1. บวบหนุ่มไม่ต้องปอกเปลือก ผิวของพวกเขายังค่อนข้างนุ่ม บวบยิ่งแก่ผิวยิ่งหนา เช่นเดียวกับเมล็ด คุณสามารถทิ้งไว้ในผักอ่อน ๆ แต่ควรเอาออกจากผักเก่า

2. บวบเป็นผักที่มีน้ำมากดังนั้นจึงควรขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ จากนั้นมวลจะต้องถูกบีบออกเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออก ดังนั้นแป้งสำหรับแพนเค้กจะไม่เบลอระหว่างการปรุงอาหารและจานที่เสร็จแล้วจะมีเปลือกกรอบที่น่ารับประทาน

3. หากคุณขูดบวบอย่างประณีตจะทำให้น้ำผลไม้มากขึ้นและแป้งจะกลายเป็นของเหลว แต่ในขณะเดียวกันก็มีความสม่ำเสมอมากขึ้น ดังนั้นถ้าคุณชอบโครงสร้างนี้ คุณจะต้องใส่แป้งเพิ่ม

4. แป้งควรจะค่อนข้างหนา ต้องผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน

5. ควรเติมเกลือลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วก่อนทอด มิฉะนั้นบวบจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้น

6. กระจายแป้งประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะด้วยน้ำมันที่ร้อนจัด ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในความร้อนต่ำพวกเขาจะดูดซับน้ำมันได้มากและในความร้อนสูงพวกเขาจะไม่อบและไหม้

7. แพนเค้กสามารถปรุงในเตาอบได้ ในการทำเช่นนี้ให้วางแป้งบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นพลิกแพนเค้กและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที

7 สูตรแป้งสำหรับชุบแป้งทอดบวบ

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดใหญ่
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง½พวง - ไม่จำเป็น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เพิ่มไข่, กระเทียมสับ, แป้งและหากต้องการให้สับผักใบเขียวกับบวบขูด ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง¼พวง;
• 1 หัวหอม;
• 100 มล.;
• 1 ไข่;
• กระเทียม 1-2 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• โซดา 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่ผักชีฝรั่งสับ หัวหอมสับละเอียด kefir ไข่ กระเทียมสับ โซดา และพริกไทยลงในบวบขูด ผสมให้เข้ากันเพิ่มแป้งแล้วผสมอีกครั้ง ปรุงรสแป้งสำเร็จรูปด้วยเกลือ

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดใหญ่
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ - ไม่จำเป็น;
• 1 ไข่;
• แป้ง 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ผสมบวบขูดกับชีส กระเทียมสับ ไข่และแป้ง ปรุงรสแป้งด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 หัวหอม;
• 1-2 กานพลู;
• ผักชีฝรั่ง½พวง;
• 1 ไข่;
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ผสมบวบขูดกับมันฝรั่ง หัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ และผักชีฝรั่งสับ เพิ่มไข่แป้งและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน เกลือแป้งสำเร็จรูปและผสมอีกครั้ง

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดใหญ่
• เนื้อสับ 500 กรัม (คุณสามารถทานอะไรก็ได้เช่นหมูเนื้อวัวหรือไก่)
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3-4 กลีบ;
• 1 ไข่;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ผสมบวบขูดกับเนื้อสับ หัวหอมสับละเอียด กระเทียมสับ ไข่และพริกไทย เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน ปรุงรสแป้งสำเร็จรูปด้วยเกลือ

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ผักโขม ¼ พวง;
• ¼พวงของหัวหอมสีเขียว
• กระเทียม 1-2 กลีบ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 1 ไข่;
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่แครอทขูด ผักใบเขียวสับ กระเทียมสับ และพริกไทยลงในบวบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสม ใส่แป้งและผสมอีกครั้ง เพิ่มเกลือลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ

• 1 บวบขนาดกลาง
• แป้ง 3-5 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ผงฟู ½ ช้อนชา.

การทำอาหาร

ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาล เกลือ และผงฟูลงในบวบขูด แล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพิ่มได้หากต้องการให้แพนเค้กหวานยิ่งขึ้น

สวัสดีพ่อครัว!

ถัดไปเป็นธีมผักยอดนิยมอีกครั้ง เราจะทำวันนี้และเรียนรู้วิธีการทอดในกระทะเพื่อให้พวกเขาดูสวยงาม และแน่นอนว่าอร่อยและหอมมาก

วันนี้ มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ และมีการเพิ่มสูตรอาหารมากขึ้นทุกปี คุณรู้ไหมว่าทำไม? เพราะไม่มีใครสามารถต้านทานลูกชิ้นที่อ่อนโยนและมีเสน่ห์เหล่านี้ได้

ทุกคนต้องการให้พวกเขาสวยและโปร่งสบายอย่างบ้าคลั่งและที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยไม่ต้องยุ่งยากและเอะอะเพิ่มเติมในครัว และสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? ใช่แล้ว - สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและความปรารถนาของคุณที่จะคิดและสร้างสรรค์ หากตอนนี้อยู่กับคุณอีกครั้ง เราจะดำเนินการและแปลให้เป็นจริง

เลือกตัวเลือกใดก็ได้จากตัวเลือกนี้และส่งต่อและด้วยเพลง มันจะออกมา 100% คุณไม่สามารถโต้เถียงกับมันได้

นี่เป็นวิธีการปรุงที่เร็วที่สุดจริงๆ ยินดีที่ได้ทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดวงอาทิตย์ขึ้นและส่องเข้ามาในห้องของคุณแล้ว และคุณตัดสินใจที่จะเอาใจคนที่คุณรักในบ้านด้วยความละเอียดอ่อน

คุณต้องลองสร้างผักนี้ให้สวยงามและน่าดึงดูด เพื่อให้น้ำลายไหลผ่านสายตาของจานกลมที่มีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

จากผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนคุ้นเคย คุณจะได้ผลลัพธ์ดังกล่าว แม้แต่ตัวแป้งเองก่อนทอดก็มีกลิ่นหอมมากเพราะเต็มไปด้วยวิตามินและกลิ่นของฤดูร้อน

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 กก.
• ไข่ - 3-4 ชิ้น
• แป้ง - 7-8 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - พวง
• หัวหอมสีเขียวมีขน - พวง
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ล้างบวบให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นเช็ดให้แห้ง ถ้าเปลือกหนาพอให้ตัดออก ในผลไม้อ่อนอย่าตัดมัน สับบนเครื่องขูดหยาบ

สับผักที่จำเป็นทั้งหมดด้วยมีดทำครัวให้อยู่ในสภาพดี อย่าลืมหัวหอมด้วย

พนักงานต้อนรับบางคนเติมโซดาหรือผงฟูเล็กน้อยที่นี่ ปรากฎว่ายอดเยี่ยม แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนประกอบเหล่านี้เลย ลองทำแบบนี้ดูนะครับ)

2. ตอกไข่ไก่ลงในจานรองแล้วตีด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใส่บวบลงไป

3. การทำแป้งให้ใส่แป้งชนิดใดก็ได้ คุณสามารถใช้วัตถุประสงค์ทั่วไปได้ ผัดและเกลือเล็กน้อย

ถ้าบวบดิบและฉ่ำเกินไป ให้บีบออกก่อน แล้วจึงใส่ส่วนผสมของไข่และแป้งลงไป หากคุณมีเวลา คุณสามารถปิดฝาไว้และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดกลายเป็นแก้ว

4. หลังจากนั้นตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนจนสุด แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง เทลงในช้อนในรูปแบบของโดนัทแล้วทอดจนสุกทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองและสวยงาม

เธอรู้รึเปล่า? เพื่อไม่ให้แพนเค้กมันเยิ้ม ให้วางแต่ละชิ้นหลังจากทอดบนกระดาษเช็ดปากแล้วให้มันหนีไป

5. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส แนะนำให้รับประทานแบบอุ่น ๆ และเก็บไว้ในตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟและรับประทานอีกครั้ง หากมี ทานให้อร่อย!

วิธีทำแพนเค้กบวบกับชีสและกระเทียมอย่างรวดเร็ว

อีกสูตรง่ายๆ ถ้าคุณเป็นกูร์เมต์ และคุณชอบที่จะทดลองอยู่เสมอและไม่เคยหยุดนิ่ง รสชาติเผ็ดและครีม

แป้งสุกหนึ่ง, สอง, สามและจานอยู่ในกระทะแล้วจากนั้นก็เข้าปาก คุณลองนึกภาพออกไหมว่าคุณใส่เนื้อสับหรือแฮมลงไปด้วย แต่เราจะพูดถึงเรื่องนี้กันในภายหลัง

เราจะต้อง:

• บวบ - 0.5 กก.
• ผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ชีส - 90 ก
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยป่นดำ - ไม่จำเป็น
• น้ำมันพืช
• แป้ง - 95 กรัม

ขั้นตอน:

1. เลือกบวบหนุ่มที่มีผิวอ่อนนุ่มแล้วผ่านกระต่ายขูดหยาบ หากมีอาการปวดเมื่อยในทันใดให้เอาออกให้หมด

2. หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งคุณอาจต้องการเพิ่มโหระพามากขึ้นตัดอย่างประณีตมากด้วยมีดทำครัวที่คม

3. ในภาชนะลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มไข่ไก่ ขั้นแรกให้เพิ่มถ้ามวลแห้งแล้วคุณสามารถเพิ่มอันที่สองได้ คน.

