Absintti on juoma, jonka mielipide yhteiskunnassa on epäselvä. Monet ihmiset uskovat, että absintti on edullinen yksinomaan kapeissa boheemi -piireissä, ja sen käyttökulttuuri on monimutkainen ja tavallisille ihmisille mahdoton. Uskotaan, että tämä juoma antoi inspiraatiota Van Goghille ja Baudelairelle. Jos haluat oppia juomaan absintin oikein, sinun on tutkittava sen kulutuksen ominaisuuksia eri maat.

Mikä on absintti ja millä voit juoda sitä?

Ei ole väliä kuinka tuskallista se on ymmärtää, mutta suurin este absintin juomisen oppimiselle on vaikeus hankkia nykyhetki laadukas juoma perinteinen tuotanto... Absintin korvikkeet ovat erittäin yleisiä - ne on yksinkertaisesti sävytetty vihreä väri alkoholiliuokset, joka lisäsi eteeriset öljyt ja yrttiuutteet.

Todellisen absintin tekeminen on sakramentti. Tämä vahva juoma (55-85%) saadaan tislaamalla yrttejä, joihin on lisätty alkoholia - koiruoho, anis, fenkoli, minttu, enkeli ja muut. Näiden kasvien lehtien klorofylli antaa vihreän värin laadukkaalle absintille, mutta se voi olla myös muita värejä - punaista tai keltaista. Absintin skandaalisuus liittyy aineeseen tujoniin, joka voi aiheuttaa hallusinaatioita. Tujonin määrä juomassa on laissa määrätty, mutta monet valmistajat ylittävät sallitun enimmäismäärän.

Absintti on useimmiten humalassa laimennetussa muodossa - tämä on ainoa tapa, jolla hän paljastaa täysin hämmästyttävän makuominaisuuksia ja muuttaa ominaisuuksia. Absintti voidaan juoda veden, ananas- tai sitrusmehujen, kermavaahdon, jäätelön tai sitruunaviipaleen kanssa. Lisäksi on olemassa useita kansallisia tapoja juoda absinttiä.

Kuinka juoda absintti tulella?

Tulen absintti sitruunalla tai appelsiinilla on erityisen suosittu nuorten keskuudessa. Valmistele se kaatamalla alkoholi paksuseinäiseen lasiin. Ota sitruuna- tai appelsiiniviipale pihdillä ja kastele seokseen Kidesokeri ja kanelia. Sytytä sitten absintti ja pidä appelsiiniviipaleita tulella niin, että sokeri sulaa ja valuu mehun kanssa lasiin. Tulinen absintti juodaan erityisen oljen läpi. Mutta jos et ole äärimmäinen, peitä juoma lautasella niin, että se sammuu, anna sen jäähtyä hieman ja juo yhdellä kertaa.

Kuinka juoda absintti höyryllä?

Keksintö tavasta juoda absintti höyryllä johtuu venäläisistä. Tämä menetelmä vaatii konjakkilasin, viskilasin, lautasliinan ja oljen. Kaada alkoholijuoma lasiin ja sytytä se (lasi on asetettava sivulle lasin päälle). Pyöritä lasia polttamisen aikana, jotta se ei halkeile. Kun absintti on kuuma, kaada se viskilasiin ja peitä lasi lasilla sammuttaaksesi tulipalon ja jätä höyryt sisälle. Peitä sitten lasi lautasliinalla, lävistä se oljella, juo absintti ja hengitä sen höyryt.

Kotona voit juoda absinttia eniten eri tavoin... Kokeile esimerkiksi klassista ranskaa. Tätä menetelmää varten kaada pieni absintti, aseta erityinen lusikka, jossa on pala lasin reunaan ruokosokeri... Ota sitten jäävettä ja ala kaataa hitaasti lasiin sokerin läpi. Kun tuloksena oleva juoma muuttuu sameaksi - cocktail on valmis.

