Jeg vil gjerne overraske gjester med noe fabelaktig i nyttårsaften, tilbered Snow Queen-salaten, oppskriften er enkel, produktene er rimelige, og anmeldelsene er veldig positive. Siden er der allerede. Men festlig høytid, som regel er en rett ikke nok, så hvorfor ikke plukke opp noe annet.

V klassisk versjon Denne snacksen trenger bare å være kokte egg på forhånd, og derfor tilhører den en rekke enkle. Men siden våre vertinner elsker å eksperimentere, da grunnoppskrift supplert med kokt kylling, kalvekjøtt, sopp. Det vil være mye å velge mellom, med tanke på smakspreferansene dine.

De som elsker krabbepinner vil like denne oppskriften, men de er ikke alene der, i klassikerne er det også skinke.

Ikke hopp for en konklusjon hvis du har ideen om at disse produktene ikke passer sammen. Anmeldelser sier det motsatte - dette er en delikat og veldig velsmakende salat, det er ikke for ingenting at den heter på en kongelig måte.

Snow Queen salat - oppskrift for det nye året med krabbepinner og skinke

Den er lagt ut i lag, og for å gjøre retten virkelig kongelig, er det bedre å bruke en serveringsring med en diameter på 18-20 cm eller en avtagbar side fra en bakebolle til dekorasjon.

Jeg skynder meg å behage - hvis det verken er det ene eller det andre, så vil salaten fortsatt ordne seg! Du kan ganske enkelt legge ut ingrediensene på fatet i lag, dette vil ikke påvirke smaken.

Produkter til oppskriften:

• hardkokte egg - 3 stk.
• krabbepinner - 200 gr.
• eple (søtt og surt) - 1 stk.
• skinke - 150 gr.
• bearbeidet ost - 2 stk.
• valnøtter - 50 gr.
• grønn løk - ½ haug
• majones
• salt etter smak

Trinnvis beskrivelse:

Legg serveringsringen på fatet. Hvis du vil at kantene på salaten skal være helt jevne, så kan du legge strimler av cellofan inne i ringen langs sidene.

Retten er lagt i følgende rekkefølge:

Dekke plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer slik at lagene er godt mette. Fjern cellofanringen før servering.

Video om hvordan du vakkert dekorerer Snow Queen-salaten uten ring

Som nevnt ovenfor kan du ordne en matbit uten ring, og legge ut maten i lag på fatet. Men det er en annen måte, og forfatteren av videoen forteller om det.

Ja, designet påvirker ikke smaken, men kvaliteten på produktene gjør det. Vi har alle visst lenge at krabbepinner ikke er laget av krabber, men produktet må likevel være naturlig.

Komposisjonen må ha en post - surimi ( fiskefilét). Vær oppmerksom på dette ved kjøp.

Slik lager du Snow Queen-salaten med kylling- og krabbepinner

Hvis du tror at i denne versjonen ble skinken erstattet av kylling, så tar du feil. Den er supplert med fjærfekjøtt, noe som gjør den mer tilfredsstillende og ikke mindre smakfull. I denne oppskriften vil du bare se at du kan ordne den uten ekstra tilbehør.

Som du forstår, i dette tilfellet må du ikke bare koke egg, men også kyllingbryst... Det er bedre å gjøre dette i saltet vann, da slipper du å tilsette salt i retten.

Ingredienser:

• krabbepinner - 200 gr.
• skinke (legepølse) - 200 gr.
• kokt kyllingfilet - 150 gr.
• bearbeidet ost - 2 stk.
• egg - 6 stk.
• eple - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• nøtter (etter din smak) - 100 gr.
• majones

til marinaden:

• sukker - 1 ts
• salt - 0,5 ts.
• vann - 3 ss. l.
• eddik - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær løken i små terninger, ha i en bolle, hell i vann, eddik, tilsett salt, sukker og la stå i 10-15 minutter. Før du legger den i en salat, tøm av vannet og klem den litt ut for å fjerne overflødig fuktighet.
2. Lag mat ved å legge dem i forskjellige kopper... Krabbepinner, kokt kylling, kutt skinken i små biter. Skill hvitene fra plommene, riv dem på et rivjern i forskjellige retter.
3. Legge mat i lag:

Når du velger krabbepinner, vær oppmerksom på deres utseende... De skal være jevne, elastiske, jevnt farget på den ene siden, men ikke for lyse.