หากไม่มีไข่ มวลจะแตกสลายและจะไม่คงรูปร่างไว้ และพาไปที่บ้านดีกว่าก็จะให้สีเหลือง

4. ตอนนี้คุณสามารถเกลือและพริกไทย และเพิ่มชีสขูดและกลีบกระเทียม

5. โรยแป้งที่ด้านบนแล้วคนให้เข้ากันจนหนาและฟู

6. ทันทีทันทีเพราะถ้าเวลาผ่านไปนานให้เริ่มทอดในน้ำมันพืชที่กลั่นในกระทะ

การสร้างสรรค์ดังกล่าวทอดทั้งสองด้านส่วนผสมจะถูกวางอย่างระมัดระวังและระมัดระวังด้วยช้อนโต๊ะ ทำให้ไฟปานกลาง

7. ทานคู่กับซาวครีมหรือซอสสูตรพิเศษที่ทำเองได้ง่ายๆ โดยทั่วไปแล้วชีสในเค้กที่ทำเสร็จแล้วจะเย็นและยืดออกและถ้าไม่มีทุกอย่างก็จะอร่อย ลองแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบกับเซโมลินาในกระทะ

คุณต้องการทำอาหารจานนี้โดยไม่ใช้แป้งหรือไม่? และคุณไม่รู้ว่าจะแทนที่ด้วยอะไร ดังนั้นเซโมลินาหรือแม้แต่เพิ่มข้าว แต่เพิ่มเติมในภายหลัง

แป้งเซมะลีเนอร์เช่นเดียวกับแป้งสามารถจับมวลที่เสร็จแล้วไว้ด้วยกันเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาด้วย หากคุณไม่เคยทำสิ่งนี้มาก่อน ตอนนี้มีโอกาสเช่นนั้นเพราะคำแนะนำทีละขั้นตอนอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว

เราจะต้อง:

• บวบ - สองสามชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสด - พวง
• หัวหอม - 1 หัว
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอน:

1. ลอกหนังออกจากตัวละครหลักแล้วถูผ่านเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ บีบมวลด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นมากขึ้นใส่เกลือแล้วรอประมาณ 10 นาที

จากนั้นคุณควรเพิ่มเซโมลินาและผสม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที

2. จากนั้นพริกไทย ใส่ไข่ไก่ หอมใหญ่หั่นเต๋า และผักชีลาวสับ มันดูงดงามมากจนน่าเสียดายที่เข้าไปยุ่ง

3. ค่อยๆ ใช้ช้อนค่อยๆ ทอดในกระทะให้แพนเค้กชิ้นเล็กแต่ละชิ้นออกมาคล้ายกับชิ้นก่อน ในเวลาเดียวกันให้อุ่นก่อนแล้วจึงลดเป็นไฟปานกลาง ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทันทีที่ด้านแรกเป็นสีน้ำตาล คุณควรพลิกกลับด้านด้วยส้อม คุณสามารถใช้ไม้พายในครัวใดก็ได้ขึ้นอยู่กับพื้นผิวของกระทะและใครคุ้นเคย

4. ตักใส่จานเสิร์ฟที่สวยงามจนบรรยายไม่ถูก ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง และแน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีครีมเปรี้ยว ฉันไม่รู้ แต่ฉันมักจะต้องการใช้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ร้อนจัด ท้ายที่สุดพวกเขาก็พูดทั้งเขินและอบอุ่น)))

สูตรแพนเค้กในเตาอบสำหรับเด็ก

ดังนั้นจึงมีการสร้างวิธีการพิเศษให้เด็กๆ ซึ่งทำในเตาอบ ก็เหมือนไดเอทมากกว่า มันกลับกลายเป็นว่าน่าสนใจและถึงแม้จะมีกระทืบเล็กน้อยหากเปิดรับแสงมากเกินไป

เราจะต้อง:

ขั้นตอน:

1. นำบวบสีเหลืองหรือเขียวสดมาขูดในชามที่มีเครื่องขูด จากนั้นผ่านตะแกรงเอาความชื้นทั้งหมดออก

โดยวิธีการที่ไม่ต้องเทน้ำผลไม้ลงในถังคุณสามารถดื่มมันเพราะมันอร่อยหรือใช้เพื่อทามาสก์หน้าเครื่องสำอาง สำหรับผู้หญิงนี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะ

2. ใส่ไข่สด เกลือ พริกไทย ผัดด้วยช้อน มันคือแป้ง สิ่งเดียวที่ขาดหายไปคือการเพิ่มหัวหอมคาราเมลหรือหัวหอมธรรมดา เพิ่มเกลือและพริกไทยอย่างละหยิบมือ และยังเทแครกเกอร์บดในภาษารัสเซียพูดว่า crumbs

อีกอย่าง คุณสามารถเพิ่มผงฟูหรือโซดาได้หากต้องการให้จานดูโปร่ง

3. วางเค้กบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาจนด้านแรกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จะใช้เวลาประมาณ 7 นาที

เปิดเตาอบ

ทอดด้านที่สองประมาณ 5 นาที แล้วจึงย้ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังถาดด้วยไม้พายทันที

4. หรือบนจานใด ๆ ก็ดูตลก ๆ คล้ายกับคุกกี้ทรงกลม ฮาสิ่งสำคัญคือลูก ๆ ที่คุณรักชอบ ยังไงก็ยังมีตัวเลือกน่ารักๆ สำหรับพวกเขา ถ้าพลาดก็ดู

ทำอาหารกับ Julia Vysotskaya

ทุกปีเราคุ้นเคยกับการสร้างสรรค์เช่นนี้และบางครั้งอาหารแบบดั้งเดิมก็เบื่อหน่ายแล้ว แต่ถ้าแฟนหรือผู้จัดรายการทีวีปฏิบัติต่อเรา พวกเขาคงไม่ปฏิเสธการชิมแบบนี้

ดูเหมือนว่าแพนเค้กบวบเป็นอาหารฤดูร้อนที่พบบ่อยที่สุด แต่มีการตีความมากมายที่ได้รับการคิดค้นขึ้นแล้ว และนี่คือหนึ่งในนั้นที่คุณจะได้เรียนรู้ในตอนนี้ วิดีโอที่นำมาจากช่อง YouTube

สูตรน่าสนใจสำหรับทำขนมไร้แป้ง

ในของฉันมีตัวเลือกข้าวโอ๊ตบดเขายังทำให้ฉันประหลาดใจอย่างมากในแบบที่น่าพอใจ ไม่ว่าคุณจะทำกี่ครั้ง คุณก็จะพบวิธีการบางอย่างบนอินเทอร์เน็ตที่คุณไม่เคยทำมาก่อน

ปรากฎว่าจนกว่าคุณจะลองทุกอย่างและวิญญาณของคุณก็ไม่สงบลง เพื่อนของฉันสมัครรับข่าวสารจากนิตยสารมากมายและมักจะพบผลงานชิ้นเอกดังกล่าวและแบ่งปันกับฉันตามนั้น แล้วฉันก็อยู่กับคุณ ดังนั้นคราวนี้ ฉันมาเยี่ยมและเซอร์ไพรส์อื่นกำลังรอฉันอยู่ แต่ฉันไม่หลงทางและอ้าปากกว้างขึ้น)))

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - สองสามชิ้น
• ข้าวต้ม Mistral - 1 ซอง
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - กานพลู
• หัวหอมสีเขียวมีขน - พวงเล็ก
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอน:

1. ส่วนผสมทั้งหมดในรายการต้องผสมในชาม หวังว่าคุณจะรู้ว่าจะทำอย่างไรกับบวบ และถ้าไม่ใช่ฉันเตือนคุณให้ลอกออกจากผิวหนาเอาเมล็ดออกแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ผัดทุกอย่าง

2. ทอดจานที่ดูเหมือน zrazy ในน้ำมันพืชในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีที่ถูกใจ เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน

น่าสนใจ! ข้าวจะทำให้ขอบกรอบ แล้วคุณจะหลงรักปาฏิหาริย์นี้

ทอดจากบวบกับเนื้อสับเพื่อไม่ให้กระจุย

Ah ha, belyashiki เฉพาะแป้งในนั้นเท่านั้นที่จะผิดปกติ สำหรับผม ยังไงก็ได้ การเติมในจานนี้ไม่ใช่สิ่งสุดท้าย คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ คุณมักจะใส่อะไร แบ่งปัน ได้โปรด ได้โปรด

ลงมือทันที เพราะผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ได้รับการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่าคิดว่ามันจะใช้ไม่ได้ผลทุกอย่างถูกทาสีให้ละเอียดที่สุด และน่าพอใจแค่ไหน ยำ!

