Bladsalat eller salat er et lager av vitaminer og den raskeste produksjonen som kan fås fra frø. Nyttig og deilige grønnsaker du kan gjøre deg selv lykkelig hele året, vokser i vinduskarmen om vinteren og inn åpen slette i den varme årstiden.

I et drivhus forlenges disse periodene betydelig, og dersom det er mulig å varme opp drivhuset, dyrkes det salat hele året. Teknologien for å dyrke salat er enkel, men det krever enkle teknikker for å få en god høst.

Dyrking av salat i drivhus om vinteren og tidlig på våren

Nødvendig temperatur

Bladsalat er motstandsdyktig mot kulde. Den kan dyrkes i drivhus fra tidlig på våren, og hvis den er oppvarmet, dyrk den selv om vinteren. Frø kan klekkes ved en temperatur på 5-6 °C, unge spirer tåler temperaturer helt ned til -2 °C. For god vekst og utvikling er den optimale lufttemperaturen 20 ° C.

Velg kaldharde varianter.

Jordforberedelse

Forbered jorda om høsten. Grav forsiktig, mate. For hver m² tilsett 40 g superfosfat, 15 g kaliumklorid. Innføring av organisk materiale (råtnet gjødsel) bidrar til å utjevne surhetsgraden til nøytral eller svakt sur. Tilsett også lesket kalk hvis jorda er sur.

Når og hvordan man skal så

Jevne området. Begynn å plante når temperaturen inne i drivhuset om natten ikke faller under 0 ° C (i et uoppvarmet drivhus er dette rundt midten av slutten av mars).

• Lag rader med 10 cm mellomrom.
• Sådybden skal være 1-2 cm.
• Været er skiftende, så hvis det er trussel om alvorlig frost, må du dekke jorden med fin humus.

Vekstprosessen vil ta omtrent 1 måned.

Hvordan bry seg

Når skudd dukker opp, bør de definitivt tynnes ut, spesielt hvis du dyrker produkter for salg: kraftig fortykkede plantinger vil gi mindre kvalitetsgrønt, bladene blir små og bleke.

Hvordan bryte gjennom og er det nødvendig å dykke?

Salat som vokser fra frø når du skal plante og hvordan du skal ta vare på

• La en avstand mellom plantene være på minimum 15-20 cm for å få store bladrosetter.
• Mange driver med salatplukking, plantene blir virkelig akseptert og gir snart en god høst. Det bør imidlertid bemerkes at du kaster bort et par uker med dyrebar tid.
• Det er mye enklere, raskere og mer lønnsomt å umiddelbart så det nødvendige området og ganske enkelt bryte gjennom de ekstra frøplantene enn å engasjere seg i uproduktiv plukking.

Hvordan vanne

Ikke ofte (1-2 ganger i uken), men rikelig. Bruk kaldt vann, men det skal ikke komme på bladene. Stagnasjon av vann skaper et gunstig miljø for fremveksten av sykdommer.

Fjern ugress etter behov, løsne jorda regelmessig mellom radene.

Hvordan mate

Nødvendig for god vekst. Påfør i vekstsesongen en blanding av kaliumklorid og ammoniumnitrat 2 ganger: en halv spiseskje av hver gjødsel per 10 liter vann, men ikke senere enn en måned før høsting, slik at produktene er trygge og miljøvennlige.

Forutsetninger for å dyrke salat utendørs

Sommer bladsalat kan dyrkes utendørs. For å få friskt grønt til høsten, så hver 14. dag.

Velg varianter etter modenhet: tidlig, middels, sent. Informasjon om tidspunktet for såing og høsting er angitt på pakken med frø. Hver variant har sine egne egenskaper: følg nøye anbefalingene fra oppdrettere om såingsdatoer, slik at du ikke får piler med blomsterstilker i stedet for en grønn avling.

For bladsalat er et sted i lett skyggelegging å foretrekke: greenene vil vise seg å være veldig møre og saftige.

Forberedelse av stedet utføres på samme måte som et drivhus: høstgraving, gjødsling.

Når du skal plante salatfrø utendørs

Sådatoer

Du kan begynne å så salat fra midten av april, når natttemperaturen ikke faller under null grader, er trusselen om kortvarig frost tillatt, men ikke mer enn 1-2 ° C under null. Løsne det forberedte området, bryte opp store klumper og klumper.

forgjengere

Ønskelige avlingsforløpere er paprika, tomater, kål, poteter. Det kommer godt overens ved siden av bønner, reddiker, reddiker, agurker, løk, sistnevnte vil frastøte bladlus - den viktigste skadedyret for salat.

Hvordan å så

• For å lage riller ca 1-2 cm dype.
• Så sjeldnere, helst ha 1-1,5 cm mellom frøene
• Avstanden mellom radene er 15-20 cm.
• Utjevn jorda, vann godt.
• For å fremskynde spiringen de første dagene, dekk avlingene med en film.

Følg standard pleieprosedyrer (ligner på drivhus): vann, løsne jorden, fjern ugress. Når plantene har kommet frem, tynner du dem ut flere ganger, og la en avstand på 15-20 cm i rekken.

