Tradisjonelt, på lørdager, publiserer vi svarene på quizen i Q & A -formatet for deg. Spørsmålene våre er veldig forskjellige, både enkle og ganske komplekse. Quizen er veldig interessant og ganske populær, men vi hjelper deg bare med å teste kunnskapen din og sørge for at du har valgt riktig alternativ svar, av fire foreslåtte. Og vi har et annet spørsmål i quizen - Hvilken del av verden regnes som fødestedet til vannmelon?

• Amerika
• Australia
• Afrika

Riktig svar D. AFRICA

Fødestedet til vannmeloner er Kalahari -ørkenen i Sør -Afrika. Til nå er det ville vannmeloner, som er små (omtrent på størrelse med en tennisball) og veier omtrent 200 gram.

For over 4000 år siden begynte det å dyrkes vannmeloner i det gamle Egypt, noe som fremgår av bilder og frø av vannmeloner som finnes i egyptiske graver. Egypterne plasserte ofte vannmeloner i faraoenes graver som en matkilde i livet etterpå. Senere begynte det å dyrkes vannmeloner i Persia (Iran), Arabia, India og andre asiatiske land med et tørt og varmt klima.

Vannmeloner ble brakt til Vest-Europa under korstogene for 700-900 år siden. Vannmeloner kom til Russland fra østlige og sørlige land sjøveien gjennom Astrakhan.

Russisk navn vannmelon kom fra det türkiske ordet χarbuz / karpuz, som var lånt fra persisk språk. Ordet "kharbuza" (χarbūza, χarbuza) i oversettelse fra persisk betyr "melon", og den bokstavelige betydningen av dette ordet er "en stor agurk" eller "en agurk på størrelse med et esel."

Fram til slutten av 1600 -tallet ble vannmeloner brakt til Russland fra utlandet som en utenlandsk delikatesse. De ble ikke spist rå da, men skivene ble gjennomvåt lenge og kokt med pepper og andre krydder. De første vannmelonene ble sådd ved tsarens dekret fra 11. november 1660, og det ble foreskrevet: så snart de utenlandske grønnsakene (eller, mer korrekt, bær) modnes, skal du umiddelbart levere dem til Moskva. Under Peter I ble det ikke lenger importert vannmeloner fra utlandet.

I dag vokser spiselige vannmeloner vilt i Sørvest -Afrika. I regnår dannes det kratt av ville vannmeloner der. Når frukten modnes, tørker stilkene. Vind- eller regnstrømmer driver dem lange avstander. På veien går vannmeloner i stykker eller gnages av dyr. Gummisaften fester frøene til jorden. Etter at frøene spirer raskt. I noen områder av Kalahari -ørkenen er disse ville vannmelonene nesten den eneste kilden til fuktighet.

Oktober har kommet. En av høytidene som ble feiret i begynnelsen av oktober er vannmelon... På denne dagen arrangerer barn og deres foreldre over hele verden mesterklasser om vannmelonskjæring, quizer og konkurranser dedikert til feriens helt - vannmelon. 7. oktober, søndag, arrangerer Orion Youth Center et festlig program dedikert til ferien, og vi vil fortelle deg om 10 interessante fakta om dette fantastiske, utrolig saftige og søte bæret!

Vannmelonens historie
Det viser seg at vannmelon var kjent i Egypt for 4000 år siden. På tegningene til de gamle egypterne, i gravene, ble det funnet bilder av vannmeloner: frø og rester av blader.

Hva er fødestedet til vannmelon?
Vannmelons hjemland er Afrikas ørkener, hvor den fremdeles finnes i naturen. For mer enn hundre år siden snublet den engelske oppdageren D. Livingston, som reiste i Kalahari-ørkenen, ved et uhell over kratt av viltvoksende vannmeloner. Dessuten vokste ikke bare runde stripete frukter kjent for forskeren her, men også ovale, små, på størrelse med egg... Noen vannmeloner hadde det vanlige søte kjøttet, mens andre tvert imot var uutholdelig bitre. Men mest av alt var det saftig frukt, men helt smakløst.
På grunn av det høye vanninnholdet er vannmeloner en av få vannkilder i noen land, de kalles "ørkenens drink".)

Er vannmelon en grønnsak, frukt, bær eller sopp?
Vannmelonfrukt - saftig bær med mange frø.

Hva heter stedet der vannmelonen vokser?
Gresskar, vannmelon, melon er trangt i hagen. De trenger plass. Og det hele startet med en liten hage. I øst plantet de et tre for skygge, en rose for skjønnhet, en melon og en vannmelon for å behandle gjestene. En hage nær huset i tyrkisk "melon". Feltet de vokser på kalles meloner, og vannmeloner, meloner, gresskar kalles meloner.

Hva betyr ordet "vannmelon"?
Det russiske navnet på vannmelon er avledet av ordet "harbuza", som er "en stor agurk" på iranske språk. (Türkic "karbuz" går tilbake til persisk språk og oversetter bokstavelig talt som "esel agurk"

Hvilken medisinsk effekt har vannmelon?
Det skal bemerkes at vannmeloner ikke bare er kjent som en delikatesse, men også som en medisin. Deres saftige frukt brukes som vanndrivende middel mot nyre- og kardiovaskulært ødem. De er fulle av godt absorbert fruktose, B-vitaminer, sporstoffer. Vannmelon er veldig attraktiv for slankere, fordi massen av vannmelon er lav i kalorier (i 100 g ca 38 kcal), og den kan brukes i store mengder for å simulere metning.

Hva er den essensielle syren for menneskers helse som finnes i vannmelon?
En omtrentlig ufullstendig kjemisk sammensetning av den spiselige delen av en vannmelon. Vann (80%), sukker (5,5 - 13%), fiber (0,54%), pektinsubstanser(0,7%), askorbinsyre (4-8 mg / 100 g), bioflavonoider (72-135 mg / 100 g), tiamin (0,012 - 0,049 mg / 100 g), riboflavin (0,006 - 0,017 mg / 100 g .. .

Når dukket vannmelon opp i Russland?
Fram til slutten av 1600 -tallet ble vannmeloner brakt til Russland fra utlandet som en utenlandsk delikatesse. De ble ikke spist rå da, men lenge ble de skive i bløt sukker sirup og kokt med pepper og andre krydder. På 1200 -tallet ble vannmelonen brakt til Astrakhan, og den ble distribuert over hele Sør -Russland. Hvert år arrangeres det vannmelonfestivaler i Astrakhan, hvor blomster blir kuttet ut av vannmeloner, rullet på gresset, veid, spist, holdt forskjellige morsomme konkurranser (konkurranse om den søteste og største vannmelon som vil spise vannmelonen raskere) og til og med organisert vannmelon slåss.

De første vannmelonene ble sådd ved tsarens dekret av 11. november 1660, og det ble foreskrevet: så snart de utenlandske grønnsakene (eller, mer korrekt, bær) modnes, skal du umiddelbart levere dem til Moskva. Under Peter I ble det ikke lenger importert vannmeloner fra utlandet. De ble ofte servert i palasser. Men ikke fersk, men igjen dynket i sukkersirup.

Hvilken type eksotiske retter laget av vannmeloner?
Kondensert vannmelonsaft kan brukes til å lage viskøs "vannmelonhonning" som inneholder 60-80% sukker.

Hvorfor spiser ikke mange vegetarianere vannmelon?
Det viser seg at noen trofaste vegetarianere nekter å spise vannmeloner, ettersom det røde kjøttet ligner kjøtt.

Dyrket i overflod over hele verden, kalles det Citrullus lanatus på latin. Denne store, vippeformende planten opp til 3 meter lang tilhører gresskarfamilien. De nærmeste viltvoksende beslektede artene finnes fremdeles i Sør-Afrika, og historien til vannmeloner som en dyrket plante går mer enn tusen år tilbake.

Funksjonene som er felles for alle varianter av vannmeloner er tilstedeværelsen av lange, kraftige pisker, dekket med pubescent fjærblader med et merkbart blålig skjær. For festing på horisontale og vertikale overflater bruker vannmeloner antenner som grovt og tørker ut under utviklingen av anlegget.

Blekgule enkeltblomster er plassert i bladets aksler. Når pollinering oppstår, dannes en stor frukt i stedet for blomsten. Det er på grunn av dette falske bæret med et hardt overflatelag og en saftig kjerne at vannmelon dyrkes. I de tidlige utviklingsstadiene er frukt, som stilker og løvverk, dekket med harde hår som forsvinner når de vokser og regnes som et av tegnene på modenhet av en vannmelon.

Og moden, rund og avlang, opptil 60 cm i diameter, har vannmeloner:

• glatt, seigt skall, vanligvis mørkegrønn eller stripete i fargen, men hvite, gule, marmorerte og flekkete skreller finnes;
• saftig, søt fruktkjøtt av rosa, mørkerød, oransje, gul eller hvit nyanse med mange brune eller mørkebrune frø.

Vannmeloner er termofile og vokser behagelig bare ved temperaturer over 20–25 ° C.

Samtidig har det blitt utført avlsarbeid i mange tiår for å skaffe varianter, både tørkebestandige og gode sykdomsresistens, og forskjellige tidlige datoer modning.

Derfor har de nordlige grensene for dyrking av avlinger forandret seg alvorlig de siste hundre årene. Flere og flere mennesker vet om vannmeloner, ikke bare av hørselsord, men liker også jevnlig søte bær. Og på sengene dukket frukt opp, og modnet i løpet av 65–75 dager etter de første skuddene.

Opprinnelsen og historien til vannmeloner

Arkeologer og paleobotanister mener at den dyrkede variasjonen av vannmeloner har felles røtter med små viltvoksende representanter for slekten Citrullus, som fremdeles er rikelig i ørkenregionene i Sør-Afrika, Mosambik og Zambia, Namibia og Botswana. Det var i disse landene det det største antallet genetiske former for vannmeloner, som produserer frukt med bitter, insipid og litt søt fruktkjøtt.

V antikken de ville forfedrene til moderne vannmeloner var praktisk talt den eneste kilden fuktighet for dyr, og for lokale stammer, og for reisende i ørkenen.

Det var da historien til vannmelon som matkultur begynte. Hvis bitre planter med høyt innhold av glykosider ble ignorert, nådde flere spiselige varianter Nord -Afrika for 4000 år siden og interesserte menneskene som bebodde Nildalen. Herfra spredte kulturen seg, som historien til vannmelonen sier, til Middelhavet, til Midtøsten og utover, helt til India og Kina.

The Encyclopedia Britannica forteller om dyrking av vannmeloner i det tidlige kongeriket Egypt. Den nevner også tilstedeværelsen av fresker, som forteller samlingen av disse gjenkjennelige fruktene på bredden av Nilen.

Frøene til en vannmelon eller dens fjerne forfader har blitt funnet i gravene til faraoene fra det 12. dynastiet.

Det er skriftlige bevis på dyrking av en av varianter av viltvoksende vannmelon i India på 800-tallet e.Kr. Selv i dag brukes de små fruktene av Citrullus lanatus fistulosus -arter i India som en grønnsaksavling.

På 900 -tallet kom vannmeloner til Kina, et land som i dag er hovedleverandør av denne typen meloner til verdensmarkedet. Og på Europas territorium, eller rettere sagt på den iberiske halvøy, kom det vannmeloner med de mauriske soldatene.

I X-XII århundrene ble planten dyrket i Cordoba og Sevilla, hvorfra vannmeloner i middelalderen finner veien til andre deler av kontinentet. Men på grunn av klimatiske restriksjoner var det umulig å få stabile avlinger et annet sted enn Sør -Europa, og vannmeloner ble brukt som eksotiske planter i hager og drivhus.

Det er interessant at melonkulturen veldig raskt akklimatiserte seg ved bredden av den nye verden, der vannmeloner kom på to måter samtidig: med europeiske kolonister og slaver hentet fra det afrikanske kontinentet.

Det er pålitelig kjent at historien til vannmeloner i Amerika begynte i 1576. I denne fjerne sommeren i Florida bar vannmeloner plantet av spanske nybyggere allerede frukt.

Litt senere dukket melonplantasjer opp på territoriet Sør Amerika... Vannmeloner likte de indiske stammene i Mississippi -dalen, så vel som lokalbefolkningen på Stillehavsøyene, inkludert Hawaii.

På Russlands territorium ble det åpenbart importert vannmeloner langs den store silkeveien, men på grunn av klimaets kompleksitet, ble kulturen spredt bare til midten av forrige århundre i sørlige regioner, for eksempel i Little Russia, i Kuban og i steppegruppene i Volga -regionen. Du vil ikke kunne lære om vannmeloners historie, så lenge bor planten ved siden av en person. I dag er røttene til de dyrkede artene som dyrkes i mange regioner i Russland i sommerhytter ikke engang kjent.

Men dette forhindrer ikke at folk jobber med å forbedre anlegget og skaffe nye varianter. For øyeblikket er det flere hundre varianter og hybrider av dyrkede vannmeloner i verden. Takket være dette og utviklingen av drivhusteknologier ble det mulig å dyrke søte frukter selv der folk aldri hadde hørt om en gigantisk bær før.

Samtidig er oppdrettere ikke lenger begrenset til å avle nye varianter med tradisjonelt grønn bark og skarlagensmasse.

På sengene modnes vannmeloner, der det hvite, svarte, flekkete eller gule skallet ikke bare er rødt eller rosa, men også hvitt og gult kjøtt.

Og for de mest sofistikerte gourmeter har bønder i den japanske provinsen Zensuji, som plasserte eggstokken i et spesielt tilfelle, mestret dyrking av første kubiske og nå regnede vannmeloner.

Den kjemiske sammensetningen av vannmelon

Hva er det som får folk over hele verden til å like vannmeloner så mye? Det mest åpenbare svaret er søt, forfriskende smak. modne frukter... Men hva er den totale energien og den kjemiske sammensetningen av vannmeloner, og i hvilke stoffer kan de ha en gunstig effekt på menneskers helse?

100 gram fersk skarlagenrød vannmelonmasse inneholder:

• 0,61 gram protein;
• 0,15 gram fett;
• 7,55 gram karbohydrater, hvorav 6,2 gram er sukker;
• 0,4 gram kostfiber;
• 91,45 gram vann.

Med denne sammensetningen overskrider ikke kaloriinnholdet i vannmelon 30 kcal, men dette ender ikke med fordelene med å spise frukt. Det er mange vitaminer i en 100 gram skive, inkludert 10% daglig verdi forbruk av askorbinsyre, samt minst 4% av mengden som er nødvendig for en person, vitamin B1, B2 og B3, B5 og B6, kolin og viktige mikro- og makroelementer. Disse er kalsium, magnesium og jern, kalium og fosfor, mangan, natrium og sink.

Viktig sted i kjemisk oppbygning fruktkjøttet er opptatt av lykopen, hvorav 100 gram inneholder opptil 4530 mikrogram. Og i barken av vannmelon er det en så verdifull aminosyre som citrullin.

Hvor lenge skal en vannmelon lagres?

For å maksimere fordelene med vannmelon, må du spise moden frukt dyrket i samsvar med reglene for landbruksteknologi. Når de lagres, mister dessuten noen av vitaminene, fuktigheten og sukkeret. Dette betyr at spørsmålet om hvor lang tid er av største betydning. Svaret på det avhenger av sorten og lagringsmetoden.

Hvis fruktkjøttet av en vannmelon av Ogonyok eller Crimson søte sorten mister sin saftighet og blir kornete et par uker etter å ha blitt fjernet fra vippen, kan den saftige ferske frukten av Holodok -sorten, lagret i opptil 5 måneder, bli en hyggelig overraskelse på nyttårsbordet.

På romtemperatur, borte fra varmeapparater, sollys og fuktighet, lagres ikke vannmelon så lenge, opptil en måned. I en kjølig ventilert kjeller eller kjeller forblir hele vannmeloner smakfulle i gjennomsnitt i 2 til 4 måneder.

• Hvis du vil beholde vannmelonen lenger, kan du fryse fruktkjøttet eller saften.
• Skiver vannmelon tørkes og får en slags chips. Naturlige gummier er laget av tørket juice.
• Og også vannmelon er syltet, saltet og gjæret, lag saften og biter av fruktsyltetøy, syltetøy og aromatiske kandiserte frukter.

Når du bruker disse metodene, forlenges holdbarheten til vannmelonen opptil et år. Men en kuttet vannmelon kan ikke lagres på lenge. Selv i kjøleskapet utvikler patogen flora seg på den søte, fuktige massen per dag, og bakterier som fører til gjæring legger seg. På et varmt sted begynner denne prosessen om et par timer.

Tegn på en moden vannmelon

For å kunne kjenne igjen en moden, spiselig vannmelon er viktig ikke bare for kjøperen i skranken, men også for sommerboeren som har fått en rik høst. Hvor lenge vannmelonen lagres, avhenger av valgets troskap, og hva nyttig materiale klarte å samle seg i fruktkjøttet. Uten å kutte frukten kan du bestemme modenhet ved utseende vannmelon og pisken den ligger på.

