Menneskelige gener i mat. "Genmodifiserte organismer (GMO)

03.05.2019 Kjøttretter

I våre dager hører vi oftere og oftere begrepet GMO, en forkortelse for genmodifiserte organismer. Oftest snakker vi om at de er farlige for helsen vår hvis vi spiser mat som inneholder dem. La oss prøve å finne ut hva det egentlig er.

Hva er GMO for?

GMO er organismer som inneholder kunstig introduserte fremmede gener i sin genetiske kode. Høres skummelt ut, gjør det ikke? Av en eller annen grunn kommer Frankenstein og laboratoriet hans umiddelbart til tankene. Og hva er essensen av GMO? Tenk på et eksempel på et vanlig produkt som poteter. Skorpiongenet blir introdusert i genserien, og resultatet av slike handlinger er en potet som ikke vil bli spist av skadeinsekter. Eller for eksempel er det nordlige flyndregenet "tilsatt" til tomater, noe som gjør dem frostbestandige. Hvorfor er dette nødvendig? Tilsynelatende, for å gi folk en tilstrekkelig mengde mat. Tross alt kan slike grønnsaker dyrkes selv i nord, i tillegg er de fullstendig beskyttet mot invasjon av insekter.

Alle disse grønnsakene er vakre og regelmessige i form og forringes ikke i lang tid. Og hvis et gen som er i stand til å produsere vitamin A blir introdusert i vanlig ris, som ikke var der før, så kan du ikke kjøpe vitaminer på apoteket. Så hva skjer? Forskere, som tryllekunstnere, forbedrer produktiviteten til planter og deres fordelaktige egenskaper. Hvis det tidligere tok flere tiår å utvikle nye varianter, tar det i dag et par år. Oftest er genmodifiserte: soyabønner, hvete, rødbeter, mais, raps, poteter, jordbær.

Gode ​​eller dårlige GMOer.

Sannsynligvis kan alle, selv en person som er veldig langt fra menneskelig biologi, ikke annet enn å bli overrasket over forsøk på å krysse genene til dyr og planter. Tross alt, i naturen er alt nøye gjennomtenkt, og en person som forstyrrer denne ordningen, bryter den. Hvis vi husker konseptet "næringskjede" fra skolekurset i zoologi, så spiser en planteeter gress, en liten rovdyr jakter en planteeter, og en stor rovdyr spiser en liten. Og så blir en person introdusert i det etablerte økosystemet med sine eksperimenter, kryssende planter og dyr, hvoretter dyrene ikke lenger spiser disse plantene. "Næringskjeden" smuldrer opp, først dør planteetere av sult, etterfulgt av rovdyr. Vel, eller mutere, som heller ikke er veldig bra. Og det er ikke mulig å lage prognoser om hva som vil skje i fremtiden. Dette hindrer imidlertid ikke genetikere i å fortsette å kutte og lime.

Med inntoget av GMO i livene våre, krangler forskere konstant om hva slike manipulasjoner med gener kan føre til. Denne kontroversen minner om kontroversen om UFOer, når det er øyenvitner til deres tilstedeværelse, og forskere sier at "ikke eksisterer." Og vanlige folk har ingen informasjon. Det samme er tilfellet med GMO. Noen hevder at det er skadelig, unaturlig og dårlig forstått, mens andre er sikre på at det er nyttig og til og med nødvendig. Og det er ikke klart hvem man skal tro. Men hvis det er motsatte meninger, er de tilsynelatende fordelaktige for noen.

Hvem kan ha nytte av genmodifisert matproduksjon? Først og fremst til de som bruker denne råvaren. Det er kjent at et tonn naturlig hvete koster rundt tre hundre dollar, og et tonn med genmodifisert hvete koster rundt femti dollar. Besparelsene er tydelige. Men produsentene av produktet er heller ikke på et tap, fordi på grunn av de nye egenskapene til avlingene, blir de billigere, noe som betyr at de blir konkurransedyktige.

Eller en gjetning til. Hovedegenskapen som podes med GMO er skadedyrresistens. Dette betyr at selskaper som produserer skadedyrprodukter vil lide store tap. Derfor oppstår den motsatte oppfatningen om farene ved GMO. Det er uklart hvorfor forskere, myndigheter og folkehelse i mange land er så passive til dette problemet. Tilsynelatende får de kushen sin, og folk bruker IT for mat og blir syke.

Loven regulerer GMO.

I europeiske land har normen for innholdet av GMO i mat lenge vært definert ved lov, nemlig 0,9 % og ikke mer. I Japan er andelen fem prosent, og i USA ti. Noen myndigheter har pålagt produsenter å merke produkter som inneholder GMO. Importerte produkter gjennomgår en streng undersøkelse, og hvis GMO-innholdet overskrides, er import av dem til landet forbudt. Til tross for dette, som vist av uavhengige forsøk, trenger slike produkter fortsatt delvis inn i markedet.

I Russland i dag er det en lov i kraft, som fastsetter reglene for import av GMO-produkter til landet. Den sier at produkter som inneholder mer enn 0,9 % GMO skal være spesielt merket. Hvis denne loven brytes, ilegges foretaket en bot, eller den avsluttes ved en rettsavgjørelse.

Hvis en forbruker i Europa, som ser denne merkingen på etiketten, selv bestemmer om han vil kjøpe disse billige produktene eller bruke penger på ikke-GMO-produkter, så er det i Russland ingen prisforskjell mellom naturlige og transgene produkter.

Og dette faktum er utvetydig paradoksalt: Genmodifisert mat ble opprinnelig skapt som mat for trengende land i Afrika. De forbød imidlertid import av slike produkter for fem år siden. Betyr dette noe?

Konsekvenser av å spise GMO-mat

Ingen kan utvetydig si at GMO er skadelig. Oftere blir de posisjonert som "potensielt farlige". Dette er fordi bevis på deres helserisiko bare kan oppnås gjennom lang og storstilt forskning, men ingen gjør dette. I dag har vi kun teoretiske antakelser om konsekvensene av GMO-forbruk.

Hvis en person bruker et transgen, vil det ikke være noen konkret skade, siden GMO ikke kan påvirke den genetiske koden. Men det kan reise gjennom kroppen og stimulere proteinsyntesen. Ved første øyekast er det ikke noe farlig, bortsett fra at disse proteinene er fremmede for menneskekroppen, og hva resultatet blir er man lurer på.

    1. Bruk av genmodifisert mat kan forårsake alvorlige allergiske reaksjoner. I Amerika, for eksempel, hvor slike matvarer spises fritt, er 70 % av menneskene allergiske. Og i Sverige, hvor de er forbudt, bare 7%. Dette er mest sannsynlig ikke en tilfeldighet.
    2. Transgener forstyrrer mageslimhinnen og gjør også tarmmikrofloraen motstandsdyktig mot antibiotika.
    3. En reduksjon i immunitet er mulig på grunn av det faktum at 70% av det er i tarmene. I tillegg forstyrrer disse matvarene stoffskiftet.
    4. Matvarer som inneholder GMO kan provosere onkologiske sykdommer... Transgener er i stand til å bli introdusert i genstrukturen til intestinale mikroorganismer, noe som fører til en mutasjon, som igjen provoserer utviklingen av kreftceller.

Det er klart at alt det ovennevnte ikke er en obligatorisk konsekvens av GMO-inntak. Det er bare mulig risiko... Det vil ta minst femti år å fastslå nøyaktig hvordan GMO påvirker menneskekroppen. I mellomtiden lever vi i uklarhet, vi må være forsiktige i matvalgene våre. Mange forskere mener at mat som inneholder GMO, sammenlignet med mat som inneholder konserveringsmidler, ulike smaker og farger, er helt ufarlig. Og også det faktum at hvis det er en helsefare fra produkter med GMO, så er dette kun på grunn av interaksjonen med tarmmikrofloraen til transgener.

Det er mulig å fastslå om et bestemt produkt inneholder GMO kun under laboratorieforhold. Det er umulig å gjøre dette visuelt. Derfor bør forbrukeren være klar over at førti prosent av produktene som tilbys i våre butikker inneholder GMO. Oftest brukes de i produksjon av pølser - omtrent åttifem prosent. Mest av alt genmodifisert soya finnes i pølser, pølser og kokte pølser... Det brukes også aktivt i produksjonen av halvfabrikata: dumplings, pannekaker, etc. Hva kan du gi råd her? Tilbered dine egne kjøttretter fra markedet, eller begrens bruken av pølser.

Det er rart og skummelt at barnemat er på andreplass på denne listen. Omtrent sytti prosent av dette produktet inneholder GMO, selv om etiketten ikke sier et ord om det. Så prøv å klare deg uten kjøpt babymat. Lag din egen frukt- eller grønnsakspuré til barnet ditt av grønnsaker kjøpt fra bestemødre og dyrket i hagen din. Utelukke hermetisert juice, kompott kan godt erstatte dem.

Tredjeplassen innehas av konfekt og bakervarer. Genmodifiserte soyabønner tilsettes i store mengder til bakevarer og sjokolade, til søtsaker og is. Igjen er det vanskelig å bestemme GMO-innholdet i disse matvarene uten et laboratorium. Men hvis brødet forblir mykt i lang tid, så inneholder det definitivt transgener. Det er kjent at åtti prosent av produktene til amerikanske selskaper inneholder GMO, så du bør nekte å kjøpe dem.

De tre beste er ikke alle. En tredjedel av variantene av te og kaffe som tilbys oss inneholder GMO. Hurtigmatkjeden, samt produsenter av sauser, kondensert melk og ketchup, nøler ikke med å bruke transgener. Hvis du vil kjøpe hermetisk mais, er det bedre å velge en ungarsk produsent, siden GMO er forbudt der.

Jeg vil gjerne snakke mer detaljert om grønnsaker og frukt. Kjøper du av de som dyrker dem på tomtene sine er dette bra, men dette gir ikke 100 % garanti for at det blir GMO-fritt. De kan være inneholdt i frøene. Og det er lett å skille grønnsaker og frukt som inneholder transgener. De forverres ikke i lang tid, og insekter spiser dem ikke. Derfor, ikke jag etter det ideelle utseendet til grønnsaker og frukt, det er bedre å la dem være stygge og "bitte". Unngå genetiske triks som blanke epler og tomater, luksuriøse jordbær osv. Det finnes ingen perfekte grønnsaker i naturen. En annen særpreg slike grønnsaker og frukt: hvis de kuttes, frigjør de ikke juice og beholder formen. Men du kan kjøpe bokhvete uten frykt. De har ennå ikke lært hvordan de skal ødelegge dens genetiske struktur.

Vi har presentert argumentene for og imot GMO, og om du vil bruke dem eller ikke er ditt personlige valg.

Genmodifisert organisme

Genmodifisert organisme (GMO) - en organisme hvis genotype har blitt kunstig endret ved hjelp av genteknologiske metoder. Denne definisjonen kan brukes på planter, dyr og mikroorganismer. Genetiske endringer gjøres vanligvis for vitenskapelige eller økonomiske formål. Genmodifisering er preget av en målrettet endring i genotypen til en organisme, i motsetning til den tilfeldige, karakteristiske for en naturlig og kunstig mutasjonsprosess.

Hovedtypen for genetisk modifikasjon for tiden er bruken av transgener for å skape transgene organismer.

I landbruket og næringsmiddelindustrien betyr GMO bare organismer som er modifisert ved innføring av ett eller flere transgener i genomet deres.

For tiden har eksperter innhentet vitenskapelige data om fravær av økt fare for produkter fra genmodifiserte organismer sammenlignet med tradisjonelle produkter.

Målene med å lage GMO

Brukes som individuelle gener forskjellige typer og deres kombinasjoner i etableringen av nye transgene varianter og linjer er en del av FAOs strategi for karakterisering, bevaring og bruk av genetiske ressurser i landbruket og næringsmiddelindustrien.

I mange tilfeller vil bruk av transgene planter øke utbyttet kraftig. Det antas at med den nåværende størrelsen på planetens befolkning, er det bare GMO som kan redde verden fra trusselen om sult, siden ved hjelp av genmodifisering er det mulig å øke utbyttet og kvaliteten på maten. Motstandere av denne oppfatningen mener at med det moderne nivået av landbruksteknologi og mekanisering av landbruksproduksjonen, er variantene av planter og dyreraser som allerede eksisterer nå, oppnådd på klassisk måte, i stand til fullt ut å gi verdens befolkning mat av høy kvalitet .

Metoder for å lage GMO

De viktigste stadiene for å lage GMO:

1. Innhenting av et isolert gen. 2. Innføring av et gen i en vektor for overføring til en organisme. 3. Overføring av vektoren med genet til den modifiserte organismen. 4. Transformasjon av kroppsceller. 5. Velge genetisk modifiserte organismer og eliminere de som ikke har blitt modifisert.

Gensynteseprosessen er for tiden meget godt utviklet og til og med i stor grad automatisert. Det er spesielle enheter utstyrt med datamaskiner, i minnet som programmer for syntese av forskjellige nukleotidsekvenser er lagt. Dette apparatet syntetiserer DNA-segmenter opp til 100-120 nitrogenholdige baser (oligonukleotider).

Hvis encellede organismer eller kulturer av flercellede celler gjennomgår modifikasjoner, begynner på dette stadiet kloning, det vil si utvelgelsen av de organismene og deres etterkommere (kloner) som har gjennomgått modifikasjon. Når oppgaven er satt til å skaffe flercellede organismer, brukes celler med en endret genotype til vegetativ forplantning av planter eller injiseres i blastocystene til en surrogatmor når det gjelder dyr. Som et resultat blir unger født med en endret eller uendret genotype, blant hvilke bare de som viser de forventede endringene blir valgt og krysset med hverandre.

applikasjon

I forskning

For tiden er genmodifiserte organismer mye brukt i grunnleggende og anvendt vitenskapelig forskning. Ved hjelp av GMO undersøkes utviklingsmønstrene for visse sykdommer (Alzheimers sykdom, kreft), aldrings- og regenerasjonsprosesser, nervesystemets funksjon studeres, en rekke andre presserende biologiske problemer løses og moderne medisin.

I medisin

Genmodifiserte organismer har blitt brukt i anvendt medisin siden 1982. I år ble genmanipulert humant insulin oppnådd ved bruk av genmodifiserte bakterier registrert som et medikament.

Det arbeides med å lage genmodifiserte planter som produserer komponenter av vaksiner og legemidler mot farlige infeksjoner (pest, HIV). Proinsulin avledet fra genmodifisert saflor er i kliniske studier. Et anti-trombosemedisin basert på protein fra melk fra transgene geiter har blitt testet og godkjent for bruk.

I landbruket

Genteknologi brukes til å lage nye varianter av planter som er motstandsdyktige mot ugunstige miljøforhold og skadedyr, med bedre vekst- og smakskvaliteter. Opprettede nye dyreraser utmerker seg, spesielt ved akselerert vekst og produktivitet. Det er laget varianter og raser, hvis produkter har høy næringsverdi og inneholder økte mengder essensielle aminosyrer og vitaminer.

Genmodifiserte skogarter med betydelig celluloseinnhold i veden og rask vekst er under utprøving.

Det er imidlertid restriksjoner på bruken av genmodifiserte frø. For dette brukes enten Terminator Technology eller juridiske begrensninger.

Andre retninger

Det utvikles genmodifiserte bakterier som kan produsere miljøvennlig drivstoff.

I 2003 kom GloFish, den første genmodifiserte organismen skapt for estetiske formål, og det første kjæledyret i sitt slag, på markedet. Takk til genteknologi den populære akvariefisken Danio rerio har fått flere klare fluorescerende farger.

I 2009 selges GM-variasjonen av roser "Applaus" med blomster av blå farge... Dermed ble den hundre år gamle drømmen om oppdrettere som uten hell prøvde å avle "blå roser" oppfylt (for flere detaljer se en: Blå rose).

Sikkerhet

Teknologien for rekombinant DNA (no: Rekombinant DNA), som dukket opp på begynnelsen av 1970-tallet, åpnet muligheten for å skaffe organismer som inneholder fremmede gener (genmodifiserte organismer). Dette vakte offentlig bekymring og startet en diskusjon om sikkerheten ved slike manipulasjoner.

For tiden har eksperter innhentet vitenskapelige data om fravær av økt fare for produkter fra genmodifiserte organismer sammenlignet med produkter hentet fra organismer avledet ved tradisjonelle metoder (se diskusjonen i tidsskriftet Nature Biotechnology). Som nevnt i rapporten fra Europakommisjonens generaldirektorat for vitenskap og informasjon:

Hovedkonklusjonen fra innsatsen til mer enn 130 forskningsprosjekter, som dekker 25 års forskning og utført med deltakelse av mer enn 500 uavhengige forskningsgrupper, er at bioteknologi og spesielt GMO som sådan ikke er farligere enn f. eksempel, tradisjonelle teknologier Plantedyrking

Regulering

I noen land er opprettelse, produksjon, bruk av produkter som bruker GMO underlagt myndighetsregulering. Blant annet i Russland, hvor flere typer transgene produkter er studert og godkjent for bruk.

Liste over GMO godkjent i Russland for konsum (fra 2008):

GMO og religion

I følge konklusjonen fra den jødiske ortodokse union påvirker ikke genetiske modifikasjoner produktets kosher.

se også

  • Genpet - en spøk designet for å trekke oppmerksomhet til de moralske spørsmålene til GMO

Linker

  • - V. Kuznetsov, A. Baranov, V. Lebedev, Science and Life nr. 6, 2008
  • V. Lebedev "Myten om den transgene trusselen" - Vitenskap og liv. - 2003, nr. 11. - S.66-72; nr. 12.- S.74-79.
  • E. Kleshchenko. GMO: Urban Myths - Chemistry and Life. - Nr. 7, 2012

Litteratur

  • Chirkov Yu. G. Animerte kimærer. Barnelitteraturforlaget. Moskva: 1991, 239 s. (populærvitenskapelig barnebok om dannelsen av GMO og utsiktene for genteknologi)

Notater (rediger)

  1. genmodifisert organisme // Ordliste over bioteknologi for mat og landbruk: en revidert og utvidet utgave av ordlisten for bioteknologi og genteknologi. Roma, 2001, FAO, ISSN 1020-0541
  2. Hva er landbruksbioteknologi? // State of food and agriculture 2003-2004: State of food and agriculture 2003-2004. Landbruksbioteknologi. FAO Agriculture Series nr. 35. (2004)
  3. Leshchinskaya I.B. Genteknologi (russisk) (1996). Arkivert
  4. Jeffrey Green, Thomas Ried. Genetisk konstruerte mus for kreftforskning: design, analyse, veier, validering og preklinisk testing. Springer, 2011
  5. Patrick R. Hof, Charles V. Mobbs. Håndbok for nevrovitenskap om aldring. s. 537-542
  6. Cisd2-mangel driver for tidlig aldring og forårsaker mitokondriemedierte defekter hos mus // Genes & Dev. 2009.23: 1183-1194
  7. Insulinløselig [human genteknologi (Insulin soluble): instruksjon, bruk og formel]
  8. Historien om utviklingen av bioteknologi (russisk). (utilgjengelig lenke - historie) Hentet 4. september 2009.
  9. Zenaida Gonzalez Kotala UCF-professor utvikler vaksine for å beskytte mot svart pest bioterrorangrep (30. juli 2008). Arkivert fra originalen 21. januar 2012. Hentet 3. oktober 2009.
  10. Skaffe et anti-HIV-legemiddel fra planter (russisk) (1. april 2009, kl. 12:35). Arkivert fra originalen 21. januar 2012. Hentet 4. september 2009.
  11. Insulin fra planter blir testet på mennesker (russisk). MEMBRANA.12. januar 2009. (utilgjengelig lenke - historie) Hentet 4. september 2009.
  12. Irina Vlasova Amerikanske pasienter vil ha en geit ferdig (russisk) (11. februar 2009, 16:22). (utilgjengelig lenke - historie) Hentet 4. september 2009.
  13. Matt Ridley. Genom: The Autobiography of a Species i 23 kapitler. HarperCollins, 2000, 352 sider
  14. The Mission Impossible med genetisk redesign for lang levetid
  15. Elements - Science News: Transgenisk bomull hjelper kinesiske bønder med å beseire farlig skadedyr
  16. Og Russland overgrodd med transgene bjørker ... | Vitenskap og teknologi | Vitenskap og teknologi i Russland
  17. Monsanto frøsparing og juridiske aktiviteter
  18. Super-biodrivstoff tilberedt av bakteriebryggere - tech - 08. desember 2008 - New Scientist
  19. MEMBRANA | Verdensnyheter | Ekte blå roser er på salg i Japan
  20. B. Glick, J. Pasternak. Molecular Biotechnology = Molecular Biotechnology. - M .: Mir, 2002 .-- S. 517 .-- 589 s. - ISBN 5-03-003328-9
  21. Berg P et. al. Vitenskap, 185, 1974 , 303 .
  22. Breg et al., Science, 188, 1975 , 991-994 .
  23. B. Glick, J. Pasternak. Kontroll over bruk av bioteknologiske metoder // Molecular Biotechnology = Molecular Biotechnology. - M .: Mir, 2002 .-- S. 517-532. - 589 s. - ISBN 5-03-003328-9

Følgende definisjon av GMO virker for oss den mest nøyaktige og enkle:

En genmodifisert organisme (forkortet GMO) - levende eller planteorganisme, hvis genotype er endret ved hjelp av genteknologiske metoder for å gi kroppen nye egenskaper. I dag gjøres lignende endringer nesten overalt i produksjonen av mat for økonomiske formål, og noen ganger for vitenskapelige formål.

