ผักและผลไม้ของไทยมีความหลากหลายมาก เราได้รวบรวมสิ่งที่คุณควรลองในดินแดนแห่งรอยยิ้มไว้ด้านล่างนี้

ผลไม้ในประเทศไทย

1. ทุเรียน

ทุเรียน ( ชื่อไทย- ทุเรียน) เป็นผู้นำรายการของเราอย่างไม่ต้องสงสัย ผลมีสีเขียวอมเหลืองอ่อนมีเปลือกคล้ายเปลือก น้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 5 กก. ทุเรียนมีมาก กลิ่นเหม็นและรสหวานครีมที่ยอดเยี่ยม ทุเรียนกินดิบและเมล็ดจะทอดและกินแทนถั่ว ไม่แนะนำให้เก็บที่บ้านหรือในโรงแรม รวมทั้งการขนส่ง เนื่องจากมีกลิ่นเหม็น ในโรงแรม โรงพยาบาล ศูนย์การค้า และสถานที่สาธารณะอื่นๆ หลายแห่ง คุณสามารถพบป้ายพิเศษเพื่อเตือนคุณว่าห้ามนำทุเรียนเข้ามาในห้องของคุณ คนไทยเองพูดถึงทุเรียนว่าเป็น "ผลไม้รสสวรรค์และกลิ่นนรก"

อย่าลองทุเรียน - วันหยุดเปล่า ๆ))

2. มะม่วง

มะม่วง (ชื่อไทย - มะม่วง) - ผลภายนอกสีเหลือง สีเขียว หรือสีแดงที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ภายนอกคล้ายกับแตง ข้างในเนื้อสีเหลืองส้มหรือเขียวฉ่ำมีรสหวานอมเปรี้ยว

ในความคิดของฉัน มะม่วงที่อร่อยที่สุดคือด้านนอกสีเขียวและด้านในสีเหลือง

3. แก้วมังกร

พิทยา หรือ พิทยา ("แก้วมังกร" ตามังกร) (ชื่อไทย - จอว์ มังกอน) สีชมพูร้อนหรือ ผลไม้สีเหลืองด้วยเกล็ดสีเขียวกระจัดกระจาย ข้างในเป็นเนื้อสีขาวหรือสีแดงมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก

4. ฝรั่ง

ฝรั่ง (ชื่อไทย - ฝรั่ง) เป็นผลไม้สีเขียวอ่อนที่มีลักษณะเป็นแอปเปิล ผิวหยาบนอก. เนื้อเป็นสีขาวหรือสีแดง กรอบเหมือนแอปเปิล มีเมล็ดเล็กๆ มากมาย

5. มะละกอ

มะละกอ (มะละกอ) (ชื่อไทย - มะละกอ) - ผลไม้รูปลูกแพร์สีเขียวหรือเหลือง เนื้อเป็นสีส้มหรือสีชมพูสดใส มะละกอกินได้ทั้งผักและผลไม้ขึ้นอยู่กับระดับความสุก คนไทยชอบทำ "ส้มตำ" ที่มีชื่อเสียงจากมะละกอ

6. มังคุด

มังคุด (mangosteen) (ชื่อภาษาไทย - มังคุด) เป็นผลไม้คล้ายแอปเปิ้ลขนาดเล็กที่มีเปลือกสีน้ำตาลหรือสีม่วง หวาน. มันมีรสชาติเหมือนส้มโอ

7. ลิ้นจี่

ลิ้นจี่ (ชื่อไทย - ลิ้นจี่) - ผลขนาดลูกพลัมขนาดเล็ก เปลือกสีชมพูมีเกล็ด ข้างใน เยื่อกระดาษสีขาวกินแล้วกระดูกกินไม่ได้ รสชาติเหมือนองุ่น

8. ละมุด

ละมุด (ชื่อไทย ละมุต) เป็นผลไม้สีน้ำตาลอมเหลืองคล้ายกีวี เนื้อกรอบรสครีมคาราเมลและเมล็ดแข็งเล็กน้อย รสชาติเหมือนลูกพลับ

9. เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้สีม่วง-ม่วงหรือสีทอง ขนาดประมาณผลส้มโอขนาดเล็ก ใต้เปลือกมีกระดูกอยู่ในเปลือกหวานฉ่ำ ค็อกเทลอร่อยมาก: โซดาเสาวรสและน้ำเชื่อม))

10. ลำไย

ลำไย (ชื่อไทย - ลำไย) - ผลเล็กสีน้ำตาลอ่อน คล้ายวอลนัท ข้างในมีเนื้อสีขาวใสและกระดูกที่แข็งแรง

11. ขนุน

ขนุน (Indian breadfruit, kanun) เป็นผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาสีเหลืองแกมเขียว ดูเหมือนทุเรียนแต่ "หนาม" ของมันเล็กกว่า เนื้อเป็นสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสชาติผิดปกติของลูกแพร์พันธุ์ "ดัชเชส" ส่วนแยกจากกันและขายในซอง เนื้อสุกรับประทานสดไม่สุกสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่น ๆ เติมไอศกรีมลงในกะทิ เมล็ดกินได้เมื่อต้ม

12. สับปะรด

สับปะรด (ชื่อไทย - ซาปารอต) สับปะรดของไทยถือว่าดีที่สุดในโลก ผลไม้นี้มีประมาณ 80 สายพันธุ์ รสชาติเข้มข้นตั้งแต่หวานอมเปรี้ยวจนถึงน้ำผึ้ง กลิ่นของสับปะรดสุกนั้นหอมหวานและหอมหวานเล็กน้อย เมื่อเลือกสับปะรด ให้ใส่ใจกับเนื้อสัมผัสของมัน: ควรสอดนิ้วเข้าไปเล็กน้อย แต่อย่านิ่มเกินไปหรือแข็งเกินไป ในประเทศไทย สับปะรดจิ๋วหรือที่เรียกว่า "สับปะรดหลวง" ก็แพร่หลายเช่นกัน

13. มะพร้าว

มะพร้าว (ชื่อไทย - มะพร้าว). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี... ถ้าไม่ใช่เพราะผลไม้เหล่านี้ อาหารไทยคงเป็นแค่อาหารจีนและอินเดียผสมผสานกัน พวกเขาจะเพิ่มข้าวและกินสด ซุปส่วนใหญ่ทำด้วยกะทิ มีมะพร้าวในน้ำเชื่อมเป็นของหวาน ตลาดขายกะทิโดยตรงในผลไม้ เตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่ามะพร้าวในประเทศไทยไม่ใช่มะพร้าวที่เราเคยเห็นในโฆษณารางวัล พวกมันมีสีเขียวและมีขนาดใหญ่ แต่มีอีกประเภทหนึ่ง - สีน้ำตาลอ่อนขนาดเล็ก

14. หลังเสาร์

Langsat (ชื่อไทย - ลังสาต). ฤดูกาล: กรกฎาคมถึงตุลาคม ผลไม้ชนิดนี้แทบไม่รู้จักนอกประเทศ แต่เป็นที่นิยมมากในไทยเอง เนื้อสีเทาของมันมีทั้งรสหวานและเปรี้ยว เมล็ด Langsat มีรสขมและควรรับประทานอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้สับสนกับลำไย

15. ส้มโอ

ส้มโอ (ชื่อไทย - ส้มโอ) ฤดูกาล: สิงหาคมถึงพฤศจิกายน มีรสชาติเหมือนส้มโอ มีแต่รสหวานมากกว่าเปรี้ยว นอกจากนี้ส้มโอยังมีขนาดใหญ่กว่ามาก เนื้อเป็นสีแดงสีเหลืองซีดและสีส้ม

16. เงาะ

เงาะ (ชื่อไทย - เงา). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี สูงสุดตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน ผลไม้ไทยที่โดดเด่นและอร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง ผลไม้สีแดงสดที่มีขนแปรงสีเขียวอ่อนนั้นดูคล้ายองุ่นในรสชาติที่คลุมเครือ แต่มีรสหวานกว่าเท่านั้น เงาะเติบโตในจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ (จันทบุรี ภาคพัทยา สุราษฎร์ธานี)

17. แอปเปิ้ลสีชมพู

ชมพู่ (ชื่อไทย - ชมปู). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ผลไม้นี้มีสองพันธุ์: หนึ่งเป็นสีชมพูจริง ๆ อีกชนิดหนึ่งเป็นสีเขียว รสชาติของผลไม้นั้นคล้ายกับแอปเปิ้ลทั่วไป แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเท่านั้น แอปเปิลสีชมพูที่สวยที่สุดจะออกสู่ตลาดในฤดูหนาว ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม

18. ปลาเฮอริ่งบอลติก

ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติก ผลงู (ชื่อไทย - ละคำ) ผลมีเกล็ดมีสีน้ำตาลเบอร์กันดีรูปร่างเป็นวงรีและยาวขึ้นเล็กน้อยชวนให้นึกถึงหยดน้ำ เปลือกบางและลอกออกค่อนข้างง่าย แต่เมื่อปอกผลไม้คุณต้องระวัง: มันถูกปกคลุมด้วยหนามอ่อนขนาดเล็ก เนื้อปลาเฮอริ่งมีสีขาวอมเหลือง

19. แอปเปิ้ลน้ำตาล

แอปเปิ้ลน้ำตาล (ชื่อไทย - น้อยหน่า). ฤดูกาล: มิถุนายนถึงกันยายน ผิวสีเขียวเป็นก้อนซ่อนเนื้อน้ำนมที่หอมหวานและหอมกรุ่น ถ้าผลสุกพอ ก็ใช้ช้อนกินได้ พื้นฐานของไอศกรีมสูตรพิเศษที่เสิร์ฟในร้านอาหารไทยนั้นแม่นยำ แอปเปิ้ลน้ำตาล... ผลไม้ชอบอากาศที่ร้อนและชื้น ดังนั้นจึงปลูกส่วนใหญ่ในภาคใต้ของประเทศ

20. มะเฟือง

มะเฟือง (ชื่อไทย - มะเฟือง). ฤดูกาล: ตุลาคมถึงธันวาคม ผลไม้มีสีเหลืองหรือสีเขียวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตัดขวางเป็นรูปดาวห้าแฉก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีชื่อที่สอง - มะเฟืองหรือ "มะเฟือง" ผลสุกจะฉ่ำมาก รสชาติน่ารับประทานพร้อมกลิ่นโน๊ตของดอกไม้ไม่หวานมาก ผลสุกค่อนข้างเปรี้ยว พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมาก ผลไม้ส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำสลัด ซอส น้ำผลไม้ และน้ำอัดลม

21. มะขาม

มะขาม (ชื่อไทย - มะขามป้อม). ฤดูกาล: ธันวาคมถึงมีนาคม มะขามเป็นผลไม้รสเปรี้ยวแต่ปลูกในเมืองไทย วาไรตี้หวานๆ... ปกติคนไทยจะต้มผลไม้ในน้ำแล้วดื่มเพื่อความสดชื่น

22. แตงโม

แตงโม (ชื่อไทย - แตงหม้อ) ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ฤดูกาลท่องเที่ยว: ตุลาคม-มีนาคม ลักษณะ: แตงโมขนาดเล็กที่มีเนื้อสีแดงหรือสีเหลือง สีเหลืองแพงกว่าเพราะ ในประเทศไทยเป็นสีแห่งความร่ำรวย รสชาติ: น้ำตาล-หวานปกติสำหรับแตงโม สดชื่นทั้ง 2 แบบ หวานกว่าแอสตราคานมาก การใช้งาน: เชค สมูทตี้ และน้ำแตงโมสดเป็นที่นิยม ใช้สำหรับแกะสลักผลไม้หยิก

23. กล้วย

กล้วย - (ชื่อไทย - กล้วย). ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ลักษณะที่ปรากฏ: สีเหลืองหรือสีเขียว รสชาติ: หวานมาก ยิ่งเปลือกเล็กและบางลง ยิ่งอร่อย แต่ไม่ได้เก็บไว้ อันยาวเก็บไว้ดีกว่ามีราคาแพงกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการมาก กินดิบๆ กับเครื่องเทศ พวกกึ่งสุกตากแดด สุกจะทอด ต้มในกะทิหรือน้ำเชื่อม ดอกไม้ใช้ประกอบอาหารต่างๆ

24. แมนดาริน

แมนดาริน (ชื่อไทย - ส้ม) ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี. ช่วงพีคคือเดือนกันยายน-กุมภาพันธ์ รูปร่าง. มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์ยุโรปที่มีผิวสีเขียวแกมเหลืองบางกว่า รสชาติ : หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ฉ่ำมาก เมื่อเทียบกับพันธุ์ยุโรป รสชาติไม่จัดจ้านนัก การใช้: ในประเทศไทย ส่วนใหญ่จะคั้นน้ำผลไม้และขายตามแผงลอยริมถนนทุกที่

ผลไม้ในประเทศไทยตามฤดูกาล

สิ่งที่ (แม้แต่คนจนที่สุด) ก็สามารถอวดได้ ประเทศที่แปลกใหม่? ผลไม้เมืองร้อนอร่อยแน่นอน! เชื่อฉันเถอะ คุณไม่สามารถซื้อผลไม้ในรัสเซียเพื่อเงินได้เลย! เพราะของที่เราขายไม่มีรสชาติเหมือนผลไม้ไทยสุกแท้ๆเลย

วันนี้ฉันตัดสินใจเขียนโพสต์ที่ "อร่อย" มาก Meet: ผลไม้ไทย - ภาพถ่ายพร้อมชื่อคำอธิบายและราคาโดยประมาณ ไม่แนะนำให้อ่านตอนท้องว่าง!

1.1. สับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และแม้แต่ในมอสโกที่หนาวเย็นก็ยังห่างไกลจากความแปลกใหม่ แต่ผลไม้ที่ดูตลกเหล่านี้มีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

สับปะรดดีสำหรับอะไร?ผลไม้นี้ทำให้เลือดบางลง สลายไขมัน ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย และลดความดันโลหิต และน้ำสับปะรดสักแก้วช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ทันทีหลังอาหารมื้อหนักหรือบนเครื่องบิน

ประเทศไทยมีสับปะรดหลากหลายสายพันธุ์ให้นักท่องเที่ยว ที่นิยมมากที่สุดคือคลาสสิก ตาดศรีทองหรือ สับปะรดภูเก็ต... ผลที่ยาวของพวกมันสามารถแยกแยะได้ง่ายจากเปลือก - มีสีเหลืองสดใสและมีหนามมาก และเนื้อหวานหวานคล้ายกับกะหล่ำปลีดองของเราในแง่ของความหนาแน่น

ไม่สามารถตั้งครรภ์สับปะรดได้ - พวกเขาสามารถกระตุ้นการแท้งบุตรได้

และสับปะรดก็เติบโตผิดปกติมาก - ในหญ้า โดยวิธีการที่คุณสามารถดูจำนวนผลไม้ที่แปลกใหม่ในบทความเกี่ยวกับ

ราคา ชิ้นละ 20-30 บาท.

