ตรงกันข้ามกับความเห็นล่าสุดที่ว่าไม่มีประโยชน์ และแม้แต่สำหรับเด็ก กุมารแพทย์ยังคงแนะนำให้แนะนำในอาหารของทารกบ่อยมาก อันที่จริง semolina มีองค์ประกอบและสารที่มีประโยชน์ไม่มากนักซึ่งจะไม่ฟุ่มเฟือยต่อร่างกายของลูกคุณ และถ้าสมมุติว่าทารกอ่อนแรงหรือต้องการเพิ่มน้ำหนัก ในกรณีนี้ก็ไม่มีค่าเท่ากับเซโมลินา แน่นอน คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดและให้ลูกของคุณทุกวันเพราะอาหารควรหลากหลาย แต่สองครั้งต่อสัปดาห์สำหรับอาหารเช้าโจ๊ก semolina จะไม่ฟุ่มเฟือย แต่ค่อนข้างตรงกันข้าม
ความคิดเห็นบางประการเกี่ยวกับอันตรายของเซโมลินาหมายถึงการมีอยู่ของไฟตินในผลิตภัณฑ์นี้ ซึ่งขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็ก แต่ถ้าโจ๊ก semolina ปรุงอย่างถูกต้องก็ไม่จำเป็นต้องพูดถึงอันตรายใด ๆ ลองคิดดูว่าจะปรุงเซโมลินาในนมให้ลูกได้มากแค่ไหน ของผลิตภัณฑ์นี้ประโยชน์เท่านั้น
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เพื่อเตรียมโจ๊ก semolina สำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งถึงสามขวบต้องเจือจางนมใน สัดส่วนที่เท่ากันน้ำ. ถ้าลูกโตก็ใช้ได้ค่ะ ผลิตภัณฑ์นมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
เทฐานนมลงในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟบนเตาให้เดือด จำนวนที่ต้องการเทแป้งเซโมลินาลงในชามแล้วเติมผ่านกระชอนลงในนม ในขณะที่คนส่วนผสมในชามอย่างต่อเนื่อง ปรุงโจ๊กด้วยการต้มจนแทบสังเกตไม่เห็นเป็นเวลาสามถึงห้านาที จากนั้นปิดฝาภาชนะและปล่อยให้เซโมลินาต้มเป็นเวลาสิบนาที สิ่งสำคัญในการเตรียมโจ๊ก semolina คือการปฏิบัติตามช่วงเวลาต่ำสุดในระหว่างที่ phytin ที่เรากล่าวถึงข้างต้นสลายตัว ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องปรุงโจ๊กตั้งแต่ตอนที่มันเดือดจนหมดและนำออกจากเตาเป็นเวลาอย่างน้อยสองนาที สามารถเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเพื่อให้อาหารมีความนุ่มและสม่ำเสมอมากขึ้น แต่จะไม่ลดลงแต่อย่างใด
เราใส่น้ำตาลลงในโจ๊กในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่ถ้าคุณใช้น้ำผึ้งหรือฟรุกโตสเป็นสารให้ความหวาน ให้เพิ่มส่วนประกอบเหล่านี้ลงในจานก่อนเสิร์ฟ
โจ๊ก Semolina สามารถเสริมด้วยเนยชิ้นหนึ่งผลเบอร์รี่สดหรือแยมทำให้จานมีรูปแบบที่น่าขบขันซึ่งจะทำให้มื้ออาหารของทารกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าตื่นเต้นอีกด้วย
หากสังเกตสัดส่วนที่ระบุในสูตรจะได้โจ๊ก semolina ที่มีความหนาแน่นปานกลาง หากจำเป็นต้องปรุงแป้งเซโมลินาที่บางหรือหนาขึ้น เราก็จะลดหรือเพิ่มปริมาณเซโมลินาตามนั้น
แนะนำให้นำเซโมลินาเข้ามาในอาหารของเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี แต่ก็มีข้อยกเว้นที่เกี่ยวข้องกับการให้อาหารทารกเซมาลินา วิธีการปรุงโจ๊กในกรณีนี้โดยเฉพาะและจะปรุงเท่าไหร่เราจะวิเคราะห์ใน สูตรนี้.
