บวบยัดไส้เป็นอาหารที่เรียบง่ายและรวดเร็ว ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหาร? ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับบวบยัดไส้สำหรับการอบในเตาอบ สูตรอาหารทั้งหมดมีรูปถ่ายและคำแนะนำโดยละเอียด ซึ่งจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารตามรายการด้านล่างได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

สำหรับการเสิร์ฟ 2 ครั้งคุณจะต้อง:

• หมูสับ 350 กรัม
• แครอท 1 หัวเล็ก
• หอมใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม 2 กลีบ
• บวบเขียว 1 ลูก
• บวบเหลือง 1 ลูก
• พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 อัน (เราจะใส่ด้วย)
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทย

1. ขั้นแรก เตรียมผักที่จะยัดไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนบนของบวบและพริกออกเพื่อให้ได้ถั่วที่มีฝาปิด (ดังรูป)

2. ขัดแกนด้วยช้อนอย่างระมัดระวัง

3. ผัดผักที่ปอกเปลือกแล้วด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย

4. สับหัวหอม, แครอท, กระเทียมในเครื่องปั่นหรือด้วยมีดอย่างประณีต

5. ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในผักสับและคลุกเคล้ากับหมูสับ คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ

6. ใส่บวบและพริกไทยด้วยเนื้อสับ วางผักบนแผ่นอบหรือจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์

7. คุณต้องอบผักในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาทีจนกว่าเนื้อสับและผักจะพร้อม จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที ตอนนี้เสร็จแล้ว!

สูตรเดียวกัน แต่เพิ่มข้าว:

บวบอบกับเนื้อสับ

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• 4 บวบขนาดเล็ก
• 1 มะเขือเทศ;
• 2 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ข้าว ¼ ถ้วย;
• เนื้อสับหรือเนื้อสับ 150-200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่งสองสามก้านสำหรับเนื้อสับ
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• เกลือและพริกไทย.

กระบวนการทำอาหาร:เปิดเตาอบที่ 180 องศา .

1. ล้างบวบแล้วผ่าครึ่งตามภาพ จากนั้นใช้ช้อนเล็ก ๆ แล้วขูดเนื้อออกมาจะดีกว่าถ้าคุณไม่ปอกเปลือก แต่ปล่อยให้ก้นเล็ก ๆ ผนังไม่ควรหนาหรือบางเกินไป (ประมาณ 0.5 ซม.)

2. การเตรียมไส้ รวมหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าว เนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนชา และพริกไทยดำในชาม

3. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในบวบ แต่ไม่แน่นเกินไป เพราะข้าวจะพองตัวในระหว่างกระบวนการหุงข้าว วาง courgette ที่เติมไว้ครึ่งหนึ่งในแนวตั้งในกระทะหรือจานอบขนาดใหญ่

4. ฝานมะเขือเทศแล้ววางสไลซ์ไว้ด้านบน คลุมเนื้อสับไว้

5. เจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศกับน้ำในแก้วแล้วเทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซึ่งเป็นที่ตั้งของบวบ จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไม่สูงเกินตรงกลาง ปิดฝาหรือฟอยล์แล้ววางที่ด้านล่างสุดของเตาอบ คุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงจนนุ่ม

บวบยัดไส้เนื้อ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 2 courgettes ขนาดใหญ่หรือ 4 ขนาดเล็ก
• เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) - 0.5 กก.
• 2 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• ชีสขูด 50 กรัม
• น้ำซุปไก่หรือน้ำ - 0.5 ถ้วย
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบผ่าครึ่งตามยาวแล้วขูดเนื้อและหลุมจากตรงกลางด้วยช้อน (ตามภาพ)

2. ไปที่เนื้อสับกัน สับหัวหอมอย่างประณีตใส่เนื้อสับแล้วตีไข่ลงในส่วนผสมใส่เกลือและพริกไทย เติมเรือสควอชด้วยเนื้อสับ

3.อบ. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางเรือในถาดอบหรือกระทะขอบสูงที่มีน้ำสต๊อกไก่ คุณต้องอบประมาณ 20-30 นาทีจนนุ่ม โรยชีสขูดด้านบน 5 นาทีจนนุ่ม

4. ทุกอย่างพร้อม อร่อย!

และในวิดีโอ เรือที่มีไก่หลายรุ่น:

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและดั้งเดิม คุณจะต้อง:

• บวบขนาดกลาง 1 ลูก
• เกลือและพริกไทย
• 1 หัวหอมสับละเอียด
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งบ้าง
• ชีสแข็ง 50-60 กรัม
• ประมาณ 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก

ทำอาหาร:เปิดเตาอบที่ 220-250 องศา ตัดบวบตามยาวเพื่อทำเรือ ใช้ช้อนชาเลือกตรงกลาง แต่ในลักษณะที่ผนังหนา 0.5 ซม. โรยด้านในด้วยเกลือและพริกไทย เรากระจายเรือที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบหรือกระดาษ parchment ที่ทาน้ำมัน

มาต่อกันที่การเติม เราไม่ทิ้งแกนที่คุณตัดออก แต่สับให้ละเอียด และผสมกับหัวหอมสับละเอียด มะเขือเทศ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน บีบกระเทียมที่นี่ถูชีสใส่ผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่าง เรากระจายส่วนผสมที่เกิดขึ้นตรงกลางเรือ

เราใส่ในเตาอบ เราอบประมาณ 15-20 นาทีก่อนที่บวบจะนิ่ม! จานพร้อม!