คุณสามารถซื้อสับปะรดขนาดเล็กมากได้ในราคา 10 บาท แต่เรามักจะเอาสับปะรดที่ปอกและสับแล้วในราคาถุงละ 20-30 บาท:

1.2. กล้วย

กล้วยในประเทศไทยเติบโตเหมือนวัชพืชและมีราคาเพนนี

พวงกล้วยในบ้าน:

โดยวิธีการที่ไม่เพียงกินกล้วยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้ด้วย:

คุณคิดว่ามันโง่ไหมที่จะใช้จ่ายเงินในสิ่งที่คุณสามารถซื้อได้ในรัสเซีย? ฮา! ฉันสัญญาหลังจาก กล้วยไทยที่บ้านคุณจะไม่กินมันเป็นเวลานานมาก (อย่างน้อยฉันก็ทำ - ใช้เวลานานกว่าจะชินกับกล้วยที่ขายในรัสเซีย)

มีกล้วยหลายสิบสายพันธุ์ที่นี่ และทั้งหมดนั้นอร่อยมาก! ฉันชอบกล้วยที่เตี้ยและหนาที่มีเนื้อฉ่ำสีเหลืองสดใสและกลิ่นหอมแรงมากกว่าอย่างอื่น ในความสม่ำเสมอ พวกมันต่างจากกล้วยทั่วไปโดยสิ้นเชิง เหมือนเป็นครีมมากกว่า แม้ว่าคุณจะกินมันด้วยช้อนก็ตาม แต่น่าเสียดายที่ฉันสามารถลองสิ่งเหล่านี้ได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น

คุณคิดว่ากล้วยกินดิบและของหวานเท่านั้นหรือไม่? คุณคิดผิด! พวกเขายังย่างเหมือนข้าวโพด:

เชื่อกันว่าต้องขอบคุณองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ (พวงของวิตามินและแร่ธาตุ) กล้วยช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข!

ราคา มัดละ 20-40 บาท

1.3. โกเมน

ฤดูกาลของผลทับทิมในประเทศไทยมีระยะเวลาตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ที่นี่ต้นทับทิมเติบโตได้ทุกที่: ตามถนนและใกล้บ้านและที่จอดรถ (เช่นแอปริคอตในรัสเซียตอนใต้)

สำหรับฉันดูเหมือนว่าทับทิมอุซเบกและตุรกี (ซึ่งขายที่นี่) ยังคงอร่อยกว่าในประเทศไทย แต่บางทีเราก็โชคไม่ดี และที่นี่ น้ำทับทิมอร่อยมาก! ไม่มีน้ำตาล สารกันบูด หรือสีย้อม มีขายเกือบตลอดทั้งปี

ทับทิมเหมาะสำหรับวันถือศีลอดและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ (สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ในหลายองค์ประกอบ) และเมล็ดพืชที่มีรสหวานอมเปรี้ยวขนาดเล็ก (โดยวิธีการที่ผลไม้ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่จะหอมหวานที่สุด) เป็นยาฆ่าเชื้อและเม็ดเลือดที่ดีเยี่ยม

1.4. แตงโม

แตงโมไทยอร่อยหวานเสมอ! พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแตงโมขนาดเล็ก 2-4 กก. ที่มีผิวสีเข้มและเนื้อสีแดงและแตงโมที่มีผิวลายสีเขียวอ่อนและ ... เนื้อสีเหลือง แตงโมสีเหลืองดูแปลกมาก! แต่พวกมันมีรสหวานโดยไม่มีรสแตงโมที่ค้างอยู่ในคอ

แตงโมทั้งสีแดงและสีเหลืองอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ ผลไม้เบอร์รี่สามารถรักษาโรคตับและไตได้สำเร็จ (ทั้งๆ ที่ควรจะเป็น คุณภาพสูงสุด) หัวใจพิการและแม้กระทั่ง ... ภาวะมีบุตรยากของผู้ชาย!

ราคา : กก.ละ 20 บาท (หรือปอกถุง)

2. ผลไม้แปลกใหม่

2.1. แก้วมังกร

แก้วมังกรเรียกอีกอย่างว่าพิทยาหรือพิทยา ในประเทศไทย พบได้ในสองรูปแบบ: ด้วยสีเบอร์กันดีที่สว่างไสวและสีขาว

และด้วยความสัตย์จริง รูปร่าง"หัวใจมังกร" สว่างกว่ารสชาติมาก อย่างน้อยในตอนแรกดูเหมือนว่าฉันจะไร้รสอย่างสมบูรณ์ แต่หลังจากสองสามเดือนหลังจากลองผลไม้ที่เป็นไปได้ทั้งหมดแล้ว แก้วมังกรยังคงอยู่ในรายการโปรดเพราะ ดับกระหายในความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบและเหมาะสมเช่น อาหารเช้าเบาๆหรือของว่าง - ไม่น่าเบื่อเหมือนผลไม้อื่นๆ และไม่น่าเบื่อเมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถนำแก้วมังกรของคุณไปที่ชายหาดแล้วกินด้วยช้อนได้เลย! เนื้อจะสะดวกมากที่จะกินถ้าคุณหั่นผลไม้เป็นครึ่ง:

Pitahaya เข้ากันได้ดีกับผลไม้เมืองร้อนทุกชนิด! วิตามินซี ฟอสฟอรัส เหล็ก และแคลเซียมที่มีความเข้มข้นสูงช่วยให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรงและแข็งแรง

ราคา กก.ละ 55-70 บาท

2.2. ขนุน

ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก (น้ำหนักสามารถสูงถึง 30 กก.) ในประเทศไทยขายปอกเปลือกและหั่นแล้ว นอกจากนี้ยังมีน้ำยางเหนียวระหว่าง "ส่วน" ของขนุนซึ่งสามารถล้างออกได้ด้วยน้ำมันพืชเท่านั้น

นี่คือวิธีที่มันเติบโต:

ในแต่ละส่วนของขนุน (และมีตั้งแต่ 100 ถึง 500 ตัวในแต่ละผล) กระดูกขนาดใหญ่จะถูกซ่อนไว้ คนไทยเก็บกระดูกเหล่านี้และทอดเหมือนของทอด

ขนุนหอมมาก รสชาติเหมือน เคี้ยวหมากฝรั่ง, เมล่อนและแยมผิวส้มรวมกัน ที่น่าสนใจคือความสม่ำเสมอของผลไม้อาจแตกต่างกันมาก เช่น กรอบ เนื้อยางหรือเส้นเหนียว โดยทั่วไป รสชาติของขนุนไม่เหมาะกับทุกคน ตัวอย่างเช่น ฉันไม่ชอบมันเลย แต่ Vova ก็แค่ชอบมัน

หน้าตาของขนุนที่ปอกเปลือกแล้วเป็นแบบนี้ (ซ้าย):

เนื้อของขนุนมีโพแทสเซียมและวิตามินเอจำนวนมาก ผลไม้มีแคลอรีต่ำ แต่ค่อนข้างน่าพอใจ ดังนั้นในบางประเทศในเอเชียจึงเรียกว่า "ขนมปังสำหรับคนจน"

ราคา กก.ละ 50-120 บาท

2.3. ลิ้นจี่

ผลไม้ฉ่ำในรูปแบบของผลเบอร์รี่มีรสชาติเหมือนค็อกเทลลูกเกดและสตรอเบอร์รี่ พวกเขาเติบโตในประเทศไทย, เวียดนาม, จีน, ฯลฯ. แต่ลิ้นจี่ไทย (ฤดูมันตกในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน) ถือว่าอร่อยที่สุด!

ลูกเล็กๆ เติบโตเป็นพวงเหมือนองุ่นของเรา พวกเขามีผิวสีแดงบาง ๆ (ทำความสะอาดง่ายด้วยมือของคุณ) เนื้อใสหวานฉ่ำและหวาน (เช่นองุ่นแข็ง) และกระดูกแข็งในหัวใจของผลไม้ ในบรรดาผลไม้ที่ "คล้ายเยลลี่" (ลำไย เงาะ) ฉันชอบลิ้นจี่มากที่สุด - ฉ่ำและหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย น่าเสียดายที่ฤดูกาลลิ้นจี่ไม่นานและในช่วงนอกฤดูพวกเขาจะไม่ถูกขายแม้ในราคาที่สูงเกินจริง ขายลิ้นจี่กระป๋องเท่านั้น (มีในรัสเซีย) แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลิ้นจี่มีชื่อเสียงในด้านยาชูกำลัง พวกเขาฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างสมบูรณ์แบบและ "ชุบตัว" เล็กน้อย (เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน)

ราคา กก.ละ 20-80 บาท

2.4. ฝรั่ง

กล่าวกันว่าฝรั่งที่สุกและนิ่มนั้นมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ แต่ในประเทศไทย ผลไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่รับประทานในรูปแบบที่ไม่สุก (แข็ง) กับเครื่องเทศ (ใช่ ด้วยเหตุผลบางอย่าง คนไทยชอบผลไม้ที่มีพริกไทยร้อนแดง!) แต่ฝรั่งมีขายตลอดทั้งปี ฉันเจอสองพันธุ์: มีเนื้อสีชมพูและสีขาว

รสชาติเหมือนลูกแพร์เล็กน้อย รสสตอเบอรี่... น้ำฝรั่งมีรสชาติดีกว่าผลไม้นั่นเอง เฉพาะน้ำผลไม้ที่คั้นสดใหม่ - รสชาติของน้ำผลไม้ในกล่องซึ่งขายในรัสเซียนั้นไม่เหมือนกับจากระยะไกล ผลไม้สด.

อย่างไรก็ตามในผลไม้ชนิดนี้มีเมล็ดขนาดเล็กและแข็งมากจำนวนมาก โดยหลักการแล้ว ฝรั่งสามารถรับประทานได้เหมือนแอปเปิ้ลและลูกแพร์ของเรา แต่กระดูกหินจะทำให้คุณกัดและเคี้ยวด้วยความระมัดระวัง

ประโยชน์ของฝรั่ง- ในคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาสมานแผล และต้านจุลชีพ ผลไม้นี้ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ กระตุ้นหัวใจ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และมีประโยชน์มากสำหรับมารดาและทารกที่ให้นมบุตร ประกอบด้วยโพแทสเซียม ไอโอดีน ซีลีเนียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี

ราคา : เริ่มต้นที่ชิ้นละ 10 บาท

2.5. ส้มโอ

ในความคิดของฉัน ส้มโอมีรสชาติคล้ายกันมากกับเกรปฟรุต แต่ในเวอร์ชัน "ปรับปรุง": มีความขมน้อยกว่าและมีความหวานมากกว่า สังเกตได้ง่ายจากผิวสีเหลืองหรือเขียวหนา และข้างใน lobules สามารถเป็นอะไรก็ได้: ขาว, ชมพู, เหลืองหรือเขียว

สารต้านอนุมูลอิสระในส้มโอประสบความสำเร็จในการพัฒนาเซลล์มะเร็ง โพแทสเซียมสนับสนุนหัวใจ และวิตามินซีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

สะดวกสบายคุณสามารถซื้อผลไม้ที่ปอกเปลือกทันทีจากผิวหนังและฟิล์ม - จากส้มส้มโอกลายเป็นผลไม้ที่ฉันชอบ

ราคา: กก.ละ 50-80 บาท (หรือผลไม้ปอกเปลือก 40 บาท ).

2.6. ลำไย

ลำไยแปลจากภาษาไทยว่า "ตามังกร" "ลูกตา" สีชมพูหรือสีขาวที่มีกระดูก - "รูม่านตา" ด้านในเปิดออกภายใต้เปลือกบาง ลำไยเติบโตเป็นพวงและมีรสชาติเหมือนองุ่นที่มีรสมัสค์

ผลลำไยหนึ่งผลเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัทสีน้ำตาลอ่อน ผิวของผลไม้นี้บางและแข็ง แต่ปอกง่าย - มันจะแตกเมื่อถูกกัด

ลำไยทำให้ดีขึ้นและฟื้นฟูความแข็งแรง อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณซื้อลำไยทั้งพวง ผู้ขายมักจะยอมให้คุณลองผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งผล ฉันไม่ชอบลำไยเลย - มันเยิ้มเกินไป แต่ขายได้ตลอดปี

ราคา : เริ่มต้นที่กก.ละ 20 บาท

2.7. มะเฟือง

มะเฟืองเรียกว่ามะเฟืองเพราะมีรูปร่างผิดปกติ เมื่อตัดจะได้ดาวที่สวยงามหลายดวงซึ่งใช้ในการตกแต่ง "โต๊ะหวาน"

นี่คือตรงกลางด้านขวา:

น่าเสียดายที่รสชาติของมะเฟืองไม่มีความสว่างเท่ารูปลักษณ์ภายนอก เนื้อมีความฉ่ำมีรสเปรี้ยว แต่ไม่มีเลย

มะเฟืองมีกรดออกซาลิกจำนวนมาก! พวกเขาพูดอย่างนั้น ยาวิเศษจากอาการเมาค้าง ในประเทศไทย ผลไม้มีจำหน่ายตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม อย่างไรก็ตามญาติสนิทของมะเฟืองคือออกซาลิสธรรมดา

ราคา กก.ละ 50-70 บาท

2.8. ส้มเขียวหวาน (ไทยแมนดาริน)

พูดตามตรง แมนดารินของไทยไม่ได้แตกต่างจาก "ญาติ" ของจอร์เจียหรือสเปนมากนัก เว้นแต่ว่ามันจะใหญ่กว่าและสีของเปลือกสามารถเป็นอะไรก็ได้: น้ำตาล, เบอร์กันดี, ส้ม, เขียวหรือเหลือง เป็นเรื่องผิดปกติมากที่จะลอกเปลือกส้มเขียวหวานเขียวอย่างสมบูรณ์และพบว่ามีเนื้อสีส้มสว่างอยู่ข้างใน

ราคา กก.ละ 20-80 บาท

2.9. ลองกอง

ผลไม้เล็ก ๆ สีขาวสีเบจนี้เรียกว่าแตกต่างกัน: และ dooku ( หลากหลายมาก) และ langsat (รสเปรี้ยวและเปรี้ยว) และลองกอง (ที่หอมหวานและ อร่อยหลากหลาย). มันเติบโตเป็นพวงเหมือนองุ่นของเรา - ไม่ใช่แค่บนกิ่งก้านของต้นไม้ แต่บนลำต้นด้วย! และผลก็มีลักษณะเหมือนมันฝรั่งสีขาวขนาดเล็ก

ผลไม้แต่ละอย่างมีกานพลูหลายกลีบ (เหมือนในกระเทียม) ยิ่งกว่านั้น lobules บางอันมีกระดูกและบางอันไม่มี คุณต้องระวังเรื่องกระดูก ในกรณีที่กัดโดยไม่ได้ตั้งใจด้วยความขมขื่นของพวกเขาพวกเขาจะขัดจังหวะรสชาติของผลไม้ในทันทีและเป็นเวลานาน

นี่คือลักษณะที่ลองกองดูสะอาดสะอ้าน:

ลองกองมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ละเอียดอ่อนมาก มีความเหนียวแน่นเล็กน้อย น่าทึ่งมาก เห็นขายทีไรต้องซื้อทุกที! ผลไม้มีความเข้มข้นสูงของวิตามิน C, B2, B1, ฟอสฟอรัสและแคลเซียมเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี

เปลือกของผลไม้มีสารเหนียวมากดังนั้นจึงควรทำความสะอาดด้วยถุงมือไม่เช่นนั้นคุณจะต้องเดินด้วยมือที่เหนียวเป็นเวลานาน - ไม่มีอะไรถูกชะล้างออกไป

ราคา : เริ่มต้นที่ 30 บาทต่อกก.

