ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ .ಟ

0 gr.

0 gr.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

48 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಆಯ್ಕೆ 1. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಬೆರಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಡಿಮೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆny ಮರಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್ - ಲೀಟರ್;
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್... ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಥರ್ಮೋಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಡಿಕಾಂಟರ್ ಆಗಿ ತಳಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ತ್ಯಜಿಸಿ.

ನೀವು ಮೋರ್ಸ್ ಇನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, ಒತ್ತಾಯಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಪಾನೀಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು;
• ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೀಟ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು 3 ಪಟ್ಟು ಚೀಸ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಕರಣದ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಗಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಚೀಲ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗು;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಾಟ್\u200cಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಆಯ್ಕೆ 4. ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶೀತದ ಮೊದಲ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಏಜೆಂಟ್. ಇದನ್ನು medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜು;
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಠೋರ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಳಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಶರತ್ಕಾಲ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನಿಯಮಿತ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೆನೆಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಒಲೆಯಿಂದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 6. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೋರ್ಸ್ ತಂಪಾದ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್... ಮರದ ಮೋಹ ಅಥವಾ ಕೀಟದಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರ್ರಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜಗ್ ಆಗಿ ತಳಿ. ಸೇರಿಸಿ ಹೂವಿನ ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ತಿರುಳು, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಿಂದ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಮಡಕೆ... ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಮೂರು ಲೀಟರ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಹಾ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಮಡಿಸಿದ ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ-ಸಿರೆಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಉಳಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಪಾನೀಯ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾರು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ರಸ ಮತ್ತು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.8 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನೇಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.9 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು... ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಳಕೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪಾನೀಯ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.4 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಆಳವಾದ ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿ ಫ್ರೂಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ... ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀ;
• - 80 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ. ಬೆರ್ರಿ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಳಿ. ಶುದ್ಧ ಸಾರುಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಂಪಾದ in ತುವಿನಲ್ಲಿಯೂ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ, ನಾವು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೂವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು... ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಒಲೆಯಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎರಡೂ ರೂಪಾಂತರಗಳಿಂದ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗಾಗಿ, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಮೇಲಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಪುದೀನಾ, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೊಮೆಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ನಿಜವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ .ಷಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಜಂಟಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ... ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್\u200cಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎತ್ತರಿಸಿದ ತಾಪಮಾನ ವಿವಿಧ ಜೊತೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು... ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಸೇವನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ಗೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಯಾವಾಗ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮಧುಮೇಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ವಿಷ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೋರ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಶೀತಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕು ಸೇರಿದಂತೆ. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ... ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ತಾಯಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ). ಅಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿತವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿಯೂ ಅವನು ಒಳ್ಳೆಯವನು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಔಷಧಿಗಳು... ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ನಿಮಗೂ ಅದು ಹಾಗೆ ಆಗಲಿ!

ಎಕಟೆರಿನಾ, www.site

ಪಿ.ಎಸ್. ಪಠ್ಯವು ಮೌಖಿಕ ಮಾತಿನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಲವು ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ, ದೂರದ ಗತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬೇಟೆಯಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದಿಂದ ತನ್ನ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದನು.

ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು, ಸತ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು 2.5 ದಶಲಕ್ಷ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪದದ ಪ್ರಾಚೀನ ಅರ್ಥ - "ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನೀರು". ರಷ್ಯಾದ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ "ಡೊಮೊಸ್ಟ್ರಾಯ್" ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇತ್ತು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅಸಮ (ಕೆಂಪು) ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.

ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳು... ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವರ ಹಿಂದೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಚ್ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ "ಕೆಂಪು ಮುತ್ತುಗಳು".

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

1. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗಾಗಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಕುದಿಯದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರಲಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುದೀನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, 40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ರಂಜಕ;
• ಸತು;
• ಬೆಳ್ಳಿ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾರೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಸಂತ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೆನೆಸಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನೀರನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರತಿ ವಸಾಹತುಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀರು.

ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಜನರು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ "ಷಧೀಯ" ವಿರಿಂಟಾಸ್ "ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಜ್ವರದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಗಲ್ಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಜ್ವರ, ತಲೆನೋವು ಇತ್ಯಾದಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೀತದಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳುಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, "ಬಾರ್" ಬೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಉತ್ತಮ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣದ ನಂತರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್\u200cಗೆ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತವನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಒಮ್ಮೆ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ರಷ್ಯಾದ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್;
• ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸನ್\u200cಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಲಘೂಷ್ಣತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ;
• ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ;
• ಸಂಧಿವಾತದ ನೋವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆಯೇ?

ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಇದು:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು;
• ಹೊಟ್ಟೆಯು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• drugs ಷಧಿಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಳಸಿದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ವಿರೇಚಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊರೆ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು 3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಅನಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಪರ್ಯಾಯ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.