ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವಸಂತಕಾಲದ ಆಗಮನದ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿ. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬೆಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮೇಲೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 3.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ರಾನ್ಸಿಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ:
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹೊಂದಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟುಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.
ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು 10 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ. ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ಇನ್ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ.
ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರಮಾಣ: 12-15 ಬಾರಿ.
ನೀವು ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಲಹೆ.ನೆನೆಸುವ ಮೊದಲು ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.
ಪದರಗಳು ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
ಸಲಹೆ.ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆ ನಿಲ್ಲಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಲಹೆ.ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಸೊಂಪಾದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರಮಾಣ: 10-12 ಬಾರಿ.
ಮನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸಲಹೆ.ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರೈ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ:
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವೆಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಅವರಲ್ಲಿ - ಓಟ್ಮೀಲ್ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿ ಸಹ ರವೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ರವೆ ಮಾತ್ರ. ಸೆಮಲೀನಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸಮುದಾಯದಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದರ ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಸಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮುದ್ರಿಸಿ
ಭಕ್ಷ್ಯ: ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ರವೆಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಅಳತೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಎರಡು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಇದು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ.
ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಂದು ಕಡೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 16 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ - 1 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್
ಅಡುಗೆ:
1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನೀವು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಭೋದಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ! ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಅಸಾಧಾರಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ!
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 164 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು 1% - 2/3 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಅಡುಗೆ:
ಓಟ್ಮೀಲ್ + ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 119 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 16 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ 1% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ:
ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಟೆಫ್ಲಾನ್-ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!👍
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫಿರ್ 1% - 700 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ
ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಿ! ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ!🌸
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಾಲು 1% - 500 ಮಿಲಿ
ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ
ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ. ನಂತರ ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ನಾವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು!
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 171 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 27 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬಕ್ವೀಟ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ಮೀಲ್ - 45 ಗ್ರಾಂ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ (ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ನೀರು - 30 ಮಿಲಿ
ಅಡುಗೆ:
ಹುರುಳಿ, ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎರಡನೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ವಾಫಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ: 133 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 4 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 18 ಗ್ರಾಂ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು 1% - 200 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ
ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳಿವೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರದಂದು ತನ್ನ ಮನೆಯವರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ವಿವಿಧ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವೇಗವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕೆಫಿರ್ (500 ಮಿಲಿ);
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (5 ನಿಮಿಷಗಳು);
- 2 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
- 2 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು(ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ½ ಭಾಗ (ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು);
- ಜಾಮ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ).
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರವರೆಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.
ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಪಿಂಚ್) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು.
ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇಷ್ಟವಾದಾಗ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗೆ ಹೋಗೋಣ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ನೋಡಲು ಸಹ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