2.10. มะละกอ

ภายนอกมะละกอดูเหมือนสควอชผสมกับฟักทอง และนักท่องเที่ยวหลายคนเชื่อว่าเป็นผักไม่ใช่ผลไม้ และด้วยเหตุผลที่ดี! ขึ้นอยู่กับระดับความสุก มะละกอยังใช้เป็นผัก (มะละกอเขียวทำจาก สลัดแสนอร่อย) และเหมือนผลไม้

สีเหลือง "บวบ" - นี่คือมะละกอ:

ในรสชาติและความสม่ำเสมอ มะละกอทำให้ฉันนึกถึงแครอทต้ม ฟังดูไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่จริงๆ แล้ว มะละกอสุกนั้นอร่อยและไม่น่ารำคาญ

พวกเขาบอกว่ายังมีอีกหลายสายพันธุ์: ด้วยเฉดสีของกาแฟและช็อคโกแลต, ด้วยรสชาติของแอปริคอทและแม้กระทั่งกลิ่นโน๊ตของดอกไม้

ในประเทศไทยมะละกอมีขายตลอดทั้งปี ที่นี่ฉ่ำและบำรุงมาก (ทั้งกินและดื่มในคราวเดียว) ให้พลังงานมาก ดูดซึมเร็ว แต่อาจทำให้ท้องอืดได้ จริงอยู่ตามกฎแล้วไม่ได้เกิดจากความผิดปกติของลำไส้

ในการตัดมะละกอสุกดูน่าทึ่ง - สีส้มสดใสพร้อมเมล็ดกลมสีดำ แต่ต้องเอากระดูกออกเพื่อให้เหลือแต่เนื้อส้มเท่านั้น คุณสามารถซื้อทำความสะอาดได้ทันที ซึ่งเราทำ:

ราคา กก.ละ 20-40 บาท

2.11. เงาะ

"เม่น" ขนดกนี้ไม่เพียงแค่ดูเท่เท่านั้น แต่ยังอร่อยมากด้วย: หวานด้วยเยลลี่เบอร์รี่และความสม่ำเสมอของแยมผิวส้ม มีสีแดงและสีเขียว กลมและวงรี สดและกระป๋อง อย่างไรก็ตาม หนามเงาะนั้นอ่อนมากจริง ๆ และไม่สามารถทำร้ายมันได้!

การเลือกเงาะที่ "ใช่" เป็นเรื่องยากที่จะทำผิดพลาด - เงาะสุกเกือบทุกครั้งและค่อนข้างอร่อย ผลไม้ตลกช่วยทำความสะอาดร่างกายอย่างอ่อนโยนทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและส่งเสริมการสร้างผิวใหม่

ราคา: 10-70 บาทต่อกก.

2.12. แอปเปิ้ลสีชมพู

ภายนอก แอปเปิ้ลสีชมพูดูเหมือนพริกหยวกมากกว่าแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้ไม่เพียงแต่เป็นสีชมพูเท่านั้น แต่ยังมีสีเขียวหรือสีแดงอีกด้วย

แอปเปิลกุหลาบเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ "สะดวก" ที่สุดชนิดหนึ่ง: คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ไม่มีเมล็ดอยู่ภายใน ผลไม้ฉ่ำ (ดับกระหายได้ดี) แต่อย่างใดไม่มีรส

คุณสามารถใช้ไม้เสียบกับแอปเปิ้ลสีชมพูปอกเปลือกและสับสำหรับตัวอย่าง:

ในประเทศไทย ชมพู่มีขายตลอดทั้งปี ทั้งในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ช่วงพีคของฤดูกาลคือฤดูใบไม้ผลิ เมื่อแผงลอยและเคาน์เตอร์ทั้งหมดเกลื่อนไปด้วยผลไม้ที่เป็นน้ำเหล่านี้

ผลไม้มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นทั้งผู้ที่ควบคุมอาหารและผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้ (แอปเปิ้ลสีชมพูช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เล็กน้อย)

ราคา : เริ่มต้นที่กก.ละ 10 บาท

2.13. ปลาเฮอริ่งบอลติก (ผลงู)

ผลไม้นี้มีหลายชื่อเช่นกัน: น้ำมันหมู ปลาเฮอริ่ง ปลาเฮอริ่ง และแน่นอน ผลงู แต่ที่น่าประหลาดใจคือ เมื่อเร็วๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าปลาเฮอริ่งและผลงูเป็นสายพันธุ์ย่อยที่แตกต่างกันในพืชชนิดเดียวกัน ต้นแรกที่เติบโตในประเทศไทย (เปลือกและเนื้อมีหนามมีรสเปรี้ยวมาก):

ประการที่สอง - ในมาเลเซียและอินโดนีเซีย (ผิว "งู" เรียบและเนื้อหวานมาก):

รสชาติของปลาเฮอริ่งไทยไม่สามารถเทียบได้กับผลไม้ชนิดอื่น! ผลไม้นุ่มมาก ชุ่มฉ่ำ อร่อย คิดว่าได้กลิ่นอะไรคะ? วาเลเรียน! วิธีการเลือกปลาเฮอริ่งที่เหมาะสม? ผลไม้ควรจะสม่ำเสมอไม่ตี ปลาเฮอริ่งสุกเกินไปจะไม่อร่อยอีกต่อไป แต่ปลาเฮอริ่งสุกนั้นวิเศษมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่คุณโปรดปราน

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะลอก - ผิวมีหนามมากเกินไป แต่รสชาติก็ใช้ได้! ยังไงก็ตาม คุณสามารถซื้อทำความสะอาดได้แล้ว นี่คือลักษณะ:

อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่พบที่อื่นเช่นปลาเฮอริ่งเหมือนในประเทศไทย! ดังนั้น ถ้าเป็นไปได้ ลองผลไม้ที่มีหนามนี้ดูสิ!

ราคา กก.ละ 30-80 บาท

2.14. ละมุด(ชิคุ)

ภายนอกละมุดดูเหมือนกีวีหัวล้านหรือมันฝรั่งขนาดเล็ก รสชาติคล้ายกับลูกแพร์กับทอฟฟี่อย่างชัดเจน เนื้อชิคุจะมีรสชาติเหมือนไอศกรีมคาราเมล ท๊อฟฟี่ ช็อคโกแลต อินทผาลัม หรือกาแฟ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ละมุดสามารถเป็นได้ทั้งกลมหรือยาวดังนี้:

ละมุดมีวิตามินหลายชนิด (โดยเฉพาะ C และ A) รวมทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียม ในประเทศไทย chiku จำหน่ายตลอดทั้งปี

ละมุดอยู่ในสภาพที่สะอาดแล้วมีลักษณะดังนี้:

น่าเสียดายที่ผลไม้นี้เน่าเสียเร็วมาก แม้ในตู้เย็น ผลไม้จะถูกเก็บไว้เพียงสองสามวัน

ราคา กก.ละ 50-60 บาท

2.15. มะขาม

ผลไม้ที่ดูแปลกตาอีกอย่างหนึ่งก็เหมือนฝักใหญ่ เราทำลายเปลือกที่เปราะบางและพบว่าภายใต้มันผลไม้เช่นอินทผลัมแห้งหรือทอฟฟี่ อย่างเป็นทางการ มะขาม (หรืออินทผลัม) หมายถึง ... พืชตระกูลถั่ว แต่อาจเป็นเพราะความหวานของมัน คนทั้งโลกเคยคิดว่ามันเป็นผลไม้

ด้านซ้ายมีฝักมะขามดิบสีเขียว ส่วนสีน้ำตาลด้านขวาในตาข่ายสุกและหวาน

มันหวาน แต่ไม่ฉ่ำเลย ค่อนข้างเหมือนผลไม้แห้ง นักชิมและนักชิมอาหารดิบกินมะขามแทนขนม ในประเทศไทยมีการใส่น้ำพริกมะขามลงในอาหารเกือบทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นในเนื้อสัตว์ ในซอส และในของหวาน

ราคา กก.ละ 100-120 บาท

2.16. มะพร้าวอ่อน

ทุกคนรู้ดีว่าในมะพร้าวอ่อน โพรงข้างในนั้นเต็มไปด้วยของเหลวใสและหวานเล็กน้อย ซึ่งช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและโดยทั่วไปแล้วจะมีประโยชน์มาก!

โดยองค์ประกอบแล้ว น้ำมะพร้าว (อย่าสับสนกับกะทิและเนย!) จะคล้ายกับน้ำนมแม่และน้ำเหลือง ประกอบด้วยวิตามินบีเกือบทั้งกลุ่มและครึ่งหนึ่งของตารางธาตุ (ตั้งแต่ไอโอดีนไปจนถึงฟลูออไรด์) ในมะพร้าว "เก่า" น้ำเพียงเล็กน้อยที่ประเมินค่าไม่ได้นี้จะกลายเป็นอิมัลชันและเนื้อ

โคโคนัทโค่นจากทุกด้านยังคงตัดเป็นรู - และคุณสามารถดื่ม:

แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำมะพร้าวอ่อนระหว่างให้นมและตั้งครรภ์ เป็นหวัดและภูมิคุ้มกันลดลง โรคของต่อมไทรอยด์และหลอดเลือด น้ำมะพร้าว - ไม่ใช่สำหรับทุกคน ในรัสเซีย มะพร้าวเป็นผลไม้ที่ฉันโปรดปราน (ถั่ว) แต่ในประเทศไทย ฉันไม่สามารถทนต่อกลิ่นของน้ำมะพร้าวได้ - มันเฉพาะเจาะจงมาก แต่ Vova ดื่มน้ำมะพร้าวเกือบทุกวัน - เขาชอบมันมาก

และเราพบมะพร้าวยักษ์ดังกล่าวเมื่อ:

ราคา ชิ้นละ 10-30 บาท

2.17. มาเรียนา พลัม

พลัมมาเรียนาเรียกอีกอย่างว่ากานดาเรียหรือมะปราง ผลไม้สีส้มหรือสีเหลืองมีรสชาติเหมือนมะม่วงและเนื้อเหมือนลูกพลัมที่สม่ำเสมอ คุณสามารถกินลูกพลัมมะม่วงได้โดยไม่ต้องปอก

พลัมไทยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โครเมียม ทองแดง กลูโคส และวิตามิน A, B, P และ C แต่มะปรางมักไม่รับประทานดิบ แต่กินในผลไม้แช่อิ่ม ซอส และแยม

2.18. ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)

ดอกเบญจมาศไม่เหมือนดาวเลย คือในส่วนแนวนอนแล้ว - ด้วยการยืด

ผลไม้ถูกผ่าครึ่งและกินเนื้อด้วยช้อน หรือคุณสามารถทำอย่างอื่นได้ - เราขยำผลไม้เล็กน้อยตัดเป็นรูที่ส่วนบนแล้วดื่ม น้ำผลไม้แสนอร่อยค่อนข้างคล้ายกับนมข้นหวาน

ผลไม้แบ่ง:

อย่างไรก็ตาม สตาร์แอปเปิ้ลเป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับ โรคหวัดและเจ็บคอ

2.19. กระท้อน

กระท้อนในประเทศไทยเรียกว่าแอปเปิ้ลไทย - และไม่มีขายทุกที่ ถ้าเจอก็ลองดู! ในลักษณะผลไม้ดูไม่น่ารับประทานมากนัก แต่ภายใต้เปลือกแข็งอึมครึมชิ้นสีขาวที่มีรสหวานอมเปรี้ยวกำลังซ่อน ...