Forskjellen mellom genetisk modifikasjon ligger i den målrettede konstruksjonen av organismens genotype, som er i motsetning til den tilfeldige, karakteristiske for naturlig og kunstig mutagenese.

Hvordan påvirker GM-mat helsen?

I dag er det sikkert bevist at GMO har en svært skadelig effekt på menneskekroppen. På grunn av påvirkningen av slike produkter kan prosessen med hematopoiesis forstyrres hos mennesker. Folk som spiser GMO-mat er mye mer utsatt for kreft enn andre.

En interessant effekt på kroppen til GMO er det Menneskekroppen slutter å reagere tilstrekkelig på medisiner. Det vil med andre ord være mye vanskeligere å kurere en GMO-forbruker for sykdommen. Genmodifiserte organismer, så vel som produkter som inneholder dem, provoserer utviklingen av hudsykdommer, allergier, fordøyelsessykdommer og ulike forstyrrelser i nervesystemet.

Disse studiene ble utført på voksne med en velformet kropp. Hvor ødeleggende bruken av GMO i barns kosthold vil være, kan man bare forestille seg. Forresten, i noen europeiske land er bruk av GMO i barns ernæring forbudt. Nå "heller" produsenter varer av lav kvalitet inn i land i tredje verden.

Genetisk sett modifiserte soyabønner utrygt?

Eksperimenter viser at genmodifiserte soyabønner er spesielt skadelige for helsen og fortsettelsen av pattedyrslekten. I tillegg til den høye dødeligheten blant eksperimentelle rotter, har studier også avslørt et økt nivå av angst og til og med aggresjon blant hanner, hunner og valper matet med mat som inneholder GMO.

I dag er butikkvinduene fulle av en rekke barnemat. Det er grønnsaker, frokostblandinger, supper og cottage cheese - hva enn ditt hjerte begjærer. Faktisk er ikke alt så vakkert.

Bare naturlige produkter bør brukes i barnets kosthold, siden bare i dette tilfellet kan du være sikker på at de ikke inneholder GMO, og du vil ikke skade helsen til barnet ditt.

Hva slags babymatprodukter er spesielt farlige med tanke på GMO-innhold? Dette er absolutt alt kjøtt og hermetisk fisk, matvarer som inneholder soyatilsetningsstoffer, soyaolje. Siden som oftest er det soya som er et genmodifisert produkt. Nesten alle morsmelkerstatningsformler inneholder soyatilskudd. Nå, når du kjøper bokser og krukker, tenk på det. La babyen venne seg til sunn mat og en sunn livsstil fra fødselen.

Men er det noen fordel med GMO?

GMO mot kreft

I USA har GMO-baserte forskere utviklet et medikament mot livmorhalskreft. Allerede har 13 kvinner testet dette stoffet på seg selv. De fikk denne forferdelige diagnosen. 4 kvinner har forbedret tilstanden betydelig. Hos 1 pasient var kreften helt borte. 2 år har gått siden da, og sykdommen kommer ikke tilbake. Hos ytterligere 3 kvinner ble svulsten redusert med 20 %. 7 pasienter som deltok i forsøket døde dessverre fortsatt av kreft.

Vaksineprodusenter mener at når vaksinen brukes tidligere i sykdomsforløpet, vil resultatene være mye mer imponerende. I dag jobber forskere også med GMO på vaksiner mot eggstokkreft, prostatakreft, brystkreft og hjernekreft. Med moderne økologi vil dessverre ikke engang en sunn livsstil redde hundre prosent fra kreft.

I England avles det opp transgene kyllinger, hvor egg er viktige for medisin. Proteinene i eggene til disse fuglene blir tatt for fremstilling av et medikament som kan helbrede ondartede svulster. Denne viktige begivenheten fant sted i selve forskningsinstitusjonen der den berømte sauen Dolly en gang ble skapt.

Ti år har gått siden den gang. Denne oppdagelsen av forskere er på nippet til å utvikle helt nye medisiner. Disse stoffene vil bli mye billigere, produksjonen deres blir enklere, fordi for produksjonen er det nok bare å ha et hønsehus og fôr. Arbeidet til forskere fra England vil utvilsomt bli ny milepæl på veien til å helbrede menneskeheten fra en forferdelig sykdom.

Hva sier tilhengere av GMO?

Det er GMO som skal bidra til å løse matproblemer på vår lille planet. Ved hjelp av denne teknologien er det mulig å avle opp slike planter som ikke bryr seg om afrikansk tørke og plantesykdommer. Du kan også avle spesielle, genmodifiserte arter av husdyr, de vil gi mange produkter og vil ikke kreve mat, motstandsdyktig mot sykdommer.

Ved hjelp av denne teknologien vil det også være mulig å dyrke organer for transplantasjon, dyrke planter som er egnet for fremstilling av vev.

Hva sier GMO-motstandere?

Det viste seg at GMO-mais, poteter og soyabønner er mye dyrere. I tillegg produserer ikke genmodifiserte planter levedyktige frø i det hele tatt. Det vil si, først og fremst er det bare gunstig for leverandørene av plantemateriale.

En annen viktig ulempe er at dyrkede GMO-planter i åkeren gir hybrider med ville planter. Man kan bare forestille seg hvilke mutanter som vil være på planeten vår om noen tiår.

Blant annet kan internasjonal terrorisme få en ny retning. Tross alt kan du lage så mange nye og ukjente virus, som vil være veldig, veldig vanskelige å takle, siden det under opprettelsen er en mulighet til å legge ned noen kvaliteter.

På territoriet til de fleste land i dag er det satt spesiell merking på mat, som indikerer at den ikke inneholder GMO. Om du skal kjøpe produkter med GMO eller ikke - valget er alltid ditt.

Den spesielle stoltheten til våre spesialister er poteter, som dreper Colorado-biller. For økologer er han også den viktigste irritanten. Eksperter sier at når rotter spiser transgene poteter, er det en endring i sammensetningen av blodet, en endring i størrelsen Indre organer, og også patologier vises i mye større mengde enn når du spiser vanlige poteter.

9 linjer bomull

Av disse er følgende massivt dyrket: soyabønner, mais, raps og bomull.

I følge Rospotrebnadzor fra den russiske føderasjonen, i 2004, sammenlignet med 2003, tre ganger flere prøver (12956 prøver) av matråvarer og matvarer... Det største antallet prøver som inneholder GMI i absolutte verdier ble funnet i 2004 i kjøttprodukter- 946 (i 2003 - 272) og "andre" produkter basert på vegetabilske proteiner - 466 (i 2003 - 129). I ubetydelige mengder ble det funnet GMI i bakeri og mel- og kornprodukter (44 prøver), fjærfe og fjærfeprodukter (29 prøver), barnemat (13 prøver) og hermetikk (13 prøver).

Generelt kan GMO-matvarer deles inn i tre kategorier:

1. Produkter som inneholder GM-ingredienser (hovedsakelig transgene mais og soyabønner). Disse tilsetningsstoffene tilsettes matvarer som tekstureringsmidler, søtningsmidler, fargestoffer og som proteinforbedrende midler.

2. Produkter fra bearbeiding av transgene råvarer (for eksempel ostemasse, soyamelk, chips, cornflakes, tomatpuré).

3. Transgene grønnsaker og frukt, og snart, muligens, dyr som blir direkte konsumert til mat.

Det er også nyttig å huske navnene på noen selskaper som, ifølge statsregisteret, leverer GM-råvarer til sine kunder i Russland eller er produsenter selv:

Central Soya Protein Group, Danmark;

BIOSTAR TRADE LLC, St. Petersburg;

ZAO Universal, Nizhny Novgorod;

Monsanto Co, USA;

Protein Technologies International Moskva, Moskva;

LLC Agenda, Moskva;

JSC "ADM-Food Products", Moskva;

JSC "GALA", Moskva;

Belok CJSC, Moskva;

Dera Food Technology NV, Moskva;

Herbalife International of America, USA;

OY FINNSOYPRO LTD, Finland;

Salon Sport-Service LLC, Moskva;

Ved kjøp av produkter i butikk kan etikettene indirekte bestemme sannsynligheten for GMO-innhold i produktet. Hvis etiketten sier at produktet er laget i USA og inneholder soya, mais, raps eller poteter, er det stor sjanse for at det inneholder GM-komponenter.

De fleste av de soyabaserte produktene som ikke er produsert i USA, men utenfor Russland, kan også være transgene. Hvis etiketten sier "vegetabilsk protein" stolt, er det mest sannsynlig soya og høyst sannsynlig transgenisk.

Ofte kan GMO skjules bak E-indekser, men dette betyr ikke at alle E-tilskudd inneholder GMO eller er transgene. Du trenger bare å vite hvilken E som i prinsippet kan inneholde GMO eller deres derivater.

Dette er for det første soyalecitin eller lecitin E 322: det binder vann og fett sammen og brukes som et fettelement i melkeblandinger, småkaker, sjokolade, riboflavin (B2) ellers kjent som E 101 og E 101A, kan produsert fra GM-mikroorganismer. Det er lagt til frokostblandinger, brus, babymat og vekttapprodukter. Karamell (E 150) og xantan (E 415) kan også produseres av GM-korn.

Andre tilsetningsstoffer som kan inneholde GM-komponenter: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Noen ganger er navnene på tilsetningsstoffene på etikettene kun angitt i ord, de må også kunne navigere. La oss vurdere de vanligste komponentene.

Soyaolje: Brukes i sauser, pastaer, kaker og frityrstekt mat i form av fett for å gi ekstra smak og kvalitet. Vegetabilsk olje eller vegetabilsk fett: oftest funnet i kjeks, tettstekt mat som chips. Maltodekstrin: En type stivelse som fungerer som et "hovedmiddel" som brukes i babymat, pulveriserte supper og pulveriserte desserter.

Glukose eller glukose sirup: Sukker som kan produseres av maisstivelse brukes som søtningsmiddel. Finnes i drinker, desserter og hurtigmat.

Dekstrose: Som glukose kan den lages av maisstivelse. Brukes i kaker, chips og kjeks for å oppnå en brun farge. Brukes også som søtningsmiddel i høyenergi sportsdrikker.

Aspartam, aspasvit, aspamix: Søtningsmidlet som kan produseres av GM-bakteriene er begrenset i en rekke land og har blitt rapportert å ha mange klager, hovedsakelig relatert til bevissthetstap, fra forbrukere i USA. Aspartam finnes i brus, diettbrus, tyggegummi, ketchup og mer.

Mange tror at ordet «modifisert stivelse» på produktet betyr at produktet inneholder GMO. Dette førte til og med til at den lovgivende forsamlingen i Perm-regionen i 2002 på sitt møte inkluderte yoghurt med modifisert stivelse på listen over GM-produkter som ble distribuert ulovlig i regionen. Faktisk produseres modifisert stivelse kjemisk uten bruk av genteknologi. Men selve stivelsen kan være av genmanipulert opprinnelse hvis den ble hentet fra GM mais, GM poteter.

