เชอร์รี่กร็อก

1. เหล้ารัม - 200 มล
2. ไวน์แดงแห้ง - 500 มล
3. เชอร์รี่หลุม - 200 g
4. อบเชย - 2 ไม้
5. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ความสนใจ! ผลเบอร์รี่ควรต้มในไวน์ก่อน

กร็อกกาแฟ

1. เหล้ารัมเบา - 250 มล
2. พอร์ตสีแดง - 500 ml
3. กาแฟสำเร็จรูปร้อน - 2 ช้อนชา ต่อน้ำ 250 มล.
4. นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
5. น้ำตาลทราย - 100 กรัม

อุ่นส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกันโดยไม่ต้องต้มเครื่องดื่ม

กบทับทิม

1. เหล้ารัมเบา - 200 มล
2. น้ำ - 500 มล
3. เมล็ดทับทิม - 250 กรัม
4. อบเชย - 1 แท่ง
5. กระวาน - 5 เมล็ด
6. โป๊ยกั๊ก - 1 ชิ้น
7. ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
8. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เริ่มแรกเมล็ดทับทิมเต็มไปด้วยน้ำ กรองของเหลวก่อนเติมน้ำตาลและเหล้ารัม

กร็อกรสเผ็ด

1. เหล้ารัมสีเข้ม - 180 มล
2. น้ำ - 180 มล.
3. น้ำมะนาว - 80 มล
4. อบเชย - 2 ไม้
5. ดอกคาร์เนชั่น - 4 ชิ้น
6. ลูกจันทน์เทศ - 1 หยิก
7. กระวาน - 5 เมล็ด
8. สะระแหน่สด - 3 ใบ (ไม่จำเป็น)
9. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

กร็อกเบอร์รี่

1. บรั่นดีคอนญัก - 15 มล
2. เหล้า Cointreau - 20 มล
3. น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ - 15 มล
4. น้ำ - 130 มล
5. ชาเบอร์รี่ - 8 กรัม
6. สตรอเบอร์รี่ - 20 กรัม
7. บลูเบอร์รี่ - 10 กรัม
8. ราสเบอร์รี่ - 10 กรัม

เทน้ำเดือดลงบนชาแล้วพักไว้สักครู่ ใส่ผลเบอร์รี่ที่สับละเอียดหรือปั่นแล้วลงในแก้วกร็อก แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมและเหล้า เพิ่มชาเบอร์รี่ที่แช่และเครียด ถัดไป ค่อยๆ เทบรั่นดีที่ด้านหลังของช้อนบาร์แล้วจุดไฟให้กับเนื้อหาของแก้วเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์อย่างเต็มที่

กร็อกคืออะไร

Grog ในรูปแบบคลาสสิกคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อนซึ่งมีความเข้มข้นระหว่าง 15 ถึง 20 องศา ในเวลาเดียวกัน สูตรที่ถูกต้องสำหรับกบหมายถึงการต้มส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น มิเช่นนั้นคุณจะจบลงด้วยค็อกเทลที่มึนงง

องค์ประกอบพื้นฐานของเครื่องดื่มประกอบด้วยน้ำ เหล้ารัม (ส่วนใหญ่เป็นสีเข้ม) น้ำตาล และน้ำมะนาว ในเวลาเดียวกัน อนุญาตให้ทำการแก้ไขและเพิ่มเติมต่าง ๆ ในเวอร์ชันดั้งเดิมได้ ตัวอย่างเช่นการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งเราจะได้น้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังอนุญาตให้แทนที่น้ำเดือดธรรมดาด้วยชาดำหรือชาเขียว กาแฟ น้ำผลไม้ และแม้แต่นม นอกจากนี้ คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ต่างๆ ลงไป การเปลี่ยนฐานแอลกอฮอล์จะทำให้เกิดเครื่องดื่มที่ไม่มีหลักฐาน เช่น เหล้าคอนญักหรือเหล้าวิสกี้ ในที่สุดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มดังกล่าวหลายคนเต็มใจเพิ่มเครื่องเทศที่หลากหลาย: อบเชย, กานพลู, กระวาน, มิ้นต์, ขิง ฯลฯ

ประวัติหลักของการเกิดขึ้นของ grog

บรรทัดฐานที่มั่นคงของเหล้ารัมที่ออกให้ลูกเรือของกองทัพเรืออังกฤษทุกวันนำไปสู่การละเมิดวินัยอย่างกว้างขวางบนพื้นฐานของโรคพิษสุราเรื้อรัง ผู้บัญชาการกองเรือ พลเรือโทเวอร์นอน ตัดสินใจฟื้นฟูความสงบเรียบร้อยในกองทัพเรือโดยเปลี่ยนระบอบการปกครองสำหรับการออกเหล้ารัมให้กับลูกเรือ และลดผลกระทบจากแอลกอฮอล์ ตามคำแนะนำของเขาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1740 การจ่ายเหล้ารัมที่เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่งเริ่มดำเนินการในสองโดสในตอนเช้าเพื่อปรับสีและในตอนเย็นเพื่อบรรเทาความเครียด พลเรือโทยังดูแลปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ ซึ่งเขาสั่งให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยและฝานหรือน้ำมะนาวลงในเหล้ารัมเจือจาง

Grog คือ- เหล้ารัมเจือจางกับน้ำ บวกกับการเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลไม้และเครื่องเทศอื่นๆ

ชาวเรือคุ้นเคยกับความมึนเมาทุกวันโดยปราศจากความกระตือรือร้นและเรียกส่วนเครื่องดื่มเจือจางของชื่อเล่นของรองพลเรือเอกประหยัด - กบ หลังจาก 26 ปี กบก็ได้รับสถานะอย่างเป็นทางการโดยการรวมนวัตกรรมของอี. เวอร์นอนไว้ในกฎบัตรของกองทัพเรืออังกฤษ (หลักจรรยาบรรณ)

ชาวเรือคุ้นเคยกับความมึนเมาทุกวันโดยปราศจากความกระตือรือร้นและเรียกส่วนเครื่องดื่มเจือจางของชื่อเล่นของรองพลเรือเอกประหยัด - กบ หลังจาก 26 ปี กบก็ได้รับสถานะอย่างเป็นทางการโดยการรวมนวัตกรรมของอี. เวอร์นอนไว้ในกฎบัตรของกองทัพเรืออังกฤษ (หลักจรรยาบรรณ)

