คุณต้องการสิ่งผิดปกติหรือไม่? เชิญบริษัทที่ร่าเริงไปเดชาและจัดงานเลี้ยงค็อกเทลในช่วงบ่ายที่ร้อนระอุ!

ค็อกเทล "เลือด"

น้ำมะนาว 1 ลิตร

น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ลิตร (เครื่องดื่มผลไม้)

น้ำมะนาว 3 ลูก (หรือมะนาว)

วิธีทำค็อกเทล "บลัดดี้" :

• ผสมส่วนผสมทั้งหมด
• ทำให้ค็อกเทลเย็นลง
• ค็อกเทล "เลือด" พร้อมแล้ว

"แชมเปญ" ไร้แอลกอฮอล์สำหรับเพื่อน

น้ำมะนาว 6 ลูก

น้ำตาล 75 กรัม

แอปเปิ้ลแดง 2 ลูก

น้ำแอปเปิ้ลเย็น 2 ลิตร

น้ำแร่อัดลมเย็น 1 ลิตร

ใบสะระแหน่

วิธีทำ "แชมเปญ" แบบไม่มีแอลกอฮอล์ให้เพื่อน :

• ละลายน้ำตาลในน้ำมะนาว ค่อยๆ ตั้งไฟอ่อนๆ แช่เย็น
• ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผสมน้ำ น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ เพิ่มมินต์และแอปเปิ้ล
• Chill เสิร์ฟบนน้ำแข็ง
• "แชมเปญ" ไร้แอลกอฮอล์สำหรับเพื่อนพร้อมแล้ว

อร่อย!

เบอร์รี่ "คันทรี" สมูทตี้

ผลเบอร์รี่ผสม 150 กรัม (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ)

กล้วยสุก 1 ผลเล็ก

น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ลิตรหรือน้ำแร่เป็นประกาย

วิธีทำสมูทตี้เบอร์รี่ฤดูร้อน :

• บดเบอร์รี่และกล้วยในเครื่องดัดจนเนียน เติมน้ำผลไม้หรือน้ำแร่
• เทลงในแก้วใส่น้ำผึ้งและผลเบอร์รี่เล็กน้อย
• สมูทตี้เบอร์รี่ "คันทรี่" พร้อมแล้ว

น้ำมะนาวคลาสสิค

น้ำเย็น 1 ลิตร

น้ำตาล 100 กรัม

มะนาว 3 ลูก หั่นหยาบ

วิธีทำน้ำมะนาวแบบคลาสสิก :

• ใส่มะนาวฝาน น้ำตาลในเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำประมาณ 100 กรัม ผสม.
• กรองส่วนผสมบีบน้ำออก เติมน้ำที่เหลือลงในเหยือก เติมน้ำแข็ง และมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น
• น้ำมะนาวคลาสสิกพร้อมแล้ว

ตอนเย็น "ช็อคโกแลต"

ช็อคโกแลต 100 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น

นม 600 มล

ครีม 150 มล

วิธีทำช็อคโกแลตเย็น :

• วางช็อกโกแลตลงในหม้อขนาดเล็ก เทนมและครีมลงไป ในขณะที่กวนให้นำไปต้มบนไฟอ่อน
• แช่เย็น เสิร์ฟโรยด้วยช็อกโกแลตขูด คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่เล็กน้อยสำหรับปรุงแต่ง
• ช็อคโกแลตเย็นพร้อมแล้ว

อร่อย!

สตรอเบอร์รี่ฟิซกับเชอร์เบท

สิ่งที่คุณต้องการ (สำหรับ 2 เสิร์ฟ) :

5 สตรอเบอร์รี่ (สับ)

โทนิค 100 มล.

ไอศกรีมเบอร์รี่ 2 สกู๊ป (เชอร์เบท)

วิธีทำสตรอว์เบอร์รี่เป็นฟองด้วยซอร์เบต์ :

• วางสตรอเบอร์รี่สับไว้ที่ด้านล่างของสองแก้ว วางลูกเชอร์เบทลงบนผลเบอร์รี่
• เติมน้ำโทนิคจนเกือบถึงขอบแก้ว
• เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก
• สตรอเบอร์รี่ฟองกับเชอร์เบทพร้อมแล้ว

อร่อย!

ค็อกเทล "Sparkling Sunset"

โซดาหรือยาชูกำลัง

1 ชั้น:

ราสเบอร์รี่ 200 กรัม

น้ำตาลทรายแดงป่น 3 ช้อนชา

น้ำมะนาว 1/2 ลูก

2 ชั้น:

ลูกพีช 4 ลูก

น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีทำค็อกเทล Sparkling Sunset :

• สามารถเตรียมผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่ล่วงหน้า: อายุการเก็บรักษาในตู้เย็นคือ 2 วัน
• บดราสเบอร์รี่ น้ำตาล และน้ำมะนาวในตัวประมวลผล ถูผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดเมล็ดพืช
• ปอกลูกพีชเอาเมล็ดออกแล้วถูด้วยน้ำมะนาว
• ก่อนเสิร์ฟค็อกเทล ค่อยๆ เทราสเบอรี่ชั้นหนึ่งลงในแก้ว แล้วตามด้วยชั้นพีช เติมโซดาหรือโทนิกที่ขอบ
• ค็อกเทล Sparkling Sunset พร้อมแล้ว

อร่อย!

คุณอาจจำงานปาร์ตี้จากภาพยนตร์อเมริกันได้ ไม่ว่าจะเป็นเพลงดัง ฝูงชน และค็อกเทลลึกลับในแก้วหลากสี ในศตวรรษที่ 21 ไม่มีที่สำหรับดื่มเบียร์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป ไม่มีปาร์ตี้ชายหาด ปิกนิก หรือปาร์ตี้วันเกิดในฤดูร้อนจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีค็อกเทลที่สดใส เย็นและสดชื่น

เรานำเสนอ 25 สูตรสำหรับค็อกเทลฤดูร้อน ซึ่งคุณจะต้องเซอร์ไพรส์และทำให้แขกของคุณพึงพอใจในระหว่างปาร์ตี้สุดร้อนแรง

ค็อกเทลแอลกอฮอล์

1. น้ำมะนาวเอลเดอร์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

น้ำ 10 ลิตร
แปรงเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ 30-50 ชิ้น (สีดำ)
น้ำตาล 1กก.
มะนาว 3 ลูก
น้ำมะนาวสด 1 ลูก
ไวน์สปาร์กลิงแช่เย็นหนึ่งขวด (แชมเปญ)