Slik sår du salat om våren i åpen mark, se på videoen:

Å plante salat med frø i bakken er den enkleste oppgaven som selv barn kan betro. Dette vil være en god første plantedyrkingsopplevelse, spesielt når det er på tide å plukke unge saftige blader.

Dyrking av bladsalat hjemme om vinteren i vinduskarmen

For saftige greener vintertid du kan arrangere en grønnsakshage i vinduskarmen eller overbygd balkong. Å dyrke bladsalat innendørs er ikke vanskelig, selv uerfarne gartnere kan håndtere det.

Klargjøring av jord og beholdere for såing

Tanker kreves dype - ca 35 cm.

Du kan kjøpe pottejord i butikken eller lage din egen. Ta landet fra stedet, tilsett råtnet gjødsel, torv, bland inn like proporsjoner. Bruk nitrophoska og urea som gjødsel.

Sørg for å legge et dreneringslag i bunnen av beholderen (ekspandert leire, små rullesteiner, valnøttskall kan brukes).

Hvordan å så

• Dyp frøene med 1-1,5 cm, hold en avstand på 15 cm mellom radene.
• Etter såing, dryss furene forsiktig med jord, fukt avlingene med en sprøytepistol og dekk til med en film.
• Skudd vises snart, fjern filmen.

For god planteutvikling, tynn ut tette plantinger til en minimumsavstand på 8-10 cm mellom plantene.

Hvordan bry seg

Rikelig et par ganger i uken. I romforhold er luften for tørr - daglig spraying fra en sprayflaske vil være nødvendig.

Løsning utføres fra den fjerde uken med vekst: de skjøre røttene til unge planter blir lett skadet.

Lengden på dagslystimer om vinteren er kort, den må forlenges for salat minst opptil 12 timer, så kunstig belysning er nødvendig.

Hvordan så og dyrke salat i vinduskarmen, se på videoen:

I dag begynner hvert måltid med en salat, og det er tungtveiende argumenter for dette.

Faktum er det rå grønnsaker og greener krever ikke en stor mengde magesaft for fordøyelsen, men ved deres utseende i magen provoserer de aktivt arbeid kjertler som skiller ut det. Som et resultat kommer den "tunge" maten som spises etter salaten inn i et fordøyelsesvennlig miljø, noe som gjør det sunt og behagelig å spise. I dag vil vi fortelle deg om å dyrke salat i vinduskarmen og i det åpne feltet.

Nyttige egenskaper til salat

Moderne ernæringsvitenskap (vitenskapen om ernæring) mener at salatblader er den ideelle starten på ethvert måltid. Nyttige egenskaper til salat er gitt til den av flere stoffer. Alkaloidet laktucin gir salaten en bitter smak, men aktiverer samtidig raskt utskillelsen av magesaft og setter fart på stoffskiftet flere ganger. Salatblader inneholder også en stor mengde karotenoider, som bidrar til å opprettholde synsskarphet og ungdommelig hud i lang tid, og daglig bruk av disse 100 g salat vil bidra til å unngå Alzheimers sykdom i høy alder.

Vitaminene fra gruppe B som er inkludert i salaten forårsaker dens beroligende effekt på nervesystemet og også forbedre søvn og normalisere blodtrykk. Unge salatblader og stilker av kålsorter inneholder en stor mengde folsyre, som har en gunstig effekt på reproduktiv funksjon organisme. De fordelaktige egenskapene til salat gjør den til en uunnværlig rett på menyen til syke mennesker. diabetes. En slik uunnværlighet forklares ikke bare av det faktum at salaten er lav i kalorier, men også av det faktum at den inneholder en stor mengde vitamin K, som er i stand til å regulere blodpropp.

Utvalg av salater

Salatdyrking begynner med valg av varianter. I dag finnes det mer enn hundre typer salat, forskjellige i form, farge, smak av blader og modningstid. Alle arter er betinget kombinert i to grupper - blad og hode. Som regel brukes alle planter i fersk, og deres nyttige funksjoner salat holder seg i 5 timer etter kutting fra roten. De kan lagres ved temperaturer fra +10C til +40C og luftfuktighet på 90%. Det er i denne tilstanden salaten oppbevares i hyllene i supermarkeder, men dyrke salat på egen tomt og med mine egne hender, selvfølgelig, gjør det mye smakfullere og sunnere.

Salat - upretensiøs plante

Salat - årlig plante korsblomstfamilie. Som de fleste representanter for denne familien, er salat en lyselskende og kuldebestandig avling, og raske frister modning, fra 35 dager, lar deg få en utmerket høsting av vitamingrønt allerede tidlig på våren. Dette er en så upretensiøs kultur at salatfrøplanter med hell kan utvikle seg i en leilighet i vinduskarmen.

