บวบกับเนื้อสับในเตาอบ - ตัวเลือกที่ดี จานฤดูร้อน. แม้ว่าพวกเขาจะสามารถปรุงได้สำเร็จในฤดูหนาวเพราะบวบได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายเดือน ในบทความนี้คุณจะพบสี่ ใบสั่งยาพื้นฐานซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนและรับรสชาติใหม่ได้ทุกครั้ง

บวบเป็นผักที่ "เชื่อฟัง" มาก ทำอาหารได้ไม่ยากและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ พวกเขา "รัก" สมุนไพรหอมและเครื่องเทศ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือ

บวบกับเนื้อสับ "เรือ" ในเตาอบ

บวบกับเนื้อสับปรุงตามสูตรนี้จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก ดังนั้นพวกเขาสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารจานร้อน

วัตถุดิบ:

• สามบวบหนุ่ม;
• เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• หัวหอม;
• โหระพาสดและผักชีฝรั่ง
• กระเทียมสามกลีบ
• มายองเนส;
• เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันกลั่นสำหรับทอด;
• ชีสชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมบวบกันก่อน เราจะล้างมันอย่างดีเพราะไม่ต้องเอาผิวหนังออกจากบวบ ตัดปลายทั้งสองด้านแล้วผ่าครึ่งอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ ด้วยความช่วยเหลือของช้อน คุณต้องเอาตรงกลางออกจากแต่ละอนุภาค แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกแตก

เยื่อกระดาษอย่าทิ้งเพราะจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของไส้

ในแบบฟอร์มนี้คุณต้องนำบวบของเรามาครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เรือในอนาคตจะต้องเค็มและพริกไทยทั้งสองด้านทั้งภายในและภายนอก

นอกจากนี้เรายังหล่อลื่นชิ้นงานแต่ละชิ้น น้ำมันดอกทานตะวัน“ไม่มีกลิ่น” และทาบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันด้วย

โปรดทราบว่าต้องวางกลับหัว

อบบวบที่ 180 ° C เป็นเวลา 15-20 นาที

ใส่บวบในเตาอุ่น

ระหว่างที่บวบกำลังอบ มาเตรียมไส้กัน เนื้อไก่ต้องถูกบดขยี้ หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นแบบสำเร็จรูปได้ ไก่สับหรือเนื้ออื่นๆ

ผัดไก่สับจนสุก เอาไว้ก่อนแล้วค่อยดูแลคันธนู ต้องตัดเป็นครึ่งวง

และทอดเบา ๆ ในกระทะเดียวกันกับที่เนื้อไก่ปรุงสุก ใส่เนื้อบวบสับลงไปแล้วนำ ส่วนผสมผักจนกว่าจะพร้อม

สับมะเขือเทศและสมุนไพร เราผสมพวกเขา

ใส่เนื้อไก่ ชีสขูด มายองเนส แล้วบีบกระเทียมลงในส่วนผสม เราผสม

จากนั้นใส่บวบเย็นลงในชามแล้วผสมอีกครั้ง

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะยัดไส้บวบที่ปรุงสุกบางส่วนของเรา เรากระจายไส้ที่เตรียมไว้ใน "เรือ" วางบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยชีส

เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C แล้วปรุงบวบจนชีสละลาย

บวบยัดไส้เนื้อสับอบในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

บวบสามารถยัดไส้ด้วยวิธีอื่นได้ - หั่นเป็นวงหนาเอาตรงกลางออกแล้วเติมด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้

วัตถุดิบ:

• 3 - 4 บวบหนุ่ม;
• สองหลอด;
• การบรรจุใด ๆ
• วางมะเขือเทศ - หนึ่งช้อนขนาดใหญ่
• ครีม - 200 - 250 มล.;
• ชีสชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหลและหั่นเป็นวงหนา

ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเล็ก ๆ เราต้องทำความสะอาดแกนทั้งหมด แต่ควรมีช่วงล่าง รับถ้วยอะไรซักอย่าง

ผนังของบวบควรมีความหนาของนิ้วก้อย

ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน ตัดหัวหอมและเนื้อบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงส่วนผสมนี้ในกระทะจน พร้อมเต็มที่บวบ.

ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด: เนื้อสับ, หัวหอมบวบผสม, วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ ผัดและเติมน้ำมะนาว ยี่หร่าเขียวสับ น้ำมันสองช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเปิดเตาอบที่ 180 ° C - ปล่อยให้ร้อน และเราเริ่มเติมวงแหวนบวบด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุก แต่ไม่จำเป็นต้องแน่นเกินไป

เราใส่ "ทหาร" บวบยัดไส้ลงในจานอบที่มีขนาดเหมาะสม และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ตอนนี้คุณต้องเตรียมไส้ ครีมเปรี้ยวใส่ผักใบเขียวลงไปผัด

ตอนนี้เรานำบวบออกมาแล้วราดด้วยน้ำสลัดโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วส่งอีกครั้งในเตาอบอีก 20 นาที แต่ที่อุณหภูมิ 160 ° C แล้ว

และทุกอย่างก็พร้อม คุณสามารถเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

บวบกับเนื้อสับในเตาอบกับผักและชีส

บวบกับไก่สับ ผัก และชีสนุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ หากต้องการคุณสามารถใช้หมูหรือ เนื้อดิน- ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ เพื่อให้รสชาติของบวบน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถใส่เห็ดผัดในเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 400-500 กรัม
• บวบขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอม;
• แครอท;
• มะเขือเทศลูกใหญ่;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

ล้างบวบแล้วปอกเปลือกถ้ามันสุกเกินไป

ในตัวอย่างเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ - มันนุ่มพอที่จะอบได้อย่างสมบูรณ์

เราหั่นผักเป็นวง - เลือกความหนาด้วยตัวเอง - และทำความสะอาดตรงกลางทั้งหมด เพื่อไม่ให้เยื่อกระดาษหายไปคุณสามารถปรุงจากมันได้ แพนเค้กสควอช, มันจะอร่อยมาก.

ทีนี้มาดูคันธนูกัน เราหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นขูดแครอทแล้วใส่หัวหอม มาทอดด้วยกัน

วางวงแหวนบวบบนแผ่นอบ สามารถทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment

เราใส่ผักที่ผัดในเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและผสม

และเราจัดวางบนวงแหวนบวบ จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางลงบนวงแหวนแต่ละวงเหมือนหมวก โรยชั้นของชีสที่ด้านบน ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนแล้วใส่ในเตาอบ

อบบวบประมาณ 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

บวบกับเนื้อสับในไข่เจียว

หากคุณไม่มีเวลายืนข้างเตา แต่จำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้ลองทำบวบกับเนื้อสับอบในไข่เจียว หากคุณทานไก่สับ คุณจะได้อาหารแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• หนึ่งบวบ;
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• ข้าว - หนึ่งในสี่ของแก้ว
• มะเขือเทศขนาดใหญ่;
• ชีสชิ้น;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน.

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาดูบวบกันก่อน ต้องล้างหั่นเป็นวงกลมไม่หนาเกินไปแล้วเอาตรงกลางออก เกลือทุกด้านแล้วทอดจนสุกเต็มที่
2. ข้าวควรต้มและใส่เนื้อสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ใส่มะเขือเทศบดเล็กน้อยหรือมะเขือเทศสับละเอียดลงในเนื้อสับ

หากต้องการคุณสามารถผสมพริกไทยดำหรือกระเทียมเล็กน้อย

1. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยที่ด้านล่าง แหวนบวบ. เติมศูนย์ทั้งหมดด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้
2. ตอนนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับไข่เจียว คุณต้องตีไข่ด้วยนม พริกไทยและเกลือผสม
3. เทแหวนยัดไส้ของเราลงไปแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดด้านบน

คุณต้องใส่บวบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C พวกเขาปรุงอาหารในเวลาประมาณ 30 นาที ทานให้อร่อย!

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรการทำบวบกับเนื้อสับ เคลือบชีสในเตาอบ

Bon appetit และพบคุณสำหรับสูตรใหม่!

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ผ่าครึ่งให้ได้ 12 ลำ
2. อบเรือเหล่านี้ใน เตาอบไมโครเวฟประมาณ 5 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่พวกเขาจะนุ่มกึ่งต้มเล็กน้อย
3. นำเยื่อกระดาษออกจากเรืออย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาเพื่อไม่ให้ผนังผักเสียหาย
4. บดเนื้อมันฝรั่งและทอดด้วยเนยเป็นเวลา 2 นาที
5. สับเห็ดให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะพร้อมกับสับ หัวหอม. ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป
6. บิดเนื้อไก่ในเครื่องบดเนื้อแล้วทอดในกระทะด้วยเครื่องเทศ
7. ผสมเนื้อมันฝรั่งทอด เห็ด และเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่นและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทซอสลงไปผัดให้ไส้ฉ่ำ
8. เนยผัดเกลือและกระเทียม ใส่ช้อนชา น้ำมันกระเทียมไปที่ด้านล่างของเรือ
9. เพิ่มชีสที่ละลายไว้ด้านบน
10. ยัดไส้มันฝรั่งกับเนื้อสับและโรยชีสขูดด้านบน
11. วางเรือมันฝรั่งบนแผ่นอบแล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

แน่นอนว่าเรือมันฝรั่งที่มีเนื้อสับไม่ใช่อาหาร อย่างไรก็ตามมันเป็นที่น่าพอใจมีกลิ่นหอมและอร่อยจนไม่สามารถต้านทานได้ กระจายอาหารของคุณให้หลากหลายและรักษาตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ครีมหนัก - 100 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทากระทะ
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง - หยิก

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เลือกมันฝรั่งรูปวงรีขนาดเดียว ล้างแล้วผ่าครึ่ง
2. เอาเนื้อออกด้วยมีดหรือช้อนเพื่อทำเรือ
3. หล่อเลี้ยงเรือแต่ละลำด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
4. บิดเนื้อมันฝรั่งในเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
5. เติมมันฝรั่งด้วยการบรรจุ เมื่ออบมวลจะลดลงอย่างมากดังนั้นคุณจึงสามารถวางไส้ขนาดใหญ่ได้อย่างปลอดภัย
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งจานไปอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C

อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและ เรือเดิมจากมันฝรั่งจะตกแต่งโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบและด้วยคุณค่าทางโภชนาการพวกเขาจะพอใจกับผู้กินทุกคน อาหารจานอร่อยโดยเฉพาะมาจากมันฝรั่งอ่อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างหัวมันฝรั่งด้วยแปรงวางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่ 250 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที
2. มันฝรั่งเย็นและเปลือก
3. สับเห็ดกับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. สับแฮมอย่างประณีตแล้วใส่เห็ดลงไป ย่างเบาๆ.
5. หั่นมันฝรั่งผ่าครึ่งเป็นสองชิ้น ลบศูนย์ด้วยช้อน
6. หล่อลื่นเรือมันฝรั่งด้วยครีมและเติมด้วยสไลด์
7. พับขึ้น ช่องว่างมันฝรั่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
8. โรยเรือด้วยชีส
9. วางแผ่นอบในเตาอบและอบที่ 200 ° C จนชีสละลาย ประมาณ 10 นาที

มันฝรั่งยัดไส้ไก่ - more ตัวเลือกอาหารจาน. มื้อนี้จะทำให้คุณอิ่มได้โดยไม่เพิ่มเซนติเมตรที่สะโพกของคุณ นอกจากนี้จานยังช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหารได้อีกด้วย อาหารเย็นแสนอร่อย, เพราะ มันทำได้อย่างรวดเร็วและรวมจานหลักและเครื่องเคียงเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ไก่ อกรมควัน- 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 5 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• หวาน พริกหยวก- 1 พีซี
• ชีส - 200 กรัม
• Dill - พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ล้างมันฝรั่งและซับให้แห้ง จุ่มลงในชาม ราดด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกลือแล้วโยนให้มันฝรั่งทั้งหมดราดด้วยน้ำมันเค็ม
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่ง ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 220 ° C เป็นเวลา 50-60 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วให้พลิกกลับด้านเพื่อให้สุกทั่วกันทุกด้าน
3. ทำให้มันฝรั่งสุกเย็นลง
4. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนขนาดกลาง
5. ล้างพริกไทยเอาแกนออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน
6. ผัดพริกในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที
7. เพิ่มเนื้อไก่ลงในพริกไทยแล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที
8. ตัดมันฝรั่งอุ่นออกเป็น 2 ส่วนแล้วขูดตรงกลางออกจากแต่ละส่วน
9. ผสมเนื้อมันฝรั่งกับครีม ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ พริกไทย และจำได้ดีจนบด
10. เชื่อมต่อ มันฝรั่งบดกับไก่และพริกไทย
11. เพิ่มชีสขูดลงในไส้
12. บรรจุเรือแต่ละลำให้แน่นด้วยการบรรจุและวางบนแผ่นอบ
13. โรยชีสเพิ่มเติมที่ด้านบนแล้ววางบนแผ่นอบ
14. ส่งจานไปที่เตาอุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 15 นาที

