ไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้นแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย มันเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดคือสลัดไก่งวง สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายและอร่อยมาก มื้อใหญ่. ตามคุณสมบัติของมัน เนื้อดังกล่าวสามารถผสมกับส่วนผสมใด ๆ - ผัก สมุนไพรและซอส ในระหว่างการเตรียมอาหารดังกล่าว ไก่งวงสามารถใช้เป็น ต้มและทอดหรือรมควัน นอกจากนี้ไก่งวงสามารถปรุงบนตะแกรงได้ ซอสสามารถใช้เป็นน้ำสลัด, น้ำมันมะกอก, มายองเนส. ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานทันทีหลังจากเตรียม ในบทความของเราเราจะพูดถึงวิธีการปรุงสลัดไก่งวง สูตรพร้อมรูปถ่ายจะถูกนำเสนอด้านล่าง

สลัดกับไก่งวงและเห็ด

พิจารณาสูตรที่น่าสนใจมาก สลัดกับไก่งวงเห็ดและชีสสามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่งวงต้ม - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีสดัตช์หรือ Poshekhonsky - 100 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ.
• มายองเนส, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ไก่งวงควรแยกออกจากผิวหนังและต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นก้อน เห็ดสดสับละเอียดและทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก คุณต้องต้มไข่ให้แข็งและสับให้ละเอียดจากนั้นใส่ชีสขูดบน เครื่องขูดละเอียด. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว ก่อนเสิร์ฟต้องใส่กระเทียมลงในจาน (ควรผ่านการกดกระเทียม) จานเสร็จควรเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและประดับด้วยสมุนไพร

การทำสลัดนี้ด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟจะดีที่สุด วิธีง่ายๆ นี้สามารถยืดอายุสลัดของคุณ

ซีซาร์สลัด"

ตอนนี้มาเตรียมซีซาร์สลัดกับไก่งวงกัน สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย เราจะต้อง:

• ชีส Parmesan หรือชีสแข็งอื่น ๆ - 200 g
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2-3 ชิ้น
• ส่วนผสมของใบผักกาดหอม
• - 2-3 ชิ้น หรือไก่ - 1-2 ชิ้น
• น้ำสลัดพร้อมหรือมายองเนส
• Croutons กับรสชาติที่คุณชื่นชอบ
• เกลือพริกไทย

ไก่งวงควรย่างหรือทอดในกระทะทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นชิ้น ใบผักกาดหอมควรล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ไข่ต้องต้มจนนิ่ม ผ่าครึ่งมะเขือเทศและไข่ ถ้าไข่เป็นไก่ก็ต้องแบ่งเป็น 4 ส่วน ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน ใส่ไก่งวง มะเขือเทศ ไข่ ราดน้ำสลัด (มายองเนส) และตกแต่งด้วยขนมปังกรอบและชีสขูดด้านบน

สลัดเกาหลีกับไก่งวง

วิธีทำสลัดไก่งวง? สูตรสไตล์เกาหลีจะมีประโยชน์สำหรับแม่บ้านทุกคนที่ชอบเอาใจคนที่รัก อาหารอร่อย. สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• เนื้อไก่งวงไม่มีผิวหนัง - 400 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย (หวาน) แดงเหลืองหรือส้ม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• แครอทในภาษาเกาหลี - 100 กรัม
• เมล็ดงา.
• หรือห้องรับประทานอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เนื้อไก่งวงควรหมักในซีอิ๊วขาวประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วต้องหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจน สีน้ำตาลทองในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก หั่นพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ ถั่วแขกที่ละลายไว้ก่อนหน้านี้ (ถ้ามาจากการแช่แข็ง) ต้มในน้ำประมาณ 20-30 นาทีจนสุก

ตอนนี้มาเตรียมซอสสำหรับสลัดกัน ผสมมัสตาร์ด ซีอิ๊ว และน้ำมันมะกอกในชามแยก รวมเนื้อไก่งวงพริกหยวก ถั่วเขียวและแครอท ถ้าในระหว่างการผัดน้ำเนื้อที่ขึ้นในกระทะก็สามารถเพิ่มที่นั่นได้เช่นกัน ก่อนเสิร์ฟควรเทสลัดด้วยน้ำสลัดและโรยหน้าด้วยงา

อาหารกับไก่งวง. สูตรพร้อมรูปถ่าย

ไก่งวงปรุงอะไรได้อีก? มาพิจารณากัน สูตรต่อไป. สลัดไก่งวงสลิมมิ่งต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• Brynza หรือชีสเค็มอื่น ๆ - 50 กรัม
• อารูกูลา
• สีเขียวใด ๆ
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

หั่นเนื้อไก่งวงอย่างประณีตเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน ตัวเลือกอาหารสลัดนี้เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ตัดไก่งวงสุกเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดแตงกวาและอะโวคาโดเป็นก้อน เราล้างสมุนไพรสดอย่างดีแล้วฉีกลงในชามด้วยมือของเรา ผสมไก่งวง ผักกาดหอม แตงกวา และอะโวคาโด เพิ่มชิ้นก่อนเสิร์ฟ ชีสเค็มและราดด้วยโยเกิร์ตไม่หวาน สลัดนี้ไม่สามารถเค็มได้เนื่องจากเกลือที่มีอยู่ในชีสจะเพียงพอ ในการตีความที่หลากหลายของจานนี้คุณสามารถเพิ่มกระป๋อง ถั่วเขียวหรือสำหรับระบายสี ข้าวโพดกระป๋อง.

สลัดกับไก่งวงและมะเขือเทศเชอรี่

และนี่คืออีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจ - สลัดกับไก่งวงและมะเขือเทศเชอร์รี่ เพื่อเตรียมสิ่งนี้ เมนูง่ายๆจะต้อง:

• เนื้อไก่งวงรมควัน - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• สีแดงหรือ หอมที่มีรสหวาน- 1 หัวหอม
• อารูกูลา
• สีเขียวใด ๆ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก.
• เกลือ พริกไทย ตามชอบ

ตัดไก่งวงรมควันเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศเชอรี่ให้สะอาด ตากให้แห้งและผ่าเป็นสองซีก เรายังแปรรูปสลัดด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วฉีกด้วยมือของเราลงในชามใบใหญ่ ตัดหอมแดงเป็นวงกลม หากไม่มีหัวหอมคุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาและจำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงไป ผสมผักกาดหอม หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศเชอรี่ เราเตรียมน้ำสลัดที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก กระเทียมบด เกลือและพริกไทย ราดซอสนี้ สลัดพร้อม. วางชิ้นไก่งวงไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพร

สลัดอุ่นๆ

เราขอเสนอสูตรต่อไปนี้ให้คุณทราบ สลัดไก่งวงสามารถเสิร์ฟแบบอุ่นได้ ในการจัดเตรียม เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• พาสต้า พันธุ์แข็ง- 300 กรัม.
• เนื้อไก่งวงย่าง - 300 กรัม
• ถั่วแขก - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แครอทต้มขนาดเล็ก
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก.
• หน้าแรก adjika
• เกลือพริกไทย

เราปรุงเนื้อไก่งวงบนตะแกรงด้วยเครื่องปรุงและหั่นเป็นชิ้น ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งเกลียวจะดูดีที่สุดในสลัดนี้ ถั่วสตริงยังต้มจนนุ่ม แครอทต้มตัดเป็นเส้น มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก. เราทาพาสต้าบนจานใส่ไก่งวงชิ้นมะเขือเทศเชอร์รี่ถั่วเขียวด้านบน แต่งหน้าด้วยข้าวโพดและแครอท ราดด้วยน้ำมันมะกอกและละอองฝน โฮมเมด adjika. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดย่าง

ในการสร้างสิ่งนี้จะต้องปรุงส่วนผสมหลักบนตะแกรงหลังจากแช่ในน้ำดอง เราจะต้อง:

• เนื้อไก่งวง.
• พริกหวานหรือพริกหยวก
• มะเขือเทศเชอรี่.

พริกหวานและเนื้อไก่งวงควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศเชอรี่ปรุงสุกได้ดีที่สุดทั้งลูก ถัดไป ใส่ส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน ใส่ผักกาดหอมและมะกอกเล็กน้อย จานพร้อม! นี่อาจจะเป็นที่สุด ทางที่ง่ายซึ่งช่วยให้คุณเตรียมสลัดไก่งวงได้อย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้แม่บ้านทำอาหารซ้ำได้

ในแง่ของเนื้อสัมผัสและเส้นใย ไก่งวงมีลักษณะคล้ายหมู แต่ปรุงได้เร็วพอๆ กับเนื้อไก่ นอกจากนี้, ผลิตภัณฑ์นี้มี รสชาติที่ถูกใจและเป็นอาหาร เหล่านี้ สูตรง่ายๆช่วยเอาใจครอบครัวของคุณ หลากหลายเมนูซึ่งมีส่วนผสมหลักคือไก่งวง ทานให้อร่อย!