Deilig oppskrift på Snow Queen salat med kalvekjøtt

I denne versjonen legges kokt kalvekjøtt i stedet for skinke. Salaten blir rikere kjøttaktig smak som passer veldig bra med krabbepinner, ristede peanøtter og andre ingredienser. Denne oppskriften fortjener å være vakker og velsmakende tillegg festlig bord.

Nødvendige produkter:

• kokt kalvekjøtt - 200 gr.
• krabbepinner - 200 gr.
• bearbeidet ost - 2 stk.
• hardkokte egg - 6 stk.
• søtt og surt eple - 1 stk.
• ristede peanøtter - 100 gr.
• løk - 1 stk.
• majones
• svart malt pepper
• salt, sukker, eddik, marinadevann

Hvordan lage mat:

Hvis ønskelig, dekorer retten, og etter å ha holdt den i kjøleskapet i et par timer, kan du servere den til bordet.

Snow Queen salat (oppskrift med kylling og sopp)

For soppelskere er det også et alternativ og det gjøres ikke i lag. Selv om du, hvis du ønsker det, kan ordne det i henhold til det klassiske scenariet. I dette tilfellet kan sekvensen av lag lages etter eksemplet med tidligere salater.

Ingredienser:

• kokt kylling - 250 gr.
• krabbepinner - 200 gr.
• egg - 4 stk.
• ost harde varianter- 150-200 gr.
• syltede champignoner - 150 gr
• majones

Slik gjør du:

1. Kok eggene på forhånd, avkjøl. Skille hvitene fra eggeplommene. Kast soppen på en sil for å fjerne overflødig væske. La små sopp stå til pynt.
2. Kokt kylling, krabbepinner, sopp, kuttet i små terninger, legg i en salatskål. Tilsett ost revet på et grovt rivjern, hakkede eggeplommer, smak til med majones.
3. Dekk salaten med revet proteiner. Du kan servere forretten med en gang.

En vakker forrett til festbordet Snow King (videooppskrift)

Hvis det er en dronning, må det være en konge, som forfatteren av videoen Margarita bestemte. Hun lagde sin egen versjon av salaten, la til nye ingredienser, men holdt seg til det klassiske designet.

Snow Queen-salaten sies å smelte fra tallerkenene like raskt som den første snøen.

Med en anmeldelse som denne er oppskriften verdt å legge til din kokebok og overrasket slektninger og venner med en vakker, festlig matbit.

God appetitt.

Publisert: 20.02.2018
Postet av: Legemiddel
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Koketid: Ikke spesifisert

Mange mennesker er veldig glad i salater, som inkluderer krabbepinner. Dette produktet, til hva slags retter brukes det ikke? For elskere av krabbepinner er slike salater på en premium. I dag vil jeg introdusere deg for oppskriften (laget av meg med trinn for trinn bilder) veldig tilfredsstillende og deilig salat"Snødronning" med krabbepinner, skinke og. Takket være ingrediensene viser salaten seg å være ganske lys når det gjelder smak og interessant. Den kan serveres umiddelbart etter tilberedning.

Ingredienser til 6 porsjoner:

- krabbepinner - 200 gr;
- løk - 1 stk;
- bearbeidet ost - 2 stk;
- kokt kyllingegg - 3 stk;
- skrellede, saltede peanøtter - 50 gr;
- skinke - 250 gr;
- majones - etter smak;
- eddik - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- eple - 1 stk.

Steg for steg oppskrift med bilde:

1. For å forberede salaten, riv bearbeidet ost. For at osten skal gni lettere, må den legges i fryseren i noen minutter. Da blir ikke osten fordelt på rivjernet. Ostemasse legg ut i det første laget. Pensle med majones. For tilberedning av salaten tok jeg ost med en liten tilsetning av søtt malt paprika... Denne osten har lys smak... Du kan bruke vanlig ostemasse eller ostemasse med smak.