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม
เราเจือจางนมด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน ตั้งไฟให้เดือด แล้วกรองให้เป็นส่วนผสมเดือด semolinaในขณะที่กวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง หากคุณให้อาหารเสริมที่มีน้ำตาลแก่ทารกแล้ว ก็แนะนำให้ปรุงโจ๊กเซโมลินาให้หวานด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่กระทะเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร น้ำตาลทราย... ปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาทีจากนั้นทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิร่างกายเทลงในขวดและให้อาหารทารก
คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊ก semolina นั้นเกี่ยวข้องกับผู้หญิงส่วนใหญ่ที่ใส่ใจเรื่องความอิ่มและ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพครอบครัว หลายคนรักเธอตั้งแต่เด็กและจำรสชาติอาหารเช้าของคุณยายได้ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการปรุงอาหาร แต่ขั้นตอนการทำอาหารนั้นมีคุณลักษณะหลายอย่างที่คุณควรทำความคุ้นเคยก่อนเริ่มทำอาหาร
Semolina ถือเป็นอาหารประชาธิปไตยอย่างแพร่หลาย คุณสามารถปรับระดับความหนาแน่นได้โดยเติมของเหลวหรือเพิ่มเวลาในการปรุง ดูเหมือนว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย
ไม่มีใครรู้ด้วยซ้ำว่าแป้งเซมะลีเนอร์ที่ถูกต้องต้องปฏิบัติตามคุณสมบัติการทำอาหารบางอย่าง
ก่อนยุคโซเวียตจานนี้ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงและ อาหารตามเทศกาล... ในศตวรรษที่ 12 มันถูกเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงโดยเฉพาะ
มีคนจำนวนไม่มากที่รู้กฎการทำอาหาร เพราะมันยากที่จะได้ซีเรียล ความยากอยู่ที่การบดเมล็ดข้าวสาลีให้ละเอียดและส่งผ่านมวลที่ได้ผ่านตะแกรง อนุภาคเล็ก ๆ ประกอบเป็นแป้ง ส่วนก้อนใหญ่ไปโจ๊ก แรงงานต้องใช้ความอุตสาหะและยาวนาน จึงเป็นคุณค่าของสินค้า
วี สมัยโซเวียตเมื่อขนมปังมีวางจำหน่ายทั่วไป แป้งเซมะลีเนอร์ก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะ
ลักษณะเฉพาะของการเตรียมการยังไม่ทราบ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนอ้างว่าการปรุงอาหารโจ๊ก semolina ตามปกติจะฆ่ารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด
วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้? สำหรับฐานคุณสามารถใช้นมได้ไม่เพียง แต่น้ำเปล่าเท่านั้น
เทน้ำที่ด้านล่างของจานแล้วเทของเหลวหลัก คุณมักจะพบแม่บ้านเตรียมอาหารโดยใช้ส่วนผสมของนม (สามารถใช้นมข้นจืดได้) กับน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน ควรเลือกจานกับ เคลือบสารกันติด, ผนังหนาและด้านล่าง.