ไก่งวงเป็นเนื้อไม่ติดมัน ทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเย็น

เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดและ สินค้าต่างๆ.

ที่นี่รวบรวมมากที่สุด สูตรที่น่าสนใจสลัดไก่งวงที่ไม่สามารถจืดชืดได้

สลัดไก่งวง - หลักการทำอาหารทั่วไป

ใช้ทำสลัดไก่งวง เนื้อสะอาดต้ม, ทอด, อบหรือรมควัน ผิวหนังและไขมันไม่ได้ใช้เนื่องจากได้รับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์เมื่อรวมกับน้ำสลัด ดังนั้นต้องนำออกทันทีก่อนปรุงอาหาร ด้วยเหตุผลเดียวกัน อย่าทอดเนื้อด้วยน้ำมันปริมาณมาก

วิธีทำสลัดไก่งวง:

เนื้อต้องปรุงสดใหม่ มิฉะนั้น สลัดจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวเร็วขึ้น แม้ว่าไก่งวงจะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม

สินค้าควรมีอุณหภูมิเท่าๆ กัน เย็นจะดีกว่า วัตถุดิบอุ่นๆไม่สามารถใช้งานได้

สลัดจะอร่อยและอร่อยกว่าหากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้นและขนาดเดียวกัน

คุณต้องหั่นไก่งวงสำหรับสลัดกับเส้นใย หากทำเช่นนี้ตามเส้นใย เนื้อสัตว์จะไม่อิ่มตัวด้วยซอส

คุณต้องตกแต่งสลัดไก่งวงด้วยส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบเท่านั้น

บ่อยครั้งที่องค์ประกอบประกอบด้วยผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน) พวกเขาจะต้องต้มและทำให้แห้ง กระดาษเช็ดปากเนื่องจากพื้นผิวมักจะมีความเข้มข้น จำนวนมากของจุลินทรีย์

ไม่ว่าจะใช้ส่วนผสมอะไรในการเตรียมสลัดไก่งวง พวกเขาจะต้องมีคุณภาพสูงและสดใหม่ ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำเพียงชิ้นเดียวสามารถทำให้เสียรสชาติของอาหารทั้งจานได้

สูตรที่ 1: สลัดตุรกีกรีก

ต้นฉบับและ สลัดแสนอร่อยจากไก่งวงที่ผู้ชายชอบเป็นพิเศษ มันง่ายมากที่จะปรุงมัน องค์ประกอบประกอบด้วยเนื้อต้ม แต่หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยหมูรมควันและแม้แต่ชิ้น ในกรณีนี้ การเตรียมการจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื้อไก่งวง 0.5 กก.

0.1 กก. วอลนัท;

ลูกพรุน 0.1 กก.

วิธีทำอาหาร

ตัดเนื้อเป็นหลายชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถปรุงทั้งชิ้นได้ แต่ในกรณีนี้ เวลาจะต้องเพิ่มขึ้น ต้มไข่ให้แข็งด้วย ในขณะที่เนื้อและไข่เย็นตัวลง คุณต้องหั่นลูกพรุนเป็นก้อน สับถั่วด้วยมีด แต่ไม่ละเอียด พวกเขาจะต้องรู้สึก ตัดเนื้อและไข่เป็นก้อน ใส่เนื้อที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่เกลือและไขมันด้วยมายองเนส ใส่ลูกพรุนลงไป แล้วก็ไข่ เกลืออีกครั้งและเคลือบด้วยมายองเนส ปิดสลัดไก่งวงด้วยวอลนัทหนา

สูตร 2: สลัดไก่งวงสับปะรดเห็ด

ไม่จริง สูตรอร่อยสลัดไก่งวงที่ปรุงกับเห็ดทอดและ สับปะรดกระป๋อง. รสชาติดีที่สุดกับเห็ดแชมปิญอง แต่คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื้อ 0.5 กก.

แชมเปญ 0.5 กก.

หลอดไฟ;

สับปะรด 0.3 กก.

