Hvordan lage biter av melon i hjemmet. Melotiske kutt med sitronsaft

10.04.2019 Snacks

Alt uten unntak vet at sjokolade og andre søtsaker når overdreven bruk Ikke helt nyttig. Men hvordan kan du beskytte barn mot overdreven trykk til forskjellige godbiter? Vi tilbyr deg alternativt alternativ - Lag hjemme Cuokata fra Melon. Delikatien vil være veldig forsiktig, med en fantastisk rik aroma og original smak.

Melon cuokat oppskrift

Ingredienser:

  • melon Medium - 1 PC.;
  • drikkevann - 1 l;
  • sukker - 860 g;
  • - 45 ml.

Matlaging

Melon-kampanje, kutt og rengjør fra skrellen og frøene. Deretter trukket av små kuber og tørket papirserviett. I pannen av nallem halv liter kokt vann, Jeg vil legge til litt sitronsaft og sette oppvasken i brann. Etter koking vil jeg legge ut en pent forberedt melon og vi gikk over i 5 minutter. Videre fold forsiktig innholdet i pannen i kolanderen og la den kandidaten være i en stund å tømme.

I pannen, koble gjenværende filtrert vann med sukker sand, blandes grundig og send retter i brann. Ordspråksirup 5 minutter, og deretter kaste melonstykker. Vi forbereder en zukaty 15 minutter og fjerner fra brannen. Etter en komplett kjøling, dekk gryten med et lokk og send 12 timer til kjøleskapet. Deretter refunderer vi beholderen i brann og rører, bringer massen til re-koking. Ordspråkene melonstykker i 15 minutter og igjen vil vi fjerne fra brannen. Etter avkjøling, dekk gryten med et lokk og send igjen til kjøleskapet. Vi gjentar denne prosedyren flere ganger, og i slutten vil jeg legge til gjenværende sitronsaft. Deretter bretter vi innholdet i kolanderen og gir sirup helt avløp. Ovnen pre-warm opp til en temperatur på 100 grader, et bakeplate med pergamentpapir og lagt det kandiserte på bakeplaten med ett lag. Vi sender arbeidsstykket til et forvarmet skap, åpner døren og sett den nøyaktig i denne posisjonen. Etter noen minutter slår vi av brannen og holder den kandidige der til ovnen er helt kjøling. Ta nøye ta et bakeplate og la det være minst 35 timer i rommet til tørking av de kandiserte. butikk hjemmelaget delikatesse I en hermetisk lukket beholder på et kjølig sted. På samme måte kan du også lage mat melon kandisert i det elektriske rutenettet.

Enkel melon cutton oppskrift

Ingredienser:

  • melotiske skorper - 480 g;
  • sukker krystallinsk - 170 g;
  • drikkevann - 55 ml.

Matlaging

Før vi skjæres, kutter vi melonen i halvparten, ta den ut av beinene og kutte hele skorpen nøye. Deretter rengjør den fra den ytre malte delen og bruk figurene for vilkårlig størrelse og form. Flytter arbeidsstykket til en dyp bolle og tretthet. I en liten emaljert gryte av nallem kaldt vann, Sukker sukker og koker væsken til fullstendig oppløsning av alle krystaller. Med en kokende søt sirup av en melon, blandes det grundig at sirupen er jevnt fordelt, og legg en delikatesse i 12 timer. Deretter, væsken pent salt i gryten, vil vi bringe til koking igjen og sende igjen til bollen av melon. Vi gjentar prosedyren flere ganger, og deretter kilde kilde, og legger skorpene i en rad på bakeplaten, dekket med bakepapir. Skålen nyttige søtsaker Fra melon i en montert ovn ved en temperatur på 65 grader. Ferdig godteri vil bli litt klebrig, men etter avkjøling vil det forsvinne. Til lang lagringsplass Cokati fra kork melon må være ganske sprinklet fra alle sider med sukkerpulver og sette tett i glasskrukke. Husk at en slik delikatesse ikke kan lagres i et vått rom, da det raskt vil forringes, absorberer hele fuktigheten fra luften.