Yksi vielä mielenkiintoinen tapa yleinen Tšekin tasavallassa. Kaada absintti lasiin ja laita erityinen lusikka liotetun sokerin päälle. Sytytä sokeri ja odota, että se karamellisoituu ja valuu absinttiin. Sen jälkeen juoma voidaan laimentaa vedellä ja juoda.

Helppo tapa kokata kotitekoinen cocktail absintin kanssa - sekoita se etukäteen valmistetun sokerisiirapin kanssa. Siirappi on tehtävä maun mukaan - enemmän tai vähemmän makea. Ennen sekoittamista absintti voidaan sytyttää tuleen, sammuttaa ja kaada sitten siirappiin.

Laimentamaton absintti voidaan juoda hyvin jäähdytettynä (jopa 0 astetta). Suositeltu annos saa olla enintään 30 ml.

Absintti on koiruohon ja muiden hajuisten kasvien (sitruunamelissa, minttu, kamomilla, anis, enkeli, isoppi, korianteri) tinktuura. Vaikka tämä ei todellakaan ole tinktuura, vaan tisle, koska juoma saadaan tislaamalla. Absintti sisältää huomattavan määrän alkoholia (70-86%). Koiruoho, pääkomponentti absintti, on katkera maku ja rikas tuoksu. Koiruohon lehdet sisältävät neurotoksisen monoterpiinitujonin, joka on rakenteeltaan samanlainen kuin marihuana. Yhdessä alkoholin kanssa sillä on samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin lääkkeellä. Siksi absintin käyttö johtaa ei -toivottuihin seurauksiin: aistiharhoihin, masennukseen, motivoimattomaan aggressioon. Ja samaan aikaan koiruohon tinktuura paranee.

Mikä on absintti

Useimmiten absintilla on kirkkaan vihreä sävy. Tämä johtuu siitä, että neste sisältää suuren määrän klorofylliä. Mutta valon vaikutuksesta sävy voi muuttua sameaksi, muuttua keltaisemmaksi ja haalistua. Tämän vuoksi juoma pullotetaan tummiin tai vihreisiin lasipulloihin. On myös absintti punainen, musta ja valkoinen.

"Oikean" absintin tulisi sisältää vähintään 70% alkoholia, koska juuri tämä alkoholipitoisuus on erinomainen säilöntäaine, jonka avulla voit ylläpitää eteeristen öljyjen parantavaa vaikutusta. Absintin tuotemerkistä ja alkuperämaasta riippuen tujonia voidaan sisällyttää juomaan 30-45 mg / kg juomaa (saksalaiset tuotemerkit Tabu Absinth, Versinthe Absinthe, espanjalainen XENTA, Deva absenta). Dreams Czech absintti sisältää 10 mg tujonia 70% alkoholipitoisuudella, ja maailman parhaaksi pidetty King of Spirits -brändi tuottaa kahdenlaisia ​​absintteja: King of Spirit Original sisältää 10 mg psykotrooppista ainetta ja King of Spirit Spirits Gold, joka sisältää jo tujonia. 100 mg / litra juomaa. Luonnollisesti tällainen "voimakas" juoma on vaarallista juoda väkevässä muodossa, joten se laimennetaan jäävedellä, mikä alentaa vahvuutta 80%: sta 20%: iin. Pala hienostunutta sokeria, joka heitetään lasiin, poistaa ylimääräisen katkeruuden ja korostaa yrttien makua.

Ranskalaiselle Domaines de Provence -brändille on ominaista keskimääräinen psykotrooppisen aineen pitoisuus - 35 mg 55%: n alkoholipitoisuudella, kun taas tšekkiläisen Rudolf Jelinekin alkoholipitoisuus on 70% 35 mg: ssa tujonia. Sveitsiläinen absintti Hypno La Fee sisältää 15 mg tujonia 70% alkoholipitoisuudella, aivan kuten Tunel -tuotemerkin tšekkiläinen koiruohojuoma (joka tuottaa absinttiä punaisena, mustana ja vihreänä) sekä Metelka De Moravie -brändi.

