ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದವು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 3 ಲೀ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ವಿಂಗಡಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಗಮನ! ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

1. ನೀರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯದೆ ಮೋರ್ಸ್

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವಿಕೆಗೆ ಸಾಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು ಬೆರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 3 ಲೀ
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಹೀಗಿದೆ:

1. ಖಾಲಿಗಾಗಿ ಬರಡಾದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಗಮನ! ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಾರ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ
• ನೀರು - 3 ಲೀ
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೊಮೇಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಬೆರ್ರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 3 ಲೀ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆತ್ತಗಾಗುವ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ).

ಗಮನ! ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

1. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪಾನೀಯ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಗಮನ! ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದಲೂ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

1. ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ದ್ರವವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ.
3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ತುರಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
5. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
6. ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುಕ್\u200cವೇರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು - 1.5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.2 ಕೆ.ಜಿ.
• ನೀರು - 2 ಲೀ
• ಪುದೀನ - 3 ಎಲೆಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ, ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆರ್ರಿ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆರ್ರಿ-ಪುದೀನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
6. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಳಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
7. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
8. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು +5 ರಿಂದ +20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ 70-80% ಮೀರಬಾರದು.

ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಶುದ್ಧ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಲೀಟರ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು
• 4-6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ

ಸರಳ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಒರೆಸಬೇಕು. ಚೀಸ್\u200cಕ್ಲಾಥ್ ಬಳಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಒಣ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನ 2 ಲೀ
• 3-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಹೂಗೊಂಚಲು
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೂಚನೆ! ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಕುದಿಯದೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಇಂದು, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ b ವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಬೇಕು.
2. ಹಣ್ಣುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಳ್ಳಿರಿ.
3. ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ತಾಜಾತನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮುಂದಿನ 2-3 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ! ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

1 3-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕಪ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲದೆ ಬಾಟಲಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವಷ್ಟು ನೀರು
• 1-1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

1. ಹಾಳಾದವರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಶರತ್ಕಾಲ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು
• 4-5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2.5-3 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಒಣ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

   ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮರುದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಬೀಟ್-ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 3-3.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು
• 3-6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ರಸವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿವೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ-ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದವರೂ ಸಹ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 2 ಕಪ್\u200cಗಳು
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು
• 1-1.5 ಲೀ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ತಂಪಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ ಟಾಪ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಡಿಕಾಂಟರ್\u200cನಂತಹ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹುಳಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪುದೀನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ 2-4 ಚಿಗುರುಗಳು
• 2.5-3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 3-5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ: ರಸ ಮತ್ತು ಪೋಮಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

   ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಪಿಡುಗು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ತಳಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪುದೀನ ರಸವು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಪುದೀನವು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವೂ ಒಂದು. ಪಾನೀಯದ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.

ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರು. ಅವರಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಮೊದಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಎಡಿಮಾದ ವಿರುದ್ಧ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು "ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ" ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಬೆರ್ರಿ ಅಲ್ಲ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು "ತುಂಡು" ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬೇರೆ ದಾರಿ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಬಹುತೇಕ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ), ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ... ಅಷ್ಟೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಶ್ರೀಮಂತರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹುಡುಕುವಾಗ, ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲು, ಈಗಿನಂತೆ, ಯಾರಾದರೂ "ಹುಳಿ" ಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ - "ಸಿಹಿಯಾದ".

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 3 ಲೀಟರ್ ಶೀತ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ವಸಂತ) ನೀರು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪಾನೀಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ "ನಿದ್ರೆ", ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ರುಚಿಗೆ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು "ಸುಪ್ತ" ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ!

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 30% ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) ನೀರು, ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಆಯಾಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ 6-8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಭಿರುಚಿಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಧ್ವನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನೆನಪಿರಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನೀವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ 1/3 ರಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2/3 ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ - ಟ್ಯಾಪ್ನಿಂದಲೂ ಸಹ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಧ್ವನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಗು ಅಥವಾ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಹುಳಿ-ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುಗಳು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿ long ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಾನಪದದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸವಪೂರ್ವ ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ .ಷಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಲಿಂಗೊನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ನಿಜವಾದ ಅಮೃತ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ರಸವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಹಳ್ಳಿಗಳ ಮಹಿಳೆಯರು ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವರು ಮಗು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಜನಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಂತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು.

ಆದರೆ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಇನ್ನೂ ನಿಜವಾದ medicine ಷಧಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ.

ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನವಜಾತ ಶಿಶು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಕಲ್ಲುಗಳ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಚಲನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ತಡೆಯುತ್ತೀರಿ? ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸಾರು ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಯುರೇಟ್ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಡಿಮಾದಿಂದ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮೋರ್ಸ್ ಅಂತಹ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಾರು ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವೇ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪರಿಸರೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ place ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಳ್ಳಿಯ ಅಜ್ಜಿಯರು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಬಹುದು! ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಿದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರಬಹುದು.

ಮೂಲ: https://prosoki.ru/yagodnye-soki/brusnichnyj-mors.html

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ರಜೆ ಮುಚ್ಚಿ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇಂದು ನಾವು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಮೃತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದಲೇ ನಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶೀತಗಳ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಬಳಕೆಯು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ - ನಿದ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವುದು, ಖಿನ್ನತೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್\u200cನಿಂದ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಲು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಗಮನ! ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಈ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ;
• ವಿಷ;
• ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳು;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು;
• ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.

ಪ್ರಮುಖ! ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸತತವಾಗಿ 3 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಕಾಣೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಒತ್ತಡದ ಹನಿಗಳು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಯ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು .ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ replace ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ARVI ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಕ್ರೋಧ" ಮಾಡುವ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ಇದು ನಾದದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಗರ್ಭಪಾತ ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ;
• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅತಿಸಾರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವನು ಮಾತ್ರ ಅದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಧಾರವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ನೇಮಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, ನಿಂಬೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ ತಂಪಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ರಸವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಆಮ್ಲವು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 1 ಕೆಜಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
5. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಅನಿಲ ಸರಬರಾಜನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
7. ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೋಮಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಮೂಲ: http://priroda-znaet.ru/mors-brusnichnyiy/

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾದದ, ದೃ ir ೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

3 ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಿಂತಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಸಿಡಿಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರ್ಶ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಮ್ಮೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಲಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಮೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಮಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಹದ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ". ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದ್ದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಂಶಗಳು ಸಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

• ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಸಿಹಿ ಘಟಕವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನಿಜ, ಇದು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ. 0.5 ಕೆಜಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯ. 300 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ. 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ. 300 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನಾವು ಅದೇ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪರಸ್ಪರರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದ, ಆದರೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವಂತಹ ಸಂಯೋಜಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಒಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶೀತಲ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ವರ್ಡ್ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ - ಬೆರ್ರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಅನನ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜನರು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಶೀತ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಜ್ವರಗಳು: ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ತನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಬೆರ್ರಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಮಟ್ಟವು ಹಸಿರುಮನೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಡಿನ ಜೌಗು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ.

• ನೀರಿನ ಸಾಕ್ಷಿ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪೂರ್ವಜರು ಬಳಸುವ ಅಡಿಗೆ ಸೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸೆಳೆತ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವೀ ze ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ರಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಪಲ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.



ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ-ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ-ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ:

• ನೀರು - ಮೂರು ಲೀಟರ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕ: ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪೋಮಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಪಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಶೀತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎರಡು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಿದೆ (42 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು), ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ) 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ವಿಂಗಡಿಸಲು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ (ನೀವು ಮೋಹವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಬೆರ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿದೆ. ರಸವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಅವಧಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೋಗನಿರೋಧಕವೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್\u200cಗಳಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ. ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1.5 ಕೆ.ಜಿ. ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಸರಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವು ರುಚಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ವಿಶೇಷ ರುಚಿ

ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ - ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಗಳ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ);
• ನೀರು;
• ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ರಸಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣ: ಬೇಯಿಸದ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಕೋಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಿ ನಂತರ ರಸದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ (2-3 ಗಂಟೆಗಳ) ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಲವರ್ಧಿತ ಪಾನೀಯ

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ. ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದ್ದಾಗ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೋಟೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಾಸ್\u200c್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ರಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅವರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 700 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು;
• 550 -600 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ (30-40 ನಿಮಿಷಗಳು). ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಶೀತ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಕೇಕ್ ಕುದಿಸಿ ತೆಗೆದ ನಂತರವೇ ಕಚ್ಚಾ ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ತಾಜಾ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ತಾಜಾ ವೈಬರ್ನಮ್ನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ).

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾರು ತಾಜಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 490 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2.8 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 290 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.9 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸದೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 1.4 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ

ತಾಜಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಳವಾದ ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ರೆಡಿ ಫ್ರೂಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀ;
• - 80 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಳಸಿ ರಸವನ್ನು ತಳಿ. ಬೆರ್ರಿ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತಳಿ. ಶುದ್ಧ ಸಾರುಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಬರಡಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸ

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ನಾದದ ಮತ್ತು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೇಲುವ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
2. ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಮತ್ತೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
   
3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
   
4. ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪೋಮಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
   
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆರ್ರಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
7. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್\u200cನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
   
8. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
   

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಪುದೀನ-ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು
ಪುದೀನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 20-30 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅರಣ್ಯ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ನಂತರ ಲಿಂಗೊನ್\u200cಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
   
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
   
3. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪುದೀನ-ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
5. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
   
6. ಗಾಜಿನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
   

ಬೀಟ್-ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣ
ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಎರಡು ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

1. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು.
   
2. ರಸವನ್ನು ಗಾ glass ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
   
3. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೋಮಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಳಿ.
   
4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
   
5. ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
   

ನಿಜವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಕರಂದ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿಸಲು ಮೂರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ! ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!