Melco Tsukati. - Delicious. naturlig delikatessesom lett vil erstatte godteri. Slik at tunikatene ikke bare var deilig, men også trygt for helse, er det viktig at de ikke blir behandlet med skadelige konserveringsmidler, noe som betyr at det er beste informasjonskapsler å lage mat med egne hender. Oppskrifter tsukat av melon hjemme Vi bringer deg videre.

Hjemmelaget melon candies er ypperlig erstattet av søtsaker av fabrikkproduksjon, samt velegnet til å legge til ulike desserter, baking. Forbereder slike cessages fra smeltepulp, som er kokt i en mettet sukker sirupOg deretter tørket.

Lagre hjemmelagde meloniske biter kan svært lang tid - opptil 6-7 måneder. Samtidig trenger det ikke et kjøleskap for lagring, eller en kjeller eller fryseboks. Det er nok å bare pakke djevelen på tørre pappkasser eller i en glass tørrbeholder og lagre når romtemperatur.

Cuokata fra melon er mye mer nyttig butikk candies.Så de anbefales ofte som alternativer til godteri. Dette betyr imidlertid ikke at det er mulig å bruke kandiserte frukter: På grunn av det høye innholdet i sukker, tilhører melotiske lys ikke dietary Treats.Derfor, når det var forbrukes, er det svært viktig å observere tiltaket.

Melokale cuccats i ovnen

  • mellisk masse - 500 g
  • sukker - 300 g
  • vann - 100 ml

Matlaging

For forberedelsen av lyset, ta feil melon, du kan til og med litt upålitelige. Rengjør kjøttet fra huden, kutt i små paneler.

Kokesirup fra sukker og vann. Så snart han koker, senk melonen klumper inn i det og koker 5-7 minutter. Ro deg ned.

Gjenta ytterligere 5-6 ganger til væsken forblir. Etter avkjøling av melonisk candied, dekomponerer i 1 lag på bakeplaten, skinnet med bakepapir. og tørkes i 1 time ved en temperatur på 100 ° C.

Klar Cucatam la kult. Eventuelt, dryss med sukkerpulver med tilsetning av stivelse - slik at cucuts ikke holder fast. Hold deg på et tørt, kjølig sted.

Melotiske kutt med sitronsaft

Du trenger for matlaging:

  • melon - 1 PC.
  • sukker - 750 g
  • vann - 1 l
  • sitronsaft konsentrert - 5 ss. l.

Matlaging

Midt i størrelse vaskes grundig, tørk. Klipp i halvparten og fjern frøene, rengjør massen fra skrellen og kutt kubene, kubene eller skiver med en tykkelse på opptil 1 cm.

I gryten av egnet størrelse, hell halvparten av værfrekvensen (0,5 l) og legg til 3 ss. l.

Steg-for-trinns bilde av oppskriften på hvordan hjemme for å forberede kandiserte meloner til vinteren

konsentrert sitronsaft. Kok, senk de ferdige melonene i vannet, kok 5 minutter.

Fest en melon på en kolander, la i 10-15 minutter til glassvann. Fra sukkeret og den gjenværende halvdelen av vannnorken (0,5 liter), sveisesirup (ca. 7 minutter). Nedre melonstykker og kok 15 minutter til kokende sirup.

Legg en melon i sirupen i 8 timer, og gjenta deretter kokken og la melonen igjen. Med en tredje matlaging, legg til den gjenværende konsentrerte sitronsaften til sirupen. Etter koking i 10-15 minutter, kastet en melon på en kolander for å fjerne restene av sirupen.

Stå av pergamentpapiret. Sett på det melonstykker, og se dem til å ikke røre hverandre. Tørk ved romtemperatur i et ventilert rom i 1 uke, deretter kutte pause i sukker, stivelse eller sukker og tørr i ytterligere 2-3 dager. butikk ferdige Cucats I ren glassretter, Rengjør en ren flaxed klut.