Haluaisin muistaa Paracelsuksen sanonnan: ”Kaikki on myrkkyä ja kaikki on lääkettä. Vain annos tekee lääkkeestä myrkkyn ja myrkystä lääkkeen. ” Etyylialkoholi itsessään on myrkkyä. Rauhoittavien ja psykoosilääkkeiden (ja tujoni on vain neuroleptinen) vaikutuksen alaisena päihtymyksen tunne lisääntyy. Hapettumisen aikana etyylialkoholi elimistö tuottaa asetaldehydiä, joka aiheuttaa epävakautta kävelyssä ja heikentää kykyä koordinoida liikkeitä. Maksassa kertyvä asetaldehydi aiheuttaa maksasolujen korvaamisen sidekudoksella. Näin etenee maksakirroosi, yksi yleisimmistä alkoholistien sairauksista.

Koiruoho -tinktuura stimuloi mahalaukun tuotantoa, nopeuttaa aineenvaihduntaa. Galeeniset aineet edistävät haiman toimintaa ja sapen poistumista kehosta. Absinttia eivät kuitenkaan saa käyttää ihmiset, joilla on mahahaava tai joilla on lisääntynyt mahalaukun eritys, raskaana olevat naiset, kohonnut verenpaine... Myös koiruohon tinktuuraa ei suositella ihmisille, joilla on haiman kiviä ja jotka kärsivät sappi -ongelmista.

Miksi absintin parantavat ja negatiiviset ominaisuudet riippuvat?

Absintin parantavien tai myrkyllisten ominaisuuksien ilmentyminen riippuu juonissa olevien tujonien pitoisuudesta. Alkoholi on välttämätöntä tällaisen säilyttämiseksi suuri numero välttämättömiä aineita. Lääketieteen asiantuntijat epäilevät, että kasvien, erityisesti koiruohon, kalamuksen, fenkolin, isopin, eteeriset öljyt sisältävät psykotrooppista toimintaa, vaikuttaa negatiivisesti psyykeen. Kuitenkin kokeellisesti todistettiin, että tujonin pitoisuus on vähäinen, mutta juoman korkea alkoholipitoisuus voi todella vaikuttaa aivojen reseptoreihin. Thuillon ei ole vaaraton, mutta vain alkoholin avulla hän alkaa "soutaa", aiheuttaa hallusinaatioita ja euforiaa, saa sinut itkemään ja nauramaan, osoittamaan aggressiota ja suorittamaan ihmiselle luonteenomaisia ​​toimia. Maailmankuulu taiteilija Vincent Van Gogh oli suuri absintin fani, mikä näkyy hänen nerokkaissa teoksissaan.

Huumehoitoklinikoiden lääkärit huomasivat, että absinttihoitoa käyttävät ihmiset puhdasta muotoa kärsinyt epileptisistä kohtauksista. Heillä oli hallusinaatioita, munuaisten vajaatoimintaa, virtsaa tuli verta. Joten absintin väärinkäyttö aiheutti kuoleman Ranskalainen kirjailija Guy de Maupassant, Toulouse-Lautrecin postimpressionistinen taidemaalari ja symbolistinen runoilija Paul Verlaine. Lisäksi nuoret naiset juovat ajoittain puhdasta absinttia pieniä annoksia, kuolivat kukinnan aikana maksakirroosiin.

Nähdessään koiruohoon perustuvan juoman tuhoisat vaikutukset monet Euroopan maat kielsivät sen valmistuksen vuonna 1909. Pitkiä vuosia absinttia ei myyty, vaikka sen tuotantoa ei ollut mahdollista lopettaa kokonaan. Näin ilmestyi "ei-klassisia" muunnelmia, jotka sisälsivät alennettua tujoni- ja alkoholipitoisuutta. Vuonna 2004 laki kumottiin vuonna 1909, mutta päätettiin, että tujonia saa olla enintään 10 mg litraa kohti. Suurin indikaattori on 45 mg / kg.