วิธีทำอาหาร:

1. ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำและมะนาว หั่นเป็นชิ้น ใส่จานอโลหะแล้วเติมน้ำ เราทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวถูกฉีด
2. กรองน้ำที่อิ่มตัวแล้วทิ้งเค้ก เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายและทิ้งไว้อีก 24 ชั่วโมง
3. เทลงในขวดและทิ้งไว้ 3 สัปดาห์เพื่อสร้างคาร์บอนไดออกไซด์ในน้ำมะนาวในรูปของฟองอากาศที่เป็นประกาย เพื่อไม่ให้รอหลายสัปดาห์ ให้เทเครื่องดื่มแช่เย็นลงในแก้วแล้วเติมแชมเปญเล็กน้อย เสิร์ฟกับแขกด้วยมะนาวหรือน้ำแข็ง

2. มาการิต้าสตรอว์เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

เตกีล่าเงิน 50 มล
เหล้าส้ม 30 มล
มะนาว 40 กรัม
สตรอว์เบอร์รี่ 100 กรัม
น้ำตาลทราย 2 กรัม
น้ำแข็ง 160 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. จุ่มขอบแก้วในเหล้าแล้วใส่น้ำตาลให้เป็นขอบบาง
2. เทสตรอเบอร์รี่ 6 ลูกลงในเครื่องปั่น เติมเตกีล่าและเหล้าส้ม บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก โยนน้ำแข็งลงไปแล้วตีให้ละเอียดเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่เหลือ
3. เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอรี่สุกหนึ่งผล เสิร์ฟเย็น.

3. คาวา แซงเกรีย

วัตถุดิบ:

8 ใบสะระแหน่ขนาดใหญ่
สปาร์คกลิ้งไวน์ 1 ขวด แช่เย็น
น้ำองุ่นขาวแช่เย็น 3/4 ถ้วย
สตรอว์เบอร์รี่สดหั่น 1/2 ถ้วยตวง
เหล้าส้ม 1/4 ถ้วย
ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ช้อนไม้ถูใบสะระแหน่ที่ด้านข้างของเหยือกขนาดใหญ่เพื่อดับกลิ่น
2. เทสปาร์กลิ้งไวน์ลงในเหยือกและผสมกับน้ำองุ่น สตรอว์เบอร์รีชิ้น และเหล้าส้ม
3. เติมน้ำแข็งก้อนแล้วเสิร์ฟให้แขกทันที

4. ค็อกเทลเบียร์ราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

ราสเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 3/4 ถ้วย
เบียร์เย็น 3 1/2 ขวด
มะนาวเข้มข้น 12 ออนซ์
วอดก้า 1/2 ถ้วย
มะนาวหรือมะนาวฝาน
ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. บดราสเบอร์รี่ในเครื่องปั่นหรือบดด้วยช้อนแล้วผสมกับเบียร์
2. ผสมวอดก้ากับน้ำมะนาวเข้มข้นในภาชนะแยกต่างหาก เราใส่ทุกอย่างให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ ถึงเวลานี้ส่วนผสมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน โยนน้ำแข็งและตกแต่งด้วยมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่น

5. ค็อกเทล "เซาท์บรีซ"

วัตถุดิบ:

บูร์บอง 40 มล
เหล้าแอปริคอท 25 มล
มะนาว 40 กรัม
สะระแหน่
แอปริคอตแห้ง 20 กรัม
อินทผลัมแห้ง 10 กรัม
น้ำแข็งเกล็ด

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่อินทผลัมแห้ง 1 ผล และแอปริคอตแห้ง 1 ผล ที่ก้นแก้วแต่ละแก้ว จากนั้นเติมน้ำแข็งบดลงไปด้านบนสุด
2. เทเหล้าแอปริคอท บูร์บง ลงในเชคเกอร์หรือขวดที่มีฝาปิดแน่น แล้วบีบมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน เติมเชคเก้อร์กับน้ำแข็งแล้วตีให้ละเอียด
3. เทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยแอปริคอตแห้ง และใบสะระแหน่

6. แบล็กเบอร์รี่ค็อกเทล

วัตถุดิบ:

สะระแหน่สดสองสามต้น
แตงกวาหั่นบาง 12 ชิ้น
แบล็กเบอร์รี่สด 200-300 กรัม
น้ำมะนาวคั้นสด 3/4 ถ้วยตวง (ประมาณ 3 มะนาว)
น้ำตาล 8-12 ช้อนชา
จิน 1 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ
โซดาเย็น 1 ถ้วย
น้ำแข็งเกล็ด

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ก้านสะระแหน่ แตงกวา แบล็กเบอร์รี่ น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในเหยือกขนาดใหญ่ ค่อยๆ บีบใบสะระแหน่ แตงกวา และแบล็กเบอร์รี่ที่ด้านข้างของเหยือกด้วยช้อนไม้เพื่อดับกลิ่น
2. ใส่จินและโซดาลงในเหยือก ผสมให้ละเอียด
3. เสิร์ฟค็อกเทลกับก้อนน้ำแข็ง

7. พีชแซงเกรีย

วัตถุดิบ:

ไวน์ขาวแห้ง 2 ขวด
4 ช้อนโต๊ะ ล. l เหล้าพีช Cointreau
วอดก้าลูกพีช 250 มล
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
อบเชย 2 แท่ง
มะนาว 2 ลูก หั่นเป็นแว่น
2 ส้มหั่น
น้ำอัดลม 500 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ในเหยือกขนาดใหญ่หรือภาชนะอื่น ผสมไวน์ เหล้า วอดก้า น้ำตาล อบเชยแท่ง มะนาว และเวดจ์ส้ม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
2. เราใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ค็อกเทลถูกผสม
3. ก่อนเสิร์ฟ เติมน้ำอัดลมและน้ำแข็งก้อน ตกแต่งด้วยมะนาวฝานหรือส้มหากต้องการ

8. ค็อกเทลเมล่อน

วัตถุดิบ:

แตงลูกใหญ่ 2 ลูก
ไอศกรีม 50 กรัม
ไวน์ขาว 100 มล

วิธีทำอาหาร:

ปอกแตงโมและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีในเครื่องปั่นพร้อมไวน์และไอศกรีม เสิร์ฟเย็นหรือกับก้อนน้ำแข็ง คุณสามารถตกแต่งแก้วด้วยแตงสุกชิ้นเล็กๆ

9. มาการิต้าแตงโมและมินต์

วัตถุดิบ:

แตงโมหลุม 4 ถ้วยสับ
เตกีล่า 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วยตวง (ประมาณ 3 มะนาว)
2 ช้อนโต๊ะใบสะระแหน่สดสับ

วิธีทำอาหาร:

1. แตงโม หั่นเป็นชิ้น ใส่ในช่องแช่แข็ง 4 ชั่วโมง
2. หล่อลื่นขอบแก้วด้วยน้ำมะนาวแล้วจุ่มน้ำตาลให้เป็นขอบบาง
3. ใส่แตงโมแช่แข็ง เตกีลา น้ำตาล เปลือกมะนาว และน้ำผลไม้ ใบสะระแหน่ลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน
4. ค่อยๆ เทใส่แก้วและเสิร์ฟแช่เย็น

10. น้ำมะนาวสีชมพู

วัตถุดิบ:

น้ำมะนาว 60 มล. (สีอะไรก็ได้ แม้แต่สีอ่อน)
เหล้ากุหลาบ 30 มล. (ในสูตรดั้งเดิม X-Rated Fusion Liqueur)
วอดก้า 30 มล
น้ำแข็ง
มะนาวฝาน

วิธีทำอาหาร:

โยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้วใบใหญ่ จากนั้นเทน้ำมะนาว, เหล้าสีชมพู, วอดก้าและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยส้ม มะนาว หรือมะนาวฝานหากต้องการ

11. Margarita กับแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

วัตถุดิบ:

เตกีล่า 50 มล.
15 มล. Triple Sec (เหล้าเปลือกส้ม)
น้ำแครนเบอร์รี่ 25 มล.
น้ำแอปเปิ้ล 25 มล.
น้ำส้ม 1/4
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล
น้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำแข็ง เตกีล่า เหล้าส้ม น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำส้มในเชคเกอร์หรือขวดที่มีฝาปิดแน่น
2. จุ่มขอบแก้วลงในเหล้า แล้วผสมกับเกลือ น้ำตาล และเปลือกส้มเพื่อสร้างเส้นขอบบางๆ
3. เทค็อกเทลลงในแก้วและเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง

12. ชาหวานโซดา

วัตถุดิบ:

น้ำแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย
วอดก้า 1 แก้ว
น้ำมะนาวคั้นสด 1/2 ถ้วย
ก้อนน้ำแข็ง
1 เครื่องดื่มมะนาวไม่มีแอลกอฮอล์ (อัดลม)

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำแครนเบอร์รี่ วอดก้า และน้ำมะนาวในเหยือกขนาดใหญ่
2. ใส่น้ำแข็งและน้ำมะนาว ผสมเบา ๆ และให้บริการทันที

13. ค็อกเทล "ส้มโอประกายไฟ"

วัตถุดิบ:

น้ำเกรพฟรุต 80 กรัม
น้ำแครนเบอร์รี่ 50 กรัม
จิน 50 กรัม
คัมพารี
น้ำแร่อัดลม
น้ำมะนาว
มะนาวฝานเป็นแว่น
เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. หล่อลื่นขอบแก้วด้วยน้ำเกรพฟรุตแล้วจุ่มเกลือ
2. เติมแก้วด้วยก้อนน้ำแข็ง
3. เติมเชคเก้อร์ค็อกเทลหรือโถที่มีฝาปิดแน่นด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง เพิ่มน้ำเกรพฟรุตและแครนเบอร์รี่ จิน คัมพารีบางส่วนแล้วบีบน้ำมะนาวออก ปิดฝาและเขย่าแรงๆ ประมาณ 30 วินาที
4. กรองผ่านกระชอน หากจำเป็น แล้วเทลงในแก้ว เติมน้ำแร่เล็กน้อยที่ด้านบน ตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือมะนาวฝานหากต้องการ

14. ค็อกเทล "Berry Bliss"

วัตถุดิบ:

เหล้าเมล่อนมิโดริ 45 มล.
วอดก้าวานิลลา 30 มล
ทิงเจอร์ราสเบอร์รี่ 15 มล
น้ำสับปะรด 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่สองสามลูก
ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. วางน้ำแข็ง 7 ก้อนที่ด้านล่างของเหยือกหรือชามขนาดใหญ่
2. ใส่เหล้า วอดก้า และเหล้าราสเบอร์รี่ตามสูตร เพิ่มน้ำสับปะรดและโซดาเพื่อลิ้มรส แต่ไม่น้อยกว่าหนึ่งครั้ง
3. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ หากต้องการ

15. Blackberry Pisco Sours

pisco 50 มล
เครื่องตี Angostura 1 มล
น้ำเชื่อม 15 มล.
ครึ่งไข่
มะนาว 75 กรัม
ก้อนน้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร:
1. เทไข่ขาว 1/2 ฟอง น้ำเชื่อม และ pisco ลงในเชคเก้อร์หรือขวดโหลที่มีฝาปิดแน่น บีบมะนาวครึ่งลูก เติมน้ำแข็งก้อนลงในเชคเก้อร์ แล้วตีจนเป็นฟอง
2. เทค็อกเทลลงในแก้วที่แช่เย็นแล้วตกแต่งด้วย angostura สักสองสามหยด

สำหรับผู้ที่ชอบเฉลิมฉลองวันหยุดอย่างมีสติ

วัตถุดิบ

• น้ำสับปะรด 100 มล.
• น้ำส้ม 100 มล.
• น้ำมะนาว 15 มล.
• น้ำเชื่อม Grenadine 10 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 60 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 24 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 20 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 10 กรัม
• สะระแหน่ 1 กรัม
• น้ำแข็งเกล็ด.

การตระเตรียม

ใส่ผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ประหยัดเล็กน้อยในการตกแต่งค็อกเทลของคุณ ปัดผลเบอร์รี่ด้วยมะนาว, ส้ม, น้ำสับปะรดและเกรนาดีน แยกน้ำแข็งบดในเครื่องปั่น เทค็อกเทลลงในแก้ว ทิ้งไว้สักสองสามเซนติเมตร น้ำแข็งบด, ผลเบอร์รี่และสะระแหน่ที่เหลือ, วางด้านบน

วัตถุดิบ

• น้ำเกรพฟรุต 110 มล.
• น้ำเชื่อม 40 มล.;
• เอสเพรสโซ 50 มล.;
• ส้มโอ 60 กรัม
• ก้อนน้ำแข็ง.

การตระเตรียม

ใส่น้ำแข็งลงในแก้วให้เต็ม เทน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ แล้วเทลงไปผัดเบา ๆ ด้วยช้อนยาว ใช้ส้มโอฝานเป็นชิ้นตกแต่ง

วัตถุดิบ

• แครนเบอร์รี่ 2 ถ้วย
• น้ำต้ม 1.5 ลิตร
• น้ำเชื่อม 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 3 ดอกคาร์เนชั่น

การตระเตรียม

เทแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วลงในกระทะหรือชามเล็ก ๆ เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว บดแครนเบอร์รี่และสะเด็ดน้ำ จากนั้นเติมน้ำที่เหลือ น้ำเชื่อม และกานพลูที่เหลือ นำไปต้ม. นำออกจากความร้อนและปิดฝา หลังจากผ่านไป 15 นาที เสิร์ฟพร้อมกับแครนเบอร์รี่ที่เหลือ

วัตถุดิบ

• เป๊ปซี่ 100 มล.;
• น้ำส้ม 60 มล.
• มะนาว 30 กรัม

การตระเตรียม

สูตรที่เร็วที่สุด: ผสมโซดากับน้ำผลไม้ เพิ่มมะนาวฝานเป็นแว่นและน้ำแข็ง

วัตถุดิบ

• น้ำต้ม 80 มล.
• น้ำเชื่อมเบอร์รี่ 20 มล.
• น้ำแอปเปิ้ล 50 มล.
• น้ำมะนาว 20 มล.
• โรสแมรี่ 10 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ 10 กรัม

การตระเตรียม

ผสมน้ำผลไม้ น้ำ และผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เทลงในแก้วแล้วเติมน้ำเชื่อม ประดับด้วยกิ่งโรสแมรี่หรือชิ้นผลไม้

วัตถุดิบ

• สไปรท์ 100 มล.;
• มะนาว 2-3 ชิ้น;
• มะนาว 2-3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว 30 มล.
• น้ำเกรพฟรุต 50 มล.
• น้ำเชื่อมบลูคูราเซา 30 มล.

การตระเตรียม

เติมน้ำแข็งหนึ่งแก้ว ใส่น้ำมะนาวก่อนแล้วตามด้วยน้ำเกรพฟรุต เทน้ำเชื่อมและโซดาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ประดับด้วยมะนาวและมะนาวฝานเป็นแว่น

วัตถุดิบ

• 2 ส้ม;
• 1 มะนาว;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 75 มล.

การตระเตรียม

ตัดความเอร็ดอร่อยจากส้มและมะนาววางบนไฟอ่อนด้วยน้ำตาลและน้ำ คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใช้ช้อนบดความเอร็ดอร่อย ปล่อยให้เย็น

แยกน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นออกจากความเอร็ดอร่อยเทส้มและมะนาวหั่นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง กรองน้ำให้ดีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเนื้อเหลือ ประดับด้วยส้มและมะนาวฝานเป็นแว่นหรือสะระแหน่

วัตถุดิบ

• น้ำองุ่น 200 มล.
• สไปรท์ 200 มล.
• ชิ้นมะนาว, แอปเปิ้ล, พลัม, ลูกพีชสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

รวมน้ำองุ่นและโซดา ใส่หั่นเป็นชิ้นในแก้วหรือแก้วแบ่งส่วน เติมส่วนผสมที่ได้และเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• กล้วย 1 ลูก;
• สับปะรด 1 ชิ้น
• น้ำสับปะรด 75 มล.
• กะทิ 25 มล.;
• น้ำเชื่อม Grenadine 30 มล.
• ไอศกรีมช้อนเล็ก
• น้ำแข็งเกล็ด.

การตระเตรียม

ในเครื่องปั่น ผสมกล้วยสับหยาบกับสับปะรด เพิ่มน้ำสับปะรดและผสมอีกครั้งจนเนียน เพิ่มไอศกรีมกะทิและน้ำแข็งบดลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง เทลงในแก้วและเพิ่ม grenadine คุณสามารถตกแต่งค็อกเทลด้วยชิ้นสับปะรดหรือเชอร์รี่

วัตถุดิบ

• 2 กล้วย;
• มิ้นต์ 8 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 200 มล.

การตระเตรียม

สับกล้วยหยาบ บดสะระแหน่ และผสมน้ำผึ้งในเครื่องปั่น เติมน้ำแล้วตีอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้วและตกแต่งด้วยกล้วยฝาน

ฤดูร้อนมาถึงแล้ว ซึ่งหมายความว่าอีกไม่นานก็จะร้อน ถึงเวลาทดลองสูตรค็อกเทลฤดูร้อนแล้วสนุกกับชีวิต นี่คือค็อกเทล 16 ชนิดจากร้านอาหารและสูตรอาหารที่ทันสมัยที่สุด เพื่อให้คุณได้เตรียมเครื่องดื่มแสนสดชื่นแสนอร่อยไว้ที่บ้านของคุณ

1. Greyson's Cup ที่ Greydon House

“ค็อกเทล Tiki ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับแชมเปญคลาสสิกและมิ้นต์ ทั้งหมดในแก้ว Elyx ธีมสับปะรดทองแดง เขาเป็นอะไร? เจ้าชู้, ซับซ้อน, หวานปานกลางและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ เครื่องดื่มนี้เป็นส่วนที่สองของความรู้สึก Absolut!" - Jackson Cannon ผู้อำนวยการ Eastern Standard และ Island Creek Oyster Bar เมืองบอสตัน

วัตถุดิบ:

• วอดก้า Absolut Elyx - 45 ml
• Rum Clément Mahina Coconut Liqueur - 30 ml
• เหล้า Giffard Banane du Brésil - 30 ml
• น้ำมะนาว - 30 มล
• น้ำเชื่อม - 30 มล
• ใบสะระแหน่ 6-8 ใบ
• Angostura ขม - 1/4 ช้อนชา
• สปาร์กลิงไวน์ (แนะนำ Spanish Cava หรือ Italian Prosecco) - 120 มล

