แยมพายเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำง่ายที่สุด มีสูตรอาหารมากมาย แต่วันนี้ฉันจะพยายามแสดงให้คุณเห็นง่ายๆ และ ตัวเลือกด่วนบน อย่างเร่งรีบ.

วี โลกสมัยใหม่มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายที่ต้องใช้เวลามากในการเรียนรู้ บางครั้งก็อยากกินของอร่อย และไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก บางคนทำงานแล้วเหนื่อย บางคนมีเด็กเล็กที่ต้องการการควบคุมอย่างเต็มที่ เพียงสูตรดังกล่าวเข้ามาช่วย

ทุกคนอาจลองอาหารอันโอชะนี้ในวัยเด็ก อันที่จริงมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม ฉันชอบทำอาหารเพราะมันเร็วมาก แต่ในโลกสมัยใหม่ของเรามีการขาดแคลนเวลามากขึ้นเรื่อยๆ แถมยังประกอบด้วยการใช้แยมเป็นไส้ คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการ เหมาะเป็นอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อเราไม่สามารถเข้าถึงได้มากนัก เบอร์รี่สด... กลิ่นหอมของเค้กและชาเป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ วิธีที่น่ารื่นรมย์ในการนำคนที่คุณรักและญาติพี่น้องมารวมกันที่โต๊ะ

ฉันเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับเมนู:

แยมพาย: สูตรด่วนที่ง่ายและรวดเร็ว

การทำพายดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่ายินดี ท้ายที่สุดเช่น การทำอาหารสามารถสร้างได้สำหรับ จำนวนเงินขั้นต่ำเวลา. เป็นการดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเก็บชาที่อร่อยอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น แขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดหรือเกือบจะไม่คาดคิด ญาติและเพื่อนของคุณจะต้องประหลาดใจ ลองวิเคราะห์สูตรในรายละเอียดเพิ่มเติม องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยซึ่งส่วนใหญ่พบได้ในแม่บ้านทุกคนในตู้เย็น

ส่วนผสมที่เราต้องการ:

• แป้ง - 400-450 กรัม
• นม - 200 กรัม
• แยม (อะไรก็ได้) - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• โซดาและน้ำส้มสายชู
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

การตระเตรียม:

1. เราต้องการชาม เราขับไข่และเทน้ำตาล เอาชนะทุกอย่างได้ดี

คุณต้องตีเพื่อให้เกิดฟองขึ้น

2. ร่อนแป้งที่นั่น และเทนมออก ผสมให้ละเอียด

3. ใส่แยมและโซดา ผสมอีกครั้ง

คุณสามารถใช้แยมใดก็ได้ที่คุณต้องการ

5. ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา เราอบประมาณ 30-40 นาที เรานำมันออกมาและเราก็มีพายที่เรียบง่ายและอร่อยในเวลาเดียวกัน

ผมเสนอให้ดูบทความ,. สูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่าย

สูตรทำพายไส้แยมอร่อยๆ

เราวิเคราะห์ความละเอียดอ่อนของเราในเวอร์ชันถัดไป มันจะดูเหมือนบิสกิต แต่มีชั้นเท่านั้น ไส้สามารถติดขัดได้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะหนา สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้แพร่กระจาย และคุณอบได้ง่ายกว่า

เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม - 200 มิลลิลิตร
• แป้ง - 400 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 90 มิลลิลิตร
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• วานิลลิน
• แยม 200-300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.ขั้นแรกเราต้องมีชามลึก เราแบ่งไข่เป็นมัน เพิ่มเกลือและตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

2. เมื่อเกิดโฟมแล้ว ให้เริ่มใส่ส่วนผสมที่เหลือ ดังนั้นเราจึงยังคงปัดและเพิ่มผลิตภัณฑ์ทีละรายการ น้ำตาลมาเป็นอันดับแรก

เทน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่ไม่หยุดวิปปิ้ง

3. ตีให้อยู่ในสภาพเดิมตามภาพด้านล่าง ควรตีไข่ให้ละเอียด น้ำตาลจะละลายหมด และผลที่ได้คือมวลอันเขียวชอุ่ม

4. ตีต่อในลักษณะเดียวกันและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย แล้วเทนมในลักษณะเดียวกัน

จำไว้ว่าเราเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเป็นส่วนๆ คุณก็ทำได้ดีเยี่ยม แป้งนุ่มสำหรับการอบ

5. เพิ่มผงฟูและวานิลลินลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นส่วน ๆ เพิ่มเล็กน้อยและผสม ทำซ้ำจนแป้งหมด

