ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ. ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಘನ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಹಾಲನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೀರಮ್ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸೀರಮ್ನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ, ತೆರೆದ ಕೆಲಸ ಅಥವಾ ನಯವಾದ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಸದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಇಸ್ಟ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೀರಮ್ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೋಡಾ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ (15 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಗೆ) ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾಲ್ಸ್ಟಾಯ್ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು (ಸೀರಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಇತ್ಯಾದಿ.).

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುದಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಕು.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಫರ್ನೇಸ್ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಾಶಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಶಾಖದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಸೀರಮ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೀರಮ್ ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ವಿವಾಹವಾದರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಾಗಿ, ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸೀರಮ್ ಕನ್ನಡಕ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
8. ಪ್ರತಿ ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಹಾಲು ಸೀರಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲುಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ವದಂತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ಡೈರಿ ಸೀರಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋರಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೀಟ್ ಸೀರಮ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಉಪ್ಪು ನಿದ್ರಿಸು, ತಡೆಗಟ್ಟಲು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಮಲಗುವ ಹಿಟ್ಟು, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
4. ಸೋಡಾವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.
5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಮುರಿಯಲು ಕೊಡಿ.
6. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನೀವು ಹಾಲಿನಿಂದ ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ - ಡೈರಿ ಸೀರಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ರುಚಿಯಾದ ಸೀರಮ್ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ಗಾಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಾಲೊಡಕು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 450 - 500 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 800 ಮಿಲಿ. ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ರುಚಿಗೆ);
• 1/2 ಗಂ. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1.5 ಗಂ. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ);
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದೆ, ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಸೀರಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣೆಯಾಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು - ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ 30 - 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕುಂಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಪದರ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ "ರಂಧ್ರಗಳು" ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದ ಉಳಿಯುವಾಗ. ಇಂತಹ ರಚನೆ, ಬಹುಶಃ, ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ.

ಮಹಡಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ತಮ್ಮದೇ ಆದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಸೀರಮ್ ಸಹ ಇದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ - ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತೆಳುವಾದ ಸೀರಮ್-ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಮೀಪಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಸೀರಮ್;
• 2 ಊಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 25 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟು 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀರಮ್. ಸಮೂಹವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಈಗ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಬರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಾಲು ಸೀರಮ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೋಡಾದ ಮೌಲ್ಯವು ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ - ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಕೊಡಿ. ಸೋಡಾ ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಸೋಡಾ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ತೈಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೀಡಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. "ಉಳಿದ" ಅವಧಿಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಿಂದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಉಳಿದವುಗಳು ಇರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಲುವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅವರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೇವಾಂಶದ ಚೂಪಾದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಅವರ ನೋಟ.

ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಕ್ಬಾಲ್ಸ್ನ ಬಿಗಿನರ್ಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 500 ಮಿಲಿ ಡೈರಿ ಸೀರಮ್;
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ 3%;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ಫಟಿಕದ ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 3-4 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿ) ತೈಲ 30-45 ಮಿಲಿ;
• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ.

ಸೇಬು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

5 ಗ್ರಾಂ.

5 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

174 kcal.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸೀರಮ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀರಮ್ - 600 ಮಿಲಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತೆಳು ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀರಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೀರಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಅದರೊಳಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದರೊಳಗೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮೂಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬ್ರಷ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತೆ, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ appetizing ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಕಿನ್ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗ ನೀವು ಆಪಲ್ ಗ್ರೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿತನದಿಂದ ಮಿತವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಭಾರೀ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸೀರಮ್ - 0.5 ಎಲ್;
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.

ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೀಟ್ ಸೀರಮ್. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪಲ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀರಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ, ಸೀರಮ್ನ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲು ಭಾಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ತೈಲ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರುವಂತೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಧಾರಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎದ್ದೇಳಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗೆ, ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀರಮ್ - 650 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬ್ರಿನ್ಜಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲೆರಿ ಸ್ಟೆಮ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.

ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸಿ. ಸೆಲೆರಿ ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳು ಕಟ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು.

ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸೆಲರಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಜಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ತ್ರಿಕೋನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪದಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಆಯ್ಕೆ 4: ತೆಳು ಹಸಿರು ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಮಾಡಬಹುದು. ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀರಮ್ - 1 ಎಲ್;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಿನಾಚ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೈಲ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಂತರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಅರ್ಧ ಸೀರಮ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 70 ° ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ತಂಪಾದ ಸೀರಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೀರಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ, ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮರಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದು ವಾರ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ವಿತರಣೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಂಬಳವಿಲ್ಲದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹುರುಳಿಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ! ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು ಬಕ್ವೀಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀರಮ್ - 700 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀರಮ್ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉಪಕಾಮವಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ.

ಸೋಡಾದಿಂದ ಎರಡು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಆಗಿ 3 ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಮೂಹವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು ಇದರಿಂದ ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸಿಲ್ಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚಾಂಪಿನನ್ಗಳನ್ನು ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಂದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೈಟ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಡಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನೀವು ಒರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾದ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು, ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವರು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಅಥವಾ ರೀಫಿಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನು, ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇಂದುಜಾಲತಾಣ ನೀಡು ತಯಾರಿಸಲು ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಡೈರಿ ಸೀರಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);

1. ಕಪ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸೀರಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಸಂತರು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು,ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ. ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೀರಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಹಾಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

5. ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಾಟಮ್ ಸೈಡ್ ಹೇಗೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರ್ಸ್ಟ್, ಡ್ಯಾಮ್ ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಚಾಕುಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ. ದೃಶ್ಯದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

6. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಧ್ಯ.