วิธีทำอาหาร:ผสมมะพร้าว กล้วย มะนาว น้ำเชื่อม และมินต์ในแก้วค็อกเทล Elyx ของสับปะรดทองแดง ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย ใส่วอดก้าและน้ำแข็งบด ใช้ช้อนบาร์จับน้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้วจนเต็ม แล้วใส่สปาร์กลิงไวน์

วิธีการตกแต่ง:คุณสามารถวางส่วนบนของสับปะรดบนแก้วค็อกเทลแล้วใส่หลอดตกแต่ง อีกทางเลือกหนึ่งคือวางฟางลงในแก้วที่เปิดโล่ง วางใบสะระแหน่ ส้มฝาน ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลรอบๆ และโรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย

2. Frida by Cody Goldstein ในบาร์ของโรงแรม NYLO New York City

“ค็อกเทลนี้เกิดจากการสร้างสรรค์ของ Frida Kahlo ผู้ยิ่งใหญ่ - เป็นการยกย่องมรดกเม็กซิกันของเธอ” - Cody Goldstein, บาร์เทนเดอร์ที่ Arthouse @ NYLO

วัตถุดิบ:

• เตกีล่า - 45 มล
• น้ำสับปะรด - 30 มล
• เหล้า Pimento Dram - 15 ml
• น้ำมะนาว - 7.5 มล
• เหล้า Ancho Reyes - 30 ml
• เบียร์ขิง - ก่อนเติมแก้ว

วิธีทำอาหาร:ผสมเตกีลา น้ำสับปะรด มะนาว และ Pimento Dram และเหล้า Ancho Reyes ในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งครึ่งแก้ว ผสมเป็นเวลาห้าวินาที เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เติมเบียร์ขิง.

3. Southern Bell ที่ The J. Parker

“เมนูค็อกเทลฤดูร้อนของเราได้รับแรงบันดาลใจจากสวรรค์ที่อากาศอบอุ่นและมีแสงแดดอยู่เสมอ Southern Bell ยังได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ การให้บริการชาเย็นสำหรับแขกในวันฤดูร้อนเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมภาคใต้และ Breckenridge Bourbon ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม สูตรแรกสำหรับชาเย็นจำเป็นต้องมีมะนาว ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะยึดติดกับประเพณีที่นี่เช่นกัน”- Colin Yukins ผู้อำนวยการฝ่ายเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• เบอร์เบิน เบรกเคนริดจ์ - 60 มล
• เหล้าพีช - 7.5 มล
• น้ำเชื่อมชาดำ - 25 มล
• น้ำมะนาวสด - 15 มล
• มะนาวฝาน

วิธีทำน้ำเชื่อมชาดำ:ผสมน้ำหนึ่งแก้วกับน้ำตาลหนึ่งแก้วจนละลายหมดโดยใช้ไฟอ่อน จุ่มถุงชาสี่ถุงลงในภาชนะแล้วชงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำออก เย็นและแช่เย็น น้ำเชื่อมถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์

วิธีทำอาหาร:ผสม Breckenridge Bourbon กับชาดำเย็น น้ำมะนาว และน้ำพีชในแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

4. Carrot Margarita ที่ร้านอาหาร Clever Rabbit

“ค็อกเทลแสนสดชื่นคลาสสิกรุ่นนี้มีความลึกของฤดูร้อนมากกว่า - ประกอบด้วยเกลือทะเล พริกโพบลาโนและแครอท นี่คือสิ่งที่คุณต้องการดื่มในวันฤดูร้อนอันอบอุ่น” - Nick Pagor เจ้าของร่วม

วัตถุดิบ:

• เตกีล่า Piedra Azul Reposado - 45 ml
• เหล้า Ancho Reyes Verde - 15 ml
• น้ำแครอท - 30 มล
• น้ำมะนาว - 15 มล
• น้ำเชื่อมหางจระเข้ - 15 มล
• มะนาวฝาน

วิธีทำอาหาร:ผสมในแก้ว Piedra Azul Reposado และเหล้า Ancho Reyes Verde น้ำแครอท (คั้นสดหรือซื้อ) มะนาวและน้ำเชื่อม Agave ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน เกลือ และใบสะระแหน่

5. ลิ้นจี่มาร์ตินี่ที่ร้านอาหาร Graffiti Earth

“ค็อกเทลเย็นสดชื่นนี้เป็นคำตอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันในฤดูร้อน” - Jehangir Meta เจ้าของและเชฟ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นจี่ปอกเปลือกสดหรือกระป๋อง 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย ใส่ตามต้องการ
• Martini Prosecco แช่เย็น

วิธีทำอาหาร:ใส่ลิ้นจี่และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ผสมจนเนียน สามารถเพิ่มน้ำเชื่อมได้หากต้องการ เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมและแช่แข็ง เทส่วนผสมลิ้นจี่ลงในแก้ว 2 ใบเท่าๆ กัน ใส่ Prosecco แล้วเสิร์ฟทันที

6. คำสาปของ Lo Pan ที่ Slowly Shirley Bar

“ฉันต้องการสร้างค็อกเทลที่มีความซับซ้อนแต่รสชาติเบา นอกจากนี้ควรอร่อยอย่างเมามัน เช่น ไอศกรีมชาเขียว และแน่นอนว่าฉันต้องยกย่องภาพยนตร์แอ็คชั่นไซไฟเรื่องโปรดจากยุค 80 เรื่อง Big Trouble สุดคลาสสิกของจอห์น คาร์เพนเตอร์ในลิตเติลไชน่า” - เรย์ แซคโอเวอร์ บาร์เทนเดอร์

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว 1 ฟอง
• น้ำมะนาว - 25 มล
• น้ำเชื่อมมะลิ / น้ำเชื่อมมัทฉะ - 30 ml
• ส่วนผสมมะพร้าว - 30 มล
• จิน Beefeater 24 - 60 ml

เพื่อเตรียมส่วนผสมมะพร้าว:กะทิ 3 ​​ส่วน Coco Lopez ต่อกะทิ 1 ส่วน

วิธีทำอาหาร:เขย่าและเทลำธารบาง ๆ ลงในแก้วกว้างบนก้านสูง ตกแต่งด้วยดอกกล้วยไม้และผงชาเขียวมัทฉะ

7. Lushy Machine ที่ Mother's Ruin Bar

“Lushy Machine เป็นเครื่องดื่มผลไม้ที่ให้ความสดชื่น ค็อกเทลเย็นมักจะทำหนักเกินไป - ตัวอย่างง่ายๆ ว่าพวกเขาควรจะเป็นอย่างไร” - T.J. Lynch เจ้าของ

วัตถุดิบ:

• จิน Four Pillars - 45 ml
• น้ำมะนาวสด - 25 มล
• น้ำเชื่อมไวน์แดง - 15 มล
• สตรอว์เบอร์รี่ 2-3 ลูก

วิธีทำน้ำเชื่อมไวน์แดง:ต้มไวน์แดง 2 แก้วกับน้ำตาล 1 แก้ว กานพลู 1 ฝัก และกระวาน 3 ฝัก แล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีจนข้นเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:ใส่ในเครื่องปั่นที่มีน้ำแข็งสองแก้วแล้วบดจนเนียน โรยหน้าด้วยรสขม, สะระแหน่, ผลไม้สักสองสามหยด - อะไรก็ได้!

8. Dove Dispatch ที่ The Bennett

“ฉันชอบค็อกเทลนี้เพราะมันทำให้ฉันนึกถึงสวนที่บานสะพรั่งและตลาดของเกษตรกรจริงๆ มันมีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของกลิ่นส้มสดและกลิ่นพืช” - เมแกน ดอร์แมน เจ้าของร่วมและผู้อำนวยการบาร์

วัตถุดิบ:

• น้ำเกรพฟรุต - 30 มล
• น้ำเชื่อมพริกแดง - 25 มล
• คัมพารีขม - 30 มล
• เตกีล่า - 45 มล

วิธีทำอาหาร:ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยเชคเกอร์ เทลงในแก้วที่มีเกลือและพริกป่น เพิ่มผักชีฝรั่ง

9. นักฝันกลางวันที่ The Standard Grill

“ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยม ดวงอาทิตย์ส่องแสงจ้า ลมอบอุ่นพัดมาที่หน้าต่าง และแม้แต่ความชอบของเราในการเลือกเครื่องดื่มก็เปลี่ยนไปสู่กลิ่นหอมและส่วนผสมที่เบากว่า Daydreamer รวบรวมช่วงเวลาเหล่านั้นของวันหยุดฤดูร้อนเมื่อเราสามารถหายใจออกและเอาจริงเอาจังน้อยลง เมื่อเรามุ่งเน้นไปที่แง่มุมที่ดีที่สุดของชีวิตและช้าลงในการแข่งขันที่ไม่มีที่สิ้นสุดกับเวลา นักพฤกษศาสตร์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อย่างจริงจัง แต่การผสมผสานกับเหล้าขิง Domaine de Canton เน้นความนุ่มนวลและรสขมของ Cardamaro ทำให้ค็อกเทลมีรสชาติที่พิเศษยิ่งขึ้น "- Gates Otsudji บาร์เทนเดอร์

วัตถุดิบ:

• นักพฤกษศาสตร์จิน - 30 มล
• เหล้าขิง Domaine de Canton - 30 ml
• ขม Cardamaro - 15 ml
• น้ำมะนาว - 15 มล
• น้ำสีชมพู

วิธีทำอาหาร:รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำกุหลาบในเชคเก้อร์ที่เติมน้ำแข็ง เติมน้ำกุหลาบสามหยด ปิดเครื่องปั่นและเขย่าให้เข้ากัน กรองละเอียดแล้วเทลงในแก้ว เติมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยผิวเลมอน

10. ผลไม้ต้องห้ามที่ Fine & Rare Bar

“ตอนเป็นเด็ก แม่ของฉันทำแอปเปิ้ลโซจู — น้ำแอปเปิ้ลหมักโดยพื้นฐานพร้อมแอลกอฮอล์ที่เป็นกลาง — และผสมมันเป็นเวลาหลายเดือนจนนุ่ม พ่อมักจะใส่มันลงในชาของเขาเสมอ เนื่องจากเรามีทับทิมและต้นมะเดื่ออยู่ในบ้านของเรา ผลไม้เหล่านี้จึงมาคู่กัน ควบคู่ไปกับบรั่นดี Applejack และเหล้าทับทิม ฉันต้องการเพิ่มชาดำลงในสูตรเพื่อฟื้นความทรงจำในวัยเด็กของฉัน ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าพ่อของฉันดื่มอะไร - ตอนเด็กๆ ฉันไม่สามารถลองดื่มได้ ในตำนานเล่าว่าผลทับทิมนั้นแท้จริงแล้วคือแอปเปิลในสวนเอเดน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมรสชาติของมันจึงเข้ากันดี” - จุง คิม บาร์เทนเดอร์

วัตถุดิบ:

• Applejack บรั่นดี Laird - 45 ml
• ชา (ชาดำกับออริกาโน, โหระพา, โรสแมรี่และเปลือกส้ม) - 45 มล
• เหล้าทับทิม - 25 มล
• น้ำมะนาว - 25 มล
• น้ำผึ้ง - 30 มล

วิธีทำอาหาร:ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ แล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่มีน้ำแข็ง ประดับด้วยมะนาวและโหระพา

11.เพื่อนนักเดินทางของฉันที่บาร์ช่างเย็บผ้า

“ค็อกเทลสดชื่นสดใสกับ บันทึกย่อขิง ส้ม และตะไคร้ เมาในวันฤดูร้อน - หรือกลางคืน” - Christian Orlando บาร์เทนเดอร์

วัตถุดิบ:

• เบอร์เบิน เอลียาห์ เครก - 45 มล
• เหล้าขิง - 15 มล
• เชอร์รี่แห้ง - 15 มล
• น้ำเชื่อมตะไคร้ - 15 มล
• น้ำมะนาว - 25 มล
• Dutches โคโลเนียลขม 3 หยด
• น้ำแร่ some

วิธีทำอาหาร:ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโซดาและเขย่าด้วยน้ำแข็งในเชคเก้อร์ กรองและเทลงในแก้วพร้อมกับน้ำแร่ ประดับด้วยต้นตะไคร้

12. Monty Buck ที่ Fort Defiance

“เครื่องดื่มนี้มีพื้นฐานมาจากค็อกเทลทิกิคลาสสิกที่เรียกว่า Suffering Bastard ซึ่งผสมผสานวิสกี้ จิน และขิงเข้าด้วยกัน ประวัติความเป็นมาของการสร้าง Suffering Bastard ย้อนกลับไปในสงครามโลกครั้งที่สองคือ Battle of El Alamein: นายพลชาวอังกฤษ Bernard Lowe "Monty" Montgomery ชนะ เครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามเขา "- John Frizell เจ้าของ

วัตถุดิบ:

• Applejack บรั่นดี Laird - 25 ml
• El Dorado เหล้ารัมอายุ 5 ปี - 25 ml
• เหล้าขิง - 30 มล
• น้ำมะนาว - 30 มล
• Angostura ขม 1 หยด
• เหล้า Pimento Dram 2 หยด (ไม่จำเป็น)
• เบียร์ขิง

วิธีทำอาหาร:ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์และเทลงในแก้ว

13. Rhubarb Cocktail ที่ Vernick Food & Drink

“เมนูค็อกเทล Vernick มีส่วนเครื่องดื่มตามฤดูกาลซึ่งมีเพลงฮิตที่สุดของฤดูกาลปัจจุบัน หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือ Rhubarb Cocktail Rhubarb มักจะเป็นหนึ่งในส่วนผสมแรกของฤดูใบไม้ผลิ และมันมักจะสร้างแรงบันดาลใจให้ฉันสำหรับสูตรค็อกเทลใหม่ ๆ ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น นี่คือค็อกเทลรสเปรี้ยวคลาสสิกที่มีรสหวานกับรูบาร์บ ความสมดุลอันยอดเยี่ยมระหว่างรสหวานและรสเปรี้ยว พร้อมด้วยโน๊ตจากพืชและกลิ่นวานิลลาที่ละเอียดอ่อน เหมาะที่สุดในช่วงฤดูร้อน” - JB Bernstein ผู้อำนวยการฝ่ายเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ:

• จิน Beefeater - 45 ml
• น้ำเชื่อมวานิลลาและรูบาร์บ - 25 มล
• น้ำมะนาวสด - 25 มล
• เหล้า Contratto Aperitif (Aperol ก็เหมาะสมเช่นกัน) - 7.5 ml
• ไข่ขาว 1 ฟอง

วิธีทำน้ำเชื่อมรูบาร์บวนิลา: ตัดรูบาร์บสดสองต้น เติมน้ำตาลทรายตามสัดส่วน ปรุงรสด้วยมะนาว 2 ผล ใส่ฝักวานิลลา 1 ฝัก ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝา ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ผ่านตัวกรองละเอียดเพื่อขจัดอนุภาค

วิธีทำอาหาร:ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว ใส่ไข่ขาวลงไป

14. Roffignac Cup #1 ที่ Porchlight Bar

“นี่คือลูกผสมของ Pimm's Cup ที่โปรดปรานของนิวออร์ลีนส์กับ Roffignac ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักซึ่งเป็นส่วนผสมของวิสกี้และน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ รุ่น Porchlight ผสมผสานรสชาติที่สดชื่นและมีชีวิตชีวาของ Pimm's Cup เข้ากับความเปรี้ยวของ Roffignac ราสเบอร์รี่สดและสปาร์กลิงไวน์แบบแห้งช่วยเติมเต็มเครื่องดื่มฤดูร้อนแบบเบา ๆ นี้ให้สมบูรณ์” - นิค เบนเน็ตต์ หัวหน้าบาร์เทนเดอร์

วัตถุดิบ:

• จินพิม "s No. 1 Cup - 45 ml
• เหล้าทับทิม - 15 มล
• น้ำมะนาว - 15 มล
• น้ำเชื่อมขิง (ส่วนผสมของน้ำตาลกับน้ำขิงสด 2: 1) - 15 มล.
• น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 7.5 มล
• สปาร์กลิงไวน์

วิธีทำอาหาร:เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระป๋อง ยกเว้นสปาร์กลิงไวน์ แล้วเขย่าให้เข้ากัน เทลงในแก้วไวน์ที่มีน้ำแข็ง ควรมีฟองด้านบน ตกแต่งด้วยแตงกวาฝานและราสเบอร์รี่

15. นาง Acerbic Parker ที่ Shanty Bar

“ค็อกเทลแสนสดชื่นในฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม น้ำมะนาวแฟนซี สำเนียงที่สดใสของ Dorothy Parker gin และโน้ตที่อ่อนโยนและยั่วยวนของ grenadine โฮมเมดขอร้องให้คุณจิบครั้งที่สองแล้วดื่มอีก "- Allen Katz ผู้ร่วมก่อตั้ง

จัดทำโดย ทายา อารยาโนวา

เมื่ออุณหภูมิของอากาศสูงขึ้นกว่า 30 ° C และน้ำมะนาวไม่ไปเลยให้ลองทำค็อกเทลฤดูร้อนแสนอร่อย เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในพื้นที่ของเรา ซึ่งหาซื้อได้ง่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ

น้ำเลมอนและพีช

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้จากมะนาวสองลูก
• น้ำผลไม้จากมะนาวสองลูก
• ชิ้นบาง ๆ (ชิ้น) ของมะนาวหนึ่งลูก
• มะนาวหนึ่งลูกหั่นบาง ๆ
• สตรอเบอร์รี่สับละเอียด
• น้ำหวานลูกพีช 400 มล.
• น้ำมะนาว 400 มล.
• น้ำแร่เย็น 0.2 ลิตร
• สะระแหน่.

การทำค็อกเทลแสนสดชื่น:

1. ในเหยือกรวมน้ำมะนาวและน้ำมะนาวใส่ผลิตภัณฑ์เดียวกันที่สับแล้ว
2. จากนั้นเติมน้ำหวานลูกพีชและน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันหนึ่งในสามของภาชนะ จากนั้นเติมพื้นที่ที่เหลือด้วยน้ำแร่
3. ในตอนท้าย โยนมินต์และสตรอเบอร์รี่ลงไป พร้อม!