3. ผลไม้ที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย - 6 อันดับแรกของเรา

3.1. ทุเรียน

ผลไม้ทุเรียน (ทุเรียนขนาดกลางลูกฟุตบอล) มักถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้ กลิ่นของเขา พูดอย่างอ่อนโยน มีความเฉพาะเจาะจง (ชวนให้นึกถึงกลิ่นเน่า หัวหอมดิบถุงเท้าสกปรกและท่อระบายน้ำรวมกัน) แม้แต่คำอธิบายก็ดูไม่น่ารับประทาน ดังนั้นไม่ควรนำผลไม้ไปโรงแรม ระบบขนส่งสาธารณะ อาคารสำนักงาน และซูเปอร์มาร์เก็ต

หากคุณหลับตา (หรือมากกว่าจมูกของคุณ) จนถึงสีเหลืองอำพันที่เข้มข้น แสดงว่ารสชาติของทุเรียนนั้นเหลือเชื่อมาก! ลักษณะคล้ายสับปะรด กล้วย และสังขยาสตรอเบอร์รี่ ทั้งที่แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับ ทุเรียนดีคุณได้รับหรือไม่ ทุกคนที่ลองทุเรียนจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ค่ายในทันที บางคนเกลียดและไม่เข้าใจว่าทุเรียนกินได้อย่างไร ในขณะที่คนอื่นๆ กลับมองว่าเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด เราอยู่ในหมวดที่สอง - ทุเรียนดูเหมือนว่าฉันชอบเค้กที่อร่อยที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้

ทุเรียนลูกเล็กไม่อร่อย:

เราลองชิมทุเรียนหลากหลายพันธุ์ แต่เราก็ไม่พบทุเรียนที่อร่อยจริงๆ เสมอไป ดีที่สุดที่จะซื้อทุเรียนทั้งลูกเพราะ ทันทีที่เขานอนตะแคง เขาเริ่มได้กลิ่นฉุนเฉียวและรสชาติจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว การโกหกทุเรียนก็รสชาติเหมือนหัวหอมเน่าที่ผู้เกลียดชังทุเรียนทุกคนพูดถึง ดังนั้น ถ้าคุณไม่ชอบมันในครั้งแรก บางทีคุณอาจจะเหม็นอับ เมื่อซื้อทุเรียนอย่าลืมขอให้ผู้ขายเลือกผลไม้ที่อร่อยที่สุดให้กับคุณ และเมื่อเขากรีดเล็กน้อยให้สัมผัสเนื้อ - ควรจะนุ่ม แต่ไม่ลื่นไหลจะมากที่สุด ผลไม้แสนอร่อย... ทุเรียนดิบมีรสแข็งและกรุบ ยังไม่มีความหวาน ทุเรียนสุกจะมีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นคล้ายหัวหอมเน่า อร่อยที่สุดคือสุกปานกลาง

อย่างไรก็ตามการทำความสะอาดค่อนข้างยาก - หนามนั้นแข็งและมีหนามมาก ถามคนขายคนเดียวกันล้างทุเรียนดีกว่า

คุณสามารถซื้อเครื่องทำความสะอาดได้ แต่ควรรอจนกว่าผู้ขายจะเริ่มทำความสะอาด - และซื้อทันที:

เขาถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อทุเรียนประกอบด้วยวิตามินบีรวมทั้งหมด และวิตามินซีในนั้นมีความเข้มข้นมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว! และผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก - คุณสามารถกินล่วงหน้าครึ่งวันด้วยชิ้นเดียว

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงไม่ควรรับประทานทุเรียน รวมทั้งมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร (เนื่องจากจะทำให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น) และไม่ควรผสมกับแอลกอฮอล์ด้วย!

ทุเรียนเติบโตเช่นนี้:

ราคา กก.ละ 80-120 บาทแต่ในช่วงฤดู ​​เราซื้อทุเรียนจากรถในราคากิโลกรัมละ 40 บาท

3.2. มังคุด

ภายนอกมังคุดมีลักษณะกลม มะเขือยาว small... และข้างในนั้น - ชิ้นสีขาวหวานพร้อมรสพีชและส้ม อืมม....

ฉันชอบรสชาติของมันมาก - เบาละเอียดอ่อนโปร่งสบาย ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถกินมังคุดได้ครั้งละอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัม อย่างน้อยสองครั้ง มันจะไม่เลวและรับประกันว่าลิ้นจะไม่กัดกร่อนจากกรดผลไม้ ในความคิดของฉันนี่อร่อยที่สุด ผลไม้ไทย... เสียดายไม่มีขายตลอดปี ฤดูกาลอยู่หนใดกับ พฤษภาคมถึงกรกฎาคม.

อนึ่ง ในมังคุด (ชื่อมังคุดอีกชื่อหนึ่ง) มีพวงของ สารอาหาร... รวมถึงแซนโทนที่หายาก - ฆาตกรที่ไร้ความปราณีของเซลล์มะเร็ง เมื่อเลือกมังคุดเอาผลอ่อนๆจะอร่อยที่สุด

เวลาปอกมังคุด ระวังนะคะ ผลไม้บางชนิดมีมดดำ! พอเปิดเปลือกมังคุดออกมาแบบนั้น มดหมดฝูงก็มีเสียงร้อง!

ราคา กก.ละ 40-80 บาทแต่ช่วงกลางฤดูเรารับช่วงต่อ 100 บาททันที 7 กก., เช่น. โดยทั่วไปบน 15 บาทต่อกิโลกรัม!

3.3. มะม่วง

ในประเทศไทยนี้หวานและ ผลไม้ฉ่ำขายได้ตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาต่างๆ ราคาจะแตกต่างกันอย่างมาก ช่วงพีคคือเดือนเมษายน-มิถุนายน

มะม่วงปอกเปลือกและสับ: ด้านบนตรงกลาง - ดิบกับเครื่องเทศ และด้านล่าง - สุกและหวาน:

อาหารไทยที่ฉันชอบอย่างหนึ่งคือข้าวเหนียวมะม่วง (มะม่วงและข้าวเหนียวในน้ำเชื่อมมะพร้าว):

มะม่วงมี จำนวนมากของวิตามินเอซึ่งช่วยแก้ปัญหาการมองเห็น และมะม่วงยังทำความสะอาดตับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เร่งกระบวนการลดน้ำหนัก เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด และบรรเทาอาการท้องร่วงและท้องผูก

ผลไม้ที่อร่อยที่สุด (ไม่สำคัญว่าสีเขียวหรือสีเหลือง) ให้สัมผัสที่นุ่มนวลเสมอ เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเป็นจานหรือหั่นเป็นก้อนแล้วกลับด้าน:

คุณยังสามารถตัดมันตามภาพด้านบนและในครั้งเดียว ตัดเยื่อกระดาษทั้งหมดที่มีผนังของแก้วออก เพื่อให้ผิวหนังอยู่ด้านนอก และเนื้อทั้งหมดอยู่ภายใน

มะม่วงที่ฉันชอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเหลืองอ่อน:

ราคา: ตั้งแต่ 20 ถึง 120 บาทต่อกก.

3.4. แอปเปิ้ลน้ำตาล (noina, cherimoya)

เนื้อของแอปเปิ้ลน้ำตาลที่มีเมล็ดมีรสหวานและมีกลิ่นของต้นสนอ่อน ช่วงพีคเป็นช่วงฤดูร้อน แต่ในประเทศไทย น้อยหน่าขายได้ตลอดปี ผลไม้ที่อร่อยที่สุดขายในฤดูร้อน ใต้ผิวหนังที่หนาแน่น (เกือบจะเหมือนส้มเขียวหวาน) มีครีมเนื้อละเอียดที่สามารถรับประทานได้ด้วยช้อนโดยตรง

เมื่อซื้อ noina สุก มันสำคัญมากที่จะไม่ใส่มันกับผลไม้อื่น แต่ให้แยกจากกัน เพราะมันสำลักได้ง่ายมาก

ผลไม้ดูเหมือนตูมใหญ่:

noina สุกข้างในมีลักษณะดังนี้:

Cherimoya มีไฟเบอร์เข้มข้น วิตามิน A และ C รวมถึงแมกนีเซียม ทองแดง และโพแทสเซียม ชาวบ้านรักษาโรคร้ายแรงเช่นโรคบิด ท้องร่วงและแผลในกระเพาะอาหารด้วยผลแอปเปิ้ลน้ำตาล

ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก (94 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และรสชาติก็ไม่ธรรมดา!

ราคา กก.ละ 30-90 บาท

3.5. เสาวรส

เสาวรสเป็นผลไม้ที่น่าสนใจและอร่อยมาก ที่สว่างที่สุดถือเป็นเสาวรสสีม่วงที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเข้มข้น คุณจะจำกลิ่นของเสาวรสได้ทันที - นี่คือกลิ่นของน้ำผลไม้หลากชนิดที่จำหน่ายในรัสเซีย

เปลือกหนา (เขียวหรือม่วง) ซ่อนความชุ่มฉ่ำ วุ้นอโรม่าด้วยเม็ดเล็กๆ ซึ่งต้องตักออกด้วยช้อน ดีไลท์!

ในรูปขายพร้อมเครื่องเทศ แต่สำหรับชาวบ้านมากกว่า เราขอแนะนำให้คุณกินโดยไม่ใส่เครื่องเทศอย่างน้อยในครั้งแรก

เสาวรสช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและทำงานได้ดีกับผิว

ราคา กก.ละ 80-120 บาท

3.6. แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว

รสชาติของทุเรียนเทศ (guyabano หรือ guanabana) นั้นแตกต่างจากผลไม้ชนิดอื่น รู้สึกเหมือนกำลังกินโยเกิร์ตแท้ๆ! เส้นใยสีขาวเหมือนหิมะใน สายไหมชุ่มไปด้วยน้ำหวานอมเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม มีเส้นใยที่หยาบมากจนไม่สามารถเคี้ยวได้ (แต่นี่เป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ)

ผลไม้ทั้งหมด:

และในบริบท - โยเกิร์ตจริง:

ทุเรียนเทศมีกลิ่นที่น่าทึ่ง! หาดูยากมากในเมืองไทย แต่ถ้าเห็นอย่าลืมซื้อนะ มันเป็นแค่ผลไม้ที่เหลือเชื่อ

คุณชอบผลไม้เมืองร้อนอะไร คุณเคยลองผลไม้อื่นที่ฉันไม่รู้หรือไม่? คุณชอบอะไรมากที่สุด แบ่งปันในความคิดเห็น! ( 8 คะแนนโหวต: 5,00 จาก 5)

วันนี้เราจึงตัดสินใจเอาภาพมาอวดกันว่าผลไม้ในประเทศไทยมีหน้าตาเป็นอย่างไร ประเทศไทยขึ้นชื่อในเรื่องผลไม้อร่อยๆ มากมาย และถ้าคุณพบว่าตัวเองอยู่ในประเทศนี้ คุณก็จะได้รู้เกี่ยวกับผลไม้ที่อร่อยที่สุด ชมผลไม้ไทย (ภาพพร้อมชื่อภาษาไทย)

สัปปะรด (ชื่อไทย - สะปารอต)

สับปะรดไทยมีมูลค่าสูงจึงส่งออกอย่างแข็งขัน สับปะรดมีมากกว่า 70 สายพันธุ์ รสชาติและรูปลักษณ์ต่างกัน สับปะรดไทยมีขนาดเล็กกว่าที่ขายในร้านค้าในยุโรปมาก แต่สับปะรดสุก "บนเถา" จึงมีรสชาติดีกว่ามาก รสชาติจะหวานหรือเปรี้ยวเนื้อเป็นเส้น ๆ และฉ่ำ สับปะรดมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์มาก ในขณะเดียวกันก็มีราคาถูกมาก

เมื่อเลือกสับปะรดคุณต้องเลือกผลไม้ที่มีผิวยืดหยุ่น สับปะรดที่แข็งเกินไปมักจะไม่สุกแต่นิ่มเกินไป - สับปะรดเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว กลิ่น สับปะรดสุกหวานไม่ขม ยอดควรเป็นสีเขียว ใบควรดึงง่าย

แก้วมังกร

พิทยา แก้วมังกร(ชื่อไทย-เกี้ยวมะม่วง). เป็นผลยาวประมาณผลแอปเปิล มีสีชมพูสดใสและเกล็ดมีขอบสีเขียวหรือสีเขียวอ่อน เนื้อของพิทยามีสีขาวหรือชมพู (บางพันธุ์สีม่วง) มีเมล็ดสีดำขนาดเล็กซึ่งมักจะเอาออก

ฝรั่ง

ฝรั่ง (ชื่อไทย-ฝรั่ง). ผลฝรั่งมีลักษณะคล้ายลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลที่มีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อสีเหลืองหรือสีเขียว ในฝรั่งดิบ เนื้อจะแข็ง เปรี้ยว นิยมบริโภคในรูปแบบนี้ในประเทศไทย เติมน้ำตาล เกลือ และเครื่องเทศ

ขนุน

ขนุนหรือสาเกอินเดีย (ชื่อไทย - ข่านุ่น) โดยมากจะพบผลไม้ชนิดนี้ในภาคใต้ของประเทศไทย ผลขนุนเป็นผลที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลที่ปลูกบนต้นไม้ โดยมีความยาวได้ถึง 90 ซม. และหนักกว่า 30 กก. เปลือกมีความหนา มีโครงรูปกรวยจำนวนมาก มี ผลไม้สุกมีสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาลเมื่อสุก เนื้อมีความฉ่ำสีเหลืองแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแต่ละอันมีเมล็ดขนาดใหญ่ กลิ่นหอมของขนุนมีความเฉพาะเจาะจงมาก ชวนให้นึกถึงทั้งกล้วยและสับปะรด แต่มีส่วนผสมของ "การประดิษฐ์" ซึ่งคล้ายกับกลิ่นของอะซิโตน เนื้อขนุนใช้ทำขนม เมล็ดพันธุ์มีความเป็นอิสระ คุณค่าทางอาหารและมักจะนำมาใส่ในอาหารต่างๆ

ทุเรียน

ทุเรียน (ชื่อไทย - ทุเรียน). นี่อาจเป็นผลไม้ไทยที่มีการถกเถียงกันมากที่สุด ประการหนึ่ง มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์อย่างน่าประหลาด จึงห้ามมิให้นำทุเรียนเข้า สถาบันสาธารณะภายใต้การคุกคามของการปรับ กลิ่นจะคงอยู่มากและการตากแบบธรรมดาจะไม่สามารถกำจัดได้ ที่ประตูโรงแรมและร้านค้ามากมาย คุณสามารถเห็นป้ายที่มีรูปทุเรียนขีดฆ่า - เจ้าของดูแลผู้มาเยี่ยมทุกคน

ในทางกลับกัน รสชาติของทุเรียนนั้นดีมากจนได้ชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" รสชาติเหมือนบัตเตอร์ครีม ในขณะเดียวกัน เยื่อกระดาษก็อุดมไปด้วยธาตุและวิตามิน หากคุณต้องการนำทุเรียนมาจากประเทศไทย ควรซื้อแบบแพ็คสุญญากาศและปลอดภาษีจะดีกว่า

มะพร้าว

มะพร้าว (ชื่อไทย - มะพร้าว). เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารไทยที่ไม่มีมะพร้าว ใช้เนื้อและน้ำผลไม้ (นม) สำหรับทำอาหาร จำนวนมากอาหารตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน บนถนนและตลาดของประเทศไทย คุณสามารถซื้อมะพร้าวเปิด - เครื่องดื่มสำเร็จรูปใน "แก้ว"

หลังเสาร์

Langsat (ชื่อไทย - Lang sat). ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมมากในประเทศไทย แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก Langsat ปกคลุมด้วยผิวหนังสีน้ำตาลหนาเนื้อมีสีเทามีโครงสร้างห้อยเป็นตุ้มคล้ายกระเทียม แต่มีเมล็ด Langsat มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเนื่องจากการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จกับผลิตภัณฑ์มากมาย เมล็ด Lansat มีรสขม แต่ในรูปแบบบดสามารถใช้เป็นยาลดไข้และยาแก้พยาธิได้