Tsukati melon i den elektriske kloakken

Du trenger for matlaging:

  • melon - 1 kg
  • sukker - 1 kg
  • sitronsaft - 3 ss. l.

Matlaging

Forbered et melonekjøtt: Rengjør melonen, kutt den, fjern frøene og kutt kjøttet med stykker. Sett melonen med sukker og la for natten i kjøleskapet, slik at melonen forlater juice.

Melon B. egen juice Sett i brann, kom og koke 3 minutter. Fjern deretter fra brannen og la den avkjøles. Ta med til koking, legg til sitronsaft og forhandle 3 minutter. Fjern fra brannen og kjøl ned.

Tilberedte biter av melon dekomponere på paller av elektrisk bil. Sett temperaturen på 55-60 ° C, tørketid - 5 timer.

Ferdige kandiserte candies kan kuttes i sukkerpulveret med en liten stivelse, slik at de ikke skal holde fast.

God appetitt!

Cuokata fra Melon hjemme

Alt, uten unntak, vet at godteri, sjokolade og andre søtsaker ikke er helt nyttige med overdreven bruk. Men hvordan kan du beskytte barn mot overdreven trykk til forskjellige godbiter? Vi tilbyr deg et alternativt alternativ - å lage kandiserte meloner hjemme. Delikatien vil være veldig forsiktig, med en fantastisk rik aroma og original smak.

Melon cuokat oppskrift

Ingredienser:

  • melon Medium - 1 PC.;
  • drikkevann - 1 l;
  • sukker - 860 g;
  • sitronsaft - 45 ml.

Matlaging

Melon-kampanje, kutt og rengjør fra skrellen og frøene. Så påførte kjøttet i små kuber og tørket med et papirserviett. I pannen, nallem halv liter kokt vann, legg til litt sitronsaft og legg rettene på brannen. Etter koking vil jeg legge ut en pent forberedt melon og vi gikk over i 5 minutter. Videre fold forsiktig innholdet i pannen i kolanderen og la den kandidaten være i en stund å tømme.

I pannen, koble gjenværende filtrert vann med sukker sand, blandes grundig og send retter i brann. Ordspråksirup 5 minutter, og deretter kaste melonstykker. Vi forbereder en zukaty 15 minutter og fjerner fra brannen. Etter en komplett kjøling, dekk gryten med et lokk og send 12 timer til kjøleskapet. Deretter refunderer vi beholderen i brann og rører, bringer massen til det er igjen. Ordspråkene melonstykker i 15 minutter og igjen vil vi fjerne fra brannen. Etter avkjøling, dekk gryten med et lokk og send igjen til kjøleskapet. Vi gjentar denne prosedyren flere ganger, og i slutten vil jeg legge til gjenværende sitronsaft. Deretter bretter vi innholdet i kolanderen og gir sirup helt avløp. Ovnen pre-warm opp til en temperatur på 100 grader, et bakeplate med pergamentpapir og lagt det kandiserte på bakeplaten med ett lag. Vi sender arbeidsstykket til et forvarmet skap, åpner døren og sett den nøyaktig i denne posisjonen. Etter noen minutter slår vi av brannen og holder den kandidige der til ovnen er helt kjøling. Ta nøye ta et bakeplate og la det være minst 35 timer i rommet til tørking av de kandiserte. Oppbevar hjemme delikatesse i hermetisk lukket beholder på et kjølig sted. På samme måte kan du også lage mat melon kandisert i det elektriske rutenettet.

Enkel melon cutton oppskrift

Ingredienser:

  • melotiske skorper - 480 g;
  • sukker krystallinsk - 170 g;
  • drikkevann - 55 ml.

Matlaging

Før vi skjæres, kutter vi melonen i halvparten, ta den ut av beinene og kutte hele skorpen nøye. Deretter rengjør den fra den ytre malte delen og bruk figurene for vilkårlig størrelse og form. Flytter arbeidsstykket til en dyp bolle og tretthet. I en liten emaljert kasserolle med kaldt vann, sukkersukker og koker væsken til fullstendig oppløsning av alle krystaller. Med en kokende søt sirup av en melon, blandes det grundig at sirupen er jevnt fordelt, og legg en delikatesse i 12 timer.

Tsukata fra Melon.

Deretter, væsken pent salt i gryten, vil vi bringe til koking igjen og sende igjen til bollen av melon. Vi gjentar prosedyren flere ganger, og deretter kilde kilde, og legger skorpene i en rad på bakeplaten, dekket med bakepapir. Distinguished nyttig søtsaker fra melon i en montert oppvarmet ovn ved en temperatur på 65 grader. Ferdig godteri vil bli litt klebrig, men etter avkjøling vil det forsvinne. For langvarig lagring av lyset fra melonskorken, er det nødvendig å stryke med sukkerpulver fra alle sider og sette det tett i glassburken. Husk at en slik delikatesse ikke kan lagres i et vått rom, da det raskt vil forringes, absorberer hele fuktigheten fra luften.

Hva kandisert frukt? Hva forestiller de seg? Så candies er frukt tilberedt i sukker eller honning sirup. Ofte brukes de som fylling i kjeks, kjeks, gjær eller shortbread deig.

I dag vil jeg gjerne tilby deg å lage mat tsukata fra Melon.. Dette er en stor delikatesse for hele familien, de kan brukes i baking, bare til te eller som godteri for barn. Klar til å lære å lage mat? Så start akkurat nå. Vi trenger ingredienser:

Melon - 1 kg

Sukkersand - 1,2 kg

Vann - 2 glass

Salt - Chipotch.

Vanillin - Paketica.

Cuokata fra melon. Oppskrift trinnvis

Cuccata oppskrift Vi starter med forberedelsen av melon. For deres forberedelse er en melon egnet - både moden og saftig og uverdig. Vask melonen grundig, vi vil kutte den halvparten og fjerne kjernen. Rengjør fra skinnene med en peeler eller en skarp kniv. Hvis massen ved siden av den grønne peeling, så kutter vi det også.


Deretter påfører vi et melonmedium i størrelsen på kuber.


I vann (2 glass) rør granulert sukker Og vanillin, vi vil bringe alt til å koke.


Vi sender forberedt stykker av meaky i denne kokende blandingen. Så vil vi ta med til koking. Kok alt rundt 25 minutter. Etter det vil vi gå i sirupen av melonskiver i 10 timer. Etter å ha insisteret på dem, vil vi bringe melonen igjen til å koke, roser i ytterligere 30 minutter, og send for å falle til side i 8 timer. Denne prosessen vil gjenta to flere - tre ganger.


Etter den siste matlagingen av cuccats bretter vi dem igjen på kolanderen for å stabelen ekstra sirup.


Ferdige våte skiver kutter i sukkerpulveret på vilje. Etter det vil melonbitene ligge på et rent bakeplate og farging kandidret i luften. Vi trenger dette i flere dager. Men for akselerasjonen av prosessen kan de ses i ovnen ved en temperatur på 40 grader Celsius. Ferdig kandiserte frukter for å holde boksen (glass, tinn) og lagre dem i et tørt rom ved romtemperatur.


Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert


Jeg foreslår at du skal lage melon candies hjemme. den utmerket alternativ Candy, de kan legges til påske og jul baking, dekorere konditori.legg til B. urtete te Og decoctions. For matlaging av lyset moden melon. Med en elastisk masse og en lys aroma. Detaljert oppskrift Med bildet trinnvis vil du hjelpe deg raskt og deilig mat dette tilsetningsstoffet i baking. Uvanlig kommer ut og lett å lage mat.



Du vil trenge:

- melon (ren vekt) - 750 gram,
- Sukker - 350 gram,
- Vann - 350 ml.,
- Sitronyre - 1 teskje.

Slik lager du mat med bilde trinnvis





Melon er perfekt skyllet og wooble, kuttet i halvparten.




Nøye skje fjerne bein sammen med kjødet.




Klipp melonen på skivene.






Fjern peelen og kutt massen på kubene.




Sett den forberedte melonen i enamel-gryte For matlaging.