ลูกเรือของกองทัพเรืออังกฤษคาดหวังสูตรอาหารสมัยใหม่สำหรับกบ ซึ่งเริ่มเติมชาเข้มข้น น้ำผึ้ง เครื่องเทศลงไป และอุ่นขึ้นเพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มที่พวกเขาเกลียดชัง

อีกเรื่องของการสร้างกร็อก

เวอร์ชันที่เหลือเชื่อยิ่งกว่านั้นเกี่ยวข้องกับพลเรือเอกเนลสันซึ่งเสียชีวิตในการรบทางเรือทราฟัลการ์ ตามเวอร์ชั่นนี้ ร่างของพลเรือเอกที่เสียชีวิตถูกดองไว้ในถังเหล้ารัมเพื่อขนส่งไปยังอังกฤษ ลูกเรือระลึกถึงพลเรือเอกอันเป็นที่รักของพวกเขาด้วยการดื่มเหล้ารัมถังนี้ ไม่ทราบว่ากบที่ปรากฏตามเวอร์ชั่นนี้เรียกว่า "เลือดของเนลสัน" ได้อย่างไร ตามเวอร์ชั่นหนึ่งลูกเรือดื่มบรั่นดีนี้จากถังด้วยหลอด (หนึ่งในตำนานที่ไม่ได้รับการยืนยัน)

Grog, mulled wine, punch - ต่างกันอย่างไร?

และกบ

หมัดแอลกอฮอล์โดยทั่วไปประกอบด้วยส่วนผสม 5 อย่าง: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 2 เครื่อง (เหล้ารัมและไวน์) น้ำตาล ของเหลวเจือจาง (น้ำหรือชา) และเครื่องเทศ (กานพลูหรืออบเชย) น่าจะเป็นชื่อหมัดได้อย่างแม่นยำเพราะมีส่วนผสมห้าอย่างตั้งแต่ ในภาษาอินเดีย ตัวเลขนี้ฟังว่า "ชก"

น้ำตาลละลายในความร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด จากนั้นเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องเทศและให้ความร้อนประมาณ 70ºC รสชาติที่น่าพึงพอใจของเครื่องดื่มอุ่น ๆ ได้กลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปสำหรับโต๊ะเทศกาลฤดูหนาว ต่อมาเริ่มใช้หมัดแช่เย็นขยายขอบเขตการใช้งานในช่วงวันหยุดฤดูร้อน

และกบ- พันธุ์หมัดร้อน เครื่องดื่มเหล่านี้มีเหมือนกัน - เครื่องดื่มอุ่นแอลกอฮอล์เจือจางพร้อมน้ำตาลและสารปรุงแต่งรส ไวน์หมักมักจะทำขึ้นจากไวน์แดง และเหล้ารัมและคอนญักก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของกบได้ การเตรียมกบดั้งเดิมนั้นใช้กฎการเจือจางแอลกอฮอล์ 1 ส่วนในน้ำอัดลม 4 ส่วน สูตรกบสมัยใหม่มีความเป็นประชาธิปไตยมากกว่า ทั้งในรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ (ยกเว้นเหล้ารัมและคอนญัก วอดก้า วิสกี้ เหล้า ไวน์ขาวและแดง) และตามสัดส่วนของการเจือจาง

ลูกเรือชาวอังกฤษที่ไปเยือนประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ได้วางรากฐานสำหรับการแพร่กระจายของกบในประเทศอื่นๆ

Grog ถูกนำตัวไปยังรัสเซียในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ในส่วนที่สองของหนังสือ "To Young Housewives" ของ Elena Molokhovets ซึ่งตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2438 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมีส่วน "Various punches" ซึ่งมี 3 สูตรสำหรับหมัด (eggnog กับเหล้ารัมธรรมดาและสุภาพสตรี) และ สูตรสำหรับไวน์ mulled อันที่จริงเครื่องดื่มทั้ง 4 ชนิดควรจัดเป็นกบ พวกเขาทำบนพื้นฐานของเหล้ารัมเจือจางที่อุ่นโดยไม่ต้องเติมไวน์ซึ่งควรมีอยู่ในสูตรไวน์พันช์และบด

ลูกเรือชาวอังกฤษเป็นสัญลักษณ์ของระดับการเจือจางเหล้ารัมกับประเทศต่างๆในโลก:

ในรัสเซีย ประเพณีนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงทุกวันนี้ในชื่อ "นอร์ด-เวสต์" ของเครื่องดื่มอุ่นและสถานประกอบการที่จำหน่ายเครื่องดื่มเหล่านี้

คุณลักษณะเฉพาะในการเตรียมกบได้รับการแนะนำโดยประเทศที่แพร่กระจาย ตัวอย่างเช่น สูตรกบแบบฟินแลนด์ประกอบด้วยไวน์แดง 1 ขวด วอดก้า 1/14 ถ้วย และ 3 ช้อนโต๊ะ มาเดรา น้ำตาล 1/2 ถ้วย ลูกเกด 1/13 ถ้วย ผิวส้ม อบเชย และอัลมอนด์ 1/14 ถ้วย เหตุผลของสัดส่วนที่ไม่สะดวกในการเตรียมการนั้นเป็นที่รู้กันเฉพาะชาวฟินน์เท่านั้น

ชาวสวีเดนซึ่งมากกว่าชาวฟินแลนด์จะเจือจางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเปลี่ยนวิธีการทำกบ: ในตอนเย็นพวกเขาต้มน้ำด้วยเครื่องเทศ และในตอนเช้าพวกเขาจะอุ่นอีกครั้งและเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

องค์ประกอบของบรรพบุรุษของตระกูลกบนั้นค่อนข้างง่าย: เหล้ารัม, น้ำ, น้ำตาลและมะนาว ในอนาคตรสนิยมส่วนบุคคลของผู้บริโภคและลักษณะของประเทศที่จำหน่ายกบเริ่มถูกนำมาพิจารณา

ยกเว้นเหล้ารัม

ยกเว้นเหล้ารัม, กบเริ่มทำบนพื้นฐานของคอนญัก, วิสกี้, วอดก้า, เหล้า, รวม ผลไม้ (เชอร์รี่, ส้ม) ด้วยการเติมไวน์, แอ๊บซินท์และประกอบเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ

ยกเว้นน้ำร้อน, สีดำ, สีเขียว, สีเหลือง, สีแดงแอฟริกัน (rooibos), กาแฟ, น้ำผลไม้ใช้เพื่อเจือจางและอุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลมคิดเป็นครึ่งหนึ่งของปริมาณกบ

ยกเว้นมะนาว

ยกเว้นมะนาวปรับปรุงรสชาติของกบและตกแต่งแก้ว คุณสามารถใช้ผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ: ส้ม, มะนาว, น้ำเกรพฟรุต เราได้แยกรายละเอียดเกี่ยวกับไวน์บดแล้ว

น้ำตาลมักจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง, คาราเมลบด, น้ำตาลผง เมื่อใช้น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในกบอุ่นสำเร็จรูปเพราะ การให้ความร้อนเป็นเวลานานจะเต็มไปด้วยการทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบน้ำผึ้ง

เครื่องเทศ

เครือข่ายมีดี

กฎพื้นฐาน

กบทะเล:

เครื่องเทศจะถูกเพิ่มตามรสนิยมของแต่ละบุคคลในปริมาณที่น้อย เครื่องเทศที่ใช้กันมากที่สุดคืออบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, พริกไทย

เครือข่ายมีดี บทเรียนวิดีโอสูตรการทำอาหารกบสำหรับบาร์

กฎพื้นฐานขอแนะนำให้อุ่นฐานร้อนของกบในอ่างน้ำโดยไม่ต้องเดือดแล้วเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเติมน้ำผึ้ง อนุญาตให้อุ่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยในอ่างน้ำ

ก่อนใช้งาน กบจะถูกกรองและผสมจาก 5 นาทีถึง ¼ ชั่วโมง แต่ไม่ลดอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 70 ° C เพื่อให้กบคงรสชาติและคุณสมบัติในการอุ่นไว้

ปริมาณของกบไม่ควรเกิน 1 แก้วคุณต้องดื่มโดยไม่ต้องรีบจิบ

Grog ถูกเทลงในแก้วที่มีผนังหนา ถ้วยดินเผาหรือพอร์ซเลน แก้วเก็บอุณหภูมิ แก้วทรงสูงที่วางอยู่บนจานรองหรือขาตั้ง

Grog สามารถบริโภคได้โดยไม่มีของว่างหรือเป็นอาหารว่างกับขนมอบหวาน, ขนมหวาน, แพนเค้ก น้ำต้มสุกแล้วเย็นลงเหลือ 70 องศาเซลเซียส มีการบริโภคชาดำเข้มข้น

เครื่องเทศควรเปิดเผยกลิ่นหอมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่าปิดบัง อนุญาตให้เพิ่มผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ผลไม้แห้งลงในกบ ไข่จะถูกเพิ่มลงในกบที่ค่อนข้างเย็นที่เตรียมไว้และคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้สุก

สะดวกในการปรุงอาหารทันทีตามจำนวนเสิร์ฟของกบในจานเคลือบหรือพอร์ซเลน

กบทะเล:

พลเรือเอกกร็อก- ต้มกานพลู 1 ถั่วและพริกไทยเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำกรองเทเหล้ารัม 3 แก้วผสมและเสิร์ฟในแก้ว

โจรสลัดกร็อก

กบ โจรสลัด- ใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 2 ชิ้นลงในแก้วพอร์ซเลน เทน้ำเดือดครึ่งแก้ว คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เหล้ารัมดำ 1 แก้ว ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยวิปครีม

กบของชาวประมง- ในแก้วร้อนเข้มข้น 2 แก้ว เติมคอนญัก 125 มล. และเหล้ารัม 1 แก้ว ความเอร็ดอร่อย และน้ำผลไม้คั้นจากมะนาว 2 ลูก น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลาย เทลงในถ้วยอุ่นสำหรับเสิร์ฟ

กบของ Boatswain

กบของ Boatswain- ในชามเคลือบ, วางแก้วน้ำร้อน, กานพลูและพริกไทยดำและอบเชยเล็กน้อย, ต้ม 2 นาที, ทิ้งไว้ประมาณ ¼ ชั่วโมง, ความเครียด, เทเหล้าขี้เถ้าภูเขาลงในแก้ว คน, ความร้อนโดยไม่ต้อง เดือดเทเหล้ารัม 2 แก้วคนให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วหกแก้ว

กรอกทะเล- ต้มน้ำ 150 มล. ใส่อบเชย เปลือกมะนาว และกานพลูตามชอบ ใส่น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ กรอง เติมเหล้ารัม 65 มล. พร้อมเสิร์ฟทันที เทลงในแก้วอุ่น 2 ใบ

Grog "กะลาสี - ดื่ม"

Grog "กะลาสี - ดื่ม"ซึ่งน่าจะถูกต้องกว่าที่จะเรียกหมัดแช่เย็น ไลท์ Carte Blanche 45 มล. และเหล้ารัมกัปตันมอร์แกน เหล้ารัม กัปตันมอร์แกน น้ำมะนาวสีเขียวและปกติ น้ำเชื่อมทับทิม และน้ำส้ม 30 มล. เทลงในชามที่มีน้ำแข็งบด เขย่าและเทผ่านตะแกรงลงในแก้วขนาดใหญ่ น้ำแข็งหนึ่งกำมือที่ด้านล่าง เสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมหลอดเจาะเชอร์รี่ 2 ผล

Grog "ขึ้นเครื่อง"- ต้มน้ำครึ่งแก้ว ยกลงจากเตา เทเหล้ารัมดำ 50 มล. เติมน้ำผึ้ง 10 กรัม น้ำมะนาว ½ ลูก คนให้เข้ากัน เสิร์ฟในถ้วยดินเผาที่ตกแต่งด้วยไม้อบเชย

Grog "หมาป่าทะเล" - เทไวน์แดงแห้งและคอนยัค 40 มล. ชาดำร้อนลงในแก้ว ใส่กระวาน 1 กรัมและอบเชย 5 กรัม คลุกเคล้าด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและผิวเลมอน

Grog "Sea Wolf" - เทไวน์แดงแห้งและคอนญัก 40 มล. ชาดำร้อนลงในแก้วใส่กระวาน 1 กรัมและอบเชย 5 กรัมผสมตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและผิวเลมอน

สูตรคลาสสิกสำหรับกบนั้นขึ้นอยู่กับการอุ่นเครื่องและเหล้ารัมเจือจางด้วยน้ำต้มหรือชาที่เข้มข้น เหล้ารัมที่ดีที่สุดสำหรับ grogพิจารณา "บาคาร์ดี" และ "จาเมกา"

สูตรสมัยใหม่สำหรับ grog

เทน้ำหรือชาที่อุณหภูมิ 70 ° C ลงในเหล้ารัมอย่างช้าๆเติมน้ำมะนาวเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งซึ่งเติมเมื่อสิ้นสุดขั้นตอนการเตรียมคนให้เข้ากันและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อัตราส่วนคลาสสิกของชา (น้ำ) และเหล้ารัมคือ 4: 1

สูตรสมัยใหม่สำหรับ grogส่วนใหญ่มักจะแตกต่างจากคลาสสิกอย่างมากทั้งในส่วนผสมและในอัตราส่วนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ในหมู่พวกเขาสามารถแยกแยะกบตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นอกเหนือจากเหล้ารัม, น้ำผึ้ง, ผลไม้, นม, อะโรมาติก, ผู้หญิง, ประณีต, ตามฤดูกาล, แห่งชาติ, ไม่มีแอลกอฮอล์และประเภทอื่น ๆ สูตรกบที่หลากหลายระบุว่าเครื่องดื่มนี้ยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับกบตามเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นแทนเหล้ารัมซึ่งเป็นที่นิยมดังต่อไปนี้:

กร็อกรสเผ็ด- ใบสะระแหน่หนึ่งช้อนชากานพลูและแท่งอบเชยนึ่งในแก้วน้ำนำไปต้มผสมเป็นเวลา¼ชั่วโมงกรองแล้วเติมน้ำเชื่อมเบอร์รี่หนึ่งแก้วอุ่นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ° C ไฟดับลงแก้วบรั่นดีและไวน์พอร์ตหนึ่งแก้ว เสิร์ฟในถ้วยอุ่น

กาแฟกร็อก

กาแฟกร็อก- ชงกาแฟในน้ำเดือด 1 แก้ว ทิ้งไว้ ¼ ชั่วโมง ใส่พอร์ต 2 แก้ว วอดก้า 1 แก้ว นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลครึ่งแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ° ค.

กร็อกชา- เติมไวน์แดง 0.75 มล. ลงในชาร้อน 1 แก้ว น้ำตาลและวอดก้า 1 แก้ว น้ำมะนาว 1 ลูก อบเชย 1 หยิบมือ แล้วอุ่นช้าๆ

กบกับคอนญัก

กบกับคอนญัก- น้ำตาล 300 กรัมละลายในน้ำเดือดหนึ่งลิตรนำออกจากเตาแล้วเติมบรั่นดี½ลิตรเทลงในแก้วสำหรับ 12 คน

กบกับคอนยัคและมะนาว- ในแก้วอุ่นละลายน้ำตาลผง (1 ช้อนโต๊ะ) ในบรั่นดี 75 กรัมเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อลิ้มรสตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

บรั่นดีกร็อก

บรั่นดีกร็อก- ในแก้วอุ่น เจือจางบรั่นดี 1 แก้วกับชาร้อน (1/2 ถ้วย) ละลายน้ำตาลและตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น โดยทั่วไปแล้ว การรักษาและอุ่นเครื่องนั้นดีกว่าด้วยชาธรรมชาติที่เก็บรวบรวมบนดินรัสเซีย ไม่ใช่เรื่องที่ "ชารัสเซีย" เคยมีค่ามากกว่าสินค้าของบริษัทอินเดียตะวันออก

Grog สำเร็จรูป- เติมไวน์ขาว 1 แก้ว ลงในน้ำ 1 แก้ว 2 ช้อนชา เมล็ดโป๊ยกั๊ก พริกแดง หยิบมือ อย่างละ 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง, ผิวเลมอนและผิวส้มและกระวาน, ต้ม, ทิ้งไว้ ¼ ชั่วโมง, ความเครียด, เพิ่มคอนญักและเหล้ารัมครึ่งแก้ว, วอดก้าหนึ่งแก้วและน้ำเชื่อมสีส้ม, ไวน์พอร์ต 0.5 ลิตร, คนให้เข้ากัน, ตั้งไฟ, ไม่ต้ม

กบเหล็ก

กบเหล็ก- ในกระทะเคลือบเทเชอร์รี่หนึ่งแก้วกับไวน์แดง 2 แก้วและน้ำเชื่อมหนึ่งแก้วแล้วต้มเป็นเวลา 3 นาที หลุมจะถูกลบออกจากเชอร์รี่และน้ำผลไม้จะถูกบีบออก กระดูกที่บดในครกจะต้มเป็นเวลา 10 นาที ในแก้วน้ำกรองและเพิ่มน้ำซุปไวน์ผสมเพิ่มแก้ววอดก้าและบรั่นดี กระทะถูกทำให้ร้อนบนแผ่นเหล็กร้อน

ล่าสัตว์ grog- ผสมและตั้งไฟโดยไม่ต้องต้มไวน์แดง 0.7 ลิตร วอดก้า 1 แก้วและชาเข้มข้น น้ำมะนาว 1 ลูก อบเชย 1 หยิบมือ และน้ำตาล ¼ กก.

ตัวอย่างของผลไม้กบรวมถึงสูตรต่อไปนี้:

กร็อก บรั่นดี สตรอง ฟรุ๊ตตี้- ผสมน้ำมะนาวลูกเล็กกับบรั่นดีและน้ำตาล 40 มล. (2 ช้อนชา) ตั้งไฟ คนจนน้ำตาลละลาย เติมน้ำอุ่นครึ่งแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด

กบผลไม้รสเปรี้ยวคลาสสิก "Silter"- เทเหล้ารัมดำหนึ่งแก้ว น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา และน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว ผสมให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลาย

Grog ผลไม้ตามฤดูกาล (ฤดูหนาว) และเบอร์รี่- ต้มสะโพกกุหลาบแห้ง (40 กรัม) ในน้ำ ½ ลิตร ทิ้งไว้ 1/4 ชั่วโมง ความเครียด ผสมกับน้ำเชื่อม (น้ำตาลหนึ่งแก้วละลายในน้ำ ½ แก้ว) ตั้งไฟให้เดือด เทแก้ว ผสมเหล้าผลไม้และวอดก้าหนึ่งแก้วลงในส่วนผสม ...

กบผลไม้และเบอร์รี่ "ชากัปตัน"- เติมน้ำผึ้ง 15 กรัมและผลไม้แห้ง 50 กรัมกับผลเบอร์รี่แห้งลงในแก้วที่มีคอนยัค 50 มล. เทชาดำที่ชงอย่างเข้มข้นและผสมเป็นเวลา 5 นาทีลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากัน วางมะนาวฝานบนขอบแก้ว

แอปเปิ้ลกร็อก

แอปเปิ้ลกร็อก - อุ่นน้ำแอปเปิ้ล 1 ขวดลิตร เพิ่มแท่งอบเชย 2 ลูกจันทน์เทศบดและเนยสับ (40 กรัม) ปรุงเป็นเวลา 5 นาที คนให้เข้ากัน แล้วกรอง เทเหล้ารัมหนึ่งแก้วและน้ำผึ้ง 1 ใน 4 แก้ว คนให้เข้ากัน จนกว่าน้ำผึ้งจะละลาย คุณสามารถใช้ผิวส้มเป็นเครื่องเทศ และใช้คอนยัคแทนเหล้ารัม

ผลิตภัณฑ์นมในสูตรกบช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นสูตรแรกต่อไปนี้จึงมีชื่อว่า "เพื่อสุขภาพ"

Grog "เพื่อสุขภาพ"- อุ่นนมครึ่งแก้วจนเกือบเดือด ยกออกจากเตา เทลงในถ้วยพอร์ซเลน เติมเหล้ารัมดำ 1/3 แก้ว บรั่นดี ¾ แก้ว อบเชย 2 กรัม คุณสามารถเพิ่มเหล้า 10 มล. ลงในองค์ประกอบนี้ (ควร "Old Arbat")

ตัวอย่างของสูตรอาหาร:

กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:

กร็อกภาษาอังกฤษ

กบแห่งเฮลิโกแลนด์

กร็อกดัตช์

บ้านกรอก Keitumsky

กร็อกรสแคนาดา

กบรัสเซีย "เปตรอฟสกี"

Grog ประณีต "แฟนตาซี"

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำผึ้งใช้สำหรับผลการรักษาของกบเมื่อเติมน้ำผึ้งลงในสูตร นอกจากนี้ น้ำผึ้งยังช่วยเพิ่มรสชาติของกบด้วยการลดผลกระทบด้านลบ แทนที่จะเพิ่มรสชาติที่เติมน้ำตาลเข้าไป ตัวอย่างของสูตรอาหาร:

กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:

กร็อกภาษาอังกฤษ- ต้มน้ำครึ่งลิตรบนไฟอ่อนๆ พร้อมเครื่องเทศเล็กน้อย (พริกไทยดำ อบเชย และกานพลู) น้ำเชื่อมมินต์และน้ำตาล - อย่างละ 20 กรัม หลังจากกรองแล้ว เหล้ารัมหนึ่งขวด 750 กรัมจะถูกเทลงในน้ำซุปหอม .

กบแห่งเฮลิโกแลนด์หอม - น้ำและเหล้ารัมในปริมาณเท่ากัน 40 มล. ผสมกับไวน์แดง (60 มล.) และน้ำตาลที่เผาเพื่อลิ้มรสอุ่นจนเกือบเดือดใส่มะนาวครึ่งแก้วบนแก้ว

กร็อกดัตช์(เฮลโกแลนด์ - เกาะในเยอรมนี) ทำบนพื้นฐานของอารักษ์ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเนื้อหาในแต่ละประเทศ: ในอินเดีย - เครื่องดื่มจากน้ำปาล์มและ koumiss ในซีเรีย - จากวันที่ในตะวันออกกลาง - โป๊ยกั๊กกับผักชีในกรีซ - จากแอลกอฮอล์เมล็ดพืชในอินโดนีเซีย - เหล้ารัมจากชวาในตุรกี - รากิ ดังนั้นกบของสูตรนี้สามารถลิ้มรสแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าผู้ผลิตจะเลือกอะไร อารักขวด 0.7 ลิตรพร้อมน้ำมะนาว 6 มะนาวและน้ำตาล 0.25 กก. อุ่นด้วยการกวนให้น้ำตาลละลาย ส่วนผสมถูกเจือจางด้วยน้ำ 0.75 ลิตรและให้ความร้อนจนเกือบเดือด

บ้านกรอก Keitumsky(Keytum เป็นสถานที่ในประเทศเยอรมนี) - ผสมน้ำเชื่อม (น้ำตาล 4 ชิ้นละลายในน้ำ 40 มล.) เติมอัลมอนด์หยิกหนึ่งแก้วเหล้ารัมและไวน์แดงครึ่งแก้วและอุ่น เกือบเดือด วงมะนาวพันรอบขอบแก้ว

กร็อกรสแคนาดา- ส่วนผสมของวิสกี้ 1 แก้ว น้ำมะนาว ½ ลูก และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนชา ละลายในน้ำร้อนครึ่งแก้ว มะนาว ½ ถ้วยวางบนขอบแก้ว

กบรัสเซีย "เปตรอฟสกี"- น้ำร้อนครึ่งแก้ว, ทิงเจอร์ Petrovskaya 35 มล. (ทิงเจอร์ข้าวไรย์ 40 องศาในคอนยัคพร้อมน้ำตาลเพิ่ม), ผสมเหล้าเชอร์รี่ 15 มล. ในแก้ว, มะนาวผูกติดอยู่ที่ขอบแก้ว

Grog ประณีต "แฟนตาซี"- แก้วสำหรับกบอุ่นขึ้นผสมบรั่นดี 1.2 hvrb, เหล้าครึ่งแก้ว, น้ำตาลผง 2 ช้อนชา และมะนาวหนึ่งวง ปริมาตรของแก้วเติมด้วยน้ำเดือด ก้อนน้ำตาลชุบบรั่นดีวางในช้อน ตั้งไฟแล้วจุ่มลงในแก้วเหล้า

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกบนั้นมาจากผลกระทบจากภาวะโลกร้อนในสภาพที่มีพายุและหนาวจัด ซึ่งแสดงออกในการป้องกันโรคหวัดและอาการบวมเป็นน้ำเหลือง

ปริมาณกบน้อย ร่างกาย บรรเทาความเมื่อยล้า (ร่างกายและจิตใจ) ยกอารมณ์ ต่อต้านความหงุดหงิด ความเครียด และบลูส์

คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของสูตรกบหลายชนิดช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในสภาวะที่รุนแรงและหลีกเลี่ยงโรคติดเชื้อ (ไข้หวัดใหญ่ เลือดออกตามไรฟัน มีไข้)

มีหลักฐานการรักษาบาดแผลของกบ, โรคบางอย่างของระบบประสาทส่วนกลาง, ระบบทางเดินอาหารและระบบไหลเวียนโลหิต, การป้องกันการเกิดโรคหวัด

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและเชิงลบของ grog:

เป็นการดีที่สุดที่จะ จำกัด การใช้กบเป็นวันหยุดและบางช่วงเวลาของสภาพแวดล้อมของบุคคลในสภาวะที่รุนแรง Grog ห้ามมิให้กลุ่มเสี่ยงโดยเด็ดขาดซึ่งรวมถึงผู้ที่เป็นโรคหัวใจ, ระบบไหลเวียนโลหิต, ต่อมไร้ท่อและระบบประสาท, ไต, ตับ, มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง, มีการเผาผลาญบกพร่อง การใช้กบโดยกลุ่มเสี่ยงทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่รุนแรงขึ้น

หากยากบขนาดเล็กสามารถบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดทางจิตใจ ในทางกลับกัน หากเกินขนาดยาจะเพิ่มความเหนื่อยล้า หงุดหงิด และทำให้ปวดหัว

ผู้เสียชีวิตทราบด้วยการบริโภคกบในทางที่ผิดในปริมาณสูงและผู้ที่มีความเสี่ยง เป็นที่ยอมรับไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะให้เด็กกินกบแม้ในปริมาณน้อย

กบปรากฏตัวในปี ค.ศ. 1740 ต้องขอบคุณเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอน ซึ่งตอนนั้นเป็นพลเรือเอกของกองทัพเรืออังกฤษ และหลังจากปี 1970 ก็หยุดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของลูกเรือชาวอังกฤษ พลเรือเอกไม่สามารถห้ามชาวเรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ แต่เขาไม่สามารถทนต่อความมึนเมาได้

เขาเริ่มเจือจางเหล้ารัม 80% ด้วยน้ำ ซึ่งสุดท้ายเติมน้ำตาล เครื่องเทศ และน้ำมะนาว (เพื่อป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคหวัด) มันเป็นคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มที่คิดค้นขึ้นซึ่งป้องกันไม่ให้ลูกเรือฉีกเวอร์นอนเป็นชิ้น ๆ สำหรับแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอ

กบได้ชื่อมาเพื่อเป็นเกียรติแก่เสื้อคลุมกันน้ำของพลเรือเอก - สหายถาวรของเขาซึ่งในภาษาอังกฤษเรียกว่า "เสื้อคลุม grogram"

ความแข็งแรงของกบอยู่ในช่วง 15 ถึง 27% และมักจะเมาร้อน

การกระทำต่อร่างกาย:

แอลกอฮอล์ซึ่งทำเป็นยาเมื่อสองศตวรรษครึ่งที่แล้วยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ หลายปีที่ผ่านมา กบไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติทางยาของมันไป มันอบอุ่นและปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อให้ความแข็งแรงและบรรเทาเส้นประสาท ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์บดและหมัด กบช่วยยกระดับและป้องกันโรคหวัด มืดมนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่หนาวเย็น

คุณไม่สามารถดื่มกบ:

• ในปริมาณมาก (ครั้งละไม่เกิน 200 มล.)
• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังและดื่มสุราด้วยความผิดปกติของการเผาผลาญและโรคต่อมไร้ท่อ (เบาหวาน, โรคอ้วน, โรคเกาต์, โรคกระดูกอ่อน ฯลฯ )
• กับโรคตับและไต

พันธุ์กบ:

ไม่ใช่เครื่องดื่มทุกชนิดที่สามารถอวดความแปรปรวนเช่นกบ ประเด็นคือมีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดสิ่งนี้

ประการแรกฐานแอลกอฮอล์ของ grog ไม่เพียง แต่เป็นเหล้ารัมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอนญักบรั่นดีวิสกี้ด้วย ขอแนะนำให้ใช้เหล้ารัมสีเข้ม แต่เหล้ารัมสีทองและสีขาวก็ค่อนข้างเหมาะสม มีสูตรสำหรับเครื่องดื่มแม้จะใช้วอดก้าและแอ๊บซินท์ก็ตาม นอกจากนี้ยังมีกบและไม่มีแอลกอฮอล์เลย

ประการที่สอง สูตรคลาสสิกมีเพียงสามส่วนผสม: เหล้ารัม น้ำ และน้ำตาล แต่สารเติมแต่ง เช่น น้ำผึ้ง (แทนน้ำตาล) ชาหรือกาแฟ (แทนน้ำ) เครื่องเทศ น้ำผลไม้ หรือเหล้าซิตรัสนั้นเป็นเรื่องของรสชาติอยู่แล้ว พวกเขาช่วยให้คุณสร้างสูตรสำหรับทุกคน

เครื่องเทศสามารถใช้องค์ประกอบต่างๆ ของกานพลู พริกไทย โป๊ยกั๊ก อบเชย ลูกจันทน์เทศ และอื่นๆ ที่คล้ายกันได้

อย่าลืมว่าชาและกาแฟทุกชนิดเป็นกบรุ่นใหม่ นี่คือวิธีที่คุณสามารถสร้างได้ ตัวอย่างเช่น กบกาแฟ และนี่คือโดยไม่คำนึงถึงความจริงที่ว่าบางคนเพิ่มนม ครีม ไข่ไก่และผลไม้แห้งลงในเครื่องดื่ม

โปรดทราบว่าเมื่อเตรียมกบที่บ้าน สัดส่วนที่เหมาะสมของแอลกอฮอล์ (เหล้ารัม คอนญัก ฯลฯ) และส่วนน้ำ (น้ำ ชา กาแฟ) จะเท่ากับ 1: 3 ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถลดหรือเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ในสูตรของคุณเพื่อสร้างสมดุลที่เหมาะสมที่สุด

หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าองค์ประกอบของกบนั้นขึ้นอยู่กับการบินของจินตนาการและแรงบันดาลใจของจิตวิญญาณคุณสามารถไปยังส่วนหลักได้

อย่างไรและกับสิ่งที่จะดื่มกบ?