มายองเนส 0.3 กก.

น้ำมันสำหรับทอด;

ชีส 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร

ต้มเนื้อในน้ำเค็ม ล้างเห็ดหั่น ปอกหัวหอมหั่นและทอดพร้อมกับเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำมันเล็กน้อย คุณสามารถใช้ทั้งครีมและผัก ในขณะที่ทุกอย่างเย็นลง คุณสามารถหั่นสับปะรดและขูดชีสได้ น้ำสับปะรดควรระบายน้ำได้ดีโยนลงในกระชอนเพื่อให้สลัดไก่งวงไม่เหลว

สลัดสามารถทำได้ 2 วิธี: ในชั้นและเพียงแค่ผสม ชั้น: เนื้อ มายองเนส สับปะรด เห็ด มายองเนส ชีส สลัดผักแช่อิ่มดีกว่า รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีส ทิ้งมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ วางมวลบนจานในรูปแบบของเค้กปิดด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง โรยให้หนาด้วยชีส ปล่อยให้แช่ 2 ชั่วโมง

สลัดควรเก็บไว้ในตู้เย็นและจะดีกว่าภายใต้ ติดฟิล์มหรือฝาปิดเพื่อไม่ให้ชีสแห้ง

สูตร 3: สลัดไก่งวงอาหาร

สูตรสลัดไก่งวงที่น่าทึ่งนี้ดีมากเพราะทำง่ายสุด ๆ และไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ ใช้ทานมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัยไม่ต้องกลัว ปอนด์พิเศษ. ปรากฎว่าการลดน้ำหนักก็อร่อยได้!

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื้อ 0.4 กก.

1 หัวหอม;

1 อะโวคาโด;

ชีสกระท่อม 0.2 กก.

มะเขือเทศ 1 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูก

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

พริกหยวก 1 อัน

วิธีทำอาหาร

ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เช่นเดียวกับ escalopes ตีเบา ๆ และหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดด้วยชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้จนเป็นสีเหลืองทองในกระทะที่ทาไขมัน ลอกผิวเลมอนออกแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดอีก 2 นาที

ปอกอะโวคาโดผสมกับคอทเทจชีสเติมน้ำมะนาวและเกลือ ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ซอสควรจะค่อนข้างหนา หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นครึ่งวง ใส่ผักในจานชั้นแรก เนื้อไก่งวงผัดกับหัวหอมด้านบน ก่อตัวเป็นเนินเขา ใส่ซอสในรูปของยอดหิมะ

สูตรที่ 4: สลัดไก่งวงรสเผ็ด

สลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยของสุราและอื่นๆ อีกมากมาย ราดด้วยซอสมัสตาร์ดที่ให้รสเผ็ดและเข้มข้นเป็นพิเศษ สลัดไก่งวงนี้เตรียมเฉพาะกับเนื้อต้ม ผัดหรือ เนื้อรมควันมันไม่คุ้มที่จะเปลี่ยนเพราะตัวจานนั้นมีรสชาติที่เด่นชัดมาก มัสตาร์ดต้องมีรสเผ็ดทำเองได้ดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื้อ 0.6 กก.

หัวหอม 0.3 กก.

เห็ดดอง 0.3 กก.

แตงกวาดอง 0.3 กก.

สำหรับการเติมน้ำมัน:

มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;

น้ำมันพืช 50 มล.

วิธีทำอาหาร

ใส่เนื้อในการปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที อกไก่งวงเหมาะที่สุดสำหรับสลัดนี้เพราะหลังจากปรุงเนื้อจะค่อนข้างแน่นและสามารถหั่นเป็นเส้นที่เรียบร้อยได้ง่าย ขณะปรุงเนื้อ ให้ปอกหัวหอม หั่นเป็นวงบางๆ ครึ่งวง แล้วหมักในน้ำที่ปรับกรดด้วยน้ำส้มสายชู แตงกวาหั่นเป็นเส้นวางในกระชอนแล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ เนื้อเย็นก็ถูกตัดเป็นเส้น สะเด็ดน้ำจากหัวหอมบีบครึ่งวงแล้วเทลงในถ้วย เพิ่มเห็ดซึ่งหมักดองแล้วเทเนื้อและแตงกวา ผสมทุกอย่างเบา ๆ บดมัสตาร์ดด้วยน้ำมันพืชและปรุงรสสลัด ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เย็น

สูตร 5: สลัดไก่งวงกับแตงกวา

แสงสว่าง สลัดฤดูร้อนจากไก่งวงซึ่งเนื้อเพิ่มความอิ่ม คุณสมบัติเผ็ด ซอสครีมเปรี้ยวซึ่งให้จาน รสชาติไม่ธรรมดา.