Under inspeksjonen ble den høyeste prosentandelen av GM soyabønner funnet i den kokte pølsen "Velyachya Traditional", produsert av Cherkizovsky-anlegget. GMI ble oftest funnet i produktene fra samme produsent, så vel som i produktene til selskapet "Di Ech V S" ( varemerke Rollton).

Blant produsentene, hvis produkter inneholder GMO, viste det seg også å være:

LLC "Daria - halvfabrikata";

Klinsky Meat Processing Plant LLC;

MPZ "Tagansky";

MPZ "Campomos";

Vichunai CJSC;

LLC "MLM-RA";

LLC Tolsto-produkter;

Ostankino IPC;

Bogatyr Sausage Factory LLC;

LLC "Rose Marie Ltd";

ML "Mikoyanovsky";

JSC Tsaritsyno;

OJSC "Lianozovsky pølseplante".

Våre favorittdumplings viste seg også å være genmodifisert, nærmere bestemt: "Dumplings uten hastverk, svin og biff", "Darya klassiske dumplings", GMO ble funnet i "Deilige" biffbiff.

GMO - genmodifiserte produkter:

Liste over genmodifisert mat:

Genmodifiserte organismer (GMO) utvikles som biologiske våpen, et middel for å begrense befolkningsveksten og et middel for å undergrave matsikkerheten i land.

Så først på listen:

Lipton te

Nescafe kaffe

Modifisert kaffe dyrkes nå aktivt av Nescafe-selskapet. Så langt dyrkes omfattende plantasjer med slik kaffe bare i Vietnam.

GMO-liste:

Produksjonsselskapet Unilever

Brooke Bond (te)

Samtale (te)

Kalv (majones, ketchup)

Rama (olje)

Crumpet (margarin)

Delmi (majones, yoghurt, margarin)

Algida (is)

Knorr (krydder)

Produksjonsselskapet Nestle

Nescafe (kaffe og melk)

Maggi (supper, buljonger, majones, krydder, potetmos)

Nestlé (sjokolade)

Nesquik (kakao)

Produksjonsselskapet Kellog "s

Corn Flakes

Frostede flak

Rice Krispies (kornblanding)

Maispopp

Smaks (flak)

Froot Loops (fargede flak-ringer)

Apple Jacks (epleflak)

Eplekanel/blåbær helt i kli (eple, kanel, blåbær med klismak)

Sjokoladebit ( sjokoladebiter)

Popterter (fylte kjeks, alle smaker)

Nutri-grain (toast med pålegg, alle typer)

Crispix (informasjonskapsler)

Smart Start (flakes)

All-Bran (flak)

Akkurat rett frukt og nøtter (kornblanding)

Honey Crunch Corn Flakes

Rosinkli Crunch (kornblanding)

Cracklin "Oat Bran (flak)

Produksjonsselskapet Hershey "s

Toblerone (sjokolade, alle typer)

Mini Kisses (godteri)

Kit-Kat (sjokolade)

Kyss (godteri)

Halvsøte bakechips (informasjonskapsler)

Melkesjokoladebiter (informasjonskapsler)

Reese's Peanut Butter Cups ( peanøttsmør)

Spesial mørk (mørk sjokolade)

Melkesjokolade (melkesjokolade)

Sjokoladesirup (sjokoladesirup)

Spesiell mørk sjokoladesirup (sjokoladesirup)

Jordbærsirup (jordbærsirup)

Produksjonsselskapet Mars

Crunch (sjokolade risflak)

Melkesjokolade Nestle (sjokolade)

Nesquik (sjokoladedrikk)

Cadbury (Cadbury / Hershey "s)

Produksjonsbedrift Heinz

Ketchup (vanlig og uten salt) (ketchup)

Chilisaus

Heinz 57 biffsaus (saus for kjøtt)

Produksjonsselskapet Hellman "s

Ekte majones (majones)

Lett majones (majones)

Majones med lavt fettinnhold (majones)

Coca-Cola Manufacturing Company

Minutt stuepike oransje

Minutt hushjelp drue

PepsiCo produksjonsselskap

Frito-Lay / PepsiCo Manufacturing Company (GM-komponenter kan finnes i olje og andre ingredienser)

Legger potetgull (alle) (chips)

Cheetos (alle) (sjetonger)

Produksjonsbedrift Cadbury / Schweppes

Produksjonsselskap Pringles (Procter & Gamble)

Pringles (chips med original, lavfett, pizza-licious, rømme og løk, salt og eddik, ost)

Honning kan høstes fra genmodifiserte planter.

Det er en høy frekvens av informasjon om at bier ikke kan pollinere genmodifisert bokhvete. Så det er en.

Ris. Generelt er det bedre å kjøpe ikke-anonyme varianter. planteprodukter, men ganske spesifikk. For eksempel ris "Basmati". Det er høyst sannsynlig at produktet i dette tilfellet ikke vil være GMO.

Anonym ris, så vel som kinesisk eller taiwansk, er mest sannsynlig transgen.

Russland er en av hovedimportørene av dette produktet fra Kina. Imidlertid, ifølge miljøvernere, har kineserne produsert GM-ris uoffisielt i to år og eksportert den.

Det faktum at genmodifisert ris dyrkes ulovlig i Kina ble rapportert av miljøvernere tilbake i april. "Våren 2005 tok Greenpeace prøver av ris hentet fra leverandørbedrifter, bønder og møllere fra Kina for genetisk testing i det tyske laboratoriet Genescan," sa Maya Kolikova, talskvinne for Greenpeace Russland, til NI. – Det viste seg at mer enn 2/3 av prøvene (19 av 25) var genmodifisert.

En undersøkelse blant bønder og kornleverandører fra Kina avslørte at i mer enn to år har transgen ris blitt ulovlig dyrket og aktivt solgt både innenlands og utenlands."

Situasjonen, ifølge miljøvernere, forverres av det faktum at regjeringen i Kina vurderer muligheten for å legalisere industriell produksjon av GM-ris. De «grønne» tror at russerne vil lide mest under handlingene til kinesiske myndigheter – tilførselen av produktet fra dette landet utgjør mer enn 60 % av all vår risimport.

Men i dette tilfellet er det ikke bare ulemper, men også fordeler. Faktisk, til nå ble ris levert til Russland formelt sett ansett som umodifisert, og kontroller for innholdet av GMI i den ble ikke utført. Derfor kan ingen si hvor mange transgener vi allerede har spist og vil spise mer. Dersom forbrukeren har informasjon om hvor risen kommer fra, vil han selv kunne bestemme om han skal kjøpe dette produktet eller ikke.

Miljøvernere ser imidlertid problemet ikke så mye i selve frokostblandingen, som virkelig kan forlates, som i distribusjonen av produkter tilsatt rismel, inkludert mange for barn - melkeblandinger og frokostblandinger, nudler, halvfabrikata. Landet hvor ingrediensene kommer fra, angir produsentene som regel ikke.

Jeg vil påpeke at "Indica", begrepet som finnes på pakker med ris, ikke er det opprinnelige navn av noe slag. Det betyr bare langkornet ris. Han kan være fra Kina også.

Merk følgende! Tegn på transgene grønnsaker og frukt.

Kan modifisert frukt og grønnsaker skilles fra naturlige?

For rene, litt forskjellige fra hverandre potetknoller eller tomater med helt vanlig form - en grunn til å tenke. Tross alt er et sikkert tegn på naturlige naturlige produkter tilstedeværelsen i den totale massen av råtten og "spist" av insekter. Insekter spiser aldri genmodifisert mat! Hvis du kutter en naturlig tomat eller jordbær, vil de umiddelbart gi juice, unaturlige beholder formen.

De mest kjente produktene som inneholder GM-ingredienser er:

(ifølge Greenpeace)

1. Snickers sjokoladebarer

3. Krydder Maggi

4. Pringles Chips

Grønnsaksdiskene er strødd med "Volgograd"-tomater, som tvillinger som ligner på tyrkiske. Det viser seg at i Volgograd i flere år er det kun dyrket importerte "plast"-varianter uten smak og lukt i masseskala.

Jeg ville ikke bli overrasket om de viser seg å være GMO. Jeg sluttet å kjøpe disse tomatvariantene, og jeg kjøpte dem sjelden før.

Fra artikkelen av E. Yakusheva "Hva er transgene produkter?":

Nå er 90 % av eksporten av transgene matprodukter mais og soyabønner. Popcorn, som selges overalt i gatene, er 100 % laget av GM-mais, og det har fortsatt ikke tilsvarende merke på seg. Soyaprodukter fra Nord-Amerika eller Argentina er 80 % GM-produkter.

GM-produkter er attraktive for forhandlere. For eksempel er genmodifiserte grønnsaker og frukt 4-5 ganger billigere enn deres naturlige motparter.

Fra boken til Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:

"Mat som dreper deg":

Transgene produkter kjøpes av Russland i andre land med tillatelse fra departementet for helse og sosial utvikling i Den russiske føderasjonen. I følge statistikk er omtrent 70 % av importerte produkter laget av genmodifiserte råvarer. Slike produkter inkluderer: soyaprodukter, mel, sjokolade, sjokoladeplate, vin, babymat, melkepulver, melk, kefir, yoghurt, cottage cheese, kullsyreholdige drikker, hermetisert mais og tomater, maisolje, kjeks, stivelse, soyaprotein, soyaolje, soyasaus, lecitin, bomullsfrøolje, siruper, tomatsauser, kaffe- og kaffedrikker, popcorn, frokostblandinger, etc.

Det antas at noe av det importerte ølet også inneholder genmodifiserte molekyler, som overtas av drikken fra modifisert gjær.

Ifølge Landsforeningen genetisk sikkerhet, ca 1/3 av alle produkter på russisk marked inneholder genmodifiserte komponenter.

Greenpeace guide "Hvordan unngå bruk av matvarer med genmodifiserte ingredienser (GM-mat)?"

Håndboken inneholder lister over dagligvareforetak, delt inn i tre kategorier (grønne, oransje og røde lister) etter kriteriet for tilstedeværelse av GM-komponenter i produkter.

Hermetiserte butikkgrønnsaker er ofte inkludert i nyttårsmenyen. Men hermetisert mais og grønne erter er svært uønsket. De er GMO.

Ifølge halvannen måneds forskning er maten vår rett og slett proppfull av genmodifiserte organismer. Dessuten er maten den mest populære i vårt område - pølser, dumplings, tørre supper, hermetiske grønnsaker, sjokolade.

Miljøvernere (Greenpeace og All-Ukrainian Ecological League) inkluderer kategorisk i denne listen produktene til de mest kjente merkene - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. MED komplett liste selskaper som har bekreftet at produktene deres kan inneholde GM-komponenter eller ikke har nektet for bruk, kan finnes på www.ecoleague.net.

"Resultatene av studien viste at i 18 av 42 tilfeldig utvalgte matvarer oversteg innholdet av genmodifiserte soyabønner 3 prosent," sa Mikhail Mukharovsky, daglig leder for Ukrmetrteststandart. "Samtidig indikerte ni av dem ikke tilstedeværelsen av soyaprotein i det hele tatt."

Bonduel er dermed svartelistet!

Jeg forstår at nøyaktigheten av det som står på listen ikke er garantert, da informasjonskildene kan være tvilsomme. Men ellers har jeg praktisk talt ingen mulighet til å føre en slik liste i det hele tatt.

Frukthage, Rik puré - genmodifiserte produkter.

Forresten, det aller første genmodifiserte produktet på markedet er en matbanan, og enhver (for å øke utbyttet, grovt sett, har den et duplisert sett med kromosomer).

Hvis om en banan: kunstig indusert polyploidi er også en form for genmodifisering (fordi kromosomsettet blir større sammenlignet med den opprinnelige organismen), er det viktigste billig og sint. Men journalistene har ennå ikke lært å skremme folket med det.

Firmaet "Mistral" merker sannsynligvis ikke bevisst på pakkene vekstlandet for korn og belgfrukter som er pakket i dem. Faktum er at hun "lyser opp" i salget av amerikanske avlinger, som mest sannsynlig er genmodifisert. Også "Rice Basmati" er ikke merket. Dessverre, som jeg først lærte i dag, er det høyst sannsynlig at det er transgen. Fra The Seeds of Destruction. The Undercover behind Genetic Manipulation, av William F. Engdahl:

Det Texas-baserte bioteknologiselskapet RiceTech bestemte seg for å motta betalinger for et patent på Basmati-ris, en variant som har vært en stift i årtusener. daglig mat i India, Pakistan og Asia. I 1998 patenterte RiceTech genmodifisert Basmati-ris, og takket være amerikanske lover som forbyr merking av genetiske produkter, kunne RiceTech selge den på lovlig vis, og merke den som vanlig Basmati-ris. Det viste seg at "RiceTech" med tvilsomme midler tok besittelse av dyrebare frø "Basmati", som ble deponert i International Rice Research Institute of the Rockefeller Foundation på Filippinene (IRIR). (ti)

I "sikkerhetens navn" dupliserte IRID en uvurderlig samling av risfrø fra Filippinene og holdt den i en frøbank i Fort Collins, Colorado, og ga et svært tvilsomt løfte om at frøene ville bli lagret som en trygg frøforsyning for risbønder. . IRID overbeviste bøndene om at å gi dem uvurderlige funn i risfrøvarianter IRIR ville tjene deres egen sikkerhet.

Langt fra Filippinene donerte Colorado IRID verdifulle frø (uten hvilke RiceTech kanskje ikke hadde gjort sine proprietære genetiske modifikasjoner) til RiceTech-forskere, som umiddelbart patenterte alt de kunne. De visste at det var ganske ulovlig: selv i Texas vet risforskere at Basmati-ris vanligvis ikke vokser på de støvete slettene rundt Texas Crawford. (elleve)

RiceTech, i samarbeid med IRIR, stjal frøene til patentet. I tillegg, i henhold til nøye utformede regler etablert av Rockefeller Foundation IRID, selv om frø fra en genbank ikke kan patenteres, kan enhver menneskeskapt forbedret variasjon basert på dem patenteres.

Jasmin-varianten har også en GM-modifikasjon.

Fra artikkelen "Transgenic" senior tomat "og Dolly the sheep ...":

Du kan forsinke modningen av allerede høstede frukter ved å plassere dem under spesielle forhold. Ved hjelp av karbondioksid blokkeres virkningen av etylen produsert av frukten. Disse egenskapene blir manipulert av handelsmenn som transporterer bananer, sitrusfrukter, samt grønnsaker – og spesielt tomater. De høstes grønne, og på veien behandles de med etylen, noe som forårsaker kunstig modning. Slike frukter og grønnsaker mister smaken og modnes ujevnt. Og det er lett å bli overbevist om dette. For eksempel er tomatene vi kjøper på markedet røde på utsiden og hvite på innsiden. Forsinkelsen i modningen skyldes også at i utgangspunktet tomatene vi selger er importert fra Tyrkia, og de er alle transgene. Til og med eskene de er pakket i er skrevet: TRANSGEN.

Utdrag fra boken til Mikhail Efremov: "Forsiktig! Skadelige produkter

Tilsetningsstoffer med høy grad av sannsynlighet for å inneholde GI-komponenter:

E-153 - Vegetabilsk karbon (vegetabilsk kull);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);

E-308 - Syntetisk gamma-tokoferol (syntetisk y-tokoferol);

E-309 - Syntetisk Delta-tokoferol (syntetisk d-tokoferol);

E-471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer;

E-472a - Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer;

E-473 - Sukroseestere av fettsyrer;

E-475 - Polyglyserolestere av fettsyrer;

E-476 - polyglyserol polyricinoleat;

E-477 - Propan-1,2-diolestere av fettsyrer (propan-1,2-diolestere av fettsyrer);

E-479b - Termisk oksidert soyabønneolje interagert med mono- og diglyserider av fettsyrer (termisk oksidert soya- og bønneolje med mono- og diglyserider av fettsyrer);

E-570 - Fettsyrer ( fettsyre);

E-951 - Aspartam (aspartam eller nutrosvit).

GM-tilsetningsstoffer:

Riboflavin (B2) ellers kjent som E 101 og E 101A, laget av GM-mikroorganismer, er godkjent for salg i en rekke land. Det er lagt til frokostblandinger, brus, babymat og vekttapprodukter. Karamell (E 150) og xantan (E 415) kan produseres av korn.

Lecitin (E 322) er laget av soyabønner, som kan være genmodifisert. Denne soyaen brukes spesielt av Neslte-selskapet i sin sjokolade, barnemat og andre produkter. Andre tilsetningsstoffer som kan inneholde GM-komponenter: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

La meg understreke at mattilsetningsstoffer for ethvert formål (teknologisk, for å "forbedre" forbrukerkvaliteter) også kan inkluderes i kosttilskudd. Derfor er det viktig å vite hvilke av mattilsetningene som er forbudte eller farlige.

Jeg har sett hvordan det fungerer meieriproduksjon... Bare melk etter det er ikke veldig tørst.

Og melk kan bare konsumeres rå ku. Du kan lage kokt melk fra en butikk, og ikke fra hvilken som helst, men helst fra den der det står skrevet at den er laget av naturlig (hel) kumelk(fettinnholdet er vanligvis angitt som 3,4-6%). Å drikke slik melk i sin rene form er ikke verdt det, fordi det er pasteurisert og med det regelmessig bruk etter en stund vil leddene begynne å verke - mest sannsynlig på grunn av avsetning av uorganisk kalsium i dem, som vises under pasteurisering (går fra en organisk bundet form til en uorganisk form). Men du kan lage koagulert melk av det - det viser seg ganske bra og forårsaker ikke problemer.

Men all melk, normalisert av fettinnhold, er en ekte gift. Og til og med koagulert melk fra slik melk viser seg å være uviktig, kanskje fra melk med et fettinnhold på ikke mer enn 1% - laktobaciller takler i det minste slike konsentrasjoner av modifisert melkefett.

GMO - produksjonsbedrift:

Melkeveien

Onkel Bence

Coca Cola

Parmalat (kjeks)

Similak (barnemat)

Poteter (fra Monsanta USA)

LISTE OVER INTERNASJONALE PRODUSENTER SPESIERT FOR BRUK AV GMO:

'' Greenpeace '' avduket en liste over selskaper som bruker GMO i produktene sine. Interessant nok i forskjellige land disse selskapene oppfører seg forskjellig avhengig av lovgivningen i et bestemt land.

Totalt er mer enn 120 navn (merker) av GMO-produkter registrert i Russland, i henhold til frivillige registreringsdata og et spesielt register over produkter importert fra utlandet. Blant produsentene hvis produkter inneholder GMO, var:

Daria - Halvfabrikata LLC, Klinsky Meat Processing Plant LLC, Tagansky MPZ, CampoMos MPZ, Vicyunay CJSC, MLM-RA LLC, LLC Talostoprodukty '', LLC '' Pølsefabrikk '' Bogatyr '', LLC '' ROS Mari Ltd ''.

Unilever-produsent: Lipton (te), Brooke Bond (te), Beseda (te), Calve (majones, ketchup), Rama (smør), Donut (margarin), Delmi (majones, yoghurt, margarin), Algida (is) , Knorr (krydder); Produksjonsselskap Nestle: Nescafe (kaffe og melk), Maggi (supper, buljonger, majones, Nestle (sjokolade), Nestea (te), Neseiulk (kakao);

Kellog's: Corn Flakes, Frosted Flakes, Rice Krispies, Corn Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks eplesmak), Afl-kli eplekanel / blåbær (kli med eple, kanel, blåbærsmak), sjokoladebit (sjokoladechips), Pop Tarts (fylte kjeks, alle smaker), Nulri-korn (fylt toast, alle typer), Crispix, All-Bran, Just Right Fruit & Nut, Honey Crunch Corn Flakes, Raisin Bran Crunch, Cracklin'Oat Bran;

Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (sjokolade, alle slags), Mini Kisses (godteri), Kit-Kat (sjokolade), Kisses (godteri), Semi-Sweet Baking Chips (cookies), Milk Chocolate Chips (cookies), Reese's Peanøttsmørkopper (peanøttsmør), Special Dark (mørk sjokolade), Melkesjokolade melkesjokolade), Sjokoladesirup (sjokoladesirup), Spesiell mørk sjokoladesirup (sjokoladesirup), Setoawberrysirup (jordbærsirup);

Mars Manufacturing Company: M & M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (sjokoladerisflak), melkesjokolade Nestle (sjokolade), Nesquik (sjokoladedrikk), Cadbury (Cadbury / Hershey's), frukt

Produksjonsselskap Heinz: Ketchup (vanlig og uten salt) (ketchup), Chilisaus (Chilisaus), Heinz 57 biffsaus (kjøttsaus);

Coca-Cola Manufacturing Company: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;

PepsiCo produksjonsselskap: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

Produksjonsselskap Frito-Lay / PepsiCo: (GM-komponenter kan finnes i olje og andre ingredienser), Lays Potetgull (alle), Cheetos (alle);

Produksjonsselskapet Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr. Pepper;

Pringles Procter & Gamble: Pringles (chips med Original, LowFat, Pizzalicious, Rømme og Løk, Salt og Eddik, Cheezeums).

