Kyllingkoteletter med kål under forberedelse er veldig enkle og deilige. Tilstedeværelsen av kål gjør dem saftigere og aromaen ferdigmåltid bare ubeskrivelig. Vurder flere oppskrifter med en detaljert beskrivelse.

Steg for steg oppskrift

Vanlige koteletter fra kylling kjøtt vise seg å være noe tørr. De mangler saftighet, men takket være tilsetningen av kål løses dette problemet umiddelbart.

Detaljer om stadiene med å tilberede koteletter i en panne:

Hakket kyllingkoteletter med kål og gulrøtter

Dette alternativet for å tilberede kyllingkoteletter med kål kan bli flott alternativ til lunsj eller middag. De krever følgende sett med ingredienser:

• hakket kyllingkjøtt - 0,4 kg;
• kål (fersk, hvitkål) - 0,2 kg;
• 1 gulrot;
• 1 kyllingegg;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• dill (fersk) - 1 haug med små størrelser;
• 2 ss. l. rugmel;
• solsikkeolje- 1 ss. l.;
• bordsalt - bestemme mengden etter smak.

Kaloriinnhold - 116 kcal.

Slik tilbereder du en rett:

1. Skrell gulrøtter, løk, hvitløk og skyll sammen med kål i kaldt vann... La tørke en stund;
2. Vri kålen med gulrøtter gjennom en kjøttkvern og bland dem med det tilberedte kjøttdeigen;
3. Der kan du også legge til et lite stykke brød, ferdighakket med en kjøttkvern;
4. Hakk løk og hvitløk og tilsett blandingen;
5. Hakk dillen med en skarp kniv og tilsett blandingen;
6. Kjør inn et egg og tilsett salt. Bland alt grundig;
7. Varm en stekepanne godt på komfyren og strø over litt solsikkeolje;
8. Fukt hendene og lag en liten kotelett, som du umiddelbart må rulle inn rugmel og legg i en stekepanne;
9. Stek hver side til de er gyldenbrune, dekk pannen med lokk. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 1 time. Vann kan ikke tilsettes.

Kyllingfilet og kålkoteletter i ovnen

For matlaging må du forberede på forhånd:

• fersk hvitkål - 150 g;
• 1 løk;
• halvparten 1 paprika;
• 1 egg;
• 1 ss. l. lokkefugler;
• 450 g kyllingfilet;
• bordsalt og krydder - bestemme mengden etter smak.

Koketid - 45 minutter.

Kaloriinnhold - 88,7 kcal.

Detaljert matlagingsteknologi:

1. Skjær kyllingfileten i biter. Gjør det samme med ferdig skrellet løk;
2. Kvern med en klassisk kjøttkvern;
3. Hakk hvitkål med en skarp kniv;
4. Ha grønnsaken i en blender og hakk;
5. Skjær paprikaen i veldig små terninger;
6. Legg kjøttdeig med løk i en beholder, legg til kål, hakket paprika, semulegryn, salt og nødvendig krydder. Bland godt og kan til og med slå av flere ganger;
7. Form små koteletter fra den resulterende blandingen og legg på en bakeplate smurt med en liten mengde vegetabilsk olje;
8. Forvarm ovnen til 200˚C og send en bakeplate med koteletter dit. Stek i 25 minutter.

Diett kyllingkoteletter med dampet kål i en langsom komfyr

For å tilberede koteletter i henhold til denne oppskriften trenger du:

• kyllingkjøtt (filet) - ½ kg;
• fersk hvitkål - ½ kg;
• 1 gulrot (middels);
• 1 løk;
• 2 kyllingegg;
• Bordsalt og krydder - bestemme mengden etter smak.

Koketid - 60 minutter.

Kaloriinnhold - 102 kcal.

