Iziva syltetøyskiver - Spektakulær og deilig hjem Billet, som vil dekorere noen te drikking og blir et utmerket tillegg til baking, pannekaker, pannekaker og havregryn til frokost. Prosessen med å lage syltetøy ekstremt enkelt og innebærer en veksling av kortsiktig matlagingskvemt i sukkersirup, med en kjøleperiode som må gjenta tre ganger. En slik enkel tilnærming til utarbeidelsen av syltetøy gir et svært appetittvekkende resultat uten å levere spesielle problemer på kjøkkenet. Sakte impregnering med sukker sirup, Solki Quince beholder den naturlige aromaen, smaken og tekstur, men blir mykere og skaff deg en appetittvekkende rav-rosa skygge. Den ferdige kvittenstammen utføres i målet for tykk, masse og veldig appetittvekkende både i utseende og smak. Prøve!

For å forberede syltetøy fra Quince, trenger du komponentene som er oppført i listen.

Fjern fluffen fra fruktoverflaten, nøye rubbed quince tørr håndkle. Rengjør fruktene fra skrell- og frøboksene.

Klipp den rensede kvitten med skiver og legg den i kaldt vann, som du pre-legg til saften av halvdeler av sitron eller 0,5-1h.l. Sitronsyre - for å kvede ikke til Darke.

Vi koker 1,2 liter vann, tilsett sitater av kvede og frø bokser (ikke orm). Ta med vann til å koke og koke en blanding på 10-15 minutter.

Perfekt Den resulterende avkokingen, tilsett sukker til den og ta blandingen igjen til å koke, periodisk omrøring slik at sukker er fullstendig oppløst.

Når avkoket koker igjen, legg til dyner av kvede. Ta blandingen til å koke og koke kvitten på 10 minutter på middels varme.

Slå deretter av brannen og helt kule blandingen.

Deretter trykker du igjen på skiver av kvæst på 10 minutter og helt kult helt.

For tredje gang bringer du syltetøyet til å koke og koke 15-30 minutter på en liten brann, til ønsket tetthet. I prosessen med matlaging blandes ikke syltetøyet, for ikke å forstyrre integriteten til polene, og hvis nødvendig, fjern det resulterende skummet.

Banker for syltetøy vaskes grundig med brus og steriliser en praktisk måte. Jeg vil forhindre banker i en kald ovn og varme opp ved en temperatur på 90-100 grader 15 minutter.

Metalldeksler for bevaring plassert i kaldt vann, koker og koker 3 minutter.

Plasser den varme syltetøyet i steriliserte banker.

Lukk bokser med forberedte deksler, rulle ut, sving, deksel med et varmt teppe (slik at papirstoppet avkjøles sakte) og la det gå til fullstendig kjøling.

Quince fra Quince Dolkov er klar. Fra det angitte antallet komponenter, ca. 0,9-1 liter papirstopp (avhengig av varigheten av matlagingen).

Fra en slik stygge, og det virker, ikke for velsmakende foster som Quince, det viser seg en utrolig velsmakende og interessant vinterbehandling. I råformen er denne frukten enda farlig for helse, spesielt de som lider av magesykdommer. Men vi må betale hyllest, aromaen er utrolig attraktiv og fristende! Derimot, deilig syltetøy fra Quince Kompenserer manglene i RAW-alternativet, og har til og med nyttige egenskaper. Den ferdige delikatessen er preget av en hyggelig sur-søt smak (avhengig av tilsetningsstoffene) og har en vakker honningskygge.

SubTleties of Cooking Jam

Warding teknologi er enkel. Men det er lett å ødelegge hvis prosessen er ødelagt; Og det er fra en vakker og appetittvekkende å bli til en formløs masse eller stykker blir for hardt. Det er andre farer: for eksempel fruktmasse under kjøleukkeret. Det er mulig å unngå alt dette på en måte - å strengt observere oppskriften og finessene av alle uten unntak til de kulinariske øyeblikkene.

For kokende vinter dessert er modne frukter tatt, som de har den mest duftende aromaen og lyse gul. Overripe bedre utgjør på sidelinjen, men grønn og tidlig revet fra treet vil raskt avlede på vinduskarmen.