1 Sjokoladeprodukter Hersheys Cadbury Fruit & Nut

6 Cadbury sjokolade, kakao

8 Nestle sjokolade '' Nestlé '', '' Russland ''

9 Nestle Nesquik sjokoladedrikk

10 Sosa-Sola '' Coca-Cola '' Sosa-Sola brus

11 '' Sprite '', '' Fanta '', tonic '' Kinley '', '' Fruittime ''

12 Pepci-Co Pepsi 13 '' 7-Up '', '' Fiesta '', '' Mountain Dew ''

14 Kellogg's frokostblandinger

15 Campbell-supper

16 Ris onkel Bens Mars

17 sauser Knorr

18 Lipton te

19 Cookies Parmalat

20 Krydderier, majones, sauser Hellman's

21 Krydderier, majones, sauser Heinz

22 Nestle barnemat

24 Abbot Labs Similac

25 Yoghurt, kefir, ost, Danon babymat

26 McDonald's (McDonald's)-kjeden '' restauranter '' hurtigmat

27 sjokolade, chips, kaffe, Kraft babymat

28 ketchups, sauser. Heinz Foods

29 babymat, produkter '' Delmi '' Unilever (Unilever)

Produkter i tilberedningsteknologi som GMOer brukes av:

OJSC '' Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant '' (majones '' Ryaba '', '' Vprok '' og andre).

Produkter '' Bonduelle '' (Ungarn) - bønner, mais, grønne erter.

CJSC '' Baltimor-Neva '' (St. Petersburg) - ketchups.

ZAO Mikoyanovsky Kjøttforedlingsanlegg (Moskva) - pateer, kjøttdeig.

CJSC YUROP FOODS GB '' (Nizjnij Novgorod-regionen) - supper '' Galina Blanca ''.

Bekymring '' White Ocean '' (Moskva) - chips '' russisk potet ''.

OJSC Lianozovsky Meierianlegg (Moskva) - yoghurt, mirakelmelk, mirakelsjokolade.

OJSC `` Cherkizovsky MPZ '' (Moskva) - frosset kjøttdeig.

LLC '' Campina '' (Moskva-regionen) - yoghurt, babymat.

LLC `` MK Gurman '' (Novosibirsk) - pates.

LLC '' Frito '' (Moskva-regionen) - chips '' Layes ''.

LLC '' Ehrmann '' (Moskva-regionen) - yoghurt.

LLC '' Unilever CIS '' (Tula) - majones '' Calve ''.

Fabrikk '' Bolsjevik '' (Moskva) - cookies '' Jubilee ''.

- '' Nestle '' (Sveits, Finland) - tørrmelkblanding '' Nestogen '', puré '' Grønnsaker med biff ''.

Vær oppmerksom på hvor nøye produkter for barn siles ut - overalt er det GMO på feil sted og hvis barnet ditt ikke spiser yoghurt, men han spiser nesquik eller frokostblandinger eller potetmos. Og på en eller annen måte, men GMO får

inn i kroppen hans. Dette er situasjonen i supermarkeder nå: absolutt alle produkter er merket "Ikke-GMO". Vi leser sammensetningen på etiketten: modifiserte soyabønner, modifisert stivelse og så videre.

Den spesielle stoltheten til våre spesialister er poteter, som dreper Colorado-biller. For økologer er han også den viktigste irritanten. Eksperter sier at når rotter spiser transgene poteter, endres blodsammensetningen, størrelsen på indre organer endres, og patologier vises i mye større mengde enn når de spiser vanlige poteter.

Det antas at alle GMO-produkter som er i våre hyller er importert fra utlandet. Kanskje. Men fra utenlandske komponenter produserer våre selskaper produkter for forbruk.

I følge FNs organisasjon for økonomisk samarbeid og utvikling er følgende transgene avlinger registrert i verden (i mer enn ett land):

  • ... 11 soyabønnelinjer
  • ... 24 potetlinjer
  • ... 32 maislinjer
  • ... 3 linjer sukkerroer
  • ... 5 linjer med ris
  • ... 8 linjer tomater
  • ... 32 rapslinjer
  • ... 3 linjer hvete
  • ... 2 linjer melon
  • ... 1 sikorilinje
  • ... 2 linjer papaya
  • ... 2 linjer med squash
  • ... 1 linje lin
  • ... 9 linjer bomull

Av disse er følgende massivt dyrket: soyabønner, mais, raps og bomull.

I følge Rospotrebnadzor i Den russiske føderasjonen, i 2004, sammenlignet med 2003, ble tre ganger flere prøver (12956 prøver) av matråvarer og matprodukter undersøkt for tilstedeværelsen av genetisk modifiserte kilder (GMI). Det største antallet prøver som inneholder GMI i absolutte verdier ble funnet i 2004 i kjøttprodukter - 946 (i 2003 - 272) og "andre" produkter basert på vegetabilske proteiner - 466 (i 2003 - 129). I ubetydelige mengder ble det funnet GMI i bakeri og mel- og kornprodukter (44 prøver), fjærfe og fjærfeprodukter (29 prøver), barnemat (13 prøver) og hermetikk (13 prøver).

Generelt kan GMO-matvarer deles inn i tre kategorier:

1. Produkter som inneholder GM-ingredienser (hovedsakelig transgene mais og soyabønner). Disse tilsetningsstoffene tilsettes matvarer som tekstureringsmidler, søtningsmidler, fargestoffer og som proteinforbedrende midler.
2. Produkter fra bearbeiding av transgene råvarer (for eksempel bønnemasse, soyamelk, chips, cornflakes, tomatpuré).
3. Transgene grønnsaker og frukt, og snart, muligens, dyr som blir direkte konsumert til mat.

Det er også nyttig å huske navnene på noen selskaper som, ifølge statsregisteret, leverer GM-råvarer til sine kunder i Russland eller er produsenter selv:

Central Soya Protein Group, Danmark;
... BIOSTAR TRADE LLC, St. Petersburg;
... ZAO Universal, Nizhny Novgorod;
... Monsanto Co, USA;
... Protein Technologies International Moskva, Moskva;
... LLC Agenda, Moskva;
... JSC "ADM-Food Products", Moskva;
... JSC "GALA", Moskva;
... Belok CJSC, Moskva;
... Dera Food Technology NV, Moskva;
... Herbalife International of America, USA;
... OY FINNSOYPRO LTD, Finland;
... Salon Sport-Service LLC, Moskva;
... Intersoya, Moskva.

Ved kjøp av produkter i butikk kan etikettene indirekte bestemme sannsynligheten for GMO-innhold i produktet. Hvis etiketten sier at produktet er laget i USA og inneholder soya, mais, raps eller poteter, er det stor sjanse for at det inneholder GM-komponenter.

De fleste av de soyabaserte produktene som ikke er produsert i USA, men utenfor Russland, kan også være transgene. Hvis etiketten sier "vegetabilsk protein" stolt, er det mest sannsynlig soya og høyst sannsynlig transgenisk.

Ofte kan GMO skjules bak E-indekser, men dette betyr ikke at alle E-tilskudd inneholder GMO eller er transgene. Du trenger bare å vite hvilken E som i prinsippet kan inneholde GMO eller deres derivater.

Dette er for det første soyalecitin eller lecitin E 322: det binder vann og fett sammen og brukes som et fettelement i melkeblandinger, småkaker, sjokolade, riboflavin (B2) ellers kjent som E 101 og E 101A, kan produsert fra GM-mikroorganismer. Det er lagt til frokostblandinger, brus, babymat og vekttapprodukter. Karamell (E 150) og xantan (E 415) kan også produseres av GM-korn.

Andre tilsetningsstoffer som kan inneholde GM-komponenter: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Noen ganger er navnene på tilsetningsstoffene på etikettene kun angitt i ord, de må også kunne navigere. La oss vurdere de vanligste komponentene.

Soyaolje: Brukes i sauser, pastaer, kaker og frityrstekt mat i form av fett for å gi ekstra smak og kvalitet. Vegetabilsk olje eller vegetabilsk fett: Finnes oftest i kjeks, tettstekt mat som chips. Maltodekstrin: En type stivelse som fungerer som et "hovedmiddel" som brukes i babymat, pulveriserte supper og pulveriserte desserter.
Glukose eller glukosesirup: Sukker som kan produseres fra maisstivelse brukes som søtningsmiddel. Finnes i drinker, desserter og hurtigmat.
Dekstrose: Som glukose kan den lages av maisstivelse. Brukes i kaker, chips og kjeks for å oppnå en brun farge. Brukes også som søtningsmiddel i høyenergi sportsdrikker.
Aspartam, aspasvit, aspamix: Søtningsmidlet som kan produseres av GM-bakteriene er begrenset i en rekke land og har blitt rapportert å ha mange klager, hovedsakelig relatert til bevissthetstap, fra forbrukere i USA. Aspartam finnes i brus, diettbrus, tyggegummi, ketchup og mer.

Mange tror at ordet «modifisert stivelse» på produktet betyr at produktet inneholder GMO. Dette førte til og med til at den lovgivende forsamlingen i Perm-regionen i 2002 på sitt møte inkluderte yoghurt med modifisert stivelse på listen over GM-produkter som ble distribuert ulovlig i regionen. Faktisk produseres modifisert stivelse kjemisk uten bruk av genteknologi. Men selve stivelsen kan være av genmanipulert opprinnelse hvis den ble hentet fra GM mais, GM poteter.

Under inspeksjonen ble den høyeste prosentandelen av GM soyabønner funnet i den kokte pølsen "Velyachya Traditional", produsert av Cherkizovsky-anlegget. GMI ble oftest funnet i produktene fra samme produsent, så vel som i produktene til selskapet "Di Ech V S" (varemerket "Rollton").

Blant produsentene, hvis produkter inneholder GMO, viste det seg også å være:

  • ... LLC "Daria - halvfabrikata";
  • ... Klinsky Meat Processing Plant LLC;
  • ... MPZ "Tagansky";
  • ... MPZ "Campomos";
  • ... Vichunai CJSC;
  • ... LLC "MLM-RA";
  • ... LLC Tolsto-produkter;
  • ... Ostankino IPC;
  • ... Bogatyr Sausage Factory LLC;
  • ... LLC "Rose Marie Ltd";
  • ... ML "Mikoyanovsky";
  • ... JSC Tsaritsyno;
  • ... OJSC "Lianozovsky pølseplante".

Våre favorittdumplings viste seg også å være genmodifisert, nærmere bestemt: "Dumplings uten hastverk, svin og biff", "Darya klassiske dumplings", GMO ble funnet i "Deilige" biffbiff.

GMO - genmodifiserte produkter:

Liste over genmodifisert mat:

Genmodifiserte organismer (GMO) utvikles som biologiske våpen, et middel for å begrense befolkningsveksten og et middel for å undergrave matsikkerheten i land.

Så først på listen:

  • Lipton te
  • Nescafe kaffe

Modifisert kaffe dyrkes nå aktivt av Nescafe-selskapet. Så langt dyrkes omfattende plantasjer med slik kaffe bare i Vietnam.

GMO-liste:

Produksjonsselskapet Unilever

  • Lipton (te)
  • Brooke Bond (te)
  • Samtale (te)
  • Kalv (majones, ketchup)
  • Rama (olje)
  • Crumpet (margarin)
  • Delmi (majones, yoghurt, margarin)
  • Algida (is)
  • Knorr (krydder)

Produksjonsselskapet Nestle

  • Nescafe (kaffe og melk)
  • Maggi (supper, buljonger, majones, krydder, potetmos)
  • Nestlé (sjokolade)
  • Nestea (te)
  • Nesquik (kakao)

Produksjonsselskapet Kellog "s

  • Corn Flakes
  • Frostede flak
  • Rice Krispies (kornblanding)
  • Maispopp
  • Smaks (flak)
  • Froot Loops (fargede flak-ringer)
  • Apple Jacks (epleflak)
  • Eplekanel/blåbær helt i kli (eple, kanel, blåbær med klismak)
  • Sjokoladechips (sjokoladechips)
  • Popterter (fylte kjeks, alle smaker)
  • Nutri-grain (toast med pålegg, alle typer)
  • Crispix (informasjonskapsler)
  • Smart Start (flakes)
  • All-Bran (flak)
  • Akkurat rett frukt og nøtter (kornblanding)
  • Honey Crunch Corn Flakes
  • Rosinkli Crunch (kornblanding)
  • Cracklin "Oat Bran (flak)

Produksjonsselskapet Hershey "s

  • Toblerone (sjokolade, alle typer)
  • Mini Kisses (godteri)
  • Kit-Kat (sjokolade)
  • Kyss (godteri)
  • Halvsøte bakechips (informasjonskapsler)
  • Melkesjokoladebiter (informasjonskapsler)
  • Reese's Peanut Butter Cups (peanøttsmør)
  • Spesial mørk (mørk sjokolade)
  • Melkesjokolade (melkesjokolade)
  • Sjokoladesirup (sjokoladesirup)
  • Spesiell mørk sjokoladesirup (sjokoladesirup)
  • Jordbærsirup (jordbærsirup)

Produksjonsselskapet Mars

  • M&M "er
  • Snickers
  • Melkeveien
  • Nestlé
  • Crunch (sjokolade risflak)
  • Melkesjokolade Nestle (sjokolade)
  • Nesquik (sjokoladedrikk)
  • Cadbury (Cadbury / Hershey "s)
  • Frukt og nøtter

Produksjonsbedrift Heinz

  • Ketchup (vanlig og uten salt) (ketchup)
  • Chilisaus
  • Heinz 57 biffsaus (saus for kjøtt)

Produksjonsselskapet Hellman "s

  • Ekte majones (majones)
  • Lett majones (majones)
  • Majones med lavt fettinnhold (majones)

Coca-Cola Manufacturing Company

  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Kirsebær coca
  • Minutt stuepike oransje
  • Minutt hushjelp drue

PepsiCo produksjonsselskap

  • Pepsi
  • Pepsi kirsebær
  • Mountain Dew

Frito-Lay / PepsiCo Manufacturing Company (GM-komponenter kan finnes i olje og andre ingredienser)

Legger potetgull (alle) (chips)
Cheetos (alle) (sjetonger)

Produksjonsbedrift Cadbury / Schweppes

7 opp
Dr. Pepper

Produksjonsselskap Pringles (Procter & Gamble)

Pringles (chips med original, lavfett, pizza-licious, rømme og løk, salt og eddik, ost)

Honning kan høstes fra genmodifiserte planter.

Det er en høy frekvens av informasjon om at bier ikke kan pollinere genmodifisert bokhvete. Så det er en.

Ris. Generelt er det bedre å kjøpe ikke anonyme varianter av planteprodukter, men heller spesifikke. For eksempel ris "Basmati". Det er høyst sannsynlig at produktet i dette tilfellet ikke vil være GMO.

Anonym ris, så vel som kinesisk eller taiwansk, er mest sannsynlig transgen.

Russland er en av hovedimportørene av dette produktet fra Kina. Imidlertid, ifølge miljøvernere, har kineserne produsert GM-ris uoffisielt i to år og eksportert den.

Det faktum at genmodifisert ris dyrkes ulovlig i Kina ble rapportert av miljøvernere tilbake i april. "Våren 2005 tok Greenpeace prøver av ris hentet fra leverandørbedrifter, bønder og møllere fra Kina for genetisk testing i det tyske laboratoriet Genescan," sa Maya Kolikova, talskvinne for Greenpeace Russland, til NI. – Det viste seg at mer enn 2/3 av prøvene (19 av 25) var genmodifisert.

En undersøkelse blant bønder og kornleverandører fra Kina avslørte at i mer enn to år har transgen ris blitt ulovlig dyrket og aktivt solgt både innenlands og utenlands."

Situasjonen, ifølge miljøvernere, forverres av det faktum at regjeringen i Kina vurderer muligheten for å legalisere industriell produksjon av GM-ris. De «grønne» tror at russerne vil lide mest under handlingene til kinesiske myndigheter – tilførselen av produktet fra dette landet utgjør mer enn 60 % av all vår risimport.

Men i dette tilfellet er det ikke bare ulemper, men også fordeler. Faktisk, til nå ble ris levert til Russland formelt sett ansett som umodifisert, og kontroller for innholdet av GMI i den ble ikke utført. Derfor kan ingen si hvor mange transgener vi allerede har spist og vil spise mer. Dersom forbrukeren har informasjon om hvor risen kommer fra, vil han selv kunne bestemme om han skal kjøpe dette produktet eller ikke.

Miljøvernere ser imidlertid problemet ikke så mye i selve frokostblandingen, som virkelig kan forlates, som i distribusjonen av produkter tilsatt rismel, inkludert mange for barn - melkeblandinger og frokostblandinger, nudler, halvfabrikata. Landet hvor ingrediensene kommer fra, angir produsentene som regel ikke.

Jeg vil påpeke at "Indica", begrepet som finnes på pakker med ris, ikke er det opprinnelige navnet på noen variant. Det betyr bare langkornet ris. Han kan være fra Kina også.

Merk følgende! Tegn på transgene grønnsaker og frukt.

Kan modifisert frukt og grønnsaker skilles fra naturlige?

For rene, litt forskjellige fra hverandre potetknoller eller tomater med helt vanlig form - en grunn til å tenke. Tross alt er et sikkert tegn på naturlige naturlige produkter tilstedeværelsen i den totale massen av råtten og "spist" av insekter. Insekter spiser aldri genmodifisert mat! Hvis du kutter en naturlig tomat eller jordbær, vil de umiddelbart gi juice, unaturlige beholder formen.

De mest kjente produktene som inneholder GM-ingredienser er:

(ifølge Greenpeace)

1. Snickers sjokoladebarer
2. Pepsi
3. Krydder Maggi
4. Pringles Chips

Grønnsaksdiskene er strødd med "Volgograd"-tomater, som tvillinger som ligner på tyrkiske. Det viser seg at i Volgograd i flere år er det kun dyrket importerte "plast"-varianter uten smak og lukt i masseskala.

Jeg ville ikke bli overrasket om de viser seg å være GMO. Jeg sluttet å kjøpe disse tomatvariantene, og jeg kjøpte dem sjelden før.

Fra artikkelen av E. Yakusheva "Hva er transgene produkter?":

Nå er 90 % av eksporten av transgene matprodukter mais og soyabønner. Popcorn, som selges overalt i gatene, er 100 % laget av GM-mais, og det har fortsatt ikke tilsvarende merke på seg. Soyaprodukter fra Nord-Amerika eller Argentina er 80 % GM-produkter.

GM-produkter er attraktive for forhandlere. For eksempel er genmodifiserte grønnsaker og frukt 4-5 ganger billigere enn deres naturlige motparter.

Fra boken til Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:

"Mat som dreper deg":

Transgene produkter kjøpes av Russland i andre land med tillatelse fra departementet for helse og sosial utvikling i Den russiske føderasjonen. I følge statistikk er omtrent 70 % av importerte produkter laget av genmodifiserte råvarer. Slike produkter inkluderer: soyaprodukter, mel, sjokolade, sjokoladebarer, vin, barnemat, melkepulver, melk, kefir, yoghurt, cottage cheese, kullsyreholdige drikker, hermetisert mais og tomater, maisolje, kjeks, stivelse, soyaprotein, soya smør, soyasaus, lecitin, bomullsfrøolje, sirup, tomatsaus, kaffe og kaffedrikker, popcorn, frokostblandinger, etc.

Det antas at noe av det importerte ølet også inneholder genmodifiserte molekyler, som overtas av drikken fra modifisert gjær.

Ifølge National Association for Genetic Safety inneholder omtrent 1/3 av alle produktene på det russiske markedet genmodifiserte komponenter.

Greenpeace guide "Hvordan unngå bruk av matvarer med genmodifiserte ingredienser (GM-mat)?"

Håndboken inneholder lister over dagligvareforetak, delt inn i tre kategorier (grønne, oransje og røde lister) etter kriteriet for tilstedeværelse av GM-komponenter i produkter.

Hermetiserte butikkgrønnsaker er ofte inkludert i nyttårsmenyen. Men hermetisert mais og grønne erter er svært uønsket. De er GMO.

Ifølge halvannen måneds forskning er maten vår rett og slett proppfull av genmodifiserte organismer. Dessuten er maten den mest populære i vårt område - pølser, dumplings, tørre supper, hermetiske grønnsaker, sjokolade.

Miljøvernere (Greenpeace og All-Ukrainian Ecological League) inkluderer kategorisk i denne listen produktene til de mest kjente merkene - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. En fullstendig liste over selskaper som har bekreftet at produktene deres kan inneholde GM-komponenter eller ikke har nektet bruken av dem, finnes på www.ecoleague.net.

"Resultatene av studien viste at i 18 av 42 tilfeldig utvalgte matvarer oversteg innholdet av genmodifiserte soyabønner 3 prosent," sa Mikhail Mukharovsky, daglig leder for Ukrmetrteststandart. "Samtidig indikerte ni av dem ikke tilstedeværelsen av soyaprotein i det hele tatt."

Bonduel er dermed svartelistet!

Jeg forstår at nøyaktigheten av det som står på listen ikke er garantert, da informasjonskildene kan være tvilsomme. Men ellers har jeg praktisk talt ingen mulighet til å føre en slik liste i det hele tatt.

Frukthage, Rik puré - genmodifiserte produkter.

Forresten, det aller første genmodifiserte produktet på markedet er en matbanan, og enhver (for å øke utbyttet, grovt sett, har den et duplisert sett med kromosomer).

Hvis om en banan: kunstig indusert polyploidi er også en form for genmodifisering (fordi kromosomsettet blir større sammenlignet med den opprinnelige organismen), er det viktigste billig og sint. Men journalistene har ennå ikke lært å skremme folket med det.

Firmaet "Mistral" merker sannsynligvis ikke bevisst på pakkene vekstlandet for korn og belgfrukter som er pakket i dem. Faktum er at hun "lyser opp" i salget av amerikanske avlinger, som mest sannsynlig er genmodifisert. Også "Rice Basmati" er ikke merket. Dessverre, som jeg først lærte i dag, er det høyst sannsynlig at det er transgen. Fra The Seeds of Destruction. The Undercover behind Genetic Manipulation, av William F. Engdahl:

Det Texas-baserte bioteknologiselskapet RiceTech har bestemt seg for å motta betalinger for patent på Basmati-ris, en variant som har vært en stift i det daglige kostholdet i årtusener i India, Pakistan og Asia. I 1998 patenterte RiceTech genmodifisert Basmati-ris, og takket være amerikanske lover som forbyr merking av genetiske produkter, kunne RiceTech selge den på lovlig vis, og merke den som vanlig Basmati-ris. Det viste seg at "RiceTech" med tvilsomme midler tok besittelse av dyrebare frø "Basmati", som ble deponert i International Rice Research Institute of the Rockefeller Foundation på Filippinene (IRIR). (ti)

I "sikkerhetens navn" dupliserte IRID en uvurderlig samling av risfrø fra Filippinene og holdt den i en frøbank i Fort Collins, Colorado, og ga et svært tvilsomt løfte om at frøene ville bli lagret som en trygg frøforsyning for risbønder. . IRID overbeviste bøndene om at å gi dem uvurderlige funn i risfrøvarianter IRIR ville tjene deres egen sikkerhet.

Langt fra Filippinene donerte Colorado IRID verdifulle frø (uten hvilke RiceTech kanskje ikke hadde gjort sine proprietære genetiske modifikasjoner) til RiceTech-forskere, som umiddelbart patenterte alt de kunne. De visste at det var ganske ulovlig: selv i Texas vet risforskere at Basmati-ris vanligvis ikke vokser på de støvete slettene rundt Texas Crawford. (elleve)

RiceTech, i samarbeid med IRIR, stjal frøene til patentet. I tillegg, i henhold til nøye utformede regler etablert av Rockefeller Foundation IRID, selv om frø fra en genbank ikke kan patenteres, kan enhver menneskeskapt forbedret variasjon basert på dem patenteres.

Jasmin-varianten har også en GM-modifikasjon.

Fra artikkelen "Transgenic" senior tomat "og Dolly the sheep ...":

Du kan forsinke modningen av allerede høstede frukter ved å plassere dem under spesielle forhold. Ved hjelp av karbondioksid blokkeres virkningen av etylen produsert av frukten. Disse egenskapene blir manipulert av handelsmenn som transporterer bananer, sitrusfrukter, samt grønnsaker – og spesielt tomater. De høstes grønne, og på veien behandles de med etylen, noe som forårsaker kunstig modning. Slike frukter og grønnsaker mister smaken og modnes ujevnt. Og det er lett å bli overbevist om dette. For eksempel er tomatene vi kjøper på markedet røde på utsiden og hvite på innsiden. Forsinkelsen i modningen skyldes også at i utgangspunktet tomatene vi selger er importert fra Tyrkia, og de er alle transgene. Til og med eskene de er pakket i er skrevet: TRANSGEN.

Utdrag fra boken til Mikhail Efremov: "Forsiktig! Skadelige produkter!"

Tilsetningsstoffer med høy grad av sannsynlighet for å inneholde GI-komponenter:

E-153 - Vegetabilsk karbon (vegetabilsk kull);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);

E-161c - Paprikaekstrakt, Capsanthin, Capsorubin (paprikaekstrakt, capsanthin, capsorubin);

E-308 - Syntetisk gamma-tokoferol (syntetisk y-tokoferol);

E-309 - Syntetisk Delta-tokoferol (syntetisk d-tokoferol);

E-471 - Mono- og diglyserider av fettsyrer;

E-472a - Eddiksyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer;

E-473 - Sukroseestere av fettsyrer;

E-475 - Polyglyserolestere av fettsyrer;

E-476 - polyglyserol polyricinoleat;

E-477 - Propan-1,2-diolestere av fettsyrer (propan-1,2-diolestere av fettsyrer);

E-479b - Termisk oksidert soyabønneolje interagert med mono- og diglyserider av fettsyrer (termisk oksidert soya- og bønneolje med mono- og diglyserider av fettsyrer);

E-570 - Fettsyrer (fettsyrer);

E-951 - Aspartam (aspartam eller nutrosvit).

GM-tilsetningsstoffer:

Riboflavin (B2) ellers kjent som E 101 og E 101A, laget av GM-mikroorganismer, er godkjent for salg i en rekke land. Det er lagt til frokostblandinger, brus, babymat og vekttapprodukter. Karamell (E 150) og xantan (E 415) kan produseres av korn.

Lecitin (E 322) er laget av soyabønner, som kan være genmodifisert. Denne soyaen brukes spesielt av Neslte-selskapet i sin sjokolade, barnemat og andre produkter. Andre tilsetningsstoffer som kan inneholde GM-komponenter: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

La meg understreke at mattilsetningsstoffer for ethvert formål (teknologisk, for å "forbedre" forbrukerkvaliteter) også kan inkluderes i kosttilskudd. Derfor er det viktig å vite hvilke av mattilsetningene som er forbudte eller farlige.

Jeg har sett hvordan meieriproduksjon fungerer. Bare melk etter det er ikke veldig tørst.

Og melk kan bare konsumeres rå ku. Du kan lage koagulert melk fra butikken, og ikke fra hvilken som helst, men helst fra den som det er skrevet på at den er laget av naturlig (hel) kumelk (fettinnholdet er vanligvis angitt som 3,4-6%). Det er ikke verdt å drikke slik melk i sin rene form, fordi den er pasteurisert og med regelmessig bruk etter en stund vil leddene begynne å verke - mest sannsynlig på grunn av avsetningen av uorganisk kalsium i dem, som vises under pasteurisering (går fra en organisk bundet form til en uorganisk form) ... Men du kan lage koagulert melk av det - det viser seg ganske bra og forårsaker ikke problemer.

Men all melk, normalisert av fettinnhold, er en ekte gift. Og til og med koagulert melk fra slik melk viser seg å være uviktig, kanskje fra melk med et fettinnhold på ikke mer enn 1% - laktobaciller takler i det minste slike konsentrasjoner av modifisert melkefett.

GMO - produksjonsbedrift:

Catbury
Mars
Snickers
Twix
Melkeveien
Onkel Bence
Coca Cola
Sprite
7 opp
Pepsi
Nestlé
Knorr
Lipton
Parmalat (kjeks)
Similak (barnemat)
Poteter (fra Monsanta USA)

LISTE OVER INTERNASJONALE PRODUSENTER SPESIERT FOR BRUK AV GMO:

'' Greenpeace '' avduket en liste over selskaper som bruker GMO i produktene sine. Interessant nok oppfører disse selskapene seg forskjellig i forskjellige land, avhengig av lovgivningen i et bestemt land.
Totalt er mer enn 120 navn (merker) av GMO-produkter registrert i Russland, i henhold til frivillige registreringsdata og et spesielt register over produkter importert fra utlandet. Blant produsentene hvis produkter inneholder GMO var:
Daria - Halvfabrikata LLC, Klinsky Meat Processing Plant LLC, Tagansky MPZ, CampoMos MPZ, Vicyunay CJSC, MLM-RA LLC, LLC Talostoprodukty '', LLC '' Pølsefabrikk '' Bogatyr '', LLC '' ROS Mari Ltd ''.
Unilever-produsent: Lipton (te), Brooke Bond (te), Beseda (te), Calve (majones, ketchup), Rama (smør), Donut (margarin), Delmi (majones, yoghurt, margarin), Algida (is) , Knorr (krydder); Produksjonsselskap Nestle: Nescafe (kaffe og melk), Maggi (supper, buljonger, majones, Nestle (sjokolade), Nestea (te), Neseiulk (kakao);
Kellog's: Corn Flakes, Frosted Flakes, Rice Krispies, Corn Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks eplesmak), Afl-kli eplekanel / blåbær (kli med eple, kanel, blåbærsmak), sjokoladebit (sjokoladechips), Pop Tarts (fylte kjeks, alle smaker), Nulri-korn (fylt toast, alle typer), Crispix, All-Bran, Just Right Fruit & Nut, Honey Crunch Corn Flakes, Raisin Bran Crunch, Cracklin'Oat Bran;
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (sjokolade, alle slags), Mini Kisses (godteri), Kit-Kat (sjokolade), Kisses (godteri), Semi-Sweet Baking Chips (cookies), Milk Chocolate Chips (cookies), Reese's Peanøttsmørkopper (peanøttsmør), Special Dark (mørk sjokolade), Melkesjokolade melkesjokolade), sjokoladesirup (sjokoladesirup), spesiell mørk sjokoladesirup (sjokoladesirup), Setoawberrysirup (jordbærsirup);
Mars Manufacturing Company: M & M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (sjokoladerisflak), melkesjokolade Nestle (sjokolade), Nesquik (sjokoladedrikk), Cadbury (Cadbury / Hershey's), frukt
Produksjonsselskap Heinz: Ketchup (vanlig og uten salt) (ketchup), Chilisaus (Chilisaus), Heinz 57 biffsaus (kjøttsaus);
Coca-Cola produksjonsselskap: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
PepsiCo produksjonsselskap: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Produksjonsselskap Frito-Lay / PepsiCo: (GM-komponenter kan finnes i olje og andre ingredienser), Lays Potetgull (alle), Cheetos (alle);
Produksjonsselskapet Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr. Pepper;
Pringles Procter & Gamble: Pringles (chips med Original, LowFat, Pizzalicious, Rømme og Løk, Salt og Eddik, Cheezeums).
1 Hersheys Cadbury frukt- og nøttesjokolade
2 mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Melkeveien
6 Cadbury sjokolade, kakao
7 Ferrero
8 Nestle sjokolade '' Nestlé '', '' Russland ''
9 Nestle Nesquik sjokoladedrikk
10 Sosa-Sola '' Coca-Cola '' Sosa-Sola brus
11 '' Sprite '', '' Fanta '', tonic '' Kinley '', '' Fruittime ''
12 Pepci-Co Pepsi 13 '' 7-Up '', '' Fiesta '', '' Mountain Dew ''
14 Kellogg's frokostblandinger
15 Campbell-supper
16 Ris onkel Bens Mars
17 sauser Knorr
18 Lipton te
19 Cookies Parmalat
20 Krydderier, majones, sauser Hellman's
21 Krydderier, majones, sauser Heinz
22 Nestle barnemat
23 Hipp
24 Abbot Labs Similac
25 Yoghurt, kefir, ost, Danon babymat
26 McDonald's (McDonald's)-kjeden '' restauranter '' hurtigmat
27 sjokolade, chips, kaffe, Kraft babymat
28 ketchups, sauser. Heinz Foods
29 babymat, produkter '' Delmi '' Unilever (Unilever)