Detaljer om tilberedning av koteletter:

1. Vask kyllingkjøttet grundig og skjær i store biter. Send dem til en blender og kvern godt der;
2. Legg det resulterende kjøttdeig i en bolle, og send de forhåndsskrellede og vaskede grønnsakene til blenderen. slipe;
3. sende grønnsaksblanding til kjøttdeigen. Tilsett salt og ønsket krydder, og bland deretter blandingen grundig;
4. Kjør inn kyllingeggene og bland sammensetningen veldig grundig igjen;
5. Send til kjøleskapet og la det stå i minst 1 time;
6. Hell et glass vann i en multikokerskål, og sett en spesiell beholder for dampkoking på toppen;
7. Å forberede spesielle skjemaer laget av silikon og spre den resulterende blandingen på grunnlag av hakket kylling og grønnsaker;
8. Legg skjemaene i beholderen og lukk lokket på multikokeren;
9. Sett enheten til "Steam" -modus og la den stå i 20 minutter.

Kyllingkoteletter med tilsetning av kål viser seg alltid å være veldig rike, saftige og aromatiske. I tillegg kan man ikke unngå å legge merke til fordelene med denne retten, som er fylt med vitaminer og andre komponenter som er nyttige for kroppen. Derfor passer de for hele familien - fra liten til stor, så vel som for syke ulike sykdommer spesielt ved damping.

Delikate hakkede kyllingkjøttboller, kombinert med kål og gulrøtter - et ideelt sekund for en voksende organisme. Tilbered lunsjkjøttboller til større barn og server som uavhengig rett... Gulrøtter og kål - så uelsket av tenåringer, men så sunt - gjemt i køballen, er helt ugjenkjennelige på smaken. Dette faktum spiller i hendene på mumier.

For å lage hakkede kyllingkjøttboller med kål og gulrøtter, ta produktene fra listen.

Hakket kylling laget av kyllingbryst og lårfilet, blandet med kål, gulrøtter og en skive vridd i en kjøttkvern loff eller et melkebrød. Hakket løk og hvitløk skal også tilsettes kjøttdeigen til kjøttbollene.

Ung dill, kyllingegg og salt.

Alle ingrediensene piskes forsiktig til en sunn, homogen kjøttdeig.

Kjelen varmes godt opp, dryss med olje. Runde kuler dannes av kjøttdeig med våte hender. De presses til kjøttboller, rulles i rugmel og stekes lett.

Snu med en slikkepott. Kjelen lukkes med lokk, oppvarmingstemperaturen reduseres til et minimum. Kjøttbollene henger i en time. Samtidig tilsettes det ikke vann i pannen.

Rødhårede kyllingkjøttboller med kål og gulrøtter er klare! Delikat og sunn, saftig og smakfull serveres til middag uten tilbehør.

Olga Dekker

Hallo, Kjære gjester... I dag foreslår jeg en oppskrift - kyllingbrystkoteletter med kål :)

5 regler for riktig ernæring fra Olga Dekker

• Først, hakket kylling- en av de milde kulinariske notater det høres nytt ut hver gang.
• Og for det andre, kyllingbryst - kostholdsingrediens... Og den må tas i bruk hvis du vil forbløffe andre med din transformasjon.

Og jeg garanterer deg at kotelettene blir saftige! Selv uten brød dynket i melk - klart overflødig for de som streber etter harmoni ...

Kyllingkoteletter med kål - en sunn rett for hver dag

Vi fortsetter til en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Vi tar produkter - vel å merke, de enkleste og rimeligste!

• 1200 gr. kyllingbryst;
• 400 gr. hvit kål;
• 1 gulrot;

Vel, er du klar til å lære å lage burgere som du og hele familien vil elske? Så fortsett! :)

1. Kvern i en kjøttkvern kyllingbryst og deretter kål. På fint rivjern riv gulrøttene.

2. Bland presset kål og revet gulrøtter grundig med kjøttdeig, tilsett salt og pepper etter smak.

Klem kålen. Kotelettene våre trenger selvfølgelig saftighet, men overflødig væske vil bare få dem til å falle fra hverandre. Trenger vi det? :)

3. Oppbevar denne blandingen i kjøleskapet i ca 30 minutter og form karbonadene. Noen for enkle skjemaer, og noen fra kjøttdeig skulpturer noe sånt.

For eksempel lager de koteletter til barn ved hjelp av kakeutstikkere! Etter min mening en veldig fin idé. :)

4. Det er best å bake disse møre, deilige koteletter i ovnen.

Da vil ikke den elskede ektefellen, som ikke bryr seg om dietter, beklage. Og en slik rett vil ikke skade deg for å være i god form.