Før matlaging fra frukter, er for hard middleware med frø kuttet. Men huden er ikke fjernet, fordi den inneholder kilden til den herlige ravten, som er forskjellig. Kjøtt på " Iziva syltetøy - den mest delikate oppskriften"For å bevare integriteten til skjæringen i prosessen med varmebehandling, er det ikke for små kuber eller fine tynne skiver, som vil være så hyggelig å behandle.

Delikatien forbereder minst 2-3 tilnærminger. Det vil si at første kvede kokes i vanlig vann, deretter i sirup, og så er det allerede justert til moderat mykning. Ofte, i løpet av å bringe til beredskap, er perioder med kokende og kjøling-istedende alternative. Dette er det som forlenger oppskriften for en dag, og noen ganger lenger. Selv om det er raske oppskrifter.

Quince veldig raskt kan brenne. Derfor, i løpet av hele forberedelsesperioden, blandes det regelmessig og matlaging i tykke vegger. Og i konklusjonen blir sitronsyre tilsatt, som vil forhindre massesukker og gi det hyggelige fyllingsnotater.

Overholdelse og oppfyllelse av alle disse nyansene garanterer " Iziva syltetøy "den mest delikate Resultat, og behandlinger vil være favoritt blant hele spekteret av frukt-bær hjemmelaget bevaring.

Den mest delikate syltetøyet fra Quince: Classic alternativ

Ingredienser for den klassiske reseptbelagte av kvitten av varnet vil være:

1,5 kg duftende gule frukter,

2 g sitron syre,

1,5 kilo sandsukker,

1 liter vann.

Fra den foreslåtte listen over produkter kan delikatessen utføres på to måter.

Karamellisert sirup er kokt fra føreren og sanden (det er nødvendig å kontrollere krystalliseringen av dråpen). Quince Cleaner fra kjernene og kutt i skiver. Fruktskiver legges i en stille rasende syropychik og koker i den i 5-6 minutter, hvoretter de fjernes i matlagingsflaten. Det er nødvendig å vente på en komplett kjøling av massen, som vil ta ca 2-3 timer.

"Stoff" igjen koker og sitron legges til den. Matlaging er 2-3 minutter og raskt flasket inn i de forberedte bankene som rullet ut og 12-15 timer " Deilig syltetøy fra Quince - Oppskrift»Innpakket for gradvis kjøling av blokkering. Så kan det tas i et pantry eller kjeller for oppbevaring. Behandlene på den første teknikken er ikke skilt, men samtidig ekstraordinært mild og myk på konsistens.

Et annet klassisk alternativ innebærer tilstedeværelse av de samme produktene og i lignende mengde som i den første formuleringen. Det er bare teknologi. Den forberedende prosessen er å vaske frukten og kutte fruktene på kvartalene, samtidig som de sletter faste midler. Deretter, ikke rengjøring fra skrellen, er massen kuttet i tynne skiver. Kuttingen er brettet inn i det emaljerte matlagingsbekkenet, helles med kaldt vann og grovt til oppkjøpet av en gjennomskinnelig struktur er anskaffet. Etter at skivene er frosset fra vann og brett ut på en skuff eller bare på kjøkkenbordet, en stubbe matklut, i ett lag for kjøling.

Mens kvitten er avkjølt, er sirup forberedt. Det er gjort på vannet der stykker og sukker sand ble beskrevet. Hans kjølte frukter senkes og kopierer til 5 minutter. Venter til bryggen gjør det til romtemperatur, syren er sitron, massen suges og distribueres gjennom banker. Bestillingen er omgjort på lokkene og dagen er motstå. Ved første øyekast vil begge metodene virke typiske, men på den andre syltet kommer det ut med ganske tette skiver som ligner kandiditt.

Oppskrift i mikrobølgeovn

På " Deilig syltetøy fra Quince »Oppskrift med bilder Det er nødvendig å forberede følgende liste over produkter:

2 kilo kuttet skiver quill,

2 g sitronsyre,

1 kilo sukker,

20-30 ml vann.

Rezanaya Quince Det er en spesiell beholder som kan plasseres for varmebehandling i mikrobølgeovn, et totalt volum på 3 liter. Det bør bare tas i betraktning at rettene er fylt kun av 2/3. Eller forbereder seg i 2 noder. En fylt dyp bolle eller panne er installert i mikrobølgeovnen, og innholdet oppvarmes i 12-15 minutter ved instrumentets maksimale effekt.

Etter en fjerdedel av en time er kapasiteten fjernet, og sukkersukker er klemmet til skiver. Matlaging fortsetter med samme kraft i ytterligere 15 minutter. Sitronskrystaller oppløses i vann, tilsatt til syltetøy, og sammen motstår det ytterligere 3-4 minutter oppvarming. Syltetøyet foldes i tetningsbeholderen og lukkes, svinger over nakken ned og dekkes av et teppe eller et teppe i 7-8 timer. Til tross for matlagingens hastighet, lagres billetten for en veldig lang, og sparer appetittvekkende og behagelig smak.

Den mest delikate syltetøy fra Quince: Oppskrift med nøtter og sitron

Ganske vellykket og populært alternativet " Deilig syltetøy fra kvede med sitron" Resultatet er en utmerket dessert, deilig til te drikking, og dessuten, ekstremt nyttig i forkjølelsestiden. Sammensetning av retter:

1 kg forberedt kvede,

0,8 kilo sukker sand,

200 g knuste valnøtter,

1 g vanillina,

500 ml vann.

Rengjøring og hakkede kvede Du må helle et glass vann og blanch ca 15 minutter. Skal er kuttet av, men ikke kastet ut. I en egen tallerken blir den brygget tykk, brakt til tilstanden til karamell, sirup, koke 200 ml vann og sove i hennes skjulte søte sand. Blanched stykker er oversvømmet med kokende sukker sirup og 4 timer igjen for å bli gjennomvåt med en klut eller gasbind. Deretter blir de resterende sukkerene blandet, og billetten er plassert på platene for å helle.

Ingrediensene på 15-20 minutter kopimaskin. Aiva Peel er kokt i 100 ml vann, hvoretter avkoket festes og overløp til den totale massen. Vanillin er lagt der. Sitronen er vasket, det kutter ned med lærkretsene i det feste, og velger bare bein, og lastet inn i nesten komplett syltetøy. Samtidig med sitron, knust, blir kjernene på valnøtter lagt på forhånd på en tørrpanne, valnøtternes kjerner. Nøtter må være glade for Krog, ellers vil de ødelegge i den ferdige delikatessen, og kan mugg. Massen er fortsatt drept, det koker på 5 minutter og smelter i banker.

Kaneloppskrift

Det er også mulig å legge til kanelhammer for å gi ducented smak. Forbruket oppnås veldig mettet til smak, med lys, knapt konkret surness og veldig tykk. For teknologi " Slik lager du deilig syltetøy fra kvede"Nødvendig:

500 g kvede,

5 g kanel med hammer

50 ml sitronsaft ferskt

300 g trist sukker,

Glass vann.

Frukt er rene, kutt og rengjort fra stive kjerner. Da er de kuttet med ryddige skiver ganske tynn, som er plassert i den emaljerte pannen og helles med vann. Væsken må helt dekke skjæringen og til og med være på nivået over 1-2 cm. Kokt i 20 minutter på en moderat varme, konstant omrøring. De resterende komponentene på oppskriften er lagt for Varev, og en annen halvdel av klokken er kokt. Steriliserte banker er fylt med varm syltetøy og rullet ut.

Oppskrift med epler

Nabolaget av epler og kvede gir en utrolig bukett: duftende, velsmakende, harmonisk. På en slik utrolig tett, vil tykk delikatesse være nødvendig:

1 kilo gul frukter

0,5 kg epler,

2 g sitron

1 kilo sukker.

Begge varianter av frukt vaskes ut, rengjort fra frøene og skrelles og kutter i kuber. Fruktene er sprinklet med sukker sand og forsvare natten til saften. Neste dag, oppvaskmaskinen oppvarmer, og innholdet er kokt opp til 5 minutter, etterfulgt av å insistere på ca 5 timer. "Cooking-kjøling" -prosedyren gjentas to ganger. Alle sine finesser kan ses i " Syltetøy fra Quince - den mest delikate oppskriften "Video. Etter trinnvis blir tilsetningen av sitronsyre eller sitronsaft tilsatt, og brakt til koking, er parabolen bevart av banker.

Oppskrift med gresskar

Med gresskar kjøper arbeidsstykket en lys, oransje farge, blir tykk, som ligner konsistensen med syltetøy eller syltetøy. Og smaken vinner fra et uvanlig supplement. Til oppskriften " Slik lager du deilig syltetøy fra kvede og gresskar "trenger:

1 kilo rengjort gresskar,

500 g kvede,

800 g sukker,

2 g limonser (syrer).

Rengjøring IIVA og gresskar kjøtt er kuttet i små kuber, suger med sand-sukker, blandet og drikke juice rikelig. Deretter beholderen med gresskaret og er plassert for oppvarming på ovnen på høyeste varme og kokes 35 minutter fra kokende øyeblikk. Vews må forstyrre, ikke tillate det å brenne. Sitron blir tilsatt etterfulgt av baking opptil 5 minutter. Delikatien er fordelt på et par krukker som chattet, lukker og blir kaldt i en invertert posisjon. Det er ønskelig at kjøling vil bli gradvis, for dette formålet, er beholderen dekket med noe varmt (teppe, plett, håndkle, etc.).

Iziva syltetøy - den mest delikate oppskriftsfoto

5 ml sitronsaft,

200 ml vann,

500 g sukker.

Gul frukter må vaskes, rengjøre, kutte av skrellen og fjerne kjernene, og massen for å kutte kjøttet. Kunden helles deretter med vann og med en stille koking, det motstår på en matlagingsflate i ca. 15 minutter. Etter at den er tilsatt sitronskomfort, revet ingefær og sukker sand, og matlagingen fortsetter i ytterligere 30 minutter. På slutten strømmer sitronsaft og koker ingredienser i 5 minutter, de smelter i glassbeholderen. Som alle tidligere oppskrifter blir dette over til dekslene, isoleres med et teppe og etter 12 timer er det deponert til vinteren.

Varianten med ingefær er bra, ikke bare som et anti-uendelig middel. Det har fortsatt en fantastisk aroma og spesifikk smak. Hans funksjon for å fjerne kroppen fra forkjølelse og forbedre immuniteten vil øke hvis du skal gjøre " Japansk Quince Jam - den mest delikate oppskriften", Som, i motsetning til den vanlige Garden Grade, er ekstremt nyttig, om enn en liten en.

Nei, disse er ikke potet snacks i sjokolade (selv om det er slik), og små biter av sjokolade som brukes spesielt for baking, for eksempel i kjente sjokoladekaker ...

Dette produktet er mye brukt i Europa, hovedsakelig for utarbeidelse av ulike typer desserter. Det legges til kaker og cupcakes eller brukes som glasur. Specularity av en slik sjokolade er at, på grunn av det høye innholdet i kakaosmør, er det "smelter" jevnt, uten å danne tørre klumper, som om du brukte den vanlige fliser sjokolade.

Jeg selv postet mange oppskrifter med sjokolade chips på, som, la oss ta sannheten i øynene, er usannsynlig å bli funnet i reserve av en privat husmor.

Etter lange søk og eksperimenter fant jeg en oppskrift på forberedelsen av disse krummene hjemme. Hvis du bestemmer deg for å forberede dem i fremtiden - anbefaler jeg ikke, da de kan tørke og bli brukt, men i alle fall er det bedre å lagre sjokoladeflis i en forseglet beholder i kjøleskapet.

Jeg tilbyr to alternativer for ditt valg:

Alternativ nummer 1

Ingredienser:

kakao pulver - 40 g
sukker - 100 g
vanilje sukker - 1 ts.
smør (men det er bedre å ta kokosnøtt eller kakao smør hvis du finner, men det tar litt mindre, ca 200 g) - 250 g

Matlaging:

Brett alle ingrediensene i en liten gryte og smelte dem i et vannbad, ofte omrøring, til helt oppløst sukker.

Den rektangulære formen er festet med pergamentpapir, hell i det en sjokolademasse og oppløses pent oppløsning.

Sett deretter formen i kjøleskapet i 1-2 timer til den er frossen. Etter det, hogge eller bryte sjokoladeklisen på små biter. Oppbevares i kjøleskapet i en forseglet beholder.

Alternativ nummer 2.

Ingredienser:

bitter sjokolade (velg sjokolade med kakaoolje i området 50-60%) - 340 g
kremaktig olje - 1 ss. l.
fructose - 250 g (du kan selvsagt ta og vanlig sukker, da det trengs om 450-500 g)
melk - 60 ml

Matlaging:

Broken sjokolade, fruktose (sukker) og olje satt i en bolle og satt på et vannbad. Hell melk og konstant omrøring, hold på middels varme til sjokoladen er helt smeltet helt. Fjern deretter fra brannen og fortsett å forstyrre sin fullstendige oppløsning.

Chocolate Chips Hamlet Hazelnut Thins Med knust skog valnøtt - uunnværlig, originale søtsaker for hjemmelaget bakverk. Vil du overraske den opprinnelige desserten til ditt eget arbeid? Sjokoladeflis med biter av hasselnøtter, bidrar til å skape eksklusive søtsaker og bli en utmerket komponent i kaken, fruktcocktailen, isen eller en fantastisk kake.

Den fineste, sprø risbunnen av sjetonger er foret med fantastisk meieri sjokolade og dekket med grunne, duftende krumme av stekt tre mutter. Sjokolade chips er laget i de beste tradisjonene i belgiske sjokolade - anerkjente ledere av konditori verden markedet. Den ærverdige tilnærmingen til de arvelige mestere, til den komplekse prosessen med å produsere søtsaker, forårsaker den uovertruffen kvaliteten på Hamlet Chocolate Chips.

Balansert, intensiv smak av naturlig kakao, vil understreke eller fikse en helt vellykket dessert. Belgisk sjokolade chips for baking, som dyrebare steiner for smykker. Den krydret smaken av stekt skog valnøtt kompletterer den fantastiske aromaen til den eksklusive belgiske melk sjokolade, som er høy i det høye innholdet av revet kakao-fraksjoner. Lett sennep av sjokoladeflis, bare forplikter seg til å kjøpe produkter, for å tilfredsstille den gastronomiske sulten av den sofistikerte gourmet.

Sammensetning, mat og energilønn av Chocolate Chips Hamlet Hazelnut Thins:

Kakao gnidd 35%, brunt sukker, solid ku melk 20%, meierisk serum tørr, kakao smør, rismel, bygg malt, salt nautisk, kalsiumkarbonat, rapsolje, luksus soya, skog valnøtt, naturlig vanilje. Kan inneholde en liten mengde mandel, valnøtt, cashewnøtter.

• Proteiner 7;
• Karbohydrater 54,2;
• Fett 31,9;

Kalorisk innhold 2242 KJ / 536 CAL per 100 gram produkter.

Hvor kan man kjøpe sjokolade chips for baking i Moskva?

De fleste russiske husmødre, streber etter å finpusse sine egne kulinariske evner, bringe dem til perfeksjon, men uten høykvalitets ingredienser, gjør et mesterverk hardt. Suksess oppskrift er enkel, du trenger bare å kjøpe hamlet sjokolade chips og bruke dem i forberedelsen av bakverk baking. Den eksklusive belgiske komponenten vil bidra til å føle hjemmelaget kjøkken, en ekte profesjonell konditor. Det er bare verdt å vise fantasi og parabolen vil bli en referanse til nåden. Bestill sjokolade chips med gratis frakt etter region i Russland, tilbyr den første nettbutikken av søtsaker "marmeladnitsa.ru". Prøv å eksperimentere i baking og desserter, du vil definitivt like det. Ta kontakt med!