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• 200 กรัม แฮมลูกเต๋า
• 4 บวบขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• ผักโขมแช่แข็ง - 400 gr
• 70 กรัม มอสซาเรลล่าขูดหรือชีสอื่นๆ
• เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ

ล้างบวบตัดปลายแล้วหั่นตามยาวเพื่อให้ได้ 2 ส่วนเอาแกนและเมล็ดออกด้วยช้อน

ตอนนี้เรากำลังเตรียมการเติม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในกระทะจนนิ่ม ผักโขมควรละลายน้ำแข็งและเคี่ยวกับหัวหอมประมาณ 5 นาที ปล่อยให้ผักโขมเย็นลง ถัดไป ผสมข้าวสุก แฮมสับ และผักโขมลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศ เติมบวบครึ่งด้วยเนื้อสับ วางบนแผ่นอบหรือในจานอบ โรยหน้าด้วยชีส

อบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 35-40 นาทีจนนุ่ม

บวบยัดไส้ผัก

อาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม ในการทำ 6 เสิร์ฟพร้อมผักคุณจะต้อง:

• 6 บวบกลมเล็ก
• 2 หัวหอม;
• 1/2 มะเขือยาว;
• 2 มะเขือเทศ;
• ขนมปังเก่า 1 แผ่น หรือ 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง

1. ล้างผักทั้งหมด ตัดยอดของบวบแล้วขัดตรงกลางให้หนาด้านใน 0.5 ซม. สับเนื้อให้ละเอียด มีประโยชน์สำหรับเนื้อสับ

2. ตัดมะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียด สับขนมปังให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟทำเศษขนมปังได้ สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในผัก ใส่ผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย

3. ใส่ผักบวบใส่หมวกแล้ววางบวบลงในจานอบ

4. ผสมซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เกลือและสมุนไพร แล้วเทส่วนผสมนี้ลงไป

5. อบ 45 นาทีที่ 180 ° C จนบวบนุ่ม (ควรนิ่ม บวบควรใช้มีดแทงง่าย และดูโปร่งแสงเล็กน้อย

6. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที เอาฝาออก โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นปิดเตา ปิดฝาอีกครั้ง พักให้เย็นลงเล็กน้อย!

สูตรวิดีโอรูปแบบข้างต้น: บวบกับผัก (แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ) และชีส

เรือบวบยัดไส้เห็ด

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• เห็ด 250 กรัม คุณสามารถนำแชมเปญ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดขนมปังหรือทำเป็นเศษขนมปังเองจากขนมปังแห้ง
• ชีสแข็ง 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 บวบขนาดกลาง

เปิดเตาอบที่ 240 องศา ขั้นแรก เตรียมบวบ ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกจากแต่ละครึ่ง

ต่อไปเราไปต่อกันที่การเติม เห็ดของฉันและสับละเอียด ปอกหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมกับกระเทียมแล้วใส่เห็ดหลังจาก 3 นาที ผัดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที

นำเห็ดออกจากเตาแล้วใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกล็ดขนมปัง และชีสขูด ให้คนให้เข้ากัน ใส่บวบแต่ละครึ่งด้วยส่วนผสมที่ได้ คุณต้องอบบนกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าบวบจะพร้อม อร่อย!

และนี่คือวิดีโอ (มีรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อยของสูตรและการออกแบบที่น่าสนใจ):

สูตรวิดีโอดั้งเดิมสำหรับบวบยัดไส้ในภาษาตุรกี:

สควอชยัดไส้เป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ยิ่งกว่านั้นไม่ใช่แม่บ้านทุกคนปรุงอาหาร หากคุณยังไม่ได้ทำอาหารจานนี้ รีบทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานอร่อย แล้วเราจะบอกวิธีทำ
เนื้อหาสูตร:

ทุกวันนี้การนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการกินที่ถูกต้องเป็นแฟชั่นเป็นแฟชั่น ดังนั้นความนิยมของอาหารที่ปรุงในเตาอบจึงเพิ่มขึ้นทุกวัน เมื่อตระหนักว่าอาหารอบมีประโยชน์มากกว่าอาหารทอดหรือต้ม แม่บ้านวัยหนุ่มสาวจึงชอบอบผักในเตาอบ เพราะนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังอร่อยและมีกลิ่นหอมอีกด้วย