30 minutter på et bakepapirkledd stekebrett, i ovnen på 200 ° C - og det er det! Deilige kyllingkoteletter er klare :)

De kan serveres med hvilken som helst salat - for eksempel ruccola og cherrytomater. Eller med ringer av søt rødløk - fersk eller syltet med balsamicoeddik.

Grønnsaker og urter vil gjøre retten lysere og dessuten bidra til å øke immuniteten :)

Og hva med kaloriinnholdet og BZHU?

Ja bra! Kyllingbrystkoteletter er kalorifattige og veldig sunne.

• Energiverdi per 100 gr. - 142, 97 kcal.
• Proteiner - 21, 01 gr.
• Fett - 5, 33 gr.
• Karbohydrater - 2,09 gr.

Bevæpnet med en slik oppskrift kan du lett føle deg lett og sunn! Allerede fra dette alene er stemningen raskt i bedring. :)

Og mer ... Slå på musikken, nyt favorittsangen din. Jeg liker for eksempel sangen Velvet til det norske rockebandet A-HA.

Hør, pause :)

Så hva tror du? Hva vil du foreslå å lytte til? Skriv i kommentarfeltet :)

Og kotelettene våre kan tilberedes på en annen måte

Stek for eksempel i panne

I en liten mengde vegetabilsk olje, bring dem til en gylden farge - stek i kort tid, bokstavelig talt 2-3 minutter på hver side. Dekk så med lokk og la det småkoke til det er mørt :)

I en multikoker er det også ganske enkelt å gjøre.

Inn i det smurte vegetabilsk olje bollen må legges med koteletter, dekke dem med et lag rømme ca 1 ts. Og kok i 20 minutter i bakemodus.

Enkle triks for husmødre å merke seg

• Hvis du vil glede mannen din eller gjestene med en mer tilfredsstillende og intrikat versjon av koteletter, lag dem med fyll. "Gjemme" inni soppen eller kokt bløtkokt vaktelegg.

• Eller stek kotelettene i en panne, rull dem ikke inn brødsmuler, men i sesamfrø.

• Det er bedre å legge favorittmikseren din til side. Hakket kål i en blender blir til en puré som er mer egnet til barnemat.

Lag mat etter oppskriftene mine og del dine inntrykk – jeg er også interessert: hvordan gjorde du det? Likte du det? :)

Måtte du og dine kjære være friske og lykkelige, Olga Dekker.

5 myter om vekttap. Få gratis fra Olga Dekker Star Nutritionist

Velg en praktisk messenger å få

P.S. Hvis du ønsker å riktig komponere sunn og nyttig meny, abonner på e-postlisten min nedenfor og jeg vil definitivt hjelpe deg å oppnå harmoni i dine ønsker og behov :)

P.P.P.S. Under matlaging vil luktene være veldig appetittvekkende ... Vær spesielt forsiktig og se deg rundt. Se hvordan det skjer... :)

Produkter:

• Hvitkål - 1/5 del av welken
• Kyllingbryst - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Kjeks - 1/2 kopp
• Salt etter smak

Denne sommerhyttesesongen er kål. Den ble født anstendig, bare ha tid til å lage noe fra den. Og i dag bestemte jeg meg for å steke kålkoteletter... Men husstanden min kjenner egentlig ikke igjen retter uten kjøtt, så jeg bestemte meg for å lage disse kotelettene i to med hakket kylling. Den ble mør, saftig og smakfull.

Oppskrift på kålkoteletter med kjøttdeig:

Ingredienser:

• Hakket kylling 500 gr
• Kål 400 gr
• Egg 1 stk
• Mel 2 ss l
• Brødsmuler 5 ss l
• Salt, pepper, vegetabilsk olje

Produktvekt måler

Hvordan tilberede kyllingkoteletter med kål

• Skjær kålen i små biter.
• Før den deretter gjennom en kjøttkvern eller mal den med en blender.
• Tilsett hakket kylling, egg, mel og salt, pepper til kålen.
• Bland alle ingrediensene godt.
• Form koteletter med våte hender, rull dem i brødsmuler. Stek kyllingkoteletter i litt vegetabilsk olje i 2-3 minutter på hver side.