2. Skjær krabbepinnene i små terninger. Spre ut neste lag med salat.




3. Smør et lag krabbepinner med majones.

4. Skrell løkene og skjær dem veldig fine. Flytt den hakkede løken. Dekk med eddik. Tilsett litt sukker til eddik og løk. Eddiken og sukkeret vil marinere løkene og fjerne bitterheten og skarpheten.

6. Skrell eplet og riv det. Skyll løken under rennende vann. Bland løken med eplet og legg ut neste lag. Pensle med majones.

7. Skjær skinken i små terninger og legg ut neste lag. Pensle med majones.

8. Hakk saltede peanøtter med en hammer og legg ut neste lag med salat. Krydre lett med majones.

9. Riv de resterende kokte proteinene og legg neste lag med salat. Dekorer salaten etter smak. Du kan bruke en persillekvist eller et par oliven.
Her har vi en så uvanlig, velsmakende, tilfredsstillende og interessant å smake salat. Prøv det, eksperiment. Fortsatt på Nyttår du kan lage deilig mat

Velkommen til vår kulinarisk blogg! Nå vil jeg fortelle deg, oppskriften på "Snow Queen" krabbepinnesalat, trinn-for-trinn instruksjon vil bidra til å lage en deilig og vakker rett.

Hovedfordelene med denne retten er fantastisk smak, attraktivt utseende og aroma, metthetsfølelse og fraværet av vanskelige å finne produkter i sammensetningen. Selv en nybegynner kan lage en lignende salat med krabbepinner.

Ingredienser:

1. Krabbepinner - 250 gr;

2. Skinke - 200 gr;

3. Peanøtter - 100 gr;

4. Kyllingegg - 6 stk;

5. Bearbeidet ost ok - 2 stk;

6. Bulb løk - 1 stk;

7. Eple - 1 stk.

Vi trenger også majones, salt og pepper etter smak. For å marinere løk trenger du 2 ss vann, 1 ts granulert sukker, 2 ss eddik og ½ ts. salt.

Tilberedningsmetode:

1. La oss begynne å forberede salaten ved å marinere løken. For å gjøre dette, finhakk den og legg den i en marinade av vann, eddik, salt og sukker i ca 10-15 minutter.

2. Skrell krabbepinnene og skjær dem forsiktig i små terninger.

3. Gjør det samme med skinke.

4. Kyllingegg skyll grundig og kok hardkokt. Avkjøl, rens, skille eggeplommene fra hvitene. Tre eggeplommer på et fint rivjern.

5. Tre ekorn - på en stor. Vi legger proteinene til pinnene, bland grundig.

6. Tilsett majones til skinke, krabbepinner og eggeplommer, bland.

7. Vi tar delt form, legg den på fatet med bunnen opp. Ha grovrevet ostemasse i det første laget, som det er lurt å fryse før du hakker.

Vi belegger dette laget med majones.

8. Legg nå ut eggeplommene.

9. På toppen av dem - syltet løk (væsken må tømmes).

10. Etter det, legg blandingen med krabbepinner.

11. Det gjenstår å lage bare de to siste lagene - finhakket eple

12. Så kommer henholdsvis skinken. Ikke glem å belegge dem med majones slik at salaten blir saftig og smakfull.

13. Glatt overflaten på salaten med en skje eller gaffel, og dryss hakkede ristede peanøtter på toppen.

14. Pynt med finhakkede hvite blandet med majones.

Vi legger salaten i kjøleskapet i noen timer for å suge, hvoretter den kan serveres, garnert med friske duftende urter eller oliven. Et annet dekoralternativ er cherrytomater kuttet i to. Alle vil bli glade, god appetitt!

Eksperimenter med oppskriften! Det viser seg veldig velsmakende en slik salat med kylling eller biff, kalkun og annet kjøtt. Du kan prøve å legge litt stekt pølse der eller kombinere den med skinke. Det er også lurt å lage en «dronning» med sopp – stekt, saltet eller syltet. Du kan legge til originalitet til denne bluesen ved å tilberede den med ananas, uansett om de er ferske eller fra en boks. I stedet for peanøtter er det fullt mulig å ta valnøtter eller andre.

Forresten, salaten vil være mye mer smakfull hvis den er tilberedt med hjemmelaget majones etter eget tilberedning.

Det er også lurt å prøve å erstatte majones med gresk yogurt som du kan legge til Provençalske urter, dine favorittkrydder eller en dråpe sitronsaft... En annen variant er å bruke som salatdressing oliven olje tilsatt aromatiske urter og hvitløk. Den er spesielt smakfull med basilikum, rosmarin, merian, mynte og persille.

Mange kokker vet at friske og modne tomater er en naturlig smaksforsterker, så legg til en eller to tomater i denne oppskriften.
Hvordan lager du en slik salat? Del dine matlagingsnotater og anmeldelser i kommentarfeltet, og abonner på nyhetsbrevet for å være den første til å vite om deilige oppskrifter! Jeg sier farvel til deg, ses snart!

Vi tilbereder alle ingrediensene. Kok egg, poteter og kylling til kokt. Det er bedre å gjemme den bearbeidede osten i kjøleskapet, for på denne måten vil den ikke smelte og det vil være bedre å rive. Med kokt eller bakt kylling kjøtt fjern skinnet, og skjær selve kjøttet i vilkårlige biter. Skrell potetene og riv dem. Vi renser de hardkokte eggene fra skallet og skiller hviten fra eggeplommen. Vi renser løken, kutter og marinerer i en eddik- og vannmarinade (3 ss eddik og 6 ss vann + litt salt og sukker). Sylte løken i minst en halvtime. Alle komponentene er forberedt, noe som betyr at du kan lage en salat. Det gjøres best i en porsjonsbolle. Vi legger ut alt i lag.

Det første laget er kylling og majones.

Så kommer den syltede løken.

Etter et lag med revne poteter, tilsett litt salt og smør med majones.

Etter det sprer vi revet eggeplommen.

Deretter legger du ut revet smelteost.

Sp-force-hide (display: ingen;). Sp-form (display: block; bakgrunn: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; maks-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input (display: inline-block; opasitet: 1; synlighet: synlig;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; bredde: 570px;). sp-form .sp- form-control (bakgrunn: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-venstre: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100 %;). sp-form .sp-field label (farge: # 444444; font-size : 13px; font-stil: normal; font-weight: fet;). Sp-form .sp-knapp (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrunn -farge: # 0089bf; farge: #ffffff; width: auto; font-weight: fet;). sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Og det siste laget er revet eggehvite.

I tillegg trenger du rimelige og rimelige produkter. Løk eller grønn løk, søte og sure epler, majones. Tradisjonelle valnøtter kan erstattes med budsjettpeanøtter.

For maksimal saftighet er det bedre å ikke smøre neste lag med majonesnett, men blande flere komponenter med sausen separat, og deretter legge dem i en tallerken.

Rask navigering gjennom artikkelen:

Snow Queen salat: oppskrift med bilde trinn for trinn

Dette rike måltidet passer for en ferie hvor folk med tradisjonell smak vil samles.

• Les hvordan du kjøper kvalitetskrabbepinner på slutten av artikkelen.
• Det er bedre å ta mager skinke. Rettene er allerede fete på grunn av nøtter, ost og majones.
• Søte og sure eplevarianter: Semerenko, Antonovka dessert, Hvitt fyll, Granny Smith, Idared, Jonagold, Pink Lady, Welsey, etc.

Koketid - 25 minutter for montering + 1,5 time for impregnering i kjøleskap

Vi trenger:

• skinke - 200 g
• Krabbepinner - 200-250 g
• Bearbeidet ost- 2 stk. (180–200 g)
• Hvit løk - 1 stk. middels størrelse (opptil 100 g)
• Egg (hardkokte) - 6 stk.
• Søt og surt eple - 1 stk. (100–120 g)
• Ristede peanøtter - 100 g
• Majones - 300 g
• Salt og sort pepper etter smak

For løkmarinade:

• Sukker - 1 ts
• Salt - ½ ts
• Eddik - 2 ss. skjeer
• Vann - 2 ss. skjeer

Avtakbar bakebolle: 18-20 cm i diameter.

Hvordan lage mat.

Mariner løken, kuttet i små terninger. Bare tilsett alle ingrediensene til marinaden og bland skivene. La stå i 15 minutter og salt marinaden.

Mal komponentene. Skjær skinke- og krabbestavene i små terninger. bland hvert kutt med majones.

Tre egg: eggeplommer på fint rivjern, proteiner på medium eller stor. Del proteinene i 2 halvdeler. Bland eggeplommer og halvparten av hvitene med majones. Den andre uten majones er til pynt (øverste lag).

Sett smelteosten i fryseren i 5-7 minutter. Etter tre på grovt rivjern... Det er veldig lett å gni kald ostemasse.

Skrell eplet og tre på et grovt rivjern. Ristede peanøtter male i en blender - uten fanatisme. Vi trenger en smule i en annen (!) størrelse slik at brikkene kan kjennes i ensemblet.

Lagrekkefølge - 9 stk. trinn for trinn med et bilde.

1. Bearbeidet ost.
2. Eggeplomme med majones, glatt.
3. Marinert løk... Svart pepper er passende her.
4. Krabbepinner med majones.
5. Tapp eplet jevnt.
6. Skinke med majones.
7. Tapp peanøttsmulen jevnt.
8. Tapp halvparten av proteinene jevnt med majones. Det er fornuftig å tilsette salt og pepper.
9. Den andre halvdelen av proteinene uten majones - i bulk, fritt over hele overflaten.

Siste touch er en utsøkt "brosje på en snøfrakk" laget av bladpersille og sorte oliven.

Eller noe mer fargerikt med kontrastfargeprodukter, som på bildet nedenfor.

Alternativ oppskrift: med grønn løk

Suksessen til salaten vil gi en annen lagrekkefølge, og vårt råd er å ikke angre valnøtter... Lag mye mat på festbordet på en gang. Retten er solid, kjøtt. Det kan godt bli den viktigste flakete kjekkasen på bordet. Og de skal spise det på én gang.

Koketid - 20 minutter for montering + 1,5 time i kjøleskap

Vi trenger:

• Egg (hardkokte) - 3 stk.
• Krabbepinner - 200 g
• Epler (søt og sur variant) - 1 stk. (80–120 g)
• Grønn løk - 1 haug (størrelse etter smak, vi liker det ikke når det er mye av det)
• skinke - 150 g
• Bearbeidet ost - 2 stk. (180–200 g)
• Valnøtter - 50 g
• Majones - fra 100 ml etter smak
• Salt, sort pepper, krydder etter smak

Tilberedningen av ingrediensene er nøyaktig den samme som i oppskriften ovenfor.

Her bruker vi grønn løk som ikke trenger å syltes. La oss klippe fargerike fjær i små trinn.

Lagrekkefølge: se først trinn for trinn oppskrift med foto. Bare bytt ut hvitløk med grønne, og peanøtter - valnøtter.

Noen få ord om valg av komponenter

Snødronningens oppskrift er aldri kosttilskudd. Den inneholder bearbeidet mat og er mer egnet for et tradisjonelt feriebord enn for vanlige måltider.

Samtidig kan vi alltid velge det maksimale gode pinner... Og lag også en salat med kylling ved å koke filetene på forhånd. Eller velg en helt mager skinke, hvor kjøtt og et minimum av syntetiske tilsetningsstoffer er i utgangspunktet.

Hvordan velge kvalitets krabbepinner.

• Sammensetning på pakken. I første omgang er surimi (fiskefilet). Det betyr at fisken utgjør en stor del av volumet til hvert stykke.
• Utseendet og teksturen til pinnene. Glatt, fast, uten vann og is i pakken, men ikke tørr eller rynket. Farget jevnt, på den ene siden, ikke for lyst. Farge - fra lys rosa til rosa rød. Hvit kropp.
• Pakken inneholder full informasjon: produsent, holdbarhet, oppbevaringsbetingelser.