Mitkä ovat keinot pätevän absintin juomiseen

Jos käytät absinttia puhtaassa muodossa, mutta "tieteen mukaan", voit edistää sapen erittymistä kehosta, nopeuttaa aineenvaihduntaa, tappaa infektioita ja patogeenisiä bakteereja ja saada myös esteettistä nautintoa. Koiruohojuomaa voi kuluttaa monella tavalla. Niiden joukossa ovat seuraavat:

1. Klassinen tapa tai Louche -efekti. Se vaatii erityisen absinttikupin. Se on samanlainen kuin tavallinen lusikka, vain siinä on kuviollisia reikiä. Niitä tarvitaan, jotta se virtaa niiden läpi makea vesi... Louche -menetelmän ydin on seuraava: laita pala sokeria lastalle. Tämä on välttämätöntä koiruohon tisleen katkeran maun sammuttamiseksi. Myös makea kylmä vesi on katalysaattori tujonille, tärkeimmälle psykoosilääkkeelle, minkä vuoksi juomalla on niin paljon faneja. Jäähdytetty vesi kaadetaan sokeripalan päälle. Veden määrä ja puhdasta absinttia pitäisi olla 5: 1. Halutessasi voit heittää lasiin sitruunaviipaleen.
2. Ranskalainen tapa. Se vaatii myös vuotavan lastan, sokerin ja annoksen. kylmä vesi... On suositeltavaa ostaa erityinen lasi absintille. Sen päälle asetetaan lastat, joiden päälle asetetaan sokeripala. Absintti kaadetaan ylhäältä, liotetaan sokerikuutio hyvin. Alkoholiin kastettuna sokeri sytytetään. Palamisprosessin aikana muodostuu karamellia, joka tippuu lasiin. Prosessin lopussa lasiin kaadetaan kylmää vettä suhteessa 1: 3.
3. Venäläinen tapa. Sokerisiirappi valmistetaan erikseen ilman kauhaa. Palasokeri sokeria sekoitetaan kylmässä vedessä ja kaadetaan sitten lasiin absinttiin. Tuloksena oleva seos asetetaan jääkaappiin jäähdyttämistä varten.
4. Äärimmäinen tapa. Se on vaarallista, koska voit saada palovammoja juoman valmistuksen aikana. Tarvitset absinttilasin, lusikan ja melkein jäisen koiruohojuoman. Jaamme lasin tavanomaisesti viiteen osaan, joista neljä täytämme jäähdytetyllä absintilla. Laita lasille lastalla sokeripala. Sytytämme itse absintin lasiin (teemme tämän erittäin huolellisesti). Sokeri muuttuu karamelliksi ja alkaa tippua lasiin. Heti kun lasi on jälleen yksi osa täynnä, liekki sammuu. Tuloksena oleva juoma kulutetaan oljen läpi.
5. Tarragon -menetelmä. Pala sokeria pudotetaan lasiin, jossa on 50 ml absinttiä, sisältö sytytetään tuleen ja sekoitetaan. Jossain vaiheessa palamisprosessi pysähtyy. Tuloksena oleva seos kaadetaan toiseen lasiin. Juoma saa estragonin maun.

Absintti on alkuperäinen alkoholijuoma, jossa on jossain määrin parantavia ominaisuuksia... Mutta hyötyäksesi sinun on otettava absintti pätevästi. Olipa prosessi kuinka jännittävä tahansa, älä unohda, että absintin yliannostus johtaa sydänkohtaukseen, haimatulehdukseen, mahahaavan pahenemiseen, aistiharhoihin ja muihin kielteisiin seurauksiin.

