ปัจจุบัน มีชาวรัสเซียเพียงไม่กี่คนที่ได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะของรัสเซียที่มีชื่อเสียงที่สุด นั่นคือ คาเวียร์สีดำ ในขณะที่การนำเข้าผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนี้ไปยังรัสเซียนั้นมากกว่าการส่งออกหลายเท่า ในเวลาเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญต่างเฝ้าสังเกตกิจกรรมของ "ผู้ผลิต" ชาวจีนอย่างใจจดใจจ่อที่พร้อมจะหลั่งไหลเข้าสู่ตลาดของเราด้วยสินค้าของพวกเขา

จากข้อมูลของ FCS เมื่อปีที่แล้ว การนำเข้าคาเวียร์ที่ถูกกฎหมายจากจีนเพิ่มขึ้นสามเท่าและเกิน 5,500 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันผู้ผลิตออก "การลงทะเบียนรัสเซีย" สำหรับคาเวียร์จีน จนถึงปัจจุบัน Rosselkhoznadzor ได้รับรองบริษัทจีน 126 แห่งที่สามารถนำเข้าเนื้อคาเวียร์และปลาสเตอร์เจียนเข้ามาในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย น่าเสียดายที่ผู้ประกอบการที่ไร้ยางอายหลายคนบรรจุคาเวียร์จีนลงในขวดโหล การผลิตของรัสเซียและขายเป็นรัสเซีย มาตรการแก้ไขที่เป็นไปได้ประการหนึ่งอาจเป็นการติดฉลากผลิตภัณฑ์

นอกจากปลาคาเวียร์สีแดงและปลาสเตอร์เจียนแล้ว ยังมีการเสนอให้ชิปแบล็กคาเวียร์ แนวคิดนี้ถูกต้อง แต่จะช่วยหยุดการไหลของสินค้าลอกเลียนแบบบนชั้นวางได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกล่าวว่าจำเป็นต้องมีกลไกการจำกัดเพิ่มเติม

กระทรวงเกษตรได้เสนอข้อเสนอนี้ต่อรัฐบาลในเดือนมีนาคม สันนิษฐานว่าเครื่องหมายจะถูกนำไปใช้กับโถของผลิตภัณฑ์โดยตรง ในเวลาเดียวกัน ตามที่อธิบายไว้ใน Federal Agency for Fishery การบิ่นคาเวียร์จะค่อนข้างคล้ายกับกระบวนการติดฉลากแอลกอฮอล์ ซึ่งกำลังดำเนินการอยู่ใน Unified State Automated Information System (EGAIS) ด้วยความช่วยเหลือของการทำเครื่องหมายอิเล็กทรอนิกส์ คุณจะสามารถค้นหาที่มาของสินค้า ติดตามการขนส่ง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีสินค้าที่ถูกกฎหมาย ไม่ใช่สินค้าลวก

จำไว้ว่าการสกัดคาเวียร์สีดำตามธรรมชาติอย่างถูกกฎหมายในรัสเซียนั้นเป็นไปไม่ได้ ในปี 2550 ครั้งแรกโดยรัสเซียและประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาคแคสเปียนการประมงปลาสเตอร์เจียนในเชิงพาณิชย์หยุดลง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ การรุกล้ำยังคงดำเนินต่อไป

การนำเข้าคาเวียร์สีดำจากประเทศจีนสำหรับปีมีจำนวนประมาณ 5.5 ตัน

แน่นอนว่าการบิ่นเป็นความคิดริเริ่มที่จำเป็นและถูกต้อง ซึ่งจะช่วยต่อสู้กับการปลอมแปลงและการปลอมแปลง Tamara Kasyanova ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัท 2K กล่าว "โดยพื้นฐานแล้วมันมากที่สุด วิธีที่ทันสมัยวันนี้เธอพูด - แต่การดำเนินการควรมาพร้อมกับมาตรการอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องจัดการกับผู้ขายที่ไร้ยางอายผ่านการตรวจสอบเฉพาะจุด ร้านค้าตลอดจนร้านอาหารที่ซื้อสินค้าโดยตรงจาก เวิร์คช็อปใต้ดิน“บทบาทของการโฆษณาก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งผู้บริโภคจะได้รับการอธิบายว่าขวดจริงควรมีลักษณะอย่างไร และคุณจะตรวจสอบได้อย่างไร - คาเวียร์จริงมันหรือไม่

อย่างไรก็ตาม ตามรายงานของสหภาพผู้เพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนแห่งรัสเซีย การบิ่นสามารถช่วยได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ไม่มีอะไรจะป้องกันผู้ผลิตที่ไร้ยางอายจากการบรรจุคาเวียร์จีนลงในไหและเขียนว่า "ผลิตในรัสเซีย" ลงบนพวกเขา เช่นเดียวกับที่ทำที่ศูนย์เพาะพันธุ์ปลา Rzhev และวางมันฝรั่งทอดและอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน “ในความเห็นของเรา การควบคุมที่เข้มงวดยิ่งขึ้นโดยรัฐอาจบ่งบอกถึงการออกใบอนุญาตของผู้เข้าร่วมทั้งหมดในตลาดนี้” ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเชื่อ

ผู้เชี่ยวชาญที่สัมภาษณ์โดย RG ระบุว่าสินค้าจีนมักจะเป็นสินค้าราคาถูก แต่ความถูกนั้นเกิดจากการสูญเสียคุณภาพ และสิ่งนี้ใช้ได้กับทุกสิ่งอย่างแน่นอน

เมื่อพูดถึงอาหารที่มาจากสัตว์ อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่ง ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาพิเศษ ต้องมีปลาป่นในเมนู คุณภาพสูง(นี่คือเกือบหนึ่งในสามของอาหารทั้งหมด) ชาวจีนใช้ทั้งส่วนประกอบดัดแปลงพันธุกรรมในอาหารปลาสเตอร์เจียน และเพิ่มอะไรก็ได้ (แม้แต่อาหารขนนก) ลงในอาหาร โดยไม่คำนึงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย บ่อยครั้งที่สภาพที่เลี้ยงปลาไว้ที่นั่นทำให้จำเป็นต้องเพิ่มยาและยาปฏิชีวนะจำนวนมากในอาหารมิฉะนั้นจะไม่รอด ดังนั้นการประหยัดทุกอย่างจึงสามารถลดต้นทุนได้ แต่สิ่งนี้ส่งผลต่อคุณภาพ

นอกจากนี้ปลูกเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและผลิต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยทั่วไปแล้วบนดินจีนนั้นค่อนข้างยาก: เนื่องจากการพัฒนาอุตสาหกรรมในวงกว้างพวกเขาเพียงแค่ลืมเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม - สิ่งสำคัญคือรวดเร็วและมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด วันนี้ปัญหานี้ได้กลายเป็นหายนะ ปัจจุบันจีนผลิตผลิตภัณฑ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของโลก 50% และเป็นเพราะ คุณภาพต่ำและบ่อยครั้งเนื้อหาของสารอันตรายในนั้นขายในตลาดโลกในความเป็นจริงในราคาถูก นั่นคือเหตุผลที่แม้แต่ในจีนเอง บรรดาผู้มั่งคั่งซื้อแต่สินค้านำเข้า พวกเขาไม่ต้องการเอาตัวเองและคนที่ตนรักไปเสี่ยง

หากคาเวียร์เกรดต่ำของจีนยังคงถูกส่งต่อให้เป็นคาเวียร์รัสเซียคุณภาพสูง สิ่งนี้จะนำไปสู่การเสื่อมเสียชื่อเสียงของอาหารอันโอชะของรัสเซียที่โด่งดังไปทั่วโลก และคนที่ไม่เคยลองคาเวียร์สีดำหรือลองมาเป็นเวลานานจะคิดว่านี่คือสิ่งที่ควรจะเป็น

คาเวียร์สีแดงและสีดำเป็นอาหารรัสเซียที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วโลก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย มีรสชาติเฉพาะและมีกลิ่นหอม

ของขวัญ Sakhalin และ Kamchatka เสิร์ฟที่โต๊ะเช่น ของว่างงานรื่นเริงใช้ในการประกอบอาหารหลายอย่าง ไม่น่าแปลกใจที่ชาวรัสเซียนำเสนอเป็นของที่ระลึกแก่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานชาวต่างชาติ ดังนั้นนักท่องเที่ยวจะได้รับประโยชน์จากข้อมูลว่าสามารถนำคาเวียร์ขึ้นเครื่องบินไปต่างประเทศได้หรือไม่ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่สนามบิน การรู้กฎง่ายๆ สองสามข้อก็เพียงพอแล้ว

คาเวียร์ชนิดใดที่สามารถส่งออกไปต่างประเทศได้

นักท่องเที่ยวได้รับอนุญาตให้ส่งออกคาเวียร์สีแดงและสีดำจากสหพันธรัฐรัสเซียเพื่อการใช้งานส่วนตัวได้อย่างอิสระ สิ่งสำคัญคือต้องอยู่ในภาชนะโรงงานปิด บรรจุภัณฑ์ควรมีเครื่องหมายในวันหมดอายุและข้อมูลเกี่ยวกับโรงงานผลิต

คอนเทนเนอร์สามารถ:

· ดีบุก;

· พลาสติก;

กระจก.

ห้ามนักท่องเที่ยวขนส่งสินค้าที่ซื้อตามน้ำหนัก คาเวียร์ดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าปลอดภัยเนื่องจากอยู่ในหมวดหมู่ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย. หากพนักงานสนามบินพบผลิตภัณฑ์ในสัมภาระ พวกเขามีสิทธิ์ที่จะถอดออก การปฏิบัติตามกฎของผู้ให้บริการทางอากาศเท่านั้นจะช่วยหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์

กฎสำหรับการขนส่งคาเวียร์

ตามกฎของสายการบิน คาเวียร์ใด ๆ ที่อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารกระป๋อง และสิ่งเหล่านี้ถือเป็นของเหลวโดยปริยาย ก่อนออกเดินทางคุณไม่สามารถเปิดโถรวมทั้งถ่ายโอนเนื้อหาไปยังภาชนะใหม่ได้ พนักงานสนามบินต้องแน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึกและมีเครื่องหมายโรงงาน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับอนุญาตให้ขนส่งในห้องโดยสารและห้องเก็บสัมภาระ

สำหรับคาเวียร์สีแดง สนามบินไม่จำเป็นต้องแสดงเอกสารการจัดซื้อหรือใบรับรองความสอดคล้อง การขนส่งของคาเวียร์สีดำในเครื่องบินในต่างประเทศถูกควบคุมโดย กฎพิเศษ. เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยจะต้องใช้เอกสารยืนยันแหล่งกำเนิดสินค้าตามกฎหมาย:

· ใบรับรอง;

ประกาศ

· เอกสารประกอบสัตวแพทย์

· ใบตราส่งสินค้า;

การละเมิดกฎเหล่านี้มีโทษตามกฎหมาย

วิธีขนส่งคาเวียร์ดำแดงไปต่างประเทศ

สายการบินส่วนใหญ่ใช้น้ำหนักที่อนุญาตเพื่อกำหนดจำนวนสัมภาระ ตามกฎที่กำหนดไว้ ผู้โดยสารสามารถบรรจุของเหลวได้ถึง 10 ขวดที่มีปริมาตร 100 มล. เข้าไปในห้องโดยสารของเครื่องบิน ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วคาเวียร์ก็อยู่ในหมวดหมู่นี้เช่นกัน หากผู้โดยสารถือคาเวียร์มากขึ้นควรส่งไปที่ห้องเก็บสัมภาระ

ผู้โดยสารสามารถบรรทุกคาเวียร์สีแดงได้ถึง 5 กิโลกรัมในเครื่องบินในต่างประเทศ น้ำหนักสูงสุดของคาเวียร์สีดำสำหรับผู้โดยสารหนึ่งคนคือ 250 กรัม มากกว่าผลิตภัณฑ์ต้องได้รับอนุญาตจากกระทรวงการพัฒนาเศรษฐกิจของรัสเซีย ข้อยกเว้นของกฎคือสถานการณ์เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าปลอดภาษี

เมื่อรู้ว่าคุณสามารถพกไข่ปลาคาเวียร์ไปต่างประเทศได้มากแค่ไหน คุณสามารถผ่านการควบคุมทางศุลกากรในรัสเซียได้อย่างง่ายดาย แต่ก่อนเดินทาง ต้องหาก่อนว่านำเข้าอาหารทะเลเข้าประเทศเจ้าบ้านได้มากน้อยแค่ไหน ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา สามารถนำคาเวียร์ปลาสเตอร์เจียนได้เพียง 125 กรัมเท่านั้น

ข้อดีของการซื้อคาเวียร์จากเรา

เรานำเสนอจากผู้ผลิต ตะวันออกอันไกลโพ้น. เราทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองเท่านั้น เราปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บ อาหารทะเลของเราได้รับการควบคุมจากสัตวแพทย์เป็นประจำ

ในร้านค้าทั่วไป กรณีที่ดีที่สุดพวกเขาออกใบเสร็จรับเงิน - อาจไม่เพียงพอที่จะผ่านด่านศุลกากร เรามีใบรับรอง ใบประกาศ ใบแจ้งหนี้ และใบเสร็จรับเงิน ดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับคาเวียร์ของเราภายใต้การควบคุม

ในร้านค้ามักไม่เคารพโหมดการจัดเก็บ (ตั้งแต่ +5 ถึง -18 ° C) ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อการลดอายุการเก็บรักษา เราเก็บคาเวียร์ไว้ในโกดังที่มีอุปกรณ์ครบครันที่อุณหภูมิ -2 ถึง -4 °C จึงเป็นไปตามมาตรฐานการขนส่งทั้งหมด

เลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบบนเว็บไซต์ของเราและสั่งซื้อ