ทรีตเมนต์ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอันเคร่งขรึมและจะทำให้สมาชิกในบ้านพอใจในทุกๆวันอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง: อย่าให้แห้งเกินไปห้ามอบไม่เสิร์ฟครึ่งอบ นอกจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แล้ว คุณสามารถอบผักใดๆ ก็ได้ ตัวอย่างเช่น บวบยัดไส้นั้นมีความเกี่ยวข้องมากในฤดูร้อน ตอนนี้มีราคาเล็กน้อยในตลาดพวกเขามีราคาไม่แพงไม่เป็นที่รู้จักว่าเป็นอาหารอันโอชะ แต่ด้วยความพยายามคุณสามารถทำอาหารที่สดใสจากพวกเขา สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอันไหน! ดังนั้นเราจึงขอเสนอ 5 สูตรสำหรับบวบยัดไส้ด้วยไส้ที่แตกต่างกัน

สามารถมีตัวเลือกมากมายสำหรับการกรอก ตัวอย่างเช่น เนื้อสับ เห็ดผัดหัวหอม ผัก ซีเรียล สัตว์ปีก ชีส ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีวิธีการบรรจุที่แตกต่างกัน: "กระบอกสูบ", "เรือ", "ถ้วย", "เรือที่มีฝาปิด", ม้วน ฯลฯ คุณเพียงแค่ต้องทดลองกับผักชนิดนี้และค้นพบอาหารจานใหม่

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ - ความลับและความแตกต่างของการทำอาหาร

• ใช้ผักอ่อนเท่านั้น พวกมันมีขนาดเล็ก สีอ่อน มีผิวบางและเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับทุกจาน
• เลือกผักคุณภาพสูงมาก: ไม่บุบสลายและสะอาด
  ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปอกเปลือกบวบแล้วเอาเมล็ดออก แต่ในทางปฏิบัติ หลายคนทำได้ดีกว่ากับผลสุก เมล็ดผักที่ทำจากนมมีรสชาติอร่อย และเปลือกมีวิตามินมากมาย เพื่อเตรียมสูตรเหล่านี้ เยื่อสำหรับไส้จะถูกสกัดจากบวบ
• หากเติมบวบด้วยไส้ดิบ จานก็จะอบไปพร้อม ๆ กัน หากไส้สุกครึ่งหนึ่ง แสดงว่าอาหารอบด้วยกระดาษฟอยล์ครึ่งหนึ่ง จากนั้นอาหารก็จะปรุงพร้อมกัน
• เพื่อจุดประสงค์เดียวกันเพื่อไม่ให้ไหม้และปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน บวบสามารถผัดล่วงหน้าในกระทะหรืออบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
• เนื่องจากบวบมีรสชาติเป็นกลางจึงสามารถเสริมด้วยเครื่องเทศหอม เครื่องเทศ และอาหารได้ทุกชนิด
• คุณสามารถอบจานด้วยตัวเองบนแผ่นอบหรือกับซอสหรือน้ำซุป
• บวบมีน้ำค่อนข้างมาก ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรกระตุ้นให้มีการหลั่งน้ำผลไม้มากขึ้น เกลือไม่ใช่ผัก แต่เป็นไส้เพราะ เกลือกระตุ้นการผลิตของเหลวมากขึ้น
• ถ้าไส้ยังคงอยู่และบวบหมด ให้เติมพริกหยวก มะเขือเทศ หรือมะเขือยาวลงไป พวกเขาเตรียมตัวเกือบพร้อมกัน

บวบในเตาอบกับเนื้อสับภายใต้เปลือกชีสเป็นอาหารอิสระที่ค่อนข้างอร่อยและน่าพอใจ ง่ายต่อการเตรียม แต่คุณสามารถใช้ได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 128 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 4
• เวลาทำอาหาร - 50 นาที

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หมูสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างแห้งและหั่นบวบตามยาวเป็นสองส่วน นำเนื้อออกจากแต่ละครึ่งเพื่อให้ผนังของผลไม้ยังคงอยู่ประมาณ 8 มม. หากบางกว่าพวกเขาจะปรุงและคืบคลานอย่างรวดเร็วและไส้จะไม่มีเวลาอบ วิธีที่สะดวกที่สุดในการเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชา
2. หล่อลื่นด้านในของบวบด้วยน้ำมัน วางบนแผ่นอบโดยให้ด้านที่ตัดแล้วนำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
3. สำหรับไส้ให้สับหัวหอมปอกเปลือกกระเทียมและบวบให้ละเอียด
4. ในกระทะร้อนในน้ำมันผัดหัวหอมและกระเทียม เพิ่ม courgettes และปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที
5. นำผักใส่ชาม ใส่เนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดจนสุก 10 นาที จากนั้นโอนไปยังชามผักทอด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย สมุนไพร และคนให้เข้ากัน
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
7. เติมบวบครึ่งหนึ่งด้วยไส้วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้ววางมะเขือเทศสับไว้ด้านบน
8. อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
9. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที นำ courgettes ออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยชีส แล้วกลับไปที่เตาอบประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

บวบยัดไส้เนื้อเป็นบวบเนื้อนุ่มเนื้อสับฉ่ำอร่อยและเปลือกชีสกรอบ จานนี้เสิร์ฟเป็นจานอิสระโดยไม่มีเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 4 ชิ้น
• เนื้อ - 300 กรัม
• ขนมปัง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. แช่ขนมปังในน้ำ
2. ล้างบวบ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว เอาเนื้อออกด้วยช้อนแล้วสับให้ละเอียด
3. ล้างและสับผักใบเขียว
4. ปอกหัวหอมและกระเทียม สับและทอดในกระทะในน้ำมัน
5. ลอกเนื้อออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ตัดมะเขือเทศเป็นครึ่งวง
7. รวมหัวหอมทอด, เนื้อ, สมุนไพร, ไข่, ม้วนและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างและเติม courgettes วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนโรยด้วยชีสปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
8. จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้ชีสสีน้ำตาลและอบต่ออีก 10 นาที

บวบยัดไส้เนื้อไก่อบด้วยชีสเหมาะสำหรับเป็นอาหารค่ำของครอบครัว แต่ก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้เช่นกัน เพราะอาหารอร่อยและน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• โหระพา - พวง
• Champignons - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ครีม - 100 มล
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อไก่และสับละเอียดด้วยมีด
2. ล้างแชมเปญและสับให้ละเอียด
3. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงขวาง 5 ซม. นำแกนออกด้วยเครื่องครัวที่สะดวกเพื่อทำ "ถัง" และสับเนื้อที่เหลือให้ละเอียด
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
5. ปอกเปลือกและขูดแครอท
6. ผัดไก่กับเห็ดในกระทะประมาณ 5-10 นาที เพิ่มผักทั้งหมดและผัดประมาณ 3-5 นาที
7. จากนั้นเทครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนข้น
8. ทำให้ไส้เย็นลงเล็กน้อยใส่ใบโหระพาสับแล้วคนให้เข้ากัน
9. เติมบวบ "tsilindiriki" ด้วยไส้โรยด้วยชีสขูดละเอียดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

บวบอบยัดไส้ผักเป็นอาหารจานอร่อยเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณลืมข้อจำกัดด้านอาหารทั้งหมด แม้กระทั่งผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา - 5 สาขา
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างบวบตัดปลายแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน ใช้ช้อนตักเนื้อและเมล็ดพืชทั้งหมดออกมาทำเป็นเรือ หั่นเนื้อหนึ่งส่วนและอีกส่วนหนึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ในสูตร
2. ปอกผักทั้งหมด หั่นหัวหอมเป็นเส้นหยาบ ๆ ขูดแครอท สับโหระพาอย่างประณีต ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก ปอกเปลือกและสับกระเทียม
3. ในกระทะในน้ำมันให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เพิ่มแครอทและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที
5. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม และเนื้อบวบ ทอดเป็นเวลา 5 นาที
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่เครื่องเทศ ใบโหระพา และเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปิดฝาไว้ 5 นาที
7. วางบวบที่เตรียมไว้บนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วเติมโพรงด้วยไส้เพื่อทำ "สไลด์"
8. วางบวบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
9. จากนั้นโรยบวบด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่กระทะย่าง
10. อบอาหารต่ออีก 7 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สูตรที่รวดเร็วและใช้ได้จริงสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา เร็ว - เพราะบวบอบในเตาอบ ซึ่งช่วยให้มีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหารน้อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องเตรียมไส้สำหรับบวบ แต่ธุรกิจนี้ใช้เวลา 10 นาทีอย่างแท้จริง ใช้งานได้จริง - เพราะไส้ต้องการผักราคาไม่แพงทั่วไป เช่น หัวหอม แครอท มะเขือเทศ และพริก สำหรับพวกเขาจะถูกเพิ่มเนื้อของบวบซึ่งยังคงอยู่หลังจากการก่อตัวของถ้วยและเรายังได้รับการผลิตที่ปราศจากขยะ
เพื่อให้อาหารเย็นดูเหมือนจะไม่เป็นไปตามหน้าที่หรือซ้ำซากจำเจ ให้ตกแต่งฉลุสำหรับบวบสำเร็จรูปจากชีสขูด ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที แต่บวบจะแปลงร่างทันที!

วัตถุดิบ:

- บวบหรือบวบ - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- ชีสแข็ง - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- พริกไทยดำป่น - หนึ่งในสามของช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - เหน็บแนม (ถ้าจำเป็น);
- พริกหวาน - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ตัดบวบเป็นชิ้นยาว 5-7 ซม. ใช้ช้อนชาที่มีจมูกแหลมตัดตรงกลางออกจากผนังและก้นหนาประมาณ 1 ซม. เทน้ำสามลิตรลงในกระทะเกลือแล้วรอจน น้ำเริ่มเดือด ในเวลานี้ให้หั่นเนื้อสควอชเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จุ่มถังบวบในน้ำเดือดเค็ม ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที (เพียงเพื่อให้บวบนิ่มเล็กน้อย) เรานำมันออกมาด้วยช้อน slotted พลิกคว่ำ

