกระเพาะอาหารได้รับผลกระทบมากที่สุด ตับต้องแปรรูปเอทานอล ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและทั้งหมด สารเคมีที่เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่ม จำนวนมากของเอทานอลที่ ใช้บ่อยจินและยาชูกำลังไม่มีเวลาประมวลผลในตับและสะสมในตับซึ่งนำไปสู่โรคตับแข็ง สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับไต

แอลกอฮอล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่มในขณะท้องว่างจะทนทุกข์ทรมานจากเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น การดื่มบ่อยครั้งจะเต็มไปด้วยโรคกระเพาะและอาจนำไปสู่แผลในกระเพาะอาหาร ซึ่งขั้นตอนขั้นสูงสามารถรักษาได้ด้วยการผ่าตัดเท่านั้น

ยังไง แอลกอฮอล์คุณภาพดีขึ้นและ ส่วนผสมจากธรรมชาติ, น้อย ผลเสียเกี่ยวกับสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้นเครื่องดื่มที่ทำที่บ้านด้วยจินโทนิกที่ถูกต้องจึงค่อนข้างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม คุณต้องจำไว้เสมอเกี่ยวกับความรู้สึกของสัดส่วนและดูแลสุขภาพของคุณเอง