Monet ihmiset eivät tunne sellaista kasvia kuin mispeli. Loppujen lopuksi useimmat ihmiset eivät edes tiedä, miltä se näyttää ja missä se kasvaa. Aikaisemmin mispeliä pidettiin eksoottisena hedelmänä.

Mutta nykyään tätä hedelmää löytyy maista, joissa on lämmin ilmasto. Venäjällä voit ostaa mispeliä elintarvikemarkkinoilta ja supermarketeista milloin tahansa vuoden aikana.

Mispeli on hedelmä, jolla on pallomainen tai päärynän muotoinen muoto. Sillä on useita nimiä:

• Loquat.
• Mispeli.
• Shesek.
• Nispero.
• Chishka.

Hedelmien väri on keltainen tai oranssi. Mispeliä käytetään ruokaan halutessaan: kuorineen tai ilman. Mutta maku paljastuu paremmin, jos on hedelmää ilman kuorta. Se maistuu hämmästyttävältä cocktaililta: sekoitus omenaa, aprikoosia ja mansikoita.

On syytä huomata, että heti hedelmien sadonkorjuun jälkeen hedelmillä ei ole niin voimakasta makua. Aluksi ne jätetään kypsymään tai jäätymään. Ja vasta tällaisten toimenpiteiden jälkeen hedelmästä tulee makeaa ja mehukasta.

Shesek on kotoisin Kiinasta. Seuraava maa, joka oppi lokvasta, oli Intia. Intian asukkaiden ansiosta koko maailma sai tietää mispelistä.
Monet ihmiset ajattelevat, että mispeli on marja.

Mutta tämä väite on virheellinen. Loquat-kasvi onhan puu, jossa loquatin hedelmät kasvavat.

On olemassa tällaisia ​​​​mispelityyppejä:

• saksalainen (chishka). Teekuppi on Aasiasta. Roomalaiset toivat hedelmät Saksaan. Siitä lähtien sitä on kutsuttu Saksalainen mispeli. Se kerääntyy ensimmäisten pakkasten jälkeen. Kasvi saavuttaa 8 metrin korkeuden. Nykyään tällaista teetä kasvaa Krimillä, Kaukasuksella, Iranissa, Balkanilla, Turkmenistanissa ja Vähä-Aasiassa. Siksi kussakin maassa tämän tyyppisiä hedelmiä kutsutaan eri tavalla maan mukaan:

  - Kaukasialainen.
  - Krimin.
  - Abhasia.

• japani (lokva, shesek, nispero). Sillä on suuri määrä lajikkeita. Kasvin korkeus saavuttaa 10 metriä. Puu näyttää aprikoosilta. Hedelmät korjataan toukokuussa.

Erot chishkan ja lokvan välillä:

• Japanilaisessa lajikkeessa on yksi siemen, saksalaisessa lajikkeessa viisi.
• Loquatilla on pehmeä iho keltainen väri, ja tutti on tummanruskea.
• Maku Japanilainen loquat makeampaa, kun taas germaanin mukana tulee hapanta.
• Saksalainen lajike on pakkasenkestävämpi.

Shesek / chishkan hyödylliset ominaisuudet tulivat ihmiskunnalle tiedoksi vuosisatoja sitten. Hedelmien parantavien ominaisuuksien kuvauksen teki Hippokrates.

Hedelmien hyödylliset ominaisuudet:

1. Vapauttaa verisuonia kolesterolista.
2. Estää kolesteroliplakkien muodostumisen.
3. Parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.
4. Paranna suoliston toimintaa.
5. Stabiloi aineenvaihduntaa.
6. Hajottaa rasvoja. Siksi shesekiä käytetään, kun dieettiruokaa.
7. Rasvan kerääntymisvaikeudet ihmiskehon. Säännöllinen hedelmien nauttiminen auttaa välttämään painon nousua.
8. Parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän suorituskykyä.
9. Nopeuttaa kulutetun ruoan sulavuutta.
10. Toimii antibakteerisena aineena. Estää mikrobien, sienten kehittymisen ihmiskehossa.
11. Immunomoduloiva aine.
12. Poistaa myrkkyjä maksasta.
13. Sillä on antioksidanttivaikutus.
14. Auttaa verenpainetautiin.
15. Poistaa munuaiskivet.
16. Kyllästää kehon tarvittavilla hivenaineilla ja vitamiineilla.
17. Vähentää riskiä onkologiset sairaudet.
18. Parantaa veren hyytymistä.
19. Parantaa kudosten uusiutumista.
20. Vähentää hengenahdistusta. Siksi sitä suositellaan tupakoitsijoille.
21. Sillä on yleinen vahvistava vaikutus.
22. Estää sydänkohtausten ja aivohalvausten esiintymisen.
23. Auttaa selviytymään suoliston häiriöistä.