Video: kuinka juoda absinttiä

Lähes jokaisella kuuluisalla alkoholijuomalla on kehittynyt kulutuskulttuuri, eikä absintti ole poikkeus. Tässä materiaalissa se tulee olemaan kuinka juoda absinttia, jotta se ei vahingoita terveyttäsi ja saa maksimaalista nautintoa. Sinun on oltava erittäin varovainen. Korkea linnoitus ei ole ainoa ongelma, joissakin tapauksissa "vihreä keiju" aiheuttaa hallusinaatioita.

Kaikki menetelmät vähentävät katkeraa makua ja korkeaa lujuutta. Lisäksi painotetaan itse prosessin viihdettä, kaiken pitäisi olla kaunista. Lasien (lasien) valinta riippuu käyttötavasta, joissakin tapauksissa tarvitset erityisiä lisävarusteita.

Absintti voidaan juoda seuraavilla tavoilla:

1. Klassinen (ranska)... Erityinen lusikka, jossa on reikiä, asetetaan lasin päälle absintilla ja sitten sokeripala. Ennen käyttöä jäävettä kaadetaan sokerin päälle, kunnes lasin juoma muuttuu sameaksi (ranskalaiset kutsuvat tätä vaikutusta "Louche").

Vesi saa alkoholissa olevat eteeriset öljyt saostumaan, mikä helpottaa absintin juomista. Uskotaan myös, että makea vesi parantaa tujonin (puhdistamattomassa absintissa oleva lääke) vaikutuksia, mutta tätä hypoteesia ei ole tieteellisesti todistettu. Vesi absintilla laimennetaan suhteessa 5: 1 (viisi osaa vettä ja yksi osa absinttiä). Valmistautuminen ei ole yhtä jännittävää kuin itse juominen.

2. Laimentamaton (siisti)... Absintti on klassinen aperitiivi, joka voidaan juoda puhtaana kapeista lasista. Mutta tämä menetelmä ei sovi kaikille. Sitä käyttää vain kokenut absintti. Ennen juomista he jäähdyttävät absintin lähes nollaan ja juovat sen sitten yhdellä syömällä. Suositeltu kerta -annos ei saa ylittää 30 grammaa.

3. Tšekin (palo) menetelmä... Ensinnäkin lasi 1/4 osa täytetään absintilla. Seuraavaksi pala sokeria kostutetaan kasaan ja asetetaan erityiselle lusikalle (kuten ensimmäisessä menetelmässä). Sen jälkeen sokeri sytytetään tuleen, jolloin se palaa noin minuutin ajan.

Sokeri sulaa, sen kuumat pisarat putoavat lasin pohjalle. Kun liekki sammuu, lusikka jäljellä olevan sokerin kanssa asetetaan lasiin ja sisältö sekoitetaan. Lisäksi makuun lisätään jäävettä, joka pehmentää saadun juoman makua.

Tämä on näyttävin, mutta samalla vaarallisin tapa juoda absinttia, koska lasin liekki voi levitä helposti ympäröiviin esineisiin. Tärkeintä on pystyä, silloin ei tule ongelmia.

4. Absintti siirappilla (venäläinen menetelmä)... Valmistaudu ensin sokerisiirappi(sokeri laimennetaan vedellä suhteessa 1: 2), sitten saatu siirappi kaadetaan lasiin. Monet venäläiset ovat tottuneet juomaan absinttiä. Yksinkertainen ja nopea.

5. Menetelmä "Kaksi lasia"... Pieni lasi täytetään absintilla ja asetetaan suureen lasiin. Sen jälkeen vesi kaadetaan hitaasti lasiin. Nesteet sekoitetaan vähitellen kaatamalla suureen lasiin. Juoma katsotaan valmiiksi, kun lasiin jää vain vettä.

Uskotaan, että tämä on erittäin hankala menetelmä, koska lasi lasissa häiritsee. Kukaan ei kuitenkaan häiritse sinua kaatamasta vedellä laimennettua absinttia puhtaaseen lasiin.

6. Muiden juomien kanssa... Absintin voimakkuuden ja katkeruuden vähentämiseksi se voidaan laimentaa kolalla, appelsiinilla, ananaksella, sitruunamehua, tonic, limonadi, sprite tai muut juomat. Mittasuhteet riippuvat yksilöllisistä mieltymyksistä. Suosittelen myös kokeilemaan vahvoja, jotka ovat löytäneet ihailijansa ympäri maailmaa.

7. "Barmensky"... Video näyttää kuinka he juovat vihreä absintti baarissa. Tarvitset: kaksi lasia, lautasliinan, cocktailputken ja sytyttimen. Itse asiassa se on yksi suosituimmista menetelmistä juoda sambukkaa ja sopii myös absinttiin.

Baarimikko tekee kaiken, asiakkaan on vain juotava juoma. Voit kokeilla tätä menetelmää kotona, mutta ensin neuvon sinua harjoittelemaan hieman.

Huomio! Kun kokeillaan eri menetelmiä, on tärkeää olla liioittelematta, laskemalla annos oikein, muuten seuraukset voivat olla vakavia.

"Vihreä keiju" - tätä kutsutaan usein kirkkaan alkoholijuomaksi smaragdi... Absintti pitkä aika pidettiin juomana, joka ei kelpaa juomiseen, sitä käytettiin korjaustoimenpide klo erilaisia ​​sairauksia... Sen vahvuus voi nousta 85%: iin, joten ei ole toivottavaa juoda juomaa puhtaassa muodossaan. Ajan myötä "vihreä keiju" oppi laimentamaan, ja nyt on olemassa useita alkuperäisiä tapoja juoda absintti, jonka avulla voit nauttia hämmästyttävä maku tämä juoma ja ei vahingoita terveyttäsi.

Sen valmistuksen tärkein raaka -aine on katkeran koiruohon uute, joten sillä on erityinen maku. Vähentää katkeruutta ja alentaa hieman voimaa tästä juomasta, monet alkuperäiset menetelmät sen tarjoamiseksi pöydälle on keksitty. Eri maissa on oma erityinen kulttuurinsa kuluttaa erilaisia ​​alkoholilajeja, eikä absintti ole poikkeus. Siksi voit aina valita itsellesi sopivimman vaihtoehdon, kuinka juoda absintti oikein, jotta todella arvostat sen makua ja aromia.

Kuinka juoda absinttia ranskaksi

Tätä absintin tarjoilua ja juomista pidetään yleisin ja suosituin. Baareissa ja klubeissa sitä kutsutaan useimmiten "ranskaksi", koska uskotaan, että tämä keksittiin ensimmäisen kerran siellä. alkuperäinen tapa. Klassinen versio juoman tarjoilu - erityinen lusikka ja pala sokeria asetetaan lasille absintti, minkä jälkeen kaadetaan jäävettä päälle.

Sitä pidetään käyttövalmiina, kun tulee sameaa. Voit katsoa videon absintin juomisesta oikein - valmistusprosessi on esitetty riittävän yksityiskohtaisesti ja selvästi.

Kuinka juoda absinttia kotona

Kotona voit käyttää helpompaa tapaa. Ennen absintin juomista kotona sinun tulee valmistaa jäätä, kylmää vettä, mehua ja sokeria. Sokerin sijasta voit käyttää mitä tahansa hedelmäsiirappi... Absintti laimennetaan makealla siirapilla tai mehulla, lasiin lisätään kylmää vettä tai jääpaloja. Voit valmistaa siirappia sokerista ja vedestä ja lisätä sen sitten juomaasi maun mukaan.

Mehut, jotka sopivat parhaiten absintin laimentamiseen, ovat sitruuna, ananas, appelsiini, mansikka. Voit laimentaa juoman valmiilla limonadilla tai väriaineella.

Kun suunnittelet kotibileitä, sinun tulee muistaa absintin juominen - puhtaassa muodossa juoma voi aiheuttaa alkoholimyrkytys... Siksi laimentamaton absintti tarjoillaan pienissä 25-50 ml: n lasissa lasin kanssa jäävesi tai mehua.

Absintti - erittäin vahva alkoholijuoma, joka on itse asiassa koiruohon tinktuura, joka sisältää noin 70% alkoholia. Se ilmestyi 1700 -luvun lopulla ja sitä käytettiin ensimmäisen kerran lääkkeenä. Se oli erityisen suosittu Ranskan armeijassa lääkeaineena punatauti, malaria ja yksinkertaisesti yleinen tonic. Harkitsemme monia vaihtoehtoja absintin syömiseen.

Absinthe -fanit olivat aikoinaan sellaisia kuuluisat ihmiset Pääosissa Ernest Hemingway, Vincent Van Gogh, Paul Marie Verlaine. Se erottuu lisääntyneestä vahvuudesta ja katkerasta mausta. Tämä ei kuitenkaan estä hänen fanejaan, jotka voivat kuluttaa absinttia puhtaassa muodossaan. Samanaikaisesti on suositeltavaa jäähdyttää se voimakkaasti ja juoda 30 grammaa.

Absintti on erittäin vahva alkoholijuoma, joka on itse asiassa koiruohon tinktuura, joka sisältää noin 70% alkoholia.

Kuinka syödä absinttia

Todellinen absintti (näin absintin ystäviä kutsutaan Ranskassa) on sitä mieltä, että välipalaa ei tarvitse lainkaan. Monet kokeilevat kuitenkin välipaloja ja löytävät alkuperäiset vaihtoehdot yrittää. Esimerkiksi:

• Absintti, jossa on koiruohoa ja mausteita, on parasta syödä sinihomejuuston, vihreiden oliivien kanssa, voit kokeilla marinoituja sieniä,
• Absintti aniksen muistiinpanojen kanssa sopii hyvin suklaan kanssa,
• Absintti, jossa on viileitä muistiinpanoja sitruunamelissa, minttu, voit syödä mehukasta vihreä omena, päärynä tai viinirypäleet.

Erittäin alkuperäinen välipala absintista aurinkokuivatut tomaatit kanssa Provencelaiset yrtit... Myös absintti on joskus humalassa "vihreä keiju, jolla on purenta erilaisia sokeri: se voi olla paakkuista, palanut sokeri tai lisäämällä kanelia, sokeria limen tai sitruunamehun kanssa. Sokeri neutraloi tämän juoman pääkomponentin - tujonin.

Perinteiset ruokailutavat

Tällainen alkuperäinen käyttötapa on hyvin yleinen:

Kuutio sokeria asetetaan lusikalle, jossa on reikiä, asetetaan lasille juoman kanssa ja kaadetaan kylmää vettä 5 osaa vettä 1 osalle absinttia. Tässä tapauksessa karvas juoma muuttuu hieman makeaksi. Lisäksi on erittäin mielenkiintoinen Luschet -efekti (louche - ranskalainen "samea"), jota aloittelijat rakastavat tarkkailla - makeutettu vesi muuttaa absintin vihreää väriä, ja se muuttuu sameaksi, muuttuu valkoiseksi ja vihreä -keltaiseksi.

Myös katkeruuden tappamiseksi, jos et tiedä mitä syödä, ota sitruunaviipale.

Tapoja käyttää absinttia eri kansakunnissa

Ranskaksi

Ranskalaiset juovat tätä katkeraa juomaa täsmälleen edellä kuvatulla tavalla pienellä poikkeuksella: he pitävät vahvemmasta juomasta. Tämän seurauksena mittasuhteet eivät ole 1-5, vaan 1-3, ts. ota yksi osa "vihreää keiju" absinttia kolme osaa kylmää vettä. Loput juoman valmistusmenetelmä toistaa täysin perinteisen.

Tšekin kielellä

Tšekit erosivat, kuten aina, valmisteen omaperäisyydestä, joka koostuu seuraavista vaiheista.