Det nye året og juleferien regjerer en spesiell atmosfære: Drømmer blir til virkelighet, fabelaktige tegn kommer til liv, stjernene kommer ned fra himmelen, og det er ikke noe umulig at jordens innbyggere vil bli ønsket. Forgotten Resentment, fiender er tilgitt, relasjoner er etablert - og familiemedlemmer skal uttrykke sin uendelige kjærlighet i hvert hus for å uttrykke sin uendelige kjærlighet til hverandre. Og denne varme og magiske atmosfæren er svært vellykket komplement velsmakende godbiter, for eksempel pepperkakekaker.

En gang i tiden - i XI-tallet - en munk som bestemte seg for å forberede en godbit for brødre i tro, og i stedet for mel tilsatt deigen for informasjonskapsler - ingefær. De behandler så likte munkene slik at hans forberedelse var en god tradisjon i klosteret. Nå er denne oppskriften kjent i hvert hjem. Kanel og kakao Legg til deigen, så tallene har en hyggelig gylden farge. Sørg for å gjøre glansen for pepperkake - det blir juletre, hus, hjort, snøflak og kaniner i ekte kunstverk. Hvis du legger til en fargepulver, spiselige perler eller drageer på hvite tegninger, ser behandlingen så elegant ut at tallene kan heves trygt på nyttåret.

Moderne tradisjoner

Forbered ingefærkaker med glasur ikke bare for nyttår og jul, men også på en annen dag. Det liker virkelig barna, fordi hver figur er oppnådd volumetrisk og ser ut som en levende. Du kan bruke oppskriften til Gingerbread med glasur, erstatte noen komponenter av andre, men ingefær forblir de konstante komponentene i denne fantastiske delikatessen. Stodita Fresh ingefær på en grunne rister eller kjøp et grunnprodukt (det første alternativet er mye mer foretrukket). Kanel, muskat, nellik - Hvis noen av disse tilsetningsstoffene er i huset, så legg dem dristig til deigen.

Andre moderne tradisjoner med ingefærkaker inkluderer forskjellige forberedelsesmetoder. Hovedoppskriften sørger for tilsetning av vann, men legger til melk i stedet, og en delikat kremaktig smak vil vises i det snøhvitskumet. Hvis kyllingegg forårsaker allergi fra familien din fra familien din, må du fjerne proteinene og forberede glasur av sukkerpulver med sitronsaft og vann. Disse variasjonene er uendelige, akkurat som forskjellige dekorasjoner for ferdige informasjonskapsler. Hvis for eksempel i "sammensetningen" av flerfarvede julekaker, dekorert med snøhvit glasur, legger du til et nytt element (sommerfugler eller blomster laget av å være), så vil husholdninger klappe hendene dine fra glede.

Hvordan lage ingefærkaker?

For Cookie Cookie med ingefær Forbered et sett med produkter:

• smørkrem - halvparten av en liten pakke (150 g);
• hvit mel - 2 kopper (nødvendigvis be om);
• kyllingegg - 1 PC.;
• sukker - 0,5 glass;
• basin - 1 ss. l (kanskje litt mindre);
• kanel, muskult - å velge mellom til smak;
• terched ingefær - 3 timer.

Tørrkomponenter blandes grundig. Egg og sukker svette. Olje trekker ut kjøleskapet på forhånd for å bli myk. Koble flytende og tørre ingredienser. Plasser kjøleskapet i pakken. Når deigen hardes, få halvparten. Rull deigen - dens tykkelse skal være omtrent 0,5-1 cm. Gjør alt veldig raskt, ellers deigen "flyter".

Klipp tallene, ta et bakeplate og spred dem i en avstand på 2 cm fra hverandre. Fjern deigresteret fra polyetylenposen, gjenta trinnene. Eller bake først den første delen av informasjonskapsler, og gjenta deretter manipulasjonen med den gjenværende råprøven. Så snart informasjonskapselen "tar" brun skorpe rundt kantene, vil informasjonskapsler være forberedt. Forbered glasur som vil gå til helling eller maleri.

Den uforlignelige fordelen med pepperkake er evnen til å lagre den i lang tid. Plasser informasjonskapselen på det kalde stedet (perfekt i kjøleskapet), og det vil holde smaken din i opptil 2 uker. Dens til enhver tid kan nås og behandle slektninger eller gjestene så på lyset. Hvis isingen frøs nok i lang tid (minst 12 timer), vil malte tegninger og mønstre beholde sitt opprinnelige utseende til øyeblikket når kjære hjerte folk vil være ved bordet.

Hvilken glasur kan brukes til å dekorere informasjonskapsler?

Hvis du vil at glasuret skal gå, må du øke mengden sukkerpulver. For å gjøre det mer flytende, øk volumet av vann. Riktig tilberedt glasur "GRABBING", snu først i den harde massen, og deretter frosset. For ingefærstall, de dekorasjonene som ikke vil være feil fra informasjonskapsler, er gode, men de vil holde seg til hele overflaten. Som den deiges tekstur krumme og ømt, bør glasuret, hvorfra mønstre er laget, også være lette, luftsmelting i munnen. Før dekorering av ingefærkaker, tenk på preferanser av nære mennesker. Vurder ikke bare ønskene til slektninger, men også tilstanden til deres helse.

Kan de spise sukker, sitronsaft i mat, proteiner? Basert på dette, hente den riktige oppskriften på Glazers for Gingerbread Cookies - de er så mange at du sikkert vil ha det beste du vil bli brukt fra nå hele tiden for å dekorere baking. Forbered en utrolig deilig glasur, som kan males, ikke bare ingefærkaker, men også noen annen baking:

• fra sukkerpulver, proteiner og sitronsaft (denne oppskriften er en grunnleggende for åsyn, som også kan males);
• fra pulver og sitronsyre (uten proteiner) - fremstilt i brann;
• melk, sukkerpulver og sukker sirup.

Hvis forberedelsen av en hvit glasur synes å være en kjedelig okkupasjon, tiltrekke seg barn til ham, og deretter vil prosessen med å dekorere figurene bli for alle familiemedlemmer til et fascinerende kulinarisk eventyr. Hvordan lage farget glasur? Forbered noen kopper, og når væsken glasur vil være klar, kjør den gjennom kopper i like deler. I delen av proteinblandingen, tilsett forskjellige matfarger. Dekorere med flerfarget blandinger baking - en glede.

Kjøp noen få konfektvesker på forhånd. Fyll dem med halv eller på en tredjedel av isingen av forskjellige farger. Klipp tipsene til pakkene med saks. Klem forsiktig en slik glasur på en sandtest figurer, danner mønstre. Barn vil være glade med det faktum at med egne hender slår de ansiktsløse biter av deigen i favoritt fabelaktige helter!

Video matlaging glasur for ingefær cookies

Ingredienser

I noen oppskrifter er glasur for pepperkake alle komponenter koblet til og treffes umiddelbart. Det er ikke riktig. Protein og sukkerpulver For å bli et vedvarende proteinskum, er det nødvendig å "mette" oksygen. Derfor blir ingrediensene lagt til en etter en.

Til slutt er det fargestoffer. Forbered produkter:

• sukkerpulver - 1 kopp;
• kylling egg protein - 1 stykke (velg egg mer);
• sitrusjuice - 1 ss. (oransje eller sitron);
• vann - 2 ss.

Sukkerpulver og protein er grunnlaget for hvilket et frodig skum dannes. Og sitronsaften fester det og gir glasur av karakteristisk kyss. Hvis det ikke er sukkerpulver, så erstatt det med sukker, men det er bedre å pre-make sukker sirup fra den (kok vannet med sukker og rør til den er oppløsning og væsken vil bli en tykk konsistens).

For forberedelse av sukkerbelegg for pepperkake uten egg, kan du legge til:

• melk - 4 ss.;
• sukker - 4 ss. l.;
• revet sjokolade eller kakao - 2 ss.;
• et stykke kremolje som veier 50 g

Rask matlagingsprosess

Å vite hovedoppskriften, hvordan du lager en glasur, kan du endre det til vilje. Tilsett melk i stedet for vann eller kast vanilje klype inn i proteinblandingen - smaken av glasuret vil forandre seg umiddelbart. Oppskrifter uten egg Velg folk som ikke kan spise kyllingegg, og egg delikatesse er ikke tilgjengelig på grunn av sykdommer eller vegetarisk mat. Påfør glasur på pepperkakekaker veldig raskt, fordi det fryser umiddelbart, og etter at den påføres, må du ikke berøre tallene i flere timer. Forbered glasur for informasjonskapsler, ikke i en hast (glasuret liker ikke å skynde seg) og observere den nøyaktige sekvensen av handlinger:

• slå proteinet med en gaffel eller en visp (hvis det er en mikser eller en blender, så bruk dem);
• tilsett ofret sukkerpulver på forhånd i små porsjoner i proteinet, fortsetter å slå blandingen;
• tilsett vann og sitronsaft, uten å stoppe blandingsprosessen.

Chocolate Glaze forbereder også veldig enkelt. Melk og sukker varm, legg til kakao eller knust sjokolade, bland med olje. Det viser seg et deilig og vakkert kakebelegg. Denne desserten er veldig ofte matlaging brukt til forskjellige typer baking. Ta blandingen med en skje og mindre porsjoner distribuere over overflaten av produktet. Kokker glasur for ingefærkaker og smurt det bedre noen timer før ankomst av gjestene. Du må få en tynn, strålende brun skorpe.

Uten ingefær er matlaging utenkelig, og i det minste for en annen baking er det ikke nødvendig, men hans krydret, "varme" smak blir den vanlige tefestet på sjelenes ferie. En spesiell, selvtillit atmosfære er opprettet, der folk føler seg nødvendige og kjære. Kanskje på dette tidspunktet deres drømmer allerede legemliggjør himmelske cudesman til virkelighet.

Nyttårsferier er nær, noe som betyr at det nå er på tide å tenke på behandling. Du kan overraske dine kjære med duftende nyttårs pepperkake. Dette er ikke bare en deilig delikatesse til te drikking, men de kan også dekorere interiøret, skape et nyttårs atmosfære hjemme.

Spicy Ginger Cookie Oppskrift

Gingerkaker har en fantastisk, mannlig aroma, før som ingen kan motstå. Forberedelse av desserten er ikke lett nok, du må kunne starte deigen raskt og kjenne bakreglene. Å forberede en deilig delikatesse kan bare være den personen som tydeligvis vil følge oppskriften.

Ingredienser

For cookie cookies, vil det neste settet av produkter være nødvendig:

• kyllingegg - 1 PC.;
• mel - 8 ss.;
• bakken ingefær - 10 gr.;
• sukker sand - 3,5 ss.;
• smør kremaktig - 100 gr.;
• honning - 1,5 ss.;
• mat soda - 12 gr.;
• bakken kardemomme - 2 bl.;
• kanel - 10-15 gram.

Trinnvis matlaging

Phased Cooking Recipe:

• Først og fremst må du forberede kjære. Høre det i et vannbad til det blir flytende konsistens. Honning vi trenger kald, så vi lar det avkjøles.
• Vi tar en dyp bolle, en kile eller mikser begynner å slå olje og sukker. Vi introduserer et kyllingegg og kjølt honning til denne massen, pisket konsistensen vil ikke være homogen.
• I en separat bolle siver vi melet, vi kombinerer det med ingefær, brus, kanel og kardamon. I denne oppskriften er det ikke nødvendig å slukke brus, da det vil gjøre kjære. Ingredienser må blandes grundig til komplett forsvunnelse av klumper.

• Vi kobler gradvis melblandingen med oljemassen. Bland grundig, ellers vil informasjonskapslene komme over klumper, de vil forstyrre testen for å avsløre fullt ut.
• Vi knekker deigen og danner den i en stor klump. Og vikle den i matfilmen eller plastposen. Vi sender deigen til å kjøle seg i kjølekammeret i ca 2 timer.
• Etter et par timer får vi en melmasse av kjøleskapet, vi fjerner matfilmen. Først vil de avvike i hendene og deretter fortsette å rulle. Hvis deigen er dårlig rullet - betyr det at det ikke har vært sønner nok.

• Rull over deigen mens dens tykkelse ikke når 5 mm. Rull deigen bedre umiddelbart på pergamentpapir, for da vil det være vanskelig å flytte det på grunn av tykkelsen. Den gjenværende deigen fjernes i kjøleskapet.
• Vi bruker mugg og kuttet med deres hjelp med ulike melmasser. Eksperimenter med skjemaer når det fortsatt ikke er for det nye året, fordi det er tid for kreativitet og kreativitet. Overrask dine kjære med en uvanlig dessert.

• Vi flytter pergamentpapir med en deig på et bakeplate. Penytone vi sender til en forvarmet opp til 180 ° med ovnen. Vi forlater deigen i et messingskap i 7 minutter (ikke mer), ellers blir desserten tørr.
• Etter tidens utløp, får vi kokte informasjonskapsler og gir dem å avkjøles. Etter avkjøling vil delikatessen ta det endelige skjemaet.

Hvordan dekorere kjeks med ingefær

Fra en titt på den dekorerte desserten på nyttårsstilen stemmer stemningen. Nyttårs ingefærkaker er best dekorert med glasur.

Ingredienser for delikatesse tilberedt hjemme:

• sitron juice - 5 gr.;
• sukker sand - 5 ss.;
• egg - 1 stk.

Oppskrift på utarbeidelsen av nyttårs delikatesse:

1. Separat eggeplomme fra proteinet. Proteinet pisket med en kile, gradvis tilsatt sukker sand i den.
2. Etter fullstendig oppløsning av sukker, introduserer vi sitronsaft. Lovers av flat kan legge til mer juice, det viktigste er ikke å overdrive det. Vanning av beredskap kan bestemmes av farge, i den ferdige formen av sin skygge hvit eller gråaktig.

For å gi vanning mer festlig farge, anbefales det å legge til matfarger til den. Før du kjøper et fargestoff, må du undersøke sammensetningen nøye. Velg kun produkter med naturlig sammensetning. Kjemisk fargestoff kan skade helsen.

Hva kan brukes som et additiv

Gingerkaker er kjent for sin opprinnelige krydret smak med et krydret notat. En slik smak er oppnådd i resultatet av blanding av ingefær med en ekstra ingrediens, som avslører smaken av informasjonskapsler.

Produktene kan brukes som en ekstra ingrediens:

• krydder;
• nøtter;
• sjokolade;
• kakaopulver;
• vanilje ekstrakt;
• myk karamell og så videre.

Det viktigste: Ikke legg til alle produktene til en gang, du må forstå hvilke produkter som vil bli kombinert med hverandre. Tilsetningsstoffer må brukes innen rimelig. Det er viktig at de ikke forstyrrer smaken av parabolen.

Originale elskere kan ikke bruke flere komponenter og forberede delikatesse med klassisk oppskrift.

Den opprinnelige oppskriften inneholder følgende produkter: Bare ingefærrot brukes fra krydder, i tillegg til sukker, smør kremaktig, deig og mel separator.

Vi velger dekorasjon

Du kan dekorere en delikatesse som sukkerglass og sjokolade. Nærbilde kan skape ulike tegninger.

I etableringen av sjokolade glasur er det ikke noe komplisert, reseptbelagte av hennes matlaging er som følger:

• chocolate fliser smelter på et vannbad, og blandet med melkekrem og smør;
• når glasuret vil avkjøles til romtemperatur, kan den påføres en konditori eller en spesiell børste.

Også for å dekorere desserten, er candies egnet for en rekke små deler, bakverk ornamenter, chips, knuste nøtter, sukkerpulver og så videre.

Hvordan lage delikatesse uten å bruke

De mest kreative klassene i forberedelsen av dessert er å kutte figurer ved hjelp av mugg. Med mugg, kan du lage en rekke deigskulpturer. Hvordan være hvis det ikke var noe sett med former for hånden? Det er mulig å legge til en viss form for landet alene, som følger:

• Vi tar pappen og kutter sirkler av ulik størrelser fra den (8,5-3,5-2,5 cm, samt 5-6-7cm). Klipp ut det figurerte utskårne bladet, størrelsen er 8 cm.
• Rull over melmassen til den blir tynn, kutt figurene fra massen langs det forberedte mønsteret.

• I hver figur, bortsett fra et ark, gjør vi et hull i midten. I hullet i hullet vil være på toppen.
• Vi sender de resulterende figurene i ovnen i ca 7 minutter. Det viktigste er at ovnen bakt 180 ° C.
• Vi venter på kjøling av delikatessen og dekker det med glasur. La oss tørke glasuret, tar vanligvis minst 10 timer.

• Når alle komponentene tørkes, begynner å koble til alle figurene, slik at klokken er vist.
• Vi tar et vakkert tape, dets lengden skal være minst 70 cm. Båndet må foldes to ganger og vri gjennom hullene som er ferdig, starter fra det største kruset, som slutter med den lille. Til slutt klamrer vi bladene og binder endene av båndet med et bustard.

Kjekset i form av en klokke er klar, her er en så enkel juletilbehørsskrift. Den kan brukes som et juletre eller en hånd for å lukke folk. Tross alt, gaver laget av egne hender, den dyreste.

En slik delikatesse vil ikke bestemme i flere måneder. Hvis du legger honning, vil holdbarheten øke med ytterligere 1 år.

• jo lenger du er deigen, jo mer verre er det rullet ut, siden det blir mer tett fra varme;
• ginger Deig oppfører seg veldig capriciously, det er stadig smuldrende. Hvis det ikke er mulig å danne en ball, bruk en ekstra del av smør;
• det endelige resultatet avhenger direkte av kvaliteten på produktene som brukes;
• i bildene har pepperkakekaker vanligvis en kaffetrinn. For å oppnå en slik nyanse, bland mel med kakaopulver, mørk sirup, molat eller brent sukker. Det vanligste alternativet - fra kakao, takket være ham, kjøper bakingen en sjokolade smak;

• ta to blad av pergamentpapir, hell dem med mel, legg deigen mellom dem og begynn å rulle den. Med denne måten er det ikke nødvendig å legge til ekstra mel i deigen;
• riktig tilberedt deig vil forbli i hånden. Hvis sirkelen ikke er dannet i det hele tatt, kan du legge til en annen 1 kopp mel, ikke mer;
• delikatien, bakt på oljetelleren, resultatet er smuldrende og mykt, på bakeri papir - sprø;
• dekorere med en tendium med glasur, kan hun frøs i en konditori bamse. For å reanimere det, må du skifte glasuret i en tallerken og legge til litt vann, bland godt;

• begynn å lage mat umiddelbart. Hvis du forlater deigen ikke i kulde, mykgjør den;
• for at glasuret skal være den nødvendige konsistensen, legger du til vann i det;
• cookies kan brukes som en juledekorasjon;
• glasuret vil ikke ha tid til å tørke om noen få minutter, så det anbefales å forlate det etter å ha brukt glasuret til å forlate det til neste dag;

• den ferdige delikatessen er dekket med en gylden skorpe. Hvis det ikke vises, snu bakeplaten og fortsett å lage mat i et par minutter;
• ginger Delikatesse er oppnådd lavt kalori;
• den ferdige desserten trenger ikke å bli fjernet i kjøleskapet, det er nok å dekke det med en matfilm;
• i en ikke-oppvarmet ovn, bake en behandlingsbar delikatesse i 10-15 minutter;
• deigen er for lett skygge: Bruk i stedet for vanlig sukkerbrun eller tilsett kakaopulver.

Konklusjon

Nå vet du ulike oppskrifter for å lage ingefærkaker og glasur til det. Du kan bare velge hvilken oppskrift å forberede en delikatesse, i original eller krydret.

Ikke vær redd for eksperimenter, på denne tiden av året må du lage magi. Tenk deg at kjøkkenet ditt er et kulinarisk verksted og skape et nyttårs mirakel der med en ingefær smak. Vennligst ta nære mennesker med ditt kulinariske mesterverk, de vil utvilsomt sette pris på det. Nyt din appetitt og vellykkede eksperimenter!

Gingerbread Cookies - Oppskrifter, dekorasjon og lagring av det vil bli vurdert i detalj i vår artikkel. Historien om opprinnelsen til denne uvanlig populære delikatessen sender oss til middelalderen England.

Det var der en obstellitt munk, som ønsker å behage brødrene med en deilig julebaking, ved et uhell tippet inn i en bolle med en deig med en krukke med dyrebare krydder. Baking viste seg så deilig at oppskriften raskt gikk i hele Europa, og cookien ble en integrert egenskap til julen. Det var nesten 900 år siden.

I utgangspunktet hadde deilig Gingerbreads form av runde eller ovale kaker. For to århundrer siden oppstod en tradisjon i Europa for å gi dem krøllete skisser. Et pepperkakehus var ekstremt populært.

Medieval konditori skapte fabelaktig vakre byer fra dem. Mesterene som bor i Pardubice, Nürnberg og Toruni anses anerkjente ledere i produksjon av delikatfornøyet pepperkake og informasjonskapsler fra den tiden.

Klassisk Corn Cookie Cookies

Hvordan lage ingefærkaker? Det er ikke helt vanskelig å gjøre det, å være i veggene i ditt eget hus.

Sett med jord krydder:

• Karnasjon - 1 h. Skje.
• Kanel - 2 h. Skjeer.
• Ingefær - 2 h. Skjeer.
• Svart pepper eller kardemomme - ½ h. Skjeer.

Steg-for-trinns produsentens oppskrift:

1. Den flytende komponenten av testen fremstilles ved å plassere 200 g myket kremolje i en blender, samme mengde sukker sand og kyllingegg.
2. Be om hvete mel (to fulle briller med et lysbilde), halvparten av teskje brus og et sett med krydder, og deretter tilsett innholdet i blenderen til den.
3. Etter omrøring oppnås meget myk og plastisk sandy deig.
4. Temperaturen skal ikke være høyere enn rom, pakket inn i en polyetylenfilm, den sendes til en fjerdedel av en time til den nedre hylle av kjøleskapet. Bare under denne tilstanden vil det bli skilt uten problemer.
5. Det avkjølte halvfabrikatene er tynt rullet og, bevæpnet med mugg, begynner å forvandle det ansiktsløse laget, og skape en rekke figurer.
6. Med hjelp av en bred kniv, skift emnene på bakeplaten, bake kaken i Hot (180 grader) ovn. Denne prosessen bør ikke ta mer enn en kvart time.

Hvordan male Ginger Treat? For sin dekorasjon tradisjonelt brukt, sukker glasur.

Skaper en klassisk glasur:

• Proteinet skilt fra eggeplommen, ved hjelp av en visp eller blander pisket med pulverisert sukker (150 g) til et sterkt skum.
• Hvis teskje er glasert, lagt ut på en tallerken, kan du lagre sin form uten å spre seg - produktet er klart.

For å tinker glasuret, bruk flere dråper av bete, gulrot og svart kjernejuice.

Fyller konfekt sprøyten med glasur, dekorere kjølte informasjonskapsler. Maleriet fra riktig tilberedt skal være frosset om et par timer. Den elegante informasjonskapselen er plassert på juletreet og presenteres til jul.

Crispy Gingerbread Cookies.

Produksjonsstadier:

1. Dissoped fra eggeplommeproteiner (2 stk.) Blandet med en fjerdedel av et glass pulverisert sukker og smør (25 g).
2. Etter å ha gjort en blanding av et glass mel, ferskt tilberedt oransje zest (spiseskjeer), en dessertskje av brandy, ingefærpulver og kanel (en halv teskje) og en liten mengde bakepulver, smør deigen.
3. Det forberedte halvfabrikatene er tillatt i kjøleskapet.
4. Å lage en tynn (ikke tykkere 3 mm) plast, ta formene og kutt ut blomster eller stjerner.
5. Bake ca ti minutter på anti-pergament. Temperaturen på messingskapet er 160 grader.