Parantuminen ja lääkinnällisiä ominaisuuksia:

1. Käytetään aktiivisesti diabeteksessa. Hedelmien syöminen stimuloi luonnollisen insuliinin tuotantoa.
2. Käytetään ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä diabetes.
3. Sitä käytetään kivun lievitykseen munuaiskoliikkissa.
4. Lisää munuaisten suodatuskykyä.
5. Parantaa näköä.
6. Kypsät hedelmät toimivat laksatiivina, kun taas kypsymättömiä hedelmiä käytetään pitämään yhdessä ripulin aikana.
7. Käytetään kihdin hoitoon.

Hippokrateen aikana siemenjauhetta käytettiin kuumeen, oksentelun ja ripulin hoitoon.

Hoitoon virtsakivitauti, mahalaukun, keittämistä käytetään seuraavista:

• Kypsymättömien hedelmien siemenet.
• Lehdet kerätään kukinnan aikana.

Keitteet ja tinktuurat auttavat:

• Yskä.
• Keuhkotulehdus.
• Angina pectoris.
• Kurkun tulehdus.
• astma.
• Keuhkoputkentulehdus.
• Ihosairaudet (dermatiitti).

Keitteitä käytetään kompressien ja juomien muodossa.

Haitat ja vasta-aiheet

Shesek - hyödyllinen hedelmä. Mutta sitä on käytettävä erittäin varoen. Sen haitta on korkea happopitoisuus. Siksi ennen käyttöä on suositeltavaa tutustua vasta-aiheisiin.

Vasta-aiheet:

• Gastriitti korkea happamuus.
• Yksilöllinen intoleranssi tuotteelle.
• Vatsan ja pohjukaissuolen haavauma.
• Ikä enintään kolme vuotta.
• Vatsan sairaudet.
• Haiman sairaudet.

Tehosteet:

• Allerginen reaktio.
• Lisää happamuusastetta.
• Turvotus.

On erittäin varovaista käyttää lokvaa raskauden aikana. Hedelmät voivat aiheuttaa allergisen reaktion. Enintään yksi hedelmä päivässä on sallittu. Loquat sisältää suuren määrän foolihappoa, joka on uskomattoman hyödyllistä raskaana oleville naisille.

Koostumus ja kalorit

Shesek on tunnustettu hyödylliseksi hedelmäksi sen sisältämien vitamiinien ja kivennäisainekomponenttien vuoksi.

Lokvah sisältää sellaisia hyödyllisiä komponentteja, Miten:

1. Beetakaroteeni.
2. Seleeni.
3. Rauta.
4. C-vitamiini.
5. kalium.
6. Tiamiini.
7. Niasiini.
8. Kalsium.
9. Pyridoksiini.
10. Mangaani.
11. Riboflaviini.
12. Natrium.
13. Kupari.
14. Fosfori.

Hedelmät sisältävät runsaasti omenahappoa ja sitruunahapot, fruktoosi, kuitu, antioksidantit.

Pöytä: keskimääräinen kaloripitoisuus tuote hedelmäyksikköä kohti

Lokva ainutlaatuisena hedelmänä

Shesek on ainutlaatuinen hedelmä. Sen käyttö on mahdollista ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja kansanlääketiede. Ei vain hedelmillä, vaan myös kasvin kuorella on hyödyllisiä ominaisuuksia.

Shesekin ainutlaatuisuus on seuraava:

• Hedelmän siemenistä valmistetaan kahvia muistuttava juoma. Se virkistää, antaa ihmiskeholle energiaa.
• Puun kuorta käytetään ihon rusketukseen.
• Hedelmistä valmistetaan kompotteja, hilloja, makeisia, mehuja, juomia.
• Lehtikeitteitä käytetään vahvistamaan ihon kollageenikuituja.

Video

Samanlaisia ​​viestejä

Mispeli on uskomattoman maukas hedelmä. Tämä ei kuitenkaan ole sen ainoa ansio. Mispelin hyödylliset ominaisuudet ovat olleet ihmiskunnan tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Tämä kasvisukuun kuuluu noin kolmekymmentä lajiketta. Viljellään kuitenkin vain kahta päälajia.

Mispeli

Eli tarkemmin. Saksalaisen mispelin hyödylliset ominaisuudet tunnettiin jopa Mesopotamian ja muinaisen Babylonin alueilla. Sillä käytiin vapaasti kauppaa, vietiin laivoilla länteen. Sieltä se tuli Euroopan maille. Nykyään mispeliä kasvatetaan Pohjois-Iranissa, Kreikassa, Azerbaidžanissa, Algeriassa, Transkaukasiassa, Vähä-Aasiassa, Balkanilla ja Krimin vuoristossa. Tämä puu kasvaa lievästi happamassa maaperässä aurinkoisissa, kuivissa paikoissa.

Saksalainen loquat on erilainen pyöreä muoto, hieman litistetty akselin suuntaisesti ja verholehdet levitetyt päässä. Hedelmät ovat kooltaan pieniä - halkaisijaltaan noin kahdesta kolmeen senttimetriä. Ne kypsyvät vasta ensimmäisten syyspakkasten jälkeen. Tai siinä tapauksessa, että he makaavat sisällä kuukauden.