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 กก
• เนื้อสับหรือเนื้อ (แล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ) - 350 g
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Dill
• กระเทียม - 4 กลีบ
• แป้งสาลีหรืออื่นๆ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอน:

1. ขูดตัวละครหลักบนกระต่ายขูดละเอียด ใช้อุปกรณ์พิเศษ เครื่องตัดผักไฟฟ้า ใช่ มันค่อนข้างน่าสนใจและในทางกลับกัน ใครไม่มีก็ถูบนกระต่ายขูดธรรมดาด้วยมือ

จากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยและไข่ ใส่น้ำส้มสายชูสองสามหยดลงในโซดาเพื่อดับไฟผสม บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

แล้วใส่เนื้อสับ ใช้ไก่หรือผสมดีที่สุด คุณไม่สามารถนำเข้าได้ทันที แต่ใส่เมื่อคุณทอดโดยตรงเช่นไส้

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคนขี้เกียจ ดังนั้นให้เพิ่มลงในมวลผักทันที จากนั้นสับผักชีฝรั่งและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แป้งไม่หนาและชันเกินไป เพิ่มหนึ่งถึงสามช้อนแล้วคุณจะเห็นเมื่อเพียงพอ กำหนดความสอดคล้องด้วยตัวคุณเอง แต่ทอดทันทีไม่เช่นนั้นคุณจะได้น้ำผลไม้มากและคุณจะต้องเพิ่มแป้งอีกครั้ง

2. ทอดตามปกติในกระทะทั้งสองข้างในน้ำมันให้พลิกกลับอย่างระมัดระวังด้วยส้อมสองอัน

สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับแพนเค้กบวบกับมันฝรั่งและซอสเผ็ด

ฮิตของฤดูกาลในปีนี้และอาจจะเป็นครั้งก่อน หากคุณเคยทานอาหารอันโอชะนี้มาก่อน คุณอาจสังเกตเห็นว่าถ้าคุณไม่ใส่เกลือและไม่ใส่สมุนไพรหรือกระเทียมเข้าไป เช่น มันจะไม่อร่อย ดังนั้นจึงควรเพิ่มมันฝรั่ง และพวกเขาจะได้รับรูปแบบที่ดัดแปลงเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ฉันรับรองกับคุณว่าสิ่งนี้สมควรได้รับอารมณ์เชิงบวกอย่างแท้จริงจะไม่มีใครเฉยเมย คุณยังสามารถใส่แครอทลงไปด้วย ซึ่งจะให้สีที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน

เมื่อฉันตัดสินใจทานคอทเทจชีสแล้วฉันก็มีสต๊อกไว้เพื่อแช่ในตู้เย็น แต่ก็ไม่ได้มีอะไรมากขนาดนั้น ที่ผมหมายถึงก็คือ คุณสามารถแนะนำส่วนผสมใหม่ๆ ได้รสชาติและความประทับใจใหม่ๆ

เราจะต้อง:

• บวบ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. เตรียมทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงาน ขูดมันฝรั่งและบวบพร้อมกับกระเทียมหนึ่งกลีบ

คุณสามารถปล่อยให้มวลยืนและระบายความชื้นส่วนเกินออกจากมันได้ตามปกติ

2. ใส่ไข่หนึ่งฟองแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นแป้งและคนให้เข้ากัน มวลควรมีความชื้น แต่ไม่หนาเกินไปทำให้ยืดได้เกลือและพริกไทย ทานผักในสัดส่วนที่เท่ากัน

3. ทอดแพนเค้กมันฝรั่งเพื่อให้ด้านข้างเป็นสีน้ำตาลอย่างดี

4. ตอนนี้ใช้มายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศ จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัด เป็นการเสิร์ฟที่น่าสนใจแทนครีมเปรี้ยวที่จะเน้นย้ำถึงเอกลักษณ์และรสชาติที่ดีงาม

5. ทอดมากขึ้นและปฏิบัติต่อทุกคนรวมทั้งตัวคุณเอง เปิดอย่างมีความสุขสุภาพบุรุษ!

Flatbreads จากบวบบน kefir

สามีบอกว่าขนมนี้มีแต่เล่นเพลินๆ คุณสามารถกินได้ แต่หลังจาก 1.5 ชั่วโมง คุณจะต้องการอีกครั้ง นั่นคือปัญหา ดังนั้นคุณต้องทำทุกอย่างในขนาดสองเท่าทุกครั้ง

ฉันแนะนำให้คุณดูวิดีโอนี้และเรียนรู้บางอย่างเพราะผู้เขียนแต่ละคนแนะนำเคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำอาหารของเขาให้เราทราบ

เท่านี้ก็จบกระทู้แล้วครับ มันกลับกลายเป็นว่ามีความหลากหลายมากสำหรับสีใด ๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบอย่างไม่น่าเชื่อ

เลือกและวันนี้อาหารรสเลิศภายใต้ชื่อที่รู้จักกันดีนี้จะยืนอยู่บนโต๊ะของคุณและพิชิต ปรุงอาหารด้วยความยินดี แล้วพบกันใหม่!

ประกอบด้วยธาตุต่าง ๆ มากมาย แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และรวมกับวิตามินซีและอี แคลอรี่ในบวบมีน้อยกว่า 25 และหากคุณเพิ่มข้อเท็จจริงที่ว่าบวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ คุณจะได้รับอาหารทารกที่ดีเยี่ยมที่สามารถ ใส่มันฝรั่งบดสำหรับเด็กอายุห้าเดือน

ไม่ว่าจะพยายามมากแค่ไหนก็เป็นไปไม่ได้ที่จะหาจานที่ไม่สามารถใส่บวบได้เพราะมันมีรสชาติที่เป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหาร:

มื้อแรก;
รากูต์ผัก
น้ำซุปข้นเด็ก;
ผักดอง;
แยม;
ฟริตเตอร์และพาย;
จานบนถ่าน

แพนเค้กเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่ปรุงจากบวบได้ง่าย เนื่องจากมีส่วนผสมที่จำเป็นอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง และปริมาณแคลอรี่ของบวบฟริตเตอร์ธรรมดาซึ่งไม่ได้เติมน้ำตาลทอดในน้ำมันพืชคือ 150 กิโลแคลอรี ดังนั้นการทานแพนเค้กเล็กน้อยในช่วงกลางวันจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

หลายสูตรยอดนิยม

1. สูตรที่ง่ายที่สุด

ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารแพนเค้กที่เข้มข้น นุ่ม และมีกลิ่นหอม และคุณสามารถรับประทานได้ในทุกรูปแบบ

วัตถุดิบ:

- น้ำมันพืช;
- บวบสองสามชิ้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นผักอย่างประณีตด้วยมีด บวบสามตัวที่เตรียมไว้ล่วงหน้าบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเอาน้ำออกถ้าจำเป็น

2. ผสมบวบและผักใบเขียวกับไข่ไก่ ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน เมื่อเติมแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของสควอชไม่หนาเกินไปหรือเป็นของเหลว แป้งจะถูกใช้ในปริมาณที่ดุลพินิจ

3. ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ รอให้ร้อน แล้วใช้ช้อนใส่แป้ง ทอดแพนเค้กสักครู่ทุกด้าน สามารถรับประทานฟริตเตอร์ได้ทันทีที่มองเห็นเปลือกสีทอง

2. แพนเค้กเนื้อสับ

หลังจากทำอาหารจานนี้แล้ว คุณจะได้ไม่เพียงแต่กับข้าวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย บวบให้ความสว่างและความนุ่มนวลของจานและความอิ่มเนื้อ พวกเขาสามารถทำจากสัตว์ปีก, หมู, เนื้อวัวและแม้แต่ปลา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

เนื้อสับ 300 กรัม
บวบ;
หัวหอมคู่;
ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
แป้งสามช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด คุณยังสามารถใช้ที่ขูดชั้นดีตามสะดวกสำหรับคุณแล้วใส่ในเนื้อสับโรยด้วยเครื่องเทศ

2. บวบสามตัวบนเครื่องขูดและผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด: ไข่ไก่, แป้ง, เกลือและพริกไทย, เนื้อสับ

3. ในกระทะให้ร้อนน้ำมันแล้วใส่แป้งด้วยช้อนแล้วทอดแพนเค้กจนได้สีทอง

4. เหมาะที่จะเสิร์ฟจานที่เกิดทันทีหลังทำอาหาร เพราะนั่นคือเวลาที่รสชาติดีและดูดี

3. แพนเค้กจากบวบกับหัวหอม

จานเหลือเชื่อ ต้องขอบคุณหัวหอมทำให้แพนเค้กมีรสเผ็ด และคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาอันสั้น ส่วนผสมที่จำเป็น:

บวบขนาดกลาง
ถ้วยแป้ง
หัวหอม 1 ชิ้น;
ไข่ไก่;
เกลือและพริกแดงเพื่อลิ้มรส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. บวบสามตัวพร้อมกับหัวหอมบนเครื่องขูด

2. ผสมผักของเรากับไข่ เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน

3. เทแป้งลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งเบา ๆ

4. ใช้ช้อนตักส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะซึ่งอุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดแพนเค้กประมาณ 5 นาทีจากทุกด้าน เสิร์ฟจานที่เตรียมไว้ด้วยครีมเปรี้ยว

4. แพนเค้กจากบวบกับกระเทียม

แพนเค้กจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลก ๆ ด้วยการเติมกระเทียม หากคุณเสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวพวกเขาจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของแขกและสมาชิกในครอบครัว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- แป้งหนึ่งในสามของแก้ว
- ไข่ไก่
- บวบขนาดกลาง
- หัวหอม;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. บวบสามตัวบนกระต่ายขูดพร้อมกับหัวหอมและสับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องกดกระเทียม

2. ผสมบวบขูด กระเทียม ไข่และหัวหอม เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งบนกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

4. เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อ

5. แพนเค้กบวบหวาน

สูตรไม่ธรรมดา แต่รับรองว่าถูกใจเด็กๆ แน่นอน แพนเค้กจะนุ่มและอร่อย อย่ารอช้า และเริ่มปรุงมัน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- บวบครึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- แป้ง 200 กรัม.

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ในการปรุงอาหารตามสูตรนี้คุณต้องใช้บวบซึ่งปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า หลังจากหั่นบวบเป็นชิ้น ๆ เราก็เอาเมล็ดออกและขูดสามชิ้นบนเครื่องขูด ผสมบวบบดกับไข่ เกลือ น้ำตาลและโซดาบนปลายมีด

2. เราวางกระทะบนเตาแล้วรอจนกว่ามันจะร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันและใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวังด้วยช้อน จากนั้นทอดแพนเค้กในน้ำมันร้อนจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น

3. ทางที่ดีควรเริ่มรับประทานอาหารในขณะที่กำลังอุ่น กับซอสหวาน แยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว

6. แพนเค้กจากบวบกับชีส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- บวบ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- แป้ง 30 กรัม
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- น้ำมันพืช 100 กรัม

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. ล้างและขูดบวบเกลือแล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 10 นาที ตอนนี้ตีไข่แยกกันและเพิ่มแป้งลงไป

2. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่ได้

3. จากนั้นนำชามที่มีส่วนผสมของบวบมาบีบแล้วใส่ลงในมวลหลัก ผสมมวลที่ได้ให้ละเอียดและเริ่มเตรียมการ เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้ววางแป้งด้วยช้อน

4. ทอดทุกด้านแล้วใส่ในชามปิดฝา

5. สูตรนี้ช่วยให้คุณปรุงแพนเค้กเป็นอาหารว่าง แต่ยังเป็นขนมที่เหมาะกับชา

7. แพนเค้กบวบกับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- บวบ 2 ชิ้น;
- ไข่;
- แป้ง 60 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ช้อนชาวานิลลิน;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม
- อบเชย, เกลือเพื่อลิ้มรส;
- โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

เป็นขั้นเป็นตอน:

1. นำบวบและแอปเปิ้ลออกจากเปลือก เมล็ด และตะแกรง
2. ใส่เกลือ น้ำตาลทราย วานิลลินและแป้ง รวมทั้งโซดากับน้ำส้มสายชูลงไปในมวลสควอช 3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนตักแป้งลงในกระทะ
4. จานที่ได้จะนุ่มและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในรูปแบบชาและครีมเปรี้ยว

8. แพนเค้กจากบวบกับแครอท

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- ไข่ไก่สามฟอง
- บวบขนาดกลาง 2 ชิ้น;
- แครอท;
- กานพลูกระเทียม
- หัวหอม;
- ผักใบเขียว;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องใช้แครอทขูดและขูดบวบในขนาดเฉลี่ยและผสม บีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วใส่ผักใบเขียว, ไข่, หัวหอมสับละเอียด, เครื่องเทศและผสม
2. ตั้งกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมันลงไป รอจนร้อน
3. ใช้ช้อนโต๊ะเริ่มเกลี่ยแป้ง
4. ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หากใส่ชีสขูดลงในมวลแล้วจะทำให้รูปร่างดีขึ้น ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือครีมเปรี้ยว

สูตรที่ระบุไว้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถเตรียมได้จากบวบ คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ได้ทุกครั้ง แล้วผลลัพธ์ที่ได้จะมีรสชาติที่แตกต่างและเป็นจานที่น่าสนใจทุกครั้ง และสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่าง บวบจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้

8 การให้คะแนน เฉลี่ย: 4,38 จาก 5)

อะไรจะง่ายไปกว่าการทำแพนเค้กบวบ? แต่ในทางปฏิบัติทุกอย่างไม่ง่ายนัก! ไม่ว่าพวกมันจะลุกลามหรือไหม้หรือกลายเป็นแน่นโดยไม่จำเป็น เราจะบอกเคล็ดลับการทำอาหารและแนะนำสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน!

อาหารจากบวบครองตำแหน่งกลางบนโต๊ะฤดูร้อนอย่างถูกต้อง ผักนี้อุดมไปด้วยสารอาหารอย่างเหลือเชื่อ แต่มีแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะเดียวกันก็มีการกระจายอย่างกว้างขวางมีราคาไม่แพงมากมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งคุณสามารถเพิ่มความหวานเผ็ดเปรี้ยวได้อย่างง่ายดายเท่าที่คุณต้องการ!

กฎการทำอาหาร 4 ข้อ

เมื่อถูกถามถึงวิธีทำแพนเค้กจากบวบ พนักงานต้อนรับหญิงที่มีประสบการณ์จะยิ้มอย่างลึกลับเท่านั้น อันที่จริงในจานนี้มีความลับหลายอย่างที่ทำให้พิเศษ และตอนนี้เราจะเปิดเผยพวกเขา!

1. เกลือมวลก่อนทอด บวบเป็นผักที่มีน้ำและในสภาพเค็มมันจะเริ่มปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างแข็งขัน ด้วยเหตุผลเดียวกัน การทดสอบไม่จำเป็นต้องทำมาก คุณไม่มีเวลาทอดทั้งมวลและฝ่ายสุดท้ายจะแพร่กระจาย บวบ "นม" ในช่วงต้นมีการใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องนี้ น้ำผลไม้ของพวกเขาจะต้องบีบและระบายออก
2. ผักสะอาด. เมื่อปรุงอาหารจากผักอ่อนจะไม่มีปัญหากับพวกเขา แต่จากของเก่าและแพนเค้กและบวบยัดไส้และความสุขอื่น ๆ อาจไม่ได้ผล เหตุผลก็คือเปลือกแข็งและเมล็ดแข็ง ควรทำความสะอาดก่อนถูผัก
3. หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่สม่ำเสมอของแพนเค้ก ให้ขูดบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียด และถ้าคุณชอบไฟเบอร์ในลักษณะของแพนเค้กมันฝรั่ง ให้ใช้เครื่องขูดหยาบ
4. อบแพนเค้กอาหารจากบวบในเตาอบ มีแคลอรีต่ำมาก และยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายสำหรับเด็ก ตามเนื้อผ้าจานจะทอดในกระทะที่มีความร้อนสูง และคุณต้องกระจายมวลในสไลด์ที่เล็กที่สุดทำให้แพนเค้กแบนเล็กน้อย

สูตรคลาสสิค

และตอนนี้เราจะเรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กจากบวบ จานคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะต้องการ:

• บวบ - 2 ใหญ่;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;

• ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
• ขูดบวบอย่างประณีต สะเด็ดน้ำถ้าจำเป็น
• ผสมมวลกับสมุนไพรไข่เพิ่มแป้ง ทำเช่นนี้ค่อยๆ ดูว่ามวลหนาขึ้นอย่างไร คุณอาจต้องการแป้งเพิ่มเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอ จากนั้นให้เกลือและพริกไทยเป็นก้อนแล้วเริ่มทอดทันที
• ทอดแพนเค้กบวบเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นลดความร้อนและกดค้างไว้ 4 นาทีใต้ฝา

จานควรเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เหมาะสำหรับองค์ประกอบของส่วนผสมใด ๆ

การตีความบวบ

และสูตรเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าแพนเค้กบวบแตกต่างกันอย่างไร สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายมีคำอธิบายโดยละเอียด ดังนั้นคุณจะเข้าใจแต่ละสูตรได้ไม่ยาก

แพนเค้กจากบวบในอาหารเตาอบ

1. ล้างผักให้สะอาด.
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทและบวบบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. รวมส่วนผสมผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ (อาจเป็นมาจอแรม, โหระพา, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ)
4. ตีไข่และคนให้เข้ากัน
5. หยดน้ำมันมะกอกลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่ว กระจายแป้งด้วยช้อน
6. เปิดเตาอบที่ 180 ° C ส่งแผ่นอบพร้อมแพนเค้กที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที หากในช่วงเวลานี้บางส่วนอบไม่เท่ากันก็สามารถพลิกกลับได้

แพนเค้กบวบหวาน - สูตร

• บวบ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและโซดา - เหน็บแนม;
• น้ำมันพืช.

1. ทำความสะอาดบวบจากเปลือกและเมล็ด ขูดบนกระต่ายขูดละเอียด
2. ผสมมวลกับไข่ น้ำตาล และแป้ง แล้วเติมโซดา
3. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะและเสิร์ฟร้อน

แพนเค้กจากบวบและมันฝรั่ง

• บวบ - 2 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กก.);
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กก.);
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย น้ำมันพืช

1. นำเมล็ดและหนังออกจากบวบ ขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด
2. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งด้วย
3. รวมมวลและพับในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว
4. ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าและเริ่มทอดทันที
5. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาทีปิดฝาค้างไว้อีก 3 นาที

แพนเค้กจากบวบกับชีส

• บวบ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช.

1. ปอกบวบขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ขูดชีส
3. สับผักที่ล้างและแห้งให้ละเอียด
4. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
5. เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย
6. ค่อยๆใส่แป้งผสมให้เข้ากัน
7. เมื่อได้ความหนาสม่ำเสมอพอสมควรแล้ว ให้ทอดในกระทะที่ร้อนจัด

คุณจะชอบสูตรแพนเค้กบวบของเราอย่างแน่นอนเพราะปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก!

ในทีมหญิงของเรา ทุกปี ในช่วงเวลานี้ อาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็นคือแพนเค้กบวบ พวกเขาพาพวกเขาไปทำงานเกือบทุกวัน และเรากินมันอย่างมีความสุขโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของวัน และในระหว่างการชิม เราได้ยินเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมใหม่ๆ เป็นระยะๆ พนักงานคนหนึ่งอ่านเกี่ยวกับหนึ่งในนั้นในนิตยสาร อีกฉบับ เพื่อนบ้านแบ่งปันกัน หนึ่งในสามพบในอินเทอร์เน็ต และอื่นๆ .

ฟริตเตอร์แบบไหนที่เรายังไม่ได้ลอง!? และคุณรู้ไหมว่านี่อาจเป็นความขัดแย้งบางอย่างในที่ทำงานพวกเขามักจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ดังนั้น ในการชิมผลิตภัณฑ์สีแดงก่ำเล็กๆ เหล่านี้ในครั้งต่อไป ฉันก็รู้ทันทีว่าไม่มีสูตรเดียวสำหรับอาหารจานอร่อยในฤดูใบไม้ร่วงนี้ในบล็อกของฉัน ไม่เป็นระเบียบ ... ฉันพลาดช่วงเวลานี้ไปอย่างใด เราจะต้องแก้ไขสถานการณ์อย่างเร่งด่วน

ดูเหมือนว่า - แพนเค้กง่าย ๆ มีอะไรให้ประดิษฐ์อีกบ้าง! หลายคนทำอาหารโดยใช้สูตรเดียวกันมาหลายปีแล้ว และไม่ได้คิดเกี่ยวกับหัวข้อนี้เลยเพื่อพยายามปรุงอาหารด้วยวิธีการใหม่ แต่ก็มีคนชอบสะสมสูตรและทดลองอย่างผมด้วย ทันทีที่ฉันเห็นบางสิ่งในความคิดของฉันน่าสนใจและใหม่ฉันไม่สามารถนั่งนิ่ง ๆ ได้ - ฉันต้องลองมันอย่างแน่นอน

ดังนั้นฉันจึงรวบรวมสูตรอาหารต่างๆ มากมาย และมีจำนวนมากจริงๆ - เหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด ซึ่งรวมถึงบวบ ไข่ แป้ง เกลือและพริกไทย แต่คุณสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับสูตรอาหารง่ายๆ เหล่านี้ได้ด้วยการเติมสมุนไพร กระเทียม แครอท มันฝรั่งดิบ โดยทั่วไปคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเติมแป้ง และจากการเพิ่มเติมและการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว สูตรจะไม่ยากขึ้นหรืออร่อยน้อยลงอีกต่อไป

ในทางตรงกันข้าม อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก

แม้ว่าถ้าคุณต้องการทำอาหารแบบนั้น ... แน่นอนว่านี่คือแพนเค้กยัดไส้เนื้อสับ และอะไรจะอร่อยไปกว่าผลิตภัณฑ์ทอดสำเร็จรูปที่อบชีส .... อร่อย! ฉันกำลังเขียนตอนนี้และน้ำลายไหลและไหล แต่เมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่แล้ว เรากิน “คนขาวขี้เกียจ” เป็นมื้อเย็น และนี่ไม่ใช่ผ้าขาวอย่างที่คุณคิด นี่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์เท่านั้น

ฉันแนะนำให้คุณไปที่สูตรโดยเร็วที่สุด แม้ว่าวันนี้คุณสามารถพูดมากเกี่ยวกับอาหารของเราได้ แต่อย่างที่คุณรู้ คุณจะไม่เต็มไปด้วยคำพูด งั้นเรามาทำอาหารกัน

นี่เป็นวิธีการทำอาหารที่ง่ายที่สุดตามที่คนหลายล้านคนเตรียมอาหารจานนี้ ถือได้ว่าเป็นความคลาสสิค ผ่านการทดสอบมาแล้วหลายครั้ง ดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดปัญหาและความประหลาดใจใดๆ เป็นพิเศษ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (ประมาณ 600 - 650 กรัม)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (60 กรัม)
• ชีสแข็ง - 50 gr
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกไทย - หยิกสองสามอัน (หรือเพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

1. ส่วนผสมพื้นฐานที่สุดคือบวบ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ - ทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กนั่นคือเป็นเช่นนั้น จะอร่อยทั้งสองแบบ

สิ่งเดียวที่ต้องจำไว้คือตัวอย่างเล็กไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด ผิวของผลไม้ดังกล่าวมีความอ่อนนุ่มและอ่อนโยนนอกจากนี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ใครอยากทิ้งวิตามินโดยสมัครใจ ... ก็ยังไม่มีเมล็ดในผลไม้ดังกล่าวเลย มีเพียงคำใบ้เท่านั้น แต่มีขนาดเล็กมากจนยังหาไม่พบ

ผลไม้ดังกล่าวเรียกว่าผลิตภัณฑ์นมและจำเป็นต้องตัดเฉพาะส่วนปลายทั้งสองด้าน

แต่ตัวอย่าง "ด้วยประสบการณ์" ขนาดใหญ่บางครั้งรกก็ต้องลอกออกจากผิวหนัง และนอกจากนั้นจะต้องเอาเมล็ดออก พวกเขาสามารถค่อนข้างยากอยู่แล้ว นอกจากนี้ยังมีของเหลวจำนวนมากซึ่งเราไม่ต้องการในจาน

ดูเหมือนผลไม้เล็ก ๆ แต่มีเมล็ดอยู่ในนั้นแล้ว วิธีทำความสะอาดที่ง่ายที่สุดคือใช้ช้อนชาหรือช้อนขนม ขึ้นอยู่กับบริเวณที่จะทำความสะอาด แค่ขูดชั้นเมล็ดออกก็พอ

แน่นอนว่าคุณสามารถเอามีดออกโดยไม่จำเป็น

2. ถูบนเครื่องขูดหยาบ พยายามถูด้วยการเคลื่อนไหวจากบนลงล่างเท่านั้น ถ้าคุณถูแบบสุ่ม คุณก็เหนื่อย แต่เรายังคงต้องการเก็บเศษชิ้นที่ขูดไว้

บวบเช่นแตงกวามีน้ำเป็นจำนวนมาก และในไม่ช้าเราจะเห็นมัน มันคุ้มค่าที่จะยืนสำหรับผักขูดประมาณ 5 นาทีและน้ำผลไม้จำนวนมากจะปรากฏขึ้น เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ และไม่มีทางหลีกเลี่ยงได้ ดังนั้นเราจะไม่รอให้สิ่งนี้เกิดขึ้น แต่เพียงแค่ช่วยให้มันเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

และสำหรับรถพยาบาลดังกล่าว เราต้องการเกลือ เกลือผักขูดและผสม น้ำผลไม้จะไม่ทำให้คุณต้องรอนานและจะเริ่มโดดเด่น ปล่อยให้กระบวนการดำเนินต่อไปในขณะที่เราไปยังสิ่งอื่น

3. ผักของเราจะต้องล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า เราไม่ต้องการน้ำเพิ่ม คุณสามารถใช้ผักใบใดก็ได้: ในกรณีนี้ ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งถือเป็นแบบคลาสสิก คุณสามารถใช้ทั้งสองประเภทพร้อมกันและประเภทใดก็ได้

และบางคนชอบใส่ผักชี ในกรณีนี้จะได้แพนเค้กที่มีรสชาติและกลิ่นหอมค่อนข้างเผ็ด

เราต้องสับผักใบเขียว ปรับปริมาณตามรสนิยมของคุณ บางคนรักมากขึ้น บางคนน้อยลง และบางคนไม่ชอบใส่ผักใบเขียวลงไปในส่วนผสมเลย ในกรณีนั้น คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง

4. กระเทียมก็เหมือนกัน หากต้องการ ให้เติมกานพลูอย่างน้อยหนึ่งกลีบ และถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มฟันได้อีก 3-4 ซี่ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่กินกระเทียมเลย คุณก็เพิกเฉยได้ ต้องปอกกระเทียมและเตรียมเครื่องกดเพื่อบด อย่าเพิ่งบด เราจะทำทันทีเป็นส่วนผสมทั่วไป

5. คั้นน้ำจากบวบ คุณสามารถทำสิ่งนี้ผ่านตะแกรงหรือเพียงแค่บีบมันออกมาด้วยมือของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่ากระตือรือร้นมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นแห้ง

ห้ามเทน้ำคั้นออก สามารถใช้สำหรับเครื่องสำอางได้โดยการเช็ดใบหน้าและมือ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงไป คุณยังสามารถดื่มน้ำผลไม้นี้ได้ น้ำผลไม้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย โดยเฉพาะรสเค็ม

หรือน้ำผลไม้สามารถแช่แข็งแล้วเติมลงในจานใดก็ได้ เช่น สตูว์เนื้อหรือไก่

6. ตีไข่ในชามแยกและเพิ่มมวลที่บีบ ใส่ผักที่สับแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ใส่พริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มได้แม้ในสีแดงหรือสีดำ ปริมาณของมันยังขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติ ดังนั้นเพิ่มตามความชอบของคุณ

ผสมมวล

7. ค่อยๆ ใส่แป้ง ร่อนผ่านตะแกรงก่อนดีกว่า คุณไม่มีทางรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน

8. มีส่วนประกอบอีกอย่างที่ฉันชอบใส่ลงไปในส่วนผสมคือชีส ด้วยการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจึงได้รับรสชาติครีมที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ มันสามารถเป็นความหลากหลายที่ยาก เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาเริ่มขายพาร์เมซานราคาไม่แพงในความคิดของฉันที่ผลิตในอุรุกวัย ดังนั้นการเพิ่มมันจึงสมบูรณ์แบบ

มันแข็งมากและไม่ละลายเหมือนชีสรัสเซียของเรา ดังนั้นในผลิตภัณฑ์จึงดีมาก! ถ้าเจอก็ซื้อเลย จะทำให้รสชาติเก่าที่คุ้นเคยกลายเป็นใหม่

ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วเพิ่มลงในมวลรวม

9. ตอนนี้แป้งพร้อมแล้ว อย่าปล่อยให้มันยืนและใส่เป็นเวลานาน มิฉะนั้น ของเหลวจำนวนมากจะปรากฏขึ้นอีกครั้ง โดยทั่วไป ในการเตรียมการทดสอบดังกล่าว คุณไม่จำเป็นต้องรอ ทุกอย่างต้องทำอย่างชัดเจนและรวดเร็ว จากนั้นเมื่อทอดแป้งจะไม่ไหลและผลิตภัณฑ์จะออกมาเนียนเรียบและนุ่ม

10. เราควรจะมีกระทะบนเตาแล้ว เทน้ำมันลงไป พยายามอย่าเทน้ำมันมาก ๆ เพื่อไม่ให้จานมันเยิ้มเกินไป

หากคุณใช้กระทะที่มีผนังหนาและก้นกระทะ รวมถึงเคลือบสารกันติด แพนเค้กก็สามารถปรุงด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด

11. ใส่แป้งในปริมาณที่เท่ากันลงในน้ำมันร้อนด้วยช้อนโต๊ะ ลดความร้อนลงเป็นปานกลางเพื่อให้ตรงกลางมีเวลาอบไอน้ำและด้านล่างไม่ไหม้

ตัดมวลด้วยช้อนเพื่อให้เป็นทรงกลม คุณสามารถให้รูปวงรีได้หากต้องการ แต่พยายามทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีรูปร่างและความหนาเท่ากัน ด้วยวิธีนี้พวกเขาปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกัน และจานจะดูดีขึ้นมากเมื่ออยู่บนโต๊ะ

ทอดด้านเดียวจนเป็นสีน้ำตาลสวย อาจใช้เวลาประมาณ 5 นาที บวกหรือลบเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับส่วนของแป้งที่วางและลักษณะของกระทะ

12. พลิกผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พาย และทอดต่ออีก 3-5 นาที ถูกชี้นำโดยรูปลักษณ์ของพวกเขาอีกครั้ง

13. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนกระดาษชำระหลายชั้น ปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก แม้ว่าเราจะใส่เพิ่มไปบ้างแล้ว แต่ก็ยังมีร่องรอยมันค่อนข้างมากบนผ้าเช็ดปาก

13. พักไว้ 5 นาที แล้วตักใส่จาน

ย่างชุดต่อไปในลักษณะเดียวกัน ก่อนที่จะวางแป้งถ้าคุณเรียกมันว่าให้ผสมแป้งทั้งหมด ขณะที่เธอยืนอยู่ ของเหลวบางอย่างก็ก่อตัวขึ้น และก็ต้องผสม

พร้อมเสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยว

กินอย่างมีความสุข!

บวบชุบแป้งทอดกับผัก

สูตรที่อยากนำเสนอตอนนี้อร่อยมากจริงๆ สิ่งนั้นคือบวบเช่นผักมีรสชาติค่อนข้างเป็นกลาง ดังนั้นจึงมีการเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรต่างๆ หากคุณปรุงแพนเค้กเพียงอย่างเดียวรสชาติของมันจะค่อนข้างจืดชืด

และในสูตรนี้ เราเพิ่มรสชาติด้วยแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม ทุกคนคงรู้รสชาติและใครเป็นคนทำอาหารก็รู้ว่ามันอร่อยมาก ดังนั้นในสูตรนี้ เมื่อใส่มันฝรั่งลงไปเล็กน้อย เราจะได้รสชาติอาหารที่แปลกใหม่และน่าทึ่งที่ทุกคนคุ้นเคย

ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก ต้องขอบคุณแครอทที่พวกมันมีสีแดงที่น่ารื่นรมย์และกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมาก

จากส่วนผสมจำนวนนี้คุณจะได้ 10 ชิ้น

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น (250 กรัม)
• แครอท - 1 ชิ้น (กลาง)
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (กลาง)
• หัวหอมสีเขียว - 50 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา (หรือดีกว่าเพื่อลิ้มรส)
• พริกไทย - 1/3 ส่วนของช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ถูบวบบนเครื่องขูดหยาบ เกลือผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 5 นาที จากนั้นบีบน้ำ คุณสามารถทำได้โดยใช้ตะแกรง หรือจะบีบออกด้วยมือก็ได้

อย่าเทน้ำผลไม้มันอร่อยมาก!

2. ขูดแครอทและมันฝรั่ง มันฝรั่งจะปล่อยน้ำผลไม้ภายในไม่กี่นาที น้ำผลไม้นี้ควรบีบออกด้วย

สับหัวหอมอย่างประณีต

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน เนื่องจากเราคั้นน้ำผลไม้ เราจึงสูญเสียเกลือไปบางส่วน และจำเป็นต้องเติมเกลือผักเพิ่มเติม

มวลไม่ได้ผสมกันเป็นอย่างดีเนื่องจากไม่มีน้ำผลไม้เหลืออยู่เลย ดังนั้นฉันจึงเพิ่มไข่และผสมกับมัน ฉันต้องการจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงไข่ใบเดียว แต่ก็ไม่ได้ผล มวลผักขอเพิ่มอีกอย่าง ฉันไม่ได้ต่อต้านและเพิ่ม มันง่ายขึ้นทันที

4. พริกไทยผักขูดเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง

5. ร่อนแป้ง ร่อนผ่านกระชอนล่วงหน้า ปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักรวมของมวลผัก ฉันต้องการ 3 ช้อนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมนั้นค่อนข้างหนาและค่อนข้างแน่น

ปล่อยทิ้งไว้สองถึงสามนาทีเพื่อให้แป้งมีเวลากระจายตัว

6. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป อย่าให้น้ำมันร้อนมาก แค่พอให้ร้อนไม่ร้อน

7. ทันทีที่น้ำมันอุ่นขึ้นเราจะสร้างช่องว่างและทอดบนมัน คุณสามารถใช้ช้อนเกลี่ยส่วนผสมที่ได้ แต่ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ของเราอาจไม่เรียบร้อยบ้าง

ดังนั้นฉันจึงสร้างมันด้วยมือ ในการทำเช่นนี้ให้ทามือด้วยน้ำอุ่นตักส่วนผสมด้วยช้อนโต๊ะแล้วปั้นเค้กด้วยมือของคุณ ใส่ไว้ในกระทะ

แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ หากไม่ได้ผลก็ควรใช้ช้อน และพยายามสร้างมันให้สม่ำเสมอและเรียบร้อยด้วยช้อนที่สอง

8. ทอดช่องว่างที่เกิดขึ้นด้วยความร้อนต่ำ ทุกอย่างควรอบอย่างดีภายใน และไม่สุกเกินไปภายนอก ดังนั้นคุณสามารถทอดด้านเดียวได้นานถึง 7-8 นาที

9. เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกผลิตภัณฑ์กลับด้าน ควรใช้ไม้พายกว้างสำหรับสิ่งนี้ หากส่วนผสมอบอย่างดีด้านในแพนเค้กจะพลิกกลับได้ง่ายโดยไม่แตกเป็นชิ้นและไม่แตก

10. ในทางกลับกัน ให้ทอดประมาณ 7-8 นาที และจนเป็นสีแดงก่ำ

คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำมันมากในการทอด ทุกอย่างถูกทอดอย่างสมบูรณ์แบบในปริมาณที่น้อย

11. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากกระทะแล้ววางบนชั้นกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

12. เสิร์ฟที่โต๊ะกินกับครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นพวกเขากลายเป็นสีเขียวชอุ่มสวยงามน่าพอใจและอร่อยมาก ทุกอย่างถูกอบอย่างดีภายใน ไม่มีอะไรเหลือดิบ

รสชาติของพวกเขาเข้มข้นและน่าพอใจมาก มีลักษณะเป็นมันฝรั่งโน้ต ร่วมกับแครอทและหัวหอมสีเขียว เขาเพิ่มรสชาติให้กับตัวบวบ บางคนอาจพูดได้ว่า เสริมสร้างมัน

สูตรนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน และฉันแนะนำให้คุณปรุงมันอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จากนั้นคุณจะมองหาตัวเลือกนี้โดยเฉพาะเพื่อทำซ้ำ

สูตรกับคอทเทจชีสและผักชีลาว

มันเกิดขึ้นที่ชีสกระท่อมเล็กน้อยยังคงอยู่ในตู้เย็น และมันเยี่ยมมาก! เพื่อให้คุณสามารถอบแพนเค้กแสนอร่อยกับคอทเทจชีส

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้ 15 ชิ้น โดยมีเงื่อนไขว่าแป้งจะกระจายเต็มช้อนโต๊ะ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (500 กรัม)
• คอทเทจชีส - 200 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง
• เกลือ - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ (2/3 ส่วน)
• พริกไทย - หยิกสองสามอัน (ไม่จำเป็น)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ขูดบวบ หากพวกเขายังเด็ก คุณสามารถขูดโดยตรงด้วยผิวหนัง และถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่ต้องทำความสะอาดผิวก่อนรวมทั้งเมล็ดด้วย

หากคุณถูผักด้วยเครื่องขูดหยาบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะกลายเป็นกรอบเล็กน้อย ชิ้นส่วนจะรู้สึก หากคุณต้องการได้รสชาติที่สม่ำเสมอมากขึ้น ให้ถูบนเซลล์ที่เล็กกว่า

2. ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำไหล

หากคุณใช้น้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้เพื่อจุดประสงค์ในการเสริมความงามหรือต้องการดื่ม อย่าใส่เกลือลงไป หากคุณใช้น้ำผลไม้ในการปรุงอาหารอื่น ๆ บวบก็สามารถเค็มได้ แม้ว่าน้ำเกลือเล็กน้อยจะอร่อยมาก!

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้สะเด็ดน้ำผ่านตะแกรง หรือใช้มือบีบมวลออกเล็กน้อย

3. ในระหว่างนี้พวกเขายืนยันว่าขูดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง หรือเพียงแค่บดด้วยส้อม นี่เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งหากชีสกระท่อมมีเมล็ดพืชขนาดใหญ่

4. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตซึ่งจะต้องล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า

5. ตีไข่ด้วยส้อม

6. ผสมบวบบีบกับไข่และคอทเทจชีส เพิ่มพริกไทยป่นและผักชีฝรั่งสับ ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน

7. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงพร้อมกับผงฟู เพิ่มส่วนผสมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสม

แป้งควรจะค่อนข้างหนา จากนั้นจะสามารถสร้างช่องว่างที่จะไม่กระจายเมื่อทอด ถ้าแป้งนี้ใช้ไม่ได้ผล ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย

แต่ถ้าคุณทำตามสูตรก็ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งอีกต่อไป

8. ในระหว่างนี้ ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนอย่างรวดเร็วในกระทะ ทำไมเร็วจัง? ใช่เพราะไม่ควรปล่อยให้การทดสอบยืนเป็นเวลานาน แม้ว่าเราจะคั้นน้ำผลไม้หลักออกแล้ว แต่ก็จะมีความโดดเด่นมากขึ้นเรื่อยๆ และถ้าเราลังเลเป็นเวลานานแป้งก็จะ "ลอย" และด้วยสิ่งนี้ "ดวงอาทิตย์" ตัวน้อยของเราจะ "ลอย" ตามเขา

ความลับของแพนเค้กเนื้อนุ่มอยู่ในแป้ง เมื่อคุณใส่แป้งลงในกระทะ มันควรจะอยู่ในสถานะเดิม ไม่หลุดออก และไม่กระจายออกไปในทิศทางที่ต่างกัน

9. คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะมาก มิฉะนั้น จานของเราจะกลายเป็นไขมันมาก นอกจากนี้ยังทอดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมันขั้นต่ำ

10. ใส่มวลที่ได้ลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะ ก็เพียงพอที่จะใส่ช้อนโต๊ะเต็ม คุณสามารถใช้ช้อนอีกอันแล้วจับชิ้นงานไว้ ให้เป็นทรงกลมหรือวงรีที่เหมือนกัน อย่าก่อไฟแรง ผลิตภัณฑ์ของเราควรผ่านการอบอย่างดีภายใน และไม่ควรทำให้เป็นสีน้ำตาลจากด้านล่างโดยไม่จำเป็น และไฟขนาดใหญ่จะมีส่วนช่วยในเรื่องนี้

แต่อย่าก่อไฟแม้แต่น้อยด้วย เปลือกด้านล่างจะไม่อบ และบวบจะยังคงปล่อยน้ำออกมา แพนเค้กจะกระจายตัวและไม่ออกมาเป็นสีเขียวชอุ่ม

ไฟปานกลางคือสิ่งที่คุณต้องการ เวลาในการทอดด้านเดียวจะอยู่ที่ 5 - 7 นาที จากนั้นพลิกผลิตภัณฑ์กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน 5-7 นาทีก็เพียงพอแล้ว

คุณต้องพลิกกลับเมื่อจับชิ้นงานด้วยไม้พายอย่างง่ายดาย หากแตกหักหรือมีรอยแตกแสดงว่าไม่ได้ทอดอยู่ข้างใน ไม่ต้องกลัวว่ามันจะอมชมพูกว่าปกติเล็กน้อย ในองค์ประกอบของคอทเทจชีสและที่บอกว่ามันทั้งหมด แต่อย่าต้มมากเกินไป

โดยทั่วไปจนกว่าชุดจะผัดจนหมดไม่แนะนำให้ออกจากเตา ทำตามขั้นตอนและพลิกกลับในเวลา

11. วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วไว้บนชั้นของผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินซึมเข้าไป

ทอดชุดต่อไปในลักษณะเดียวกัน ก่อนทอดให้ผสมน้ำที่ปล่อยออกมา

12. หลังจากที่พวกเขานอนลงบนผ้าเช็ดตัวประมาณ 5 นาทีแล้ว วางบนจานและเสิร์ฟ พวกเขาจะดีมากกับครีมเปรี้ยวแบบดั้งเดิมในกรณีเช่นนี้ ม…ม…ม… อร่อย! และเป็นสีที่วิเศษมาก! แดงก่ำด้วยการเคลือบสีเขียวที่น่ารื่นรมย์

เนื่องจากฉันถูผักด้วยเครื่องขูดหยาบ บวบบางชิ้นจึงค่อนข้างสังเกตเห็นได้ชัดเจน และฉันชอบที่พวกเขาเก็บวิตามินไว้มากที่สุด

และคุณก็รู้ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วจนจานนี้ไม่เพียง แต่อยากกิน แต่ยังต้องการปรุงอาหารด้วย

แพนเค้กเขียวชอุ่มจากบวบกับไก่สับ

นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของสามีฉันกับผักชนิดนี้ ดังนั้นเขาจึงถือว่าแพนเค้กธรรมดาไม่ใช่อาหาร แต่สนุก หลังจากกินเข้าไป เขาก็หิวอีกครั้งในหนึ่งชั่วโมง แต่สำหรับสิ่งนี้ เขาปฏิบัติต่อด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และกินด้วยสารเติมแต่งเสมอ

ฉันเรียกสูตรนี้ว่าอร่อยที่สุด และมี! ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเรียกพวกเขาว่าคำที่เราคุ้นเคยได้ไหม ดูเหมือนว่าบวบมีอยู่ในองค์ประกอบของส่วนผสมซึ่งมีลักษณะคล้ายกับดวงอาทิตย์สีแดงก่ำที่คุ้นเคย แต่รสชาติไม่เหมือนกันเสียทีเดียว

อย่างใดสูตรหนึ่งที่คล้ายคลึงกัน ฉันบังเอิญไปเจอชื่ออาหารที่ฉันชอบมากกว่านั้น - "สควอชขี้เกียจขาว" เมื่อคุณทำอาหารและลองทำดู คุณจะเข้าใจว่าทำไมฉันถึงพูดถึงเรื่องนี้

สิ่งสำคัญคือจานที่ปรุงด้วยเนื้อสับ และดูเหมือนว่าปรุงด้วยเนื้อสับ แต่อย่างใดฉันไม่เสี่ยงที่จะปรุงด้วยเนื้อสับ ในความคิดของฉัน เวลาทำอาหารน้อยเกินไปสำหรับเนื้อสัตว์ บางทีถ้าเนื้อเป็นของตัวเองก็เสี่ยงได้ และซื้อตามร้านดีกว่าที่จะปรุงอาหารให้นานขึ้น

และตามกฎแล้ว ฉันใช้ไก่สับหรือเนื้อสับที่ทำจากเนื้อปลา คอนหอกเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเช่นนี้ เนื้อของเขาเป็นสีขาวและแพนเค้กไม่เพียงอร่อยและนุ่ม แต่ยังสวยงามอีกด้วย

และแน่นอนว่าไก่สับก็อยู่ไม่ไกลหลัง

มาเตรียมตัวทำอาหารกันเถอะ! นี้มันอร่อยมาก!!!

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้ 12 ชิ้น

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 - 3 ชิ้น (650 กรัม)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• โซดาไฟ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• ไก่สับ - 200 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อสับ ถ้ายังไม่มี แต่โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบปรุงเนื้อสับด้วยตัวเอง ในกรณีนี้ ฉันรู้ดีว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ฉันเอาผิวหนังออกเกือบทั้งหมดและไม่ใช้ไขมัน และในการบรรจุในร้านน่าจะมีทั้งสองอย่าง

โดยทั่วไปเราต้องการเนื้อสับ และเรื่องส่วนตัวของแต่ละคนว่าเขาจะเอาไปทำอะไร

2. ขูดหัวหอมเล็ก 100 - 120 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด ไม่ควรรู้สึกและกรุบบนฟันในจานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งเป็นสาเหตุที่สามจานมีขนาดเล็ก

หอมใหญ่จะปล่อยน้ำออกมามากต้องสะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเพิ่มลงในจานที่เตรียมไว้ และหัวหอมน้ำซุปข้นเองก็ถูกโอนไปยังเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้ละเอียด

ไส้พร้อมแล้ว และคุณสามารถพักไว้ก่อนได้

3. ขูดบวบ ตัวอย่างอ่อนสามตัวพร้อมกับผิวหนัง ปอกเปลือกผักที่โตกว่าและเอาเมล็ดออก สามารถถูบนเครื่องขูดหยาบได้ เวลาทำอาหารจะเพียงพอและเขาจะมีเวลาทำอาหารอย่างเต็มที่ เทเกลือลงในมวลขูดและผสม รอจนกว่ามวลจะปล่อยน้ำออกมา

4.บีบน้ำออกแต่ไม่มาก เรามีแป้งจำนวนมากในสูตร มันจะดูดซับของเหลวส่วนเกิน

5. ใส่ไข่ที่ตีแล้วในชามอีกใบรวมทั้งเกลือและพริกไทยผสม

6. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมโดยตรง ผัดและเติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู ผสมอีกครั้ง มวลควรหนาพอ แต่ไม่หนาเกินไป ในการทำให้ผ้าขาวนุ่ม คุณต้องมี "ค่าเฉลี่ยสีทอง" - แป้งไม่เหลว ไม่หนา

7. ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนกว่าจะอุ่นขึ้น แต่ไม่มาก

8. ตอนนี้เราต้องการทักษะพิเศษ คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและรอบคอบ เทส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ ค่อยๆ ปรับระดับเพื่อให้ได้เค้ก

9. ใส่ชั้นที่สองลงในช้อนโต๊ะที่เติมที่ไม่สมบูรณ์ กระจายอย่างรวดเร็วเป็นชั้นที่สม่ำเสมอ ในเวลาเดียวกัน พยายามวางทั้งหมดไว้ด้านบนและไม่ลื่นไถลลงในกระทะ

10. และจัดวางมวลหลักด้วยชั้นที่สาม อีกครั้งหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่ไม่หนาเท่าชั้นแรกที่วางไว้ ในขณะที่สาระสำคัญใช่ร่างกายมีของเหลวจำนวนหนึ่งก่อตัวขึ้นในชามที่มีมวลสควอช ดังนั้นชั้นที่สามควรบางกว่าชั้นแรก และเขาต้องซ่อนไส้อย่างสมบูรณ์

11. เยี่ยมมาก! มันกลับกลายเป็นช่องว่างที่น่าสนใจสูงเช่นนี้ ทอดด้วยไฟปานกลางด้านหนึ่งประมาณ 7 นาที อย่าจุดไฟแรงมิฉะนั้นไส้จะไม่มีเวลาอบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างไม่ไหม้ ปรับไฟในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่น มองหาอุณหภูมิความร้อนที่ต้องการ ด้านแรกควรทอดอย่างน้อย 7 นาที