ใช้กระชอน. ด้วยวิธีนี้คุณทำให้แป้งเปียกด้วยออกซิเจนและเค้กจะฟู

6. แป้งควรเป็นทั้งของเหลวและหนาในเวลาเดียวกัน

7. เตรียมถาดอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นผนังด้านข้างได้ดีอีกด้วย โรยด้วยแป้งเพิ่มเติม ผงแป้งทั้งรูปร่าง

หากสงสัยเกี่ยวกับจานอบของคุณ คุณสามารถใช้ กระดาษ parchment... มันจะดีเกินไป

เทแป้งของเราครึ่งหนึ่ง คุณสามารถมีมากกว่าครึ่งเล็กน้อย เราปรับระดับมัน

ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ใส่ไส้ด้านบนเช่น แยม. อย่าลืมเอาแยมหนา พยายามรักษาปริมาณน้ำเชื่อมขั้นต่ำไว้บนแป้ง ตัวอย่างเช่นการแพร่กระจายผลเบอร์รี่หรือชิ้น แจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอ

8. และเติมส่วนบนด้วยส่วนที่สองของแป้ง กระจายอย่างสม่ำเสมอ ระดับเล็กน้อย

9. เราส่งไปยังเตาอุ่น เมื่อเราใส่แบบฟอร์มเราลดดีกรีเป็น 160 และปรุงอาหารจน ความพร้อมเต็มที่... พายอบประมาณ 50 นาที เกือบหมดเวลาเหมือนบิสกิต แต่คุณต้องจับตาดูว่าพื้นผิวจะกลายเป็นสีแดงก่ำแล้วเราจะเอามันออกทันที

เค้กพร้อมแล้ว เราตรวจสอบความพร้อมเป็น บิสกิตธรรมดา... เราเจาะด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม่มีการทดสอบแสดงว่าทุกอย่างพร้อมแล้ว ตอนนี้เค้กนิ่มมาก เลยต้องปล่อยให้เย็น มิฉะนั้นจะกระจุยในขณะที่คุณนำออกจากแม่พิมพ์ พอหยิบออกมาก็โรย น้ำตาลไอซิ่ง.

พายขนม Shortcrust ขูดแสนอร่อย

คราวนี้มาเตรียมขนมกันอีกแบบหนึ่ง สูตรเป็นเรื่องง่าย สัตว์เลี้ยงของฉันรักเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอ บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่อร่อยสำหรับชา พายนี้ป้าของฉันสอนฉันทำอาหาร ในขณะที่คุณไม่ได้มาเยี่ยมเธอ เธอจึงวางชื่อของเขาไว้บนโต๊ะ ฉันจะไม่ทรมานคุณ มาลงบทวิเคราะห์กัน อย่าคิดว่าถ้าคำอธิบายจะใหญ่ก็ใช้เวลานานในการเตรียมการ ฉันชอบที่จะอธิบายแต่ละขั้นตอนอย่างละเอียด ดังนั้นจึงมีขั้นตอนการเตรียมการมากมาย

เราจะใช้ส่วนผสมที่ง่ายและประหยัดที่สุด

คุณสามารถใช้แยมหรือแยมแทนแยมได้ มีความเปรี้ยวดีกว่า ดับความหวาน ขนมชนิดร่วน.

สินค้า:

• น้ำตาล - 300 กรัม
• แป้ง - 420 กรัม
• แยม - 300 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชามลึก อุณหภูมิห้องเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-6 นาที จนตรัสรู้และงดงาม

มันจะดีกว่าที่จะได้รับเนยสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ปล่อยให้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง เช่นเดียวกับไข่ พวกเขายังต้องอยู่ในอุณหภูมิห้อง

2. ตีเนยและน้ำตาลได้ดีแค่ไหน ให้ใส่ไข่ทีละฟอง หลังจากเติมแต่ละครั้ง ให้ตีด้วยความเร็วสูง 2-3 นาที เราควรจะจบลงด้วยมวลที่เขียวชอุ่มและเบาดังแสดงในรูปด้านล่าง

หากคุณกำลังใช้เครื่องผสมแบบอยู่กับที่ ให้เปลี่ยนสิ่งที่แนบมาเป็นไม้พายหรือไม้พาย

4.ร่อนแป้งที่เหลือ และนวดด้วยมือของคุณอย่างรวดเร็วหรือคนด้วยไม้พายซิลิโคน ไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน ขนม Shortcrustไม่ชอบมัน ปรากฎว่าไม่บอบบางและร่วน

ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อย เราก็หยุดการนวด

5. ถัดไป วางแป้งลงบนโต๊ะ โรยบริเวณที่ทำงานเบา ๆ ด้วยแป้ง แป้งจะนุ่มมากและเหนียวเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกังวลและไม่เพิ่มแป้งเพิ่มเติมจากนั้นเราจะส่งแป้งไปที่ตู้เย็นและจะได้โครงสร้างที่ต้องการ