Legg til kommentar Avbryt svar

Dine kommentarer:

Oppskriften er bare super!Jeg kokte koteletter i dobbel kjele i 20 minutter, kålen kjennes ikke i det hele tatt, jeg tilsatte litt gulrøtter.Diett og samtidig veldig smakfulle koteletter ble det.

kotelettene viste seg å være veldig saftige, og kålen føles nesten ikke) takk

Flott og enkel oppskrift) vi likte den)

2recepta.com

Kyllingkoteletter med kål: enkle og smakfulle retter!

V kulinarisk verden det er mange oppskrifter for å tilberede alle slags koteletter, kjøttboller, kjøttboller, kebab og andre retter basert på kjøttdeig. Og ikke bare kjøtt. Men kyllingkoteletter med kål vil med rette ta sin plass i hverdagen og feriemeny... Rent fra kyllingfilet kommer de ut tørre, men i kombinasjon med hvitkål (som et alternativ, blomkål eller pekingkål) blir de deilige, møre. Og smaken av denne ingrediensen føles praktisk talt ikke, den legger bare til ekstra saftighet. Og ett pluss til: kyllingkoteletter med kål er veldig enkle å tilberede og økonomiske: vi tar begge hovedingrediensene i like store mengder, og resultatet er mange retter. Vel, skal vi prøve å lage den?

Vi trenger: et halvt kilo kyllingfilet og samme mengde hvitkål, et par løk, hvitløk, en blanding av paprika og salt, brødsmuler eller mel (å rulle), vegetabilsk olje til steking.

1. Vi kutter kyllingfileten i større biter, etter å ha skylt grundig under springen. Hvis vi kjøper et frossent produkt, må det først tines naturlig (og ikke inn varmt vann eller i mikrobølgeovnen) - det blir bedre.
2. Vi vasker kålen og kutter i store strimler. Og kutt løken i terninger.
3. La oss deretter lage kjøttdeigen. Vi kjører fileshka og løk gjennom en kjøttkvern (vi velger større hull i risten).
4. Vi ruller også kålen, men inn i en annen beholder, separer. Hvis bladene er for saftige, etter bearbeiding i en kjøttkvern, bør den resulterende massen presses litt slik at sluttproduktet ikke faller fra hverandre i pannen under steking. Kombiner med kjøttdeig.
5. Tilsett en blanding av paprika og salt (etter smak), finhakket hvitløk, du kan bruke litt provençalske urter- Kyllingkoteletter med kål vil vise seg aromatiske og duftende. Elt hele massen grundig. I prinsippet kan du tilsette mel og egg i kjøttdeigen, men de vil gjøre produktet hardere. Generelt, bestemme selv. Vi kan klare oss uten dem i dette tilfellet.
6. Vi varmer pannen godt med vegetabilsk olje slik at det nesten koker.
7. Samtidig danner vi koteletter (den enkleste og mest praktiske måten å gjøre dette på er med hendene dynket i kaldt vann). Vi panerer arbeidsstykkene (de skal være runde og små) i mel.
8. Stek dem på lav varme til en gyllenbrun skorpe danner seg (5-7 minutter på hver side). Gjør den klar (til slutt, dekk fatet og stuv den litt).
9. En annen nyanse: kål kan forkokes, men her brukte vi rå, siden den har et utmerket sett med vitaminer som er nødvendige menneskekroppen... Og bladene, spesielt de som går gjennom en kjøttkvern, vil bli stekt så godt, det viktigste er å steke sakte, over lav varme. Vel, vi har det ikke travelt med deg, er vi?
10. Våre deilige kyllingkoteletter med kål er klare! Oppskriften, som du kan se, er ikke vanskelig, og ingrediensene kan kjøpes i enhver butikk eller marked i nærheten. Produkter kan serveres med potetmos, bokhvetegrøt, grønnsakssalat.

Hakket kyllingkoteletter med kål og gulrøtter

Denne retten kan tilberedes enda raskere og enklere hvis du tar ferdig kjøttdeig kylling. Og også - legg til søte og saftige gulrøtter!

Så vi trenger: et pund hakket kylling, 250 gram hvitkål og samme mengde gulrøtter, et egg, en løk, et par gressløk, fersk dill, mel, vegetabilsk olje, en blanding av paprika og salt.

Bland den ferdiglagde hakkede kyllingen (kjøpt i et supermarked eller tilberedt med egne hender) med kål og gulrøtter passert gjennom en kjøttkvern (du kan legge til et stykke melkebrød - 200 gram). Vi legger også hakket løk med hvitløk til den totale massen. Introduser hakket ung dill, rå kyllingegg og en blanding av paprika og salt der. Alle komponentene blandes grundig til de er jevne (du kan bruke en mikser eller blender). Varm pannen godt, dryss med vegetabilsk olje. Fra massen med våte hender danner vi runde kyllingkoteletter med kål og gulrøtter. Dypp i mel eller panering, stek på begge sider til gyllen brun... Til slutt kan de som liker det mykere stuve i 5 minutter under lokk (ikke tilsett vann i kjelen). Rødrøde kjøttkaker er klare! Kan serveres med eller uten pynt. Du kan forresten koke kyllingkoteletter med blomkål. Deretter erstatter vi den hvite med en farget, etter å ha kokt den til halvparten. Og alle de andre ingrediensene og tilberedningsprosessen er den samme! God appetitt, alle sammen!

fb.ru

Kyllingkoteletter med kål og hvitløk

Jeg tror jeg ikke kommer til å overraske noen med en kyllingkotelettoppskrift. Men denne retten har liten hemmelighet... Hvis du tilsetter kjøttdeig hvit kål og et fedd hvitløk, koteletter blir spesielt velsmakende, saftige, møre og aromatiske.

"Kyllingkoteletter med kål og hvitløk" per 100 g

Etter min mening er denne retten rett og slett perfekt kombinasjon alle ingrediensene. Men prøv selv!

Selvfølgelig er det en mulighet til å redusere antall kalorier i en oppskrift, for eksempel ved å endre prosesseringsteknologien til kjøtt. Det er også en oppskrift på diettkyllingkoteletter på siden, som du kan se her.

Fjern de øverste bladene fra kålen. Vi vil kutte grønnsaker i små firkanter slik at det er mer praktisk å jobbe med dem. Ha over i en blenderbolle og mal. Hell kålen i en dyp bolle der vi skal tilberede kjøttdeigen.

Kyllingkjøtt (jeg brukte filet, men kjøtt fra lårene egner seg også), vask, rens og skjær i biter. På samme måte som grønnsaker maler du kyllingen til kjøttdeig. I stedet for en blender kan du vri ingrediensene i en kjøttkvern med et fint rutenett.

Hell det hakkede kjøttet i en bolle med hvitkål.

Legg deretter til hovedkomponentene et fedd hvitløk, ført gjennom en presse (det kan hakkes sammen med fileten). Tilsett salt, kyllingkrydder og litt pepper.

La oss legge til et egg. Det vil kombinere ingrediensene sammen, og kotelettene vil holde formen godt. Bland blandingen med egget.

Hell i litt siktet mel. Dette vil gjøre blandingen tykkere og lettere å forme. Blande ferdig kjøttdeig til homogenitet.

Med hendene dyppet i kaldt vann, lag en rund patty. Rull den på alle sider i hvite brødsmuler. Jeg brukte kjøpte, men hvis du ønsker det kan du lage dem selv.

Dermed vil vi zappe alle produktene. Jeg fikk 16 stykker. Varm solsikkeoljen i en stekepanne. Legg emnene i den og stek dem til de er gyldenbrune.

Snu så kotelettene med en slikkepott og fortsett å steke dem til de er møre. Ferdige koteletter legg den på en serviett.

Du kan servere koteletter både varme og avkjølte. De er deilige i enhver form. Passer perfekt potetmos eller grøt med smør. Og bare med en skive ferskt brød veldig velsmakende og tilfredsstillende.

vkusno-i-prosto.ru

Det er en måte å glede magen uten skade - lag koteletter av kål og kyllingbryst

Hei kjære gjester. I dag foreslår jeg en oppskrift - kyllingbrystkoteletter med kål :)

• For det første er hakket kylling en av de delikate kulinariske notatene som høres annerledes ut hver gang.
• Og for det andre er kyllingbryst en diettingrediens. Og den må tas i bruk hvis du vil forbløffe andre med din transformasjon.

Og jeg garanterer deg at kotelettene blir saftige! Selv uten brød dynket i melk - klart overflødig for de som streber etter harmoni.

Kyllingkoteletter med kål - en sunn rett for hver dag

Vi fortsetter til en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Vi tar produkter - vel å merke, de enkleste og rimeligste!

• 1200 gr. kyllingbryst;
• 400 gr. hvit kål;
• 1 gulrot;

Vel, er du klar til å lære å lage burgere som du og hele familien vil elske? Så fortsett! :)

1. Kvern kyllingbryst og deretter kål i en kjøttkvern. Riv gulrøttene på et fint rivjern.

2. Bland presset kål og revet gulrøtter grundig med kjøttdeig, tilsett salt og pepper etter smak.

Klem kålen. Kotelettene våre trenger selvfølgelig saftighet, men overflødig væske vil bare få dem til å falle fra hverandre. Trenger vi det? :)

3. Oppbevar denne blandingen i kjøleskapet i ca 30 minutter og form karbonadene. Noen for enkle former, og noen fra kjøttdeig skulpturer noe sånt.

For eksempel lager de koteletter til barn ved hjelp av kakeutstikkere! Etter min mening en veldig fin idé. :)

4. Det er best å bake disse møre, smakfulle kotelettene i ovnen.

Da vil ikke den elskede ektefellen, som ikke bryr seg om dietter, beklage. Og en slik rett vil ikke skade deg for å være i god form.

30 minutter på et bakepapirkledd stekebrett, i ovnen på 200 ° C - og det er det! Deilige kyllingkoteletter er klare :)

De kan serveres med hvilken som helst salat - for eksempel ruccola og cherrytomater. Eller med ringer av søt rødløk - fersk eller syltet med balsamicoeddik.

Grønnsaker og urter vil gjøre retten lysere og dessuten bidra til å øke immuniteten :)

Og hva med kaloriinnholdet og BZHU?

Ja bra! Kyllingbrystkoteletter er kalorifattige og veldig sunne.

• Energiverdi per 100 gr. - 142, 97 kcal.
• Proteiner - 21, 01 gr.
• Fett - 5, 33 gr.
• Karbohydrater - 2,09 gr.

Bevæpnet med en slik oppskrift kan du lett føle deg lett og sunn! Allerede fra dette alene er stemningen raskt i bedring. :)

Og videre. Slå på musikken, nyt favorittsangen din. Jeg liker for eksempel sangen Velvet til det norske rockebandet A-HA.

Hør, pause :)

Så hva tror du? Hva vil du foreslå å lytte til? Skriv i kommentarfeltet :)

Og kotelettene våre kan tilberedes på en annen måte

Stek for eksempel i panne

I en liten mengde vegetabilsk olje, bring dem til en gylden farge - stek i kort tid, bokstavelig talt 2-3 minutter på hver side. Dekk så med lokk og la det småkoke til det er mørt :)

I en multikoker er det også ganske enkelt å gjøre.

Legg kotelettene i en bolle smurt med vegetabilsk olje, dekk dem med et lag rømme ca 1 ts. Og kok i 20 minutter i bakemodus.

Enkle triks for husmødre å merke seg

• Hvis du vil glede mannen din eller gjestene med en mer tilfredsstillende og intrikat versjon av koteletter, lag dem med fyll. "Gjemme" inni soppen eller kokt bløtkokt vaktelegg.

• Eller stek kotelettene i en panne, rull dem ikke i brødsmuler, men i sesamfrø.

• Det er bedre å legge favorittmikseren din til side. Hakket kål i en blender blir til en puré som er mer egnet til barnemat.

Lag mat etter oppskriftene mine og del dine inntrykk – jeg er også interessert: hvordan gjorde du det? Likte du det? :)

Måtte du og dine kjære være friske og lykkelige, Olga Dekker.