Om poteter kan du enkelt samle flere hundre interessante fakta, men vi har valgt bare de mest interessante, som vi presenterer for deg.

Fakta nummer 1: fra nattskyggefamilien

Det vitenskapelige navnet på poteten er Solánum tuberósum. Den tilhører slekten Solanaceae, som også inkluderer tomater, nattskygger, auberginer og til og med tobakk. Alle er forent av nesten de samme blomstene, "shaggy" stilker og evnen til å akkumulere solanin, som er en gift for mennesker.

Fakta # 2: giftig plante

Poteter kan betraktes som en giftig plante, siden bærene er veldig giftige for mennesker: for forgiftning er det nok å spise 1-2 stykker. For å bli forgiftet med solanin, som samler potetknoller i lyset, må du spise omtrent et kilo rå, uskrellede grønne potetknoller.

Fakta # 3: Søramerikanske røtter

Potetens hjemland er Sør Amerika... Det vokser fortsatt ville poteter der. Men i flere titalls årtusener har søramerikanske indianere vokst hjemmelagde poteter... Det var derfra poteten begynte sin reise rundt om i verden.

Fakta # 4: fra Sør-Amerika til Europa

For første gang brakte munken Neronim Kordan (en av versjonene) poteter til Europa i 1580. Men nesten frem til slutten av 1700-tallet unngikk europeere poteter på alle mulige måter, selv i de fattigste årene, og vurderte dem som helt uegnet til mat og forårsaket uhelbredelige sykdommer som spedalskhet.

Fakta # 5: psykologi regler

Den franske agronomen Antoine-Auguste Parmentier brukte en psykologisk teknikk for å venne sine medborgere til poteter. Åkeren hans med modne poteter på dagtid ble tungt bevoktet av spesielle mennesker, og lot ham ikke engang komme nær territoriet som var betrodd dem. Om natten var det ingen vakter og folk utnyttet dette til å stjele noen poteter og prøve – det som er så nøye bevoktet av agronomen.

Fakta # 6: til Nord-Amerika - senere enn til Europa

Interessant nok kom poteter til Nord-Amerika senere enn til Europa. Dette skjedde i 1621. Nantinel Butler, guvernør i Bermuda, sendte en forsendelse med poteter til Francis Wyatt, guvernør i Virginia.

Fakta # 7: Peter Jeg prøvde det først

Den første russiske personen som smakte poteter var mest sannsynlig Peter I. Han likte smaken av denne rotgrønnsaken og bestemte seg umiddelbart for at poteter var fantastisk produkt, som vil bidra til å mate befolkningen i Russland. Derfor brakte han poteter til Russland og sendte dem til guvernørene for dyrking. De ble oppdrettet i potter. Vi så på bærene til poteten, smakte på det - smakløst. De ble rasende over herskerens særheter og glemte det.

Fakta nummer 8: de ville mate finnene og klype seg av

I 1765 tok Katarina II seg av å hjelpe de sultende bøndene i Finland. Å søke Den beste måten skulle være Medisinsk høyskole. Etter litt leting bestemte styret seg for at det var best å bruke «jordiske epler, som i England er potte og kalles cartuffs». Ekaterina skrev ut et "kort" til både finnene og guvernørene hennes.

Fakta # 9: Devil Fruit

Det tok poteter nesten hundre år å vinne kjærligheten til det russiske folket. De fortalte om ham forferdelige historier for den tiden. For eksempel sa de at den første potetbusken ikke vokste noe sted, men på graven til datteren til kong Mamers, som var en forferdelig hore. Derfor vil alle som smaker på denne "djevelfrukten" synde og selvfølgelig gå til helvete.

Fakta # 10: Ikke søtere enn en dampet kålrot, men ...

Før introduksjonen av poteter i kostholdet til befolkningen i Russland, var nepe den viktigste rotavlingen som ble dyrket overalt. På andreplass kommer rutabaga. Åker ble sådd med dem, eventyr ble diktet om dem. Det er ingen russiske eventyr om poteter nettopp av denne grunn. Men etter hvert erstattet poteter neper, siden en nepe vokste fra ett nepefrø, og fra en potetknoll opp til 10 eller flere poteter.

Fakta # 11: blå-blå ... poteter

Alle vet at hvis jod droppes på poteter, blir det blått. Det er imidlertid potetsorter som i utgangspunktet har blå farge ikke bare skallet, men også fruktkjøttet. En av de vanlige variantene av slike poteter er Linzer Blaue.