Japanilainen hedelmälajike

Ja nyt toiseen lajikkeeseen. Miltä japanilainen mispeli maistuu? Hedelmän makea ja hapan mehukas hedelmäliha on hieman mielenkiintoisempi kuin sen saksalaisen "sukulaisen". Se on lähellä orapihlajaa, päärynää ja kvitteniä. Euroopassa tämä mispeli ilmestyi 1800-luvulla. Nykyään sitä viljellään Himalajalla, Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa, Ukrainassa, Yhdysvalloissa, Intiassa ja Georgiassa. Hedelmät kypsyvät myöhään keväällä. Ne ovat päärynän muotoisia, ja niiden halkaisija on jopa kymmenen senttimetriä. Jokaisen hedelmän sisällä on yhdestä viiteen siementä.

Erilaisia ​​otsikoita

Mikä on mispeli ja miten sitä syödään - monet kotiäidit tietävät. Mutta sen eri nimistä - ei kaikista. Loquatia kutsutaan usein kiinalaiseksi, japanilaiseksi tai maltaksi luumuksi. Nimien joukossa eri paikkakunnilla: nespolagiapponese (Italia), bibassier (Ranska), wollmispel (Saksa), nispero (Espanja), ameixaamarelle (Portugali), maltaeriği (Turkki).

Varastointi ja käyttö

Mispeli on säilytettävä viileässä pimeässä paikassa, jotta hedelmät eivät kosketa toisiaan. Sitä syödään useimmiten tuoretta. Kuitenkin sen kasvualueilla hedelmistä valmistetaan myös viinaa, viiniä, hilloketta, mehua, vaahtokarkkeja, marmeladia, hilloa ja hilloa. Lehtiä käytetään dekongestanttina ja kipulääkkeenä. Siemeniä käytetään myös perinteisessä lääketieteessä.

Mispelin kaloripitoisuus on 52,5 kilokaloria sataa grammaa tuotetta kohden. Ei juurikaan. Saman sadan gramman proteiinit sisältävät 2,1 grammaa, rasvaa - 0,8 grammaa, hiilihydraatteja - 14 grammaa, tuhkaa - 0,6 grammaa, vettä - 80,5 grammaa.

Mispelin tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet

Tärkeimmästä asiasta. Mispelin hyödyllisiä ominaisuuksia ei ole ollenkaan vaikea selittää. Sen hedelmät sisältävät monia vitamiineja (B9, B6, A, C), kivennäisaineita (sinkki, seleeni, natrium, fosfori, kalsium, kalium jne.), sokeria ja orgaanisia happoja. Tanniinit ja fytonsidit antavat mispelille supistavat ominaisuudet, joilla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan sairauksien etenemiseen. Kypsymättömät hedelmät voivat lievittää suolistotulehdusta ja pysäyttää verenvuodon. Ne auttavat myös vaikeassa yskässä.

Kun tiedät, mitä vitamiineja mispeli sisältää, voit valmistaa tarvittavan lääkkeen monien sairauksien hoitoon. Sanalla sanoen hedelmillä on positiivinen vaikutus ihmisten terveydestä. Kasvin kukkia käytetään myös alkoholismin ja masennuksen hoitoon.

Painonpudotukseen

Vähäkalorinen mispeli ohjeiden mukaan tieteellinen tutkimus auttaa vähentämään ruokahalua ja makeisten himoa. Niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi juoda kupillinen lehdistä valmistettua teetä päivittäin. tämä kasvi. Hedelmien hedelmäliha sisältää paljon ravintokuitua, jonka ansiosta voit tuntea olosi kylläiseksi pidempään etkä joudu houkuttelemaan säännöllisiä välipaloja. A- ja C-vitamiinien, fenolien ja flavonoidien ansiosta kaikki vapaat radikaalit poistuvat elimistöstä. Ja tämä päästää eroon kehon solujen hapettavasta aineesta.

Antiviraaliset ominaisuudet

Eikä siinä vielä kaikki. Mispelin hyödylliset ominaisuudet ovat erinomaisia ​​yskän hoidossa. Japanissa ja Kiinassa sen lehdistä valmistettua teetä käytetään yskänlääkenä. Tämä tee myös lievittää kaikkia kurkkukivun oireita. Sen keittämiseen tarvitset mispelin lehtien lisäksi myös basilikaa, hunajaa, lakritsia ja inkiväärijuuria. Koko kokoelma kaadetaan kiehuvalla vedellä ja infusoidaan. Tee säilyy jääkaapissa melko pitkään.

Mispelin sisältämät fytonsidit edistävät antigeenien tuotantoa kehossa. Tämä auttaa häntä torjumaan infektioita. Uskotaan, että pomoliini- ja ursolihappojen sekä karafolliinin esiintyminen lehdissä on vastuussa HIV:n estävästä vaikutuksesta. Tätä hyödyllistä ominaisuutta ei kuitenkaan ole vielä täysin tutkittu loppuun asti. Lehtiuutetta käytetään myös kandidiaasin hoidossa. Yleisesti ottaen varma hyöty.

Diabeteksen ja sydänsairauksien hoito

Mihin muuhun mispelistä on hyötyä? Näistä hedelmistä valmistettua teetä pidetään myös erittäin tehokkaana diabeteksen oireiden hallinnassa. Se pystyy säätelemään verensokeritasoja, alentamaan kehon rasva- ja kolesterolitasoja kehossa. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan varsinkin hyödyllisiä hedelmiä mispelit ovat tyypin 2 diabetekselle. Suuri määrä ravintokuitua normalisoi kolesterolitasoja, koska se estää imeytymisen suolistoon. huonoja rasvoja. Riittävä kaliumpitoisuus ja alhainen natriumpitoisuus pitävät veren elektrolyyttiset ominaisuudet täysin hallinnassa. Ne myös säätelevät valtimopaine ja syke. Lisäksi mispeli pystyy suojaamaan sydäntä oksidatiiviselta stressiltä. Jokainen näistä tekijöistä tekee näistä hedelmistä erinomaisen lääkkeen sydän- ja verisuonitautien hoidossa.

Muut ongelmat

Laboratoriotutkimukset ovat vahvistaneet joitain muita faktoja mispelin eduista. Esimerkiksi, onko kiinalainen luumu tehokas osteoporoosin oireiden lievittämisessä. Kasvin lehdet lievittävät niveltulehdusta tässä taudissa.

Syövän mispelistä valmistettu tee poistaa kehosta myrkkyjä, jotka provosoivat syöpäkasvaimet. Hedelmiä käytetään myös estämään paksusuolen, keuhkojen ja suun syöpää. Loquatin lehtien sisältämän korosolihapon anti-inflammatorisella vaikutuksella onkologisten sairauksien hoidossa on potentiaalia myös leukemian hoidossa.

Kuten porkkanat, sepeli on hyvä näkökyky. Korkea A-vitamiinipitoisuus pitää silmät terveinä ja ehkäisee myös kudosten rappeutumista oksidatiivisen stressin jälkeen. Syömällä jatkuvasti mispeliä, vähennät kaihien ja silmänpohjan rappeuman riskiä. Ja yleensä, paranna näköäsi. Vältät myös linssin samenemisen riskiä.

Detoksifikaatio

Mikä on mispeli ja miten sitä syödään - tietävät myös ne ihmiset, joiden on poistettava virtsahapposuolat kehostaan. Eli vähentää kihdin ja munuaiskivien muodostumisen riskiä. Pektiini, jonka runsas esiintyminen estää myrkkyjen imeytymisen suolistossa, estää syövän esiintymisen. Maksaa vahvistaa mispelin lehdistä valmistettu tee. Siemenuute estää maksafibroosin kehittymisen.

Kosmeettiset ominaisuudet

Tämän hedelmän kosmeettisia ominaisuuksia ei voi yliarvioida. Kaikkia niiden voimaa ja voimaa käytetään aktiivisesti kaikenlaisissa toniceissa, naamioissa ja ihovoiteissa. Resepteissä kodin kosmetiikkaa mispeliä ei myöskään jätetä huomiotta. Suuri määrä A-vitamiinia auttaa estämään limakalvojen ja ihon liiallista kuivumista. Mispeli sävyttää ihoa, kiinteyttää sitä. Lisäksi se sisältää runsaasti erilaisia ​​ikääntymistä estäviä antioksidantteja. Ne vähentävät oksidatiivisia prosesseja ihosoluissa.

Pese noin 6–8 kypsää hedelmää, polta ne, poista kuori, poista siemenet ja muussaa hedelmäliha. Kuivalle iholle on lisättävä myös oliiviöljyä tai Kookosöljy ja jotakin sitruunamehua valkaisevaa vaikutusta varten. Joskus lisätään myös pari tippaa aromaattista öljyä. Seos levitetään tasaisesti kasvoille. Nauti aromista puoli tuntia ja rentoudu. Naamio pestään pois kasvoilta juoksevalla kylmällä vedellä.

Toinen resepti. Huuhtele kuudesta kahdeksaan hedelmää. Leikkaa, poista kuopat ja tee tahna. Lisää tähän seokseen yksi ruokalusikallinen kefiiriä ja kaurapuuroa. Sekoita tasaiseksi. Tällaista naamiota levitetään kaulan ja kasvojen iholle viidentoista minuutin ajan. Sen jälkeen se pestään pois kylmä vesi. Naamio puhdistaa ihosolut ja nuorentaa niitä.

Toinen vaihtoehto. Jauha luut karkeaksi jauheeksi. Tee hedelmämassasta hedelmätahna. Sen jälkeen lisätään lusikallinen hunajaa ja kaikki tämä sekoitetaan. Tällainen kuorinta pystyy täydellisesti kuorimaan kuolleita ihosoluja ja puhdistamaan sen.

Lehdet ovat olleet lääketieteessä tunnettuja vuosia. He hoitavat erilaisia ihosairaudet ja tulehdus. Japanissa tätä teetä käytetään kaikenlaisen ihottuman, psoriaasin, ekseeman ja kroonisen allergisen ihottuman hoitoon.

Vaaralliset ominaisuudet

Älä unohda vain, että mispeli on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille. Aivan kuten pienille lapsille. Älä käytä näitä hedelmiä ihmisille, joilla on mahahaava. Allergisten reaktioiden ilmetessä ne ovat myös vasta-aiheisia.

Kokkaamisessa

Tietenkin helpoin tapa on kuoria hedelmät ja nauttia niiden makeudesta. mausteinen maku raaka. Gourmet kuitenkin pitävät erilaisista mielenkiintoisia reseptejä. Niistä: mispelihillo, vaniljakastike, hedelmäsalaatti jne. Lehtiä käytetään myös ruoanlaitossa.

Mispelikompotti on uskomattoman suosittu maassa japanilainen keittiö. Aivan kuten sen kanssa haudutettu tee. Täytetty vedellä, keitetty, lisättynä basilikaa, inkivääriä, kurkumaa - erinomainen ja terveellistä juomaa uskomattoman pehmeä ja miellyttävä maku.

Voit myös valmistaa hilloa mispelistä. Tätä varten sinun on otettava pari kupillista hedelmiä ilman siemeniä. Ne täytyy tehdä hedelmäsosetta. Kuumenna kaksi lasillista vettä. Heti kun se kiehuu, lisää sinne lasillinen sokeria ja hedelmälihaa. Sekoita seos tasaiseksi, anna kiehua. Kun hillo on hyytelöitynyt, se on valmista. Voit lisätä siihen hieman kardemummaa tai kanelia. rullaa ylös valmis hillo steriloiduissa purkeissa ja säilytetään - koko talven ajan.

Voit myös valmistaa kastikkeen mispelistä. Tätä varten mispeli ja aprikoosi on leikattava pieniksi viipaleiksi, lisää seokseen valkosipuli, inkivääri ja kumina. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Mausteeksi voit lisätä hieman sitruunamehua ja sokeria.

Mispeliä ei voi poimia puusta ja syödä heti, kuten omenaa. Hedelmät jäävät syömättömiksi. Hänen on annettava makaamaan viileässä paikassa, kunnes hän muuttuu pehmeäksi ja ruskeaksi.

Mispelikäymisprosessin keksi kasvitieteilijä John Lindley vuonna 1848. Prosessissa hedelmän soluseinät hajoavat, muuttaen tärkkelyksen sokereiksi ja vähentäen happoja ja tanniineja. Sen jälkeen kova ja katkera hedelmä muuttuu makeaksi. Tässä muodossa mispeliä syötiin Britanniassa satoja vuosia sitten, ja kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät sitä jo aikaisemmin. Mispeliä käytettiin ruoansulatuksen parantamiseen ja täydennettiin sillä. vitamiinivarasto talviaikaan.

Mispelin koostumus ja kaloripitoisuus

Koostumus 100 gr. mispelit prosentteina päivittäisestä normista:

Mispelin kaloripitoisuus - 47 kcal / 100 gr.

Kaukasian mispeliä käytettiin mm lääkekasvi keskiajalla. Massa ja siirappi auttoivat suolistosairauksiin.

Mispelin etuna on, että se vahvistaa immuunijärjestelmää ja osallistuu moniin aineenvaihduntaprosesseja kehossa.

Mispeli auttaa lihaksia palautumaan nopeammin jälkeen liikunta raudan ansiosta. Se toimittaa lihaksia happea. Jos näin ei tapahdu, ne menettävät joustavuutensa.

hedelmä hallitsee verenpaine ja parantaa sydämen toimintaa. Kalium osallistuu hematopoieesiprosesseihin ja vahvistaa verisuonia.

Mispelin säännöllinen käyttö estää näön menetyksen korkeasta A-vitamiinipitoisuudesta johtuen.

Mispelin lisääminen ruokavalioon puhdistaa ruoansulatuskanavan myrkkyistä - hedelmiä lisätään usein laihdutusdieetteihin.

Kuinka valita mispeli

Hedelmiä ei tule syödä heti sadonkorjuun jälkeen. Hänen tulee makaamaan viileässä paikassa. Kun se muuttuu pehmeäksi ja ruskeaksi, ja maku on miellyttävä hapan maku sitten se on käyttövalmis.

Kun ostat mispeliä, valitse ne hedelmät, jotka näyttävät "mätä". Muista määrittää hedelmän soveltuvuus koskettamalla.

Jos kasvatat mispeliä puutarhassa, et voi poimia hedelmiä puista pitkään aikaan. He pelkäävät vain pakkasta.

Kuinka säilyttää mispeli

Syötävä loquat säilyy jääkaapissa 1-2 päivää.

Säilytä mispeli yhtenä kerroksena kuivalle hiekalle tai paperille. Voit kastaa hedelmät valmiiksi tiivisteeseen suolaliuosta homeen ja mätänemisen estämiseksi. Hedelmistä voidaan tehdä herkullisia tuoksuva hyytelö, jälkiruokiin ja viininvalmistukseen.

Mispelin hyödyt ja haitat riippuvat käytön tiheydestä ja kohtuullisuudesta. Tämä vaatimaton hedelmä on ansaittomasti unohdettu ja aliarvioitu nykyään.

Mispeli kuuluu Rosaceae-perheeseen, ja sen kotimaa on Kaakkois-Aasia, jossa tämä kasvi on erittäin suosittu mehukkaita hedelmiä ja lähtee kanssa parantavia ominaisuuksia. Mispeliä on useita lajikkeita, joita nykyään kasvatetaan menestyksekkäästi Venäjän eteläisillä alueilla. Arvokkain niistä on japanilainen loquat-lajike, joka on matalakasvuinen ikivihreä pensas, jonka hedelmiä syödään raakana ja jota käytetään myös kaikenlaisten jälkiruokien valmistukseen.

Mispelin koostumus ja lääkeominaisuudet

Sepelin hyödylliset ominaisuudet, jotka tunnettiin ikimuistoisista ajoista lähtien, selittyvät sen avulla ainutlaatuinen koostumus. Tämän kasvin hedelmät ja lehdet sisältävät A-, B-, C- ja PP-vitamiineja sekä hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä, kuten kaliumia, fosforia, rautaa, kalsiumia, natriumia, mangaania, magnesiumia, seleeniä, kuparia ja. Lisäksi mispeli sisältää runsaasti orgaanisia happoja, sakkarideja, tanniineja, pektiinejä ja fytonsideja, minkä vuoksi sitä käytetään erilaisten sairauksien hoitoon.

Ensinnäkin mispelin hedelmät ovat erityisen arvokkaita ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista. Säännöllinen tuore kulutus auttaa vahvistamaan sydänlihasta ja antamaan sille kaliumia. Lisäksi hapot, jotka muodostavat tämän kasvin hedelmiä, edistävät kolesteroliplakkeja, normalisoivat ruoansulatusprosessia ja ovat vastuussa kehon aineenvaihdunnan vakauttamisesta. Ihmisille, joilla on vakavia haiman toiminnan ongelmia, suositellaan syömistä vähintään 5-6 päivässä tuore hedelmä loquat, jotka stimuloivat insuliinin tuotantoa ja estävät diabeteksen kehittymistä. Lisäksi on pidettävä mielessä, että 100 g mispeliä sisältää vain 46 kilokaloria, joten ne ovat välttämättömiä ruokavaliossa. Fytonsidit, jotka ovat osa niitä, nopeuttavat ruoansulatuselinten työtä ja edistävät proteiinien ja hiilihydraattien täydellisempää imeytymistä. Orgaaniset hapot, joiden joukossa omenahappo on hallitseva, puolestaan ​​hajottavat rasvat täydellisesti ja estävät niiden kerääntymisen kehoon.

Kansanlääketieteessä ei vain hedelmiä, vaan myös mispelin lehtiä käytetään laajalti., jotka sisältävät ainutlaatuista ainetta kuten amygdaliinia. Tämä on yksi tehokkaimmista luonnollisista imeytysaineista, joka voi poistaa erilaisia ​​myrkkyjä kehosta, mukaan lukien raskasmetallien suolat. Näihin tarkoituksiin valmistetaan kuivista mispelin lehdistä keitto 1 ruokalusikallinen 0,5 litraa kiehuvaa vettä kohden, joka on säilytettävä termospullossa 2-3 tuntia ja suodatettava sitten. Myrkkyjen poistamiseksi kehosta sekä ylimääräisen bilirubiinin poistamiseksi maksasta on suositeltavaa juoda 50 ml tätä keittämistä noin 20 minuuttia ennen jokaista ateriaa. Kehon puhdistuskurssi on vähintään 2 viikkoa, jonka jälkeen sinun tulee pitää tauko useita kuukausia ja tarvittaessa toistaa toimenpide.

Työongelmiin Ruoansulatuskanava ja erityisesti ripulin aikana kannattaa valmistaa väkevämpi keite mispelin lehdistä (1 ruokalusikallinen ainetta per 200 ml kiehuvaa vettä), joka on myös säilytettävä termospullossa useita tunteja ja suodatettava. On tarpeen juoda tällainen keite 2 ruokalusikallista 10 minuuttia ennen ateriaa. Yleensä kaksi lääkeannosta riittää normalisoimaan suolen toiminnan jopa vakavan ruokamyrkytyksen yhteydessä.

Se kannattaa myös huomioida Mispelin lehdillä on erinomaiset hemostaattiset ominaisuudet. Niihin perustuvaa tiivistettyä keittämistä suositellaan juotavaksi 50 ml jokaisen aterian jälkeen erilaisiin sisäisiin verenvuotoon. Tämä lääke edistää myös maha- ja pohjukaissuolihaavojen paranemista edellyttäen, että sitä juodaan aamulla tyhjään vatsaan, 3 ruokalusikallista noin 30 minuuttia ennen ateriaa. Lisäksi, jos niitä ei ole lääkkeet, tuoreita lehtiä mispeliä voidaan levittää haavoihin ja viiltoon jauhobanaanien sijaan, ja muutaman minuutin kuluttua voidaan pysäyttää jopa erittäin voimakas verenvuoto tällä tavalla.

Vahvalla vilustuminen alkoholitinktuura valmistetaan mispelin hedelmistä. Tätä varten 4-5 suurta kypsää marjaa tulee muussata perusteellisesti, murskata luut ja lisätä ne tuloksena olevaan lietteeseen. Sitten seos on kaadettava 100 ml:lla vodkaa, sekoitettava kaikki hyvin, kaada se lasipurkki, tiiviillä kannella ja laita 3 päivää pimeään viileään paikkaan. Tuloksena oleva infuusio on suodatettava ja otettava 1 ruokalusikallinen ennen ateriaa. Tällä lääkkeellä on erinomaiset yskänlääkeominaisuudet ja se auttaa selviytymään krooninen keuhkoputkentulehdus. Lisäksi tätä tinktuuraa voidaan käyttää myös astman hoitoon.

Kuka on vasta-aiheinen mispeli

Tietysti mispeli, kuten monet muutkin lääkekasvit on tiettyjä vasta-aiheita. Tämän kasvin hedelmien käyttöä tulisi rajoittaa mahanesteen happamuuden lisääntyessä. Lisäksi alle 7-vuotiaat lapset eivät saa käyttää niitä väärin, sillä he voivat syödä enintään 2-3 mispelimarjaa päivässä.

Sain tietää tästä hiljattain hämmästyttävä hedelmä kuin mispeli. Se on erittäin suosittu Kaukasuksella, Azerbaidžanissa, Iranissa, Israelissa ja monissa muissa Lounais-Aasian maissa.

Euroopassa mispeliä ei viljellä aktiivisesti, vain amatöörit kasvattavat sitä. eksoottisia hedelmiä. Vain Italiassa nämä hedelmät ovat erittäin suosittuja. Tässä maassa mispeliä kulutetaan raakana, ja siitä valmistetaan hilloa, joka lisätään kulinaarisiin tuotteisiin.

Muinaisina aikoina persialaiset, kreikkalaiset ja roomalaiset kasvattivat näitä hedelmiä. Ja 1600- ja 1700-luvuilla mispeli oli erittäin suosittu Englannissa.

Hedelmän koko nimi on japanilainen loquat. Koska hedelmää alettiin viljellä Japanissa, sieltä ne tulivat Kiinaan. Ja vain Kiinasta mispeli tuotiin Eurooppaan.

Mispelin hedelmä on orapihlajan, päärynän ja kvittenien lähisukulainen. Sillä on kaunis oranssi väri, sisällä on neljä luuta. Sen hedelmäliha on yhtä rapea kuin kvitteni ja päärynä. Hedelmät maistuvat jäädytetyiltä omenilta, ja niissä on hieman happamuutta ja makeutta.

Mispeli - hyödyllisiä ominaisuuksia

Hedelmät eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös tuovat suuri hyöty kehon. Mispelin hedelmäliha on mehevää, jos se vaivataan hunajalla ja nautitaan, se helpottaa hengitystä. Sellu hunajalla lievittää hengenahdistusta, pitkittynyttä yskää ja lievittää kipua sydämessä.

Mispeli sisältää paljon magnesiumia, kaliumia. Nämä mikroravinteet ovat välttämättömiä sydämen terveydelle. Sisältää kalsiumia, rautaa ja jodia.

Hedelmien oranssi väri osoittaa, että se sisältää paljon A-vitamiinia. Monet ihmiset käyttävät porkkanoita näön parantamiseen, koska ne sisältävät suuren määrän tätä vitamiinia. Ja mispeli on useita kertoja hyödyllisempi näön kannalta kuin porkkana.

Siellä on K-vitamiinia. Tämä vitamiini on erittäin tärkeä keholle. Se osallistuu veren hyytymiseen. Jos se ei riitä, veri ei voi hyytyä. Tämä vitamiini edistää myös kalsiumin imeytymistä elimistöön.

Mispeli on hyödyllinen myös siksi, että se sisältää B-ryhmän vitamiineja. Elimistö ei pysty syntetisoimaan tällaisia ​​vitamiineja itse, joten sen on saatava ne ruoan kanssa. Nämä vitamiinit osallistuvat solujen aineenvaihduntaan.

Mispelillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Hedelmillä on antioksidanttisia ominaisuuksia niiden sisältämien E- ja C-vitamiinien ansiosta. säännöllinen käyttö hedelmät nuorentavat kehoa, ehkäisevät ikääntymistä ja estävät kasvainten muodostumista.

Lisäksi C-vitamiini vahvistaa verisuonet tekee niistä joustavia ja kestäviä. Se on välttämätöntä vahvalle, vahvalle immuunijärjestelmälle. Jos kehossa on riittävästi C-vitamiinia, rustokudos muuttuu elastiseksi ja nivelet ovat joustavia ja liikkuvia.

Medlar on hyvä ruokavaliotuote, se sisältää vain 47 kcal. Siksi sitä voivat helposti kuluttaa ihmiset, jotka tarkkailevat vartaloaan tai noudattavat ruokavaliota.

Sepelin käyttö myös pysäyttää munuaiskoliikkia, parantaa oloa, jos munuaisissa ja virtsateissä on kiviä.

Hedelmillä on suotuisa vaikutus maha-suolikanavan, maksan ja haiman toimintaan. Kypsät hedelmät poistavat myrkkyjä, suoloja, raskasmetallit, huono kolesteroli elimistöstä. Tämä kehon puhdistus johtuu hedelmän pektiinin ja kuidun sisällöstä. Juuri näitä ravintokuitu puhdas lietteestä ja haitallisia aineita suolet ja vatsa.

Hyödyllinen hedelmä diabeetikoille tai ihmisille, joilla on riski sairastua diabetekseen. Mispeliä käytettäessä keho itse alkaa tuottaa omaa insuliiniaan.

Hedelmän hedelmälihaa ei voida vain kuluttaa, vaan myös tehdä siitä kasvonaamioita. Mispelimassa virkistää kasvoja, nuorentaa, kosteuttaa ja kiinteyttää ihoa.

Hedelmien syömisen jälkeen älä heitä siemeniä pois. Jos ne kuivataan ja jauhetaan, voit valmistaa juoman, joka maistuu kahvilta. Tällainen juoma sävyttää kehoa, kyllästää sen vitamiineilla ja mikroelementeillä.

Hyödyllisillä ominaisuuksilla ei ole vain hedelmiä, vaan myös puiden lehtiä. Lehdistä valmistetaan keitteitä, joita käytetään keuhkojen tulehduksen poistamiseen. Liemet hoitavat astmaa, keuhkoputkentulehdusta ja monia muita sairauksia.

Mispelin lehdistä valmistetaan teetä, jolla on antiviraalinen vaikutus, joka puhdistaa veren kolesterolista ja sokerista.

Näistä hedelmistä valmistetaan lääketinktuura, joka auttaa vaikeassa yskässä ja muissa keuhko-ongelmissa.

Loquat tinktuura resepti.

Tarvitset 10 hedelmää, 3 ruokalusikallista hunajaa ja 200 ml vodkaa.

Leikkaa pestyt hedelmät puoliksi ja poista niistä siemenet. Laita massa tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi. Lisää hunajaa saatuun hyytelöön ja vatkaa uudelleen. Lisää seuraavaksi luut, jotka on aiemmin poistettu massasta, ja vodka homogeeniseksi massaksi. Vatkaa jälleen kaikki tasaiseksi.

Kaada saatu homogeeninen massa astiaan, sulje kansi ja anna hautua 1 viikko.

Viikon kuluttua sinun on rasittava. Alkoholin tinktuura valmis.

Hedelmien vasta-aiheet.

Useimmat meistä voivat syödä mispeliä. Hedelmien käyttöä ei suositella niille, jotka kärsivät mahahaavoista, mahan korkeasta happamuudesta. Jos mispeliä käytettäessä ilmenee allerginen reaktio.

Kuinka valita.

Kun ostat mispeliä, sinun on valittava keskikokoiset hedelmät. Suuret hedelmät ovat ylikypsiä, ja pienillä on hapan maku. Hedelmien tulee olla keskitiiviitä.

Kuinka säilyttää mispeli oikein.

Hedelmät pilaantuvat nopeasti. Siksi niitä tulee säilyttää enintään 3 päivää. Säilytä mispeli jääkaapissa tai huoneenlämmössä.

Kuinka syödä hedelmiä.

Suurin osa paras vaihtoehto- on käyttää tuoretta mispeliä. Sitten kaikki vitamiinit ja hyödyllistä materiaalia jatkua. Hedelmien kuori voidaan kuoria tai voit käyttää mispeliä kuoren kanssa.

Hedelmistä keitetään myös kompotteja, hilloja, hilloja.

Mispelikompotin resepti.

Sen valmistamiseksi tarvitset 150 grammaa sokeria, 4 kypsä hedelmä kivellä, 1/3 sitruunaa, tuoretta minttua.

Kuinka keittää kompottia.

Kaada 1 litra vettä kattilaan ja laita tuleen. Lisää sokeri veteen. Pese mispeli ja leikkaa se puoliksi, ei tarvitse saada luita.

Kun vesi kiehuu, heitä siihen pilkotut hedelmät. Odota, että vesi kiehuu uudelleen. Kun kompotti on kiehunut, purista siihen 1/3 sitruunan mehu.

Kun kompotti on jäähtynyt, se on käyttövalmis.

Kompotti voidaan valmistaa myös talveksi. Voit tehdä tämän kiehumisen jälkeen hedelmät ja kaada sitten siirappi steriloituun astiaan, joka sitten kääritään kannella.