เราสร้างไส้กรอกหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จากแป้ง เราจะต้องแบ่งมันออกเป็นสามส่วนด้วยสายตา 1/3 ของแป้งจะใช้เป็นของตกแต่งสำหรับแยมพายของเรา และ 2/3 ของแป้งจะเป็นส่วนผสมหลัก

เราห่อแป้ง 1/3 ของแป้งในถุงพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งในตอนนี้ และเราให้แป้งที่เหลือมีรูปร่างแบนเล็กน้อย เราก็ใส่ถุงหรือปก ติดฟิล์มและใส่ไว้ในตู้เย็น สิ่งนี้จะทำให้เย็นลงเร็วขึ้นและหนาแน่นขึ้น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

6. เอาถาดอบ คลุมด้วยกระดาษรองอาหาร เราจัดวางส่วนของการทดสอบที่มีไว้สำหรับฐาน และเรากระจายไปทั่วทั้งพื้นผิว ขนาดของแบบฟอร์มคือ 40 x 27 ซม.

จากนั้นเราก็ทาแยม เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ

7. ตอนนี้เรานำชิ้นส่วนของแป้งที่อยู่ในช่องแช่แข็งออก ถึงเวลานี้มันควรจะหนาแน่นมาก และเราถูมันด้วยเครื่องขูดหยาบ

กระจายแป้งขูดให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่เท่ากัน

8. และส่งเค้กไปที่เตาอุ่นที่ 180-190 องศา เวลาอบเฉลี่ย 35-40 นาที คุณได้รับคำแนะนำจากรูปลักษณ์ของเค้ก ควรหุ้มด้วยเปลือกโลกสีแดงก่ำที่สวยงาม

เรานำเค้กออกมา ใช้กระดาษโอนไปที่ เขียง... ตอนนี้มันจะนุ่มมาก แต่หลังจากเย็นลงแล้วจะมีความแน่นและกรุบกรอบมากขึ้น ตัดเป็นส่วน ๆ และให้บริการ

เราดูวิดีโอการทำแยมพายที่ง่ายที่สุด - "Kovrizhka"

วัตถุดิบ:

• Kefir และแยม - อย่างละ 1 แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูหมักจากโซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย

พายของคุณยายกับแยม kefir: เราปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย

แม้จะเตรียมพายเร็วมาก แต่ก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก สูตรนั้นง่ายดังนั้นคุณจะสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกได้อย่างแน่นอน ฉันไม่ได้แค่ตั้งชื่อสูตรแบบนั้น คุณยายของฉันสอนฉันว่า เธอมักจะปรุงมัน และมันอร่อยแค่ไหนก็แค่อร่อย และฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้กับคุณ

เราจะต้อง:

• Kefir - 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา - 2 ช้อนชา
• แป้ง - 400 กรัม
• แยม - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว - 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมน้ำตาลและไข่ในชาม

2. จากนั้นใส่ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมอีกครั้ง

4. ใส่แป้งและผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

5. และ ส่วนผสมสุดท้ายนี่คือแยม เราใส่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟู้ดเกรด

ทาน้ำมันบนกระดาษเบา ๆ เพื่อให้ติดกับแผ่นอบ

7. เทแป้งของเราลงในถาดอบ เกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนหรือไม้พาย

8. ด้านบนหากต้องการคุณสามารถใส่วอลนัท

9. ใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา เราอบประมาณ 35-40 นาที จากนั้นปล่อยให้พายเย็นสนิท

10. เรามีปาฏิหาริย์เช่นนี้ อร่อย!

ฉันหวังว่าฉันได้พิสูจน์ให้คุณเห็นว่าคุณสามารถทำพายกับแยมได้อย่างรวดเร็ว และเพื่อให้มันออกมาอร่อยมาก สูตรทั้งหมดมีความคล้ายคลึงกัน แต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ และบทความนี้เป็นตัวอย่างของเรื่องนี้ ตอนนี้คุณมี 6 สูตรในคอลเล็กชันของคุณ เค้กอร่อยกับแยม Fotom จะช่วยให้คุณนำทางได้อย่างง่ายดาย พวกเขาเป็นเหมือนไม้กายสิทธิ์ พายที่เตรียมไว้อย่างเร่งรีบ

ถ้าชอบสูตรก็ไลค์หรือคลาส นี้จะช่วยให้บล็อกของคุณพัฒนา ซึ่งหมายความว่าคุณจะเห็นมากยิ่งขึ้น สูตรที่ดีที่สุดของรูนทั้งหมด แสดงความคิดเห็นของคุณ