เรือบวบเนื้อสับ - ดั้งเดิมและ เมนูง่ายๆซึ่งสามารถรับประทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ สำหรับเรือแนะนำให้ใช้ผักอ่อน - จากนั้น "เรือ" จะนุ่มและนิ่มกว่า สามารถเพิ่มส่วนของเนื้อบวบที่คุณต้องได้รับจากบวบเพื่อสร้าง "เรือ" ได้ เนื้อสับ, ขอบคุณที่ไส้จะฉ่ำมากขึ้น คุณยังสามารถเพิ่มชีส, มะเขือเทศ, เห็ด, ถั่ว, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ, สมุนไพรแห้งลงในไส้

วัตถุดิบ

• 2 บวบ
• ไก่สับ 300 กรัม
• 1 ช้อนชา เกลือ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

การทำอาหาร

1. นำบวบหนุ่มสดสองสามลูกล้างและทำให้แห้งตัดก้านและเคล็ดลับ ตัดบวบตามยาวเป็นสองชิ้นเท่า ๆ กัน

2. ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกจากส่วนบวบเหลือเพียงเปลือกบาง ๆ ที่มีเปลือก ระวังอย่าให้เป็นรูใน "เรือ"

3. สำหรับไส้คุณสามารถใช้ไก่สับ เป็นการดีที่สุดที่จะทำด้วยตัวเองโดยการบิดชิ้นเป็นเครื่องบดเนื้อ เนื้อไก่กับหัวหอมฝาน ขนมปังขาว. ใช้ได้แล้วครับ เนื้อบดละเอียดทำเองและแช่แข็งหรือซื้อจากร้านค้า สับเนื้อบวบอย่างประณีตแล้วโอนไปยังเนื้อสับผสม - ไส้พร้อม

4. ใส่แม่พิมพ์บวบเกลือเล็กน้อยใส่ไส้ข้างใน ส่งไปยังแผ่นอบที่ทาไขมันแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบ 25 นาที จากนั้นโรย "เรือ" แต่ละอันด้วยชีสแข็งขูด ทิ้งไว้อีก 5 นาที ชนิดของชีสไม่สำคัญ มันสามารถเค็ม ไร้เชื้อ กับเครื่องเทศ สมุนไพร หรือถั่ว

แหล่งโปรตีนหลักสำหรับเราคือเนื้อสัตว์และอาหารประเภทเนื้อสัตว์ควรอยู่ในอาหาร คนรักสุขภาพอย่างน้อย 4 ครั้งต่อสัปดาห์

และมันไม่สำคัญหรอกว่าจะเป็นเนื้อสับหรือ ยัดไส้บวบ- เรือที่มีเนื้อสับในเตาอบสิ่งสำคัญที่นี่คือโปรตีนจากสัตว์ใน เมนูขวา. แต่สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือวิธีการเตรียมอาหารและชุดของส่วนผสมสำหรับมันและที่สำคัญที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้ - ผักอบที่มีไส้เนื้อละเอียดอ่อน!

บวบกับเนื้อ - จานที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวัน

เนื้อสับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเวลาในการปรุงอาหาร อาหารจานเนื้อลดลงหลายครั้ง สิ่งนี้สะดวกสำหรับปฏิคมเองและช่วยให้คุณประหยัดได้มากที่สุด วัสดุที่มีประโยชน์ในผักที่ปรุงด้วยเนื้อบิด

ท้ายที่สุดทุกคนก็รู้ความจริงว่า สินค้าอีกต่อไปถูกเปิดเผย การรักษาความร้อน, หัวข้อ ไม่ค่อยดียังคงอยู่ในนั้น

ในขณะเดียวกันเนื้อสับก็เข้ากันได้ดีกับทุก ๆ อย่าง ส่วนผสมเพิ่มเติม: ซีเรียล ผัก แป้ง ผลิตภัณฑ์จากนม เห็ดและซอส ความเก่งกาจที่น่าทึ่งของมวลเนื้อทำให้พ่อครัวจินตนาการได้ไม่ จำกัด ในครัว

วันนี้เราจะย่อกรอบการทำอาหารให้แคบลงเล็กน้อยและเตรียมเรือบวบเก๋ไก๋พร้อมไส้เนื้อสับ!

เรือบวบกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สำหรับจานนี้คุณสามารถใช้ไส้อะไรก็ได้ คุณสามารถปรุงเองที่บ้านได้โดยการสับเนื้อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ หรือซื้อในร้านค้าก็ได้ สำหรับบวบ จะดีกว่าถ้าเลือกผลไม้สั้นที่มีผิวบาง ซึ่งสามารถใส่ลงในหม้อหุงหลายชั้นได้อย่างง่ายดาย และจะนุ่มมากและปรุงได้อย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ

• บวบ - 2 ชิ้น;
• ข้าวกลม - 1/3 ถ้วย;
• ครีมวัว - 120 มล.;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 130 กรัม
• เนื้อลูกวัวสับ - 0.5 กก.
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• เกลือ - ½-1 ช้อนชา;
• ส่วนผสมพริกไทย - 1 ช้อนชา

วิธีทำบวบยัดไส้

1. บวบของฉันเอาปลายทั้งสองข้างแล้วหั่นผลไม้แต่ละผลตามยาวเป็น 2 ส่วน ตอนนี้เราใช้ช้อนแยกเนื้อออกจากแต่ละครึ่งโดยปล่อยให้หนา 1 เซนติเมตรตามขอบผนัง
2. เนื้อบวบที่เราขุดจากตรงกลางนั้นถูกเลื่อนในเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับ
3. ควรล้างข้าวอย่างดีเพื่อให้น้ำใสแล้วจึงเทซีเรียลกับน้ำ 1 แก้วแล้วตั้งให้เดือด โอนข้าวต้มไปที่ เนื้อบวบสับเติมเกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง
4. เริ่มต้น มวลเนื้อเรือ (แต่ไม่ถึงขอบ) และใส่ไว้ในชาม multicooker
5. ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน ผสมครีมกับครีมเปรี้ยวกับช้อน เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ลงไป วางมะเขือเทศและเทเรือด้วยซอสที่ได้ เทซอสที่เหลือไว้ใต้เรือ
6. เราปิดหม้อหุงช้าและตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 50 นาที

สำหรับบวบหนุ่ม คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับทำอาหาร หากคุณเจอผักที่ "ปรุงรส" เวลาทำอาหารก็จะเพิ่มขึ้น

เรือบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

เรือบวบ, ยัดไส้เห็ดและสับไก่สับ - นี่คือที่สุด การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับ ตารางวันหยุดอย่างมีสไตล์ โภชนาการที่เหมาะสม. นำมาประกอบอาหารโดยเฉพาะ สินค้าดั้งเดิมพี.

ปริมาณแคลอรี่ของจานมีน้อย เช่นเดียวกับค่าแรงและเวลาในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านอาหารต้นฉบับ!

วัตถุดิบ

• บวบเล็ก - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ (อก) - 0.5 กก.
• หัวหอม - 130-150 กรัม
• เห็ดแชมปิญองสด - 0.3 กก.
• มะเขือเทศสด - 1 ผลไม้;
• ครีม - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียดสด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสไขมันต่ำ - 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการอบเรือบวบกับเนื้อสับ

1. เตรียมเรือบวบ เราตัดผลไม้ตามยาวออกเป็น 2 ส่วน ขูดเนื้อด้วยช้อน เหลือเพียงเล็กน้อยเพื่อความแข็งแรงของผนัง ประมาณ 1 เซนติเมตร จากการปรับเปลี่ยนทั้งหมด เราควรได้เรือบริการ 4 ลำ
2. เรากำลังเตรียมการบรรจุ เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ชิ้นเล็ก ๆหรือบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยหัวฉีดที่ใหญ่ที่สุด เราสับเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตมากหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ตัดชีสเป็น 4 ชิ้นยาว แต่บาง ๆ หรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ 8 ชิ้น
3. เราทำซอส ตีครีมและไข่ด้วยที่ตี, เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมกับผักชีฝรั่ง
4. เราทำเรือ ไก่สับเกลือและพริกไทยหากต้องการผสมกับเห็ด, หัวหอมและจัดวางมวลที่เกิดขึ้นในเรือ ต่อไปเทซอสลงเรือแต่ละลำ วางบน มะเขือเทศฝานและปิดฝาเรือด้วยชิ้นชีส

เราจัดวางเรือที่บรรจุไว้บนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาซึ่งจานของเราจะอบภายในครึ่งชั่วโมง

เรือบวบกับข้าวและเนื้อสับ

วัตถุดิบ

• - 200 กรัม + -
• - 1 พีซี + -
• - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• - 50 กรัม + -
• หัวหอมสับละเอียดจะถูกส่งไปยังกระทะที่มีความร้อนสูงและเติมน้ำมันพืชลงไปผัดจนหน้าแดง จากนั้นเราใส่เนื้อสับลงในภาชนะแล้วลดไฟลง ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายแล้วเคี่ยวใต้ฝา ไส้เนื้อ 15 นาที. ในระหว่างการปรุงอาหาร เนื้อสับควรเกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
• ในระหว่างนี้เราตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะผสมไส้อีกครั้งรอสองสามนาทีแล้วนำกระทะออกจากความร้อน
• เติมเรือบวบด้วยไส้ที่เตรียมไว้ จารบีด้วยมายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด
• เรือควรปรุงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีและอุณหภูมิไม่ควรเกิน 200 ° C

บวบยัดไส้ - เรือที่มีเนื้อสับในเตาอบเป็นที่รู้จักของแม่บ้านหลายคนและสำหรับบางคนก็มีอยู่แล้ว รุ่นคลาสสิค ของกินวันหยุด! อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูได้ด้วยการเลือกสูตรอาหารต่างๆ สำหรับทำอาหาร

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณ ขนมอบแสนอร่อยดังนั้นสูตรนี้สำหรับพายเรือคือสิ่งที่คุณต้องการ การอบมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ความลับหลักความสมบูรณ์แบบของขนมนี้อยู่ที่การทำอาหาร การทดสอบที่ดี. พื้นฐานของพายต้องทำด้วยยีสต์

และไส้สำหรับการอบที่ดีนั้นสร้างขึ้นจาก .เท่านั้น เนื้อบดที่ยอดเยี่ยม. เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างถูกต้องแล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ญาติสนิททุกคนจะยินดีกับสิ่งนี้ การทำอาหาร!

• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ: 6 เสิร์ฟ
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• นมไขมัน - 50 กรัม
• ยีสต์กด - 20 กรัม
• เกลืออาหาร - ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - ช้อนชา;
• แป้งสาลี - 600 กรัม
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับผสม - 450 กรัม
• ไข่แดง - สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1. ไข่ดิบตีด้วยตะกร้อครัว





ขั้นตอนที่ 2 ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในชามที่มีมวลไข่เล็กน้อย



ขั้นตอนที่ 3 เทนมอุ่นลงในชามทั่วไป



ขั้นตอนที่ 4 บดยีสต์ที่กดแล้วด้วยมือของคุณลงในชาม ผสมทุกอย่าง



ขั้นตอนที่ 5. เทเกลือและน้ำตาล คนให้เข้ากัน





ขั้นตอนที่ 6. ร่อนแป้ง นวดแป้งอย่างช้าๆ ปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลา 20 นาที แป้งไม่ควรเพิ่มขนาดมากนัก งานหลักคือเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ในแป้งมีการกระจายตัวกันอย่างดี





ขั้นตอนที่ 7. ฉีกแป้งเป็นชิ้น ๆ น้ำหนักโดยประมาณชิ้น - 40-50 กรัม



ขั้นตอนที่ 8 รีดแป้งแต่ละชิ้นบาง ๆ ความหนาของเค้ก 0.3 ซม.



ขั้นตอนที่ 9 บิดขอบแป้งเข้าด้านในทั้งสองด้านของเค้ก เชื่อมต่อปลาย แบบเรือ.



ขั้นตอนที่ 10. วางเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะไว้กลางเรือ โรยทุกอย่างด้วยชีสขูดและละลาย





ขั้นตอนที่ 11 หล่อลื่นขอบเรือ ไข่แดง. อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา





พายเรือกับเนื้อสับสามารถรับประทานได้

ทานให้อร่อย!