Fakta # 12: blåøyde Hannibal

Den vanligste potetsorten i Russland er Hannibal. Vet du ikke det? Kjenner du til sorten med blå øyne? Det var det. Poteten fikk navnet sitt til ære for Abram Hannibal, A. Pushkins oldefar, som var den første potetoppdretteren i Russland.

Fakta nummer 13: Hviterussere er i ledelsen

Hviterussere blir ertet med «Bulbash» for deres enorme kjærlighet til poteter. På hviterussisk kalles poteter "bulba". Hviterussere er faktisk de ledende i å spise poteter i verden. I følge statistikk spiser en hviterusser 183 kg poteter per år, en tysker - 168 kg, en belgisk - 132 kg, en polak - 123 kg, en russisk - 90 kg. Det er sannsynligvis derfor det er et potetmonument og et potetmuseum i Minsk.

Fakta # 14: gourmetpoteter

Den dyreste poteten i verden er «La Bonnotte» som dyrkes på øya Noirmoutier. Den er veldig mør og deilig. Et kilo av disse potetene koster rundt 500 euro.

Fakta nummer 15: dyrere enn gull

1897-1898 var året for «gullrushet» i Alaska, da mange mennesker gikk på jakt etter gull i dette kalde landet og døde av skjørbuk. Frelsen fra denne sykdommen var poteter, som ble verdsatt der mer enn gull. Du kan lese om dette i bøkene til Jack London og i datidens kronikker.

Fakta nummer 16: a la Pushkin

Pushkin spanderte sine venner på poteter kokt iht egen oppskrift... Kald kokte poteter han la den i en stekepanne på et lag smør og stekte i en russisk ovn. Venner begynte å kalle denne retten: "poteter a la Pushkin".

Fakta nummer 17: erobre verdensrommet

Poteter er den første grønnsaken som dyrkes i verdensrommet. Det skjedde tilbake i 1995.

Fakta # 18: presidentretten

For første gang spanderte USAs tredje president, Thomas Jefferson, sine gjester på pommes frites. Selvfølgelig ble denne retten umiddelbart populær.

Fakta # 19: sjetonger til tross for en kunde

George Crum var kokken på en amerikansk restaurant som hadde pommes frites som hovedrett. I 1853 returnerte en sint besøkende en porsjon poteter til kokken og sa at den hadde blitt skåret for tykt. George ble også sint og som hevn på klienten skar han potetene så tynt han kunne og stekte dem deretter. Slik ble chips født. Det var de som ble spesialitet denne restauranten.

Fakta # 20: potettreet

Et helt potettre vokser i tropene. Den er eviggrønn og er 15 meter høy. Selvfølgelig har knollene til dette treet degenerert til røtter. Barken er brun, ullete. Bladene er grønne, opptil 10 cm lange. Blomster er 10 ganger større enn vanlige blomster, de lukter godt med ozon. Og bærene ser ut som svarte og blå tomater, og, dessverre, som vanlige poteter er giftige.

Det er flere potetmuseer i verden. En av dem ligger i Belgia. Blant utstillingene er tusenvis av gjenstander som forteller potetens historie - fra frimerker med hans bilde til kjente malerier med samme tema ("The Potato Eaters" av Van Gogh). Det andre Potetmuseet ligger i USA (Blackwood, Idaho, en anerkjent potetregion). Hver person som kjøper billett til museet får i tillegg en boks med poteter, som du kan ta med deg. I selve museet forteller mock-ups, videopresentasjoner og interaktive modeller historien om forvandlingen av husholdninger til enorme potetfabrikker. De nysgjerrige vet kanskje at pommes fritesen startet sin stolte marsj over USA fra Det hvite hus, hvor de en gang ble introdusert for gjester av landets tredje president, Thomas Jefferson. Eller ca hva, for eksempel, spiser gjennomsnittlig innbygger i USA 60 kg poteter per år, mens en tysker spiser omtrent 120 kg.

På noen tropiske øyer ble poteter brukt som tilsvarende penger.

På det moderne Island er vodka laget av poteter populært.

Det er to sjeldne varianter hvis hud og kjøtt forblir blått selv etter koking: Linzer Blaue og Franz'sische Trêffel-Kartoffel.