For å bestemme mengden vann for sirupen for å bruke en universell metode. Helle kaldt vann Melon slik at hun dekket kuber. Slå sammen vann. Jeg har 350 ml.






Hell sukker i pannen, hell vann og kokesirup i 3 minutter.




Senk kubene i sirupen og la i 12 timer.




Syrup fusjonere koking og hell melon. Gjenta 2 ganger. Bringe innholdet i pannen til koking, legg til sordsyre. Kul.




Melonbiter skal bli gjennomsiktig og jevnt fordelt i sirup. Hvis dette ikke skjedde, gjenta kortvarme og lang kjøling.






Slett sirup gjennom kolander og la det være om natten for den endelige strømmen av sirup. Sirup kast ikke bort.




Kuber dekomponerer på pergament og tørker ca 4 dager eller i ovnen 50 grader med en åpen dør.




Klar kandisert kandisert i sukker eller stivelse og brettet i en forseglet beholder for lagring.




Server i en vase.
Kutt er oppnådd søt med lys sourness, lyse aroma summer Melons. Bruk dem til dekorasjon fruktkurversom et additiv til is eller i morgengrøt. Du kan sette det kandidige med et barn i skolen i stedet for søtsaker eller ta dem med deg på veien til snack. Jeg er sikker på at du vil nyte det.
Den gjenværende sirupen kan brukes til å impregnere kjeksen, som vanning for pannekaker og pannekaker, som et additiv til ostemasse masse eller i te. vel og beste applikasjonen Denne sirupen er en stor melonlut.

Tsukata fra Melon. - Øst-søtsakersom er veldig populære rundt om i verden. Denne yummy er rik på fiber, sporstoffer og vitaminer. Utrolig, lett å lage mat, bidrar til å forbedre minnet, fjerne tretthet og roe nervesystemet.

Det er ikke vanskelig å lage godteri, alt vi trenger for deres forberedelse er:

Melon, 1 PC.
. Sukker, 750.
. Vann, 1l.
. Konsentrert sitronsaft, 5 ss.
. Sukker eller melis for dekorasjon.

I prosessen med matlaging vil vi bruke følgende kjøkkenutstyr:
Brettskjæring, kniv, bolle, gryte, måle glass, kolander, saucel med lokk, bakeplate, pergamentpapir, Glasslagertank, sengetøy serviett.

Så, fortsett til forberedelsen av kandisert melon.

1. Til å begynne med, må vi forberede melonen selv. Det må være mellomstore. Det første er godt vaske det under rennende vann. Vi kutter det i halvparten og fjerner frø med fibre.

2 . Deretter renser vi melonen fra skrellen og kuttet i firkanter, dimensjonene er ikke mer enn 1 cm.

3. I en dyp gryte, legg til sex liter vann, og tre spiseskjeer sitronsaft (konsentrert). Vi legger mye i brann, og så snart det koker, kan vi kaste et stykke hakket melon der. Vi forventer 5 minutter. Etter det kaster vi alt på colander, og vi venter 10-15 minutter mens alle flytende stilker.

4. Mens melonen strømmer, kan vi tilberede sirup. I skjelettet begynte vi 750 gram sukker og heller det med vann, gulvet i literen vil være nok. Vi legger et skjelett av midtbrann. Sirup vil være klar etter 7-9 minutter, og hele denne tiden må omrøres slik at den ikke brenner.

5 . Så snart alt sukker er oppløst - kan vi senke melonstykkene der. Etter det er det fortsatt nødvendig å slakte det i 15 minutter. Etter den angitte tiden, fjern kuldykket fra brannen, og vi gir massene til å avkjøles, så må du dekke kutteren med et lokk og la en melon i sirupen i 8 timer.

6. Etter klokken 8 legger vi igjen gryten på midtbrannen og kok i 15 minutter. Og igjen insisterer mye på 8 timer. For tredje gang kan vi lage massen med tilsetning av to spiseskjeer sitronsaft. Denne gangen, melonene med en kolander og forventer 10 minutter.