Hvordan dyrke salat i vinduskarmen

For å dyrke salat i vinduskarmen trenger du:

• Container

Volumet av beholderen for dyrking av salat avhenger direkte av typen plante. Hvis du planlegger å dyrke en saftig rosett av store blader, bør du velge en beholder med en hastighet på 400 cm2 per rot, det vil si at bredden og lengden på beholderen skal være minst 20 cm, mens dybden på beholderen skal være minst 25 cm areal - henholdsvis 900 cm2 (30X30), dybden skal være minst 35 cm.

• jordblanding

Strukturen til salatrotsystemet involverer overflateforekomsten av hoveddelen av røttene, så jorden for dyrking av denne planten bør være så fuktintensiv som mulig slik at de tynne røttene i øvre lag jorden tørket ikke ut. Det optimale forholdet mellom ingredienser i jordblandingen for salat er som følger: 1 del hagejord, 1 del torv, 1 del kompost. På en bøtte ferdig blanding du må legge til 1 kg sand, 1 kg treaske, 1 spiseskje nitrophoska, 1 teskje urea.

• Drenering

I dette tilfellet er det bedre å bruke en syntetisk winterizer som drenering. Brettet i flere lag er dette materialet i stand til ikke bare å absorbere overflødig vann under vanning, men også å skape et gunstig mikroklima i vinduskarmen ved å passivt fukte luften.

• Polyetylen film

En plastfilm er nødvendig for å skape en drivhuseffekt over frøplanter.

• Spraypistol og vannkanne

Unge saftige salatblader trenger i stort antall vann. liten rotsystemet er ikke i stand til å tilfredsstille dette behovet fullt ut, så daglig sprøyting av planter vil hjelpe dem riktig og fullt ut å danne en velsmakende og sunn avling. Når du kjøper en vannkanne, bør du være oppmerksom på ganderen. Siden salaten over tid danner en tett skog av grønt i vinduskarmen, vil det ikke være lett å komme til motsatt side av beholderen, så gåsen i vannkannen skal være lang og tynn.

• flytende gjødsel

Intensiv vekst av salat er mulig med god ernæring. Hver uke må det gjødsles med hvilken som helst kompleks flytende gjødsel. Hvis du foretrekker organisk gjødsel, bør du mate planten en gang i uken med en vandig løsning av mullein (1:10)

• Dagslyslampe

For vellykket dyrking av salat i perioden fra november til februar er det nødvendig med ekstra belysning om kvelden. En fluorescerende lampe hengt over plantebeholderen i en høyde på 50 cm vil fullt ut kompensere for mangelen på sollys.

For dyrking av salat i vinduskarmen er tidlig modningsvarianter egnet, for eksempel Odessa, mai, sennepblad, hodeblad, Moskvablad. I en beholder fylt med ferdig jordblanding blir frø sådd på rad. Som regel har salatfrø utmerket spiring, så du bør ikke tykne avlingene. Etter å ha sådd frøene, komprimeres jorden med en malingsrulle og vannes, deretter strekkes en plastfilm over beholderen.

I denne tilstanden er beholderen på vinduskarmen til de første skuddene. Så snart de første spirene dukker opp, må filmen fjernes, frøplantene tynnes ut. Ytterligere stell av salat i vinduskarmen består av vanning, sprøyting og gjødsling ukentlig. Ikke i noe tilfelle bør du løsne jorden i beholderen - du kan skade overflaterøttene, og planten vil bremse veksten i lang tid. Etter 30 - 35 dager kan du allerede nyte de første saftige salatbladene.

Hvordan dyrke salat utendørs

Du kan få tidlig ungsalat på personlig tomt. Det er to alternativer for å tvinge tidlig grønt - en frøplantemetode for dyrking og vintersåing av frø.

Dyrking av frøplanter

Å dyrke frøplanter er fulle av visse vanskeligheter, så før du velger denne metoden for å dyrke salat, må du veie fordeler og ulemper.

Den første vanskeligheten ligger i valg av såtid. Til tross for at salat er en kuldebestandig plante, kan et kortvarig temperaturfall under -20C være dødelig for den. Samtidig bør frøplanter i en alder av 14 dager allerede transplanteres til åpen mark, siden det allerede er lite næring for planten i en torv-humuspotte. Derfor bør frø såes 14 dager før øyeblikket da den positive lufttemperaturen skal etableres.

Den andre vanskeligheten er at salaten ikke tåler transplantasjon, så frøplanter bør dyrkes enten i torv-humuspotter eller i torvterninger. Frøblandingen for å fylle pottene tilberedes på samme måte som for dyrking av salat i vinduskarmen. I fylte potter eller terninger sås frø i 2 stykker. så tynnes frøplantene ut, og etterlater en plante i en potte. En uke senere blir plantene befruktet med flytende kompleksgjødsel eller en vandig løsning av slurry (1:10). Samtidig begynner herding av frøplanter - gradvis tilpasning av spirer til friluft.

Vinterplanting av salat

Dette alternativet er ideelt for å få en tidlig høsting av salat, fordi om våren vil frøene klekkes nøyaktig i det øyeblikket når trusselen om hard frost har passert. Salatfrø skal sås i allerede forberedt jord, og for dette er det nødvendig å legge til 1 bøtte med kompost, 1 kg treaske, 3 ss nitrophoska, 3 ts urea per 1 m2 for graving. I slutten av oktober blir salatfrø sådd i rader på de dannede bedene. Avstanden mellom radene må være minst 30 cm, såmengden må dobles, siden naturen selv produserer om vinteren naturlig utvalg- noen frø vil fryse, noen vil bli spist av mus.

salatstell

Om våren er det første trinnet å fjerne overflødige planter og så frøplanter. Som nevnt ovenfor har salat overfladiske røtter og trenger derfor et omfattende næringsareal, så avstanden mellom planter på rad bør være 25-30 cm, avstanden mellom rader bør være 30-40 cm.

En kort vekstsesong vil kreve systematisk vanning. Salat vil reagere positivt på sprøyting og påføring av kompleks gjødsel. Salat trenger ikke å løsnes, dessuten kan overflaterøttene til planten bli skadet under en slik prosedyre.

Skadedyr og sykdommer

Den mest ondsinnede fienden til salat i hagen er sneglen. Du kan bare bli kvitt dette skadedyret manuelt.

Salat er utsatt for sykdommer som dunmugg, grå og hvit råte, svart ben. Siden det er umulig å behandle delikate greener med kjemikalier, er den eneste utveien å rive ut og brenne den syke planten. Du kan forhindre nederlaget for slike sykdommer ved hjelp av riktig veksling av avlinger på stedet - salat kan plantes på ett sted 3 år etter at noen korsblomstrepresentanter vokste der.

Høsting

Bladsalatvarianter når modenhet innen 30-35 dager etter sådd frø. Planten etter den første samlingen av blader kan stå i hagen og etter 2 uker for å samle en andre avling av nyttig grønt. Du kan forlenge oppholdet til salat i kosten ved å så frø på nytt i begynnelsen av mai. Dessverre, sommerhøst vil være den eneste - med en økning i temperatur og tørrhet i luften, vil planten ha en tendens til å skyte.

Headed salat er klar til å spises etter heading. Du kan få en annen avling av en slik salat - etter å ha kuttet et modent kålhode, blir planten stående på vintreet, og om en uke vil unge stammer med et hode dukke opp på basalhalsen. Ett kålhode bør stå på en plante, og resten bør fjernes forsiktig. Dette kålhodet vil selvfølgelig være mindre i størrelse enn forgjengeren, men i smak og ernæringsmessige verdier han vil ikke gi opp.

Alle klimatiske forhold er egnet for dyrking av salat. Det er viktig at stedet for såing av salat er solrikt (ellers vil det samle seg nitrater i bladene_ og jorda løsnes til stor dybde. Ved vekst tidlig på våren er det kun tidlige varianter salat, med en senere henholdsvis sommer.

Salatvarianter med bilder og beskrivelser, anmeldelser

Isbergsalat, karakteristisk

En ny produktiv variant av sprø hodesalat. Fra spiringsøyeblikket til teknisk modenhet går 75-90 dager. Denne sorten er beregnet for dyrking om våren og sommeren. Skytebestandig.

Salathoder er store, tette og veier 300-600 gram. Bladene er korrugerte, med bølgete kanter, saftige, sprudlende, sprø, holder seg friske lenge. Sortens smak er høy.

Salat Sandwich

Stort utvalg av salat tidlig sikt modning. Vokst i åpen og beskyttet mark. Salatblader er lysegrønne, møre, sprø, med et høyt innhold av vitaminer og mineralsalter.

Bladsalat Sandwich er ideell for fersk konsum, lage smørbrød, salater, dekorere retter.

Salat Eurydice

Midtsesong, halvhodet salatvariant. Den er vokst opp i åpen mark og filmdrivhus.

Rosett av blader av middels størrelse, halvhevet, kompakt, ca 35 cm høy, ca 33 cm i diameter Bladet er stort, mørkegrønt, boblende, med en bølget kant, sprø tekstur. Den har utmerkede smakskvaliteter.

Massen (gjennomsnittlig vekt) til en voksen plante er 450 gram.

Bladsalat Zhar fugl

En tidlig moden variasjon av salat, hvis høsting kan høstes etter 45-50 dager fra spiringsøyeblikket. Planten danner store rosetter med intens rubinrød farge, med delikate, skarpe blader. Salatblader Zhar fugl inneholder en økt mengde vitaminer og mineralsalter.

Denne varianten av salat er egnet for dyrking året rundt i åpen og beskyttet mark i hele Russland.

Variasjonsfordeler: blomstresistens, rask vekst uansett daglengde, utmerket smakskvaliteter.

Salat Odessa kucheryavets

Midtsesong (68-75 dager fra spiring til høsting) variasjon av halvhodet type. Planten danner en løs rosett av middels størrelse, 24-32 cm i diameter, som veier opptil 200 gram. Bladet er vifteformet med en korrugert kant, sprø tekstur, med utmerket smak.

Vokst Odessa Curly i åpen mark og filmtilfluktsrom. For kontinuerlig høsting fra juni til høst utføres såing i åpen mark fra april til august. Sådybde 1-2 cm.

For frøplanter blir salatfrø sådd i mars-april, planting utføres i mai-juni.

salatutbytte: 2,7-5,0 kg/kvm. Sorten er motstandsdyktig mot blomstring.

Bladsalat Grand

En tidlig modnende salatsort. Det tar 45 dager fra spiring til høsting. Planten danner et stort, saftig blad av lysegrønn farge med en uttalt krøll.

Grand-varianten utmerker seg ved en høy jevnhet av rosetter.

Variasjonsfordeler: motstandsdyktig mot farging, marginale brannskader og nekrose.

Salat Crunchy Vitamin

Midt-tidlig salatsort. Det tar 38-45 dager fra spiring til modning. Planten er kompakt, ca 15-18 cm i diameter, med grønne, sprø blader (gjennombrudd langs kanten).

Salatsort Crispy vitamin inneholder mange vitaminer og gunstige syrer. Det anbefales å så flere ganger i løpet av sesongen. Variasjonsfordeler: Høyt utbytte, sprø tekstur av blader, lang holdbarhet, motstand mot stammer og lite lys.

Bladsalat Kitezh

En tidlig moden salatsort. Danner en oppreist rosett 20-25 cm høy og ca 25 cm i diameter Bladene er middels store, avlange, rødlige med sterk antocyanfarge, lett boblende, bølgete langs kanten, med innsnitt i den apikale delen. Teksturen på bladene er fet. Smaken er utmerket.

utbytte salat Kitezh - 2,5 kg / kvm.

Bladsalat Royal

Høyytende tidlig moden variasjon av salat. Danner store rosetter av korrugerte blader, lyse i midten og mørkegrønne i kantene.

Den er preget av en langsiktig forbrukeregnethet, den skyter ikke, den er veldig dekorativ. Det anbefales å vokse i åpen og beskyttet mark.

Salat Lakomka

En tidlig modnende salatsort. Perioden fra spiring til høsting er 40-45 dager. Bladene er gulgrønne, litt rynkete, med en bølget kant. Gjennomsnittsvekt en plante opptil 200 gram.

Salatsorten Lakomka er beregnet for dyrking i åpen og beskyttet mark. I åpen mark, såing fra slutten av april til midten av juli. I ikke-oppvarmede filmdrivhus, såing / planting i 3. tiår av april - 1. tiår av mai.

Landingsmønster: 20×20 cm.

Salat Lolo Biendo

En tidlig moden salatsort. Fra spiringsøyeblikket til teknisk modenhet går 40-45 dager. Bladene er gulgrønne i fargen, krøllete, velduftende, saftige og sprø. Stikkontakten er kompakt, avrundet, veier 200-300 gram. Bladene er krøllete, duftende, saftige og sprø, gulgrønne i fargen, delikate i smaken, danner en kompakt rund rosett.

Gjennomsnittlig vekt på ett uttak er 200-300 gram. Sorten egner seg for helårsdyrking i åpen mark og drivhus.

Salat Lollo San

Tidlig moden høyytende variasjon av salat. Perioden fra spiring til modning er 40-45 dager. Bladene er grønne, veldig dekorative, korrugerte. Sokkelhodet er løst, med en diameter på 15-20 cm.

Sorten er motstandsdyktig mot skyting.

Salat Lollo Rossa

Den mest populære varianten av bladsalat. Perioden fra spiring til teknisk modenhet er 40-55 dager. Planten er høy, oppreist, 15-20 cm i diameter Bladene er delikate, rynkete, krøllete, lysegrønne i fargen med en bred rød-rosa kant.

Variasjonsfordeler: god smak, motstand mot skudd, dekorativ. Lollo Rossa-salat brukes ofte til å dekorere blomsterbed.

Bladsalat Yeralash, karakteristisk

Høyytende salatvariasjon i midten av sesongen. Gjennomsnittsvekten til en plante er 150-200 gram.

Variasjonsfordeler: motstand mot marginale bladforbrenninger, høy smak.

Moskva drivhussalat

En tidlig modnende salatsort. Det går bare 35 dager fra spiring til høsting. Bladene er blekgrønne, ømme, saftige, med en fantastisk smak.

Moscow Greenhouse-salatvarianten er ideell for fersk konsum, til å lage smørbrød, salater og dekorere retter.

Hodesalat Pepperkakemann

En ny senmodnende hodesalatsort. Fra spiring til teknisk modenhet tar det fra 55 til 75 dager.

Den er vokst opp i åpen mark og filmtilfluktsrom. Hoder er store, veier opptil 600 g. Bladene er røde med hvite årer, veldig saftige, med en krydret smak.

Ferske kålhoder er rike på vitaminer og mineraler og anbefales til salater.

Salat Obzhorka, foto og beskrivelse

En tidlig moden variant av krøllete bladsalat. Det tar 40-42 dager fra spiring til teknisk modning.

Planten danner en hevet rosett med en diameter på 25-28 cm, bladene er rødlige, store, sterkt rynkete, saftige og ømme. Vekt sokkel opp til 160 gram.

Bladsalat rampete

En tidlig moden salatsort. Perioden fra spiring til teknisk modenhet er 39-43 dager. Rosett av grønne, sprudlende, sterkt bølgete blader langs kantene.

Gjennomsnittsvekten på ett uttak er 150-160 gram. Teksturen på bladene er sprø.

Robinbladsalat

En senmodnet salatsort. Modningsperioden er 50 dager. Anbefalt for dyrking i ulike klimatiske soner, i åpen mark og vinterdrivhus.

Sorten er motstandsdyktig mot blomstring.

Bladsalat Eventyr

En tidlig moden salatsort. Modningsperioden er 46-49 dager. Rosetten av blader er stor, veier opptil 250 gram.

Variasjonsfordeler: motstandsdyktig mot skudd, rask vekst uansett lengde på dagen.

Salattyfon

En ny midtsesongvariant av bladsalat. Bladet er stort, grønt, lett boblende, bølgete langs kanten, med en sprø vevstekstur, saftig og delikat på smak.

Variasjonsfordeler: motstandsdyktig mot blomstring, rask vekst uansett daglengde.

Trøffelsalat

Middels tidlig salat. Bladene er delikate, sprø, korrugerte, på grunn av den rødlige-burgunderkanten ser de veldig imponerende ut og er uunnværlige for å dekorere retter.

Trøffelsalatsorten egner seg for helårsdyrking i åpen mark og vinterveksthus.

Salat Season of Miracles

En utmerket tidligmodnende salatsort. Planten danner en stor rosett, 25 cm høy og 25-40 cm i diameter, Massen til en rosett er ca 150 g.

Middels store blad, mørkerøde, bølgete langs kanten, saftige, krøllete, sprudlende, sprø tekstur. Smaken av friske blader er utmerket, delikat.

Salatblanding multivitamin

En herlig blanding av raskt voksende salat, med en vekstsesong på 40-45 dager.

Planter danner store rosetter av utelukkende dekorative blader. Bladene er møre, sprø, saftige, med god smak.

Blandingen egner seg for helårsdyrking i åpen og beskyttet mark.

Hva slags salat synes du er deiligst? Hvilke varianter av salat uten bitterhet, med ømme blader vil du anbefale planting til våre lesere?

Din tilbakemelding om bladsalatvarianter og tillegg vil hjelpe mange gartnere å velge planting. de beste variantene grønn, rød, blad og hodesalat.

Hvis mulig, legg ved et bilde av salaten du har dyrket til anmeldelsene. Takk skal du ha!

Fortell meg når jeg skal plante salat i åpen mark? Fant noen pakker med frø. Er det mulig å så dem nå ved siden av tomatene?

Salat er en avling som kan dyrkes i hagen nesten hele året. Han er ikke redd for kulden, elsker sol og vann, og frøene spirer raskt, noe som lar ham kose seg med friske blader fra tidlig vår og helt til frost.

Såtid

I åpen mark bør tidlige salatvarianter sås fra og med april. På dette tidspunktet har jorden allerede varmet opp nok til at de raskt kan stige opp. Sen- og midtsesongarter plantes en måned senere - i mai og frem til det andre tiåret av juni.

Det særegne ved salatmodning inkluderer overvekt av bitter smak under veksten av stilken ved busken. Da blir bladene uspiselige.

Hvor er det beste stedet å plante?

Salat vokser godt i nesten hvilken som helst jord, bortsett fra leire, men frodigere busker oppnås når den dyrkes i løs og næringsrik jord. For å gjøre dette, grav dypt inn i det tildelte området om høsten, etter å ha tilsatt humus (for hver kvadratmeter i en bøtte).

Umiddelbart før vårsåing, fôr jorden også med mineralgjødsel, basert på ett kvadrat med jord:

• 1 ts kaliumsulfat;
• 2 ts superfosfat;
• 2 ts Mørtel.

Det er bedre å bryte sengene for salat på et solrikt sted, unngå skyggelegging. Salat vokser godt etter agurk og poteter. Om sommeren kan du lage kombinerte planter med tomater, løk eller reddiker.

Hvordan plante?

På et løsnet og befruktet område, lag grunne riller (opptil 1 cm) og sett frø i dem. Siden buskene vokser ganske frodige, må du gjøre radavstanden opp til 20 cm.

For større bekvemmelighet kan små frø blandes med sand.

Vann det plantede bedet godt. For tidlig vårsåing anbefales det å dekke den med en film for å fremskynde spiringen.

Hvordan bry seg?

Når alle frøene spirer og frøplantene vokser litt, bør de tynnes ut og la dem ligge mellom buskene:

• fra 6 cm - for salat;
• fra 10 cm - for hodevarianter.

Det er nødvendig å vanne plantingene en gang i uken, og når kålhoder begynner å bli bundet - enda sjeldnere. Etter hver vanning, løsne jorden slik at den ikke tar på seg en skorpe.

Når det gjelder toppdressing, er det ikke nødvendig å legge til noe annet i sengene, med forbehold om påføring av gjødsel før plantingen. De eneste unntakene er hodesalatvarianter, som modnes lenger enn bladene. De bør vannes en gang.

Å dyrke bladsalat i det åpne feltet forårsaker ingen problemer for sommerboeren, og det er mange fordeler med det. Bladsalat inneholder nesten alle grupper av vitaminer og mange mineraler: kalium, kalsium, mangan, jern, jod, kobber, molybden, bor, samt organiske syrer. Bruken av salatblader fremmer riktig fordøyelse, setter fart på og normaliserer stoffskiftet. Bare spis nødvendig tilstand– blader skal ikke passere varmebehandling, dvs. jo raskere de er fra hagen, jo mer nyttige.

Temperatur- og fuktighetsforhold.

Bladsalat er en kuldebestandig, fotofil og fuktighetselskende avling, som reddik. Behovene til disse kulturene er også praktisk talt de samme. En god løsning vil være å så reddiker og salat i samme bed. De vil beskytte hverandre mot skadedyr.

Salatfrø begynner å spire ved +4 +5 ° C, så de må sås umiddelbart etter at snøen smelter, i lett oppvarmet jord. Frøplanter tåler frost ned til -2 -4°C smertefritt, og modne planter med 4 - 5 ekte blader tåler opptil -6 - 8°C.

Den optimale temperaturen for planteutvikling er +15 +20 °C, det er i dette temperaturområdet, med forbehold om tilstrekkelig jord- og luftfuktighet, at aktiv vekst av grønn masse begynner. Med en temperaturøkning over +20 +25°C gir planten mindre grønt, forsvinner og skyter en pil med frø. Også kl forhøyet temperatur frø spirer dårlig, så du bør ikke vente til sommeren med å så salat.

Bladsalat er kresen når det gjelder sol og lys, liker ikke å vokse i dyp skygge. Det er å foretrekke å plante den i åpne solrike områder tidlig på våren. Er du sent ute med vårplanting, så plant salat på skyggefulle steder. Den brennende varme solen stopper veksten av salat fullstendig, så prøv å skygge frøplantene med andre avlinger.

Salat kan ikke utvikle seg uten overflod av fuktighet i jord og luft. Derfor er det lurt å vanne den hver dag, og gjerne om kvelden (etter solnedgang). Dessuten er det bedre å vanne ved å strø, fukte bladene med vann også, men ikke i varmen.

Hvilken jord?

Bladsalat dyrkes best på løs jord med stort nummer organiske stoffer og sporstoffer, mens den sure reaksjonen i jorda skal være nøytral eller lett alkalisk fra 6,0 til 7,2 pH.

Sur, saltholdig, tung leirjord er ikke egnet for dyrking av salat. Ellers er salaten upretensiøs, d.v.s. vokser godt på sand og på leirjord, og på chernozem og på karbonatjord.

Det er nødvendig å forberede sengene for bladsalat på forhånd, fra høsten. Det er tilrådelig å bruke de sengene som gjødsel ble brukt på. Om høsten må de løsnes og, hvis ønskelig, tilsettes råtnet gjødsel eller kompost med en bøtte per 1 m 2.
Vi lar alt være som det er, til våren.

På grunn av at rotsystemet til salat ikke er begravd, må jorden alltid holdes løs og fuktig.

Varianter

For åpen mark:

• Emerald, Robin,
• Ballett,
• Dubachek MS,
• cricet,
• Riga,
• Odessa krøllete mann,
• Bladaktig,
• Eurydice,
• Red Creed og andre.

Om våren, så snart snøen smelter, dekker vi sengen med en svart film slik at jorden varmes opp raskere. Etter en uke fjerner du filmen og sår salatfrø.

Viktig! For å fremskynde fremveksten av frøplanter over hagen, kan du bygge et drivhus med en gjennomsiktig film. Under det vil skape optimal fuktighet. Når skudd vises, kan filmen fjernes for dagen, og dekkes igjen om natten.

Vi lager riller opp til 2 cm dype, avstanden mellom rillene er 15 - 20 cm, avhengig av salattype. Jo mer buskete spredningssorten er, jo større avstand er nødvendig.
Vi vanner rillene varmt vann og spre frøene. Du kan prøve å så slik at ett frø er 2 - 3 cm, eller du kan ikke bry deg på dette stadiet, og så med en kontinuerlig tape, og deretter tynne ut frøplantene. Innstøpingsdybde 0,5 - 2 cm.
Vi fyller sporene med jord.

Viktig! Det er praktisk å dyrke salat som en ekstra avling i senger med reddiker, agurker, kål, zucchini og andre avlinger.

Frøplanter bør vises om 5-7 dager. Etter utseendet av 3 - 4 ekte blader av salatplanten, er det ønskelig å tynne ut. Derfor trekker vi ut de ekstra, og lar en plante stå på 5-7 cm.

Vi utfører den andre tynningen når det er 6-7 ekte blader på skuddene, og etterlater en avstand på 15-20 cm.

For dyrking i drivhus:

• Moskva drivhus,
• lollo rossa,
• Odessa krøllete mann,
• Riga.

I et oppvarmet drivhus kan bladsalat dyrkes hele vinteren, i et uoppvarmet drivhus kan du begynne å så fra 1. mars. Jorden er forberedt på forhånd, såingen utføres grunt - 0,5 cm er nok, du kan fylle den med jord eller torv. For å dyrke salat i et drivhus er et termosdrivhus ganske egnet for deg. Som er lett å bygge med egne hender

Ellers er teknologien for å dyrke salat i et drivhus praktisk talt ikke forskjellig fra å dyrke den i åpen mark. Det er nødvendig å lage et optimalt temperatur- og fuktighetsregime og sikre at sykdommer ikke vises. Det er bare en funksjon: drivhuset må ventileres. Kun når været er veldig kaldt, kan ventilasjonen slås av.

I åpne grunnforhold tørker overflaten av salatblader og jord ganske raskt i vinden. Dette skjer ikke i et drivhus. Derfor må vanning gjøres drypp og holde jordoverflaten tørr. Faller på våt jord, begynner salatblader å råtne veldig raskt. Og høy jordfuktighet fører til utseendet av rotråte.

For å vokse i en vinduskarm:

• rød trosbekjennelse,
• Odessa,
• lollo rossa,
• lolo bionda,
• Grand Rapids.

Eventuelle tidligmodnende varianter med et ikke altfor utviklet rotsystem kan dyrkes hjemme hele året. Bare om vinteren, når den solfylte dagen er veldig kort, er det nødvendig å lyse med lamper.

For dyrking av bladsalat i vinduskarmen er vanlige potter for innendørsblomster med en høyde på minst 10 cm egnet.

På bunnen, sørg for å helle drenering (ekspandert leire, småstein eller annet materiale) med et lag på 2 - 3 cm Fyll potten med jord fra hagen med tilsetning av råtnet gjødsel og sand. Vi lager små fordypninger i bakken, ikke mer enn 0,5 cm Avstanden mellom hullene er 2–3 cm Vi søler dem med vann. Så legger vi 1 - 2 salatfrø i hvert hull. Dekk til med jord og vann. Dekk gryten med cellofanfolie.

Det er best å plassere potten på en vinduskarm på en glasert loggia, da bladsalat ikke liker for varm luft og høye temperaturer som kan vente på den i vinduskarmen over varmeradiatoren. På den innglassede loggiaen vil være helt riktig.

Etter 5 - 7 dager vil det dukke opp salatskudd. Vi fjerner teipen. Nå må du sørge for at jorda under salaten ikke tørker ut. Vi vanner plantene konstant og ordner en "dusj" fra sprayflasken. Definitivt bare om kvelden.

Når høyden på bladene når ca 8 - 10 cm, kan du plukke dem og spise dem. Omtrent 5 til 7 uker etter såing kan hele salatbusken konsumeres. Deretter er det ønskelig å lage et fullstendig kutt av busken, og etterlate bare roten. Bare litt mer, en uke eller to, vil planten være spiselig, ømme korte blader vil vokse, men så vil den skyte en pil med frø. Så fjerner vi den helt fra potten.

Omsorg

Å ta vare på bladsalatavlinger består bare i rettidig vanning, løsne jorda og fjerne ugress.

Det er nødvendig å vanne en gang om dagen i tørt vær og 2-3 ganger i uken i kjølig og overskyet vær. Dette gjøres best ved å strø etter solnedgang. Å vanne salaten med en vannkanne er umulig på en varm dag ettersom våte blader vil visne.

Toppdressing er ikke nødvendig, da kulturen er tidlig. Det er bedre å legge til alle nødvendige sporelementer på forhånd. Bare unntaksvis kan du kombinere vanning med toppdressing ved å tilsette litt gjødsel i bøtta og forsiktig henge den i vannet.

Bekjemp salatskadedyr med kjemikalier det er forbudt. Kun naturlige produkter kan brukes hvitløks infusjoner, biopreparater.

Hvis en sykdom påvises på en salatplante (rotråte eller annet), må den fjernes helt umiddelbart slik at sykdommen ikke sprer seg.

Innhøsting og lagring

Salat kan høstes når bladene har nådd optimal lengde for konsum, dvs. ikke mindre enn 8 cm Du kan plukke enkeltblader og spise dem samme dag eller plukke hele planten og oppbevare i kjøleskapet.

Du kan plukke salatblader bare om morgenen i tørt vær, siden våte blader ikke lagres selv for én dag. Etter at bladene er plukket legges de forsiktig i en plastpose og settes i kjøleskapet. Der kan de ligge i opptil 1 - 1,5 uke, så begynner de å bli dårligere.

På romtemperatur bladsalat lagres ikke. Bare på lavt nivå. Du kan vaske bladene rett før bruk og det er lurt å tørke dem umiddelbart, ellers mister de litt smak.

Bladsalat er en vår-høst plante. Dyrk den om sommeren varmt vær ganske vanskelig, og ikke nødvendig. Innen den tid, et hav av andre nyttige og deilige urter. Men tidlig på våren er salat en redning fra beriberi og vårdepresjon.
Så og spis sunt!