Glazes komponenter:

• Halvparten av frisk sitron.
• Sukkerpulver - 200 g.
• Egg - 1 stk.

Glaze for ingefærkaker er forbereder som dette:

1. Først pisket proteinet, som vender inn i et tett skum.
2. En skje faller i søvn med sukkerpulver, oppnå dannelsen av en strålende og tykk substans.
3. Denne juiceen presset fra halvdelene av sitron gjenopptas av pisking.
4. For å oppnå lys-rosa glasur, er det nok å gå inn i det en dråpe av en kirsebær sirup.
5. Cookies dekorert med glasur tørkes i ovner avkjølt til 50 grader når ventilasjonsmodusen er slått på.

"Spis hjemme": en oppskrift på ingefærkaker fra Julia Vysotskaya

Vi presenterer deg den beste oppskriften på duftende delikatesse, foreslått av den berømte russiske TV-presentatøren.

Say7: Oppskrift på ingefærkaker fra Anastasia Violin

Nyttårs informasjonskapsler "Ginger menn" laget for barn vil like dem takket være ikke bare utmerket smak, men også muligheten til å delta i deres dekorasjon.

Prosesssekvens:

1. Først blir olje (100 g) triturert med de samme delene av brunt sukker og honning.
2. Vel, å bli en blanding, legg til en kombinasjon av krydder (to teskjeer kanel og ingefærpulver) og to utvalgte egg.
3. Etter å ha tilsatt to teskjeer av bakepulveret, mel (400 g) og smør deigen.
4. Baking kvalitet er bestemt av tykkelsen av deigen rullende: laget av et tynt ark, det vil være skarpt, av tykkere - myke.
5. I fravær av kutt kan du ta stenciler kuttet ut av papiret. Etter å ha pålagt dem på deigen, konturen til den lille mannen med et knivspiss.
6. Bake, sjekke formen på pergament. Det er vanskelig å overføre en tynn deig til det, så det rulles rett på pergament. Etter å ha skjæret figurene, blir trimming deigen fjernet, og emnene overføres sammen med pergamentet.
7. Baking i ovnen (temperatur 180 grader). Det vil være nok ti minutter.

Hvordan dekorere ingefær menn? For å gjøre dette, bruker de vanligvis sjokolade eller sukkerglasur, konfekt blyant, perler eller sprinkling.

"Sweet Stories": En oppskrift på Gingerbread fra Alexander Seleznev

Framgang:

"Alt vil være salte": en oppskrift på ingefærkaker fra Tatiana Litvinova

Opprettelsesprosessen:

1. Rasters 150 gram avkjølt olje med en sukkerdel (75 g), tilsett en dessert skje med rustikk rømme, pose med bakerpulver, ingefær (dessertskje), kjøre ett egg.
2. Vi sugder gradvis 300 gram mel, blandet med sanddeig.
3. Det duftende halvfabrikatet er plassert i kjøleskapet.
4. Ruller den avkjølte deigen, en liten kake skåret med et glass.
5. Baking er produsert i ovnen, oppvarmet til to hundre grader. Hun kan ta omtrent en kvart time.
6. Den ferdige kaken forlater en stund, noe som gir dem muligheten til å avkjøle.

Dekorasjon:

"Alt vil være bra": en oppskrift på pepperbrekk fra Lisa Glinsky:

Spice Set:

• Ingefærpulver - ½ h. Skjeer.
• Hammer Cinnamon - 1 ts.
• Nøttemutter - ½ h. Skjeer.

Cookie matlaging:

1. Bland først alle de tørre komponentene: mel (400 g), en fjerdedel av et glass sukker sand, et sett med krydder, bakepakke og en zest, oppnådd fra en sitron og halvdeler av en oransje.
2. Ved å legge kuber av kjølt vegetabilsk-kremspredning (200 g), gjør olje-melkrummer.
3. Etter å ha kjørt egget, knekker vi plastdeigen.
4. Etter å ha laget et tykt lag fra det, pakker de det med en film og en time er plassert i kjølekammeret.
5. Morsomme figurer og blomster er kuttet ut av en finvalset deig.
6. De baker dem på telleren, eliminert av det vasket papiret ved en temperatur på 160 grader. Nok ti minutter.

Mastics forbereder seg slik:

• Gelatin (teskje med et lysbilde) er chumped i to spiseskjeer med vann) oppløses av en klassisk måte (på et dampbad).
• Blandet gelatin, protein, dessertskje av sitronsaft og samme skje med vegetabilsk olje.
• Legg til 2,5 kopper sukkerpulver.
• Massen først smurt med en treskje, og deretter knead hendene.
• Det er så tett at det kan rulles gjennom rullestiften. Å ta metall eller plastskjæring, kutte forskjellige figurer. De dekorerer den avkjølte informasjonskapselen.

Gingerbread Cookies som i IKEA

Cookies "Hvordan fra IKEA" forbereder seg slik:

Spice Set:

• Ingefær i pulver - 2 timer. Skjeer.
• Hammer kanel og kardemomme - 1 ts.

Forberedelsesinstruksjoner:

Christmas Honey-Ginger Cookies

Vi tilbyr en grunnleggende oppskrift på en tradisjonell ingefær delikatesse som bake til jul i mange europeiske stater (oppskrifter med bilder i et sett presenteres på internett).

Spice Set:

• Ginger, muskat, kanel - 1 ts.

Kokesekvens:

1. Pisket av en mikserblanding av myknet smør og sukker (100 gram tatt), legg til en polyspan av flytende honning og kyllingegg. Fortsett pisking.
2. Ta en separat bolle, bland i det et sett med krydder, salt og brus (en halv teskje), sikt blandingen og legg den til en egg- og oljestoff.
3. Gradvis inn i to kopper mel, smøre plast deig.
4. Å sette den i en plastpose, er en time rengjort i kjøleskapets arbeidskammer.
5. Mens ovnen er oppvarmet (opptil 180 grader), blir det avkjølte halvfabrikatene rullet opp til tykkelse 0, 5 cm og kuttes i form. De mest populære tallene: Lam, juletre, engel.
6. Bake 15 minutter, pre-waved bakepapers.

Opprettelse av glasur (ising):

• Whipping protein For å danne et sterkt skum, blir saften av halvdeler av sitron og deler helles med sukkerpulver (250 g).
• Som en kake er dekorert en stund, og gir ham muligheten til å tørke.

Gingerbread Cookies "Hei, nyttår"

Hjemmelaget ingefærkaker med et så morsomt navn kommer ut smuldrende og mild.

Kokesekvens:

1. Den revet ingefær (50 g) blandes med myket margarin (250 g) og et glass sukker.
2. Whipping en blanding av blanderkomponenter, tilsett to eggeplommer og en klype salt. Fortsett pisking.
3. Fremlagring av to glass mel, lage myk deig.
4. På et skjærebrett, pasientmel, forvandles det til et tynt ark. Klipp bilder av dyr og nyttårssymboler.
5. På midten av hver cookie satte en kirsebær.
6. Raskt bake i en varm ovn.

Gingerbread cookies med sjokolade for et bryllup

Krydder:

• Gingerpulver - 1,5 timer. Skjeer.
• Hammer Carnation - ½ h. Skjeer.
• En muskatnøtt - på spissen av en skje.
• Kanel er 1 ts.

Forberedelsesstrinn:

1. 300 g melblanding blandes i en dyp bolle, en blanding av krydder, kakaopulver (2 ss. Skjeer) og salt.
2. I en annen kapasitet, gjør en frodig masse sukker (120 g brun og vanlig) og kremaktig margarin (120 g). Etter det administreres egget og slaget fornyes.
3. Etter å ha tilsatt 60 g melasse (svarte melasse) og en teskje vaniljeekstrakt, er deigenes fremtid skarpere igjen.
4. Gradvis oppnås den krydret melblandingen, den homogene masse oppnås.
5. Utfordringer 250 g mørk sjokolade med små biter, legg det til deigen og sist omrørt det duftende stoffet.
6. Skrape deigen med en spiseskje, rulle ringer og dryss med sukker sand.
7. Tvert imot er de plassert på en betydelig avstand fra hverandre.
8. Bake på 170 grader ikke mer enn ti minutter (før starten av Kolobkov).

Til slutt ingefærkaker

• Frisk ingefær - 2 timer. Skjeer.
• Hammer og kanel - 1 ts.

Denne desserten må smake i vegetarianere, fordi det er bakt uten egg og uten sukker.

Matlaging:

1. Flytende komponenter (150 ml vann, 7 ss. Skjeer med olivenolje og 3 ss
2. Plugger sammensetningen i gryten, sovner 5 ss. Spoons av hvete kli og 2,5 kopper mel, smør deigen som ikke holder seg til hendene.
3. En liten kake skåret seg fra den avkjølte rullede deigen.
4. Baking varighet (ved 180 grader) ikke mer enn 15 minutter.

De fordelaktige egenskapene til denne delikatessen kokt uten olje skyldes fordelene med ingrediensene som er inkludert i deigen.

Produkter:

• Bran eller Oatflakes - 5 ss. skjeer.
• Eggproteiner - 4 stk.
• Ikke-fett hytteost - 2 ss. skjeer.
• Ingefærpulver - 1,5 ss. skjeer.
• Honning - 1 h. Skje.
• Vanilje essens - 2 dråper.

Skapning:

Gingerbread Cookies i Dukanu

Hvordan lage ingefærkaker på oppskriften på Dr. Dukan? Deigen er knead for det på vann, uten honning, sukker og andre frills. Det er derfor en slik delikatesse kan inkorporeres i en slanking diett. Men fordelene og skade på denne deilige delikatessen er imidlertid temaet for en egen artikkel.

Komponenter:

• Havre Bran - 3 ss. skjeer.
• Søtningsmiddel - 2 ss. skjeer.
• Å ha tørket ingefær er en dessertskje.
• Yoghurt - 1 h. Skje.
• Protein - ½ PC.
• Basin - ½ h. Skjeer.
• Vanilje essens - 3 dråper.

Matlagingsmetode:

1. Nøye blanding av komponentene, produsere flytende deig. Om nødvendig kan det forkaste litt mer kli.
2. Å ha en deig med en skje på et bakeplate, kantet med papir (forlater betydelige hull mellom porsjoner), sendes den til ovnen, oppvarmet til 180 grader.
3. Bakingsprosessen tar ca 20 minutter. Slå av ovnen, bløtter kaken i den i ytterligere 10 minutter (for tørking). Takket være denne manipulasjonen vil det vise seg å være tørr, sprø og drukning.

Cookies på den tradisjonelle svenske oppskriften, servert på jul og påske, det er lett å lage mat hjemme.

Produksjonsstadier:

1. På 150 ml vann, 150 g Möday, er 120 g stokk og 50 g hvitt sukker kokt sirup.
2. Ved å slå av platen, oppløses sirupen smørstykkene (150 g) og omrøres grundig til en homogen konsistens oppnås.
3. Rør 500 g mel og en pose med bakerpulver, begynner å nøye helles varmt sukker og honning sirup i den. Stoff hele tiden smurt med en treskje.
4. Etter å ha oppnådd dannelsen av en homogen blanding, er oppvasken dekket med et lerrets serviett og la i flere timer i kjøleskapet.
5. Det ferdige halvfabrikatene er tynt (opptil 2 mm) rulle. Fra dette avhenger av de sprø egenskapene til sluttproduktet.
6. Bevæpnet med stiklinger, kuttet ut en rekke figurer.
7. Bakingsprosessen tar ikke mer enn ti minutter.

Gingerbread Cookies: Amerikansk og engelsk Oppskrift

Vi presenterer alternativer for oppskrifter, populære fra de engelske og amerikanske eierne.

Amerikansk versjon

Opprettelse av dessert:

1. 3 Slings av candied ingefær er knust, tre - bli til kuber.
2. Blanding 300 g mel, 100 g sukker, eggeplomme, klype av bakken ingefær, gjør deigen.
3. Innpakket med en film, settes den på den nedre hylle av kjøleskapet i 2 timer.
4. Fra det rullede reservoaret er det små (4x6 cm) rektangler og legger dem på bakeformen.
5. Ved å smøre kaken pisket eggeplomme, gjør et pulver fra ingefærbiter.
6. Bake 15 minutter i en oppvarmet ovn.

Engelsk klassisk oppskrift

Salgsfremmende engelsk mat er den verdensberømte Cook Jamie Oliver. Her er en av hans favorittoppskrifter.

Produksjon av delikatesse:

1. Blanderen er pisket med en blanding av 50 ml appelsinjuice, 3 timers honning og 100 g sukkersand.
2. Etter å ha gjort Cashitz fra de kandiserte ingefærstykkene, sovner henne i det piskede stoffet.
3. Ved å legge til de resterende komponentene til det, vask deigen.
4. Etter å ha stått i kjøleskapet rulles det.
5. Kutt brunede formbaker i en varm ovn. Prosessen tar ikke mer enn fem minutter.

Gingerkaker i Multicoiler

Bruken av en multikoster er en enkel og fascinerende prosess tilgjengelig for hver elskerinne.

Hvordan dekorere ingefærkaker

Dekorasjon av ingefærkaker, spesielt designet for å dekorere treet eller presentert som en gave til kjære, er en veldig spennende kreativ okkupasjon.

• Ofte er det dekorert med flerfarget glasur (ising), og konsistensen er forskjellig. Konkurransen til innredningen utføres av veldig tykk, raskt grappling ising.
• For fyllingen av den fullførte kretsen, brukes en flytende glasur. Hun er oppnådd ved avl tykkelse. For dette tilsettes sitronsaft dråpevis og sammensetningen omrøres kontinuerlig.

Ved hjelp av flytende glasur kan du fylle mellomrommet mellom konturmønsterlinjene og dekorere informasjonskapselen med et lyst ornament.

• For innredningen av ingefærkaker, nøtter, smeltet sjokolade, konfektarger, skiver av zucats, kokosnøtter og alle slags sprinkles brukes.
• Med aksept og dekorasjonshemmeligheter kan du bli kjent med, se på masterklassen.

Oppbevaring og kalori med ingefærkaker

Den gjennomsnittlige energien på ingefærdelen er 415 kcal. Denne indikatoren kan svinge betydelig avhengig av oppskriften betydelig.

• Den perfekte kapasiteten til å lagre pepperkake er tett lukket tinnbokser. De pakker ofte sine produkter solide produsenter.
• Et godt hjemmeoppbevaringsalternativ er grippervesker utstyrt med en hermetisk lukket lås. De vil pålitelig beskytte ingefærens delikatesse med høy luftfuktighet og tørking.
• Ifølge GOST er den optimale varigheten av lagring av sukkerkaker tre måneder. Luftfuktigheten bør ikke overstige 75%.

Det er umulig å lagre det sammen med produktene som gjør en sterk lukt.

• Pass på direkte sollys på en pakke med informasjonskapsler er også uønsket.

Å være et julesymbol, er ingefærkaker perfekt kombinert med varm mulled vin og duftende te. I mange europeiske land er det hele bakevilder som spesialiserer seg på baking av pepperkake og informasjonskapsler.

I mange århundrer er Nürnberg fortjent av tittelen på ingefærkapitalen. Produkter fra lokale mestere er prøver av High Bakery Art og er demonstrert på utstillinger.

Fødestedet til ingefær regnes som Kina. I østlige land syntes han for mer enn 2000 år siden. I utgangspunktet ble det bare brukt i medisin, og i dag er ingefæren en ingrediens i et sett med retter.

Frisk ingefær brukes oftest til å forberede ulike salater. I Kina elsker han ham i syltet form. Men for baking brukes tørre krydder.

Det skal bemerkes at denne planten har nyttige egenskaper: Forbedrer immunsystemets arbeid, varmer, aktiverer blodsirkulasjonen, bidrar til å kvitte seg med ekstra kilo.

Britiske munker begynte å bruke disse krydder for matlaging, som dekorere et nyttårstreet. Den er bakt i form av forskjellige figurer, så du må forberede mugg eller fra deigen, kutte de geometriske former med en kniv.

Trinnvis enkle oppskrifter med bilder av forberedelsen av pepperkakekaker hjemme

For å bake deilige ingefærkaker, er det nok å følge en bestemt oppskrift. Hele prosessen tar ikke mer enn ti minutter. Det er flere bakervarer. I denne artikkelen vil vi vurdere de enkleste og mest vanlige alternativene.

Meny:

1. Oppskrift på ingefærkaker

Først av alt, vurder den enkleste måten å bake på. En slik informasjonskapsel kan til og med forberede en uerfaren vertinne. Hvis du ønsker det, kan du endre sammensetningen av krydder eller legge til andre ingredienser. Ikke vær redd for å eksperimentere.

Ingredienser:

• 0,5 kopp hvetemel.
• 1 ts citona.
• ¼ c.l. mat salt.
• 1 ts gamot ingefær.
• 2 ppm.
• 170 g smør.
• 1 kyllingegg.
• 1 kopp brun sukker sand.
• 0,5 kopp sukkerpulver.
• 0,25 kopper svarte melasse.

Matlagingsprosessen

1. For å sile mel i en bolle, legg til matsalt, bakepulver, ingefær, kanel, så vel som sukkerpulver.

2. Til en annen plate tilsett smeltet olje, kyllingegg og brunt sukker. Alle ingrediensene må blandes til en homogen masse.

3. I den forberedte blandingen, legg til melasse og bland alt grundig.

4. Massen må forhindre godt innen få minutter, slik at den anskaffer en kremkonsistens.

5. I neste trinn bør melken gradvis bli tilsatt til den forberedte massen. Rør ved hjelp av en mikser med en minimumshastighet. Mel hell små porsjoner for å unngå dannelsen av klumper.

6. Den ferdige deigen må deles inn i flere deler ved hjelp av en målefeste.

7. Det neste trinnet må rulle små baller fra deigen og kutte dem i en liten mengde hvitt sukker.

8. De formede ballene dekomponerer tvert imot. Mellom dem bør være en tilstrekkelig avstand, siden de under matlagingen vil øke i volum.

9. Før du fortsetter med baking, må ballene trykke litt slik at de kjøper formen på pelleten.

10. Nokurend å sende til ovnen, som er forhåndsdefinert til å varme opp til 190 grader. Bake i 10-15 minutter, ikke mer.

2. Gingerbreadkaker med honning

I denne oppskriften brukes fersk ingefær, takket være dette, er informasjonskapsler krydret og duftende. Du kan legge til tørr ingefær, men så vil smaken være helt annerledes.

Ingredienser:

• 100 g ingefær.
• 300 g mel.
• 150 g sukker.
• 200 g smør.
• 2 kyllingegg.
• 0,5 c.l. dristigere.
• 2,5 ss naturlig honning.

Matlagingsmetode

1. Roten til ingefæren er nødvendig for å vaske godt, rengjør fra skrellen, så slip på risten.

2. Før forberedelsen er det nødvendig å fjerne oljen fra kjøleskapet slik at det mykes. Når det blir mykt, må du blande det med sukker sand, ingefær, honning og egg. Alle ingrediensene må være grundig forhindret før dannelsen av en homogen masse.

3. Tilsett deretter siktet mel og bakepulver i blandingen. Knead deigen i noen minutter.

4. Den ferdige deigen må rulle, vikle matfilmen og send en time til kjøleskapet.

5. Kjølt deig må bli modnet i en kake med en tykkelse på ca. 1,5 cm. Ved hjelp av formene klemmer du flere blanks. Hvis du ikke har skjemaer, kan du kutte deigen i vilkårlig form.

6. Sett pergamentpapir på bakeplaten og smør den med smør. Legg deretter ut kjeks og send til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Bake i 10 minutter.

3. Oppskrift på klassiske ingefærkaker

Cookies med ingefær, tilberedt av en klassisk måte, vil ikke forlate noen likegyldige. Baking er veldig duftende og smelter i munnen. Det serveres til kaffe, te eller melk.

Ingredienser:

• 3 hl revet ingefær.
• 1 kyllingegg.
• 100 g smør.
• 2 kopper mel.
• 0,5 kopp sukker sand.
• 5 biter av nelliker.
• 1 ts citona.
• 2 ppm.

Faset matlaging

1. I mørtel, slip kanel med en nelliker, send til platen, tilsett hvetemel og ingefær til dem. Alle er godt forhindret.

2. I en separat plate, slå egget med sukker sand, så vel som å legge til myknet smør. Blandingen må tas som en kost, slik at den blir luft.

3. Så i denne massen er det nødvendig å helle en melblanding. Kontroller kjølig deig.

4. Nå ruller deigen inn i laget av en liten tykkelse. Bruk muggene eller kutte informasjonskapsler. Hvis du ønsker det, kan du stryke med en liten mengde sukker eller nøtter. Sett pergamentpapir på bakeplaten og dekomponere informasjonskapslene.

5. Send en bakkebrett til ovnen forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. Når baking kjøler, kan den serveres til bordet.

4. Glaze for ingefærkaker

Smaken av informasjonskapsler avhenger ikke bare av fremgangsmåten for forberedelse og ingredienser, men også fra glasur. Det burde ha en tykk konsistens, snøhvit farge. For matlaging krever litt erfaring og nok tid. Du må utføre følgende trinn:

1. Forbered 2 kyllingegg, separate proteiner og slå dem med en mikser med høy hastighet. Som et resultat bør en skummende masse viste seg.
2. Ved neste trinn, tilsett sukkerpulver til piskede proteiner (300 g), og bland også blanderen.
3. Hvis du vil lage mønstre på informasjonskapsler med glasur, bør massen være tilstrekkelig tykk.

Hvis du ønsker det, kan du legge til kakaopulver og sitronsaft.

5. Gingerkaker med glasur

Baking med glasur er et utmerket alternativ for å dekorere et festlig bord. Hvis du ikke har erfaring med å lage en slik informasjonskapsel, følg bare matlagingsturene, og du vil definitivt trene.

Ingredienser:

• 1 liten ingefærrot (40-50 g).
• 700 g mel.
• 4 ss. Naturlig honning.
• 2 kyllingegg.
• 300 g smør.
• 250 g sukker.
• 4 ss. Pulver kakao.
• 200 g pulverisert sukker.
• 1 PC oransje.
• 1 stk sitron.
• 2 ppm.
• 1 protein.

Trinnvis matlaging

1. Smør Smelte på en liten brann, hvorpå det er å utsette til det avkjøles til romtemperatur.

2. I blenderen legger du olje, naturlig honning, sukker sand og to egg. Pisk med høy hastighet i noen minutter.

3. På neste trinn, sett melet, legg til et bakepulver til det, bland og halvparten av blandingen tilføres den tilberedte massen. Legg til små porsjoner for å unngå dannelsen av klumper.

4. I bollen med ingrediensene tilsettes kakaopulver, revet ingefær, så vel som en zest av oransje og sitron. Deretter, hell ut restene av mel og bland godt.

5. Den resulterende deigen vikle matfilmen og send til kjøleskapet i 2-3 timer.

6. Kjølt deigen Rull over et 5 mm ark, lag informasjonskapsler av en hvilken som helst form, legg ut på bakeplaten og send til et glassskap, som er forvarmet til 190 grader. Bake ikke mer enn ti minutter.

7. For å dekorere informasjonskapsler og gi den den opprinnelige smaken, må du forberede glasuret. For å gjøre dette, i en separat bolle bland sitronsaft, sukkerpulver og eggprotein. Du kan bruke en mikser, gaffel eller kjøkken kost. Legg til en blanding i en konfektpose og dekorere baking til din smak.

6. Oppskrift på ingefærkaker med trinnvise bilde

La oss vurdere en annen måte å lage mat på deilige informasjonskapsler på. Denne oppskriften er litt annerledes i sammensetningen av ingrediensene. Du kan eksperimentere og bruke andre krydder.

Ingredienser:

• 3 ppm gaber.
• 0,5 kopper hvitt mel.
• 2 hl soda.
• 0,5 timer. Loam Pepper.
• 1 ts citona.
• 0,5 hl salt.
• 0,25 ppm. Bakken pepper.
• 0,5 kopp sukker sand.
• 220 g usaltet olje.
• 0,5 kopper brunt sukker.
• 1/3 kopp melasse.
• 1 kyllingegg.

Matlagingsprosessen

1. I en dyp bolle, legg til krydder, brus, matsalt og mel. Alle ingrediensene blandes.

2. Sukker med smørphipping med en mikser i ca. tre minutter. Etter det, legg til melasse med et egg og slå ytterligere to minutter på middels hastighet.

3. Til den resulterende blandingen, hell ut tørre ingredienser og bland jevnt i minimumshastigheten til blanderen. Fest deigen for å vikle maten eller polyetylenfilmen, send i to timer til kjøleskapet.

4. Slå på ovnen og varme den opp til 180 grader. I mellomtiden, tvert imot, er det nødvendig å formidle pergamentpapir, det er godt å smøre det med smør. Fra den avkjølte testen, danner små baller og legg dem ut i en avstand på 5 cm, siden de under baking vil øke i volum. Hvis du foretrekker myke informasjonskapsler, så bake det innen 10 minutter, og for å få mer solide bakverk, bør du vente 15 minutter.

Cookies kan lagres i kjøleskapet i en måned eller ved romtemperatur for ikke mer enn en uke.

7. Video - Ginger Cookie Oppskrift fra Yulia Vysotskaya

Til slutt, se på videoen med Yulia Vysotskaya. Det gir en enkel måte å forberede pepperkake fra enkle og rimelige produkter.

Hei kjære abonnenter og blogger blogg! Jeg har det travelt med å tilfredsstille deg med en annen søt dessert, som du kan gjøre i dag på nyttårsaften. I det siste notatet forberedte vi med deg, og i dette lærer vi å kutte pepperkakekakene og beautify det vakkert.

Tross alt kommer et mirakel til hjemmet ditt veldig snart, og alle dine elskede ønsker vil sikkert bli oppfylt. Så, hvis du vil behandle eller enda mer overraske dine gjeste gjester, så gjør det en søt tallerken i form av en pepperkake eller lever. Forresten, kan du dekorere juletreet og presentere hvordan gaver til jul.

Se på hvilken skjønnhet det viser seg, som om du alle kjøpte det i butikken, men du kan enkelt lære denne kunsten. Men om dette i mer detaljer vil jeg fortelle deg det neste notatene mine, så ikke gå glipp av nye artikler, legg til nettstedet til bokmerker og kom for å besøke oftere. I dag vil du lære komfyren og dekorere pepperkake pepperkake i det nye årets stil.

Lag informasjonskapsler i form av morsomme og morsomme små menn, juletrær, måneder og rist på isingen. Hva kan være vakrere, vikle dem i en gavepose, bind en bue og en koselig gave med egne hender klar.

Vi trenger:

• mel - 175 g
• sukker - 75 g
• ingefær bakken - 1 ppm
• kanel - 1 ts
• vanilje Sugar - 1 TSP
• kremet smør - 80 g
• egg - 1 stk.
• honning - 2 ss
• sukkerpulver - 3-4 ss

Matlagingsmetode:

1. Bland i en bolle alle tørre ingredienser, det er mel, sukker og krydder. Rør, og gjør deretter smøret i romtemperatur. Rør gaffelen til tilstanden til krummen.

2. Det er en slik crumb vil lykkes.

3. Sett deretter eggeplommene og proteinet, lage eggeplommer og to spiseskjeer flytende honning.

4. Visste deigen med hendene, og fjern den deretter i en per time i kjøleskapet. Etter at det hviler, rull deigen på bordet, sprinkler det med litt mel.

5. Ta formen og kutte informasjonskapselen.

6. Sett deretter blankene på bakeplaten, sjekk den med pergamentpapir. Bake i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader i 7 minutter.

7. Gjør glasuret, bland proteinet med sukkerpulverblander for å lage en ekte krem.

8. Vel, den kreative prosessen forblir, den maleri leveren. Lag forskjellige mønstre med en konfektpose eller en sprøyte og legg alle ferdige smakene i en tallerken. Dette er et så enkelt enkelt og enkelt alternativ kan gjøres selv hjemme, selv nybegynner, minst vanlige husmødre. Behandle innfødte og kjære!

Gingerbread Cookies med glasur - Den enkleste oppskriften

La oss nå lage sjokolade pepperbreads slik at de også kommer til ære for å observere alle proporsjonene. Kanel og honning vil gi en spesiell smak og vil gi et uforglemmelig inntrykk.

I stedet for brunt sukker, kan du også bruke den vanlige hvite og deg, alt vil fungere. Og hvordan vil barna være glad, det er sikkert!

Vi trenger:

Matlagingsmetode:

1. Det er nødvendig å først koble til en bolle alle tørre produkter, nemlig mel, kanel, ingefær, brus, kakao og muskatmat. Rør all visp.

I en separat beholder, bla egget og sukkeret med en konvensjonell kile, og gjør honning og smeltet smør.

2. Vel, nå, som du gjettet, gjør du sannsynligvis gradvis små porsjoner en melblanding. Sjekk myk og elastisk deig. Pakk det i en plastpose og sett på kjøleskap i 2-3 timer.

3. Rull den deretter i et stort lag med en tykkelse på ca. 4-5 mm. Deigen vil være ganske stramt, men samtidig elastisk, kutte tallene.

Med hjelp av konvensjonelle cocktailrør, gjør hull i sirkler slik at det virker som julekollene på juletreet.

Plasser Gingerbreads på bakeplaten er dekket med spesialpapir og bake skapningene på 10-12 minutter ved en temperatur på 180 grader, ovnen må være en brann.

4. Dekorer søtsaker vi vil bli glasert, så gjør det i en egen tallerken. Ellers kaller de slik maleri ved å være. Så, for dens forberedelse du trenger:

Lag et sukkerpulver og juice sitron til ett protein, bland og slå deretter. Du kan slå minst en vanlig kile manuelt, i det minste bruke en mikser.

Viktig! Sukkerpulver er bedre tilsatt gradvis.

Vekten skal være hvit og tett.

5. I koppene, dispensere kremet for å gjøre det forskjellig farge. Tross alt, farget glasur for å dekorere cookien mer interessant enn den snøhvit.

Å male inn i de nødvendige farger, for dette gjør en fargestoffdråpe i en bolle, rør og dekk posen for ikke å tørke.

6. Dekorer med en kulinarisk pose med menn og baller av noen krøller og mønstre. Ta med fantasien din, la det være enkelt, men med humor.

7. Og her er de så onde og kule kjærester-kokken kom ut. Forbered på helse og nyt din favoritt, hyggelige appetitt!

Forbereder hjemme med Yulia Vysotskaya Ginger Treats

Det er ikke noe vakrere hvis du legger merke til oppskriften fra Julia, fordi hun er en profesjonell mester i virksomheten din, det er noe å lære, så kok med henne som hennes fan og en som bare ønsker å lære dette kulinariske mesterverket:

Nyttårs Gingerbread Gingerbread 2018

Uansett hvor i det nye året og uten pepperkake, i vest er det ikke noe slikt i det hele tatt, vi har denne tradisjonen akkurat nå begynt å ta vare på. Og jeg forteller deg, sannsynligvis fanget opp, fordi hele Instagramet bare skjelver fra slike bilder.

Hvis du er lei av vanlige søtsaker, og du vil ha noe mer, så er tiden kommet, når du enkelt kan lage honning-ingefærkaker og mate hele familien og ikke bare.

Vi trenger:

• honning - 2 ss
• kremaktig olje - 70 g
• sukker - 200 g
• flour - 280 g
• soda - 0.5 hl
• sitronsaft - 1 ss
• egg Chicken - 2 stk og pluss ett protein
• ginger - 1 ss
• kanel - 1 ss

Matlagingsmetode:

1. Bland smør, honning og sukker i en glass dyp bolle. Smelter deretter på vannbadet.

Legg kanel og ingefær, rør, spred to egg og bland massen. Vri den i matfilmen og send deigen i kjøleskapet for en hel natt eller minst 1 time hvis du vil lage pepperkake i dag.

3. Del deigen på 5-6 deler og rulle inn i store pellets. Deretter gjør du forskjellige former: dyr og geometriske figurer.

Bake søtsaker i ovnen ved en temperatur på 180 grader 5-10 minutter.

Viktig! Ikke glem å bake spray et bakeplate, du trenger ikke å smøre.

4. Dette er gourmetene viste seg, veldig velsmakende og smuldrende, men samtidig myk innsiden.

5. Bland proteinet med sukkerpulver til en jevn masse med en konvensjonell kile, og etter hell sitronsaftfallet. Røre.

6. For å forberede fargeglasset, sett til side et stykke krem \u200b\u200bi en annen beholder og legg til et matfargestoff.

7. Og nå det mest ansvarlige øyeblikket, maleriet og disaggregasjonen av Gickers.

8. Gjør det som mulig, selv om du ikke kan få det, er det ikke en ulykke, med tiden vil du lære, og hvis du ikke tar vanskelige sammensetninger, da det nøyaktig vil gå til herligheten.

Gingerbreads er å snu rumbling og svært velsmakende! God appetitt!

Tradisjonell julekakeoppskrift

Så jeg kom til den vanskeligste oppskriften, men det var på det at denne kaken bare smelter i munnen. Sant, med testen, må jeg tinker litt. Hvis du har tid og styrke, så fortsett å jobbe, men hvis du ikke vil, så ta et annet alternativ. Men denne deigen er bare perfekt, det er veldig kult og super, det bryter ikke og sprekker!

Vi trenger:

• sukker - 500 g
• kokende vann - 200 ml
• kremaktig olje - 200 g
• soda - 1 ts
• ingefær - 1 sek.
• kanel - 1 ts
• muscat Nut - 1 TSP
• easy Pepper - Klem
• kardemomme - 1 ts
• egg - 1 stk.

For å være:

• protein - 1 PC.
• sukkerpulver - 200 g
• stivelse - 0,5 hl
• sitronsaft - 0,5 ppm
• fargestoffer

Matlagingsmetode:

1. Sett gryten på platen, ta med sukker til det, og det må smelte, det viser seg karamell. Sukker bør bli brunt, ikke glem å stadig forstyrre, slik at ingenting har brent.

Viktig! Kok på langsom brann.

Så etter hele sukker smeltet, bør det ikke være krystaller og korn, hell i det et glass bratt kokende vann med en tynn strømning. Slike hissing og boring vil begynne. Kanskje vil massen ri, så det er saken, og fjern deretter fra brannen, forstyrre og sett igjen.

2. Kule all den resulterende massen, lage et egg, og legg deretter til meledeler og knead deigen. Det skal være mildt og ikke holde fast i hendene, men skjul det ikke med mel.

Sett i posen og avkjøles i kjøleskapet i 4 timer.

3. Rull deretter deigen og klem formen av formen. Brett dem på bladet er dekket med pergamentpapir og bake i en forvarmet ovn 5-10 minutter ved en temperatur på 180 grader.

4. Slice svulmer på en lav blanderhastighet, så gradvis gjør sukkerpulveret, og i konklusjonstivelse og sitronsaft. Etter det, del bollene for å legge til de ønskede fargestoffene.

5. Dekorer å lage informasjonskapsler og vær så snill dine kjære! God appetitt!

Video om hvordan å lage mat og dekorere ingefærkaker for det nye året

Nå foreslår jeg at du ser en god oppskrift som jeg håper vil hjelpe deg enda bedre å forstå hele teknologien for å produsere denne søte desserten:

Forbereder en søt dessert i form av et pepperkakehus

Det ble populært å gjøre slike hus på vinterferien, sannsynligvis fordi de ser bra ut på ethvert feriebord. Og vi ser ut til å være i et eventyr, og barn og voksne, et slikt eventyr vil tydeligvis like det.

Du kan lage en slik pepperkakekake i form av et hus sammen med barna, de tydeligvis som dette okkupasjonen, foreslår jeg kjent med masterklassen.

Vi trenger:

• honning - 165 g
• sukker - 100 g
• kremaktig olje - 125 g
• kanel - 1 ts
• egg - 1 stk.
• soda - 2 ppm
• mel - 500 g

Matlagingsmetode:

1. Vi vil først ta deigen. Forbered alle produkter på listen.

2. Ta bøtte og legg honning i den og også sukker sand. Neste dryss med en teskje kanel. Sett bøtte på komfyren og bring blandingen til koking, sukker bør godt oppløses. Fjern fra ovnen. Legg til brus, bland.

Viktig! Ikke glem å røre hele tiden slik at ingenting blir brent!

Deigen viser seg klebrig og i hendene vil du ikke ta det, sette det i skurk eller cellofanpose og sende til kjøleskapet for et par timer å slappe av, er bedre nok for hele natten.

4. Etter at du har tatt det ut av kjøleskapet, vil det ikke holde seg i hendene. Toppspray mel og handle videre!

Nå, fra denne testen, rull et stort lag og merk på den delen, taket, basen. De, lage emner, bruk maler.

Dette kan gjøres fra vanlig papir, deretter vikle dem med en skotsk, du kan ta en papp. Takstørrelser gjør 14x10 cm, så er basen av 9x6x9.5 cm huset vist på figuren. Lateralveggen er 6x8,5 cm, basen for huset er større enn 17,5x15 cm.

5. Etter at du ble plassert, bake funksjonene i ovnen ved en temperatur på 180 grader på et spesielt papir på 10 minutter, til beredskap.

Taket er 2 deler, sidevegger - 2 deler, basen av huset - 2 deler, basen for huset er 1 del.

8. Da trenger vaffelbilder for arbeid, de må kjøpes på forhånd og også farget sukker i gul og grønn.

Blinkende for et hus gjør noen oppskrift, ta dem fra tidligere alternativer. Det vil ta tre farger: grønn, rosa og hvit, du kan bruke flere farger.

9. Først med en konfektpose, tegne konturer på huset. Tegn et vindu, dør og farget sukker i gul. Gjør døren.

Viktig! Konturer tegner en tykk ising, men du må gjøre fyllingen med væske, det vil si i glasuret for dette formålet, lage litt vann og massen blir fett.

10. Deretter på den andre veggen, gjør et bilde av Santa Claus, krets gjennom kretsen gjennom kremet, og løft deretter bildet og følte sirkelen med krem, nå sett bildet og pinnen.

Fyll det tomme rommet med roseisker.

11. Vegger kan være dekorert med ulike innredninger, for eksempel med en tannpirke.

12. Du kan tegne slike krøller eller noe av ditt smaklandskap.

15. Og en slik vennlig familie av hus venter på deg til slutt. Øker et veldig humør og forårsaker glede blant andre. Spis og lag på helse! God appetitt!

Jeg har alle mine gode venner! Se deg i følgende artikler, se deg! La alle dine ønsker bli til virkelighet, og det nye årets dag vil bringe bare positivt. Så langt!