การปรุงอาหารเซโมลินาที่ถูกต้องเป็นธุรกิจที่ยุ่งยาก แต่คุณไม่สามารถเรียกมันว่าศิลปะได้เช่นกัน
เพื่อหลีกเลี่ยงก้อนและโฟมที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งคุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่เด็กปฐมวัยขอแนะนำให้คำนึงถึงเกณฑ์กระบวนการหลายประการ:
คุณสามารถปรุงโจ๊ก semolina บน เตาแก๊สและในไมโครเวฟ ข้าวต้มสามารถปรุงในหม้อหุงข้าวหลายจาน ในอาหารหลากหลายและมีสารปรุงแต่งมากมาย
คุณสามารถปรุงเซโมลินาในนมหรือในน้ำ แป้งที่เบาที่สุดถือเป็นเซโมลินาซึ่งปรุงในหม้อหลายใบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ซีเรียล 40 กรัม, เนย 20 กรัม, 2 ช้อนชาสำหรับของเหลว 0.5 ลิตร น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
เทฐานลงในชาม เติมของเหลวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด ผสมทุกอย่างจนเนียน ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "โจ๊ก" หากไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว ให้ใช้ปุ่ม "รูป" หลังจากเวลาผ่านไป multicooker จะปิดตัวเองและแจ้งว่าจานพร้อมแล้ว
สำหรับคนขี้เกียจ วิธีการหุงด้วยไมโครเวฟก็เหมาะ โจ๊กออกมาไม่เลวร้ายไปกว่าที่ปรุงใน multicooker เพิ่ม 2 ช้อนชาลงในแก้วของเหลวเย็น ๆ ที่คุณเลือก น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. semolina.
นำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟ 1.5 นาที เมื่อครบเวลาก็ใส่ด้านบน เนยและกดปรุงอาหารอีกครั้งภายในเวลาเดียวกัน ถ้าคุณไม่รู้วิธีทำอาหาร ปลายข้าวข้าวโพดคุณสามารถใช้วิธีการที่คล้ายกันได้
ในการรับคุณต้อง อาหารเพื่อสุขภาพกับ รสชาติเข้มข้นมันคุ้มค่าที่จะนำความรู้ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไปปฏิบัติ ในกรณีส่วนใหญ่ semolina จะต้มในนม นี้ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเช้าของลูก
และ วัตถุดิบ:
วิธีการปรุงเซโมลินาสำหรับทารกอย่างถูกต้อง? ขั้นตอนหลักของกระบวนการ:
ขั้นตอนการปรุงแป้งเซมะลีเนอร์แบบน้ำจะเหมือนกับวิธีการข้างต้น สินค้าสำเร็จรูปคุณไม่เพียง แต่โรยด้วยน้ำตาล แต่ยังเกลือด้วยการเติมหัวหอมทอด... อาหารที่คล้ายกันนี้พบได้ทั่วไปในรัสเซียในสมัยก่อน
เป็นหลักและ จานขนมโจ๊กกับกล้วยจะดูดี
สินค้าที่ต้องการ:
ขั้นตอนกระบวนการ:
กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและอิ่มตัวร่างกายสำหรับ เวลานาน... อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเหมาะสำหรับเด็ก
วิธีการปรุงเซโมลินาในนมกับสตรอเบอร์รี่?
วัตถุดิบ:
Semolina เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเสริม อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ วิตามิน และแป้ง ไม่ใช่แม่ทุกคนที่รู้วิธีทำซีเรียลให้ลูกอย่างถูกต้อง
เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของทารกคือไม่เร็วกว่า 12 เดือน
ปรุงในน้ำได้ดีกว่าเนื่องจากโปรตีนนมอาจส่งผลกระทบอย่างรุนแรง ระบบทางเดินอาหารเศษ
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าซีเรียลปรุงให้ทารกมากแค่ไหนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อเขาและควรสังเกตสัดส่วนเท่าใด
สำหรับการป้อนขวดนม ความสม่ำเสมอสามารถทำให้ทินเนอร์หรือข้นขึ้นเมื่อรับประทานด้วยช้อน
สินค้าที่ต้องการ:
กระบวนการทำอาหาร:
รู้ทาง การเตรียมการที่ถูกต้องเซโมลินาและ หลากหลายรูปแบบด้วยสารเติมแต่ง คุณสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารโปรดสำหรับครอบครัวและเด็กๆ ได้
วิธีการนี้ไม่ได้หมายความถึงการกระทำที่ซับซ้อนใดๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ปรุงในหม้อหุงข้าวหลายจานหรือแป้งเซมะลีเนอร์ที่ปรุงด้วย ห้องอบไอน้ำ... ทุกอย่างสามารถเข้าถึงได้และง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้น
Semolina- จานที่ถูกใจหรือไม่ถูกใจ แต่ความคิดเห็นเกี่ยวกับเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดชีวิต ตัวอย่างเช่น ฉันเกลียดโจ๊กนี้เมื่อตอนเป็นเด็ก แต่ตอนนี้ ฉันดูแลมันเป็นอย่างดี บางทีนี่อาจเป็นเพราะกระบวนการทำอาหารอย่างแม่นยำ? และเมื่อมันปรากฏออกมา หลายคนก็ไม่รู้ว่าจะทำอาหารอย่างไร
ฉันจะไม่พูดถึงประโยชน์หรืออันตรายของซีเรียลนี้ ฉันยึดกฎที่ว่าถ้าคุณต้องการอะไรคุณต้องกินมันและสนองความต้องการของร่างกาย
ฉันต้องการโจ๊กนี้เป็นระยะและฉัน "อย่างใด" ปรุงให้ตัวเอง แต่ด้วยการถือกำเนิดของเด็กที่ไม่มีจิตวิญญาณในอาหารจานนี้เป็นอาหารเช้า ฉันยังคงต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง และจากการลองผิดลองถูก ฉันพบบางสิ่งที่ช่วยฉันได้จนถึงทุกวันนี้
ถ้าคุณเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ อีกมากมายที่ยังไม่รู้ว่าจะปรุงโจ๊ก semolina ได้อย่างไรและเท่าไหร่บทความนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณอย่างแน่นอน!
ตอนนี้ฉันจะบอกความลับหนึ่งข้อที่หลายคนไม่รู้และอย่าคาดเดา! เชฟหลายคนพูดถึงเรื่องนี้ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเราไม่ได้ยินพวกเขาและเราทำทุกอย่างแบบเก่า เท semolina ลงในนมเย็น! นั่นเป็นความลับทั้งหมด 🙂 ลองแล้วคุณจะไม่จำก้อนที่โชคร้ายอีกต่อไปฉันสัญญากับคุณ!
ในสูตรนี้ สัดส่วนจะถูกระบุสำหรับหนึ่งคน ตามลำดับ หากจำเป็น ให้เพิ่มปริมาณโดยมากเท่ากับจำนวนคนที่จะรับประทานอาหารเช้ากับอาหารจานนี้
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
ก้อนในโจ๊กเกิดขึ้นเนื่องจากโฟมในนมเดือด ดังนั้นเมื่อเติมซีเรียลลงในนมเย็น คุณก็จะไม่มีก้อน
อื่น วิธีที่ดีหุงข้าวต้มเพราะจะไม่มีก้อนอยู่ในนั้น พื้นฐานเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าคือการเติมซีเรียลลงในนมเย็น แต่กระบวนการนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย อย่าลืมลองแล้วคุณจะแปลกใจว่าทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่าย!
สัดส่วนที่ระบุไว้สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ที่มีนมหนึ่งลิตร
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
วิธีการดั้งเดิมที่ทุกคนรู้กันดี แต่ในความคิดของฉัน ค่อนข้างลำบาก หลังจากเท semolina ลงในนมเดือดแล้ว คุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ "อุดตัน" แต่ก่อนฉันมักจะปรุงตามสูตรนี้และผลลัพธ์ก็ดีกับฉัน
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้
multicooker เป็นผู้ช่วยในครัวที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านหลายคน มันไม่น่าแปลกใจเลยใช่ไหม? เธอยังประหยัดเวลาและความพยายามในการทำอาหารอีกด้วย ดังนั้นในเวลาอาหารเช้า เธอจะมาช่วยเธอด้วย หากคุณยังไม่ได้ปรุงเซโมลินาในหม้อหุงช้า อย่าลืมติดตาม และหลังจากนั้น ฉันแน่ใจว่าอาหารเช้าของคุณจะไม่เหมือนเดิม และทุกเช้าโจ๊กร้อนแสนอร่อยจะรอคุณอยู่บนโต๊ะ!
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
ฟักทองเข้ากันได้ดีกับข้าวต้ม และอีกอย่างผักนี้จะเติมเต็มเซโมลินาซึ่งถือว่า "ว่างเปล่า" ในแง่ของวิตามินซีเรียล องค์ประกอบที่มีประโยชน์... ดังนั้นถ้าฟักทองนอนอยู่ที่บ้านของคุณและคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอีก ตัวเลือกที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากตัวผักเองจะไม่รู้สึกว่าอยู่ในนั้น
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
สำหรับผู้ที่ต้องการความหลากหลายและเสริมโจ๊กมานาด้วยรสชาติอื่น ๆ มีข่าวดี คุณสามารถเพิ่มผลไม้, เมล็ดแฟลกซ์, ช็อคโกแลต, โกโก้, นมข้นจืด หรืออะไรก็ได้ ถ้ามันอร่อยสำหรับคุณ! และวิธีการปรุง semolina ด้วยกล้วยดูด้านล่าง!
เราต้องการ:
การตระเตรียม:
ฉันพยายามระบุความรู้ทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับการเตรียมโจ๊กเซโมลินาในบทความนี้ และฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นประโยชน์กับคุณและคุณเช่นฉันจะไม่ประสบปัญหาในการทำอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มี "ปัญหา" ซีเรียลซึ่งมักจะยู่ยี่ ตอนนี้คุณรู้ความลับทั้งหมดแล้วและคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับอาหารเช้าแสนอร่อยอย่างแน่นอน!
อร่อย!
แป้งเซมะลีเนอร์เป็นตำนาน ทุกคนสามารถบอกเล่าเรื่องราวในวัยเด็กเกี่ยวกับซีเรียลนี้ได้ และตามกฎแล้วอาหารที่มีชื่อไม่ได้ทำให้เกิดความอยากอาหารและแรงบันดาลใจมากนัก อย่างไรก็ตามหากคุณมีความรู้: วิธีทำโจ๊ก semolina และวิธีการทำอย่างชำนาญความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณจะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน
อันที่จริงแล้ว รสชาติของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของซีเรียลที่คัดสรรและความสดของนม รวมถึงการคำนึงถึงความละเอียดอ่อนในการปรุงอาหารด้วย ดังนั้น อันดับแรก ควรเลือกกระทะที่ทนทานต่อ อุณหภูมิสูงและไม่ไหม้ และยังมีก้นหนาอีกด้วย เราใส่ใจกับเซโมลินาเองเราซื้อสีสม่ำเสมอและมีเมล็ดพืชเหมือนกัน และอย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุของนมด้วย
สำหรับอัตราส่วนซีเรียลกับนมคุณต้องสังเกตสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับนม 200 มล. (1 ช้อนโต๊ะ) เราใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ แน่นอน คุณสามารถเบี่ยงเบนจากกฎนี้ได้ขึ้นอยู่กับตัวคุณเอง ความชอบด้านรสชาติ: ชอบอ้วนหรือ โจ๊กเหลว... อย่างไรก็ตาม หากคุณยังคงเรียนรู้วิธีการปรุงเซโมลินาอย่างสมบูรณ์ ให้ยึดตามอัลกอริทึมนี้ในตอนนี้
เมื่อค้นหาคำตอบสำหรับคำถาม: โจ๊กเซโมลินาปรุงในนมสำหรับเด็กมากแค่ไหนคุณสามารถใช้วิธีการเตรียมมันและนับได้ ก่อนอื่นคุณต้องนำนมไปต้ม จากนั้นจึงจำเป็นต้องกวนของเหลวและเทเซโมลินาอย่างระมัดระวังด้วยกระแสบาง ๆ เราไม่หยุดขัดขวางสิ่งนี้! เพิ่มน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราปรุงโจ๊กไม่เกิน 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ดังนั้นการเตรียมโจ๊ก semolina ใช้เวลา 5-7 นาทีบวกกับนมเดือด ถึง อาหารพร้อมทานสามารถเพิ่ม เบอร์รี่สดหรือผลไม้, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, แยม, น้ำผึ้ง ส่วนผสมเพิ่มเติมจะตกแต่งรสชาติของเซโมลินาและทำให้แต่ละส่วนใหม่มีความพิเศษ
วิธีการและเวลาในการปรุงโจ๊กในน้ำไม่แตกต่างจากสูตรโจ๊ก semolina ในนมโดยพื้นฐาน ความแตกต่างที่โดดเด่นเพียงอย่างเดียวคือปริมาณแคลอรี่ของจานในน้ำจะน้อยกว่ามาก - 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
อัตราส่วนของของเหลวและซีเรียลยังคงเหมือนเดิม: 1 ช้อนโต๊ะ ล. คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ ถ้าคุณรักมากขึ้น โจ๊กหนาจากนั้นกินซีเรียลเพิ่มอีกเล็กน้อยและในทางกลับกัน ปรุงโจ๊ก semolina นานแค่ไหน? เริ่มต้นด้วยเราเอาเซโมลินาเทลงในกระทะแล้วเท น้ำอุ่น(ไม่ควรร้อน) แล้วนำโจ๊กไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเราปรุงต่ออีก 5 นาทีในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง
เช่นเดียวกับแป้งเซมะลีเนอร์ในนม สำหรับสิ่งนี้ มากกว่า ตัวเลือกอาหารคุณสามารถเพิ่มเนย ลูกเกด แอปริคอตแห้ง กล้วย แยม และส่วนผสมแสนอร่อยอื่นๆ ได้
ตั้งแต่วัยเด็กเราจำได้ว่าโจ๊ก semolina มักจะมาพร้อมกับก้อนยางที่เกลียดชังซึ่งทำให้ไม่อยากอาหารอย่างสมบูรณ์ และตอนนี้คำถามที่สำคัญที่สุดในการเตรียมเซโมลินาคือจะกำจัดมันอย่างไร?
ข้าวต้มเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารราคาถูก และมีประโยชน์เสมอมา เซโมลินาที่เตรียมมาอย่างเหมาะสมนั้นนุ่มน่ารับประทานและย่อยได้ดี คุณสามารถเพิ่มได้ตามอายุและ ความชอบด้านรสชาติ, ผลไม้, เบอร์รี่, แยม, ช็อคโกแลต ทุกคนสามารถกินข้าวต้มได้ตั้งแต่ทารกจนถึงคนชรา พ่อแม่และปู่ย่าตายายของเด็กสมัยใหม่เติบโตขึ้นมาในแป้งเซมะลีเนอร์ซึ่งเลี้ยงทารกจากนั้นในโรงเรียนอนุบาลโรงเรียนค่ายฤดูร้อนโรงพยาบาล แต่วันนี้ตามผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ ทุกอย่างไม่ง่ายนัก
ซีเรียลนี้ทำมาจากข้าวสาลีมันเป็นชนิด แป้งสาลีการบดหยาบ วี อาหารเด็กแป้งเซมะลีเนอร์มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ข้อดี ได้แก่ ค่าพลังงานมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง (360 กิโลแคลอรีต่อซีเรียล 100 กรัม) ช่วยเพิ่มน้ำหนักในทารกที่คลอดก่อนกำหนดหรือทารกที่อ่อนแอ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ได้กับทุกคน ปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว และมีราคาไม่แพง
พลังในจานนี้คืออะไร:
Semolina มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี
แป้งเซมะลีเนอร์มีสารที่สามารถก่อให้เกิด ปฏิกิริยาเชิงลบร่างกายของทารก:
อาการภูมิแพ้:
หากมีอาการเหล่านี้ ควรปรึกษาแพทย์ทันที
ที่ ให้นมลูกขอแนะนำให้แนะนำอาหารเสริมเมื่อทารกอายุหกเดือนและเขาจะขาดนมแม่เท่านั้น ดังนั้นจึงค่อยๆเตรียมอาหารสำหรับผู้ใหญ่ แป้งเซมะลีเนอร์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ควรนำมาใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกที่มีสุขภาพดีเธอสามารถเสริมสร้างหรือทำให้เด็กอ่อนลงได้ ข้อยกเว้นคือเด็กที่คลอดก่อนกำหนด อ่อนแอ ขาดสารอาหารที่มีน้ำหนักไม่เพียงพอ จำเป็นต้องปรึกษากุมารแพทย์เกี่ยวกับการให้อาหาร กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มอาหารเสริมด้วยบัควีทหรือโจ๊ก
นอกจากนี้ยังมีโจ๊กที่เด็ก ๆ เติบโตขึ้นมาในศตวรรษที่ผ่านมา - แบร์เบอร์รี่ซึ่งเป็นบรรพบุรุษของส่วนผสมสำเร็จรูปสมัยใหม่ ข้าวโอ๊ตเป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ปอกเปลือกและนึ่ง พวกเขาไม่ได้ถูกบดขยี้ แต่ถูกทุบ คุณไม่จำเป็นต้องต้มน้ำซุป แต่เพียงแค่นึ่งด้วยน้ำเดือดและ / หรือนม ในเวลาเดียวกันทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์. ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูง เช่น เซโมลินา ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่นเดียวกับกลูเตนและไฟติน เขายังต้องได้รับการจัดการอย่างถูกต้องและรอบคอบเพื่อให้เด็กได้รับอาหารเสริมไม่ช้ากว่า 8 เดือน
ในร้านค้า คุณต้องเลือกแป้งเซมะลีเนอร์ที่เหมาะสมได้:
กุมารแพทย์แนะนำให้แนะนำโจ๊ก semolina ในอาหารเสริมไม่ช้ากว่าเด็กอายุ 8 เดือนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหนึ่งปี ในวัยนี้ โจ๊กจะไม่กลายเป็นอาหารหนักสำหรับทารกและจะถูกดูดซึมโดยร่างกายของเด็กตามปกติ ก่อน สามปีขอแนะนำให้ให้โจ๊ก semolina แก่เด็กไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง การให้อาหารเสริมควรถูกต้องตามบรรทัดฐานทั้งหมดของประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ เด็กปีหนึ่ง... เหมือนใคร ผลิตภัณฑ์ใหม่, semolina ควรรวมอยู่ในเมนูทีละน้อยและค่อยๆสังเกตปฏิกิริยาของเด็ก เป็นครั้งแรกจะดีกว่าที่จะต้มโจ๊กในน้ำและให้รสชาติหนึ่งช้อนชา หากทารกไม่มีผื่น อุจจาระจะไม่ถูกรบกวน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มปริมาณ นำไปรับประทานให้อิ่มในมื้อเดียว แป้งเซมะลีเนอร์มีกลูเตนสูงและไฟเบอร์ต่ำ ดังนั้นจึงทำให้ท้องผูกได้
ค่อยๆ นำแป้งเซมะลีเนอร์เข้าสู่อาหารของทารกเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้
หากจำเป็นต้องเลี้ยงลูกด้วยเซโมลินาก่อนหน้านี้ เด็กอายุสองเดือนและสามเดือนจะได้รับโจ๊กหายาก 5% (ซีเรียล 5 กรัมเป็นช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ต่อของเหลว 100 กรัม) หลังจาก 6 เดือน พวกเขาจะทำให้มันหนาขึ้น 10% (ซีเรียล 10 กรัม - ช้อนชากองต่อของเหลว 100 กรัม) อย่าลืมปรึกษาเรื่องการให้อาหารทารกกับแพทย์ของบุตรของท่าน
เมื่อนำเซโมลินาใส่ในอาหารของเด็กก็สามารถต้มในน้ำกับนมในสัดส่วนที่เท่ากันได้ ช่วงเวลาของวัน (สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น) ไม่สำคัญ แต่บางครั้งแพทย์แนะนำว่าถ้าทารกนอนหลับไม่สนิทให้ตื่นขึ้นตอนกลางคืนเพื่อต้องการอาหารให้อาหารเขาก่อนนอน เซโมลินามีคุณค่าทางโภชนาการมากบางทีเขาอาจจะอิ่มและนอนหลับอย่างสงบ
Semolina ที่ต้มในน้ำมี 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและในนม - ประมาณ 100 กิโลแคลอรี ควรเติม groats ทีละเล็กทีละน้อยในลำธารบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องด้วยมืออื่น ๆ เพื่อไม่ให้เป็นก้อน สัดส่วนของเซโมลินาที่ถูกต้องของความหนาแน่นปานกลางคือ 1: 5 นั่นคือสำหรับซีเรียล 100 กรัมคุณต้องใช้ของเหลว 0.5 ลิตร นมหรือน้ำถูกเทลงในกระทะหลังจากเดือดไฟเล็ก ๆ จะถูกเติมเซโมลินาต้มประมาณ 4-7 นาทีขึ้นอยู่กับประเภทของซีเรียล
คุณสามารถปรุงโจ๊กในนมหรือนำไปครึ่งหนึ่งกับน้ำ... หากไม่มีหม้อหุงพิเศษ ก่อนต้มโจ๊กในนม ให้ล้างกระทะด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ไหม้ เพิ่มน้ำตาลเกลือและเนยเพื่อลิ้มรส เด็กแพ้โปรตีน นมวัวจำเป็นต้องทำโจ๊กในน้ำหรือสูตรสำหรับทารกที่เหมาะสม ต่อไป ให้พิจารณาสูตรการทำโจ๊ก
ต้ม semolina ในน้ำเมื่อเย็นลงเล็กน้อยให้เพิ่มส่วนผสมในสัดส่วนครึ่งหนึ่งของการให้อาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 100 กรัม สำหรับโจ๊ก 100 กรัม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ไม่ควรอุ่นนมผงสำหรับทารก เพราะจะทำให้สูญเสียคุณภาพ
วัตถุดิบ:
เซโมลินากับแครอทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย
วัตถุดิบ:
วัตถุดิบ:
น้ำเซโมลินาต้องบริสุทธิ์และนมพิเศษสำหรับเด็ก... นักโภชนาการบางคนเชื่อว่าเด็กเล็กไม่ต้องการน้ำตาลและเกลือ
เมื่อคุณยายคัดค้านฉันว่าหลานรักเซโมลินาฉันไม่สงสัยเลยเพราะแน่นอนว่าคุณยายทำโจ๊กให้หลานสาว“ ทางของเรา”: กับนมไขมันหวานกับเนย ... และโจ๊กดังกล่าวมีข้อห้ามโดยทั่วไปสำหรับเด็ก ! เด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปีไม่ควรเติมเกลือหรือน้ำตาลในอาหาร
นักโภชนาการ Lyudmila Denisenko
http://www.abcslim.ru/articles/770/mannaja-kasha/
หมอ Komarovsky กล่าวว่าควรให้น้ำมันแก่เด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีและค่อยเป็นค่อยไปตั้งแต่ ระบบทางเดินอาหารควรชินกับการกินไขมัน สำหรับเด็กโต คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่เขาชอบได้