ส่วนผสมที่จำเป็น

0.3 กก. เนื้อต้ม;

2 แตงกวาอ่อน;

พวงของหัวหอมสีเขียว

สำหรับการเติมน้ำมัน:

ครีมเปรี้ยว 0.2 กก.

3 ช้อน ซีอิ๊ว;

กานพลูกระเทียม

พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร

ใส่ไข่ลงไปต้ม ในเวลานี้หั่นเนื้อเป็นก้อน ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน ไข่ต้มบด เชื่อมต่อทุกอย่าง เพิ่ม หัวหอมสับ. เตรียมน้ำสลัดโดยผสมครีมเปรี้ยวกับซีอิ๊ว กระเทียม และพริกไทย เทลงในสลัดและผสม ซอสถั่วเหลืองค่อนข้างเค็ม แต่สามารถเพิ่มเกลือลงในสลัดไก่งวงได้หากต้องการ สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ไม่ควรทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ล่วงหน้า เนื่องจากแตงกวาจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมามากระหว่างการเก็บรักษา

สูตร 6: สลัดไก่งวงปีใหม่

สลัดไก่งวงนี้ไม่ด้อยกว่าโอลิเวียร์ในด้านรสชาติและจะช่วยปรับปรุงตารางเทศกาลได้สำเร็จ

ส่วนผสมที่จำเป็น

ไก่งวงต้ม 0.4 กก.

ธนาคารถั่วเขียว

0.2 กก. ชีสแข็ง;

หัวหอมเขียว;

มายองเนส 0.2 กก.

โถมะกอกเขียวหลุม

วิธีทำอาหาร

ใส่ไข่ลงไปต้ม ในเวลานี้หั่นเนื้อเป็นก้อน เปิดถั่ว สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ไก่งวง ชีสยังหั่นเป็นก้อน การทำเช่นนี้จะต้องแข็ง ระบายน้ำดองออกจากมะกอกแล้วผ่าครึ่ง หากผลมีขนาดใหญ่ให้แบ่งเป็น 4 ส่วน ไข่พร้อมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดลงในจานพร้อมสไลด์แล้วโรยให้ละเอียดด้วยสับ หัวหอมเขียว.

สูตร 7: สลัดไก่งวงกับข้าวโพดและกะหล่ำปลีจีน

น้ำหนักเบาและ สลัดผักสดจากไก่งวงซึ่งกะหล่ำปลีปักกิ่งไป แต่ถ้าไม่มี ก็สามารถแทนที่ด้วยผักชนิดหนึ่งหรือผักกาดหอมใบอื่นๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื้อต้ม 0.35 กก.

ผักกาดขาว 0.3;

ธนาคารข้าวโพด

แอปเปิ้ลเปรี้ยว.

สำหรับการเติมน้ำมัน:

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อน;

วิธีทำอาหาร

เนื้อหั่นเป็นก้อน ปอกแอปเปิ้ลและทำเช่นเดียวกัน ผักกาดขาวตัดเป็นสี่เหลี่ยม หากใช้สลัดผักคุณสามารถฉีกมันด้วยมือของคุณ ใส่กะหล่ำปลี (ผักกาดหอม) ลงในจาน ระบายน้ำหมักจากข้าวโพดผสมกับเนื้อและแอปเปิ้ล เกลือ. กระจายทั่วกะหล่ำปลี ผสมน้ำมันกับ น้ำมะนาวและเทลงด้านบน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครกเกอร์สีขาวเพื่อความอิ่ม

สูตร 8: สลัดไก่งวงกับมะเขือเทศและชีส

ยำไก่งวงสดใส รสกระเทียม. สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะใช้ มะเขือเทศเนื้อซึ่งมีน้ำจิ้มไม่มาก ในกรณีนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยจะคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานได้นานขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็น

เนื้อไก่งวง 400 กรัม;

ชีส 0.2 กก.

มะเขือเทศ 0.2 กก.

น้ำมันสำหรับทอด;

ข้าวโพดกระป๋อง 0.1 กก.