การเตรียมไส้สำหรับบวบ โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ผักไม่เพียง แต่เป็นไส้เท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารด้วย เราสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราขูดแครอทด้วยรูขนาดใหญ่ (หรือหั่นเป็นเส้น)

ตัดพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้พริกที่มีสีต่างกันได้ - ไส้จะสว่างขึ้นและอร่อยขึ้น)

ขั้นแรก ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อย และเมื่อมันเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย เราก็โยนพริกหยวกลงในกระทะ ปิดฝาเคี่ยวผักสำหรับยัดไส้บวบยัดไส้ประมาณ 2 นาทีไม่มาก

เพิ่มบวบลงในผักกึ่งสำเร็จรูป ผัดเทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบวบจนนิ่ม (อีก 3 นาที) เทมะเขือเทศสับลงไป

เคี่ยวผักจนน้ำมะเขือเทศระเหย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เราเติมถังบวบด้วยการเติมทำสไลด์เล็ก ๆ เราใส่บวบลงในจานอบเทน้ำหรือน้ำซุปให้เพียงพอเพื่อให้บวบยัดไส้ปิด 1-2 ซม. เราส่งไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที เรารักษาอุณหภูมิในเตาอบไว้ที่ 180 องศา

เมื่อบวบยัดไส้ผักอบในเตาอบพร้อม เราจะทำการตกแต่งสำหรับพวกเขา ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหารด้วยจำนวนถังบวบ ใส่ในกระทะที่แห้ง (เพียงแค่เทลงในกองตามที่ต้องการ) แล้วตั้งกระทะบนไฟแรง ชีสจะเริ่มละลายก่อนและในไม่ช้าจะเกิดรูปแบบ openwork หรือตัวเลข เทลงในกระทะ หยิบด้วยไม้จิ้มฟันแล้วดึงออกอย่างระมัดระวัง

ตกแต่งบวบเสร็จแล้วด้วยชีสละลายและเสิร์ฟทันที สิ่งที่จะเพิ่ม - ครีม, ซอสผักหรือไวน์ชั้นดี - ที่คุณเลือก




เรายังแนะนำให้คุณทำอาหาร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำบวบยัดไส้ผักในเตาอบพร้อมข้าวไข่และเห็ด

2018-09-26 Yakovleva Kira

ระดับ
สูตรอาหาร

717

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

1 กรัม

1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

33 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับบวบยัดไส้ผักในเตาอบ

บวบสามารถใส่ผักอะไรก็ได้ ใส่เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ข้าวเพื่อความอิ่มที่มากขึ้น เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสกว่าห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณต้องเอาบวบออกจากเตาอบราดซอสหรือครีมเปรี้ยวธรรมดาแล้วโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• 4 บวบ;
• 1 แครอท;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม;
• 2 พริกหวาน
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมเปรี้ยว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กะหล่ำดอก 150 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบวบยัดไส้ผักในเตาอบ

หั่นบวบครึ่งแล้วดึงเนื้อออกมาด้วยช้อนชาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแครอท หัวหอม และพริกเป็นก้อนเล็กเท่าๆ กัน

ถอดกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก ถ้ายังเล็กก็ไม่จำเป็นต้องต้มเพิ่ม

หั่นมะเขือเทศแบบไขว้ต่อไขว้ จุ่มลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง ถือไว้สักครู่ จากนั้นนำมะเขือเทศออกแล้วจุ่มในน้ำเย็น จากนั้นใช้มีดเอาผิวหนังออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เหมือนกับผักที่เหลือ

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริก หัวหอม กะหล่ำปลีและแครอท บีบกระเทียมโดยใช้เครื่องกด ผสมทุกอย่าง เคี่ยวนานห้านาที

ใส่เนื้อบวบและมะเขือเทศลงในกระทะ รวมทั้งเครื่องปรุงตามชอบ เคี่ยวประมาณสิบนาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป

เติมเรือสควอชที่มีส่วนผสมของผักใส่จานอบแก้ว

อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

เทครีมบนบวบแล้วโรยด้วยลูกขูดปรุงอาหารอีกเจ็ดนาที

ผลไม้บวบสดที่มีผิวบางเหมาะสำหรับจานนี้ หากคุณใช้บวบเก่าก่อนปรุงอาหารควรต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสามนาทีซึ่งจะทำให้ผิวนุ่มขึ้นและรสชาติของจานในอนาคตจะนุ่มนวลขึ้น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับบวบยัดไส้ผักในเตาอบ

สูตรปกติที่เร็วกว่าเล็กน้อยสามารถเพิ่มปริมาณผักได้ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกหรือสมาชิกในครอบครัว อย่างไรก็ตามการอบจานดังกล่าวเพื่อใช้ในอนาคตนั้นไม่คุ้มที่จะอร่อยที่สุดหลังทำอาหาร ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสตามชอบ

วัตถุดิบ:

• 1 บวบ;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• โหระพา 4 ก้าน;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ผักในเตาอบอย่างรวดเร็ว

ล้างบวบผ่าครึ่งดึงเนื้อแล้วสับด้วยมีด
---
ขั้นตอนที่ 2:

ปอกหัวหอมและสับละเอียด มะเขือเทศปอกเปลือก แครอทขูดละเอียด สับกระเทียมและโหระพา

ผัดหัวหอมในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่แครอทลงในกระทะ คนและทอดต่ออีกสามนาที

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ใส่น้ำมันมะกอก ทอดเป็นเวลาห้านาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

เพิ่มโหระพาเทน้ำเดือดสองช้อนโต๊ะเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที

เกลือบวบที่เตรียมไว้ใส่ไส้ใส่แผ่นอบ

ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา

จานนี้เหมาะสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน มันมีแคลอรี่ขั้นต่ำและวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักเกินและปัญหาทางเดินอาหาร

ตัวเลือกที่ 3: บวบยัดไส้ผักในเตาอบพร้อมข้าว

สำหรับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เพียงเพิ่มข้าวลงในรายการส่วนผสมมาตรฐาน คุณต้องต้มแยกต่างหากหลังจากแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและแป้งส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• 2 บวบ;
• 2 แครอท;
• 2 หัวหอม;
• ข้าว 100 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ตัด courgettes ออกเป็นชิ้น ๆ ห้าเซนติเมตรดึงเนื้อด้วยช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังเสียหายเยื่อกระดาษเล็กน้อยควรอยู่ด้านล่าง

อบถังบวบที่เกิดขึ้นในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลายี่สิบห้านาที

ในขณะที่บวบอบให้ใส่ไส้: สับหัวหอมถูแครอททอดในน้ำมันเล็กน้อย

ต้มข้าวผสมกับถั่วและผัก

เติมบวบด้วยการเติมเสร็จแล้ว

อบยี่สิบนาทีที่ 170 องศา

บวบยัดไส้สำเร็จรูปสามารถปรุงแต่งด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟเป็นอาหารอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อย่างหรือปลา

ตัวเลือกที่ 4: บวบยัดไส้ผักและไก่

ตัวเลือกที่น่าพอใจอย่างเท่าเทียมกันจะกลายเป็นไก่ สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและดูแลรูปร่าง

วัตถุดิบ:

• 3 บวบ;
• 1 หัวหอม;
• 3 มะเขือเทศ;
• กระเทียม 4 กลีบ;
• ครีม 10% 50 มล.;
• 1 พริกหยวก;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• เนย 50 กรัม
• ผักใบเขียว 50 กรัม (ผักชีฝรั่งและต้นหอม)

ทำอาหารอย่างไร:

ตัดบวบตามยาวครึ่งหนึ่งแล้วดึงเนื้อออกด้วยช้อนถูด้วยเกลือพริกไทยแปรงด้วยน้ำมันพืช

วางเรือบวบบนแผ่นอบเติมน้ำเล็กน้อยอบสิบนาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

สับสควอชและเนื้อไก่อย่างประณีต

เมล็ดพริกไทยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมและกระเทียมแยกกัน

ปอกมะเขือเทศสับเนื้อด้วยเครื่องปั่น

ผัดหัวหอมเป็นเวลาสามนาทีในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช

ใส่ไก่ลงในกระทะ ทอด ผัดเป็นเวลาห้านาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เพิ่มไก่และหัวหอม, เนื้อสควอช, พริกไทย, น้ำซุปข้นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง, เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที

ใส่กระเทียมและสมุนไพร คนให้เข้ากัน

วิธีทำซอส: รวมครีมกับมะเขือเทศที่เหลือ:

เติมไส้เรือสควอชเทซอสด้านบนโรยด้วยชีสขูด

อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ตัวเลือกที่ 5: บวบยัดไส้ผัก ไข่ และเห็ด

หากคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร คุณควรลองใช้บวบ เห็ด และไข่ผสมกัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ขัดจังหวะรสชาติของส่วนผสมหลัก แต่เน้นความอ่อนโยน

วัตถุดิบ:

• 1 ไข่;
• 2 บวบ;
• 1 หัวหอม;
• 2 มะเขือเทศ;
• ผักใบเขียว 70 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนครีมเปรี้ยว
• แชมเปญ 400 กรัม
• น้ำมันพืช 200 มล.
• ชีสแข็ง 150 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ตัดบวบเป็นวงเอาเนื้อออก

ใส่บวบทั้งหมดลงในจานเดียว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่แป้ง ม้วนวงแหวนแต่ละอันทั้งสองด้าน

ตั้งน้ำมันในกระทะก้นหนา ทอดบวบใต้ฝาจนเป็นสีเหลืองทอง

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด

สับเห็ดผัดกับหัวหอมเป็นเวลาห้านาที

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและเห็ดลงในกระทะทอดสองสามนาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ผสมกับไข่ ครีมเปรี้ยว สมุนไพรสับ และแป้ง