12. พลิกผลิตภัณฑ์ไปอีกด้านหนึ่ง หากด้านล่างถูกยึดและอบอย่างดีการพลิกกลับจะไม่ยาก และเราเห็นว่าด้านข้างไม่ไหม้ ดูสีแดงและสวยงาม และยังคงความเงางาม นี่ก็น่ายินดีเช่นกัน

13. ปิดฝา อุณหภูมิความร้อนก็มีความสำคัญเช่นกัน ตามกฎแล้วอุณหภูมินี้จะทำให้เกิดไฟปานกลาง และลักษณะที่ปรากฏควรชัดเจนว่าด้านล่างทอดช้าไม่เป็นสีขาว และผลิตภัณฑ์เองก็ไม่เสียรูปร่างและไม่กระจายไปในทิศทางที่ต่างกัน

14. ทอดประมาณ 4 - 5 นาที จากนั้นเปิดฝา ดูวิธีการทอดด้านล่างของช่องว่างและเพิ่มไฟเล็กน้อย เรามีเวลาทอดประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

15. นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใส่จานแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หากทอดในน้ำมันปริมาณมาก ให้วางบนกระดาษชำระล่วงหน้าเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

แยกจากกัน ไข่ขาวขี้เกียจสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือเพียงแค่หั่นผักสด เช่น แตงกวากับมะเขือเทศ เบลียาชิกินได้ทั้งร้อนและเย็น

ร้อน - นุ่มและฉ่ำมาก แม้ว่าจะมีสามชั้นและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม แต่ก็อบได้ดี

จานกลับออกมาสวยงาม หอมอร่อย และอร่อยแบบเรียบง่าย

อยากกินแพนเค้กไม่มีหยุด!

อย่างไรก็ตามหากทันใดนั้นพวกเขาไม่ได้กินทั้งหมดในคราวเดียว แต่ยังมีอีกสองสามตัว - อีกคู่หนึ่งก็สามารถกินเย็นได้ ตัวอย่างเช่น ฉันชอบที่จะใส่อะไรลงไปบนขนมปัง แล้วกินเย็นๆ แบบนี้ ในรูปแบบของแซนวิช

แพนเค้กบวบไม่มีแป้งในกระทะ

เราทุกคนชอบที่จะจัดวันถือศีลอดให้ตัวเอง และบางครั้งก็อดอาหาร (ฉันกำลังพูดถึงผู้หญิงในตอนนี้) และสูตรนี้เหมาะสำหรับกรณีดังกล่าว ไม่เหมือนใคร ในนั้นเราจะไม่ใช้แป้งเลย

และข้าวโอ๊ตจะเข้ามาแทนที่ แพนเค้กจะออกมากรอบเล็กน้อยและมีเปลือกที่กรอบสวยงาม และมันจะเป็นเพียงแค่คลังเก็บสารที่มีประโยชน์ทุกประเภท และมีแคลอรีน้อยมาก

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น (400 กรัม)
• ข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 50 gr
• หัวหอมสีเขียว - 50 gr
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 10-11 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตะแกรงผัก เกลือเล็กน้อยและผสม ทิ้งไว้ 5-7 นาที แล้วคั้นเอาน้ำออก

2. ในระหว่างนี้ ผักจะปล่อยน้ำ สับต้นหอมและสับผักชีฝรั่ง ตัดหัวหอมให้เล็กลงเพื่อให้มีเวลาอบและไม่โดดเด่นด้วยรสชาติมากนัก แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักใบอื่นแทนผักชีฝรั่งได้ นั่นคือผักที่คุณชอบมากที่สุด

3. บดกระเทียม คุณสามารถทำได้โดยการกดหรือสับมันด้วยมีด แต่ให้ละเอียดที่สุด รสชาติของกระเทียมในจานที่ปรุงเสร็จแล้วจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน โปรดระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างการปรุงอาหาร และถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมก็ไม่ต้องใส่เลย

ในทางกลับกันถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มสองกานพลู อย่างที่ฉันพูดไป บวบมีรสชาติที่เป็นกลางและค่อนข้างจืด ดังนั้นมันจะออกมาดีและอร่อยกว่าเมื่อคุณเสริมมันด้วยรสชาติอื่นๆ และกระเทียมก็เป็นหนึ่งในนั้น

4. ใส่สมุนไพรและกระเทียมลงในผักที่ขูดแล้ว อย่าลืมตีไข่ด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

5. ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ใส่ข้าวโอ๊ต ไม่จำเป็นต้องบดอีกต่อไป แม้ว่าจะค่อนข้างเหนียว แต่ก็อบได้ดีและจะไม่เหนียว

7. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมควรมีความหนาและหนาแน่นสม่ำเสมอ นี่เป็นสิ่งที่ดีจากสิ่งนี้มันจะดีและง่ายต่อการสร้างช่องว่างของเรา

ปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณ 5-7 นาที เพื่อให้สะเก็ดสามารถดูดซับของเหลวที่ปล่อยออกมาจากบวบได้

8. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป รอจนกว่ามันจะอุ่นขึ้นดี อย่าทำให้ร้อนมากเกินไป มันแค่ต้องทำให้ร้อน มิฉะนั้นถ้าน้ำมันร้อนและเราใส่ช่องว่างลงไปพวกมันจะเริ่มไหม้จากด้านล่างทันที ไม่มีแป้งในเนื้อหา แต่มีเพียงข้าวโอ๊ตแห้ง และต้องใช้เวลานานกว่าจะได้รับความชื้น

9. แบบฟอร์มช่องว่าง สามารถทำได้สองวิธี: โดยช้อนลงในกระทะหรือโดยการปั้นเค้กด้วยมือของคุณจุ่มลงในน้ำ

ทำให้ใหญ่มากไม่จำเป็นต้องมีช่องว่าง ก็เพียงพอที่จะใช้ส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับหนึ่งชิ้น

10. ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ตามไฟไม่ควรใหญ่หรือเล็ก เวลาในการทอดด้านเดียวคือ 5 - 7 นาที ในทางกลับกันน้อยไปหน่อย

เมื่อคุณพลิกช่องว่าง โปรดทราบว่าผู้ค้ำประกันความพร้อมคือข้อเท็จจริงนี้: ในระหว่างการดำเนินการนี้ ช่องว่างควรใช้ไม้พายอย่างง่ายดายโดยไม่ทำลาย หากเกิดการแตกร้าวหรือมีรอยร้าวขณะเลี้ยว แสดงว่าภายในยังดิบอยู่

11. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนชั้นกระดาษชำระแล้วปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก

จากนั้นนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อยกับครีมเปรี้ยว อร่อยมากจนหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็ไม่เหลือชิ้นเดียวบนโต๊ะ

โดยพื้นฐานแล้วสะเก็ดทั้งหมดมีเวลาแช่น้ำบวบและพร้อมอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม มีสะเก็ดบางส่วนที่ถึงสถานะกึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น และพวกเขาเป็นผู้ให้กระทืบที่น่าพอใจมาก

แพนเค้กจากบวบจาก Yulia Vysotskaya

Julia Vysotskaya - นักแสดงชื่อดังและพิธีกรรายการโทรทัศน์ "We Eat at Home" เสนอสูตรดังกล่าว ในตัวอย่างของวิดีโอนี้ คุณสามารถเห็นไม่เพียงแต่การเตรียมตัวเลือกนี้เท่านั้น แต่ยังเห็นหลักการทำอาหารโดยทั่วไปอีกด้วย

นี่คือสูตรของเราสำหรับวันนี้ ทั้งหมดนั้นค่อนข้างหลากหลาย มีองค์ประกอบของส่วนผสมที่แตกต่างกัน และส่งผลให้ทุกอย่างมีรสนิยมที่แตกต่างกัน คุณสามารถเลือกรสชาติใดก็ได้ที่คุณชอบ

ฉันสัญญาว่าจะบอกวิธีทำแพนเค้กกับชีส ฉันจะไม่อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้ แต่ฉันจะพูดถึงหลักการเอง มีสองวิธีในการใช้ชีสในจานนี้

1. เพิ่มชีสขูดลงในส่วนผสมผัก เราจึงเตรียมอาหารในสูตรแรก
2. ขูดชีสและเมื่อแพนเค้กทอดทั้งสองด้านให้ใส่หมวกชีสขูดไว้ด้านบนโดยตรงบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระทะ ปิดฝาแล้วรอจนชีสเริ่มละลาย จากนั้นจึงนำขนมสำเร็จรูปมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

ตัวเลือกที่สองทำให้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องเติมครีมเปรี้ยว

ตอนนี้น่าจะเป็นทุกอย่าง สูตรอาหารที่นำเสนอในวันนี้เป็นที่ชื่นชอบของฉัน และฉันยินดีที่จะแบ่งปันให้กับคุณ พวกเขาทั้งหมดได้รับการทดลองมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้งและจานนี้กลับมีผลลัพธ์ที่คาดเดาได้เสมอ - นั่นคือยอดเยี่ยม หากคุณทำตามสูตรและคำแนะนำทั้งหมดแล้วทุกอย่างจะกลายเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ

และโดยสรุป ฉันต้องการจะบอกว่ามีในหน้าของบล็อกของฉันซึ่งมักจะออกมาอร่อยอย่างสม่ำเสมอและที่สำคัญที่สุดคือเขียวชอุ่ม ตามลิงค์ อ่านสูตร และอย่าลืมทำอาหารตามนั้น

ฉันหวังว่าคุณจะเลือกสูตรสำหรับตัวคุณเองและกำลังจะทำอาหาร ...

แพนเค้กที่ดีและอร่อยสำหรับคุณและความกระหายที่ดี!