Karakterisert av en flat frukt (formet som en fiken, derav navnet), som først ble avlet i 1820 i Kina.

Med riktig planting av en frøplante og riktig pleie, gleder planten med sine søte, saftige, sunne frukter. Fikennektarin kalles også kinesisk eller fersken.

Hvordan velge frøplanter

Når du velger og kjøper en kinesisk nektarinfrøplante, ser en erfaren gartner og en ansvarlig amatørgartner på følgende funksjoner:

Hvordan plante

Kinesisk eller fikennektarin er en fotofil plante, så for plantingen er det verdt å velge et godt opplyst sted, uten skygge, beskyttet mot vinden.

Det er også verdt å være oppmerksom på det faktum at det ikke er noen høye trær eller busker i nærheten som vil skjule det fremtidige fikennektarintreet.

Jorden som frøplanten er plantet i, må ha et høyt fruktbarhetsnivå.

Dette oppnås ved å påføre gjødsel, for eksempel en liten mengde vanlig gjødsel, som drysses med et jordlag på 20 cm.

Hullet for å plante fikennektarin har dimensjoner: dybde er 50 cm, bredde er 50 cm, lengde er 50 cm.

Ved planting er bunnen av gropen dekket med jord med gjødsel, deretter senkes rotdelen av frøplanten ned i hullet, rettes godt ut og dekkes med jord. Jorden komprimeres og vannes med 25 liter vann. Før frost må frøplanter dekkes med agrofiber.

Omsorg

Vanningsfunksjoner. Utviklingen og fruktbarheten til fikennektarin avhenger av vanning. Fra de første dagene av juni til midten av august (varm periode) vannes fikennektarin en gang hver 2. uke, det brukes 20 liter vann per tre.

Fôringsfunksjoner. Ernæring av fikennektarin er vår og høst. Vår - består i påføring av mineralgjødsel (50 g urea eller 75 g ammoniumnitrat for ett tre) i en undergravd sirkel rundt et tre. Om høsten mates treet med potaske (50 g for ett tre), fosfor (40 g for ett tre) gjødsel. Og hvert tredje år bringes 10 kg humus under treet.

Funksjoner av beskjæring fiken fersken. Beskjæring av en nektarin har tre mål: tynning av treet, dets dannelse, foryngelse og helbredelse. Beskjæring utføres om våren (mars - midten av april). Kronen er koppformet (sidegrener fjernes fra roten til toppen, og etterlater tre grener av skjelettet). Den sentrale stammen er kuttet over den øvre grenen av skjelettet.

Alle påfølgende år utføres beskjæring av de grenene som er lengre enn 50 cm. For gjenoppretting og foryngelse av fikennektarin beskjæres smertefulle, tørre, frostskadede grener. Deretter påføres et spesielt middel for "helbredelse" - hagevar.

Funksjoner av blomstring og fruktbarhet

Fikennektarin vil overraske deg med sine rosa knopper i april i 10-15 dager.

Etter 100 dager begynner treet å glede seg over deilige frukter.

For at fruktene skal bli store, er det verdt i utgangspunktet å kutte av de små eggstokkene og la de store stå igjen.

Den modne frukten av fikennektarinen veier 110-140 g. I fargeskjemaet til en moden frukt råder burgunderfargen. Fruktkjøttet er preget av en delikat søt smak.

Sykdommer og skadedyr

Fikennektarin "syk" med tre sykdommer:

• pulveraktig mugg;
• grå råte av fosteret;
• bladkrøll.

Med dugg av pulveraktige blader, frukt, skudd av fikennektarin er dekket med hvit blomst. Med svovelråte blir eggstokken til det fremtidige fosteret påvirket og lider. Krøllete blader forekommer i fuktig, kjølig vær. Syke blader blir vridd og faller av. For å forbedre helsen til treet og bli kvitt problemer, er det nødvendig å kutte de syke grenene og behandle det med plantevernmidler.

For å få en utmerket høsting av fikennektarin, må du nøye og ansvarlig nærme deg plantingen av en frøplante. Det første trinnet er å velge et sted for planting, det bør være tilstrekkelig opplyst, siden nektarinfikentreet er lyselskende.

Den andre fasen er basert på valg av frøplante. Et veldig viktig stadium er stadiet med å ta vare på et fikennektarintre, siden utbyttet avhenger av dette.

Se videoen med en anmeldelse av den store fikenferskenen Saturn:

fiken fersken- en plante av rosefamilien. For første gang lærte de om denne frukten i Kina. I dag vokser frukt i Sentral-Asia. Det er flere varianter av denne frukten, som varierer i størrelse, farge og modningstid. Med fiken er denne typen fersken bare forbundet med formen.

Fruktene er skiveformet med en flat nedpresset topp og et hull som kan bli opptil 5 cm i størrelse (se bilde). Frukten inneholder en dyp ventral sutur. Det tette skallet har en liten mengde lo og skiller seg ikke fra fruktkjøttet. Fruktfarge kan være gul, oransje, rød med forskjellige nyanser. Den saftige fruktkjøttet består av fibre og den er malt i en lys beige farge. Det er et lite frø i midten av frukten.

Hvordan velge og lagre?

Fikenfersken er en veldig sunn frukt, men den må velges riktig og lagres slik at den gir maksimal fordel for kroppen og på ingen måte skader den. Vi foreslår at du noterer deg noen få anbefalinger som du finner i artikkelen vår. Med deres hjelp kan du enkelt velge et kvalitetsprodukt som vil glede deg og din familie.