ถึงเวลาที่คุณต้องเตรียมชาอย่างรวดเร็ว หรือคุณเพียงแค่ต้องการบางสิ่งบางอย่างที่หวานและรวดเร็ว การไปที่ร้านมักจะไม่มีทั้งความแข็งแกร่งและความปรารถนา สิ่งหนึ่งที่ยังคงอยู่ - ทำอาหารด้วยมือของคุณเอง แยมพายอย่างรวดเร็วเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบในสถานการณ์นี้ มีแยมอยู่เสมอในบ้าน แป้ง - ยิ่งกว่านั้นอีก ยังคงเปิดจินตนาการของคุณและสร้างสรรค์

แม่บ้านคนใดรู้ดีว่าการอบไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป เป็นเรื่องที่ดีเพราะส่วนผสมจำนวนมากที่ควรมีส่วนร่วมในงานนั้นอยู่ใกล้แค่เอื้อม ยังคงเป็นเพียงการตัดสินใจว่าจะเตรียมเค้กประเภทใด รูปแบบต่างๆ มักเกี่ยวข้องกับการเติมเท่านั้น ตัดสินใจเรื่องแป้งง่ายกว่า เมื่อตัดสินใจเลือกไส้ ม้วนแขนเสื้อขึ้น ก็ยังคงต้องเริ่มกระบวนการ

เค้กทรายด้วยความเร่งรีบ

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

เทคโนโลยี:

แยมในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยแยมใดก็ได้

วิปปิ้งแยมพาย

พายขูดประเภทนี้เรียกว่าเพราะส่วนหนึ่งของแป้งที่เตรียมไว้ถูกแช่แข็งและขูดบนพายทำให้เกิดเปลือกที่มีลวดลายสวยงาม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 408.64 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. รับชามขนาดใหญ่ที่สะดวกสบาย เทน้ำตาลทรายลงไป ถูด้วยไข่ไก่จนเป็นฟอง
2. ละลายมาการีนด้วยความร้อนปานกลาง เพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงไป ให้คนให้เข้ากัน เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในชามไข่ไก่
3. ลงในส่วนผสมที่ได้ นำกระแสบางๆ ที่ร่อนสองครั้ง แป้งสาลี... ผสมให้เข้ากัน ผลที่ได้คือแป้งขนมชนิดร่วน
4. เอามีดคมๆ. ตัดแป้งครึ่งหนึ่งโดยตรง
5. แผ่ส่วนหนึ่งเป็นชั้นบาง ๆ ใส่ส่วนที่สองในช่องแช่แข็ง
6. ปิดถาดอบ (ไม่กลม) ด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งลงไปจนเกินขอบ
7. ทาแยมที่เลือกไว้บนพื้นผิวของแป้งที่วาง
8. นำแป้งที่แช่แข็งครึ่งหนึ่งออกจากช่องแช่แข็งแล้วบด เครื่องขูดหยาบบนพื้นผิวของแยม;
9. ใส่กระป๋องเค้กลงในเตาอบด้วยความเร็ว 180 °Ϲ;
10. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน
11. ส่วนและให้บริการ

เรียบง่ายและ พายที่สวยงามซึ่งสามารถเตรียมด้วยแยมหรือแยมจะดึงดูดฟันหวานทั้งหมด

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 276 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ละลายเนย. ทิ้งไว้ให้เย็น เทน้ำตาลทรายลงในชามเดียวกัน ต่อยด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ
2. เทวานิลลาและตีไข่ คนให้เข้ากัน
3. เติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูลงไป ส่วนผสมไข่... คน;
4. แนะนำแป้งร่อนสองครั้งในกระแสบาง นวดแป้ง;
5. แป้งจะไม่ออกมาสูงชัน ต้องใส่ในตู้เย็น
6. ในช่วงเวลาที่แป้งเย็นตัวลงจำเป็นต้องเตรียมแบบฟอร์ม - ตัวคั่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. คลุมด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment
7. นำแป้งออก ตัดเป็นสองส่วน อันหนึ่งควรใหญ่กว่าอีกอันหนึ่ง สัดส่วนประมาณ 2 ต่อ 1;
8. ปัดฝุ่นโต๊ะทำงานด้วยแป้ง ม้วนแป้งชิ้นใหญ่เป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับรูปแบบที่จะอบเค้ก
9. ย้ายวงกลมแป้งที่ได้ลงในจานอบอย่างระมัดระวัง ง่ายต่อการกดลงในแม่พิมพ์ด้วยมือของคุณเพื่อให้พอดีกับด้านล่าง ทำด้านเล็ก ๆ ตามขอบ
10. ทำทิ่มด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ วางแยมหนาลงบนพื้นผิวของแป้ง
11. แผ่ส่วนที่สอง (เล็กกว่า) ของแป้งออกแล้วหั่นเป็นเส้น ในกรณีนี้เพื่อความงามคุณสามารถใช้มีดหยิกได้
12. วางแถบบนพื้นผิวของแยมเพื่อให้คุณได้ตะแกรงด้วยหน้าต่างที่ถูกต้อง
13. โอนแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่เร่งความเร็วล่วงหน้าถึง 220 ° Ϲ;
14. อบเค้กประมาณครึ่งชั่วโมง
15. หยิบพายออกมา เตาอบ... ปิดบัง ผ้าเช็ดครัว... ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 6 นาที ตัดเป็นชิ้นด้วยมีดคมแล้ววางบนโต๊ะ

เค้กนี้อร่อยมากไม่เพียงแค่กับชาเท่านั้น แต่ยังมีนมอีกด้วย แป้งนุ่ม ร่วนและละลายในปากของคุณ

ขนมอบแบบลีนถึงแม้จะลีน แต่รสชาติและ รูปร่างไม่แตกต่างจากเจียมเนื้อเจียมตัวในทางที่แย่ลง และบรรดาผู้ที่ได้ลองขนมอบของอารามจริงอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะยืนยันว่าพวกเขาอร่อยกว่าของธรรมดามาก

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 250 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ร่อนแป้ง 2 ครั้งลงในชามกว้าง สะดวกสำหรับจุดประสงค์นี้ เทผงฟูลงไป คน;
2. เทอัตราที่ระบุในสูตรลงในชามอีกใบ น้ำตาลทราย... เทใส่ น้ำมันพืช... ผัดเบา ๆ แนะนำ น้ำตาลวานิลลา... ผัดอีกครั้ง
3. ชงชาในแก้ว ปล่อยให้ใบชาชงได้ดี
4. ในขณะที่ชาถูกเติมให้ใส่น้ำตาลทรายลงในแยม
5. กรองชาที่ชงแล้ว เทลงในส่วนผสมน้ำตาล
6. ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดจนเนียน
7. รวมส่วนผสมทั้งสองในชามเดียว แป้งใน น้ำเชื่อมเข้ามาเป็นส่วนๆ ผสมให้เข้ากัน
8. ล้างแอปเปิ้ลให้ดี เปลือกและแกน ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
9. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในชาม multicooker ซึ่งต้องเคลือบด้วยน้ำมันพืชก่อน
10. เกลี่ยแอปเปิ้ล ¾ ที่เตรียมไว้ให้ทั่วแป้ง กับพวกเขา - การทดสอบที่เหลือ กับเขา - แอปเปิ้ลที่เหลือ;
11. ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม "Baking" เป็นเวลา 45 นาที (สำหรับ multicooker ที่ทรงพลัง) หรือ 80 นาที (สำหรับ multicooker ที่ใช้พลังงานต่ำ)
12. เมื่อสิ้นสุดรอบ ให้ปิด multicooker นำเค้กออกจากชามหลังจากผ่านไป 5 นาที จากนั้นแบ่งและเสิร์ฟ

หากจู่ๆ ก็มีโทรศัพท์ดังขึ้นและเพื่อนๆ ก็ประกาศอย่างเด็ดขาด สิ่งที่กำลังเดินทางมาหาคุณอยู่แล้ว สูตรนี้จะช่วยคุณได้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 300 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ละลายเนยในกระทะบนเตา เย็น;
2. รวมเนยและน้ำตาลทราย ตีด้วยเครื่องผสม / เครื่องปั่น
3. เพิ่มลงในส่วนผสมทีละครั้ง ไข่ไก่ในขณะที่ยังคงเอาชนะ;
4. เทแป้งร่อนสองครั้ง ผงฟูลงในกระแสบาง ๆ แล้วเติมนม อย่าหยุดกระบวนการวิปปิ้ง
5. จากนั้นอัดจาระบีแบบที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืช
6. ย้ายแป้งลงในแม่พิมพ์ใส่แยม
7. ปรุงเค้กที่ 200 °Ϲ สุดท้าย รีเซ็ตอุณหภูมิเป็น 180 ° Ϲ ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบ

1. การทำอาหาร ขนมอบไม่ติดมันเพื่อความชุ่มฉ่ำให้เติมผลเบอร์รี่หรือแยมลงไป
2. นมธรรมดาสามารถทดแทนนมมะพร้าวหรือนมถั่วเหลืองได้อย่างเท่าเทียมกัน
3. ไข่ไก่สามารถใช้แทนแป้งได้ ต้องเจือจางใน น้ำเย็นในอัตราส่วน 1: 2;
4. คุณยังสามารถแทนที่ไข่ด้วยกล้วยบด
5. ไม่ได้ใช้ น้ำมันไม่กลั่นสำหรับการอบ - กลิ่นจะซึมซับขนมอบทั้งหมด