ค็อกเทล "เลือด"

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว 1 ลิตร
• น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ลิตร (คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้);
• น้ำมะนาวสามลูก (หรือมะนาว)

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. รวมเครื่องดื่มทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. แช่เย็นดื่มก่อนดื่ม

ความสดของแตงโม

เพื่อเตรียมค็อกเทลฤดูร้อนที่สดชื่น คุณจะต้อง:

• แตงโม 0.4 กก.
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม (สดเท่านั้น);
• ใบสะระแหน่;
• ก้อนน้ำแข็ง;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เลือกเมล็ดจากแตงโมและปอกเปลือก ใส่เนื้อของเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ตีให้เข้ากัน
2. บดราสเบอร์รี่ในเครื่องปั่นด้วย (คุณสามารถบดด้วยแตงโม)
3. ถัดไปคุณต้องส่งผลเบอร์รี่ผ่านผ้าเพื่อรับน้ำผลไม้ที่ทางออกเท่านั้น
4. เพิ่มน้ำตาลและน้ำแข็ง ตกแต่งค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ด้วยสะระแหน่ เครื่องดื่มพร้อม!

โมจิโต้โฮมเมด

ส่วนประกอบ:

• สะระแหน่;
• 0.5 สไปรท์;
• 1 พีซี มะนาว;
• น้ำตาลอ้อยสองสามก้อน
• ก้อนน้ำแข็ง.

การตระเตรียม:

1. ใส่มะนาว มินต์ และน้ำตาลลงไปที่ก้นแก้ว
2. คลุกเคล้าส่วนผสมด้วยเครื่องผสม (เครื่องมือค็อกเทลพิเศษ) เติมน้ำแข็ง แล้วเทสไปรท์
3. คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยสะระแหน่หากต้องการ

ตัวเลือกฤดูร้อน: แชมเปญผลไม้

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้จากมะนาวหกลูก
• น้ำตาล 75 กรัม
• แอปเปิ้ลแดงสองลูก
• น้ำแอปเปิ้ลแช่เย็น 2 ลิตร
• น้ำแร่เย็นหนึ่งลิตร
• ใบสะระแหน่

คำแนะนำ:

1. ในการทำค็อกเทลแสนสดชื่น ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำตาลกับน้ำมะนาวแล้วตั้งไฟอ่อนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นทำให้ของเหลวเย็นลง
2. สับแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก
3. รวมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว ใส่สะระแหน่และแอปเปิ้ลสับ
4. เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฤดูร้อนของคุณ :)

ค็อกเทลแตงกวาฤดูร้อนไม่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• kefir 200 มล.;
• แตงกวาหนึ่งลูก
• เกลือผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. บดแตงกวาด้วยผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมเหล่านี้ด้วย kefir เย็นใส่เกลือ
3. หลังจากเขย่าค็อกเทลสองสามครั้งคุณสามารถดื่มได้

น้ำมะนาวมิ้นท์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มิ้นต์สองแก้ว
• น้ำ 400 มล.
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• เปลือกมะนาวสามลูก
• ก้อนน้ำแข็ง.

การตระเตรียม:

1. รวมน้ำ น้ำตาล และผิวเลมอนในกระทะ อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย
2. หลังจากนำค็อกเทลในอนาคตออกจากเตาแล้ว ให้ใส่มินต์ลงไป ทิ้งเครื่องดื่มไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิด
3. กรองเครื่องดื่มด้วยผ้าขาวม้าหรือกระชอน
4. เพิ่มน้ำแข็งก่อนเสิร์ฟ
5. พร้อม!

สูตรน้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รี่สดชื่น

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาว 200 มล.
• สตรอเบอร์รี่ 450 กรัม
• น้ำแร่หนึ่งลิตร
• สะระแหน่;
• น้ำเปล่า 100 มล.
• น้ำตาลครึ่งแก้ว

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมน้ำเชื่อมโดยผสมน้ำกับน้ำตาล ผัดจนละลายหมด
2. ใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำเชื่อมครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่น ตีจนเนียน
3. แยกน้ำเลมอน น้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ น้ำเชื่อมที่เหลือ และโซดาเข้าด้วยกัน
4. ผสมให้เข้ากันและตกแต่งค็อกเทลฤดูร้อนด้วยสะระแหน่ ใส่น้ำแข็งด้วย

พิน่าโคลาด้าไม่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

• นมไขมันขั้นต่ำ
• ครีมหนัก
• สับปะรด.

การตระเตรียม:

1. การทำค็อกเทลนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน
2. ทำใจให้สบายค็อกเทลฤดูร้อนของคุณก่อนดื่มและเพลิดเพลิน

ค็อกเทล Bounty สดชื่น

ส่วนผสมของสูตร:

• ช้อนไอศครีม
• 2 แถบค่าหัว;
• นมครึ่งแก้ว
• กาแฟธรรมชาติสี่ช้อน
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• น้ำ 400 มิลลิลิตร
• ช็อคโกแลต.

คำแนะนำในการเตรียมน้ำเชื่อม:

1. ทำน้ำเชื่อมกาแฟก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกาแฟกับน้ำแล้วจุดไฟ
2. ทันทีที่เครื่องดื่มเดือด ให้ลดความร้อนและนึ่งอีกสองสามนาที จากนั้นปิดไฟ
3. เทกาแฟลงในภาชนะที่แยกต่างหากและทิ้งกากกาแฟไว้ในภาชนะเก่า
4. เทน้ำตาลแยกกันลงในกระทะหนาแล้วละลายบนเตา ไม่จำเป็นต้องกวน
5. จากนั้นเทกาแฟลงในคาราเมลที่ได้ ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลางจนข้น
6. ก่อนปิดแก๊ส ใส่น้ำเชื่อมเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีน้ำ หากการดรอปไม่สูญเสียรูปร่างคุณสามารถดำเนินการเตรียมค็อกเทลฤดูร้อนในขั้นตอนต่อไป สำคัญ! น้ำเชื่อมจะข้นขึ้นเมื่อแข็งตัว ดังนั้นอย่าปรุงมากเกินไป เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารจนทั่วพื้นผิวที่มีฟองอากาศ

คำแนะนำในการทำค็อกเทลโดยตรง:

1. ใส่ไอศกรีม นมข้นหวาน ลงในเครื่องปั่น ปัดให้เข้ากัน
2. จากนั้นเติมน้ำเชื่อมกาแฟที่เตรียมไว้
3. ปัดส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ทำครัวนี้ คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ได้
4. ขูดช็อกโกแลตเล็กน้อย โรยบนค็อกเทลแสนสดชื่นที่เตรียมไว้
5. เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์!