Det er flere tegn på en moden vannmelon:

Normen for nitrater i vannmelon

Som andre planter er vannmeloner i stand til å akkumulere ikke bare nyttige stoffer, men også forbindelser som påvirker menneskers helse negativt. Det er kjent at normen for nitrater i vannmelon kan overskrides alvorlig hvis planten i løpet av perioden med vannmelonvekst:

• manglet varme, noe som gjenspeiles i en nedgang i utviklingsprosessen;
• mottatt en overdreven mengde nitrogengjødsel;
• var påvirket av plantevernmidler, noe som førte til akkumulering skadelige stoffer;
• led av mangel på fuktighet i jord og luft;
• var mangelfull i jorden av molybden, svovel, kobolt eller kalium;
• var i jord med høy surhet eller saltinnhold.

Ekstremt tillatt pris nitrater i vannmelon er 60 mg / kg. Og her er det viktig å huske at den største mengden skadelige stoffer er konsentrert nærmere overflaten, og spesielt i skorpen.

For en voksen bestemmes den tillatte mengden nitrater som inntas med en hastighet på 5 mg per kilo vekt. Den begrensende mengden nitritt er enda mindre og bør ikke overstige 0,2 mg per kilo menneskelig kroppsvekt.

Hvis normen for nitrater i vannmelon overskrides, forårsaker disse stoffene hos mennesker et brudd metabolske prosesser, og med regelmessig inntak av store mengder av disse farlige stoffene, utviklingen av kreftsvulster, cyanose, alvorlige lesjoner nervesystemet og fordøyelse, patologier i hjertet og blodårene. Nitrater og nitritter har en ekstremt negativ effekt på fosterets utvikling under graviditet.

For å vite alt om vannmelon beregnet på mat, og for å være sikker på sikkerheten, er det viktig å overholde landbruksteknologiens regler når den vokser og bruke uttrykkelig analyse.

Hvordan velge en søt og moden vannmelon - video

Til spørsmålet Hvor er vannmelonens fødested? gitt av forfatteren Valentina det beste svaret er Afrika.
Vannmelon er en slekt av ettårige urteaktige planter familie av gresskar. Det viser seg at vannmelon var kjent i Egypt for 4000 år siden. på tegningene til de gamle egypterne, i gravene, ble det funnet bilder av vannmeloner: frø og rester av blader. Vannmelonens hjemland er ørkenene Kalahari og Nabib i sør og Sudans ørkener i sentrum av Afrika. Fram til slutten av 1600 -tallet ble vannmeloner brakt til Russland fra utlandet som en utenlandsk delikatesse. De ble ikke spist rå da, men skivene ble gjennomvåt lenge og kokt med pepper og andre krydder. De første vannmelonene ble sådd ved tsarens dekret av 11. november 1660, og det ble foreskrevet: så snart de utenlandske grønnsakene (eller, mer korrekt, bær) modnes, skal du umiddelbart levere dem til Moskva. Under Peter I ble det ikke lenger importert vannmeloner fra utlandet. De ble ofte servert i palasser. Men ikke fersk, men igjen dynket i sukkersirup. Det russiske navnet på vannmelon er avledet av ordet "harbuza", som på iranske språk betyr melon, eller "enorm agurk".

Svar fra Vyacheslav Lyakhovsky[nybegynner]
Sør-Afrika

Svar fra Nevrose[guru]
Vannmelonens hjemland er Sør-Afrika, hvor dens ville former fremdeles finnes i Kalahari halvørken. Vannmelonen ble dyrket i uminnelige tider. 1500 f.Kr. NS. den ble dyrket i Midtøsten av arabere og jøder, og kom til Vest-Europa med ridder-korsfarerne. På 1600 -tallet begynte tatarene å dyrke vannmeloner i Astrakhan, hvorfra de spredte seg til Ukraina, Langt øst, i Volga -regionen, Sentral Asia... Anlegget fikk navnet sitt fra ordet "harbyu-za", som oversatt fra iransk betyr "melon" eller "stor agurk".
MED terapeutisk formål bruk frukt og frø høstet når de modnes. Vannmeloner har en vanndrivende, koleretisk, avføringsmiddel og antiinflammatorisk effekt, senker kolesterolnivået i blodet. De har lenge vært brukt i kostholds ernæring med anemi, sykdommer av det kardiovaskulære systemet, mage-tarmkanalen og urinveier, brukes mot døsige, bilious - og urolithiasis, gikt. Vannmelonmassen regulerer tarmens arbeid, fremmer eliminering av tunge elementer, inkludert radioisotoper, slukker godt tørsten og er nyttig for postoperative pasienter.
V folkemedisin vannmelon brukes mot gulsott, nyresykdom, øvre luftveier, som et febernedsettende middel. Tørrskallpulver brukes mot kolitt, spesielt hos barn. Til dette formålet brukes også et avkok av grønne skreller. Frøene, malt med melk og honning, brukes til tarm- og livmorblødning, for utvisning av ormer.
Vannmeloner spises oftest i fersk... Til langtidslagring de er saltet. Honning er laget av fruktkjøttet, og kandisert frukt er laget av skallene.