เตรียมซอส: ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมกับครีมที่เหลือ

จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่วงแหวนบวบลงไปแล้วกระจายไส้ในแต่ละอันเทซอสที่ด้านบน

ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

ก่อนวางจานที่มีบวบยัดไส้ไว้บนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดหรือโรยด้วยชีสขูด

จากความหลากหลายของอาหารฤดูร้อน บวบยัดไส้ยังคงครองตำแหน่งผู้นำ เคล็ดลับง่ายๆ คือ ผักชนิดแรกจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และเมื่อใช้ร่วมกับไส้เห็ด เนื้อ หรือนมเปรี้ยว พวกมันจะน่ารับประทานเป็นพิเศษ วิธีการปรุงอาหารที่น่าดึงดูดและอ่อนโยนซึ่งช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ได้สูงสุด

วิธีการปรุงบวบยัดไส้?

สูตรสำหรับบวบยัดไส้เกี่ยวข้องกับการเตรียมผัก ผักจะถูกล้างและปอกเปลือกด้วยเมล็ด บวบสามารถยัดไส้ได้โดยการตัดออกเป็นสองซีกตามยาวหรือทำเป็นถัง เยื่อกระดาษที่เหลือจะไม่ถูกโยนทิ้ง แต่เมื่อสับแล้วจะใช้เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในการเติมหลัก บวบยัดไส้อบในเตาอบนั้นอร่อยเป็นพิเศษ เพื่อให้ผักคงรูปร่างและรสชาติที่น่าดึงดูด มีเคล็ดลับบางประการที่ควรปฏิบัติตาม

1. ไม่ควรปอกบวบ มิฉะนั้นไส้จะสลายตัวและผักจะนิ่มและเสียรูปทรง
2. ก่อนอบคุณต้องจุ่มบวบในน้ำเดือด ด้วยกรรมวิธีนี้จะคงความชุ่มฉ่ำเอาไว้
3. เพื่อให้เปลือกสีทองบวบถูกทาด้วยน้ำมันพืชอย่างล้นเหลือ
4. อย่าเกลือบวบ มิฉะนั้น มันจะปล่อยให้น้ำออก เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงรสไส้อย่างไม่เห็นแก่ตัว

บวบยัดไส้ในเตาอบ

บวบยัดไส้ "เรือ" กับเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับ การเสิร์ฟผักในรูปแบบของ "เรือ" ถือเป็นเมนูคลาสสิกและใช้บ่อยกว่าที่อื่น เมื่อเลือกเนื้อสับไม่ต้องคิดมาก เนื้อวัว เนื้อหมู หรือคละแบบก็เหมาะ มะเขือเทศ มายองเนส และชีส เพิ่มความชุ่มฉ่ำ ความนุ่มให้กับไส้ และป้องกันไม่ให้แห้ง

วัตถุดิบ:

• บวบ - 4 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ตัด courgettes เป็นครึ่งตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
2. ผัดเนื้อสับและหัวหอม ใส่มะเขือเทศ
3. ใส่บวบทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีส
4. อบบวบยัดไส้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

บวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ

บวบยัดไส้ผักสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพที่หลากหลาย ผักเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการเติม แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ซอสแคลอรี่สูงและมายองเนสจะดีกว่าที่จะเลือกผักที่นุ่มและเนื้อ มะเขือเทศจะรับมือกับบทบาทของเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำได้อย่างดีเยี่ยมทำให้ส่วนประกอบที่เหลืออิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 180 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นบวบเป็นซีกตามยาว แกะเปลือกออกแล้วสับ
2. ผัดหัวหอม แครอท และมะเขือเทศ
3. เพิ่มเนื้อบวบ
4. เริ่มบวบและวางในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
5. โรยด้วยชีสและอบบวบยัดไส้ผักอีก 7 นาที

บวบยัดไส้ไก่

บวบยัดไส้ไก่ในเตาอบเป็นส่วนผสมที่สมควรได้รับการยอมรับจากนักชิมและพ่อครัวมือใหม่ เนื้อไก่อยู่ร่วมกันได้อย่างลงตัวกับผักนุ่ม ๆ ทำให้เกิดรสชาติที่เหมาะ จานนี้ไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอม กลมกล่อม และดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อไม่มีเวลา

วัตถุดิบ:

• บวบ - 5 ชิ้น;
• เนื้อ - 350 กรัม
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• น้ำมัน - 60 มล.