สำหรับการเติมน้ำมัน:

ครีมเปรี้ยว 0.1 กก.

กระเทียม 3 กลีบ;

วิธีทำอาหาร

ตัดเนื้อไก่งวงเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย พักไว้ให้เย็น ในเวลานี้หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดชีสได้ง่ายๆ เครื่องขูดหยาบแต่มันจะออกมาอร่อยและสวยกว่าถ้าหั่นเป็นชิ้นๆ เหมือนส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ข้าวโพด ปรุงรสสลัดไก่งวงด้วยซอสที่ผสมกระเทียมสับ มายองเนสและครีมเปรี้ยว เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

สูตร 9: สลัดไก่งวงด่วนกับแครกเกอร์

สลัดนี้สามารถทำได้ภายใน 10 นาที ใช้เนื้อไก่งวงรมควัน แต่คุณสามารถต้มหรือทอดได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

แครกเกอร์หนึ่งห่อ;

0.3 กก. ไก่งวงรมควัน;

ธนาคารข้าวโพด

ถั่วดองหนึ่งกระป๋องควรเป็นสีขาว

มายองเนส;

กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร

ระบายน้ำหมักจากถั่วและข้าวโพด เนื้อหั่นเป็นก้อน รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันบีบกระเทียมใส่มายองเนสและแคร็กเกอร์ในตอนท้าย ผสม. เกลือเพื่อลิ้มรส หากจำเป็นต้องทำสลัดล่วงหน้า ให้ปรุงโดยไม่ใช้ขนมปังกรอบและเพิ่มก่อนเสิร์ฟ

เพื่อไม่ให้รสชาติของเนื้อเข้าไปในน้ำซุปเมื่อเดือดคุณต้องวางชิ้นในน้ำเดือด

ของเหลวที่น้อยกว่าจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ไก่งวงต้ม.

ผักใบเขียวในสลัดจะดีกว่าเมื่อเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะเหี่ยวเฉาและจานจะไม่ดูน่ารับประทานนัก

มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มหัวหอมดองในสลัดไก่งวง แช่น้ำด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ความขมจะหายไป สลัดจะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

หากคุณต้องการทำสลัดล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ไม่ควรปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดด้วยมายองเนสโดยแทนที่น้ำสลัดด้วยครีมหรือ โยเกิร์ตคลาสสิคไม่มีสารเติมแต่ง หรือผสมครึ่ง

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟชั้นนำในการทำสลัดไก่งวงแสนอร่อย ด้วยสูตรอาหารของเรา พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถทำสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย

แสนอร่อยและ สลัดออริจินัลปรุงกับไก่งวงไม่ยาก แต่รสชาติและรูปลักษณ์ อาหารพร้อมทานจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ วิธีทำสลัดไก่งวงดูและอ่านต่อ

สูตรสลัดตุรกี

สลัดสูตร "อเมริกัน"

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อไก่งวง
• พวงองุ่น
• หัวไชเท้า
• สลัดใบ
• แอปเปิ้ล
• มันฝรั่ง
• มายองเนส
• พาสลีย์

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่งวงเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็น จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ตัดแอปเปิ้ลและหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เด็ดองุ่นออกจากพวงแล้วผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก
4. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
5. ผสมสลัดแล้วจัดใส่จาน ตกแต่งตามชอบ ตกแต่งด้วยไก่งวงฝานเป็นชิ้นและสมุนไพร
6. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
7. แยกเสิร์ฟน้ำสลัดหรือมายองเนส

สูตรสลัดกับไก่งวงและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เนื้อไก่งวง
• สับปะรด
• มาเนส
• พริกหยวกแดง
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดเนื้อในน้ำมันใด ๆ แล้วสับ ฟางเส้นเล็กหรือลูกบาศก์
2. นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ผ่าครึ่งสับปะรดแล้วเอาเนื้อออก
4. สับเนื้อสับปะรดเป็นก้อน
5. รวมเนื้อสับปะรดไก่งวงและพริกไทย
6. แบ่งสลัดออกเป็นครึ่งสับปะรด ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สูตรไก่งวงและสลัดหมูกับผัก