ลองทำพายที่นำเสนอในสูตรข้างต้นและรับประกันความสุขสำหรับคุณและแขกและครอบครัวของคุณ เติมของให้ตัวเอง ฟังจินตนาการ แล้วแสงจะเห็น สูตรใหม่ซึ่งจะทำให้ฟันหวานมากมายประหลาดใจ ปฏิคมจะได้รับรางวัลด้วยรอยยิ้มที่พึงพอใจและคำพูดแสดงความขอบคุณ

บอกว่ารัก ขนมอบแสนอร่อย? ฉันแน่ใจว่าใช่ คุณมีโอกาสที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงกับมันทุกครั้งหรือไม่? ฉันไม่คิดอย่างนั้น ในกรณีนี้ ฉันมีสูตรเด็ดสำหรับคุณ: แยมพายจานด่วน มันทำอาหารเร็วมากจริง ๆ แต่ถึงกระนั้นมันก็กลับกลายเป็นว่าทั้งสวยงามและอร่อยมาก ข้อดีอีกอย่างของเค้กนี้คือส่วนผสมของเค้กนั้นง่ายมาก - ซึ่งคุณสามารถหาได้ในตู้เย็นของคุณ ไม่น่าแปลกใจที่มันถูกเรียกว่าแยมพาย "แขกที่หน้าประตู"

ถ้าเพื่อนของคุณโทรหาคุณและบอกว่าอีกไม่นานพวกเขาจะมาดื่มชา คุณไม่ควรตื่นตระหนก แค่จำพายนี้ไว้กับแยมนมอย่างเร่งรีบ คุณจะปรุงแป้งในสองถึงสามนาที (คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมกับเครื่องผสม) และครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับเค้กที่จะอบ

และตอนนี้บนโต๊ะคุณมีของอร่อยอยู่แล้ว! ฉันจะไม่ทรมานคุณ ฉันขอเริ่มอธิบายส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารดีกว่า ได้โปรด: พายแยม - สูตรด่วน - พร้อมบริการคุณ!

วัตถุดิบ:

• แยม 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย (65 มล.);
• นม 2/3 ถ้วย (130 มล.);
• เบกกิ้งโซดา 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1.5 - 2 ถ้วย.

* แก้ว 200 มล.

วิธีทำพายแยมเตาอบอย่างรวดเร็ว:

สามารถใช้พายแยมใดก็ได้ หากคุณใช้แยมหรือแยม เค้กจะมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ หากคุณใช้แยมกับชิ้นเบอร์รี่ (เช่น เชอร์รี่) จะสังเกตเห็นผลเบอร์รี่ชิ้นเล็กๆ ในพาย เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดสำหรับฉันเค้กที่เป็นเนื้อเดียวกันอยู่ใกล้กว่า คราวนี้ฉันทำจากแยมแอปเปิ้ล

เทนมอุณหภูมิห้อง น้ำมันพืช ลงในชามผสม แล้วใส่แยม

เราผสม

เราแนะนำแป้งในส่วนที่ทำงานกับเครื่องผสม

แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวมาก

เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง

เทแป้งลงในพิมพ์เค้ก (ใช้แป้งกลมก็ได้ค่ะ) แบบแยกส่วนเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 - 24 ซม.) หากคุณกำลังใช้ แม่พิมพ์โลหะสำหรับการอบให้ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช

เราวางแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเซลเซียส เตรียมพายกับแยมในเตาอบประมาณ 25-30 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ และรูปร่างและขนาดของเค้ก ดังนั้นเราจึงตรวจสอบความพร้อมด้วยคบเพลิงไม้ ถ้าคบเพลิงออกมาจากเค้กแห้ง แสดงว่าพร้อม

นำพายสำเร็จรูปพร้อมแยมมาวางบนตะแกรงอย่างรวดเร็ว หลังจาก 10 นาที พลิกจากแม่พิมพ์ลงบนจาน ทำให้เค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องโดยใช้ผ้าขนหนู