พวกเขาดื่มเครื่องดื่มนี้ร้อน (แต่ผสมเล็กน้อย) ในจิบเล็ก ๆ หรือผ่านฟางเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน จานสำหรับต้องใช้แก้วพอร์ซเลนหรือดินเหนียวที่มีผนังหนา (เพื่อให้อุ่นนานขึ้น)

ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟขนมอบผลไม้แห้งช็อคโกแลตแพนเค้กหรือแพนเค้กพร้อมกับเครื่องดื่ม แต่เขาดีด้วยตัวของเขาเอง และหลายคนชอบมันแบบนี้ ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ โดยไม่มีของขบเคี้ยวใดๆ
มีหลายวิธีในการเตรียมกบ:

1. เดือด. ส่วนประกอบทั้งหมด รวมทั้งแอลกอฮอล์และเครื่องเทศ ต้มในน้ำประมาณ 2-3 นาที แช่และเทลงในถ้วย
2. การต้มเบียร์ เริ่มแรกชาหรือกาแฟที่มีเครื่องเทศหรือสมุนไพรจะถูกต้มในกาน้ำชาขนาดใหญ่โดยเติมน้ำมะนาวน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและแอลกอฮอล์หลังจากผ่านไป 5 นาที

ด้วยวิธีการเหล่านี้ คุณสามารถเตรียมเฉพาะกบของคุณเท่านั้น และสูตรของเราจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเลือกส่วนประกอบ

กรอก "คลาสสิค"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัม (สีเข้มหรือสีเหลืองอำพัน) - 200 ml
• น้ำ (ต้ม) - 400 มล
• มะนาว - 2 หน่วย
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. บีบน้ำออกจากมะนาว
2. ต้มน้ำและลดความร้อนเทแอลกอฮอล์น้ำผลไม้และน้ำตาลลงไป
3. กวนอย่างต่อเนื่อง 2-3 นาที น้ำตาลจะละลายและเทเครื่องดื่มลงในถ้วย
4. ต้มกบแบบโฮมเมดประมาณ 2-3 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด กวนด้วยไม้พายในครัว

พยายามเตรียมสูตรเดียวกัน แต่แทนที่เหล้ารัมด้วยคอนญัก (หรือใช้เหล้ารัมขาว) น้ำตาลสำหรับน้ำผึ้ง (ในปริมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำสำหรับชา แล้วใส่กานพลู 2 ดอกและอบเชย 1 แท่ง (หรือเครื่องเทศอื่นๆ) ไม่จำเป็น). พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำหลังจากเดือดพร้อมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ในตอนท้ายจะต้องกรองเครื่องดื่มดังกล่าว สามารถเติมเครื่องเทศโดยไม่ต้องต้ม แต่ก่อนบรรจุขวดเท่านั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม เป็นการเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะหยดส้มและมะนาวฝานหนึ่งลงในถ้วยกบ

กร็อกกาแฟ

เตรียมตัว:

• เหล้ารัม (จาเมกา) - 40 มล
• คอนญัก - 30 มล
• กาแฟ (ชงสด) - 240 มล.
• น้ำ (ต้ม) - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ยูนิต (สำหรับตกแต่ง)

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. น้ำตาลต้องละลายน้ำหมด
2. เทเหล้ารัมและคอนญัก น้ำเชื่อม ลงในกาแฟร้อนแล้วเทลงในถ้วย ประดับด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

ลองใช้สูตรนี้สำหรับกากกาแฟ โดยแทนที่เหล้ารัมและคอนญักด้วยพอร์ตสีแดง (70 มล.) และน้ำตาลทรายกับนมข้น หรือเพิ่มอบเชย (หรือออลสไปซ์, กานพลู, ลูกจันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, มะนาวแห้งหรือสดและเปลือกส้ม ฯลฯ ) ลงในองค์ประกอบ ปริมาณเครื่องเทศสำหรับกบคำนวณจากปริมาณ ¼ ช้อนชาต่อกาแฟ 3 ถ้วย

Grog "ฤดูหนาว"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมบรั่นดีหรือวอดก้า - 300 มล
• น้ำ - 200 มล
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 30 มล
• ชาดำ (ถุง) - 5 กรัม (1 ถุง)
• ราสเบอร์รี่ (หรือแยมราสเบอร์รี่) - 50 กรัม

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

1. นำน้ำเชอร์รี่ไปต้ม ใส่น้ำตาลทราย ใส่ส่วนที่เป็นแอลกอฮอล์ลงไป แล้วต้มด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาที
2. ต้มน้ำและชาแยกกัน
3. ผสมทั้งสองส่วนและปล่อยให้มันต้มประมาณ 5 นาที

Grog "น้ำผึ้ง"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมขาว - 80 มล
• ชาดำ (ต้ม) - 400 มล.
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - จาก 1 ชิ้น (เล็ก)
• อบเชย - ½ stick
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

ชาถูกต้มด้วยเครื่องเทศประมาณ 10 นาทีกรองน้ำผลไม้แอลกอฮอล์และน้ำผึ้ง

Grog "มารีน"

เตรียมตัว:

• คอนญัก - 40 มล
• ไวน์แดง (โฮมเมด) - 40 มล
• ชาดำ (ต้ม) - 240 มล.
• กระวาน - 2 กล่อง
• อบเชย - 1 หยิก
• มะนาวและแอปเปิ้ล - สำหรับตกแต่ง
• น้ำผึ้ง - ไม่จำเป็น

คุณต้องทำอาหารดังนี้:

คุณต้องผสมเครื่องดื่มเพิ่มเครื่องเทศทิ้งไว้ 5-10 นาทีกรอง ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ

Grog ไม่มีแอลกอฮอล์

เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์และเด็ก มันจะช่วยต่อสู้กับโรคหวัดและเอาชนะอาการนอนไม่หลับ พวกเขามักจะดื่มหลังจากน้ำค้างแข็งหรือก่อนนอน ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถดื่มได้ครั้งละ 2 ถ้วย ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

องค์ประกอบของกบนี้มีหลายรูปแบบ ในขณะที่เตรียมโดยการแช่หรือต้มซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น ดังนั้น เราจะละเว้นรายละเอียดของเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมการ และเขียนเฉพาะส่วนประกอบที่รวมอยู่ในกบหนึ่งหรืออื่น

ตัวเลือกที่ 1:

• ชาดำ (ร้อน) - 1 แก้ว
• น้ำเชอร์รี่ - 150 มล
• น้ำตาล - 50 กรัม
• อบเชย -1 แท่ง

กบนี้จัดทำขึ้นโดยการให้ความร้อนส่วนประกอบเป็นเวลา 10 นาที

ตัวเลือกที่ 2:

• ชา karkade (ร้อน) - 1 แก้ว
• อบเชย - 1 แท่ง
• กานพลู - 2 ตา
• ขิง - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

กบนี้เตรียมโดยการอุ่นส่วนผสม (ไม่ใส่น้ำผึ้ง) และผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นจะมีการเติมน้ำผึ้งอุ่นและเมา

ตัวเลือกที่ 3:

• ชาดำหรือคาร์เคด (ร้อน) - 2 แก้ว
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• กานพลู - 3-4 ตา
• พริกไทย - 3-4 ถั่ว
• น้ำมะนาว / น้ำส้ม - จาก½ผลไม้
• น้ำผึ้ง - 70 กรัม

เครื่องเทศถูกทำให้ร้อนด้วยชาเป็นเวลา 3 นาที, คั้นน้ำผลไม้ส้ม, ผสมเป็นเวลา 30 นาที, อุ่นอีกครั้งและเติมน้ำผึ้ง

บางครั้งก็ใส่โป๊ยกั๊ก (2 ดาว), กระวาน (8 กล่อง) หรือขิง (2 ชิ้น) ลงในกบ

แต่ถ้าจู่ๆ คุณไม่ชอบสูตรของเรามากกว่าหนึ่งสูตร ให้เตรียมกบเอง เลือกชาที่ชอบ เบอร์รี่แห้ง และเครื่องเทศเพื่อให้กบของคุณปราศจากแอลกอฮอล์ ต้มสักครู่ เติมมะนาว มะนาว หรือน้ำส้ม (คุณสามารถใช้ผลไม้เหล่านี้หั่นเป็นชิ้น) น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน เติมสุราที่คุณโปรดปราน 70-80 มล. ที่นี่ คุณจะได้เหล้าชนิดหนึ่งที่มีแอลกอฮอล์ มันง่าย

ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1655 ลูกเรือชาวอังกฤษเริ่มใช้เหล้ารัมเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นแม้ในยามทำงานหนัก และเพื่อไม่ให้เมามากเกินไปพวกเขาจึงเจือจางเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยน้ำร้อน

ในรัสเซียพวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับกบในศตวรรษที่ 19 มันได้รับความนิยมในทันที ความแรงของเครื่องดื่มนี้อยู่ที่ประมาณ 20 องศา ผู้ที่ชื่นชอบ Grog ได้คิดค้นสูตรอาหารมากมาย แต่สูตรคลาสสิกก็ไม่ตกยุคเช่นกัน Grog ไม่ได้เตรียมเฉพาะกับเหล้ารัมสีเข้มและสีขาวเท่านั้น แต่ยังมีวอดก้า วิสกี้ ไวน์แดง หรือชาทดแทนสำหรับส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์

กบคลาสสิกกับเหล้ารัมสีเข้ม

ในการทำเครื่องดื่มแรง คุณต้องมีเหล้ารัมสีเข้มและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน สำหรับ 1 ลิตร ให้เติม 4 ช้อนชา น้ำตาลและมะนาว 1 ลูก ขั้นแรกให้ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมน้ำมะนาวลดความร้อนลงและเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างระมัดระวังเทน้ำตาล จากนั้นของเหลวจะถูกกวนอย่างต่อเนื่องจนน้ำตาลละลาย

กบกับลูกจันทน์เทศและโป๊ยกั๊ก

ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นจะต้องประทับใจกับสิ่งนี้อย่างแน่นอน สำหรับน้ำ 600 มล. คุณจะต้องใช้เหล้ารัม 0.5 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ชาดำ, ถั่วดำและออลสไปซ์ 3 เม็ด, โป๊ยกั๊ก 4 เม็ด, 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลอบเชยและลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

น้ำต้มแล้วเติมเครื่องเทศน้ำตาลและชาทั้งหมด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเทเหล้ารัมทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อต้มกบ

สุราและคอนยัคที่ไหม้เกรียม

อีกสูตรกบที่ผิดปกติที่คุณสามารถทำที่บ้านได้ เครื่องดื่มร้อนเตรียมจากบรั่นดี 120 มล., เหล้า 50 มล., น้ำตาล 10 กรัม, มะนาว 1 ลูก, น้ำตาลผง 20 กรัม, น้ำเดือด ขั้นแรกให้แก้วอุ่นแล้วเทผงเทเหล้าและคอนญักใส่มะนาวฝานแล้วเทน้ำต้ม เพื่อให้กบไหม้คุณต้องเทน้ำตาลกับคอนญักแล้วจุดไฟใส่ในเครื่องดื่ม

สูตรไวน์และวอดก้ากร็อก

ในรัสเซียเหล้ารัมมักถูกแทนที่ด้วยวอดก้าเมื่อเตรียมกบ คุณจะต้องวอดก้า 0.2 ลิตร 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ไวน์แดง 0.7 ลิตร 2 ช้อนชา ชาดำและอบเชยป่น

ขั้นแรกให้ชงชาแล้วกรองแล้วเทลงในกระทะผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (ยกเว้นอบเชย) จะถูกเติมและอุ่นด้วยความร้อนน้อยที่สุด แต่อย่าต้ม และไม่กี่วินาทีก่อนปิดเครื่องใส่อบเชยยืนยัน 5 นาที

กร็อกไร้แอลกอฮอล์

ปรากฎว่าเครื่องดื่มแรงนี้สามารถเตรียมได้เลย แต่เขายังสามารถทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและอบอุ่นในตอนเย็นที่หนาวเย็น ทำจากชาใบดำ ส่วนผสมหลักได้รับการยืนยันกรองและเทลงในกระทะเติมเครื่องเทศลงในของเหลว: ถั่ว 4 ออลสไปซ์ 2 ช้อนชา อบเชย 3 กานพลู ตั้งไฟขั้นต่ำ 4 นาที ใส่มะนาวหั่นเป็น 2 ส่วน ปิดไฟ ทิ้งไว้ 30 นาที อุ่นเครื่องอีกครั้ง เติม 7 ช้อนชา น้ำผึ้งและคนให้เข้ากันจนละลาย เครื่องดื่มพร้อมแล้ว