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม เนื้อไก่งวง
• 100 กรัม เนื้อหมู
• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• กระเทียมเค็มหรือดอง 1 หัว
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหรือทอดไก่งวงและหมู
2. ตัดเป็นก้อนใหญ่
3. หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็น 4 ชิ้น
4. ย่างพริกเอาผิวหนังและเมล็ดออกสับหยาบ
5. ปอกกระเทียมเอาผิวหนังแล้วผ่าครึ่ง
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
7. เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรสโรยด้วยงาและเสิร์ฟ

สูตรแคปิตอลสลัดกับไก่งวง

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม ไก่งวง
• มันฝรั่ง
• แตงกวา
• มะกอกหลุม
• สลัดใบ
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และไก่งวง หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. สลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ใส่ใบผักกาดหอมลงบนจาน ใส่สลัดที่ปรุงรสด้วยมายองเนสบนสไลด์
4. ตกแต่งสลัดด้วยริบบิ้นแตงกวาสดและมะกอกทั้งลูก

สูตรสลัดไก่งวงฮังการี

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม เนื้อไก่งวง
• 2 พริกหยวก
• ไข่ 3 ฟอง
• สตรอเบอร์รี่
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไก่งวงในน้ำเค็มแล้วสับ ชิ้นเล็ก ๆ.
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
4. ในชามสลัดผสมไข่ไก่งวงและพริกไทย
5. สลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง

สูตรวิดีโอ "สลัดไก่งวงและอะโวคาโดที่ละเอียดอ่อน"

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

Alena Tereshina ของคุณเสมอ

เนื้อไก่งวงถือว่าเบา เป็นอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเกือบจะเป็นยารักษาโรค มันเยี่ยมมากแน่นอน อย่างไรก็ตามเราชอบมันมากเพราะมันอร่อยมาก อาหารจานร้อนต่าง ๆ ปรุงจากไก่งวง แต่อาหารจานเย็นจากเนื้อสัตว์นั้นไม่เป็นที่นิยม ง่ายและอร่อย สลัดไก่งวงด้วยแตงกวาภายใต้มายองเนสมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและมีสุขภาพดีสามารถเพิ่มลงในอาหารของเด็กได้อย่างปลอดภัยและ

สำหรับสลัด คุณสามารถใช้อกไก่งวง เนื้อสันนอก ต้นขาหรือน่อง

การเตรียมสลัด

ล้างไก่งวง เติม น้ำเย็น, ใส่กระทะขนาดพอเหมาะแล้วส่งไปที่เตา เมื่อน้ำซุปเดือด นำโฟมออก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหารจน พร้อมเต็มที่. เราจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ไก่งวงที่ปรุงสุกเต็มที่ควรแช่ในน้ำซุปโดยตรงจะดีกว่า ดังนั้นจึงมีรสชาติที่ดีกว่า

การแล่เนื้อจะง่ายกว่ามากเมื่อยังอุ่นอยู่ ดังนั้นเราจะไม่ทำให้เย็นจนเกินไป การทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิก็เพียงพอแล้วเมื่อคุณสามารถวางฝ่ามือกับโลหะของกระทะได้อย่างง่ายดาย มาเริ่มกันเลยดีกว่า

จากชิ้นที่ต้มจนสุกแล้วเอาผิวหนังเอากระดูกทั้งหมดออกแล้วสับเนื้อต้มอย่างประณีตหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือของเราแล้วส่งไปที่ชามสลัด

ล้างแตงกวาสด ตากให้แห้ง ผ้ากระดาษ, หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ไก่งวง

ลำต้น ขึ้นฉ่ายก้านใบล้างหั่นเป็นก้อนขนาดเดียวกับแตงกวาแล้วใส่ลงในชามสลัด

ต้มไข่ไก่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ส่วนผสมก่อนหน้า

ตอนนี้เพิ่มสลัดของเราสับละเอียด หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรดสามช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส, ออลสไปซ์, พริกไทยดำตามต้องการ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง. ส่งผลให้เราได้ของอร่อยกับไก่งวงเพื่อเราและคนที่เรารัก

เหมาะสำหรับเกือบทุกโอกาสในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นวันหยุด งานเลี้ยงอาหารค่ำหรืออาหารเย็นทุกวัน สิ่งนี้ได้รับการทดสอบโดยเวลาฉันไม่มีแขกคนเดียวที่ไม่สนใจจานนี้ ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่งวง: - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 - 2 ชิ้น;
• ก้านใบคื่นฉ่าย - 4 - 5 ก้าน;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