การตระเตรียม

1. ตัดเนื้อและทอด
2. ให้บวบมีรูปร่างเหมือนเรือ
3. ยัดไส้ผักด้วยชิ้นไก่และอบบวบยัดไส้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มชีสและอบต่ออีก 7 นาที

บวบยัดไส้เห็ด

สามารถรับบวบยัดไส้มังสวิรัติได้โดยการทำไส้เห็ด เห็ดมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถแข่งขันกับเนื้อสัตว์ในด้านโปรตีนได้ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในเมนูแบบลีน เตรียมเนื้อสับอย่างง่ายๆ: คุณเพียงแค่ต้องทอดเห็ดด้วยหัวหอมและแครอทและหลังจากเติมบวบแล้วอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 80 มล.;
• ชีสถั่วเหลือง - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ตัดบวบเป็นวงแหวนเอาแกนออก
2. ผัดหัวหอม แครอท และเห็ด
3. เริ่มบวบโรยด้วยชีส
4. อบบวบยัดไส้เห็ดที่อุณหภูมิ 180 เป็นเวลา 30 นาที

บวบยัดไส้เนื้อและข้าว

บวบยัดไส้อบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่หลากหลาย สามารถใส่ไส้ต่างๆ โดยใช้ซีเรียล ผัก หรือเนื้อสัตว์ การผสมผสานระหว่างเนื้อสับกับข้าว หัวหอม และแครอท ถือได้ว่าเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด จานนี้มีแคลอรีต่ำและรวมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล

วัตถุดิบ:

• บวบ - 4 ชิ้น;
• ข้าว - 250 กรัม
• เนื้อดิน - 350 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.

การตระเตรียม

1. ตัด courgettes ออกเป็น 3 ชิ้น
2. นำเยื่อกระดาษออกจากด้านล่าง
3. ต้มเป็นเวลา 5 นาที
4. หุงข้าว.
5. ผัดหัวหอมและแครอท
6. รวมเนื้อสับ ข้าว และผักผัด
7. เริ่มบวบใส่ครีมเปรี้ยวด้านบน
8. อบบวบยัดไส้เนื้อเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

บวบยัดไส้ชีสกระท่อม

บวบยัดไส้ชีสกระท่อมอบในเตาอบไม่เป็นที่นิยมเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ต้องการเพิ่มสูตรอาหารที่สดใหม่และเผ็ดร้อนให้กับอาหารของพวกเขาจะต้องพึงพอใจ ส่วนผสมของคอทเทจชีส กระเทียม และสมุนไพรเป็นไส้สำหรับบวบนั้นสมบูรณ์แบบ จานกลายเป็นฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแช่เย็น

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น;
• พวงผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ตัดด้านหนา 2 ซม. จากไขผัก
2. นำเยื่อกระดาษออกจากร่างกาย
3. ผสมคอทเทจชีสกับชีส กระเทียม และสมุนไพร
4. เริ่มบวบปิดด้วย "ฝา" จากด้านข้างแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

บวบยัดไส้ชีส

บวบยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสเป็นตัวอย่างของอาหารว่างแสนอร่อยในฤดูร้อน การเตรียมอาหารจะต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด สิ่งที่คุณต้องทำก็คือเติม "ถัง" ของบวบที่มีส่วนผสมของเนื้อและเฟต้าชีสแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที จานจะออกมาฉ่ำกว่าถ้าคุณต้มเล็กน้อยก่อนบรรจุบวบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - กำมือ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 40 มล.

การตระเตรียม

1. ตัด courgettes เป็นชิ้นหนา 4 ซม.
2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. นำเยื่อกระดาษออกจากด้านล่าง
4. สับเนื้อผสมกับเฟต้าชีสสมุนไพรและไข่
5. เริ่มต้นด้วยส่วนผสมของบวบ "ถัง" แปรงด้วยน้ำมัน
6. อบ 20 นาทีที่ 180 องศา

บวบยัดไส้เนื้อสับในกระทะ

บวบยัดไส้ในแป้งเป็นวิธีที่ดีในการรับของว่างภายในไม่กี่นาที ไส้เนื้อสับเป็นที่นิยมอย่างมาก ด้วยสิ่งนี้จานจึงน่าพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถทำอาหารได้เต็มรูปแบบ เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปร่างที่ดีมีลักษณะเรียบร้อยและมีสีแดงก่ำควรใช้แป้งนมและไข่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 4 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 650 กรัม
• น้ำมัน - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 250 มล.;
• แป้ง - 150 กรัม

การตระเตรียม

1. ตัด courgettes ลงครึ่งหนึ่ง นำเยื่อกระดาษออก
2. เริ่มด้วยเนื้อสับ
3. จุ่มแป้งและไข่และส่วนผสมนม
4. ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

บวบยัดไส้ในหม้อหุงช้า

บวบยัดไส้เนื้อสับจะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดาย รวดเร็ว และไม่ต้องการการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง คุณเพียงแค่ต้องเตรียมบวบสำหรับบรรจุเติมไส้และตั้งค่าโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาทีรอสัญญาณ เมื่อใช้บวบสุก ให้เพิ่มเวลา 10 นาที

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 450 กรัม
• ครีม - 150 มล.;
• ครีม - 200 มล.

การตระเตรียม

1. บวบหั่นเป็นส่วน ๆ เอาเนื้อออก แต่เก็บด้านล่างไว้
2. ยัดบวบด้วยเนื้อสับ
3. สำหรับซอสผสมครีมและครีมเปรี้ยว
4. วางบวบลงในชาม multicooker เทลงในซอส
5. ปรุงเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที