Denne amerikanske emigrantgrønnsaken har slått rot så mye blant de slaviske folkene at de fleste av oss rett og slett ikke kan forestille oss vårt daglige kosthold uten favorittpotetene våre. Imidlertid regnes en så solid og velsmakende grønnsak som et uakseptabelt produkt i mange metoder for å gå ned i vekt, og derfor begynner mange damer å gå ned i vekt: er det mulig å ha poteter med en diett, til og med kokt i uniform eller mos poteter uten olje? La oss prøve å avklare noen punkter og svare riktig på dette spørsmålet.

Poteter for vekttap

Hovedkomponenten i denne verdifulle grønnsaken er vann, som er så mye som 79%. De resterende 24% av sammensetningen er fordelt som følger: 18% - stivelse og bare 3% - nyttige for menneskekroppen vitaminer, sporstoffer, mineraler, blant annet kalium kommer først, etterfulgt av magnesium, krom, fluor, molybden og andre . På grunn av den store mengden stivelse, når du går ned i vekt, er poteter inkludert i listen over tabubelagte matvarer, noe som ikke er helt korrekt - kaliumet i den, som fjerner overflødig væske godt, vil gi mer fordel for kroppen enn skade selv under vekttap.

Hvis vi sammenligner kaloriinnholdet i poteter med energiverdien til andre grønnsaker, blir det klart hvorfor det ikke tilhører kostholdsprodukter: det er hele 76 kcal i 100 gram poteter. Og den glykemiske indeksen til denne grønnsaken er veldig høy av samme grunn, det høye stivelsesinnholdet. Stivelse, som kommer inn i kroppen, blir behandlet til glukose (100 prosent karbohydrater), hvis ubrukte overskudd avsettes øyeblikkelig i form av overflødig fett. Det er grunnen til at poteter ofte er sterkt begrenset eller helt utelukket fra menyen ved slanking.

Er det mulig å spise poteter mens man går ned i vekt

Selv om dette produktet er relativt høyt i kalorier, har ernæringseksperter nylig frarådet å helt forlate det på en diett. Du trenger bare å vite hvordan du skal lage mat og hva du skal spise poteter mens du går ned i vekt. Et annet spørsmål, er det mulig å spise stekte poteter med en diett? Det er klart at hvis du steker det i store mengder fett, vil du ikke kunne gå ned i vekt - med denne tilnærmingen kan du få enda mer vekt. Men hvis du koker favorittgrønnsaken din i uniform eller baker i folie, vil kaloriene fra poteter spist med måte bli et utmerket drivstoff for kroppen og vil ikke kunne legge til ekstra kilo.

Kokte poteter for vekttap

Noen vekttapsmetoder tillater bruk av kokte eller bakte poteter uten bruk av fettholdige tilsetningsstoffer. Næringsverdien til produktet forblir den samme høye, men hvis du spiser kokte poteter mens du går ned i vekt, uten å overskride størrelsen på den tillatte delen, vil det ikke skje noe vondt. For å redusere stivelsesinnholdet i knollene og redusere den glykemiske indeksen til den ferdige retten, må du bløtlegge de skrellede potetene i kaldt vann før de koker og la stå en stund. Bytt så vannet, kok opp eller stek på vanlig måte.

Potetmos på diett

Mange ernæringsfysiologer erklærer kategorisk: du kan ikke spise poteter mens du går ned i vekt. Imidlertid er det også en diametralt motsatt oppfatning: ved hjelp av denne fantastiske grønnsaken kan du til og med gå ned i vekt hvis du bruker poteter for vekttap som hovedproduktet i en mono-diett. Poteter bør kun tilberedes på de ovennevnte måtene - koke eller bake i et skall. Det er ikke ofte for en forandring at du kan spise potetmos på diett – uten fett, men med urter eller litt skummet melk.

Hva kan du spise kokte poteter med?

For å oppnå det raskeste og høyeste kvalitetsresultatet ved å gå ned i vekt, er det viktig å vite hva du kan spise kokte poteter med. Fra ovenstående er det klart at denne sunne og smakfulle grønnsaken ikke kan kombineres med noe fett, derfor er olje, majones og andre sauser, smult, fett kjøtt og fisk forbudt. Noen ganger kan du legge til en potettilbehør med en liten dampet kotelett eller en skive kokt fisk med lavt fettinnhold, men det er bedre å spise poteter med ferske eller kokte grønnsaker, eller drikke den med kefir med lite fett.

Hvordan erstatte poteter på en diett

Du kan fantasere mye og snakke vakkert om produkter som kan erstatte poteter på diett. Det er gastronomiske ekvivalenter som tilsvarer denne grønnsaken i næringsverdi og helse, men ingen annen mat smaker som varme, aromatiske poteter i uniformene deres. Blant grønnsaker kan neper, jordskokk, blomkål, linser og rotselleri bli ekvivalenter med poteter på en diett. Hvis du vil utelukke poteter fra suppen, erstatt den med en av frokostblandingene - egg, perlebygg, bokhvete.

Diett på poteter

En rekke mono-dietter er veldig populære blant de som ønsker å gå ned i vekt: kål, kefir, bokhvete, egg og andre. Nylig har listen over lignende vekttapmetoder blitt supplert med potetdietten for vekttap. Det er imidlertid ikke alle som er sikre på om det er mulig å gå ned i vekt på poteter. Det er velkjent at dette produktet ikke tilhører utvalget av kostholds- og lavkaloriprodukter, men fordelene ved vekttap kan heller ikke undervurderes. Kan poteter brukes på diett? - i tilfelle av en slik diett er rett og slett nødvendig.

Denne fantastiske grønnsaken er rik på kalium, som bidrar til rask fjerning av akkumulert væske fra alle kroppens systemer. En så viktig egenskap til poteter lar deg bruke den som et monoprodukt for en potetdiett. Anmeldelser av de som går ned i vekt i henhold til dette systemet er helt positive: de som har prøvd potetvekttap på seg selv, erklærer at det er mulig å gå ned mer enn 6 kilo på en uke. Det er ikke verdt å øve på mono-lossing av poteter lenger, for ikke å begrense inntaket av andre viktige produkter i kroppen i lang tid.

Video: potetdiett

Spise poteter for vektøkning. Resultatene var veldig, veldig interessante. Det viser seg at poteter kan bli en stift diett for. Hovedbetingelsen er ikke å innta animalsk protein (kjøtt, fisk), fett og fete sauser og annen kaloririk mat på dette tidspunktet. En av betingelsene er også riktig tilberedning av poteter - de kan kokes, bakes eller stues, men ikke i noe tilfelle stekes. Ytterligere matvarer bør være grønnsaker, krydder og naturlige sauser (for eksempel soya eller en bestående av lav-fett yoghurt, sitronsaft og olivenolje), frukt.

Personene i eksperimentet med National Nutrition Center var alle overvektige. Gjennom hele studien var "forsøkspersonene" på "potetdietten", som absolutt refererer til mono-dietter. Mangelen på vitaminer og mineraler, som er få i poteter, fylte de opp ved bruk av fermenterte melkeprodukter med lavt fettinnhold, grønnsaker, urter og frukt. I løpet av diettens uke gikk forsøkspersonene ned fra 3 til 5 kilo.

Resultatene av forsøket viste at poteter trygt kan inkluderes i dietter. Kalium i denne grønnsaken fjerner perfekt overflødig vann fra kroppen og fremmer vekttap. Selvfølgelig, for å miste de ekstra kiloene på en potetdiett, må du droppe pommes frites, chips og chips. Og sørg for å følge riktig drikkeregime - 2 liter vann per dag.

Diett "potetdiett" for en dag

Morgen: 1-2 kokte potetknoller, 200 g fettfri kefir.
Dag: 200 g kokte potetmos med en teskje olivenolje, agurk eller fersk kålsalat med lav-fett yoghurt.
Kveld: 200 g potetsalat: finhakket egg og kokte poteter, krydret med olivenolje og sitronsaft.
Hvis du er sterkt sulten, kan du ta en matbit med et eple eller en appelsin.

Regler for behandling av poteter under en diett

For at poteter ikke bare skal være effektive, men også nyttige, trengs knoller for ikke å miste slike verdifulle vitaminer og mineraler. De fleste av dem er plassert under huden. Derfor, for å skrelle poteter, er det verdt å bruke en spesiell skreller, som lar deg fjerne et veldig tynt lag med hud.

Varmebehandling er ikke mindre viktig. Skrellede poteter skal kastes i kokende vann, ikke kaldt vann. Så det vil beholde maksimalt med næringsstoffer. Og den mest nyttige måten å lage en grønnsak på er "i uniform." I dette tilfellet bakes potetene i ovnen ved å pakke dem inn. Riktignok er det et lite "men" her. En slik rett inneholder flere kalorier enn kokte poteter, noe som kan påvirke effektiviteten til kostholdet.

I de fleste dietter og vekttapsystemer er poteter på listen over forbudte matvarer. Grønnsaken inneholder mye stivelse, høykalori, forårsaker svingninger i blodsukkernivået. Men få mennesker vet at du kan spise og gå ned i vekt. Potetdietten kan anbefales for folk som liker å spise solid mat, har vanskelig for å tåle kostholdsrestriksjoner, eller rett og slett er lei av mat med lavt kaloriinnhold.

De viktigste fordelene med potetdietten:

1. Tilfredshet og ernæringsmessig verdi. Grønnsaken demper sulten godt, kroppen føler ikke matmangel.
2. Velvære. Det vil ikke være tretthet, apati, dårlig humør eller nedsatt ytelse på denne dietten.
3. Lønnsomhet. Poteter er rimelige og selges mye. Dietten vil ikke ramme familiebudsjettet, absolutt alle har råd til et slikt vekttap.
4. Enkel forberedelse. Du trenger ikke tenke på kostholdet, bruk mye tid på kjøkkenet, produktet er lett å koke eller bake, du kan gjøre det med en gang for hele dagen.

Potetdietten har mange fordeler, den er effektiv og rimelig, med en tilstrekkelig tilnærming vil systemet virkelig hjelpe med å bli kvitt ekstra kilo. Men når du velger denne metoden for å gå ned i vekt, må du veie alle fordeler og ulemper, og studere kontraindikasjonene. Ellers kan du forårsake uopprettelig skade på kroppen.

Video: Fordelene og skadene til poteter i E. Malyshevas program "Livet er sunt"

Kontraindikasjoner til potetdietten

Den største ulempen med potetmenyen er monotonien. Selv om grønnsakselskere kan betrakte dette øyeblikket som en verdighet. Et balansert kosthold er også uaktuelt. Derfor er det viktig å bruke syntetiske vitaminer, som vil dekke mangelen på essensielle stoffer.

De viktigste kontraindikasjonene:

• diabetes;
• lav surhet i magen;
• hypotensjon;
• individuell intoleranse.

Potetdietten er kontraindisert hos gravide og ammende kvinner. Dette systemet kan ikke brukes til å behandle fedme i barndom eller alderdom. Med en stor mengde overvekt og tilstedeværelsen av kroniske sykdommer, anbefales det å konsultere en lege før du går ned i vekt.

Viktig! Knoller som har blitt grønne og lagt i solen akkumulerer et skadelig stoff - solanin. Det kan føre til alvorlig forgiftning. Å kutte av de grønne delene redder ikke situasjonen. Den berørte grønnsaken bør ikke spises.

Grunnleggende prinsipper for potetdietter

For at potetdietten skal ha positive resultater, må du nøye studere systemet. Du kan ikke begynne å gå ned i vekt spontant, foreløpig forberedelse er nødvendig, studiet av generelle regler. Ellers er sannsynligheten for å bryte menyen, ikke nå slutten, mye større.

Grunnleggende regler:

1. Poteter brukes kun kokt (dampet, i vann) eller bakt. Steking er uakseptabelt.
2. Maten er brøkdel. Porsjoner bør være like store, konsumeres med jevne mellomrom. Det er uakseptabelt å overspise på ettermiddagen eller gjøre middag tettere enn frokost.
3. Vann er en viktig del av å gå ned i vekt. Minst 2 liter væske bør tilføres per dag. I den varme årstiden, ytterligere 1 liter mer.
4. Saltrestriksjon. I noen dietter er det forbudt. Andre systemer tillater bruk av små mengder. For at vann ikke blir liggende i kroppen, væsken ikke hemmer vekttap, anbefales det å redusere bruken av produktet til 3 g per dag.

Råd! Kaloriinnholdet i unge poteter er mye lavere enn for modne og bedervede poteter på grunn av akkumulering av stivelse. Det er tilrådelig å bløtlegge en slik grønnsak i kaldt vann før bruk.

Et strengt kosthold i 3 dager

Mono-dietten lover vekttap på opptil 3 kg på bare 3 dager. Ideell hvis du trenger å gå ned i vekt innen en bestemt dato eller raskt passe inn i favorittkjolen din. Grunnlaget for kostholdet er poteter, som kan spises kokt eller bakt.

Prinsippene for potetdietten:

• 1 kg poteter konsumeres per dag;
• salt er ekskludert;
• siste måltid 2 timer før leggetid.

For å forbedre smaken er det lov å bruke en liten mengde urter. Alle typer te, sikori er tillatt fra drinker. Det anbefales å nekte kaffe. Dietten har en uttalt vanndrivende effekt, noe som kan føre til visse ulemper utenfor hjemmet.

Diettmeny på poteter med kefir

Et solid og sunt potetdiettalternativ som kan forlenges opp til 5 dager. I tillegg til poteter inneholder dietten kefir med lavt fettinnhold. På tre dager med slik ernæring kan du miste fra 2 til 4 kg overvekt, avhengig av de første dataene og strengheten til overholdelse av systemet. Om nødvendig erstattes kefir med yoghurt med lavt fettinnhold (opptil 1,5%).

Første dag

Frokost: et glass kefir, kokt potetknoll
Middag: 2 poteter, friske grønnsaker
Middag: et glass kefir, 1 bakt potet

Andre dagen

Frokost: et glass kefir
Middag: poteter, et glass kefir
Middag: kefir, grønnsakssalat uten dressing

Den tredje dagen

Frokost: 1-2 glass kefir
Middag: 2 poteter, frisk grønnsakssalat
Middag: 1 glass kefir, 2 poteter

En omtrentlig meny for 3 dager er gitt, deretter kan du velge to alternativer for å fortsette. Det er uønsket å bytte de første dagene. Salt er tillatt i en minimumsmengde på opptil 2 g per dag. Du kan gjenta denne dietten ikke mer enn en gang hver 2. måned.

Diettmeny for uken

Kostholdet til denne potetdietten er variert, rettene er interessante og velsmakende. Men kveldsmat mangler. Om kvelden er det tillatt å drikke rent vann uten gass, te, usøtet juice og andre drikker. Hvis det oppstår alvorlig sult, svakhet og tap av styrke, er det tillatt å drikke et glass fettfattig kefir en gang. For en uke med slik ernæring forsvinner fra 4 til 7 kg vekt. Serveringsstørrelsen er ikke begrenset.

mandag

Frokost: potetmos, 15 g smør
Middag: buljongsuppe med poteter

tirsdag

Frokost: potetgryte
Middag: kålsuppe i kyllingbuljong

onsdag

Frokost: potetboller
Middag: grønnsakssuppe

Torsdag

Frokost: kokte poteter i melk
Middag: rissuppe med poteter på vannet

fredag

Frokost: jakkepoteter, kokte bønner
Middag: soppsuppe med poteter

lørdag

Frokost: potetgryte med ost
Middag: grønnsakssuppe

søndag

Frokost: potetpannekaker, rømme, agurker
Middag: kyllingsuppe med poteter, frisk salat

Video: Et av alternativene for potetdietten

Gå ut av dietten

Enhver streng diett vil føre til ytterligere vektøkning hvis den ikke stoppes riktig. En skarp overgang til et vanlig kosthold, innføring av mel, søt og stekt mat vil alltid føre til retur av tapte kilo. Slik opprettholder du vekttapresultater:

1. Ikke spis fete og kaloririke måltider om ettermiddagen.
2. Følg prinsippet om fraksjonert ernæring.
3. Bytt ut ett måltid med kokte eller bakte poteter.
4. Oppretthold fysisk aktivitet.
5. Begrens bruken av salt og varme krydder som vekker appetitten og bidrar til å returnere vann.

Hvis vekten etter dietten begynner å vokse raskt, er det viktig å stoppe denne prosessen. For å gjøre dette kan du arrangere en fastedag eller erstatte de vanlige middagene med lette proteinprodukter: kefir, kyllingbryst, dampomelett.

Kan du spise poteter på diett? Hva kan du spise på en diett?

Selvfølgelig har mange mennesker gjentatte ganger hørt fra hver dieter om hans ønske om å spise på en rett, hvor hovedingrediensen er stekte poteter i en stor mengde olje. Men folk som følger figuren deres blir tvunget til å nekte seg selv ønsket, å tro at poteter er veldig kaloririke... Også fra mange mennesker som er bekymret for prosessen med å gå ned i vekt, kan du ofte høre at de utelukker stekte poteter fra kostholdet på grunn av innholdet av en stor mengde stivelse i dem.

I mellomtiden er hoveddelen av ernæringseksperter på spørsmålet: "Er det mulig å spise poteter på en diett?" skaden av poteter for figuren er veldig overdrevet.

Funksjoner av kompatibiliteten til poteter og diettmat

Så, kan du spise poteter på kostholdet ditt? Hvis du forstår dette problemet grundig, kan du få interessante og lite kjente fakta. Poteter er fettfrie, I denne sammenhengen, kokte eller bakte poteter utgjør ingen fare for figuren... Derfor er poteter ikke kontraindisert for en diett. Det anbefales utvilsomt ikke under diettmåltider å inkludere poteter i menyen, som det er en stor mengde oljedressing for, eller å bruke poteter i kombinasjon med fete sauser og fete kjøttsauser. Men her snakker vi ikke så mye om selve poteten, men om dens kombinasjon med andre typer produkter.

Og likevel, kan du spise poteter på diett? Hvis poteter er en av favorittmatene dine, bør du ikke gi opp dem. Hva kan du spise poteter med til en diett? Det er nødvendig å spise det, og observere en rekke regler som sier om feil kombinasjon av poteter med kjøtt, pølse, majones og forskjellige sauser. Også det er verdt å gi opp kombinasjonen av poteter med brød... Du kan spise poteter på en diett, og gi preferanse kombinere poteter med et grønnsakssett eller mager fisk... EN du kan bare fylle bensin på poteter med vegetabilsk olje laget av solsikkefrø eller oliven... Hvis du følger denne listen over regler, vil ikke en grønnsak som poteter bidra til utseendet på ekstra centimeter på midjen.

Grunnleggende regler for behandling av potetknoller

Det bør også huskes at vitaminer og mineraler, nemlig de fleste av dem, er plassert under potetens hud. I denne forbindelse må rengjøringen av grønnsaken utføres veldig nøye, ved hjelp av en grønnsaksskreller, som, som praksis viser, gir en minimum kutttykkelse.

Maksimal bevaring av vitaminer i knoller gir dem riktig varmebehandling... Når du koker poteter, må den ikke senkes i kaldt vann, men i vann når den koker. Men den mest nyttige metoden for å tilberede poteter er prosessen med varmebehandling i ovnen ved hjelp av folie. Men du må forstå at i dette tilfellet vil graden av kaloriinnhold i den tilberedte retten overstige indikatoren for fordelene.

Grunnleggende metoder for en rekke potetmos

Hva bør du spise hvis du er på diett? På en diett kan du til og med potetmos, selv om mange forbinder denne retten med barndommen og blir oppfattet av dem som vanlig. Men med manifestasjonen av fantasi og oppfinnsomhet kan du gjøre en irriterende rett til en gourmetrett. Hvis tilsett potetmos stekte tomater og kremost, så kan retten tilskrives middelhavsmat, og hvis med wasabisaus, så til japansk mat. Dermed kan du spise poteter på en diett, og legge til forskjellige, uvanlige smaker.

På diett kan du spise potetmos med tilsetning av kokt selleri og mynte, grønne erter og sitronskall, kokte rødbeter og bakt eple, salvie og timian, paprika og søt paprika, sennep og muskatnøtt.

Grunnleggende potetbaserte diettalternativer

Hva er potetdietten og hva bør man ikke spise mens man holder seg til den? Så, poteter kan spises med en diett, men det er også verdt å vite hva du ikke skal spise på en diett.

Det er flere alternativer for potetdietten.

Hva annet bør du spise mens du slanker, hvor hovedkomponenten er poteter?

Det første diettalternativet er designet for 1 dag, men hvis du likte det og ble lett tolerert av kroppen, kan det forlenges i en periode på fem dager.

Om morgenen forutsetter denne typen diett tilstedeværelsen av et glass melk med redusert andel fett. Ved lunsjtid kan du spise potetmos kokt i vann med et minimum av salt. Middagen skal bestå av en salat, hvis ingredienser er kokte poteter, kokte kyllingegg, en klype malt svart pepper. Det anbefales å krydre en slik salat med vegetabilsk olje og naturlig eddik i like deler.

Å følge en slik diett, du kan tape på en dag opptil 500 g kroppsfett. Du kan gå tilbake til denne typen diett etter en viss pause, helst etter 30 dager.

Du kan spise poteter på diett og i sin andre variant... For måltider i løpet av dagen er det nødvendig å tilberede poteter, hvis vekt ikke vil overstige 1 kg. Dette produktet må tilberedes i en dobbel kjele uten å skrelles. Deretter må den ferdige retten deles i flere deler, for eksempel i 5 porsjoner. Dette antallet porsjoner vil tilsvare antall måltider du spiser i løpet av dagen. Det er veldig viktig at potetene tilberedes uten å tilsette salt, eller kun bruke minst mulig salt. Du kan spise poteter på en diett med ubegrenset grønt, for eksempel grønn løk, dill, persille, spisskummen. Du kan også bruke en liten mengde vegetabilsk olje. Hvis denne mengden mat er utilstrekkelig, så under frokosten kan spises kornbrød, ca 1 skive med et tynt lag smør. Nærmere lunsjtid kan du ta en matbit med rå grønnsaker - gulrøtter, kål, agurker.

En slik diett bør ikke vare mer enn fire dager.

Finnes tredje versjon av potetdietten... Dette er et ganske komplekst kosthold, og hvor mye poteter du bør spise, hvis du følger det, kan du spørre kostholdseksperten din. Hovedmenyen faller helt sammen med menyen til det andre diettalternativet. Men hva bør man spise når man er på diett, slik at kroppen ikke opplever en forferdelig sultfølelse? I løpet av dagen kan du spise en liten porsjon magert kjøtt, et kokt kyllingegg, cottage cheese eller ost med lavt fettinnhold, som veier 100 g, en to hundre grams porsjon med stuede gulrøtter og tomater. Her er alt du kan spise på kostholdet ditt. Denne dietten bør ikke følges i mer enn 7 dager, og hvis du vil søke på den på nytt, må du ta en pause på to måneder.

Basert på informasjonen ovenfor, svaret på spørsmålet - er det mulig å spise poteter mens du slanker, vil svaret være ja.

Hilsen mine fantastiske lesere. I dag er bildet av poteter alvorlig skadet av fremveksten av hurtigmat, chips, samt en generell fedmeepidemi. Nå har den mest kjente knollen nesten forlatt bordene til talsmenn for sunn mat. Men er det så farlig for vekt og velvære som folk tror? Dessuten er mange interessert i spørsmålet - er det mulig å spise poteter mens du går ned i vekt. Jeg foreslår å snakke om dette i dag.

Og nå på den glykemiske indeksen. Jeg kan ikke nekte for at poteter har et veldig høyt GI-nivå. Du kan bli overbevist om dette selv ved å studere tabellen nedenfor nøye, hvor denne indikatoren er indikert.

Foruten den glykemiske indeksen er det imidlertid andre faktorer som bestemmer hvordan kroppen reagerer på karbohydrater. Disse inkluderer den glykemiske belastningen og å kombinere poteter med andre matvarer. La oss si at du spiser høyglykemisk karbohydratmat sammen med mat som er rik på fiber, sunt fett eller proteiner. Da blir den glykemiske responsen lavere.

Generelt kan du på Internett ofte se en lenke til forskning utført av amerikanske forskere. Si at i et dietteksperiment spiste forsøkspersonene flere rotgrønnsaker hver dag. Men samtidig gikk forsøkspersonene ikke opp i vekt, men gikk ned i vekt. Jeg kan ikke gå god for påliteligheten til en slik studie. Tross alt, i Amerika er ikke poteter vanlig som vår. De spiser hovedsakelig søtpoteter med en glykemisk indeks på 50 og et høyt innhold av grove fibre.

Selvfølgelig vil du ikke spise lenge av et par slike poteter. Dette er allerede testet på meg selv. Da jeg nylig var i Thailand, kjøpte jeg søtpoteter på markedet. Jeg kokte den, tilsatte friske grønnsaker og litt olje. Metthetsfølelsen fra et slikt måltid forsvant ikke lenge. Men vi dyrker ikke dette, så la oss gå tilbake til vanligvis poteter 🙂

Nyttige egenskaper til poteter

Generelt er poteter et veldig sunt karbohydratprodukt. Ja, den inneholder mer vitaminer enn honning, som, som mange tror, ​​er veldig, veldig nyttig. Selv var jeg av samme oppfatning helt til jeg skrev en artikkel «Er det mulig å spise honning mens jeg går ned i vekt».

Men poteter er rike på følgende stoffer:

• kalium, fosfor, magnesium, jern, svovel, mangan, kobolt, jod;
• vitaminer fra gruppene B, C, H, PP, etc.;
• aminosyrer;
• fiber;
• sakkarider;
• organiske syrer og mange, mange flere nyttige.

Takket være det rekordhøye kaliuminnholdet er poteter svært gunstige for hjerte- og karproblemer. Magnesium øker derimot bentettheten.

Forresten, 200 g unge poteter kokt i uniformene deres inneholder en daglig dose vitamin C

Kokte poteter, dampede eller bakte poteter skiller seg bare i den maksimale mengden verdifulle stoffer. Og for å øke mengden nyttige elementer som kroppen mottar, anbefaler jeg deg å spise unge poteter med skall.

Men i pommes frites er ikke denne nytten. Ved å dyppe et produkt i kokende olje ødelegger du alle de verdifulle elementene som var der. I tillegg omdannes stivelse til akrylomider under påvirkning av varm olje. Men dette er allerede kreftfremkallende stoffer.

Er det mulig å spise poteter på en diett

Generelt er poteter bare en grønnsak. Og spiser du det innenfor rimelighetens grenser, vil det ikke skje noe forferdelig.

Jeg anbefaler deg å tilberede denne grønnsaken ved å bake i ovnen eller koke i et skall eller dampe. Vel, det anbefales ikke å spise stekte poteter i løpet av vekttapperioden. Og det er også bedre å nekte potetmos med tilsetning av smør og melk.

Tenk deg, det er til og med en potetdiett. Det er imidlertid ganske tøft, som varer i 5 til 10 dager.

Men mange lossematsystemer tillater inntak av denne grønnsaken. For eksempel, på en diett på minus 60, kan du spise poteter på en begrenset måte, bare ikke kombinert med kjøtt. Og på en diett med 6 kronblad den andre dagen kan du skjemme deg bort med en liten mengde poteter. Men på Protasov-dietten og på Ducan-dietten må du gi opp poteter.

Nedenfor har jeg valgt ut noen sunne kostholdsmåltider for deg. Alle disse rettene inneholder poteter. Så, bevæpn deg med oppskrifter, fyll opp mat og tålmodighet, og frem til kulinariske bragder 🙂

Bakte poteter med olivenolje og rosmarin

For å tilberede denne retten må du ta følgende produkter:

• 10 deler. mellomstore poteter;
• 1 ss oliven olje;
• litt salt + hakket sort pepper;
• 0,5 ts rosmarin.

Skyll knollene godt under rennende vann. Det vil være lettere å gjøre dette hvis du bruker en oppvasksvamp. Det vil lett vaske bort alt smuss fra overflaten av poteten. Tørk deretter potetene og skjær hver knoll i 4 biter.

Deretter blander du salt og pepper med rosmarin. Og dryss potetene våre med denne blandingen. Hell deretter alt med olivenolje og bland godt. Legg så potetene med skinnsiden ned på en bakeplate. Vi varmer ovnen til 220 grader og sender potetene dit.

Etter 10 minutter reduserer vi brannflammen til 180 grader. Og vi baker like mye i tide. Bruk tannpirkere for å sjekke matens beredskap. Hvis grønnsaken gjennomborer godt, er det på tide å spise. Denne retten passer forresten godt til fisk eller ferske grønnsaker.

Stuede poteter med løk og rømme (i en langsom komfyr)

For å tilberede dette kostholdsmåltidet trenger du:

• 0,5 kilo unge poteter;
• 3 ss lav-fett rømme (eller yoghurt);
• 2 stk. løkhoder;
• litt (bokstavelig talt noen få dråper) vegetabilsk olje;
• laurbærblad;
• vann;
• salt + pepper blanding;
• litt dillgrønt.

Skrell potetene, skyll og tørk. Så kutter vi rotavlingen. I prinsippet kan du kutte en grønnsak i biter av forskjellige størrelser. Bare sterkt jeg ikke anbefaler. For du kommer ikke ut med stuvede poteter, men potetgrøt.

Skrell og hakk løken. Vi setter multikokeren til "steking" -modus (hvordan velge en god multikoker), og smør bollen til denne enheten med en silikonbørste med olje. Legg potetene i en multikokerbeholder og stek i ca 10 minutter.

Tilsett så den hakkede løken her og stek videre i 5-7 minutter til. Vi blander rømme med vann i forholdet 1 til 1 og sender den til enhetens bolle.

Sett deretter "stewing"-modus i multikokeren og kok retten i ca 20 minutter. Før slutten av tilberedningen, salt og pepper retten, tilsett laurbærbladet her. Slå av enheten, og la retten småkoke i 15 minutter. Rett før servering, dryss maten med hakket dill.

Gresk salat med poteter

Oppskriften på denne retten er som følger:

• 0,5 kilo poteter;
• 2 eller 3 stk. ferske agurker;
• 2 stk. salat pepper;
• 3 stk. middels tomat;
• Løk hodet;
• 100 g oliven med hull;
• 100 g fetaost;
• 50 g naturlig yoghurt;
• litt olivenolje og sitronsaft;
• salt + kvernet sort pepper.

Skrell potetene og kok opp. Jeg er sikker på at du vet hvordan du koker poteter 🙂 Derfor vil jeg ikke dekke koketiden og andre finesser i denne teknologiske prosessen.

I mellomtiden blander du smøret med yoghurt, sitronsaft, salt og pepper. Dette er en salatdressing.

Hell av vannet fra potetene, og skjær de kokte potetene i terninger. Skjær olivenene i to og send dem til potetene. Hakk agurker, tomater, paprika og ost i terninger og send dem også til potetene. Skrell løken og kutt i halve ringer, og legg deretter til den totale massen. Og til slutt, hell ingrediensene med dressingen og bland dem. Gresk salat er klar - dekk bordet.

Du kan lage mat fra poteter, ikke bare sunne, men også utrolig velsmakende kostholdsmåltider. Hvis du har dine egne interessante oppskrifter på lager, ikke vær grådig – del. Og for oppdateringer, kjære blogggjester, ikke glem å abonnere - det er fortsatt så mange interessante ting som venter på deg fremover. Og for i dag alle - for nå.

Med vennlig hilsen Olga Sologub

takioki.ru

Poteter er høye i karbohydrater og har en høy glykemisk indeks. Denne grønnsaken kalles fienden til å gå ned i vekt og er ekskludert fra de fleste dietter. Men er poteter så farlige for vekttap? Hvis du vet hvordan du skal lage mat og i hvilke mengder du skal spise, kan det ikke bare bli et velsmakende tillegg til kostholdsmenyen, men også en ekte assistent for å gå ned i vekt.

Poteter under en diett

Mange ernæringsfysiologer og treningsinstruktører sier at all hvit mat er skadelig for menneskekroppen. Selvfølgelig kan sukker eller hvitt brød knapt kalles en sunn mat. Men situasjonen er en helt annen med hvite poteter.

I tillegg til den glykemiske indeksen er det en glykemisk belastning - en slags reaksjon fra kroppen på visse karbohydrater. Derfor kan matvarer med høy GI bære en lav belastning alene eller etter å ha kombinert dem med andre matvarer. Bakte poteter har for eksempel en glykemisk belastning på 10,92, mens potetmos har en glykemisk belastning på 38,2.

Så, hva skal man kombinere poteter med slik at det gir flere fordeler for kroppen og mindre GBV? Dette er sunt fett - fiskeolje og vegetabilske oljer, samt fiber - alle de forskjellige ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Når det gjelder vegetabilske oljer, må de legges til den ferdige og avkjølte retten. Ved å dyppe poteter i kokende olje mens du steker, ødelegger du alle næringsstoffene som finnes i denne grønnsaken. Forresten regnes pommes frites som en av de mest skadelige matvarene på planeten. Transfettene som fyller denne retten lagres ikke bare "i reserve", men fører også til for tidlig død.

Kokte og bakte poteter er mest nyttige. Og hvis du koker det i skallet, vil du sammen med det motta mange elementer som er viktige for kroppen, fordi de er nøyaktig inneholdt i skallet.

I henhold til betingelsene for eksperimentet, som ble utført blant de som gikk ned i vekt, spiste en gruppe mennesker opptil 9 poteter hver dag. Denne grønnsaken metter godt, som et resultat av at folk som spiste poteter spiste færre kalorier enn folk i den andre forsøksgruppen. På slutten av studien viste det seg at gruppen som inkluderte poteter på menyen ikke bare gikk opp i vekt, men også gikk ned i vekt. Riktig bruk av denne grønnsaken skader ikke figuren i det hele tatt, men gagner bare kroppen.

Diettpoteter og kefir

Kefir-potet diett varer bare 3 dager, men lover et utmerket resultat, fra 3 til 5 pounds tapt. Potetstivelse sveller i magen under påvirkning av væske og skaper en metthetsfølelse i lang tid. Med en liten mengde kalorier vil du ikke sulte, men du vil gå ned i vekt.

Menyen din vil kun inneholde kefir med lite fett og kokte poteter. Du kan spise disse produktene enten separat eller kombinere dem med hverandre. I stedet for kefir kan du bruke andre fermenterte melkedrikker med et fettinnhold på opptil 2%. Kok kun potetene og gjerne med skallet. Bruk av salt, olje og andre tilsetningsstoffer er forbudt. For smak, legg til litt av favorittkrydderet ditt hvis de ikke har smaksforsterkere eller salt. Vær imidlertid forsiktig med varme krydder da de har en tendens til å indusere sult.

Kosthold på bakte poteter

Baktepotetdietten varer maks 5 dager, siden dårlig kost kan gi forstyrrelser i kroppen. Anbefalt varighet er 3-4 dager. Ta samtidig et kompleks av vitaminer og mineraler for å gi kroppen alle elementene som vil være fraværende i kostholdet.

Den daglige dosen av poteter er 1 kg. Stek den uten salt i ovnen eller mikrobølgeovnen, det er lurt å koke grønnsaker med skinnet. Del denne mengden i 5-6 like måltider og spis i løpet av dagen. Om morgenen kan du diversifisere menyen med en skive svart eller grovt brød og litt smør. Til lunsj legger du til en porsjon friske, ikke-stivelsesholdige grønnsaker til potetene. Alle retter skal tilberedes uten salt, men det er tillatt å bruke krydder og urter.

Grønnsakskost med poteter

Grønnsaker inneholder vitaminer og mineraler, samt vegetabilsk fiber, som er avgjørende for normal fordøyelse og som et resultat sunt vekttap. I tillegg har grønnsaker lite kalorier, noe som gjør at du kan spise dem i store mengder uten å skade figuren din. Alt dette gjør dem til hovedfienden til ekstra pund. Det er ikke for ingenting at de fleste ernæringsfysiologer foreskriver vegetabilske dietter til sine pasienter.

Under dietten kan du spise alle grønnsaker og i hvilken som helst mengde. Det er verdt å kontrollere porsjoner bare med poteter, mais, rødbeter. Du vil få mest utbytte av rå mat, men grønnsaker kan bakes, kokes, stues eller dampes. Det er best å planlegge kostholdet for sommeren når det er rikelig med ferske grønnsaker. Det er bedre å ikke ha salt i rettene i det hele tatt, og hvis maten ikke er søt for deg uten salt, reduser forbruket av dette krydderet til et minimum. Det er lov å legge til litt vegetabilsk olje til salater, til alle retter - krydder og tørre urter uten mononatriumglutamat.

Rå potet diett

I stedet for bakte og kokte poteter, kan rå poteter brukes i kosten. Mange er bekymret for om rå poteter er skadelig, og også hva som er deres fordel fremfor et kokt produkt.

Rå poteter tilfører kroppen 14 av 20 komplette planteproteiner. Her er noen av de fordelaktige egenskapene til rå poteter:

• forhindrer aterosklerose på grunn av det høye stivelsesinnholdet;
• reduserer mengden dårlig kolesterol;
• en stor mengde kalium i poteter fremmer frigjøring av overflødig væske fra kroppen;
• hjelper med forstoppelse, kvalme, halsbrann;
• inneholder mye vitamin A, som har en gunstig effekt på synet;
• vitamin C som finnes i poteter styrker kroppens forsvarsmekanismer;
• vitamin E forbedrer tilstanden til hår og hud.

Kosthold på nypoteter

Hvis du lykkes, så planlegg potetdietten for juni - tiden da unge poteter akkurat begynner å dukke opp. Den inneholder mye mer nyttige stoffer, og tvert imot er det færre kalorier: bare 60 mot 77, som inneholder en gammel grønnsak.

Om sommeren kan du gjerne legge til andre rå grønnsaker i kostholdet ditt. De vil definitivt ikke gi deg restitusjon, men de vil gi deg et fullt vitamin- og mineralkompleks.

Poteter i Ducan-dietten

Dukans diett klassifiserer poteter som et stivelsesholdig produkt som kun er tillatt fra trinn 3 av programmet - Festing. På dette stadiet går du ikke lenger ned i vekt, men konsoliderer resultatet. En gang om dagen kan du ha en eller to poteter bakt i ovnen sammen med skallene. I tillegg til denne grønnsaken inkluderte ernæringsfysiolog Pierre Dukan ris, pasta og bokhvete i gruppen av stivelsesholdige matvarer.

Poteter for en diett: oppskrifter

Det er ikke nødvendig å spise tørre bakte poteter og gradvis begynne å hate denne grønnsaken. For å gå ned i vekt og nyte det, lag deilige grønnsaksretter med poteter.

Her er en oppskrift på et deilig potettilbehør. For å forberede den trenger du:

• unge poteter - 300 g;
• grønn, rød, gul pepper - 1 stk. alle;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 2 ss;
• krydder etter smak.

Kok ungpotetene delt i 2 deler i en dobbel kjele til de er møre. Skjær paprikaen i strimler, løken i ringer, hakk hvitløken og fres det hele i olivenolje. Når grønnsakene er klare legger du potetene oppå dem, rører rundt og slår av gassen. Retten er klar.

vesdoloi.ru

Den kulinariske historien kjenner mange tilfeller når dette eller det produktet, gjennom innsatsen til altfor nidkjære ernæringseksperter, falt i skam i mange år. Og absolutt ikke fortjent! Så noen steder ble tomater ansett som nesten en giftig plante, "ubrukelig" fiber ble på en gang intensivt renset fra produkter, og poteter, pasta og brød ble erklært fiender nummer én for en slank figur. Og hver gang viste det seg at herrer eksperter på sunn og riktig ernæring tok utilgivelig feil. Så hva er fordelene med poteter, og kan det brukes i vekttapdietter med fordeler for kroppen?

Fordelene med poteter for vekttap ...

Den som har fått stort sett (og fortsatt faller) fra ernæringsfysiologer er poteter. Et stort antall spesialister, som anbefaler sine pasienter å spise mer grønnsaker, ikke glem å lage standarden "bortsett fra poteter". Fra det og fylde, og forstoppelse ... La oss se hva vi fratar oss selv, og nekter å "farlig" for midjen vår grønnsak.

Poteter inneholder:

• Mineraler - fosfor, magnesium, natrium, sink, jern, jod, kobolt, kobber. Og vi har ennå ikke nevnt kalsium, som ikke bare har en gunstig effekt på hjertet, men også forhindrer stagnasjon av overflødig væske i kroppen, og dermed lindrer oss for ødem og cellulitter!
• Vitaminer, spesielt gruppe B. Og når det gjelder innholdet av askorbinsyre (vitamin C), kan selv den beryktede grapefrukten ikke holde tritt med den beskjedne knollen.
• Plantebasert protein som bidrar til å holde deg mett og reduserer sjansen for uplanlagte turer i kjøleskapet.
• Fiber, hvis fordeler for vekttap ikke bare har blitt hørt av de som i prinsippet aldri har vært interessert i dette emnet.
• Stivelse. Selv om den har egenskapen til å fiksere magen, har den en gunstig effekt på fordøyelsen generelt og refererer til sakte fordøyelige karbohydrater.
• Vann.

Det er ingen vits i å nekte deg selv gleden av å spise poteter.

Med alt dette inneholder poteter et minimum av fett og svært lite skadelige «raske» karbohydrater. Og kaloriinnholdet er bare 80 kcal per 100 g. Til sammenligning inneholder favoritten til erfarne "slankere", bokhvete, tre og en halv ganger mer, og perlebygg - fire.

... og dens skade

Men det var ikke for ingenting at tilhengere av riktig ernæring på en gang anathematiserte poteter og nådeløst slettet dem fra kostholdet? Ja og nei.

• Våre usunne matvaner har skapt et dårlig rykte for rotgrønnsaker. Vi steker den med smør (noen til og med med knitring!), Frityrsteker den, gjør om til potetmos med en god porsjon smør, knaser chips med rapture ... Og selv om vi baker den serverer vi poteter med ketchup og andre langt fra diettsauser. Som et resultat "svulmer" ufarlig 80 kcal på et øyeblikk til nesten 200 for stekte og over 300 for frityrstekte poteter.
• Overfloden av stivelse i rotgrønnsaken kan fortsatt gi rynker i midjen hvis produktet konsumeres for ofte, i store mengder eller på ettermiddagen, spesielt til middag.

Så er det mulig å gå ned i vekt på poteter?

Poteter poteter strid

Erfaring viser at riktig inntak av poteter ikke forstyrrer vekttap. Sett pannen og frityrkokeren til side og erstatt med en oljefri dampkoker og grill. Kok og bak poteter i skallet - de inneholder forresten mange nyttige elementer. Unngå majones og annet "feil" krydder. Til slutt, bruk rådene fra tilhengere av separat ernæring, som foretrekker å konsumere poteter ikke som en siderett med kjøtt (animalsk protein + vegetabilsk protein), men som en separat rett eller som en del av en grønnsakssalat.

Og, selvfølgelig, prøv å ikke overspise. Ifølge ernæringseksperter, som er fredelig innstilt på denne fantastiske grønnsaken, har en person fritt råd til å spise en porsjon riktig kokte poteter annenhver dag, helst om morgenen. Og hvis vi snakker om den første retten med en rotgrønnsak i sammensetningen, kan du spise den minst hver dag. Naturligvis forutsatt at du ikke skal spise potetsuppe i gryteretter.

Kaloritabell over potetretter

For å være garantert ikke å havne i et rot, la oss sjekke hva den virkelige næringsverdien til poteter tilberedt på forskjellige måter er.

Meny og regler for potetdietten

Det er mange alternativer for avskjed med overvekt ved hjelp av poteter. Her er for eksempel en av de mest effektive, men samtidig, dessverre, monotone dietter ...

Ni dagers diett

Potetdietten er tilfredsstillende, velsmakende, men utrolig kjedelig.

Dag 1-3:

Stek om morgenen 1,5 kg godt vaskede, men uskrellede poteter i ovnen, del opp i 4-5 porsjoner, og spis med jevne mellomrom utover dagen. Olje, salt og krydder er forbudt, men det er lov å lyse opp smaken på retten med en kvist eller to dill eller persille.

Dag 4-6:

Kok like mye poteter i skallet, del opp i 5 porsjoner og spis i løpet av dagen. I løpet av de tre første måltidene er det lov å vanne de tilberedte knollene med litt olivenolje eller drysse sitronsaft.

Dag 7-9:

Det er tid for kokte poteter. Hvis du ønsker det, gjør du det til en puré ved å tilsette et lite stykke smør, mye urter og 2-3 fedd hvitløk ført gjennom en presse til pannen.

Spis middag senest fire timer før leggetid, drikk minst 2 liter rent vann hver dag og som et resultat vil du få en ren tarm, ingen sult og tap på 3, 5, og noen ganger 7 kg. Riktignok er det en risiko for at du i løpet av denne tiden vil hate poteter.

Meny i 7 dager: med kefir og uten

Hva er ikke laget av poteter

Virker kostholdet ditt for kjedelig? Prøv en annen, mer kreativ. Riktignok tilbys ikke middag på denne dietten, men hver gang du har en ny rett til frokost og lunsj.

Mandag.

• Frokost: 150-200 g potetmos i melk, men uten salt. Tilsett en kvist persille eller et halvt knust hvitløksfedd om ønskelig.
• Lunsj: En bolle med buljongsuppe (bruk magert biff) med potetboller. En liten porsjon grønnsakssalat. Ingen poteter!

• Frokost: Potetgryte med grønnsaker. Du kan tilsette lettmelk, men klarer deg uten ost og rømme.
• Lunsj: En bolle med kyllingkraft og en tallerken med grønnsakssalat med poteter tilberedt på en av de tillatte måtene. Ett hardkokt egg - hakk og legg i salaten.

• Frokost: 2-3 dumplings med poteter (du kan tilsette litt rømme).
• Lunsj: Rissuppe med poteter, en tallerken med agurk og tomatsalat.

• Frokost: Et par jakkepoteter med hvitløk og urter.
• Lunsj: Suppe basert på poteter og evt. frokostblandinger, agurksalat, krydret med en dessertskje olje.

• Frokost: Potetgryte med belgfrukter - erter eller bønner. Eller et par små kokte poteter og hver for seg en porsjon bønner.
• Lunsj: Soppsuppe og grønnsakssalat med kokte potetbiter.

• Frokost: Nok en grønnsaksgryte med poteter. Du kan legge til en liten skive ost.
• Lunsj: Tykk potetsuppe med tomater og frisk tomatsalat med urter.

Søndag.

• Frokost: Draniki. Siden du har å gjøre med olje, hold den så liten som mulig.
• Lunsj: Suppe med poteter og kylling, grønnsakssalat.

Drikk vann og urtete i stedet for middag. Men vær forsiktig! Hvis du lider av ødem, vil overflødig væske om kvelden gjøre problemet verre.

Kefir med bær vil gjøre en diettmiddag til en nytelse

En annen variant av samme diett foreslår å spise et glass kefir til middag, pisket til en cocktail med urter, hvitløk og fersk agurk eller en håndfull bær. Gjør du alt riktig vil du få en fordøyelseskanal som fungerer som en klokke, kroppen fri for giftstoffer og giftstoffer og i gjennomsnitt kvitte deg med 5 kg.

Kosthold med kål

Hvis du er en forhastet person som ikke kan vente med å se resultatet, stram beltet strammere og hold ut på en potet- og kåldiett i en uke. Alt du spiser hver dag er:

• poteter - 4 mellomstore ting, kokt eller bakt i uniform;
• kål - 500 g fersk, stuet i vann eller dampet;
• urtete uten sukker, mineralvann uten gass, drikkevann - i ubegrensede mengder.

Salt og krydder er forbudt, bortsett fra svart pepper og hvitløk. Men du blir kvitt minst 7 kilo! Riktignok risikerer godt humør og velvære å forsvinne med dem, så ikke bli for revet med av denne dietten.

Blir du for sulten, spis en middag med et stykke kokt fisk på 200 gram tre ganger i uken.

Potet og egg vekttap

En original idé for en middag

Når livet ditt er ødelagt med rundt 1,5-3 kg, er det ingen vits i å trakassere deg selv med et ukentlig løp. Tildel tre dager for å gå ned i vekt og bruk dem på følgende diett:

• Frokost: 200 g melk, kefir eller usøtet drikkeyoghurt.
• Lunsj: 300 g kokte poteter, moset med en blender, noen spiseskjeer melk og en klype sort pepper.
• Middag: En salat av et par små kokte eller bakte poteter toppet med eddik, hardkokte egg, sort pepper og urter. Fin bonus - 1 ts. vegetabilsk olje og litt salt.

Kalium diett

Vil du gå ned i vekt uten å lide av diettens monotoni? Lett! Bare kombiner poteter, frokostblandinger og tørket frukt i menyen. For eksempel slik:

• Spis frokost med en porsjon bokhvete kokt i melk.
• Under lunsj kan du forfriske deg med en håndfull tørkede aprikoser og et glass gulrot eller annen grønnsaksjuice.
• Spis på en bolle med oksebuljongsuppe med poteter og spis en porsjon på 150 gram kokt ris.
• En diettdessert laget av et eple bakt med en liten mengde rosiner og 12 ts vil gjøre kostholdet ditt til en ekte magefest. kanel.
• Middagen blir en potetkotelett med kokt biff. Et kjøttstykke skal være veldig lite, ikke mer enn 50 g.

Drikk te uten sukker, skummet melk, vann, urtete og tørket fruktkompott. På grunn av tilstedeværelsen av sukker er det bedre å ikke la seg rive med av sistnevnte - ett glass om dagen er mer enn nok.

Juicen ser uappetittlig ut, men den fungerer utmerket

Alternativt kan du bruke det mest skånsomme kostholdet. To ganger om dagen, ta et halvt glass ferskpresset potetjuice: om morgenen 30 minutter før frokost og ved middagstid, en halv time før lunsj. Unngå fet og stekt mat, reduser mengden salt og sukker i kostholdet ditt, ikke overspis og spis noe lett til middag. Varigheten av dietten er 2 uker. Du vil gå ned i vekt sakte men sikkert – med 2-3, og med stor startvekt og 5 kg per uke.

Noen tips for de som ønsker å bli magre med poteter:

1. Ikke hold deg til dietten i mer enn 7-9 dager. På grunn av ubalansen i kostholdet har det dårlig effekt på hud og hår. Dette vil spesielt raskt ramme eldre damer.
2. Ta vitaminkomplekser for på en eller annen måte å kompensere for mangelen på næringsstoffer.
3. Den beste tiden å diett er høsten. Unge poteter inneholder maksimalt næringsstoffer og et minimum av kalorier, og et giftig stoff av corned beef samler seg under huden til den gamle.

Et eksempel på kostholdsoppskrifter med en "farlig" grønnsak

Poteter med tomatsaus

Du kan alltid finne en erstatning for skadelig ketchup.

Du vil trenge:

• Potet.
• Tomater.
• Hvitløk.
• Persille.
• Dill.
• Svart pepper.

Alle proporsjoner er vilkårlige og avhenger bare av din smak og antall spisere.

Forberedelse:

Med en behagelig syrlighet

Sorrel vil gi retten vitaminer og gi en spesiell smak

Du vil trenge:

• Potet.
• Sorrel.
• Hvitløk.
• Olivenolje eller usøtet naturell yoghurt.
• Pepper valgfritt.

Proporsjonene er vilkårlige, men hvis du ikke har jobbet med sorrel før, ta en mindre - ca 1 liten haug for 3 store poteter.

Forberedelse:

Med rosmarin i ovnen

Rosmarinpoteter – nesten en klassiker

Du vil trenge:

• 4-5 små poteter.
• Frisk eller tørket rosmarin - ½ ts.
• Vegetabilsk olje - ½ ss. l.
• Svart pepper.
• Salt.

Forberedelse:

Med tanke på den ubetydelige mengden olje og salt, kan oppskriften trygt kalles sunn og diett, men prøv likevel å ikke bruke den til middag.

Video: Koking av unge poteter

Anmeldelser om å gå ned i vekt på poteter

Jeg må si med en gang, jeg elsker poteter. Jeg bakte den i ovnen, spiste både kald og varm, ca 1 kg pr dag. Jeg trodde den ville være sulten. Ingenting av det slaget, nok i overflod! Men det er vanskelig å spise en potet, jeg la til salatblader, frisk agurk eller litt surkål, noen ganger 1% kefir til kostholdet. I 10 dager minus 7 kg.

Jeg kan si - et godt kosthold, resultatet er. Jeg gikk ned 2,5 kg på en uke. Kanskje litt, fordi du alltid vil ha raske og pålitelige resultater, men jeg er likevel glad for at jeg tålte og klarte å holde ned kiloene.

Hver dag spiste jeg 6 medium jakkepoteter med en halv liter kefir. Fordeler: hold virkelig ut, det er en effekt på 700 gram per dag, ingen problemer med avføring. For å være ærlig så saltet jeg potetene litt. Ulemper: praktisk talt ingen proteiner, få vitaminer og mineraler. Jeg anbefaler dem som fastedager.

Jeg har drukket potetjuice 2 ganger om dagen, 150 g før måltider, i to uker nå, og jeg angrer ikke. Han hjalp meg med å glemme magesmerter, normaliserte arbeidet i mage-tarmkanalen. Når det gjelder vekt, klarte jeg å gå ned 1 kg i løpet av denne tiden, selv om jeg ikke endret kostholdet mitt. Slik jeg forstår det skyldes dette at inntaket av potetjuice setter fart på forbrenningen.

Poteter kan være både en venn og en fiende av transformasjonen din. Alt avhenger av hvordan du bruker denne vanskelige grønnsaken. Å elske ham er valgfritt - heldigvis er verden full av et bredt utvalg av dietter. Men hvis du anser deg selv som en av de sanne kjennerne av poteter og med fortvilelse oppfatter den tvungne avvisningen av favorittretten din for en figurs skyld, kan du ikke lenger bli opprørt. Nyt poteter og gå ned i vekt!

medvoice.ru
Generelle regler

Alle som er kjent med ulike dietter vet det potet- nesten alltid et forbudt produkt, ekskludert av metoder for å gå ned i vekt. Men dette er sant og berettiget bare i de tilfellene når du er glad i stekte poteter i olje, krydre dem med forskjellige høykalorisauser, eller potetmos, som smør og melk er tilsatt. På den annen side vil en potetdiett for vekttap hjelpe deg å gå ned i vekt uten å gi opp et så rimelig og tilfredsstillende produkt.

Det antas at å spise poteter nesten er årsaken til overvekt. Men eksperter har bevist at den inneholder stivelse det er perfekt brutt ned til enkle sukkerarter, og selve grønnsaken absorberes godt av kroppen, uten å påvirke settet med ekstra kilo. I tillegg i 100 gr. frukt (ca. 2 mellomstore poteter) inneholder kun 80 kcal.

En slik diett er ideell for de som søker å raskt transformere. Vekttapsmenyen er basert på bruk av retter med minimum kaloriinnhold fra poteter, tilberedt uten salt og fett, samt grønnsaker med negative kalorier, som øker effekten av kostholdet, og kefir, som bidrar til å unngå ubehag ved forsiktig rensing av kroppen.

Det er flere alternativer for å gå ned i vekt på poteter: fastedag og kosthold som kan vare i 3 og 7 dager.

Fastedag på poteter

En slik dag er bra fordi i løpet av den føler du absolutt ikke sult. Slik lossing er i stand til å rense kroppen dypt, og er også nødvendig for mennesker som lider jade, hypertensjon, sirkulasjonssvikt.

Grunnoppskriften er utrolig enkel: 1,5 kg nye jakkepoteter skal bakes uten salt og fett, eller kokes og deles i 4-5 måltider. Det er tillatt og til og med oppfordret til å dekorere retten med friske urter: dill, løk, persille, basilikum.

I tillegg er det nyttig å tilberede potetjuice på en slik dag. Det spiller ingen rolle om du ikke har en juicepresse. Frukten kan rives og presses. Det er nok å drikke 200-300 ml av det om dagen.

Rå potetjuice har fantastiske medisinske egenskaper, har en anti-inflammatorisk effekt, stimulerer tarm og vannlating, og fjerner perfekt akkumulerte giftstoffer fra kroppen.

I løpet av en potetfastedag kan du bli kvitt 1,5 kg, og du kan bruke denne metoden for å gå ned i vekt ikke mer enn 2 ganger i måneden.

Anmeldelser av lossedagen på poteter:

• "... For hele tiden jeg har slitt med overvekt, har jeg prøvd en haug med fastedager: på frukt, sjokolade, kefir, epler og så videre. Men å losse på poteter er min favoritt. Hvorfor? For det første er den ikke sulten. Og dette er nok det viktigste. For det andre er det rimelig. Det er alltid poteter i huset, selv om jeg bestemmer meg for å spontant arrangere en fastedag, trenger jeg ikke løpe til butikken på jakt etter dagligvarer. For det tredje er det mest effektivt. Jeg bruker slike dager ganske ofte og går konsekvent ned 1-1,5 kg. ";

• «... For meg faller lossing på poteter veldig godt i smak. Jeg spiste den kokt i uniform, krydret med grønn løk og dill. Og jeg spiste en agurk til til lunsj. Det viktigste er at alt er saltfritt. Pluss at jeg drakk ca 2 liter vann om dagen. Jeg likte det faktum at det var tilfredsstillende og billig, men her tror jeg resultatet kunne vært bedre - bare minus 450 g."

Potetdiett i 3 dager

Passer for de som raskt vil gå ned noen kilo, for eksempel for å se bedre ut i favorittkjolen. Innen 3 dager trenger du ikke å spise mer enn 0,5 kg poteter, kokt eller bakt i uniformen. Du bør definitivt drikke mye rent vann eller svak grønn te.

Potetdiett i 7 dager

Det er noe vanskeligere å tolerere enn en tredagers, så du kan legge til mager cottage cheese, melk, rømme, kyllingegg til menyen. Her kan du også krydre alle rettene med urter og drikke mye væske.

Med alle fordelene med denne grønnsaken er denne teknikken ikke gunstig for kroppen, derfor anbefales det å ta en potetdiett. vitaminkomplekser.

Kan du spise poteter på diett?

På en slik diett er det tillatt å spise kokte eller bakte poteter. Det viktigste er at alle retter tilberedes uten fet melk, olje og salt. Eksperter anbefaler også å vende seg til en potetdiett om sommeren. Først om sommeren mono dietter lettere å tolerere, og for det andre er det på tide med unge poteter, som er de mest nyttige og verdifulle for kostholdet.

Og nå er hovedspørsmålet de fleste stiller når de lærer om denne teknikken hvorfor du ikke kan spise pommes frites med diett? Den første og viktigste grunnen er oljen. Oljen vi bruker til matlaging er ikke bare en kilde til animalsk fett, som nesten ikke fordøyes av kroppen vår og går inn i underhudsfett, men selv når den varmes opp, viser det seg å være en kilde til farlig kreftfremkallende stoffer... Og i fremtiden kan disse skadelige stoffene forårsake svulst sykdommer.

Den andre grunnen til å unngå stekte poteter er smakstilsetninger og sauser som gjør dem spesielle. Vi snakker om salt, som vi ofte går for langt med når vi steker poteter, og om forskjellige butikkkjøpte fete dressinger med en enorm mengde e-tillegg og høyt kaloriinnhold.

Tillatte produkter

På potetdiett er det lov å spise ferske grønnsaker, som er rike på fiber og fattige på kalorier: salat, paprika, agurk, asparges, selleri, kål, gulrøtter. Slike matvarer hjelper til med å takle sultfølelser og forbedre kroppens funksjon, og de kan konsumeres i store mengder uten å bekymre deg for at dette kan påvirke figuren negativt.

Også, ikke glem om kyllingbuljongsupper, som også bidrar til rask og høykvalitets metning av kroppen.

Og selvfølgelig er hovedproduktet til denne dietten potet... Det kan ikke spises mer enn 1,5 kg per dag i form av potetmos, kokt eller bakt.

Selvfølgelig er settet med tillatte matvarer på en potetdiett ganske mager. Men noen ganger har du råd

• 100 g kyllingkjøtt, hvis sult føles selv etter hovedmåltidet;
• en skje honning, svisker eller rosiner, hvis du vil ha noe søtt.

Men etter vurderingene å dømme, er en slik meny ganske vellykket overført, og de som går ned i vekt oppnår målene sine.

Godkjente produkter Tabell

Helt eller delvis begrensede produkter

Forbudte matvarer inkluderer søte frukter som druer, mango, bananer - de kan bare provosere en appetitt, noe som kan føre til sammenbrudd.

Du kan heller ikke erstatte en hjemmelaget potetrett med halvfabrikata med poteter: dumplings, kjøpte pannekaker - du vil aldri vite deres faktiske sammensetning og kvalitet på råvarene.

Det er verdt å glemme, helst for alltid, om stekte poteter og pommes frites på grunn av oljen, saltet og sausene som alltid følger med dem.

Unngå også søtsaker: Kommersielt tilgjengelig sjokolade og godteri slår alle rekorder for transgene fett og sukker. Hvis du virkelig vil kjøpe noe til te, ta en kremaktig marshmallow. Dette er en av de mest ufarlige søtsakene i hyllene i dag.

På slutten av listen over forbudte matvarer er alkohol. I tillegg til det høye kaloriinnholdet, beholder alkohol vann i kroppen, som vi trenger for å aktivere stoffskiftet og lykkes med å gå ned i vekt. Så, både under dietten og i fremtiden, anbefales det å redusere forbruket av alkoholholdige drikker til et minimum.

Tabell over forbudte produkter

* data er angitt per 100 g produkt

Meny (Strømmodus)

Potetdiettmeny i 3 dager

I 3 dager med denne diettmetoden er det mulig å gå ned opptil 3 kg.

7 dagers potetdiettmeny

Syvdagersmenyen til denne teknikken utelukker middager for å redusere mengden karbohydrater som kommer inn i kroppen. Men hvis sultfølelsen er for overveldende, kan du spise en grønnsakssalat med negativt kaloriinnhold. Grønnsakene som utgjør den, gir ikke energiverdi med seg, men kroppen bruker en enorm mengde energi på fordøyelsen. Disse er kål, agurk, selleri, asparges, reddik, spinat, gulrøtter.

Potetdiettretter

Potetdiettoppskrifter er ikke bare ren potetmos. Selv en slik mono-diett kan gjøres utrolig velsmakende ved å tilberede hovedkomponenten riktig - poteter.

Poteter bakt i ovnen med hvitløk

Poteter med rømme og hvitløk i ovnen er en duftende, tilfredsstillende og rask rett du trenger:

• 0,5 kg poteter;
• 3 fedd hvitløk;
• 4 ss. spiseskjeer med lav-fett rømme;
• 1 kyllingegg;
• malt svart pepper;
• grøntområder.

Vask og hakk potetene. Du trenger ikke å rengjøre den, siden mer verdifulle stoffer som bidrar til vekttap kommer inn i kroppen med poteter i uniformene. Bland med rømme, revet hvitløk og pepper. Ha over i en ildfast form og sett i en ovn forvarmet til 180-200 grader i 30 minutter. 5 minutter før du tar fatet ut av ovnen, hell det sammenpiskede kyllingegget over og pynt med friske urter før servering.

Diettgryte

Hvordan lage en deilig potetgryte som ikke vil skade figuren din? Her er en flott oppskrift!

Du vil trenge:

• 5 mellomstore poteter;
• 1 løk;
• 2 ss. spiseskjeer med lav-fett rømme;
• 200 g kyllingbryst;
• 2 kyllingegg;
• pepper, aromatiske urter (rosmarin, basilikum, mynte, oregano);
• 100 g hard ost;
• grøntområder.

Riv poteter på et fint rivjern, tilsett egg, krydder, løk og bland alt godt. Tilsett deretter rømme, revet hard ost, finhakket kyllingbryst og legg i en smurt panne. Du må bake retten i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Dryss over ost og friske urter for å fullføre kokingen.

Potetmossuppe

Denne versjonen av en potetrett omslutter mageslimhinnen perfekt, varmer opp, metter perfekt ... og akkurat denne suppen er veldig velsmakende! Derfor, i alle fall, ikke ignorer denne oppskriften mens du holder deg til en potetdiett.

Du vil trenge:

• 400 ml vann;
• 200 g poteter;
• 20 g hvetemel;
• 200 ml melk;
• 1 kyllingegg;
• 15 g smør;
• grøntområder.

Skjær potetene i terninger og stek i 15-20 minutter. Tilsett så mel, bland grundig, mal med en blender og la det koke opp igjen. Bland deretter egget og melken og tilsett suppen. Pisk suppen igjen med en blender, la den koke. Før servering kan du smake til suppen med smør og urter.

Ved sammenbrudd

Selvfølgelig er det alltid en risiko for å bryte sammen. Dette påvirkes av ulike faktorer: stress, spenning, viljestyrke, utilstrekkelig ernæringsverdi i den foreslåtte diettmenyen.

Her er noen verdifulle tips for å hjelpe deg med å holde deg på sporet, komme deg til slutten av dietten og få de resultatene du ønsker.

• Glem det alkohol... Du vil garantert spise et glass vin med ost eller sjokolade, og en halvliter øl - med fete chips, kjeks eller pommes frites. Alkohol provoserer en følelse av sult, og tro meg, det vil bare skade deg.

• Ikke tving deg selv til å spise. Hvis dagen har kommet da det allerede er umulig å se på potetene, ta en pause. Snack på en tillatt grønnsakssalat.

• Finn noe å gjøre. "Å sitte" på en diett er ikke verdt det. Kanskje det blir jogging eller yoga, eller til og med rengjøring eller manikyr. På denne måten kan du distrahere deg selv fra besettelse med å ødelegge all matforsyning i huset.

• Ros deg selv. Og ja, når det gjelder denne teknikken, er det det søtsaker... Frukt og søt te tilbys ikke her, men dette forbyr ikke å spise 5-10 rosiner, en skje med naturlig honning eller en halv kremet marshmallow, og belønne deg selv for veien du har gått. Søtsaker anbefales å spises før kl 14.00.

Hvis du fortsatt har et sammenbrudd, ikke bekymre deg. Det er nok å konsentrere seg og ikke slutte med den påbegynte dietten, men fra neste dag til å starte på nytt med den foreslåtte menyen. Også, hvis du har mistet det, anbefales det å utvide dietten i 1-2 dager.

Gå ut av dietten

Selvfølgelig fungerer et begrenset karbohydratkosthold bra. Imidlertid er det umulig å fullstendig forlate frukt, brød, frokostblandinger. De må være til stede i ditt klassiske kosthold. På slutten av potetdietten bør slike matvarer introduseres i små mengder. Det er bedre å starte med bokhvete, epler, appelsiner, brun ris, grovt brød, og etter 2-3 uker vil det være mulig å spise det meste av "riktig" mat.

Kontraindikasjoner

Denne teknikken er ikke egnet for personer som lider av kroniske sykdommer, lever-, nyre- og hjertesykdom. I tillegg er dietten strengt kontraindisert hos pasienter. sukkersyke og personer under 20 år.

Under graviditet og amming

Dietten er kontraindisert hos gravide og ammende kvinner.

Fordeler og ulemper med potetdietten