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่ (ชื่อไทย - Linchi) เป็นผลไม้ที่แพงที่สุดชนิดหนึ่งในประเทศไทย เนื่องจากปลูกในฟาร์มพิเศษ ผลลิ้นจี่มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3.5 ซม.) ปกคลุมด้วยผิวที่เป็นสิวหนาแน่นสีแดงสด เนื้อมีความสม่ำเสมอเหมือนวุ้นมีสีน้ำนม ตรงกลางมีกระดูก 1 ชิ้น รสชาติ-หวานอมเปรี้ยวสดชื่น ลิ้นจี่ได้รับการยกย่องว่ามีมากมาย คุณสมบัติอัศจรรย์- จากยาไปจนถึงยาโป๊

ลำไย

ลำไย (ชื่อไทย-ลำไย). ชื่อที่แปลจากภาษาจีนแปลว่า "ตาของมังกร" ซึ่งผลไม้ได้รับเนื่องจากมีรูปร่างกลม มีเนื้อสีขาว และมีเมล็ดสีเข้มขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางผล รสชาติของลำไยหวานโดดเด่นมาก ใช้ผลไม้ใน รูปแบบบริสุทธิ์หรือสำหรับทำขนม

ลองกอง

ลองกอง (ชื่อไทย - ลองกอง). เป็นที่นิยมในภาคใต้ของประเทศไทย มันเติบโตเป็นกลุ่มที่ตั้งอยู่บนลำต้นของต้นไม้โดยตรง ผลมีขนาดเล็กและกลม มีเปลือกสีน้ำตาลบางและมีเนื้อสีขาวโปร่งแสงมีรสเปรี้ยวอมหวาน แลงกงกินสดๆ

มะม่วง

มะม่วง (ชื่อไทย - มะม่วง). มะม่วงไทยพันธุ์ต่างจากพันธุ์อื่นๆ ในโลกอย่างเห็นได้ชัด จำนวนพันธุ์ของผลไม้ซึ่งมีสีเปลือกและเนื้อ ขนาด รสชาติ ต่างกันเกือบ 20 ชนิด มะม่วงใช้กันอย่างแพร่หลายโดยคนในท้องถิ่นและส่งออกไปยังประเทศอื่นอย่างแข็งขัน

มังคุด

มังคุด (ชื่อไทย - มังคุด). เป็นผลไม้ที่มีเปลือกหนาสีเข้ม ใต้เป็นเนื้อสีขาวฉ่ำ แบ่งเป็นกลีบคล้ายกระเทียม มังคุดมีรสหวานพร้อมกลิ่นทาร์ต คุณต้องเลือกผลไม้เนื้ออ่อนหากเปลือกหนาแน่น - มังคุดเสื่อมสภาพ

มะละกอ

มะละกอ (ชื่อไทย - มะละกอ) ผลไม้มีลักษณะคล้ายแตง แต่รสชาติของมะละกอแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อาจมีลักษณะคล้ายฟักทอง แครอท หรืออาจแอปริคอท ควรเลือกมะละกอสุกตามความนุ่มของมัน มะละกอแข็งที่ยังไม่สุก อย่างไรก็ตาม คนไทยใช้มะละกออย่างแข็งขัน เช่น ทำสลัด

ส้มโอ

ส้มโอ (ชื่อไทย - ส้มโอ) ภายนอกคล้ายกับส้มโอ แต่มีขนาดใหญ่กว่ามาก เนื้อสัมผัสของเนื้อและเปลือกก็คล้ายกัน แต่เส้นใยมีขนาดใหญ่กว่าและมีรสหวานกว่ามาก เนื้ออาจเป็นสีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง

เงาะ

เงาะ (ชื่อไทย - งาว). ผลไม้ดูแปลกมาก มีสีแดงและมีขนดก "ขนแปรง" มีสีเขียว เนื้อเงาะมีรสชาติเหมือนเยลลี่และบางทีอาจเป็นองุ่นหวานและความสม่ำเสมอคือเยลลี่หนาแน่น

แอปเปิ้ลสีชมพู

ชมพู่ (ชื่อไทย - ชมพู่). ผลเป็นรูประฆัง มักเป็นวงรีหรือแบน อาจเป็นสีแดง สีชมพู หรือสีเขียว เนื้อมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวดับกระหายได้ดีเยี่ยม โดยทั่วไป น้อยคนนักที่จะรู้จัก แต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแอปเปิ้ลสีชมพูโดยเฉพาะ

ปลาเฮอริ่งบอลติก

ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติก (ชื่อไทย - ละคำ) ผลเป็นรูปวงรีมีปลายยาว เปลือกบางมีหนามมีสีน้ำตาลอมม่วง เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำและมีสีเหลือง มีรสเปรี้ยว เมื่อเลือกปลาเฮอริ่ง คุณควรเลือกผลไม้สีเข้มขนาดใหญ่

ละมุด

ละมุด ชิกุ (ชื่อไทย ละมุต) ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายมะม่วง แต่มีสีน้ำตาลเข้มและมีรูปร่างกลมกว่า เนื้อยังเป็นสีน้ำตาลค่อนข้างแน่นและมีรสหวาน ยิ่งละมุดใหญ่ยิ่งอร่อย

แอปเปิ้ลน้ำตาล

แอ๊ปเปิ้ลน้ำตาล เกล็ดน้อยหน่า (ชื่อไทย น้อยหน่า) ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยผิวที่เป็นหลุมเป็นบ่อที่มีสีเขียวอมชมพูซึ่งอยู่ใต้เนื้อสีขาวฉ่ำที่ซ่อนอยู่ด้วย "ธัญพืช" รสชาติหวานด้วยโน๊ตของต้นสน คุณต้องเลือกผลไม้ที่นิ่มสม่ำเสมอและแข็ง - เปรี้ยวมาก แอปเปิลน้ำตาลในประเทศไทยใช้ทำไอศกรีมและขนมต่างๆ

มะเฟือง

มะเฟือง (ชื่อไทย - มะเฟือง). ผลไม้มีรูปร่างเป็นยางที่รู้จักเป็นรูปดาวอยู่ในภาคตัดขวาง ด้วยเหตุนี้มะเฟืองจึงมักใช้ในการตกแต่งโต๊ะ สีของเปลือกและเนื้อเป็นสีเหลืองหรือสีเขียว รสชาติของผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวสดชื่นเนื้อฉ่ำมาก สลัด ซอส น้ำผลไม้ และน้ำอัดลมทำจากมะเฟือง

มะขาม

มะขามอินทผาลัม (ชื่อไทย - มะขามตัด) ภายนอกคล้ายกับถั่วลิสงมันถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนาแน่นซึ่งมีเนื้อสีน้ำตาลเป็นเส้น ๆ เหนียว ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยว มะขามอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและวิตามิน A, B1 ดังนั้นจึงมีประโยชน์มาก ผลไม้สุกใช้สำหรับทำอาหารรสเผ็ดและผลไม้สุกใช้เป็นของหวาน

ตอนนี้คุณรู้ผลไม้ของไทยเกือบทั้งหมดแล้วซึ่งมีรูปถ่ายที่มีชื่ออยู่ด้านบน อร่อย!

วันนี้เราจึงตัดสินใจเอาภาพมาอวดกันว่าผลไม้ในประเทศไทยมีหน้าตาเป็นอย่างไร ประเทศไทยขึ้นชื่อในเรื่องผลไม้อร่อยๆ มากมาย และถ้าคุณพบว่าตัวเองอยู่ในประเทศนี้ คุณก็จะได้รู้เกี่ยวกับผลไม้ที่อร่อยที่สุด ชมผลไม้ไทย (ภาพพร้อมชื่อภาษาไทย) ยังแนะนำ: ประเทศไทย คู่มือท่องเที่ยวดำน้ำในประเทศไทยรับประทานอาหารไทย Catuchak Phahonyothin Exotic Market

ประเทศไทยเป็นสิ่งลึกลับ มองไม่เห็น ปาฏิหาริย์ นักท่องเที่ยวต่างตื่นตาตื่นใจกับความงามของอาคารวัดและพระพุทธรูป ชื่นชมความงามของธรรมชาติอยู่เป็นประจำ และในขณะนี้ไม่ทราบว่าในการค้นหาสิ่งมหัศจรรย์ คุณสามารถไปที่ตลาดขายของชำที่ใกล้ที่สุดได้

ใช่แล้ว ตลาดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เต็มไปด้วยผลไม้แปลก ๆ คุณเดาได้ทันทีว่ามันคือองุ่นหรือถั่ว มะเขือหรือแอปเปิ้ล? ตามกฎแล้วไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เป็นอย่างที่สามด้วยชื่อที่ไม่คุ้นเคยและรสนิยมที่อธิบายไม่ได้

ทุกอย่างกินได้ ทุกอย่างดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดคือเกือบทุกอย่างสามารถรวมอยู่ในอาหารเด็กได้

เพื่อไม่ให้หลงไปกับความหลากหลายนี้ Kidpassage ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้แปลก ๆ ของประเทศไทย คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลือกผลไม้ วิธีกิน สิ่งที่คุณสามารถให้ลูกของคุณ

และเนื่องจากคุณอาจต้องการซื้อผลไม้เป็นของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง เราจะบอกวิธีนำผลไม้จากประเทศไทยมาให้คุณทราบ

ประเทศไทยมีผลไม้อะไรบ้าง

เดินผ่านตลาดไทย นับผลไม้ได้อย่างน้อยสามสิบชนิด พวกเขาปลูกในประเทศไทยโดยไม่ต้องใช้สารเคมี - ในสภาพอากาศร้อนชื้น พืชทุกชนิดให้ผลอย่างมากมาย ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละหลายครั้ง

จะมีผลไม้ที่คุ้นเคยไม่กี่อย่าง - สับปะรด, กล้วย, ส้มเขียวหวาน, แตงโม, มะพร้าว, มีแม้กระทั่งแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่ (พวกเขาเริ่มปลูกค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ในภาคเหนือของประเทศ)

ลองนับผลไม้ธรรมดาและผลไม้แปลกใหม่ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตของเรา: มะม่วง ส้มโอ physalis มะเฟือง

ร้านค้าไทยไม่ได้ขายแต่ผลไม้ท้องถิ่นเท่านั้นแต่ยังมีสินค้านำเข้าอีกด้วย นำเข้าองุ่น, มะเดื่อ, ลูกแพร์, มะนาว, แอปเปิ้ล, กีวี, เชอร์รี่, เชอร์รี่และลูกพลัมเข้ามาในประเทศ

เราจะเริ่มต้นด้วยการอธิบายผลไม้ที่คุ้นเคย ทำไม? ประการแรกเพราะในประเทศนี้มีชื่อต่างกัน - ชื่อผลไม้ไทยในภาษาไทยจะระบุไว้ในวงเล็บ ประการที่สอง ลักษณะ รสชาติ และสีของผลไม้ท้องถิ่นแตกต่างจากที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา ในบางกรณีเราจะให้คำแนะนำในการเลือกและเก็บผลไม้

สัปปะรด (สับปะรด)

ผลไม้มาจาก อเมริกาใต้รากเหง้าที่มหัศจรรย์ในประเทศไทย และพวกเขาถึงกับบอกว่าสับปะรดที่อร่อยที่สุดคือของไทย ในตลาด คุณจะเห็นสับปะรดหลากหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันตามขนาดของผลเป็นหลัก

ฤดูกาล: ธันวาคม-มกราคม เมษายน-มิถุนายน
วิธีการเลือก: ผิวของสับปะรดสุกควรจะนุ่มแต่แน่น
บันทึก: สับปะรดมีข้อห้ามในโรคกระเพาะ

แตงโม (เต็งโม)

แตงโมไทยมีรสหวานและขนาดกลางมาก น้ำหนักประมาณ 4-5 กก. มีเนื้อสีแดงหรือสีเหลือง เนื้อสีเหลืองมีราคาแพงกว่า และไม่ได้เกิดจากรสนิยมหรือประโยชน์ แต่เป็นเพราะสัญลักษณ์ของสี คนไทยถือว่าสีเหลืองเป็นสีแห่งความมั่งคั่ง

ฤดูกาล: ตุลาคม-มีนาคม.
วิธีการเลือก: แตงโมสุกมีหางแห้งเมื่อเคาะจะมีเสียงเฟื่องฟู ไม่แนะนำให้ซื้อแตงโมขนาดใหญ่

กล้วย (กล้วย)

ในประเทศไทยปลูกกล้วยอย่างน้อยสองโหล กล้วยแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในขนาดผลไม้เท่านั้นแต่ยังมีสีอีกด้วย: นอกจากกล้วยสีเหลืองปกติแล้ว ผลไม้สีเขียว สีน้ำตาลและสีแดงมีจำหน่ายในประเทศไทย ไม่ใช่วัตถุดิบทั้งหมดที่มีรสชาติอร่อย - บางชนิดเหมาะสำหรับการย่างหรืออบเท่านั้น

ที่อร่อยที่สุด นุ่ม และหวาน คือ กล้วยหอม และ กล้วยหอมทอง (ผลไม้ใหญ่), กล้วยน้ำว้า (กล้วยพันธุ์นี้มีไส้ขมขนาดเท่าเม็ดพริกไทย - เราแนะนำให้เอาออก), กล้วยไข่ (ผลกลมเล็ก) .