โรยเค้กเย็นด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟ

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เมื่อมีอาหารเหลืออยู่ในตู้เย็น การโยนทิ้งก็เป็นเรื่องที่น่าเสียดายเสมอ ในครอบครัวของฉัน มันเกิดขึ้นมากจนไม่มีใครกินแยมที่เหลือในโถ จากนั้นฉันก็มาช่วยฉันด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่รู้จักพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน "พายกับแยมอย่างรวดเร็ว" ทุกอย่างที่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตามจะไม่ถูกใครกินอีกต่อไป นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ขวดนมยังไม่เสร็จและวันหมดอายุจะหมดอายุในวันพรุ่งนี้ ในกรณีเช่นนี้ ของเหลือจะมีรสหวาน การอบเค้กแสนอร่อยจากของเหลือใช้นั้นง่ายมาก การนวดแป้งออกมาในสองขั้นตอน ที่เหลือก็แค่อบ สูตรที่ง่ายกว่า ขนมอบก็จะยิ่งดีขึ้น เป็นเรื่องง่ายและในเวลาเดียวกันไม่ต้องใส่สารเติมแต่งและเครื่องเทศ มีการใช้แยมพื้นเมืองของเราในทุกกรณี ดูวิธีการเตรียมตัว



สินค้าที่ต้องการ:

- นม 200 กรัม
- แยมหนา 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- แป้งร่อน 200 กรัม
- น้ำมันพืชกลั่น 80 กรัม
- 3 ชิ้น ไข่ไก่
- วานิลลินเล็กน้อย
- 1.5 ช้อนชา ผงฟูอาหาร
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ฉันแบ่งไข่ไก่ทั้งหมดลงในชามลึกเทน้ำตาลทรายที่นั่นด้วย ทรายไม่เยอะ เพราะแยมจะเพิ่มความหวาน




ฉันตีมวลไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องตีไข่เพิ่มเกลือเล็กน้อย ความเร็วและกำลังของเครื่องผสมควรสูงสุดเพื่อให้น้ำตาลละลายโดยเร็วที่สุดและเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิว




ฉันเทน้ำมันพืชกลั่นและนมลงในแป้ง ฐานของเหลวสำหรับแป้งพร้อมแล้ว










ฉันผสมแป้งร่อนกับ ผงฟูอาหาร... ฉันเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในชาม แป้งจะบางก็ควรจะเป็น




ฉันจารบีโทมัส เนย... ฉันเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป




จากนั้นฉันก็ตักแยมหนาเป็นส่วน ๆ ด้วยช้อน




และด้านบนฉันเทแป้งครึ่งหลังที่เหลือ






ฉันอบพายในเตาอบที่ 180 ° เค้กจะฟูเป็นสองเท่า และจะอบและกลายเป็นสีดอกกุหลาบด้วย โดยรวมแล้วการอบเค้กใช้เวลา 30-40 นาที




เมื่อเค้กเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้น เตาอบร้อน,เอาออกมาใส่จาน. ฉันหั่นเป็นส่วน ๆ เพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับขนมอบที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจาก วัตถุดิบง่ายๆที่ไม่ได้ใช้งานคุณสามารถคิดออกและทำเค้กที่ยอดเยี่ยมได้อย่างรวดเร็ว




Bon Appetite!

อะไรจะวิเศษไปกว่าขนมอบหอมกรุ่นทำเองและชามะกรูดหลังจากเหน็ดเหนื่อยกับการอยู่ร่วมกับครอบครัวและเพื่อนสนิทมาทั้งวัน เมื่ออากาศโหมกระหน่ำนอกหน้าต่าง ถ้าแขกมาทันใด สูตรง่ายๆ ลูกกวาดจะมาช่วยคุณ ตัวเลือกของหวานอย่างรวดเร็วที่พบบ่อยที่สุดคือ เค้กหอมๆกับแยม อาหารอันโอชะดังกล่าวกำลังเตรียมใน ไม่กี่นาทีและส่วนผสมที่หาได้จากทุกครัวอย่างแน่นอน! วี สังคมออนไลน์พบกับมวลสาร วิธีทางที่แตกต่างการจัดเตรียมสิ่งนี้ จานขนมแต่ในเนื้อหานี้ที่เร็วที่สุดและในเวลาเดียวกัน ตัวเลือกที่ผิดปกติพายกับแยม

การเตรียมวัตถุดิบในการทำแยมพาย

ก่อนอื่น คุณควรตัดสินใจว่าจะทำแป้งพายประเภทใด (บิสกิต ขนมปังชนิดร่วน ฯลฯ) วิธีที่ง่ายที่สุดคือเริ่มจากชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วในครัวของคุณ ตามปกติ แป้งเนยก็เพียงพอที่จะตุนส่วนประกอบดังกล่าว:

• 2 ไข่;
• แป้ง 2-3 แก้ว
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• อบเชย 1 หยิก (ไม่จำเป็น)
• ผงฟู 1 ถุง (สามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยราดด้วยน้ำส้มสายชู);
• แยมหรือแยม 200-250 กรัม

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจคนที่คุณรักด้วยชอร์ตครัสแยมคุณจะต้อง:

• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 0.5 ถ้วย (เปลี่ยนได้) น้ำตาลอ้อยหรือหญ้าหวาน);
• 1 ไข่;
• แป้ง 1 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชาและเบกกิ้งโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู
• แยมหรือแยม 150-200 กรัม

ถ้าแขกอยู่หน้าประตูแล้วคุณก็จะรอด สปันจ์เค้กที่คุณต้องการ:

• 4 ไข่;
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• ผงฟู 1 ถุงสำหรับแป้ง (สามารถแทนที่ด้วยโซดาเล็กน้อย);
• แยมหรือแยม 300-350 กรัม

เตรียมไส้พายแบบรีบๆกับแยม

ถ้าโชคดีที่บ้านไม่มีขวดแยมหรือแยมอยู่ในบ้านก็อย่าสิ้นหวัง คุณสามารถทำพายไส้ในไม่กี่นาทีด้วยมือของคุณเอง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 300 กรัม (ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ - ทุกอย่างที่สามารถพบได้ในตู้เย็น) คุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้
• น้ำตาลทราย 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งสารให้ความหวาน ฯลฯ );
• น้ำกรอง 1 ช้อนโต๊ะ.

อัลกอริทึมการทำอาหารนั้นง่ายและไม่ซับซ้อนอย่างน่าประหลาดใจ:

• ก่อนอื่น คุณควรเตรียมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ (ล้าง แกะเมล็ด กิ่งไม้ ฯลฯ)
• จากนั้นคุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลในกระทะ
• ทันทีที่ "ทรายหวาน" ละลาย จำเป็นต้องเทผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในเบียร์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนแยมอย่างต่อเนื่อง
• เวลาทำอาหาร - 5 นาที จากนั้นคุณควรนำกระทะออกจากเตา ทิ้งไว้สักครู่ - ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• อีกครั้ง คุณควรวางกระทะบนเตา ปรุงขนมต่ออีก 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอีกครั้งแล้วทิ้งไว้สักครู่
• เป็นครั้งสุดท้าย เคี่ยวนาน 5 นาที นำออกจากเตา ผึ่งให้เย็นหรือใช้ร้อนอบ

พายขูดกับแยมและถั่ว

เมื่อคุณตัดสินใจเลือกชนิดของแป้งเค้กและหาไส้ การอบขนมจะไม่ใช่เรื่องยาก ทุกอย่างชัดเจนมากที่นี่ - เราผสมส่วนผสมกระจายบนแผ่นอบ - และเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจน เปลือกทอง... อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ลองใช้วิธีนี้ง่ายๆ แต่ไม่น้อย สูตรอร่อย พายขูดกับแยมและถั่ว รายการส่วนผสม:

• เนย 200 กรัม
• แป้ง 3 ถ้วย;
• เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 แก้ว (คุณสามารถลดได้ถ้าแยมหวานเกินไป);
• วานิลลิน 1 ถุง หรือ น้ำตาลวานิลลา(ไม่จำเป็น);
• แยมหรือแยม 250-300 กรัมจากผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้ใด ๆ
• ถั่ว 1 กำมือ (ถั่วลิสง วอลนัทและอื่น ๆ.).

ทุกคนสามารถทำพายขูดกับแยม:

• ขั้นตอนแรกคือการผสมเนย ไข่ เกลือ โซดา วานิลลิน ลงในชามที่เตรียมไว้ ควรใช้เครื่องผสมเพื่อจุดประสงค์นี้ดีกว่า เนื่องจากวิธีนี้จะทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอมากที่สุด
• จากนั้นจึงค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปในส่วนผสม
• แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน (อันหนึ่งใหญ่กว่าและอีกอันเล็กกว่า) ขอแนะนำให้ใส่ชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็กลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ส่วนใหญ่ควรรีดด้วยพินกลิ้งแผ่นอบควรคลุมด้วยแป้งอย่าลืมทำ "ด้าน" ต่ำ
• หลังจากนั้นคุณสามารถใส่ไส้ลงในพายเปล่า (แยม, แยม, ถั่ว) ในขั้นตอนนี้ แนะนำให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ทันทีที่ชิ้นส่วนขนาดเล็กเย็นลงและแข็งตัว ควรถูบนเครื่องขูดขนาดกลางที่ด้านบนของเค้กในอนาคต
• วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที อย่าลืมจับตาดูของหวาน ตรวจความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน

อาหารอันโอชะนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น
พายโฮมเมดพร้อมแยมจะดึงดูดแขกของคุณทุกคนให้ช่วงเวลาแห่งความสุขสบายและอบอุ่นแก่พวกเขา จำไว้ว่าการใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมขนม คุณมอบความสุขที่แท้จริงให้กับคนรอบข้างคุณ - รอยยิ้มและการต้อนรับอย่างอบอุ่น!