• Først av alt, vær oppmerksom på lukt av frukt. En fersk fersken av høy kvalitet lukter veldig velsmakende, og aromaen er veldig rik og behagelig, det er vanskelig å ikke føle den. Manglende fiken kan ha en sur lukt eller ingen lukt i det hele tatt.
• Det er ingen hemmelighet at de deiligste fruktene er modne, så sørg for å sjekke graden modenhet fiken fersken. For å gjøre dette, trykk lett på frukten. I dette tilfellet bør det vises en karakteristisk bulk, som vil forsvinne over tid, og overflaten vil ta sin opprinnelige form. Hvis fruktkjøttet er fast og ikke deformeres under lett trykk, er fersken ikke moden.
• Når du velger en fikenfersken, bør det huskes at i naturen finnes frukt sjelden i en perfekt rund form og for stor i størrelse. En frukt dyrket uten menneskelig innblanding i modningsprosessen har ofte en uregelmessig og asymmetrisk form. For avrundede kanter indikerer at kjemikalier kan ha blitt brukt til å dyrke en slik fersken. Formen på ekte fikenfersken er litt flat.
• Med hensyn til farge har ofte kvalitetsfrukter oransje-rød eller gul-rød farge. Samtidig kan fargen på massen deres være henholdsvis lys gul eller nesten hvit. Kjøp fikenfersken i andre farger på eget ansvar.
• Skrell overflaten Produktet trenger ikke å være glatt og fri for feil. Kun råtne sider eller ormehull er ikke tillatt, men haglhull eller små sprekker på overflaten av en fikenfersken er ikke uvanlig.
• Pass på at det ikke er esker med halvråtne eller ormete frukter ved siden av produktene du kjøper, da et slikt "nabolag" kan ende dårlig for fikenfersken.
• Fruktene bør undersøkes nøye for sykdommer. Så hvis du ser blå eller lilla striper på huden eller kjøttet, betyr det at en fikenfersken kan være farlig å spise.

Men å velge en fikenfersken er bare halve kampen. Det er veldig viktig å lagre fruktene riktig slik at de ikke forringes veldig raskt, og heller ikke påvirkes av insekter.

Først av alt bør du vite at du trenger å gå til fruktbutikken ikke med en pose, men med en praktisk kurv eller beholder. Modne fikenfersken blir veldig lett deformert, og kjøttet er ganske ømt. På grunn av dette, ved å bruke posen, kan du ta med deg knust frukt hjem som vil miste sitt appetittvekkende utseende.

Det er nødvendig å lagre fikenfersken på et kjølig sted, men det er bedre ikke i kjøleskapet. Om vinteren kan det være en balkong eller en loggia, om sommeren kan det være en kjeller. Hvis kjøleskapet er det eneste alternativet, så ordne frukten i et enkelt lag på nederste hylle, og prøv også å ikke skifte mat unødvendig. Fersken kan begynne å råtne for tidlig hvis du tar på dem for ofte.

Du kan også fryse fersken for langtidslagring i fryseren, men før det må du skrelle fruktene helt, og deretter legge dem i en romslig beholder og sende dem til fryseren.

Fordelaktige funksjoner

Tallrike fordelaktige egenskaper til denne frukten skyldes dens rike vitamin- og mineralsammensetning. Det er verdt å merke seg at fikenfersken inneholder flere vitaminer og mineraler enn den klassiske fersken.

Så det er vitamin A og pektiner i frukt, som er utmerket kreftforebygging. På grunn av den store mengden fiber, som har en positiv effekt på tarmaktiviteten, kan forstoppelse forebygges, og følgelig kan risikoen for tykktarmskreft reduseres. Dessuten motstår de grove fibrene som finnes i fikenfersken forekomsten av forstoppelse, så vel som halsbrann.

Gitt det lave kaloriinnholdet, kan frukt i en liten mengde spises i løpet av vekttapperioden.

Det er kalium i fikenfersken, som gunstig påvirker aktiviteten til det kardiovaskulære systemet, og forhindrer dermed forekomsten av hjertesykdommer. I tillegg inkluderer sammensetningen av frukten jern, som er nødvendig for hematopoiesis og normal funksjon av kroppen som helhet.

Det er askorbinsyre i fikenfersken, som styrker immunforsvaret og øker kroppens beskyttende funksjoner. Gitt dette anbefales fruktene å bli konsumert i perioden med virussykdommer.

Lukten av fikenfersken har en positiv effekt på nervesystemet, forbedrer humøret og hjelper til med å bli kvitt depresjon.

Bruk i matlaging

I mat konsumeres fikenfersken som de vanlige alternativene. For eksempel brukes fruktene i matlaging i formuleringen av forskjellige desserter: iskrem, mousse, gelé, og de brukes også til å tilberede en rekke konfektprodukter. Fikenfersken kan brukes til å lage drinker og sauser. Noen liker å legge den søte fruktkjøttet i salater.

Forberedelse til vinteren

Fikenfersken, som alle andre produkter, kan enkelt tilberedes for vinteren. Dette kan gjøres på en rekke måter. Du kan for eksempel lage deilig syltetøy eller syltetøy av denne frukten, samt lage kompott eller bare fryse fruktene i fryseren. Vi foreslår å legge merke til noen få anbefalinger fra artikkelen vår, som vil fortelle deg i detalj om hvordan du kan forberede en fikenfersken til vinteren hjemme.

Syltetøy

Det er veldig enkelt å tilberede deilig syltetøy fra fikenfersken, enhver vertinne kan takle denne oppgaven. For å gjøre dette trenger du følgende sett med ingredienser: tre kilo fikenfersken, halvannet kilo sukker, et krus med drikkevann. Forbered også krukker eller andre glassbeholdere for oppbevaring av det ferdige syltetøyet. Oppskriften på delikatessen er som følger:

1. Skyll og skrell først ferskenene, og fjern gropene. For å gjøre skallet mye enklere kan du skylle frukten med kokende vann. Pass samtidig på at fruktene ikke koker.
2. Skjær de skrellede ferskenene i skiver, og sett deretter pannen på bålet. Vent til den varmes opp til en slik tilstand at en dråpe vann som har falt på den umiddelbart fordamper, legg deretter den hakkede frukten og bland innholdet i pannen.
3. Etter at ingrediensene er myknet nok og saften er frigjort, er det nødvendig å helle vann i beholderen og tilsette sukker. For å gjøre det praktisk å røre alt dette, bør du velge en dyp stekepanne med høye kanter.
4. Fortsett å røre den søte blandingen til sukkeret er helt oppløst. Vent til syltetøyet koker, og kok det så i omtrent femten minutter til. Mens godbiten tilberedes, klargjør du det nødvendige antallet sterile beholdere.
5. Legg det ferdige fikenferskensyltetøyet i den forberedte beholderen og stram lokkene godt. Legg godbiten under et varmt teppe om natten, og om morgenen er syltetøyet klart til å spises.

Hvis du har en søt tann, kan du øke mengden sukker tilsatt i oppskriften etter eget ønske. Vær imidlertid forsiktig med å tilsette for mye søtningsmiddel, da dette kan gjøre retten for søt og ødelegge smaken.

Kompott

Kompott av fikenfersken til vinteren vil hjelpe deg med å ikke bare slukke tørsten, men også mette kroppen med nyttige sporstoffer og vitaminer, som er spesielt mangelfulle i den kalde årstiden. En slik drink kan enkelt tilberedes med egne hender ved å bruke vår enkle oppskrift. For å gjøre dette trenger du: to kilo fikenfersken, to liter vann og et pund sukker. Tilberedningsprosessen er som følger:

1. Under tilberedning av kompott bør ikke fersken skrelles. Bare skyll dem i kaldt vann og bruk om nødvendig en gammel tannbørste for å rense frukten fra forurensning.
2. Skjær frukten i to eller fire, og klargjør deretter glassene der du skal lukke kompotten for vinteren. De må være rene og steriliserte slik at drikken ikke ødelegges!
3. Etter å ha forberedt beholderen, legg de hakkede fikenferskenene på bunnen og kok to liter vann. Når væsken koker, hell den over i glass og dekk dem med lokk, men ikke rull sammen ennå. La vannet avkjøles, hell deretter tilbake i kjelen og kok opp igjen.
4. Hell like mye sukker i hver krukke, og fyll den med kokt vann igjen, deretter kan du rulle opp beholderne med lokk.
5. Pakk glassene inn med varme tepper og la kompotten stå kjølig en dag, deretter kan du unne familie og venner med en ferdiglaget drink.

Du kan lagre kompott av fikenfersken om vinteren i kjelleren, på balkongen eller på loggiaen. Etter å ha åpnet en krukke med drikke, må du bruke den innen fire dager, siden det ikke anbefales å lagre åpen kompott lenger.

Fryse

Fikenfersken kan fryses til vinteren for å ha smakfulle og sunne frukter for hånden når som helst, som du kan lage kompott av, lage syltetøy, farse eller bare tine opp og nyte frisk frukt.

Før du begynner å fryse, bør du avklare noen viktige punkter.

• Modne, men ikke overmodne ferskener egner seg til frysing. Frukten skal være fast nok og også søt på smak.
• Selv om mange anbefaler å ikke vaske fikenfersken før frysing, er det likevel best å skylle dem i kaldt vann og også kvitte seg med skinnet, da det kan være bittert etter tining. Men hvis du skal bruke fruktene til å lage kompott, kan du ikke gjøre dette.
• Du kan lagre frossen frukt i fryseren fra tre til åtte måneder. I dette tilfellet er det nødvendig å tine bare mengden ingredienser du skal bruke. Med hver påfølgende frysing lider kvaliteten og smaken av frukten sterkt.

Du kan fryse fikenfersken på flere måter: hele, i biter og i sukkersirup. For å fryse hele frukter, skyll og tørk dem med et papirhåndkle, og pakk deretter hver fersken med hvitt tykt papir og legg den i en stor plastbeholder eller plastpose. Etter det kan du legge maten i fryseren og bruke den til det tiltenkte formålet.

For å fryse fikenfersken i stykker, må du vaske og tørke dem, kvitte seg med skallet, fjerne steinen og skjære frukten i skiver. Du trenger da et plastbrett eller skjærebrett. Dekk det valgte elementet med pergament og legg ferskenskiver på det, og send deretter hele strukturen til fryseren. Når maten er frossen kan du legge den i en pose og fryse ned en ny porsjon.

Når det gjelder frysing av fersken i sukkersirup, kan dette gjøres som følger:

1. Forbered først sukkersirup ved å ta omtrent fire hundre gram sukker per seks hundre milliliter vann.
2. Forbered beholdere hvor du kan plassere fruktene kuttet på en måte som passer deg slik at de ikke ligger for tett sammen.
3. Hell produktene med sirup, avkjølt til romtemperatur, slik at en avstand på en centimeter forblir til kanten.
4. La beholderen med fersken trekke i romtemperatur i omtrent tre timer, hvoretter du kan sende godbiten til fryseren.

Som du kan se, er det veldig enkelt å forberede fikenfersken til vinteren. Ved å følge anbefalingene våre vil du gi deg selv en tilførsel av vitaminer ikke bare for den kalde årstiden, men for hele året.

Fig fersken fordeler og behandling

Fordelene med fikenfersken skyldes den rike sammensetningen. Ved regelmessig inntak metter fruktene kroppen med strukturert vann og styrker immunforsvaret.

Du kan bruke fruktene og oljen, som er utvunnet fra frøene, til kosmetiske formål. Takket være masker som bruker frukt, forbedres hudtilstanden, den blir fuktig og elastisk.

Fordelen med fikenfersken er også at den brukes til behandling og forebygging av ulike sykdommer. Vi foreslår at du gjør deg kjent med listen over store sykdommer og deres symptomer, der bruken av fikenfersken vil være gunstig.

• Regelmessig bruk av denne variasjonen av frukt i kostholdet bidrar til å redusere utviklingen og spredningen av kreftceller, og sikrer også forebygging av deres forekomst.
• Ved funksjonsfeil i tarmene, som fører til diaré eller forstoppelse, bør disse fruktene konsumeres minst tre ganger i uken. Fiberen i dem lar deg normalisere tarmens arbeid, og vil også tjene som en profylakse mot halsbrann.
• For de som ofte blir syke av forkjølelse, anbefales det å spise fikenfersken som et middel som øker immuniteten og forhindrer forkjølelse og virussykdommer.
• Denne frukten er et utmerket antidepressivt middel, så bruken bidrar til normalisering av nervesystemet.
• Siden fikenfersken inneholder en imponerende mengde kalium, har å spise frukten en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, og forhindrer også vaskulær sykdom.
• Dette produktet kan konsumeres selv om det er overvektig, siden kaloriinnholdet er lavt. Likevel hjelper fikenfersken med å mette kroppen i lang tid.
• Sykdommer i mage-tarmkanalen er også en indikasjon for bruk av fikenfersken, da dette produktet inneholder en stor mengde vitaminer og sporstoffer som har en gunstig effekt på de indre organene til en person.
• For menn er fordelene med frukten at komponentene i den har en positiv effekt på seksuell funksjon, og er også forebygging av prostatitt.
• Det er veldig nyttig for kvinner å spise fikenfersken under graviditet og amming, da vitaminene som absorberes av kroppen til en ung mor trenger inn i barnets kropp sammen med melk. Du bør imidlertid vite at produktet ikke skal misbrukes slik at babyen ikke utvikler allergi.

Samtidig kan du bruke fikenfersken ferske eller frosne, i salater, bakverk eller andre retter. Sørg først for at du ikke har allergi eller individuell intoleranse mot dette produktet.

Skader av fikenfersken og kontraindikasjoner

Fikenfersken kan skade personer med individuell intoleranse overfor produktet. Unngå denne frukten hvis du har diabetes. Allergikere og personer med alvorlige problemer med nervesystemet har kontraindikasjoner for bruk av fikenfersken.

En kontraindikasjon for bruk av fikenfersken er en allergi mot dette produktet. Hvis du ignorerer denne kontraindikasjonen, kan frukten skade kroppen. Symptomer på allergi mot fikenfersken kan omfatte:

• mild eller alvorlig kløe over hele overflaten av huden;
• hevelse i slimhinnen i nesen og strupehodet;
• nysing og rennende nese;
• smerter i øynene og rødhet i det hvite;
• kvalme, oppkast, fordøyelsesbesvær;
• hoste, for det meste tørr.

Hvis flere symptomer vises fra listen, er det nødvendig å umiddelbart gi offeret et antiallergisk middel, og hvis tilstanden forverres, ring en ambulanse.

Varianter - beskrivelse med bilde

Det er flere varianter og varianter av fikenfersken, en beskrivelse og et bilde som du finner i artikkelen vår.

Blant alle de for tiden kjente variantene regnes følgende som de beste: "Saturn", "Vladimir", "Sweet Cap", "Nikitsky Flat" og "UFO". La oss ta en titt på hver av dem separat.

1. Fiken fersken variant "Saturn" er middels sent. Treet har en frodig krone, og begynner å bære frukt tidlig nok. Frukter veier i gjennomsnitt rundt hundre gram, men det er også ganske store prøver. Karakteristiske trekk ved variasjonen av fikenfersken "Saturn" er at fruktene har en rik gul farge med røde flekker, formen deres er flat, og smaken er veldig behagelig og sukkerholdig. . I motsetning til sine slektninger, tolererer denne varianten av fersken transport veldig godt og har et ganske elastisk skall og tett fruktkjøtt hvis frukten ikke er overmoden..
   
2. Fiken fersken varianter "Vladimir" har nøyaktig samme form som sin forrige slektning, men skiller seg ut i en ganske falmet lys gul farge med mørkerøde flekker på sidene. Gjennomsnittsvekten på en fersken kan nå 200 gram. Massen har en mild kremfarge, er veldig saftig og mør. Gartnere elsker å dyrke denne varianten av fikenfersken av den grunn at den er frostbestandig, og den er heller ikke redd for sykdommer som andre varianter overvinner.
   
3. Varianter av fersken "søt cap" skiller seg betydelig ut i utseende fra andre varianter, siden fargene deres er helt røde. Den gjennomsnittlige fruktvekten er hundre og førti gram. Massen er veldig velduftende, har en hvit farge og en sur-søt smak. Fikenferskentreet bærer frukt tidlig, og utbyttet anses som mer enn tilfredsstillende.
   
4. Fersken variant "Nikitsky flat" er den beste for dyrking i Russland, da den tilpasser seg perfekt til nesten alle forhold. Den gjennomsnittlige fruktvekten er fra hundre til hundre og femti gram. Med sin farge ligner denne varianten av fikenfersken den "søte hetten", men samtidig er skallet på frukten mye lysere, og det er også gule flekker på den. Smaken av frukten er veldig behagelig og rik, og aromaen er delikat og appetittvekkende.
   
5. Fiken fersken varianter "ufo" har en rik oransje nyanse med en rød gradient. Kjøttet har rosa striper som skiller denne varianten fra alle andre. Smaken av en slik fersken er søt, minner om honning, og aromaen er sterk og kletende. Denne sorten tåler ikke lave temperaturer ganske godt, og har også et ikke veldig høyt, men regelmessig utbytte.
   

Enhver av de ovennevnte variantene av fikenfersken kan finnes i butikkhyllene eller dyrkes uavhengig. Hvis du er en gartner, trenger du informasjon om hvordan du skal plante, dyrke frukt, samt hvordan du tar vare på dem. Du kan finne ut om dette i artikkelen vår.

Dyrking: planting og stell

Å dyrke, plante og ta vare på fikenfersken er en ansvarlig virksomhet som krever minst teoretisk kunnskap om hagearbeid. Hvis du er en nybegynner gartner, ikke fortvil, siden anbefalingene i artikkelen vår vil hjelpe deg med å dyrke en fikenfersken hjemme.

Før du begynner å plante, må du velge frøplante av riktig kvalitet for å få en god høst av den. Det er noen ting du bør huske på når du velger en frøplante:

• ikke vær redd for å stille spørsmål til selgeren, men først og fremst spør om frøplanten til denne planten er egnet for dyrking i visse områder;
• vær oppmerksom på rotsystemet til frøplanten, og sjekk også fargen på treet under barken (den skal være grønn);
• stedet der frøplanten kuttes må være jevnt og tørt, uten unødvendige kutt og skader;
• still selgeren et spørsmål om alderen på treet som frøplanten ble tatt fra, da det er å foretrekke å bruke ettårige planter til dette formålet.

Etter å ha bestemt deg for valg av frøplante, bør du legge merke til reglene for å plante en fikenfersken. Først av alt må du vite at planten er veldig termofil, så du må velge et solrikt sted for å plante den, beskyttet mot vind og trekk. Pass også på at fikenferskenfrøplanten ikke er i skyggen av andre trær, hvis noen, i hagen eller bygninger.

For at et frukttre ikke skal utsettes for sykdommer, bør du ikke plante det i den delen av stedet der jordbær eller meloner vokste for mindre enn tre år siden. I tillegg bør oppmerksomhet rettes mot grunnvann, hvis dybde ikke bør være mer enn tre meter.

Den beste tiden å plante en fikenfersken er tidlig på våren, og hvis planting ikke er mulig på dette tidspunktet, utsett denne ideen til tidlig høst.

Planting av en frøplante utføres som følger:

1. Landet er forhåndsgjødslet med organisk og mineralgjødsel, og også nøye vannet. Hvis fikenfersken plantes i begynnelsen av høsten, vil det være nok å legge humus på bunnen av plantegropen.
2. Lag et grunt hull og plant en frøplante, grav deretter inn rotsystemet og en del av stammen med jord, tråkk den ned.
3. Fyll jorden med to bøtter med vann, hvoretter bakken rundt fersken må gjødsles med gjødsel.
4. Neste dag etter planting er det nødvendig å behandle planten med et spesielt middel som forhindrer skadedyr i å trenge inn på den.

Etter å ha plantet en fikenfersken, sørg for at planten er riktig vannet. Treet tolererer tørkeperioder godt, men de kan påvirke kvaliteten på avlingen negativt, så det er nødvendig å vanne planten en gang annenhver uke, helle omtrent to til tre bøtter med vann i tilfelle sommeren er tørr.

Introduser periodisk toppdressing i form av mineralgjødsel i jorden. Hvert par år skal jorden gjødsles med organisk materiale, og et par ganger i året er det nødvendig å sprøyte planten med en blanding mot skadedyr. Fikenferskenen krever ikke spesiell omsorg, så selv en nybegynner gartner kan håndtere den.

Når det gjelder å dyrke en fersken fra steinen, er det nødvendig å så frøet i bakken nesten umiddelbart etter at det har blitt ekstrahert fra frukten, slik at det ikke tørker ut. Noen gartnere planter først et bein i en potte, men dette kan ikke gjøres, ellers vil planten bli svak og ikke bære frukt godt. Du må sørge for at fersken umiddelbart blir vant til de tøffe virkelighetene i omverdenen, så plant steinen umiddelbart i åpen mark på samme måte som en frøplante, og sørg for regelmessig vanning og beskyttelse mot skadedyr.

Ved å dyrke en fikenfersken på nettstedet ditt, vil du ikke bare gi deg selv smakfulle og sunne frukter, men også dekorere din egen hage.

Flat fersken - de er også fiken, mange mennesker anser en hybrid, resultatet av å krysse en fersken og en fiken. Den flate fersken er faktisk en variant av fersken i seg selv, og har fått navnet sitt fra sin overraskende søte smak, så søt som en fiken.

Fikenfersken har flere varianter: fikenhvit, fikenny, Vladimir. De kjennetegnes ved fruktens form, farge og smak, graden av utbytte og andre landbruksegenskaper. Flate ferskener, i motsetning til andre arter, er mindre lunefulle å dyrke. Trær tåler frost bedre og er ikke så kritiske for mangel på sol og varme.

Flate fersken har en veldig søt smak. I motsetning til andre varianter av fersken, har fiken nesten ingen sure toner. Samtidig er fruktkjøttet preget av mykhet og øm saftighet.

Sammensetning av flate fersken

Kaloriinnholdet i en flat fersken er omtrent 60 kcal per 100 gram. Den gjennomsnittlige frukten har akkurat denne vekten. Derfor er fikenfersken veldig praktisk med tanke på å telle kalorier. Spiste en fersken - spiste 60 kcal.

Nesten all energiverdi kommer fra karbohydrater - mono- og disakkarider, spesielt fruktose og glukose. Stivelsesinnholdet når 1,2 g. Det er en liten mengde fett, men innholdet er lite og har ingen vesentlig næringsverdi (0,9 g). Protein i flate fersken er også en minimal mengde (0,8 g).

Men det er vann, aske, organiske syrer, pektiner, eteriske oljer, fiber og andre biologisk aktive stoffer, samt vitaminer og mineraler. Blant organiske syrer bør sitronsyre, eplesyre og vinsyre noteres.

Flate ferskener er et vitamin- og mineralkompleks. Så, 100 gram flate fersken inneholder 11 % av det daglige behovet for vitamin C (10 mg), 10 % av det daglige behovet for betakaroten (0,5 mg), 9 % av det daglige behovet for vitamin A (900 mcg) . I tillegg til alle vitaminene i gruppene B, E, PP og H.

Blant mineralene bør det bemerkes det høye innholdet av silisium (28% av den daglige normen er inneholdt i 100 gram frukt), fosfor (33%), kalium (15%). Fersken inneholder også andre mikro- og makroelementer: fosfor, jern, mangan, natrium, kalsium, magnesium, klor.

Fordelene med flat fersken

Flat fersken kan brukes som et multivitaminmiddel for restitusjon etter sykdom eller operasjon. En rik vitamin- og mineralsammensetning kan erstatte vitaminpreparater fra en krukke.

Fersken som en kilde til vitaminer og mineraler styrker immunforsvaret, hjelper til med å takle virus og bakterier. Å berike kostholdet med flate fersken vil gjøre kroppen mindre mottakelig for ulike patogener.

Flate fersken kan og bør spises av barn, gravide og eldre - de hvis kropp er følsom for mangel på vitaminer og mineraler. Flate ferskener vil bidra til å gjenopprette styrke og gi kraft på en varm sommerdag. Strukturert vann av fersken vil gjenopprette væsketap, og mineraler og vitaminer - tapet av disse stoffene, som uunngåelig oppstår under svette.

Flate fersken stimulerer fordøyelsen. Innholdet av organiske syrer forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen ved gastritt med redusert sekretorisk funksjon. Fersken kan spises før måltider for å forbedre fordøyelsen. Spises 15-20 minutter før et måltid, flate fersken stimulerer produksjonen av fordøyelsessaft.

Fersken inneholder opptil 8 % fiber, noe som gjør dem dobbelt nyttige for personer med fordøyelsesproblemer. Jeg stimulerer tarmmotiliteten, fersken hjelper med å bli kvitt forstoppelse, inkludert kronisk. Den milde avføringseffekten til flate fersken kan oppleves ved å spise et par frukt hver kveld.

Det er nyttig å spise flate fersken og de som ønsker å gå ned i vekt. Flat fersken er en sunn og smakfull snack som metter perfekt. Den uttalte søte smaken gjør flate fersken til et virkelig funn for de som er på diett. Vanligvis inneholder dietter et forbud mot søtsaker, noe som provoserer depresjon og som et resultat sammenbrudd hos de med en søt tann. En flat fersken tilfredsstiller behovet for søtsaker, og skader ikke figuren.

Ernæringsfysiologer råder de som er vant til å lindre stress med søtsaker å gjøre dette ved hjelp av flate fersken. Det lave kaloriinnholdet kombinert med høy smak gjør flate fersken til et utmerket matantidepressivt middel.

Flate fersken har også en vanndrivende effekt. De kan spises for å forhindre ødem ved nyresykdom. Tradisjonell medisin tilskriver fersken evnen til å fjerne sand fra blæren. Hvis tradisjonell medisin er riktig, bør fersken spises med forsiktighet av de med nyrestein for å unngå steinbevegelse.

Silisium er veldig nyttig for gravide kvinner. Det er silisium som ligger til grunn for dannelsen av beinvev hos fosteret i første halvdel av svangerskapet. Med mangel på dette elementet i kostholdet til den vordende moren, øker risikoen for brudd i barnet i fremtiden. Tre flate fersken om dagen vil gi det daglige behovet for silisium. Dette er en mer naturlig og morsom måte å hjelpe den ufødte babyen din til å vokse opp med sterke bein enn å ta vitaminer.

Forresten, flat fersken hjelper til med å takle symptomene på toksikose tidlig i svangerskapet. Den forfriskende smaken av fersken, kombinert med et høyt innhold av vitaminer og mineraler, hjelper til med å takle mange ubehagelige manifestasjoner av toksisose.

Eldre trenger økt inntak av silisium i kroppen. Kroppen kompenserer for mangelen på silisium i beinvevet med kalsium, og knoklene mister sin elastisitet, blir harde og sprøere. En diett rik på silisium bidrar til å unngå aldersrelaterte brudd i lemmene ved å opprettholde elastisiteten til beinvevet. Derfor bør flate ferskener være tilstede i kostholdet til eldre for å forhindre osteoporose.

Fosfor er et annet grunnleggende element for dannelsen av beinvev. Tannhelse er umulig med mangel på fosfor, og bein vil knekke fra den minste belastningen. I tillegg spiller fosfor en viktig rolle i celledelingsprosessen, og er en bærer av genetisk informasjon, siden det er en del av nukleinsyrer. Fosfolipider og fosfoproteiner som danner cellemembraner inneholder fosfor. Fosfor er også involvert i metabolske prosesser, omdanner proteiner, fett og karbohydrater til ren energi.

Det høye innholdet av kalium gjør flate fersken bra for hjertet, fordi kalium er "mat" for hjertemuskelen. Kalium regnes som et av de viktigste sporstoffene for hjertefunksjonen. Det er et profylaktisk middel for hjerteinfarkt, hjelper med arytmi og takykardi. Noen ganger er det nok å gi kroppen den nødvendige mengden kalium for å normalisere hjertets arbeid. I tillegg forbedrer kalium hjernens funksjon, stimulerer hukommelsen og øker mental ytelse.

Fersken bidrar til å øke nivået av hemoglobin i blodet. Og selv om det ikke er å si at fersken kan kurere kjertelanemi, kan fersken forbedre blodtellingen.

Fersken i kosmetikk

Fra fruktkjøttet av fersken kan du tilberede ansiktsmasker. Slike masker stimulerer celleregenerering, forynger huden og gir den et ungt, velstelt utseende. Tilstedeværelsen av betakaroten i sammensetningen av flate fersken vil gi huden en vakker tone av ungdommelig hud. Betakaroten toner huden perfekt, gjenoppretter ungdommen, strammer den.

Fruktsyrene i flate ferskener er spesielt gunstige for fet, porøs hud. Massen av flate fersken vil jevne ut huden, redusere forekomsten av akne, begrense arbeidet til talgkjertlene og gi huden en behagelig dis.

Massen av flate fersken vil bidra til å redusere smerten ved solbrenthet, kompensere for tap av væske etter soling. Ferskenjuice virker ikke dårligere på huden enn mange gjenoppbyggende after-sun-produkter.

Kontraindikasjoner for bruk av flate fersken

Flate fersken kan imidlertid, som all annen frukt, forårsake allergi, men allergi mot flate fersken er sjeldne. Du bør imidlertid være klar over denne muligheten.

Det er uønsket å spise flate fersken for de som har økt sekretorisk funksjon, siden fersken inneholder fruktsyrer.

Fikenfersken er en type frukttre, det samme er nektarinen og pubescenten. Et trekk ved variasjonen er flate, som en frodig kake, frukter som ligner en nepe. Denne varianten av fersken kommer fra Kina, og de kalles i hverdagen: tallerken eller Ferghana fersken, men oftere kinesisk kålrot. Fikenfersken er preget av større vinterhardhet av knopper og knopper, modnes i slutten av august, krever en lang, varm sommer. Derfor, i Moskva-regionen, har ikke fruktene tid til å smake, modnes. Fruktene er store i vekt, 90-140 g.

Kjennetegn på flat fersken

Som andre varianter tilhører fikenfersken familien Rose. Skiveformen på frukten ligner en fiken, men en fersken-fiken-hybrid er ikke mulig. Treet er dyrket som en fersken, lignende landbrukspraksis, de samme sykdommene og skadedyrene. Fruktene er forskjellige, de har en rikere smak og en liten stein. Men å så med en stein formidler treets mors egenskaper. En flat fersken er malt i de vanlige fargene - oransje og gul med alle nyanser og en rød rødme. Huden er mindre pubescent, og går ikke av fruktkjøttet.

Treet kan vokse opp til 5 meter i høyden, kronen sprer seg, veksten er svak. Det finnes allerede standardskjemaer. Kravene for å velge en varm lett svak skråning, med beskyttelse mot nordavinden, skiller seg ikke fra slektninger. Men treet blomstrer i midten av april, og det er derfor det forlater den sene sørlandsfrosten. Bladene på skivefersken er lansettformede, mørkegrønne over, baksiden av platen er gråaktig. Blomstene ligner ville roser, har blekrosa blomster.

Et bilde av en fikenfersken kan ikke formidle leken av brisen med blader, varmen og smaken av frukten.

I beskrivelsen av fikenfersken trekkes oppmerksomheten mot dens fordelaktige egenskaper. Fruktene inneholder halvparten av grunnstoffene i det periodiske system. De er nyttige for forebygging av kreft, har et lavt kaloriinnhold. Til og med lukten har en gunstig effekt - det bidrar til å lette den depressive tilstanden. Du kan ikke bruke denne sunne frukten for diabetikere og de som er allergiske mot fruktene av rosa.

Imidlertid ble fruktene av fikenfersken frem til 2010 bare spist av innbyggere i varme områder. De var ikke transportable. Mirakuløst, eller takket være GMO, er de nå i hyllene til nordlige butikker og ødelegger ikke.

Hvordan dyrke en fikenfersken

Gartnere i de sørlige regionene er glade for å dyrke kinesisk fersken. Agroteknikk av en plante er ikke vanskeligere enn for en nektarin eller et vanlig hagetre. Men vinterhardheten til frukt- og bladknopper er høyere, planten er tolerant for de viktigste sykdommene. Diskfersken blomstrer senere, blader fra kulde. Han trenger mye varme, i den sørlige delen av landet til Voronezh har noen fersken tid til å modnes. Kostnaden for kinesisk ferskenfrukt er 3 ganger høyere enn andre, og utbyttet er utmerket.

Ulempen med skivefrukter anses som lav holdbarhet, dårlig transportbarhet og en tendens til rask utvikling av grå råte, som kan forlate uten avling.

Planting av en flat fersken utføres av frøplanter fra en barnehage, eller dyrket fra frø. Når du velger en fikenferskenfrøplante, må du:

• avklare hvor sorten ble dyrket og om sorten ble akklimatisert i området;
• røttene må være levende, uten tørr og skadet;
• barken fra innsiden skal være grønn, levende;
• ettårige regnes som de beste frøplantene.

Frøplanten er forankret i et forberedt hull i mars eller i slutten av september. Høstplanting foretrekkes. Et fruktbart substrat tilberedes av 2 bøtter med organisk materiale, en liters boks med treaske, et glass superfosfat og et halvt glass kaliumklorid om høsten, sulfat om våren. Underlaget skal ikke berøre røttene direkte. Erter av kjemisk gjødsel kan forårsake en kjemisk forbrenning. Etter komprimering av jorden skal rothalsen forbli over jorden. Etter at frøplanten er vannet, blir jorden mulket.

Dyrking av fikenfersken er basert på operasjoner:

• vanning og gjødsling;
• formasjon og årlig sanitær beskjæring;
• forebygging av skadedyr og;
• beskyttet mot frysing.

Vifteformasjonen til fikenfersken gir en lett strøm til hvert blad som jobber for avlingen. I fremtiden trenger treet sanitær og tynnende beskjæring. Beskjæring skal sikre viftearrangementet til grenene. De etterlates ikke lenger enn 50 cm Hver stubbe, kuttet i en ring, behandles med hagebek langs et tørt snitt.

Fersken toppdressing begynner fra det andre året etter roting. Om våren er mineral og organisk nødvendig. Etter høsting bør vinterhardheten økes ved å mate treet med kalium-fosforblandinger. Før vinteren kan du isolere røttene med gjødsel, plassert i nærstammesirkelen, uten å berøre stammen. Graving av stammesirkelen vil mette jorden med oksygen.

Sprøyting av et tre med fire ganger vår med en 1% løsning av kobbersulfat vil ødelegge overvintringssporer og mycel. Behandlingsplanen er vanlig - etter at snøen har smeltet, av knopper, før blomstring og etter.

Variert mangfold av kultur

Vurder noen varianter som er vanlige i regionene i Russland.

Treet er lavt, avlingene er regelmessige. Motstandsdyktig mot store sykdommer av flat fersken. Fruktene er jevnet, vekten av ett bær er 180 g, søt saftig, fargen på fruktkjøttet er krem.

Treet er lavt, raskt voksende. Returen av avlingen er engangs. Frukt veier 140-150 gram, behagelig, søt og sur smak.

Rik smak, liten stein, god høst - hva mer kan en gartner ønske seg! Vekten på runde "skåler" er 80-120 gram. Sorten liker ikke transport, den lagres ikke lenge.

Den stort voksende sorten Saturn av amerikansk utvalg ble avlet tilbake i 1820, men for sine enestående egenskaper elsker vi gartnere fra alle land.

Moderne varianter av fikenfersken inkluderer flere søyleformede som er enkle å dekke for vinteren. Men i Moskva-regionen mangler de varme og lys for å få en smak. Et ømt tre blir allerede dyrket i Voronezh.

Belmondo fig fersken video

Her er det jeg fant - fikenfersken, viser det seg, kommer i forskjellige underarter. Så langt liker jeg best den gule varianten. Det er faktisk den sjeldneste. I utgangspunktet selges hvit fikenfersken overalt. De er også veldig smakfulle og søte, men de gule har en rikere signaturferskensmak. De er min favoritt! Forresten, dette er tross alt ikke krimfersken, men spanske. På Krim vokser også fikenfersken, men i svært små mengder, og de modnes der først i august, fordi. dette er en sen variant. Enten hjemmelaget eller valgt fra Nikitsky Botanical Garden fra bønder (National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine). Denne botaniske hagen ligger mellom landsbyen Nikita og Svartehavet (den sørlige kysten av Krim) og det dyrkes for tiden 5 varianter av fikenfersken. Generelt er de svært sjeldne å finne, hovedsakelig spansk fikenfersken selges over hele Ukraina (pluss at de noen ganger hentes fra Tyrkia og Marokko). Og det finnes også fikennektariner, men jeg har ikke prøvd dem enda, de er ikke på salg ennå.

Mange tror at dette er en hybrid av en fiken og en fersken, men det er det faktisk ikke - denne fersken har bare en fikenformet form og ikke noe mer. Ferskenkultivarens egenskaper kan påvirkes av beslektede steinfruktarter som aprikoser, nektariner, kirsebærplommer, plommer, mandler, men absolutt ikke. Generelt er dette umulig i henhold til naturlovene, fordi fersken og fiken er helt forskjellige typer trær. Generelt tilhører fikenfersken familien Rosaceae, underslekten mandler. Fikenferskentreet er veldig nært mandeltreet, de skiller seg bare i frukt.

Jeg fant informasjon om at fikenfersken ikke er en hybrid i det hele tatt, men en av de ville typene av vanlige ferskener. Andre kilder skriver imidlertid at den ikke forekommer i naturen, at den er en kulturart. Jeg tror den andre versjonen er mer sann.

Oppdrettere kaller fikenfersken Fergana-fersken (P.ferganensis Riab. et Kost.). De kommer i forskjellige varianter - Saturn, kinesisk tallerken rød, kinesisk tallerken hvit, Vladimir, fiken hvit og Steppe kålrot.

Det virker som en gul fikenfersken heter Nikitsky flat. Den ble avlet frem som et resultat av å krysse den kinesiske kålroten med den sentralasiatiske sorten Rogani gou. En lignende variasjon ble avlet av Samarkand avlsforsøksstasjon, og krysset denne varianten med Elberta-varianten.

Forresten, i tillegg til den fantastiske smaken og sødmen, er plusset med fikenfersken at den har en veldig liten stein, noe som betyr mye fruktkjøtt.

Generelt er fødestedet til fersken Kina, noe som er veldig rart, fordi de ikke er veldig velsmakende der ...

Gul fiken fersken: