Kirsikkakompotti - rikas ja tuoksuva kesäjuoma, joka ei vain sammuta janoa ja huvittaa herkullisella maulla, vaan myös täyttää kehon vitamiineilla. Yhdistämällä marjoja muihin hedelmiin voit monipuolistaa herkkujen koostumusta merkittävästi, täyttää sen uudella maulla, tehdä aromista vielä kirkkaamman ja ilmeisemmän.

Kuinka keittää kirsikkakompottia?

Kirsikkakompotin keittäminen on helppoa ja yksinkertaista. Tekniikassa on kuitenkin edelleen tiettyjä hienouksia, ja sinun on tiedettävä ne, kun aloitat minkä tahansa valitun reseptin suorittamisen.

1. Tuoreet kirsikat esipestään juoksevan veden alla, liotetaan 20 minuuttia, huuhdellaan uudelleen. Tämän tekniikan avulla voit tarvittaessa päästä eroon matoisista marjoista - tänä aikana tuholaiset jättävät marjat ja kelluvat pintaan.
2. Kivettömiä kirsikoita ei voi poistaa - niistä tulee juoman lisämaun ja aromin lähde. Kannattaa kuitenkin muistaa, että kokonaisista marjoista (kivellä) talveksi valmistettu kompotti tulee kuluttaa vuoden sisällä. Lisää pitkäaikaissäilytys aihiot edistävät luiden muodostumista ytimissä syaanivetyhappo joka voi johtaa myrkytykseen.
3. Sokerin määrää voi vaihdella maun mukaan marjojen happamuuden tai maku mieltymysten mukaan.
4. Kirsikkahillokkeen voi keittää ja tarjoilla jäähdytettynä tai valmistaa herkkua tulevaa käyttöä varten sulkemalla sen steriloituihin purkkeihin ja käärimällä ylösalaisin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tuore kirsikkakompotti - resepti

Tuoreista kirsikoista valmistettu kompotti, jolla on hämmästyttävät ominaisuudet, päihittää kaikki muut juomat ja ilahduttaa maistajaa hämmästyttävällä aromilla, täyteläisellä, täyteläisellä maulla ja kirkkaalla värillä. kirsikka marjoja eivät vaadi pitkäkestoista kypsennystä - sinun tarvitsee vain kiehauttaa marjat maun mukaan makeutetussa vedessä ja antaa juoman jäähtyä kokonaan ja hautua kannen ollessa kiinni.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 1 kg;
• puhdistettu vesi - 2 l;
• Kidesokeri- 1 lasi.

Ruoanlaitto

1. Kirsikat lajitellaan, huuhdellaan, tarvittaessa säilytetään vedessä, pestään uudelleen, annetaan valua.
2. Vesi kiehuu, makeutetut, valmistetut marjat laitetaan kulhoon.
3. Anna astian sisällön kiehua uudelleen ja poista se lämmöltä.
4. peittää herkullinen kompotti kirsikoita kannella, anna jäähtyä ja jäähdytä jääkaapissa.

Mansikka-kirsikkakompotti

Siitä tulee yhtä maukasta. Marjat täydentävät toisiaan täydellisesti luoden juomasta harmonisen, yllättävän rikkaan makubuketin. Marjan pääkomponenttien mittasuhteita voidaan muuttaa - herkku on joka kerta erilainen, mutta aina tuoksuva, kirkas ja tuoksuva.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 1 kg;
• mansikat - 1 kg;
• puhdistettu vesi - 4 l;
• rakesokeri - 2 kuppia.

Ruoanlaitto

1. Kirsikat ja mansikat lajitellaan, pestään ja poistetaan poninhännistä ja verholehdistä.
2. Marjat laitetaan astiaan, jossa on kiehuvaa, makeutettua vettä ja annetaan kiehua uudelleen.
3. Keitä mansikoiden ja kirsikoiden hilloketta minuutin ajan, peitä kannella ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
4. Ennen tarjoilua juoma jäähdytetään jääkaapissa.

Kirsikka-omenakompotti

Kirsikoiden ja omenoiden kompotti valmistetaan kahdessa vaiheessa. Aluksi viipaleiksi leikattuja omenoita keitetään viisi minuuttia, minkä jälkeen valmistetut marjat asetetaan. Ruoanlaiton tuloksena on herkullinen ja tuoksuva juoma, joka jäähdytettynä sammuttaa täydellisesti janoasi ja täyttää kehon arvokkaiden vitamiinien massalla.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 1 kg;
• omenat - 1 kg;
• puhdistettu vesi - 4 l;
• rakesokeri - 2 kuppia.

Ruoanlaitto

1. Omenat pestään, poistetaan ytimestä, leikataan viipaleiksi tai leikataan 4 osaan.
2. Laita hedelmäviipaleet kiehuvaan, makeutettuun veteen ja keitä 5 minuuttia.
3. Marjat lajitellaan, poistetaan pyrstöt ja lisätään pannulle.
4. Jälkeen uudelleen keittäminen nosta astia lämmöltä ja anna kirsikoiden ja omenoiden hillokkeen jäähtyä.

Punaherukka- ja kirsikkakompotti

Tyydyttynyt, tuoksuva, miellyttävän, hieman hapan happamuus, kirsikka-herukkakompotti onnistuu. Punaherukat voidaan korvata valkoisilla, mustilla tai useiden lajikkeiden sekoituksella, mikä tekee makupaletti juoda vielä monipuolisemmin ja kirkkaammin. Haluttaessa marjakoostumusta voidaan laajentaa lisäämällä omenoita.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 1,5 kg;
• punaherukka - 1 kg;
• puhdistettu vesi - 4 l;
• rakesokeri - 2 kuppia.

Ruoanlaitto

1. Herukat ja kirsikat lajitellaan, vapautetaan oksista ja varreista.
2. Laita valmistettu marjamassa astiaan, jossa on kiehuvaa, makeutettua puhdistettua vettä ja keitä pari minuuttia.
3. Kirsikat annetaan myös jäähtyä kannen alla, minkä jälkeen ne jäähdytetään ja tarjoillaan.

Kirsikka-vadelmahilloketta

Herkullinen kirsikkakompotti ilman sokeria voidaan keittää mukaan seuraava resepti. Vadelma antaa juomalle lisää viehätysvoimaa, ja hunaja toimii luonnollisena, terveellisenä makeutusaineena. Kaikkien arvokkaiden ominaisuuksiensa säilyttämiseksi tuotetta on sekoitettava sen jälkeen, kun kompotti on jäähtynyt 50 asteen lämpötilaan.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 1,5 kg;
• vadelmat - 1 kg;
• puhdistettu vesi - 4 l;
• hunaja - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Valmis tuoreita kirsikoita ja vadelmat laitetaan kiehuvaa vettä sisältävään astiaan ja sisällön annetaan kiehua uudelleen.
2. Peitä astia kannella ja anna juoman jäähtyä.
3. Makeuta pannun lämmin sisältö luonnollisella hunajalla.
4. Jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Mulperi- ja kirsikkakompotti

Kompotin valmistus kirsikoista seuraavan reseptin mukaan ei eroa paljon yllä olevasta. Juoman maulla ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla on kuitenkin omat ominaisuutensa. Juoma valmistetaan lisäämällä mulperipuuta, mikä tekee siitä entistä hyödyllisemmän. Tällaisen kompotin käyttö on erityisen tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonisairauksista.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 1,5 kg;
• Mulperipuu - 2 kuppia;
• puhdistettu vesi - 4 l;

Ruoanlaitto

1. Valmistetut kirsikat ja mulperimarjat laitetaan astiaan keitetyn makeutetun veden kanssa ja annetaan kiehua.
2. Minuutin keittämisen jälkeen nosta kulho lämmöltä, anna sisällön jäähtyä ja laita ne sitten jääkaappiin lisäjäähdytystä varten.

Jäädytetty kirsikkakompotti - Resepti

Marjat eivät ole yhtä maukkaita ja tuoksuvia, mutta ne eivät vaadi ennakkosulatusta ja ne lisätään yksinomaan kylmään veteen. Kansi on suljettava sisällön keittämisen ajaksi. Tällä tavalla on mahdollista säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja ja arvokkaita ominaisuuksia, joissa on runsaasti kirsikoita.

Ainekset:

• jäädytetyt kirsikat - 2 kg;
• puhdistettu vesi - 4 l;
• rakesokeri - 2 kuppia tai maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Jäädytetyt marjat kaadetaan puhtaalla suodattimella kylmä vesi ja aseta astia liedelle.
2. Makeuta se maun mukaan sisällön keittämisen aikana.
3. Heti kun kompotti kiehuu, sammuta tuli ja anna juoman jäähtyä ja hautua.

Kirsikkakompotti talveksi - yksinkertainen resepti

Seuraava resepti kertoo kuinka säilötään. Ehdotettu tekniikka miellyttää toteutuksen yksinkertaisuutta ja hieno tulos: työkappale säilyy täydellisesti ympäri vuoden jopa huoneolosuhteissa. Juoman kylläisyys riippuu purkissa olevien kirsikoiden määrästä.

Ainekset:

• tuoreet kirsikat - 1/3-1/2 tölkkiä;
• puhdistettu vesi - 2,5 l;
• rakesokeri - 1-1,5 kuppia.

Ruoanlaitto

1. Valmistetut kirsikat asetetaan steriiliin kolmen litran astiaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä, peitetään kannella ja jätetään 15 minuutiksi.
2. Valuta neste kattilaan, lisää kidesokeri, keitä siirappia minuutin ajan ja kaada marjat purkkiin sen päälle.
3. Kirsikkakompotti kääritään talveksi ilman sterilointia kansilla, käännetään ylösalaisin ja kääritään lämpimään peittoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Kirsikkakompotti hitaassa keittimessä

Seuraavaksi opit käyttämään hidasta keitintä juoman valmistamiseen. On kätevintä keittää kompottia kuivattuja kirsikoita, joka, toisin kuin tuoreita marjoja vaatii pidemmän lämpökäsittely ja pitkäaikainen vaatiminen. Laite luo ihanteelliset lämpötilaolosuhteet ja tasaisen lämmityksen täydellisen tuloksen saavuttamiseksi.

Kaikki tietävät, että kompotti on erittäin maukasta. makea juoma mikä on myös erittäin hyödyllistä terveydelle. Kesällä sitä voi syödä kylmänä janon sammuttamiseksi, ja talvella on parempi juoda kompottia kuumana pysyäkseen lämpimänä. Yhtäkään kaupasta ostettua mehua ei voi verrata kotitekoiseen kompottiin maultaan tai eduiltaan. Tässä reseptissä suosittelemme keittämään kompottia omenoista, päärynöistä, mustaherukoista ja kirsikoista, koska nämä hedelmät ja marjat oikeissa suhteissa yhdistyvät täydellisesti ja täydentävät toisiaan täydellisesti.

Ainesosat

• 5 keskikokoista omenaa__NEWL__
• 2 päärynää__NEWL__
• 100 gr. tuoreita tai pakastekirsikoita__NEWL__
• 100 gr. tuore tai pakastettu mustaherukka__NEWL__
• 40 gr. sokeri__UUSI__
• noin 2 litraa vettä__NEWL__

Ei ole vaikeaa valmistaa erilaisia ​​kompotteja hitaassa keittimessä. Jaetaan tämä prosessi 8 lyhyeen vaiheeseen:

Vaihe 1. Pese hedelmät ja marjat.

Vaihe 2. Leikkaa omenat puoliksi, leikkaa ydin pois ja leikkaa siivuiksi.

Vaihe 4. Päärynät leikataan myös viipaleiksi.

Vaihe 5. Laita kirsikat, mustaherukat, hienonnetut omenat ja päärynät multicooker-kulhoon ja lisää siihen sokeri.

Vaihe 6. Kaada nyt vettä kulhoon 3 litran merkkiin asti.

Vaihe 7. Asenna kypsennysohjelma. Tarvittava kypsennysaika on 20 minuuttia. Tämän ajan jälkeen tuoksuva jälkiruokajuoma valmis!

Vinkki: ohjelman päätyttyä anna kompotin hautua vielä puoli tuntia.

Kompotti on suosikki juoma lapsille ja aikuisille, jotka vaativat valmistukseensa vain kolme ainesosaa - vettä, sokeria ja pääainesosa, joka itse asiassa on vastuussa kompotin mausta, aromista ja väristä. Tämän pääainesosan valinta riippuu maustamme ja mieltymyksistämme. Siitä se miellyttää kesän sato epätavallisen runsas, ja tämä antaa mielikuvituksellemme vapaat kädet, ja säilöminen antaa meille mahdollisuuden säilyttää palan kesää purkissa kompotissa.

Säilyke ei todellakaan ole. vaikea prosessi, tärkeintä on huomio ja halu. Säilykkeellä asettelemme kesän ruokakomeroomme ja suljemme maukkaita ja terveellisiä hedelmäkomponentteja säästäen ne talven varalle.

Mitä säilömiseen tarvitaan? Ensin sinun on valmistettava purkit ja kannet, ostettava saumausavain. Tarvitset sokeria, hedelmiä ja suomuja.
Joskus mausteita lisätään kompotteihin tai sitruunahappo. Tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä, mutta joskus tätä ainesosaa voidaan käyttää. Tärkeintä tässä ei ole liioitella eikä keskeyttää luonnollinen maku hedelmät, joista valmistat hillokkeen.

Muista valmistella purkit ja kannet. Niiden on oltava steriilejä (tölkit on lämmitettävä höyryssä välittömästi ennen saumausta ja kannet keitettävä).

Hullun valmistukseen jokainen kotiäiti käyttää sokeria oman harkintansa mukaan, jos hän pitää makeista kompoteista - laita enemmän sokeria, jos ei kovin makeaa - vähemmän. Sattuu myös niin, että sokeria ei laita ollenkaan, steriloimalla vain marjoja ja hedelmiä.

Kompotteja voidaan valmistaa monenlaisista hedelmistä ja marjoista. Kirsikkakompotti on erittäin maukasta ja todella kuninkaallista.

Voit valmistaa kirsikkakompottia puhdas muoto ja voidaan yhdistää muihin hedelmiin. Joka tapauksessa kompottista tulee erittäin maukasta ja terveellistä!

kirsikkakompottia talveksi (kirsikoiden kompotti talveksi)

Otamme kirsikat, lajittelemme ne, poistamme oksat ja pesemme ne siivilässä, älä poista luita.
Pankit pestään ja steriloidaan perusteellisesti. Viilentyä.
Laitamme kirsikat purkkeihin ja kaada ne kiehuvalla vedellä, peitä sitten kannella ja anna seistä 10-15 minuuttia. Kaada sitten neste joukkoon emaloitu pannu, lisää sokeri (perustuen 300 grammaa kolmen litran purkkiin) ja kiehauta.

Saatu siirappi kaadetaan kirsikkapurkkiin ja kääritään heti rullalle. Lähetämme jäähtymään lämpimän peiton alle.

Kirsikkakompotti on valmis!

Kirsikka-herukkakompotti talveksi

Lajittelemme kirsikat, puna- ja mustaherukat, pesemme ja kuivaamme ne hyvin paperipyyhe.
Pankit steriloidaan. Sitten laitoimme niihin kirsikoita ja herukoita. Keitän hillokkeen erikseen kirsikoista punaherukoilla ja erikseen kirsikoista mustaherukoilla. Siis kolmessa litran tölkit laita 400 grammaa kirsikoita ja 250 grammaa herukoita. Täytä purkit kiehuvalla vedellä ja peitä kannella, jätä 5-7 minuuttia.
Kaada sitten vesi purkeista emaloituun pannuun, kiehauta ja lisää sokeria nopeudella 350-400 grammaa 1 litraa vettä kohti, eli 1-1,2 kg per kolmen litran purkki (tai voit lisää sokeria mielesi mukaan). Kiehauta vesi uudelleen, keitä noin 4-5 minuuttia.
Täytä purkit kirsikoilla ja herukoilla kuumalla siirapilla ja sulje tiiviisti. Sitten käännämme purkit ympäri, käärimme ne huovalla ja annamme jäähtyä kokonaan.

Säilytys tulee säilyttää pimeässä paikassa.

Kirsikoiden ja omenoiden kompotti talveksi

Omenat kompottia tulisi ottaa kypsiä, erittäin kauniita ulkomuoto.
Joten otamme 1 kilogramman omenoita, pesemme ne huolellisesti, leikkaamme viipaleiksi poistamalla ydin. Laske sitten omenat siivilällä kiehuvaan veteen useaksi minuutiksi ja jäähdytä välittömästi kylmä vesi.
Otamme 200 grammaa kirsikoita, lajittelemme ne, poistamme oksat ja huuhtelemme siivilä.
Laitoimme hienonnetut omenat purkkeihin vuorotellen kirsikoiden kanssa.
Keittosiirappi. Kuumenna vesi kiehuvaksi emaloidussa kattilassa ja lisää sokeria 1 litraan vettä laskettuna 200-400 grammaa sokeria.
Kaada omenoiden ja kirsikoiden purkit kuumalla siirapilla, peitä kannella ja pastöroi 85 asteessa. Jos käytät litran purkkeja, pastöroi ne 15 minuutin ajan, kahden litran purkit 25 minuutin kuluessa, kolmen litran purkit 30 minuutin kuluessa. Pastöroi kompottia kiehuvassa vedessä 5, 8 ja 12 minuuttia.

Kompotti aprikooseista ja kirsikoista talveksi

Lajittelemme aprikoosit ja kirsikat, pesemme ne ja poistamme niistä siemenet.
Laitoimme purkkeihin 2 riviä aprikooseja ja yhden rivin kirsikoita. On mahdollista pinota kokonaisia ​​hedelmiä poistamatta siemeniä.
Sitten aloitamme siirapin valmistuksen: laita emaloitu kattila vettä tuleen, kiehauta ja lisää sokeria, joka perustuu 1 litraan vettä - 250-500 grammaa sokeria, kiehauta uudelleen.
Täytä purkit aprikooseilla ja kirsikoilla hieman jäähtyneellä siirapilla ja pastöroi tai steriloi. Pastöroimme purkit 85-87 asteessa. Jos käytät puolen litran purkkeja - 15 minuuttia, litraa - 25 minuuttia. Steriloimme purkit kiehuvalla vedellä: puolen litran purkit - 10-12 minuuttia, litran purkit - 15-18 minuuttia, kolmen litran purkit - 30 minuuttia. Aika tulee laskea siitä hetkestä, kun vesi kiehuu.
Pankit korkkiutuvat ja jäähtyvät iso kattila vedellä, lisää varovasti kylmää vettä.

Esipuhe

Kirsikkakompotti talveksi voidaan turvallisesti lisätä luetteloon eniten suosittuja aihioita. Hän ei vain tee meitä onnelliseksi talvikausi aika kirkas maku hedelmiä, mutta on myös hedelmien sisältämien vitamiinien toimittaja.

Valmistelu säilömiseen

Kirsikkakompotin valmistaminen talveksi on hyvin yksinkertainen tehtävä, joka vaatii vain muutaman aineksen. Tärkeimmät ovat: vesi, kidesokeri ja kirsikat. Jotkut haluavat sisällyttää koostumukseen sitruunahappoa ja erilaisia ​​mausteita - se riippuu mausta ja mielikuvituksesta erikseen. Mutta älä hurahdu liikaa, sillä voit tappaa marjojen päämaun.

Sadonkorjuun tärkein mukavuus on pääkomponentin halpa. Jos puolukkapurkki tai voi maksaa melkoisen pennin, niin kirsikka voidaan valmistaa kesämökillä kasvavista hedelmistä.

Joten kirsikoiden säilyttämiseksi valmistaudumme ensin kolmen litran purkkeja(ne ovat mukavimpia) ja metalliset kannet. Et voi tehdä tätä toimenpidettä ilman saumausavainta. Reseptin antamien mittasuhteiden säilyttämiseksi tarvitsemme vaa'an.

Valmisteltuamme kaikki säilöntäprosessin pääkomponentit, siirrymme astioiden sterilointiin. Kannet on keitetty perusteellisesti ja tölkit on lämmitettävä höyryssä tai huuhdeltava huolellisesti kiehuvalla vedellä. Nämä vaiheet on suoritettava etukäteen, koska silloin sinun on toimittava nopeasti, eikä vieraisiin prosesseihin yksinkertaisesti jää aikaa.

Kirsikkahillokkeen resepti talveksi

Valmistaaksesi tämän ihanan talon juoma me tarvitsemme seuraavat ainesosat: sokeri (100 g/l tarvitaan), vesi ja kirsikat. Purkki täytetään 1/3 hedelmillä, kun ne on lajiteltu ja huuhdeltu juoksevan veden alla. On suositeltavaa suodattaa vesi siirappia varten.

Laitamme kirsikat steriloituihin purkkeihin ja kaada päälle kiehuvaa vettä (sokerille kannattaa jättää tilaa, 1/5 purkista). Jätämme aihiot tähän tilaan 15 minuutiksi. Tänä aikana kirsikat antavat makunsa ja arominsa veteen ja myös lämpenevät. Valuta sen jälkeen kaikki neste purkista valmistettuun pannuun. Ja jo siellä kaadamme siihen kidesokeria. Jos kirsikka on tarpeeksi hapan, voit lisätä sokerin määrää.

Kiehauta tuleva kompotti liedellä. Tämä vaatii säännöllistä sekoittamista. Heti kun kompotti kiehuu, kaada se takaisin purkkeihin. Ne tulee täyttää kaulan reunoihin asti. Rullaamme kannet avaimella. Voit myös käyttää kierrekorkkeja, jotka on yksinkertaisesti kierretty käsin. Kummassakin tapauksessa lasiastiat tulee kääntää ylösalaisin, laittaa lattialle, joka on eristetty kankaalla ja peitetty lämpimällä huovalla. Jätämme sen tähän asentoon yöksi, minkä jälkeen pyyhimme sen kostealla liinalla ja lähetämme sen varastoitavaksi kellariin, kellariin tai muuhun viileään huoneeseen.

Kirsikkakompotti talveksi mansikoiden ja herukoiden kanssa

Melko yksinkertainen tapa tehdä kirsikkakompottia, jota varten tarvitsemme:

• 200 g kirsikoita;
• 200 g sokeria;
• 2 litraa vettä;
• 100 g mansikoita;
• 100 g herukoita.

Lajittelemme ja pesemme kaikki marjat. Kaada kirsikat purkkeihin, sitten mansikat. Asetamme päälle herukoita, joita ei voi poistaa oksista.

Kirsikka-herukkakompotti on herkullista ja hyödyllinen tyhjä talveksi. Kun avaat sellaisen purkin synkkänä talvi-iltana, tuoksu ja maku luonnolliset marjat muistuttaa kesästä! No, aloitetaan ruoanlaitto, usko minua, tässä ei ole mitään monimutkaista!

Ainesosat

Kirsikka- ja herukkakompotin valmistamiseksi talveksi tarvitset (3 litraa kompottia):

kirsikka - 250 g;

mustaherukka - 150 g;

sokeri - 150-200 g (säädä maun mukaan);

vesi - 2,7 litraa.

Ruoanlaittovaiheet

Steriloimme purkit tai pesemme ne perusteellisesti soodalla kuumassa vedessä. Kaada vesi kattilaan ja laita kiehumaan.

Kun vesi alkaa kiehua, lisää siihen sokeri.

Pese kirsikat ja herukat kylmässä vedessä.

Lisää pestyt marjat kiehuvaan siirappiin.

Jatkamalla kompotin kypsentämistä keskilämmöllä, odotamme, että marjat kelluvat kattilan päälle.

Heti kun tämä tapahtuu, kaada kirsikoiden ja herukoiden kompotti kauhalla purkkeihin (käytin 3 litran purkkeja) ja rullaa purkit heti keitetyillä kansilla.

Käännämme purkit ympäri ja käärimme ne, tässä tilassa jätämme ne lämpimiin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, ja laitamme ne sitten säilytykseen. Tällaista kompottia voidaan säilyttää jopa asunnossa (ilman kellaria). Kuinka mukavaa onkaan avata talvella purkki kotitekoista kirsikoista ja herukoista valmistettua kompottia ja hemmotella läheisiäsi luonnollisella juomalla.