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
วิธีการเลือก: รับซื้อกล้วยดิบ ในความร้อนพวกมันจะสุกเร็วและสุกเกินไปก็จะเสีย
วิธีเก็บกล้วย: มักขายเป็นกระจุกขนาดใหญ่ 10-15 ผล กล้วยควรแขวนไว้ดีที่สุด

โคโคนัท (มะพร้าวอ่อน)

ชื่อมะปรางอ่อน แปลว่า มะพร้าวอ่อน ผลอ่อนมีผิวสีเขียวหนามากซึ่งมีเนื้อละเอียดอ่อน แกนของมะพร้าวเต็มไปด้วยน้ำหวานสีขาว

น้ำมะพร้าวอ่อนช่วยดับกระหายได้ดี และยังมีวิตามินซี วิตามินบี ไมโครและมาโครอีเลเมนต์ น้ำผลไม้ในมะพร้าวแก่ที่มีผิวเป็นเส้นสีน้ำตาลไม่มีรส แต่เนื้อหวานมาก

ฤดูกาล: กันยายน-ธันวาคม.
วิธีการเลือก มะพร้าว: ผลมะพร้าวอ่อนควรมีขนาดใหญ่พอ แต่ไม่โต มีผิวเรียบสีเขียวอ่อน ซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะขายมะพร้าวที่ปอกเปลือกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลไม้ไม่ปอกเปลือกจากตลาด: หากจำเป็น ผู้ขายจะช่วยคุณเปิดมะพร้าว
วิธีกินมะพร้าว: ดื่มน้ำผลไม้ผ่านหลอดแล้วใช้ช้อนตักเนื้อที่หลุดออกมา

มะม่วง (มะม่วง)

มะม่วงที่จำหน่ายในประเทศไทยมีหลายชนิดและมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน เปลือกของผลไม้หลากหลายชนิดอาจเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเขียวเข้ม สีเหลือง ชมพู และเนื้อ - ตั้งแต่เกือบขาวจนถึงสีเหลืองสดใส

ฤดูกาล: มีนาคม-พฤษภาคม.
วิธีการเลือก มะม่วง: ควรรับประทานผลไม้ขนาดกลางและหนาแน่นโดยไม่มีจุดบนเปลือก สามารถซื้อมะม่วงสุกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ เมื่อเลือกมะม่วง คุณไม่จำเป็นต้องบด เพราะจะทำให้ผลไม้เสื่อมสภาพเร็วขึ้น
วิธีการจัดส่ง: ซื้อผลไม้สุกแล้วอย่าแช่ตู้เย็นก่อนเดินทาง
บันทึก: มะม่วงมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ส้มโอ (ปลาดุก-o)

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ใหญ่ที่สุด ใต้เปลือกหนามีเนื้อที่มีรสเหมือนส้มและส้มโอ นี่ไม่ใช่ผลไม้ที่ฉ่ำมาก จึงสามารถมอบส้มโอชิ้นหนึ่งให้ลูกน้อยได้โดยไม่ต้องกลัวว่าลูกจะสกปรก

ฤดูกาล: มกราคม-กุมภาพันธ์ สิงหาคม-พฤศจิกายน
อย่างที่มันเป็น: ปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วเอาฟิล์มออก (ปกติจะมีรสขม)
บันทึก: ไม่สามารถใช้ร่วมกับยาลดคอเลสเตอรอลได้

ผลไม้แปลกใหม่ของประเทศไทย

เราได้เตรียมข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผลไม้ต่างประเทศของไทย คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลไม้แต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไร กินอย่างไรให้ถูกต้อง และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะให้ผลไม้นี้หรือผลไม้นั้นแก่เด็ก

กฎทั่วไป: เด็กสามารถเสนอผลไม้ใดก็ได้ที่มีขายในประเทศไทย แต่คุณต้องเริ่มด้วยสิ่งเล็กๆ และรออย่างน้อยหนึ่งวันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้หรือแพ้

แน่นอนว่ารูปถ่ายของผลไม้ไทยหรือคำอธิบายของรสชาติจะไม่ช่วยให้คุณเพิ่มความคิดเห็นได้ นักท่องเที่ยวที่ได้ลองชิมผลไม้แปลกใหม่เป็นครั้งแรกจะต้องตะลึงเมื่อเจอผลไม้รสเปรี้ยวและกลิ่นของวาเลอเรียน

แต่ในกรณีส่วนใหญ่ ความประทับใจนั้นเป็นไปในทางบวก ยิ่งไปกว่านั้น ผลไม้บางชนิดก็กลายเป็นของโปรดอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผลไม้ที่จะลองในประเทศไทย?

ฝรั่ง หรือ ฝรั่ง (ฝรั่ง)

ผลไม้มีขนาดประมาณแอปเปิ้ลขนาดกลางและมีผิวสีเขียวหลวมและมีสีขาวบางครั้งเนื้อสีชมพูเล็กน้อย ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวมีรสเหมือนมะตูมและมีคุณสมบัติฝาดเหมือนกัน ฝรั่งที่ยังไม่สุกมีรสชาติดีกว่าผลสุกเต็มที่

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ผลไม้เพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งของประเทศไทย มีชื่อเสียงในด้านวิตามินซีสูง มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย มีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด.
วิธีกินฝรั่ง: โดยหั่นเป็นชิ้นแล้วเอากระดูกออก ขอแนะนำให้ออกจากผิวหนังเนื่องจากอยู่ในองค์ประกอบที่มีคุณค่าทั้งหมด ฝรั่งสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง - มันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของมัน

ขนุนหรือสาเกอินเดีย (นงกาหรือกะนุ่น)

ผลไม้ที่มีหนามแหลมยาวสามารถมีน้ำหนักมากกว่า 30 กก. แต่ตลาดมักจะขายขนุนที่มีขนาดเล็กกว่า ผลไม้ขนาดใหญ่ปอกเปลือกก่อนขายและขายเป็นชิ้นที่ดูเหมือนเมล็ดข้าวโพดขนาดใหญ่

เนื้อนงกามีลักษณะคล้ายแตงหวานมาก กระดูกขนาดใหญ่ก็กินได้เช่นกัน แต่ไม่ดิบ แต่ต้มหรืออบ - รสชาติของมันคล้ายกับเกาลัดทอด

ฤดูกาล: มกราคม-พฤษภาคม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตสูง โดยเฉพาะแป้ง ประกอบด้วยวิตามินเอและกรดโฟลิกในปริมาณสูง
วิธีการเลือก: ผลสุกมีสีเหลืองแกมเขียวหรือสีน้ำตาลแกมเหลือง เมื่อกรีดจะมีเสียงเฟื่องฟู เก็บได้ดีในตู้เย็น
บันทึก: เปลือกขนุนมีน้ำยางเหนียว ดังนั้น หากคุณกำลังจะปอกผลไม้ด้วยตัวเอง ให้สวมถุงมือยางหรือทาน้ำมันที่มือ ขนุนมีกลิ่นเหมือนทุเรียน

ทุเรียน (ตู-รี-อัน)

ทุเรียนผลโตมีหนามขนาดใหญ่สามารถชั่งน้ำหนักได้หลายกิโลกรัม ชิ้นของทุเรียนสามารถทดแทนอาหารทั้งมื้อ รายการสารอาหารและ คุณสมบัติการรักษาจะยาวมากและรสชาติของมันเตือน ... สลัดผลไม้ด้วยครีม ด้วยเหตุนี้ทุเรียนจึงมักถูกเรียกว่าราชาแห่งผลไม้

มีเพียงคุณสมบัติเดียวเท่านั้นที่ป้องกันไม่ให้คุณตกหลุมรักผลไม้นี้ด้วยจิตวิญญาณทั้งหมดของคุณ: กลิ่นเฉพาะเพราะห้ามมิให้นำทุเรียนไปยังสถานที่บางแห่ง อย่างไรก็ตาม ราชาแห่งผลไม้ในประเทศไทยได้รับความนิยมอย่างมาก การชิมทุเรียนในหมู่นักท่องเที่ยวถือว่าสุดขั้ว

ฤดูกาล: มิถุนายน สิงหาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามิน B และ C สูง เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม กำมะถันอินทรีย์
บันทึก: ไม่ควรรับประทานทุเรียนสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร เพิ่มขึ้นได้ ความดันโลหิต... อันตรายเมื่อผสมกับแอลกอฮอล์
วิธีการเลือก: ในการเลือกทุเรียนควรไว้วางใจผู้ขายในตลาด สุก แต่ไม่สุกเกินไป ผลไม้ไม่มีกลิ่นฉุนรุนแรง

มะเฟือง (มะเฟือง)

ในละติจูดของเรา ผลไม้แปลกใหม่ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งจาน: ภาพตัดขวางของมะเฟืองดูเหมือนเครื่องหมายดอกจัน ที่เมืองไทยก็กินแต่รสหวานกับ รสเปรี้ยว pleasant... มะเฟืองไม่สามารถปอกได้ แต่กินกับเปลือก

ฤดูกาล: ตุลาคม ธันวาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินซีสูง เบต้าแคโรทีน วิตามินบี ไมโครอิลิเมนต์ มีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วง
วิธีการเลือก: สำหรับอาหาร ให้เลือกผลไม้สีเหลืองอมเขียว เนื้อ แต่ไม่อ่อนเกินไป มีแถบสีน้ำตาลตามซี่โครง กลิ่นมะเฟืองสุกเป็นกลิ่นดอกไม้ คล้ายกลิ่นมะลิ มะเฟืองดิบมีรสเปรี้ยวและสามารถใช้ทำสลัดและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้
บันทึก: มะเฟืองมีกรดออกซาลิกซึ่งมีข้อห้ามสำหรับแผลและโรคกระเพาะ

Langsat (ลองกองหรือลองคอน)

ผลมีเปลือกสีเหลืองซีด เจริญเป็นกระจุก แลงสาดที่ปอกเปลือกแล้วจะดูเหมือนหัวกระเทียมเล็กน้อย เนื้อมีความโปร่งแสงเปรี้ยวและฉ่ำ

ฤดูกาล: พฤศจิกายน ธันวาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามิน B1 และ B2 ในปริมาณสูง โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก
อย่างที่มันเป็น: ลอกเปลือกออก ระวังอย่าให้เปื้อนเสื้อผ้าด้วยน้ำ และเอาเมล็ดขมออกจากเนื้อ

ลำไย (ลำไย)

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีเปลือกสีน้ำตาลขายพร้อมกับกิ่งที่เติบโต กระดูกชิ้นเล็กซ่อนอยู่ภายในเยื่อกระดาษสีขาวใส ผลไม้มีรสหวานอมน้ำผึ้งมี กลิ่นหอมอ่อนๆชะมด กระดูกสีเข้มบนพื้นหลังของเนื้อมุกดูเหมือนตาเพราะเหตุนี้ชื่อลำไย - "ดวงตามังกร"

เป็นการดีกว่าที่จะจำกัดตัวเองให้ทานผลไม้วันละ 2-3 ผล เพราะบางครั้งหลังจากบริโภคลำไย อุณหภูมิอาจสูงขึ้น

ฤดูกาล: กรกฎาคม-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ประกอบด้วยวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส สารต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์สำหรับความดันเลือดต่ำ ผิวหนัง และโรคไทรอยด์ ลำไยอบแห้งยังคงคุณประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้สด
วิธีการเลือก: ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวมักจะได้รับอนุญาตให้นอนพักสักครู่ - นี่คือวิธีที่พวกเขาสะสมความหวาน ก่อนซื้อแนะนำให้ลองลำไยเพื่อไม่ให้ซื้อผลไม้รสเปรี้ยว
ลำไย เป็นยังไง?: ต้องเอาหนังออก กระดูกขมต้องทิ้งไป

ลิ้นจี่

เนื้อลิ้นจี่มีลักษณะและรสชาติคล้ายลำไย แต่ผิวของผลมีสีแดงและหยาบและมีรสฝาด กินแต่ผลสุกเท่านั้น ในประเทศไทยมีการจำหน่ายลิ้นจี่หลายชนิดซึ่งมีสีและขนาดของผลแตกต่างกัน นี้มันมาก ผลไม้หอมและสำหรับบางคน กลิ่นของมันก็ดูแรงและน่ารำคาญเกินไป

ฤดูกาล: เมษายน-กรกฎาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามิน B สูง มีมาโครและไมโครอิลิเมนต์จำนวนหนึ่ง ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง มันมีประโยชน์สำหรับโรคของตับ ไต ปอด มีผลโทนิค
วิธีรับประทานลิ้นจี่:ปอกเปลือกและเอากระดูกออก เปลือกลิ้นจี่สามารถนำไปตากแห้งและเติมลงในชา ​​- เครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมมาก

มังคุด (มังคุด)

ผลไม้ที่ผิดปกติซึ่งคล้ายกับของเล่นของเด็ก (หรือที่หลายคนเรียกว่ามะเขือยาวขนาดเล็ก) เรียกอีกอย่างว่ามังคุดหรือมังคุด

ใต้เปลือกสีม่วงเนื้อหนาเป็นชิ้นสีขาวหวานที่มีรสชาติเหมือนลูกพีช บางครั้งรสชาติของมังคุดก็เปรียบได้กับองุ่นและแม้แต่ไอศกรีม ลดราคาคุณยังสามารถเห็นมังคุดป่าหรือกระท้อน (crachthon) ที่มีผิวสีน้ำตาลหรือสีแดง

ฤดูกาล: พฤษภาคม-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: วิตามิน C และ B ปริมาณสูง ธาตุไมโครและมาโคร ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ความเข้มข้นสูงสุดของสารอาหารอยู่ในเปลือกซึ่งใช้สำหรับเตรียมยาต่างๆ คุณสามารถชงเปลือกเหมือนชา มังคุดป่าถือเป็นยาป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพในช่วงฤดูซาร์ส
วิธีการเลือก: เพื่อตรวจสอบว่าผลสุกหรือไม่ ให้บีบมังคุด - เปลือกควรนิ่มมาก หากคุณเลือก Santon ให้เลือกที่มีผิวสีน้ำตาล
วิธีกินมังคุด: กินแต่เนื้อเท่านั้น เพื่อให้ได้มันมา คุณต้องผ่าเปลือกผลไม้ออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน มังคุดบางชิ้นมีกระดูก เวลาหั่นผลไม้ อย่าพยายามทำให้เสื้อผ้าเปื้อน เพราะน้ำมังคุดล้างไม่ดี เนื่องจากคุณสมบัติของสี ผลไม้ชนิดนี้จึงถูกห้ามมิให้นำไปยังโรงแรมในบางครั้ง

มะละกอ (มะละกอ)

ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่สามารถยาวได้ถึง 50 ซม. มะละกอสุกมีรสหวานไม่เด่นชัดเหมือนฟักทองหรือแครอทต้ม เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลาง มะละกอจึงสามารถใส่ซีเรียลลงในซีเรียลได้ง่ายสำหรับเด็กที่ระวังอาหารชนิดใหม่

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: มีวิตามินเกือบครบชุด มันมีผลดีต่อตับควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มันมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบย่อยอาหารส่งเสริมการรักษาแผล
วิธีการเลือกมะละกอ: เลือกผลแน่น หอม ผิวเหลืองหรือส้ม

พิทยา พิทยา หรือแก้วมังกร (มังกร)

ภายนอกนี้ ผลไม้เมืองร้อนคล้ายกะหล่ำปลีแดงอย่างคลุมเครือ แต่ข้างในมีเนื้อสีม่วงอ่อนหรือสีขาวมีกระดูกสีดำเล็กๆ พิทยามีรสชาติเหมือนกีวี

Pitaya เช่นหัวบีทสามารถเปลี่ยนสีของปัสสาวะและอุจจาระได้ซึ่งไม่เป็นอันตราย นอกจากนี้น้ำพิทยายังทิ้งคราบฝังแน่นบนเสื้อผ้าอีกด้วย

ฤดูกาล: กรกฎาคม-พฤศจิกายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: น้ำพิทยาดับกระหายได้ดี ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์ ประกอบด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม วิตามินซี วิตามิน B1 และ B2
วิธีการเลือก: พิทยา - ผลไม้แคคตัส. ซึ่งแตกต่างจากลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามซึ่งผลไม้ที่ปกคลุมไปด้วยหนามอันตรายสามารถนำพิทยาได้อย่างปลอดภัย ด้วยมือเปล่า. ผลไม้สุกนุ่มเล็กน้อยแต่แน่นไม่มีคราบ
อย่างที่มันเป็น: เป็นการดีที่สุดที่จะผ่าพิทยาผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อนุ่มด้วยช้อน

เงาะ (ngo)

ชื่อ ผลไม้ต่างประเทศมักมีจุดมุ่งหมายที่ดีมากและเงาะก็ไม่มีข้อยกเว้น คำว่า "เงาะ" แปลว่า "ขน" ซึ่งเปลือกเงาะนั้นแท้จริงแล้วคือ "ขนปุย"

เนื้อของผลไม้นี้นุ่มและหวานมากมีรสชาติเหมือนลิ้นจี่ - พืชเหล่านี้เป็นญาติสนิท เงาะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและฟื้นฟูการป้องกันของร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ป่วยบ่อย ในประเทศไทยเชื่อว่าผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็ง

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถกินกระดูกเงาะได้

ฤดูกาล: พฤษภาคม-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ประกอบด้วยวิตามิน A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก
วิธีการเลือกเงาะ: เงาะสดมีขนสีเขียวอมแดง อย่าซื้อเงาะเพื่อใช้ในอนาคต - จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

แอปเปิ้ลชมพู (แอปเปิ้ลมาเลย์ ชมพู่)

มันไม่ง่ายเลยที่จะอธิบายผลไม้นี้ มันดูเหมือนลูกแพร์หรือพริกหยวกคว่ำ และรสชาติของมันก็ไม่ใช่ผลไม้ทั้งหมด มันค่อนข้างคล้ายกับผักสลัด อย่างไรก็ตาม แอปเปิ้ลสีชมพูอาจจะกลายเป็น ... สีเขียว แต่ก็สุกในเวลาเดียวกัน และชื่อไม่เกี่ยวข้องกับสี แต่มีกลิ่น: ชมพู่มีกลิ่นคล้ายดอกกุหลาบ

ฤดูกาล: มกราคม มิถุนายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เนื้อที่เป็นน้ำดับกระหายได้ดี มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ
อย่างที่มันเป็น: ล้างแล้วกิน - นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่อย่างของเมืองไทยที่กินได้ทั้งเปลือกและเมล็ด

ศาลาหรือปลาเฮอริ่งผลงู (ละคำ)

ผลปลาเฮอริ่งที่ยังไม่ปอกเปลือกมีลักษณะเหมือนโคนเล็กน้อย แต่มันไม่ค่อยขายแบบลอกออก: เป็นการยากที่จะเอาเปลือกที่หยาบกระด้างออกโดยไม่มีทักษะ ภายใต้เปลือกมีเนื้อที่มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวาน

คำอธิบายของรสนิยมแตกต่างกันอย่างมาก: ใครบางคนจับโน้ตของสับปะรด บางคน - สตรอเบอร์รี่ และบางคนสามารถสัมผัสถึงกลิ่นหอมของวาเลอเรียน

ฤดูกาล: พฤษภาคม-สิงหาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เนื่องจากมีสารแทนนิน มีฤทธิ์ฝาด ต้านอาการท้องร่วง และห้ามเลือด

ละมุด (ละมุด)

ผลไม้ที่ไม่น่าดูนี้มีรสหวานมากแทบจะเป็นลูกกวาด ละมุดเป็นเหมือนลูกพลับ (โดยเฉพาะเมล็ด) และลูกแพร์

โปรดทราบ: ละมุดสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้

ฤดูกาล: กันยายน-ธันวาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ฤทธิ์ต้านการอักเสบและการสร้างใหม่
วิธีการเลือก: คุณต้องซื้อผลไม้อ่อนที่มีผิวไม่บุบสลาย ผลไม้แข็งสามารถเป็นรสเปรี้ยวหรือขมได้ ไม่ควรเก็บละมุดไว้ใช้ในอนาคต เพราะมันเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

แอปเปิ้ลน้ำตาล (น้อยหน่า)

ผลไม้นี้มีขนาดใกล้เคียงกับแอปเปิ้ลจริงๆ แต่ผิวของมันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: มีเกล็ด เนื้อฉ่ำหวานน่ารับประทานมาก แอปเปิ้ลน้ำตาลดิบมีเนื้อแน่นสุกเต็มที่ - หลวมและนิ่มสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

ก่อนดูแลเด็ก ให้หั่นแอปเปิลน้ำตาลเป็นชิ้นๆ แล้วเอาเมล็ดออก เพราะอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองได้ ดังนั้นให้ล้างมือให้สะอาดหลังจากเอาเมล็ดออก

ฤดูกาล: มิถุนายน-กันยายน.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เนื้อหาของวิตามินซี วิตามินบี แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กรดโฟลิก
วิธีการเลือก: เลือกผลไม้ขนาดใหญ่เนื้ออ่อนเล็กน้อย

มะขามเปียก (มะขามตัด)

ฝักมะขามยาวซ่อนทาร์ตเนื้อหวานอมเปรี้ยวที่มีรสชาติเหมือนออกเดท กระดูกแข็งซ่อนอยู่ในเนื้อ ดังนั้นผลไม้นี้ไม่ควรให้ทารก

โปรดทราบว่ามะขามมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ

ฤดูกาล: ธันวาคม-มีนาคม.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ประกอบด้วยสารเพคตินที่ทำหน้าที่เป็นสารดูดซับตามธรรมชาติ

ส้มเขียวหวาน (ปลาดุก)

ส้มเขียวหวานแม้ว่าจะจัดเป็นผลไม้แปลกใหม่ของประเทศไทย แต่ก็เป็นญาติสนิทของส้มแมนดาริน เขามีผิวสีเขียวบาง ๆ ซึ่งข้างในมีชิ้นส้มฉ่ำซ่อนอยู่

ส้มเขียวหวานมีเมล็ดจำนวนมาก ดังนั้นจึงมักใช้สำหรับคั้นน้ำ ผลไม้ฉ่ำๆ ปลูกได้ทุกที่ในแต้ หาซื้อได้จากชาวสวน
ฤดูกาล: กันยายน-กุมภาพันธ์.
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: วิตามินทั้งชุด - A, B1, B2 C, P, PP.

คุณอาจสังเกตเห็นผลไม้อื่นๆ บนชั้นวาง เช่น ส้มควอท เสาวรส กันดาเรีย มะยมแอนทิลเลียน ไม่ค่อยมีขายในไทย แต่ก็ยังมีให้เห็นอยู่ ลองพวกเขาด้วย - ถ้าคุณชอบพวกเขามากกว่าผลไม้ยอดนิยมล่ะ

ผลไม้ไทยทำอะไรบ้าง

ดูเหมือนว่าไม่มีใครต้องถูกสอนให้กินผลไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภค - กินทั้งตัวหรือทำน้ำซุปข้น - เป็นที่รู้จักกันดี

ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จึงถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่และจะง่ายกว่าสำหรับคุณที่จะควบคุมว่าเด็กกินมากแค่ไหน ( ใช้มากเกินไปผลไม้เต็มไปด้วยอาการแพ้และผลที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ )

ผลไม้บางชนิด เช่น ทุเรียน ขนุน มะพร้าว ปลาเฮอริ่ง ปอกเองได้ยาก บางครั้งขายทำความสะอาดแล้ว แต่ถ้าไม่ ผู้ขายก็พร้อมเสมอที่จะให้บริการนี้

แต่ในประเทศไทย ผลไม้มักถูกกินต่างจากที่เราคุ้นเคย ตัวอย่างเช่น คนในท้องถิ่นกินสับปะรดโรยด้วยเกลือ และนอกจากเกลือ ส้มโอ ฝรั่ง และน้อยหน่า ยังโรยด้วยพริกไทย

กล้วยเขียวยังกินกับเครื่องเทศ ฝรั่งมักจะหั่นและจุ่มในน้ำเชื่อมซึ่งมักพบเห็นได้ตามแผงขายของริมถนน

ผลไม้หลายชนิดใช้ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก ดังนั้นสับปะรดจึงถูกเติมลงในแกงเผ็ด มะละกอดิบ - ส่วนประกอบหลักสลัดไทย "ส้มตำ" และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม

กะทิเป็นส่วนผสมขึ้นชื่อ ซุปไทย“ต้มยำ” และ “ต้มข่าไก่” ใช้ในสลัดและของหวาน แต่มะพร้าวไม่เพียงแต่ใช้เพื่อให้ได้น้ำมะพร้าวและนมเท่านั้น แต่ยังใช้มะพร้าวอบทั้งชิ้น หลังจากนั้นน้ำและเนื้อมะพร้าวจะหวานยิ่งขึ้นไปอีก

กล้วยทอด ย่าง และต้มในกะทิ และมักจะทำให้แห้ง ส่งผลให้ได้รับความหวานอย่างไม่น่าเชื่อ

มะเฟืองถูกเติมลงในสลัดและซอส น้ำผลไม้ใช้สำหรับเตรียมน้ำอัดลม ลำไย แอปเปิล โรส แอปเปิล ส้มเขียวหวาน และส้มเขียวหวาน ยังใช้เพื่อเตรียมเครื่องดื่มดับกระหาย

น้ำผลไม้หรือเชคก็ทำมาจากแตงโมเช่นกัน เพื่อให้ได้เครื่องดื่มสดชื่นจากมะขามที่นำมาต้ม

มะม่วงใช้ทำสลัด ผลไม้ชนิดนี้ยังใช้ทำขนมข้าวเหนียวมะม่วง - ข้าวเหนียวต้มน้ำกะทิชิ้นมะม่วง

น้อยหน่าหวาน มะละกอ และลำไย ใช้ทำไอศกรีม เหนือสิ่งอื่นใด แยมและแยมผิวส้มทำจากผลไม้เกือบทั้งหมด

แต่ขนมไทยชื่อดังอย่าง "ชุปหัวหอม" ในรูปแบบของแอปเปิ้ลลูกเล็ก ลูกแพร์ สตรอเบอร์รี่ ลูกพีช ไม่ได้ทำมาจากผลไม้เลย มวลสำหรับขนมเหล่านี้ประกอบด้วยถั่วบด กะทิน้ำตาลและวุ้นวุ้นและสีย้อมธรรมชาติใช้เพื่อเพิ่มสีสัน

พ่อแม่หลายคนที่เดินทางแทนที่จะใช้อาหารเด็กหลายขวด ให้นำเครื่องปั่นมาทำมันฝรั่งบดจาก ผลไม้สด... นี่เป็นแนวทางที่ถูกต้องสำหรับทุกฤดูกาล แต่เพื่อให้ความคุ้นเคยกับอาหารใหม่ผ่านพ้นไปได้คุณต้องระมัดระวังและพอประมาณ

1. อย่าชวนลูกของคุณมาลองผลไม้ทั้งชนิดในประเทศไทย ผลไม้หลายชนิดมีความคล้ายคลึงกันและทารกแทบจะไม่ต้องประเมินความแตกต่างของรสนิยม
2. ให้เด็กชิมผลไม้ครั้งละหนึ่งผล
3. ขั้นแรก ให้ผลไม้ชิ้นเล็กๆ แก่บุตรหลานของคุณ ถ้าทั้งหมดเป็นไปด้วยดี คุณสามารถเพิ่มส่วนในครั้งต่อไป ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นของจริง วิตามินบอมบ์... ดังนั้น ถึงแม้จะไม่ใช่ครั้งแรกที่คุณมาประเทศไทย และคุณรู้แน่ว่าลูกของคุณไม่แพ้อะไร คุณยังต้องทานผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะ
4. ผลไม้ที่คุ้นเคย - ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่, ลูกพลัม, องุ่น - แนะนำให้กินเล็กน้อยในตอนแรก
5. ในประเทศไทยเลือกใช้ผลไม้ท้องถิ่น ผลไม้นำเข้าอาจมีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากปลูกด้วยยาฆ่าแมลง ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไม่สุก และใช้สารกันบูด
6. ซื้อผลไม้ทั้งผลไม่สับแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

วิธีเอาผลไม้ออกจากประเทศไทย

ฉันต้องการนำผลไม้แปลกใหม่จากประเทศไทยมาด้วยเพื่อทำให้ทั้งครอบครัวและเพื่อน ๆ ของฉันประหลาดใจและสนุกกับตัวเองเมื่อสิ้นสุดวันหยุด สิ่งนี้สามารถทำได้หากคุณทำตามกฎง่ายๆ

1. คุณต้องรู้ว่าผลไม้ชนิดใดที่สามารถส่งออกได้ รายการผลไม้ที่ไม่สามารถส่งออกได้มีดังนี้
2. ซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกจากตลาดที่สามารถเก็บไว้ได้ดีโดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น
3. ห่อผลไม้ด้วยกระดาษห่อแล้วพับใส่ภาชนะที่ไม่เสียรูป (ตะกร้าพลาสติกพิเศษและภาชนะโฟมมีจำหน่ายตามตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่คุณสามารถใส่ผลไม้ไว้ในกระเป๋าเดินทางได้)
4. ตรวจสอบในห้องเก็บสัมภาระ หากคุณกำลังนำผลไม้ใส่ตะกร้าหรือภาชนะ เราขอแนะนำให้คุณห่อภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อเก็บไว้อย่างปลอดภัย วี กระเป๋าถือผลไม้ไม่ได้รับอนุญาตให้ขนส่ง แต่คุณต้องดูแลบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ใหญ่เกินไปซึ่งจะช่วยให้ผลไม้ปลอดภัย อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็เกิดขึ้นเมื่อผ่านการควบคุมที่สนามบิน ไม่อนุญาตให้นำผลไม้เข้าไปในห้องโดยสารของเครื่องบิน

นี่คือสิ่งที่คุณสามารถกลับบ้านได้โดยไม่มีปัญหา:

• มะม่วง;
• สับปะรด;
• ฝรั่ง;
• มังคุด;
• แก้วมังกร;
• มะละกอ;
• มะเฟือง

ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะนำละมุดมาด้วย: ผลอ่อนจะเสื่อมเร็วมาก เงาะไม่สามารถขนส่งได้สำเร็จเสมอไป

ผลไม้ส่งออกจากประเทศไทยได้ไม่จำกัดจำนวน นี้มักจะถูกควบคุมโดยสามัญสำนึก ขีด จำกัด ของผู้ให้บริการทางอากาศและ ระเบียบศุลกากรประเทศที่คุณจะเดินทางกลับ

เพื่อให้ผลไม้ใช้พื้นที่น้อยลง คุณสามารถนำผลไม้แห้งติดตัวไปด้วย: มะม่วง ฝรั่ง มะขาม และเพื่อพาเพื่อนและครอบครัวของคุณไปพบกับความมหัศจรรย์อย่างแท้จริง ให้ซื้อทุเรียนทอดกรอบ

เทคโนโลยีในการเตรียมผลไม้แห้งดังกล่าวคือการคายน้ำ บางครั้งก็หั่นผลไม้เป็น ชิ้นเล็ก ๆสำหรับการเตรียมผลไม้หวานและบางครั้งก็ทำให้แห้งเป็นชิ้นใหญ่

ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถหาเนื้อมะม่วง มะพร้าว ขนุน ทุเรียน ฝรั่ง มังคุด มะละกอ ลำไย และอื่นๆ ที่ขาดน้ำได้ ผลไม้ต่างประเทศ.