En av de vanligste variantene med en blåaktig hud, dyrket i russiske hager - "blå øyne". Imidlertid er det få som vet at den vitenskapelig kalles "Hannibal", til ære for Alexander Pushkins oldefar Abram Hannibal, som var den første som eksperimenterte med å avle og lagre poteter i Russland.

I byen Minsk på 2000-tallet ble et potetmonument avduket.

Food and Agriculture Organization (FAO) FN har erklært 2008 til det internasjonale året for potet.

En av oppskriftene på den tradisjonelle russiske retten - pannekaker - innebar bruk av poteter i stedet for mel.

La Bonnotte er verdens dyreste potet. Driftige bønder som bor på holmen Noirmoutier (fransk) høster ikke mer enn 100 tonn av denne sorten per år hvert år. Siden den guddommelige knollen (og ifølge legenden ble denne spesielle sorten avlet av inkaenes øverste gud) er ekstremt skånsom, kan den bare høstes for hånd. Poteter "La Bonnotte" vil koste mest utsøkte gourmeter til rundt 500 euro per kilo.

I Inka-kalenderen var det en av to måter å bestemme dagtid: tiden ble målt etter tiden det tok å koke poteter - som var omtrent lik en time. Det vil si, i Peru sa de: så lang tid har gått som det ville ha tatt å tilberede en rett fra poteter.

Den humoristiske ertingen av Hviterussland som et land bebodd av store potetelskere er statistisk begrunnet: Hviterussland har solid den første posisjonen i verden når det gjelder produksjon av poteter per innbygger!

For å redusere baketiden til poteter, kan du stikke en spiker i den (dette sparer 15 minutter) eller koke den i saltet vann i 10 minutter før du setter den i en forvarmet ovn.

Hvis du koker poteter i skallet, vil det spare mye Næringsverdi... Det er bedre å skrelle av skallet før servering - det anbefales ikke å spise det: det er få nyttige stoffer i det, men giftstoffer og plantevernmidler, hvis de hadde et sted å komme fra, vil overleve både vask og varmebehandling.

I motsetning til hva mange tror, ​​er ikke poteter veldig kaloririke, en porsjon inneholder 110 kalorier, men en spiseskje smør vil doble kaloriinnholdet i poteter, så vær oppmerksom på hva og hvor mye du tilsetter i potetretter.

I tillegg til sitt høye vitamin C innhold - 45 prosent av daglig verdi i en mellomstor knoll er poteter også ganske rike på kalium (21 % DV) og fiber (12 % DV). Og irene, som er store potetelskere, hevder også at denne rotgrønnsaken er et utmerket afrodisiakum.

Poteter er en slektning av tomat og tobakk.

Poteten var den første grønnsaken som opplevde vektløshet - den ble dyrket på romfartøyet Columbia i oktober 1995.

Som det står i Guinness Book of Records, veide den største poteten i verden over 8 kg.

Kjære gutter! Du vet selvfølgelig hvordan en potet ser ut. Den er ikke veldig stor, rund eller avlang i formen. Utenfor, dekket med en tett brunaktig eller rosa hud. Hvis du skjærer en potet med en kniv, vil den inni vise seg å være hvit, men den blir raskt mørkere i luften, så skrellede poteter lagres i kaldt vann.

Nå er poteter en av de vanligste og essensielle produkter mat fra innbyggere i europeiske land. Men den dukket opp i Europa relativt nylig - for rundt 400 år siden. Potetenes hjemland er Sør-Amerika. Allerede for 14 tusen år siden spiste indianerne poteter. I 1565 brakte spanske sjømenn de første potetknollene til Europa. Poteten ble da kalt "peanøtt".

Ordet "potet" kommer fra det italienske "tartoulet", som betyr "trøffel". Trøfler er sopp som vokser under jorden. Italienerne så likhetene mellom disse soppene og potetknollene, som også vokser under jorden. Det italienske ordet "tartufel" utviklet seg gradvis til "potet".

Lytt til historien om poteten.

Deilige poteter

En fashionista-prinsesse elsket å dekorere håret med delikate blå, rosa og lilla blomster. En gang gikk hun i parken og la merke til grasiøse blomster i blomsterbedet. Prinsessen plukket en blå blomst og festet den til det frodige håret. Det ble veldig fint!

Snart fulgte mange av hoffdamene hennes eksempel. Det gikk aldri opp for noen av dem at dette var vanlige potetblomster.

En dag så en gammel trollmann prinsessen og spurte henne om hun visste hva slags blomst det var.

Prinsessen visste ikke. Så satte trollmannen seg på huk, rotet i den myke og fuktige jorden og dro frem en potetknoll.

- Deres Majestet! – Han henvendte seg høflig til prinsessen. – Det er poteter. Han har ikke bare vakre blomster, men også en veldig behagelig knollsmak.

— Behagelig smak? – prinsessen ble overrasket. – Men utseendemessig er det så ubestemmelig, grått, skittent.

– Hvis du vil tillate meg, skal jeg gi deg et fat med poteter til middag.

- Vel bra! La oss vente til kveldsmat,» svarte jenta.

Trollmannen rotet fortsatt i bakken og gravde ut et dusin knoller. Han pakket dem pent inn i et lommetørkle og dro hjem.

Hjemme vasket den gamle knollene grundig, skrellet skallet med en skarp kniv, vasket knollene igjen, kuttet dem i tynne skiver og stekte dem deretter med smør i en stekepanne. Snart ble skivene brune og så veldig velsmakende ut. Veiviseren litt saltet ferdigmåltid og bar det til palasset og la det på en sølvfat.

Da prinsessen så sjetongene, ble hun veldig overrasket. Jeg prøvde en skive, så en annen. Hun likte smaken av potetene.

– Det er bare deilig! – utbrøt hun. – Hva annet kan du lage av poteter?

- Å, mye varierte retter! - svarte den gamle trollmannen. - I morgen ordner jeg middagsselskap og jeg vil være glad hvis du og ditt følge vil komme til mitt palass.

Kledd i filler kom damer pyntet med potetblomster til trollmannens palass. Han behandlet dem gjerne kokte, pommes frites og potetkuler, paier med poteter, mager puré med urter og tomater og andre retter. Bordet var pyntet med en bukett potetblomster.

Alle likte godbiten til den gamle godt.

Noen år senere skrev han en bok om fordelene med poteter, hvor han ga oppskrifter på sunne og smakfulle retter.

Prinsessen beordret å reise et monument til den fantastiske trollmannen. Og poteter har blitt en favorittmat for mange mennesker.

Svar på spørsmålene

Hvilke farger pyntet prinsessen håret med?

Hvem fortalte henne at poteter er en spiselig grønnsak?

Hvem inviterte den gamle trollmannen til palasset sitt?

Hva ga han hoffmennene?

Likte folk poteter?

Hva beordret prinsessen for å minnes trollmannen?

Poteter dukket opp i Russland på slutten av 1600-tallet. Den første sekken med poteter ble sendt fra Holland til hovedstaden av tsar Peter I. Men potetplanting spredte seg veldig sakte, fordi bøndene ikke var vant til denne grønnsaken og ikke visste hva som kunne tilberedes av den. På 1800-tallet brøt det til og med ut «potetopptøyer» i Russland. Og bøndene ble tvunget til å sette poteter.

Men etter hvert ble potetene "russified". Mange fantastiske retter begynte å bli tilberedt fra den. Poteter kokes og stekes, gryteretter, potetmos og dumplings lages av dem, pannekaker bakes, de legges i supper eller salater og legges til fyllet for paier. Ikke rart at potetene kalles "det andre brødet"!

Lytt til diktet.

Det er mange retter fra poteter

Du kan lage mat

Både enkelt og komplekst:

Det er kokt, stekt, tinder,

De baker den på bålet.

Hva er velsmakende i hele verden

Hva er poteter i uniformene deres?

Sannsynligvis har dere prøvd potetene bakt over bålet?

Lytt til diktet.

Bakt potet

Glørne brenner ut

Kullene ulmer.

Som slanger løper de

Det er lys i stokkene.

La oss vente litt til

For å slukke lyset.

La oss bake poteter på kull

La oss få litt brødkvass.

Hvor duftende poteter

Hvor smuldrete, deilig!

Middagen viste seg å være en edel en -

La oss sitte her til det blir mørkt.

Hvilken type nyttig materiale inneholdt i poteter?

Den inneholder vitaminer samt sporstoffer som kalium, som hjelper normalt arbeid hjerter. Fra potetknoller, stivelse, melasse, glukose og fruktsukker brukes i godteriindustrien, og potettoppene brukes som husdyrfôr.

Poteter settes i hagen i mai, når fuglekirsebæret blomstrer. Det lages dype furer på den pløyde og gjødslede marken, og i dem lages hull på 3-5 cm dype Poteter forberedt for såing legges i hullet og drysses lett med jord. Dette gjøres slik at det dannes kvister med avrundede knoller på stilkene drysset med jord. Tross alt er en knoll en fortykket stilk, dekket med knopper og fylt næringsstoffer... Derfor kaller grønnsaksdyrkere potetknollen for en knoll.

Poteten har en farlig fiende - Colorado-potetbillen. Billelarver spiser blader - planten begynner å gjøre vondt og vokser dårlig.

På store felt blir Colorado-biller ødelagt ved hjelp av sprøytemidler. Det er flere måter å beseire glupske billelarver. Du kan plante bønner mellom potetbusker: lukten av denne planten skremmer Colorado-biller. Du kan få en perlehøne: disse fjærfeet hakker gladelig på biller, og går mellom potetfurer.

Lytt til diktet.

Chok-chok-chok-chok!

En insekt fløy til oss

Satt på poteter,

Jeg spiste alle bladene.

Jeg vil kalle perlehønen:

- Ikke gå i parken,

Skynd deg til hagen vår -

Du velsmakende frokost venter.

Kom fort

Og svelg insektene!

Til slutt er det en annen måte å håndtere Colorado biller på. Det er nødvendig å samle skadedyrene for hånd fra stilkene og ødelegge.

Vel, nå er det på tide å høste. Gartnere graver opp poteter i september. Ikke rart de sier: «Hver rot til sin tid».

Knollene tørkes, sorteres ut, legges i poser og legges under jorden. På et kjølig og tørt sted kan poteter lagres i lang tid.

Svar på spørsmålene

Hvordan ser en potet ut?

Hva er en potetknoll? Hvorfor kalles det en knoll?

Hvor kommer poteter fra?

Hvilket italiensk ord kommer fra navnet "potet"? Hva betyr det?

Hvordan ble poteter brukt i Frankrike på 1600-tallet?

Hvem var den første til å forstå prisen på poteter som matvare?

Hvilke retter er laget av poteter?

Hvorfor kalles poteter "andre brød"?

Hva er de fordelaktige stoffene i potetknoller?

Hvordan kjemper grønnsaksdyrkere mot potetens fiende - Colorado-potetbillen?

Det er ikke noe slikt barn som ikke vil elske poteter! Det er ikke for ingenting at poteter kalles "det andre brødet"; det tilberedes utrolig mange forskjellige retter fra det. Det er en så populær grønnsak at den finnes i nesten alle kjøkken i verden.
Og hva vet skolebarn om ham? Hvordan havnet potetene på bordet vårt? Alt dette kan læres hvis du tilbringer en potetfestival med barna dine.

Mål. Utvid barnas kunnskap om poteter; lære å velge riktig materiale; utvikle de kunstneriske og kreative evnene til barn; å undervise i analyse og generalisering av det innsamlede materialet, for å fremme respekt for arbeidsfolk.

Utdanningsmateriell. Utstilling av poteter; avisen "Historie om poteter"; sett med postkort "Migrantplanter".

Foreløpig forberedelse. Klassen er delt inn i grupper. Hver gruppe forbereder ulike oppgaver. Den første gruppen skulle komponere "Ode til poteten", den andre gruppen - for å plukke opp eller komponere ting og gåter om poteten, den tredje gruppen - å gi ut en veggavis.
Denne dagen ble det laget potetmos med agurk og kålsalat til barna i spisestuen.

FERIEPROSESS

Lærer. Lytt til diktet.

Student 1.

Denne gangen vil historien gå
Om den som har seks øyne,
Og noen ganger syv og fem
Som imidlertid kan telles.
Om den som sov søtt om vinteren,
Klatre ned i kjelleren om høsten.
Om han som er på kjøkkenet sammen med oss
I vår tok jeg den med selv.
Om den som har merkelige øyne
De vokste dag for dag
Om en som kjente meg
Men han så meg ikke.
Tenk litt -
Hva om det er ... ( poteter)?

(D. Chiardi)

W. I dag skal vi snakke om oss alle en velkjent og favorittgrønnsak - poteter. Potetenes hjemland er Sør-Amerika. Vet du hvordan han dukket opp i vårt land?

Ledende. Kjære gutter, spillet vårt begynner! Nå er vi med deg og svarer på spørsmålene til spillet "Field of Miracles", vi lærer om hvor potetene kom til bordet vårt.

Tur 1

Hvilke fjell vokser villpoteter i? ( Andesfjellene.)

Tur 2

Landet som poteter først ble brakt til sjøveien. ( Spania.)

Ha... Spanjolene forsto ikke verdien av produktet. Poteter måtte gå over hele Europa og returnere til Spania igjen som et allerede aktet produkt. Poteter som gave til paven kom til Italia, hvor de fikk navnet sitt fra ordet tartuffoli- så italienerne kalte sopp for trøfler, som ligner nye underjordiske frukter i form.

Tur 3

Hva het den franske fysikeren og farmasøyten - en ivrig propagandist for poteten? ( Parmentier.)

W. Parmentier arrangerte gratis middager med kun potetretter, akkompagnert av underholdende samtaler og vittige historier. Han kom med varme appeller til den franske adelen og nådde til og med det kongelige hoff. Dronningen lyttet positivt til vitenskapsmannen og inkluderte en potetblomst på toalettet hennes. Og så blusset etterspørselen etter blomster av en ny plante opp blant adelen. De sier at noen forkjempere for den nye planten, som avlet den med stor iver, men som kjente til den ved rykte, flittig samlet de grønne fruktene som ble bundet opp på toppene etter blomstring, og etter å ha forberedt nok av dem, prøvde de å smake dem kokte og rå. Du kan forestille deg hvilken skuffelse som ventet dem!
Og kong Ludvig XVI fremmet poteter på følgende måte: han beordret å plante en hel åker med poteter i den kongelige hagen nær Paris og beskytte den.

Leker med publikum

Hva utpekte kong Louis for å stjele poteter? ( Fint.)

W. Louis beordret vakten til å "ignorere" tyvene. Og den forbudte frukten er som du vet søt. Det som voktes skal være verdifullt. Tyver dukket umiddelbart opp. Etter at potetene er modne er det ingen knoller igjen i åkeren. I Russland begynte tsar Peter I å introdusere poteter.Tsarens ordre om å spise dem førte til «potetopptøyer».

Finalen

Hva ga Peter I for å så poteter? ( Premie.)

Supert spill

Hva kalte det russiske folket poteter? ( Helvete eple.)

V. Historien om utviklingen av poteter i Europa og Asia ligner på en eventyrroman. Jordepler, som de også ble kalt, erobret flere og flere land: Sveits, Holland, Irland. Og nå fra Irland kommer poteter til Nord-Amerika. Først senere fant de ut at poteten gjorde nesten en jordomreise, og returnerte til fastlandet.
Hvor mange hindringer poteten gikk igjennom før den kom på bordet, kan du lære av historien om H.K. Andersens "Potet".

W. Når setter vi poteter?

Barn. I slutten av april - begynnelsen av mai.

W. Hvordan blir han tatt vare på om sommeren?

D. Poteter harves, løsnes, bakkes, fôres, bekjempes mot ugress, sykdommer og skadedyr.

W. Du ser hvor mye innsats det tar for en person å dyrke poteter! Når trenger du å høste?

D. I begynnelsen av september kan du grave ut potetene.

W. Hvis du plantet en bøtte poteter, hvor mange bøtter kan du da høste om høsten?

Elevene svarer.

W. Hva bestemmer utbyttet av poteter?

D. Fra variasjonen (det er mer enn 200 typer av denne grønnsaken), jord, befruktning, omsorg og mange flere grunner.

W. Hvis du bare har noen få store poteter og vil plante flere, hva kan du gjøre?

D. Du må kutte poteten i flere stykker, men slik at det er et øye i hvert stykke.

Læreren viser poteter med øyne.

W. Bra gjort! På videregående skal du gjøre forskjellige eksperimenter med poteter for å bekrefte det vi nettopp har snakket om. La oss nå høre hvordan de tre gruppene forberedte leksene sine.

Første gruppe

Ode til poteter

W. I ett vakkert rike ...
D. Eller kanskje ikke i kongeriket ...
W. Det var en gang en potet ...
D. Eller kanskje hun ikke gjorde det.
W. Hun var stor...
D. Eller kanskje litt...
W. Rund, hvit, storøyd ...
D. Eller kanskje var hun ikke det.
W. Og hvis i et råjern
Du skal lage den i komfyren ...
D. Og hvis du ikke lager mat...
W. Men du kan lage mat.
Salt litt...
D. Eller kanskje sterkere...
W. Med en sprø agurk...
D. Med salt kanskje
Du kan spise det.
Kjempegod!

Barn synger til motivet til sangen "Og i hagen vår":

I hagen vår
det er en potet,
Blant alle grønnsaker
hun er lite iøynefallende.
Hvorfor er det slik
er hun upåfallende?

Kan jeg spise lunsj
Stek koteletter
Men poteter til dem
Alt er nødvendig.

Tross alt, poteter for oss
veldig verdifullt produkt,
Han vil alltid erstatte
den deiligste frukten.
Hvorfor er det slik:
den deiligste frukten?

Kan jeg spise lunsj
Lag en omelett også
Men potetene er fortsatt
Veldig bra for alle.

Andre gruppe

Morsomme ting

Vi kjemper mot jenter
Vi bor sammen og har det gøy.
Vi er nå våre ting
La oss synge om poteter.

Potetene mine er overgrodde
Villgresset er quinoa.
Jeg luket litt
Og hun sa: "Full med deg!"

På bordet spiste poteter,
Alyoshka kom opp.
Alyoshka ba om en skje:
Pass på, poteter!

Å, takk, Peter den første,
At han kom med poteter til oss.
Ellers ville de spist til nå
Kun neper og havre.

Gåter om poteter

Ikke-casist, baggy,
Og hun vil komme til bordet -
Gutta vil si muntert:
"Vel, smuldrende, velsmakende!"

Under bakken laget fuglen et rede, la egg.

Mellom fjellene
Fete Egor lyver.

Hul kylling
Lagde rede utenfor tunet
Han bærer egg,
Han legger den i bakken.

Rund, smuldrende, hvit
Hun kom til bordet fra åkrene.
Salt henne litt
Tross alt er det sant, deilig ... (til artoshka)?

Tredje gruppe

Gutta presenterer veggavisen «Potets historie».

Ledende. Poteter er den viktigste kilden til vitamin C. Poteter inneholder 32 mikroelementer, hvorav kalium anses som svært viktig (i huden er det 1,5 ganger mer). For behandling av ulike sykdommer brukes alle planteorganer, men oftest knoller. De har anti-ulcus og anti-inflammatoriske effekter. Potetjuice hjelper i behandlingen av sår hals. En infusjon av knollspirer kan bidra til å gjenopprette synet. Varme poteter i en uniform vil kurere en hoste. Selv vortene vil forsvinne hvis du gnir dem med rå poteter.
Poteter kalles "andre brød". Utrolig mange forskjellige retter tilberedes av den. Det er en så populær grønnsak at den finnes i nesten alle kjøkken i verden.

W. Hva slags retter kan du lage med poteter?

D. Potetmos, pommes frites, sildepoteter, potetgryte med sopp, potetrull, stuede poteter med kjøtt og mange andre retter.

Ledende. Lytt nå til diktet av Mikhail Yessenovsky "En sandwich om poteter" (fra "Bøker for lesing mens du spiser").

Student 2.

På en eller annen måte gutten Yura
spiste poteter
Han spiste poteter
med fast hånd.
Potato sier:
- Jeg har glemt noe,
Hvem er jeg?
Hvem er du?
Hvem er vi med deg,
søt gutt Yura?
Hvem kunne stole på
denne hemmeligheten for oss?
- Jeg er en gutt Yura,
Men hvor er du fra,
Jeg vet ikke selv.
Kanskje du er spansk
kanskje du er japaner
Kanskje du er sigøyner
kanskje en papuan?
Kanskje du er en kjeltring
kanskje du er en spion
Kanskje med fallskjerm
falt på oss?
Hviskende poteter
sier stille:
- Du vil ikke forråde meg,
du snakker ikke, er du?
Du kjenner ikke meg,
Du så meg ikke,
Du spionerer meg
Gjem deg bak kinnet!

Ledende. Poteter brukes ikke bare til mat – de blir til bildekk og film, høyverdig lakk for maling av ubåter og fly, kunstsilke og parfymer, en rekke plast og hundrevis av andre diverse produkter.

På slutten av ferien blir læreren og lederen for barna premiert: for den beste tingen, for den mest interessante gåten, for aktiv deltakelse i forestillinger, for å vinne spillet "Field of Miracles", for en utstilling der største, minste, mest bisarre poteter er valgt.

Hvordan kan du forestille deg livet vårt uten poteter? Potetretter er høydepunktet Hviterussisk mat og er absolutt tilstede ved bordet vårt. Nesten 2 tusen retter kan tilberedes fra poteter - fra salat til gelé.

Poteter har lenge vært godt etablert på kjøkkenet vårt. Men er du sikker på at du vet absolutt alt om ham?

De første som dyrket poteter var de peruanske indianerne i Andesfjellene for mer enn 4 tusen år siden. I en høyde på over 3 tusen km over havet klarte de å avle mer enn 200 varianter av denne rotavlingen.

Til tross for at poteten dukket opp i Europa allerede i 1550 (ifølge andre kilder - i 1565), hilste de ham mer enn kjølig: han er ikke nevnt i Bibelen, dessuten sprer hatere av poteter rykter om at bruken fører til spedalskhet , rakitt og tuberkulose. For første gang ble poteter populært i Europa først på slutten av 1700-tallet, da Marie Antoinette supplerte kjolen på ballet med potetblomster. En annen kronet apologet for potetdietten, kongen av Preussen Frederick II den store, handlet imidlertid enklere: han truet med å kutte av ørene og nesene til bøndene som nektet å plante poteter.

V Nord Amerika poteter dukket først opp enda senere enn i Europa - i 1621, da guvernøren i Bermuda, Nathaniel Butler, sendte en forsendelse med poteter til guvernøren i Virginia, Francis Wyatt. Ved å gjøre det gjorde han det lang vei: etter at spanjolene brakte poteter til hjemlandet, gjennom Italia, fikk han til Nord-Europa, og derfra - til Bermuda.

Under gullrushet i Alaska ble poteter verdsatt nesten i gull, først og fremst for deres høye næringsverdi og vitamin C.

Den humoristiske ertingen av Hviterussland som et land bebodd av store potetelskere er statistisk berettiget: det har solid den første posisjonen i verden når det gjelder potetproduksjon per innbygger!

Vanninnholdet i poteter er ca 80 %, avhengig av sort. Bare litt mindre enn melk.

• Poteten er den viktigste ikke-kornavlingen i verden, og er den fjerde viktigste avlingen av alle avlinger, etter mais, hvete og ris.
• Poteter dyrkes i rundt 125 land rundt om i verden.
• Poteter er miljøvennlige rent produkt... Den er billig og enkel å dyrke uten stor mengde gjødsel og kjemikalier, selv om noen produsenter bruker dem uansett. Poteter må vokse mindre vann enn andre stiftvekster som hvete, ris og mais. Alt dette gjør poteter til en ideell avling for bønder som kan dyrke dem under vanskelige forhold.
• Poteter ble den første matvare vokst i verdensrommet og opplevd vektløshet. I 1995 fraktet romfergen Columbia potetspirer ut i verdensrommet.
• I følge Guinness Book of Records veier verdens største potetknoll 8 pund og 3,8 kg. Den rekordstore knollen ble dyrket av Peter Glazebrook fra Nottinghamshire og presentert på National Gardening Show 4. september 2010 i England.
• Agronom Antoine-Auguste Parmentier populariserte poteten i Frankrike ved å bruke prinsippene for omvendt psykologi. I løpet av dagen satte han vakter rundt potetåkrene sine, noe som forsterket verdien av poteten i øynene til de rundt ham. Og om natten dro han potetåker uten tilsyn, slik at tyver hver natt kunne forlate dem med sekker fylt med denne mest verdifulle poteten!
• En av de største potethøstene fra en busk ble tatt i Hviterussland. 26 poteter ble høstet fra en busk av "Sineglazka". Forresten, i botanikk er denne varianten kjent som "Hannibal" - til ære for Pushkins oldefar, som var den første i Russland som utførte eksperimenter med potetavl.
• Den dyreste poteten i verden (500 euro per kilo) dyrkes på øya Noirmoutier.
• De raskest skrellede potetene i verden er tyske Linda Thomsen - 10,49 kg poteter på 10 minutter.
• Nyere forskning fra forskere har vist at potetdietten er gunstig for å forbedre hukommelsen. Etter å ha spist en porsjon potetmos, glukosen i poteten kommer inn i kroppen, og etter 15 minutter forbedres minnefunksjonen.
• I Inka-kalenderen var det en av to måter å bestemme dagtid: tiden ble målt etter tiden det tok å koke poteter - som var omtrent lik en time. Det vil si, i Peru sa de: så lang tid har gått som det ville ha tatt å tilberede en rett fra poteter.