Svar fra filosofi[guru]
Hva kan være mer ønskelig og bedre på en varm solrik dag enn et stykke kald og saftig vannmelon? Det er ikke overraskende at folk har likt smaken av denne frukten i mer enn tusen år.

Vannmelon er bare ett av medlemmene i gresskarfamilien. Som agurker har vannmelonplanter vakre blomster som ser ut som bjeller hvert år.
Cantaloupe er en slektning av vannmelonen, en art som var populær i antikken og innfødt i de sørlige områdene i Asia. Alle cantaloupes er forskjellige lett aroma moskus, som er grunnen til navnet deres. Cantaloupe kalles forresten også cantaloupe.
Cantaloupe, en vintermelon, modnes senere på høsten og har lang holdbarhet.
Vannmeloner er generelt mye større enn cantaloupes, og mye saftigere. Noen vannmeloner kan veie 22 pounds eller mer. Skallet på utsiden av vannmelonen er hardt og grønt, ofte med striper av enda mørkere grønt. Innsiden av en vannmelon er rød, rosa eller til og med litt gulaktig.
For at vannmeloner skal modnes fullt ut, trenger de et varmt klima og en lang modningstid. De plantes i jorden etter at bakken er godt oppvarmet og det ikke er fare for frost. Vanligvis serveres vannmeloner ferske, men de kan også hermetiseres. I landene i øst regnes vannmelonfrø som en slags delikatesse.

Svar fra Rrr[guru]
astrakhan

Svar fra Yusya- glad--[guru]
Akkurat i Astrakhan)

Svar fra Yotas Kropin[guru]
Hvem er vannmelon? Hvem er mafiaen? Bandito? ...

Svar fra Polina D-anko[aktiv]
Melon

Svar fra Elena[guru]
Fødestedet til vannmeloner er Tropisk Afrika. Det var derfra de spredte seg der hvor det fantes passende forhold for deres vekst - et varmt klima og fruktbart land. Dette bevises av det faktum at i gammelt sanskrit er det et ord for vannmelon, og kunstnerne og håndverkerne i det gamle Egypt gjorde det ofte til helten i sine arbeider. Dette betyr at mennesket har dyrket vannmeloner i mange tusen år!
Vannmelon er bare ett av medlemmene i gresskarfamilien. Som agurker har vannmelonplanter vakre, klokkelignende blomster hvert år.

Mest av alt dyrket i Kina, Amerika, Ungarn og Russland. Vår industrielle kultur av vannmelon er konsentrert i Volga -regionen og noen områder i de sørlige områdene; her modnes vannmelonen fritt videre utendørs, mens du oppnår utmerkede kvaliteter når det gjelder smak. I de midtre chernozem -områdene modnes ikke vannmelonen noen ganger i jorda, så vel som i mer nordlige områder, derfor blir kulturen i åkrene erstattet av tilbaketrekning på køyer eller i drivhus. For meloner og kalebasser foretrekkes jomfru sandholdig chernozem, hvor fruktene er større enn på leirete. Modning tidlige varianter- i andre halvdel av juni, sent - i oktober.
De beste variantene av melon vannmeloner er Astrakhan eller Bykovsky (hvit), kloster (grønt med hvite striper og med røde eller grå frø), Kamyshinsky (samme farge), Mozdok, Uryupinsky og andre. Melon vannmelon serverer, i tillegg til lokalt forbruk, også for å sende til hovedsteder og store byer. Det meste går nordover astrakhan vannmelon, hovedsakelig fra melonene i den sørlige Volga -regionen. Noen deler av vannmeloner går også til salt, som agurker, og til matlaging, ved koking og fortykning, saftig masse, vannmelonhonning (nardek, bekmes). Med dyrking av vannmelon i hagen eller drivhuset, blir frø tatt som er gamle (friske gir ufruktbar, om enn sterk plantevekst). Av variantene fortjener de tidligste oppmerksomhet - eple, koreansk, chernoususka, bringebærkrem og så videre.
Medisinske applikasjoner
På grunn av sin saftige masse har vannmelon en vanndrivende egenskap, det anbefales å spise den for ødem forårsaket av sykdommer i det kardiovaskulære systemet og nyrene.