ผลไม้อะไรที่ไม่สามารถส่งออกจากประเทศไทยได้

กฎระเบียบทางศุลกากรมีการเปลี่ยนแปลงเป็นครั้งคราว แต่ประเด็นหนึ่งเกี่ยวกับการส่งออกผลไม้จากประเทศไทยยังคงไม่เปลี่ยนแปลง นั่นคือห้ามส่งออกทุเรียน

เหตุผลก็คือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากผลไม้ หากคุณตัดสินใจที่จะเผชิญหน้าทุเรียนในขณะที่ไปพักผ่อนในประเทศนี้ ให้พูด จมูกต่อจมูก ประเด็นนี้จะชัดเจนสำหรับคุณ

นักท่องเที่ยวบางคนยังคงตัดสินใจที่จะหลีกเลี่ยงโดยการห่อผลไม้หอมในห่อแน่นหลายอัน ตัวแทนของสายการบินและเจ้าหน้าที่รักษาชายแดนอาจไม่พบทุเรียนที่บรรจุในลักษณะนี้ แต่สิ่งที่อยู่ถัดจากผลไม้สามารถอิ่มตัวด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และจะกำจัดกลิ่นนี้ได้ยากมาก

ในบางครั้ง นักเดินทางต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าการควบคุมที่สนามบินไม่อนุญาตให้แตงโมและมะพร้าวผ่าน แตงโม - เพราะระหว่างเที่ยวบิน ผลไม้สามารถระเบิด เปื้อนทุกสิ่ง และมะพร้าว - ด้วยเหตุผลอื่น: บริการรักษาความปลอดภัยที่สนามบินได้ระบุผลไม้ที่ซ่อนยาหรือวัตถุระเบิดไว้

ราคาผลไม้

ผลไม้ในประเทศไทยค่อนข้างถูก สามารถซื้อผลไม้ตามฤดูกาลได้ 1 กิโลกรัมในราคาประมาณ 1 เหรียญสหรัฐ สับปะรด แตงโม กล้วยมีราคาถูกที่สุด - คุณสามารถซื้อได้ประมาณ 2 กิโลกรัมต่อดอลลาร์ ผลไม้ที่แพงที่สุดคือทุเรียน มะม่วง พิทยา

ในช่วงฤดู ​​ราคาผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดจะใกล้เคียงกัน ราคาที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดสำหรับเกษตรกรในพื้นที่ที่มีการปลูกผลไม้แปลกใหม่ แต่บนชายหาดและในพื้นที่ท่องเที่ยว ราคาผลไม้ก็เพิ่มขึ้นในบางครั้ง

เราได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับราคาผลไม้ต่างๆ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวแล้ว ราคาระบุไว้สำหรับ 1 กก. ในบางกรณี - สำหรับ 1 ชิ้น

• สับปะรด - 15-25 บาท (ต่อ 1 ชิ้น)
• แตงโม - 10-30 บาท
• กล้วย - 10-20 บาท
• ขนุน - 20-40 บาท
• ทุเรียน - 60-120 บาท
• มะเฟือง - 35 บาท
• มะพร้าว - 10-30 บาท (สำหรับ 1 ชิ้น)
• ลิ้นจี่ - 35-40 บาท
• Longon - 10-40 บาท
• ลองแซท - 30-50 บาท
• มะม่วง - 40-70 บาท
• มังคุด - 35-40 บาท
• น้อยหน่า - 40-60 บาท
• พิทยา - 35-60 บาท
• ส้มโอ - 10-30 บาท (สำหรับ 1 ชิ้น)
• เงาะ - 10-45 บาท
• แอปเปิ้ลชมพู - 40-60 บาท
• ศาลา - 30-60 บาท
• ละมุด - 20-35 บาท
• มะขาม - 90-100 บาท
• ส้มเขียวหวาน - 40 บาท

ฤดูผลไม้

นักท่องเที่ยวทราบดีว่าผลไม้ในประเทศไทยมีขายตลอดทั้งปี แต่มีเพียงไม่กี่ผลที่ออกผลตลอดทั้งปี ได้แก่ กล้วย ฝรั่ง มะละกอ ผลไม้ที่เหลือจะเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น แน่นอน ในระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติบางอย่างไป

ราคาของผลไม้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลโดยตรง ตัวอย่างเช่น มะม่วงหนึ่งกิโลกรัมในเวลาเก็บเกี่ยวอาจมีราคาเพียง 40 บาท ในขณะที่ในบางครั้งราคาของผลไม้นี้จะสูงถึง 200 บาท

การใช้ตารางของเรา คุณจะพบว่าผลไม้สดชนิดใดในตลาดระหว่างการเดินทางมาประเทศไทยของคุณ อย่าท้อแท้หากวันหยุดของคุณไม่อยู่ในฤดูของลิ้นจี่ มังคุด หรือเงาะ - การค้นพบอาหารอันน่าทึ่งกำลังรอคุณอยู่

ซื้อผลไม้ได้ที่ไหน

ผลไม้ในประเทศไทยมีขายทุกที่ - ในตลาด ในซูเปอร์มาร์เก็ต บนชายหาด ในเต็นท์ข้างถนน จากรถเข็นเคลื่อนที่

แหล่งซื้อที่ดีที่สุดคือตลาด ตลาดที่เปิดตั้งแต่เช้าถึงเย็น (และบางครั้งตอนกลางคืน) มีผลไม้ของไทยอยู่มากมาย ผลไม้ไม่ได้หยุดนิ่งเหมือนในร้านค้า คุณจึงสามารถซื้อผลไม้ที่สดที่สุดได้

เป็นการดีกว่าที่จะมอบความไว้วางใจในการเลือกผลไม้แปลกใหม่ที่คุณจะลองให้กับผู้ขายเป็นครั้งแรก บางครั้งถ้าคุณไม่ชอบผลไม้ ก็เพียงพอที่จะซื้อจากผู้ขายรายอื่นและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ราคาผลไม้ในประเทศไทยอาจแตกต่างไปจากผู้ขายที่อยู่ใกล้เคียง ดังนั้นจึงควรค่าแก่การเดินไปรอบ ๆ ตลาด เลือกผลไม้ที่ชอบในราคาที่ดี ต้นทุนต่ำสุดมักจะเป็นผลไม้ที่กำลังจะสุก

การแบ่งประเภทผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตก็ค่อนข้างกว้างเช่นกัน จริงคุณจะต้องกำหนดความสุกงอมด้วยตัวเอง ซูเปอร์มาร์เก็ตก็ควรค่าแก่การแวะหากคุณต้องการซื้อไม่ใช่ ผลไม้แปลกใหม่และบางอย่างที่คุ้นเคย เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ องุ่น

เกษตรกรสามารถซื้อมะม่วง มะละกอ แตงโม ส้มเขียวหวาน ส้มเขียวหวานได้ พวกเขาซื้อขายโดยตรงจากเครื่องจักรและราคาผลไม้ของพวกเขาต่ำกว่าในตลาด

ราคาของผลไม้ที่ขายบนชายหาดมักจะสูงเป็นสองเท่าของในร้านค้าหรือตลาด ผลไม้ยอดนิยมที่หาซื้อได้ตามชายฝั่งคือมะพร้าว "หมวก" ถูกตัดจากมะพร้าวอ่อนสอดฟางเข้าไปข้างในและ น้ำอัดลมพร้อม!

เราไม่แนะนำให้ซื้อผลไม้หั่นบางๆที่ขายจากรถเข็น ในความร้อนผลไม้ที่ปอกเปลือกจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วพวกเขาสามารถหมักหรือเริ่มเน่าได้ หากคุณยังต้องการซื้อผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้ว ให้หั่นมันไว้ตรงหน้าคุณ

แน่นอนว่าความแปลกใหม่ของไทยไม่ได้จำกัดอยู่แค่ผลไม้ ที่นี่เตรียมซุปที่แปลกและเผ็ดมาก ข้าวถูกเติมลงในอาหารเกือบทุกจาน และแม้แต่แมลงก็กินได้ไม่บ่อยนัก

จะหาได้ในประเทศนี้ไหม อาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็ก? ในของเรา จะไม่มีฤดูหนาว: จะรอความหนาวเย็นกับเด็กในประเทศที่อบอุ่นได้อย่างไร

ท้องฟ้าในฤดูใบไม้ร่วงที่มืดมน ฝนที่ตกลงมาและลมหนาวไม่ใช่สภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการเดินเล่นกับเด็ก และนักพยากรณ์ไม่ได้ให้คำมั่นสัญญาว่าจะมีวันที่อากาศปลอดโปร่งและแห้ง และฤดูหนาวกำลังรออยู่ข้างหน้าและที่ ...

ประเทศไทยและต่างประเทศเป็นแนวคิดที่เสริมกัน หนึ่งในการค้นพบที่แปลกใหม่สำหรับเพื่อนร่วมชาติของเราในประเทศนี้คือผลไม้ของประเทศไทย ภูมิอากาศแบบเขตร้อนทำให้ธรรมชาติสร้างรูปทรง สีสัน รสชาติและกลิ่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว การเก็บเกี่ยวในประเทศไทยมีการเก็บเกี่ยวมากถึงสามครั้งต่อปี ผลไม้ในประเทศไทยถึงขีดสูงสุดโดยไม่ต้องเติมไนเตรตและปุ๋ยเคมีอื่น ๆ ดังนั้นจึงปลอดภัยจากมุมมองด้านสิ่งแวดล้อมซึ่งเป็นที่รักและชื่นชมของนักท่องเที่ยวทั่วโลก

อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อต้นทุนผลไม้ในประเทศไทยแต่อย่างใด ผลไม้ในพัทยามีราคาถูกและสามารถหาซื้อได้ตามตลาด ผู้ขายตามท้องถนน ร้านขายจักรยานยนต์เคลื่อนที่ ฯลฯ อย่าแปลกใจถ้าคนไทยเสนอถุงเกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศท้องถิ่นพร้อมกับผลไม้ที่ซื้อมา ชาวเอเชียเชื่อว่าการเรียงลำดับของเปรี้ยว ขม หรือเผ็ดกับหวาน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้ไทยเป็นขุมสมบัติ วิตามินที่มีประโยชน์และธาตุต่างๆ เยื่อผลไม้มักใช้ในอาหารไทยประจำชาติ น้ำผลไม้สด ไอติม ผลไม้หั่น สลัด และซุปผลไม้มีจำหน่ายทุกที่

ผลไม้ไทยมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ แต่มีผลไม้ชนิดหนึ่งในประเทศไทย - กอปรด้วยสถานภาพกษัตริย์ ผลไม้ที่มีรสชาติน่าอัศจรรย์ แต่มีกลิ่นที่น่าขยะแขยงอย่างยิ่ง กลิ่นทุเรียนกลายเป็นสิ่งกีดขวางเพราะห้ามขนส่งผลไม้ในการขนส่งกินในโรงแรมและสถานที่สาธารณะอื่น ๆ ในประเทศไทย

ผลไม้เติบโตบนต้นไม้เขตร้อนขนาดยักษ์สูงถึง 50 เมตร เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าพืชชนิดนี้มีประมาณ 30 สปีชีส์ ซึ่งมีเพียง 9 ชนิดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ คนไทยเรียกทุเรียนว่าราชาแห่งผลไม้ในประเทศไทยด้วยน้ำหนักที่มากถึง 4 กก. ลักษณะที่สง่างามและน่าเกรงขามชวนให้นึกถึงอาวุธของผีจากมหากาพย์มหัศจรรย์ที่มีชื่อเสียง อันที่จริงมันเป็นลูกหรือวงรีที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. มีหนามแหลมติดอยู่กับแท่งยาวสูงสุด 30 ซม. ภายใต้เปลือกที่แข็งแรงมีหนามมีเนื้อสีเหลืองของครีมที่ละเอียดอ่อน ความสม่ำเสมอ

แม้จะมีกลิ่นที่น่ารังเกียจ แต่ทุเรียนก็มีแฟน ๆ และไม่เพียงแต่ในหมู่ชาวไทยที่กินผลไม้อย่างมีความสุขโดยอ้างว่ามีรสชาติที่อร่อยหาที่เปรียบมิได้ ที่เหลือก็เชื่อตามนั้น ไม่แม้แต่จะพยายามลองทุเรียนเพราะกลิ่นที่น่ารังเกียจ

ถ้ากล้าชิมรสผลไม้หลวงของไทยเราแนะนำให้ลอง "หมอนทอง" พันธุ์ต่างๆ (แปลจากภาษาไทย) กลิ่นจะเข้มข้นน้อยกว่า และรสชาติก็ "มหัศจรรย์" เหมือนกับทุเรียนพันธุ์อื่นๆ

ฤดูเก็บเกี่ยว : พฤษภาคม-มิถุนายน

ราคา: ประมาณ 250 บาทต่อ 1 กก. (500 รูเบิลต่อ 1 กก.)

แก้วมังกร